Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur maison nicolas potel il est vendu 37 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Maison Nicolas Potel et est vendu par Decantalo.fr
Nicolas Potel, fils de l'illustre œnologue Gérard Potel, est l'auteur de ce vin absolument merveilleux, synonyme du plus exquis des bourgognes. Aucun passionné de vin rouge ne devrait manquer l'occasion de le déguster. Ce vin, produit au sein de la Maison Nicolas Potel, fait partie du projet que Nicolas a initié en tant que négociant en 1997, suite au décès de son père, au cœur de l'A.O.C Nuits-St-Georges, dans la Côte d'Or (nord-est de la France). Bien que sa tâche se limitât initialement à l'élaboration de vins à partir de raisins acquis auprès des vignerons locaux, Nicolas, parfait connaisseur de ce terroir, a toujours eu une vision claire de la philosophie de son entreprise : respecter au plus haut point l'expression des terroirs. Cette mission s'avère quelque peu ardue compte tenu que l'A.O.C. Nuits-St-Georges se distingue par une hétérogénéité de sols, de pentes et d'altitudes où se cultivent les vignes de pinot noir (cépage emblématique de la région) situées dans cette petite vallée du Meuzin. Tandis que dans la partie septentrionale se trouvent les alluvions caillouteuses issues des coteaux supérieurs, dans la plaine se rencontrent les dépôts fluviaux. Cette configuration contraste avec la zone méridionale, caractérisée par des sols marneux-calcaires profonds, qui engendrent des vins diamétralement opposés à ceux du nord (plus floraux et épicés que les tanniques du sud). La vinification du Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages débute par les vendanges, étape cruciale, où seuls les meilleurs grappes sont sélectionnées. Ce sera la seule intervention durant le processus de vinification, car au Domaine Nicolas Potel on adhère scrupuleusement au calendrier biodynamique et à la non-interventionnisme, laissant les levures indigènes opérer les fermentations naturelles. Par la suite, le Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages est pressé délicatement pour obtenir le vin qui sera élevé dans des fûts de chêne français (où il mûrira pendant plus d'un an). Durant cette période, le Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages repose sur ses lies, n'est pas soutiré et reçoit seulement une quantité minimale de sulfites (pour prévenir toute altération indésirable). Cette étape est cruciale, car ce vin rouge ne sera mis en bouteille qu'après la fermentation malolactique. Au cours de cette opération, le vin sera déplacé par broquereau, une technique qui consiste à ouvrir le fond du fût pour que le vin puisse s'écouler uniquement par gravité, à l'aide d'un entonnoir. Depuis 2004, et en raison de contraintes financières, Nicolas Potel n'est plus à la tête de son projet. Néanmoins, cela n'a pas d'importance. Sous de nouvelles directions, la Maison Nicolas Potel continue de produire des vins qui préservent fidèlement les principes et l'esprit fondateurs.
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EAN: 3477600301474
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur maison nicolas potel borgo a vendu 30.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Maison Nicolas Potel et est vendu par Decantalo.fr
La Bourgogne est mondialement connue pour ses vins rouges. Cependant, cette province, située dans le nord-est de la France, est également le pays des grands vins blancs, tels que le Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes. Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes est un chardonnay mono-cépage produit par la Maison Nicolas Potel. Cette société, fondée en 1997 par Nicolas Potel, se consacre uniquement à la production de grands vins à partir de raisins achetés à des vignerons locaux. Cette pratique, qui existe en France depuis des années, est connue sous le nom de négociant, une figure fondamentale de la culture du vin en France. Et Nicolas Potel savait très bien ce qu'il faisait. À la maison, son père, l'œnologue Gérard Potel, lui avait déjà bien appris. Et c'est vrai ! Il y avait une règle d'or qui ne pouvait jamais faire défaut dans aucun de ses vins : refléter l'essence et l'âme du terroir bourguignon. Cette tâche, qui peut être simple, se complique en Bourgogne, où il existe une grande variété de zones et de sols. Pour le Chardonnay, il n'y a pas moins de quatre zones : Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonanaise et Mâconnais. Les sols calcaires de toutes ces zones sont idéaux pour cette variété, répandue dans le monde entier, mais qui montre sa complexité aromatique dans ces lieux. L’élaboration du Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes commence dans le vignoble même, lorsque les meilleures grappes sont sélectionnées. De là, les raisins vont directement au pressoir pour obtenir le moût (qui est laissé au repos à basse température pendant 24 heures). Une fois net, le Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique (à partir de levures sélectionnées). Après ce processus, où la température sera contrôlée, une partie du Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes restera dans les cuves, tandis qu'une autre partie (environ 20 %) sera transvasée dans des barriques pour le vieillissement.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur maison nicolas potel nicol s il est vendu 33.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Maison Nicolas Potel et est vendu par Decantalo.fr
