Trouver informations, conseils et prix pour los confines prieto pariente 2020 il est vendu 43.68 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Prieto Pariente et est vendu par Decantalo.fr
Los Confines de Prieto Pariente est un vin rouge monovariétal à base du cépage Grenache. Il est élaboré comme Vino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Les raisins du Los Confines de Prieto Pariente proviennent de deux vignobles de vieilles vignes de Grenache. Le premier, situé dans La Sierra de Gredos dans la région de Cebreros à 1005 mètres d’altitude, repose sur un terrain en ardoise qui apporte une minéralité donnant un caractère charnu au vin. Le second, situé dans la région de San Bartolomé de Pinares, à 1059 mètres d’altitude, est planté sur des sols composés de matériaux granitiques qui apportent de la finesse. Dans ces deux zones, l’altitude joue un rôle important dans l’élaboration du vin car elle apporte une acidité équilibrée qui, combinée à tout ce qui précède, fait du Los Confines de Prieto Pariente un vin complexe et équilibré, dégageant de la fraîcheur et de l’élégance. Pour la préparation de Los Confines de Prieto Pariente, les grappes subissent une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, ainsi qu'une fermentation malolactique. Pour finir, le vin vieillit pendant 17 mois en fûts de chêne usagés de 600 litres. Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui cherchent à produire des vins issus de vignobles uniques de Castille-et-León, représentant fidèlement le paysage tout en exprimant en même temps la délicatesse, l'élégance et la fraîcheur.
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EAN: 8437015142043
Trouver informations, conseils et prix pour prieto pariente provincia 2020 il est vendu 25.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Prieto Pariente et est vendu par Decantalo.fr
Prieto Pariente La Provincia est un vin rouge issu du coupage des cépages Tempranillo et Grenache. Il est élaboré comme un Vino de la Tierra de Castilla y León, par la cave Bodegas Prieto Pariente, à Valladolid, en Espagne. Prieto Pariente La province a été imaginé pour démontrer la richesse et la diversité viticoles qui existent dans la province de Valladolid. Pour son élaboration, les producteurs ont sélectionné d'anciennes vignes de Tempranillo qui poussent à Valbuena de Duero, Mucientes et Pedrosa del Rey, où ils obtiennent également du Grenache. Ces trois parcelles ont des sols avec différents composants tels que du sable, du calcaire, de l’argile, des marnes ou du sable limoneux. Pour l'élaboration du Prieto Pariente La Provincia, les grappes fermentent spontanément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin subit également une fermentation malolactique, une partie dans cuves en acier inoxydable et l’autre partie en fûts. Le vin est vieilli pendant onze mois en fûts de chêne français usagés de 225 et 500 litres. Il est mis en bouteille et reste au moins neuf mois en cave avant d’être mis sur le marché. Les frères Ignacio et Martina Prieto Pariente sont issus de la troisième génération de la cave Bodegas José Pariente. Ils ont décidé de lancer un projet personnel, Bodegas Prieto Pariente, qui vise à montrer la diversité et l’expression du territoire à travers des vins uniques, pleins de fraîcheur et d’élégance.
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EAN: 8437015142050
Découvrir informations, conseils et prix pour prieto pariente viognier 2021 vendu 28.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Prieto Pariente et est vendu par Decantalo.fr
Prieto Pariente Viognier est un vin blanc de Viognier monovariétal élaboré comme unVino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Bodegas Prieto Pariente a découvert un petit vignoble du cépage Viognier dans la municipalité de La Seca, Valladolid, d’où provient ce Prieto Pariente Viognier. Cette parcelle date de 1999 et est composée de sols riches en calcium et magnésium, bien aérés et bien drainés. Pour la préparation du Prieto Pariente Viognier, les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des camions frigorifiques jusqu'à la cave. La fermentation alcoolique a lieu spontanément, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de 300 litres. Pour finir, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français. Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui souhaitaient créer des vins uniques, représentant fidèlement le territoire qui les voit naître. Les frères Prieto Pariente ont concentré leurs efforts dans la recherche de ces vignobles spéciaux en Castille-et-León , principalement dans la région de Valladolid et dans la Sierra de Gredos, qui leur permettent de produire des vins frais, fruités et élégants, avec du volume et de l’équilibre.