Une véritable aubaine. Un vin à déguster. Plus qu'une bonne affaire, le Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir est un grand vin qui permet de déguster un joyau de la Bourgogne (à un prix très abordable). Alors que le prix des autres vins bourguignons peut atteindre trois chiffres, le Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir reste fidèle à sa philosophie : montrer l'identité bourguignonne sans tomber dans l'excès. Cette démarche est l'idée de Nicolas Portel, fils du célèbre œnologue Gérard Portel qui, après son décès en 1997, a décidé de s'établir comme négociant, mettant en valeur et produisant de grands vins de cette province du nord-est de la France. En fait, s'il est un terroir que tout amateur de vin devrait goûter, c'est bien la Bourgogne, terre des grands vins rouges. Une partie de cette importance réside dans l'unicité et la mixité de ses sols et microclimats (incarnés par plus de 80 appellations d'origine contrôlée), qui sont organisés en monopoles (grands vignobles aux mains d'un seul propriétaire) et climats (petits vignobles cultivés par plusieurs vignerons). Cette dernière, où les vignerons ne possèdent parfois que quelques rangs, est la plus courante, et il est nécessaire d'en combiner plusieurs pour obtenir de gros volumes de production. C'est là qu'intervient le rôle du négociant, une personne qui achète le raisin au vigneron et se limite à le transformer et à le commercialiser. Pour y parvenir, et malgré le fait que depuis 2009 cette entreprise n'appartient plus à Nicolás Portel, la qualité des raisins doit continuer à être la meilleure. C'est pourquoi, dans le cas de la Maison Nicolas Porter, un examen et une sélection approfondis restent les pierres angulaires du processus de production. Cet examen est effectué sur le terrain, juste au moment de la récolte, où seules les meilleures grappes sont sélectionnées. A l'arrivée dans la cave, tous les raisins sont égrappés, commençant ainsi un processus basé sur le minimum d'intervention possible. Nicolás Potel Bourgogne Pinot Noir est élevé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Cette étape, où aucune substance n'est ajoutée, est fondamentale, car elle garantit l'identité et l'expression unique du terroir. Ensuite, le Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir est transvasé dans des fûts de chêne neutre, où il a été élevé pendant 5 à 6 mois. Enfin, au moment de la mise en bouteille, le vin sera extrait en faisant un broquereau, une technique qui consiste à faire une ouverture au fond du tonneau d'où le vin sortira avec l'aide de la gravité. Toutes les mesures sont bonnes pour conserver ce joyau de la Bourgogne dans les meilleures conditions possibles.
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Découvrir informations, conseils et prix pour artenza photographie d art nicolas vendu 373.5 € , est placé dans la catégorie Décoration; ce produit est fabriqué par Artenza et est vendu par Maisonsdumonde.com
Photographie d'art de l'artiste Nicolas Rottiers sur support Plexi'Art format 60x80 cm.Chassis rentrant au dos inclus pour un accrochage simple et une belle mise en valeur de la photo.Le tirage est délivré avec certificat d'authencité.Description de la photographie : Petite maison servant de repère sur la plage de Deauville.Présentation de l'artiste :Artenza vous présente Nicolas Rottiers, photographe et graphiste depuis 2010.Nicolas explore différents univers, tout en cherchant à garder un fil conducteur dans l’ensemble de ses séries. Sa marque de fabrique s’identifie souvent grâce à un travail sur la douceur des tonalités et sur des compositions épurées et minimalistes
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Découvrir informations, conseils et prix pour artenza photographie d art nicolas vendu 293.5 € , est placé dans la catégorie Décoration; ce produit est fabriqué par Artenza et est vendu par Maisonsdumonde.com
Photographie d'art de l'artiste Nicolas Rottiers sur support Plexi'Art format 45x60 cm.Chassis rentrant au dos inclus pour un accrochage simple et une belle mise en valeur de la photo.Le tirage est délivré avec certificat d'authencité.Description de la photographie : Petite maison servant de repère sur la plage de Deauville.Présentation de l'artiste :Artenza vous présente Nicolas Rottiers, photographe et graphiste depuis 2010.Nicolas explore différents univers, tout en cherchant à garder un fil conducteur dans l’ensemble de ses séries. Sa marque de fabrique s’identifie souvent grâce à un travail sur la douceur des tonalités et sur des compositions épurées et minimalistes
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur artenza photographie d art nicolas il est vendu 283.5 € , présent dans la catégorie Décoration; ce produit appartient à Artenza et est vendu par Maisonsdumonde.com
Photographie d'art de l'artiste Nicolas Rottiers sur support Alu-Dibond format 60x80 cm.Chassis rentrant au dos inclus pour un accrochage simple et une belle mise en valeur de la photo.Le tirage est délivré avec certificat d'authencité.Description de la photographie : Petite maison servant de repère sur la plage de Deauville. Présentation de l'artiste :Artenza vous présente Nicolas Rottiers, photographe et graphiste depuis 2010.Nicolas explore différents univers, tout en cherchant à garder un fil conducteur dans l’ensemble de ses séries. Sa marque de fabrique s’identifie souvent grâce à un travail sur la douceur des tonalités et sur des compositions épurées et minimalistes
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur artenza photographie d art nicolas vendu 223.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Décoration, fabriqué par Artenza et est vendu par Maisonsdumonde.com
Photographie d'art de l'artiste Nicolas Rottiers sur support Alu-Dibond format 45x60 cm.Chassis rentrant au dos inclus pour un accrochage simple et une belle mise en valeur de la photo.Le tirage est délivré avec certificat d'authencité.Description de la photographie : Petite maison servant de repère sur la plage de Deauville. Présentation de l'artiste :Artenza vous présente Nicolas Rottiers, photographe et graphiste depuis 2010.Nicolas explore différents univers, tout en cherchant à garder un fil conducteur dans l’ensemble de ses séries. Sa marque de fabrique s’identifie souvent grâce à un travail sur la douceur des tonalités et sur des compositions épurées et minimalistes
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Trouver informations, conseils et prix pour nicolas charbonneau roman maisons closes il est vendu 5.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Nicolas Charbonneau et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Rocher, Publisher : Editions du Rocher, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-09-16, authors : Nicolas Charbonneau, Laurent Guimier, languages : french, ISBN : 2268069907
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur chantal nicolas maison fa on vendu 8.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Chantal Nicolas et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : De Vecchi, Publisher : De Vecchi, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2011-04-18, authors : Chantal Nicolas, languages : french, ISBN : 2732896101
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Découvrir informations, conseils et prix pour nicolas palangi bicarbonate un concentr vendu 4.33 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Nicolas Palangié et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Eyrolles, Publisher : Eyrolles, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-06-16, authors : Nicolas Palangié, languages : french, ISBN : 2212551444
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur nicolas h nin papa risson il est vendu 4.35 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Nicolas Hénin et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-03-11, authors : Nicolas Hénin, languages : french, ISBN : 2081352990
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur nicolas saudray maison proph tes vendu 4.21 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Nicolas Saudray et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Seuil, Publisher : Seuil, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1984-01-01, authors : Nicolas Saudray, languages : french, ISBN : 2020066807
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EAN: 9782020066808
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur nicolas palangi bicarbonate un concentr il est vendu 6.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Nicolas Palangié et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Eyrolles, Publisher : Eyrolles, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-05-27, authors : Nicolas Palangié, languages : french, ISBN : 2212559356
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Découvrir informations, conseils et prix pour nicolas jaillet maison vendu 4.98 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Nicolas Jaillet et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Rue du Départ, Publisher : Editions Rue du Départ, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-03-01, authors : Nicolas Jaillet, languages : french
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Découvrir informations, conseils et prix pour nicolas f d lich m vendu 4.13 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Nicolas Fédélich et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Bordas Editions, Publisher : Bordas Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-07-01, authors : Nicolas Fédélich, ISBN : 2047303397
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur nicolas rouill t as trouv vendu 14.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Nicolas Rouillé et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : LUX CANADA, Publisher : LUX CANADA, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 168, publicationDate : 2023-05-12, releaseDate : 2023-05-12, authors : Nicolas Rouillé, ISBN : 2898330965
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Découvrir informations, conseils et prix pour nicolas seiller pr venir soulager vendu 10.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Nicolas Seiller et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : LAROUSSE, Publisher : LAROUSSE, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 60, publicationDate : 2021-05-26, authors : Nicolas Seiller, ISBN : 203600699X
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur nicola braghieri maisons bois il est vendu 6.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Nicola Braghieri et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Actes Sud, Publisher : Actes Sud, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-12-01, authors : Nicola Braghieri, languages : french, ISBN : 2742751440
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EAN: 9782020572156