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EAN: 8437015142036
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur el origen prieto pariente 2019 il est vendu 39.41 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Prieto Pariente et est vendu par Decantalo.fr
El Origen de Prieto Pariente est un vin rouge à base des cépages Tempranillo, Grenache et Cabernet Sauvignon. Il est élaboré à la manière d'un vin du pays de Castille-et-León par la caveBodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. El Origen de Prieto Pariente est un vin qui provient de vignobles uniques des landes de Valladolid et qui est issu d'une sélection de très vieilles vignes. Les grappes de Grenache proviennent de parcelles situées dans la municipalité de Pedrosa del Rey, tandis que le cabernet sauvignon est planté dans un petit vignoble situé dans la vallée de Salgüeros, dans la ville de Mucientes, le Tempranillo étant , quant à lui, également issu de vignobles plantés à Valbuena del Duero et d'une sélection de vignes des deux municipalités précédentes. Ces trois sites différents ont été choisis pour l'élaboration du Origen de Prieto Pariente pour leurs vieilles vignes, pour l'orientation de leurs vignobles et pour la qualité et la diversité des sols de leurs parcelles, composés notamment d'argile, de marne, de sable, de calcaire et glaise, de sables limoneux ou encore de sols brun. Les raisins du El Origen de Prieto Pariente est subissent une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable et à une température contrôlée, suivie par une fermentation malolactique. Le vin est vieilli pendant 17 mois dans des fûts neufs et usagés de 225 et 500 litres avant d'être mis en bouteille. Bodegas Prieto Pariente est un projet personnel des frères Ignacio et Martina Prieto Pariente, troisième génération de la famille à diriger la cave Bodega José Pariente, qui a curieusement fait des vins blancs sa spécialité. Avec cette gamme de vins rouges issus d'une sélection de vignobles uniques, les frères Prieto Pariente cherchent à élaborer des vins frais, fruités et élégants, reflétant fidèlement le terroir.
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EAN: 8437015142029
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jos antonio garc a viticultor il est vendu 26.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à José Antonio García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
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Trouver informations, conseils et prix pour gran feudo hoya los lobos il est vendu 19.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gran Feudo et est vendu par Decantalo.fr
Se renouveler ou mourir. Le proverbe le dit bien ; mais attention : toujours sans perdre son essence. Et il était temps pour Gran Feudo. Après 152 ans, c'était bien le moment, n'est-ce pas ? Cette nouvelle phase est marquée par plusieurs vins comme Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza. Ne te trompe pas et retiens bien son nom ! On dit que l'important, c'est le contenu et non le contenant. Et cela s'applique également à la lettre à La Cascajera, la cave mère de cette entreprise située à Cintruénigo, en plein cœur de la D.O. Navarra. Ses murs centenaires abritent et protègent les dernières machines et les installations modernes avec lesquelles la qualité des vins devient imparable. Il faut cependant préciser que tout ne repose pas sur la technologie. Une partie du mérite revient au vignoble et au travail qui y est effectué pendant des mois. Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza puise son caractère du loup, un animal qui a vécu et s'est développé pendant de nombreuses années en plein vignoble, cohabitant parfaitement avec les grappes et les ceps de tempranillo, merlot, garnacha et cabernet sauvignon typiques de la région. Aujourd'hui, dans cette zone de l'Ebre — entre l'Aragon et La Rioja — il n'y a plus de loups, mais le caractère et la force animale imprègnent chaque hectare de ce coin du nord-est de l'Espagne. En cave, chaque raisin de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza est traité et la fermentation alcoolique et malolactique est réalisée séparément jusqu'au moment de l'assemblage et du passage en barrique. À ce stade de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza — l'un des plus importants du processus — l'œnologue Javier Garbayo opte pour combiner des bois neufs avec d'autres de plusieurs usages, en veillant toujours à ce que le bois ne marque pas trop le goût. Mieux vaut tard que jamais. Il a fallu plus d'un siècle pour que nous puissions profiter de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza. Mais il n'est jamais trop tard pour bien faire ! Et comme il s'agit de proverbes, nous te prévenons que Qui dort, dîne ; alors ne réfléchis pas trop et prépare-toi à expérimenter avec Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza la gorgée la plus sauvage dont tu puisses te souvenir.
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EAN: 8410062600377
Découvrir informations, conseils et prix pour ra l p rez los vendu 31.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Raúl Pérez et est vendu par Decantalo.fr
C'est une variété peu connue. Lorsque vous tapez son nom dans le moteur de recherche, une suggestion apparaît rapidement, insinuant que vous avez fait une erreur, que ce que vous vouliez vraiment écrire était Albariño. Mais non, vous ne vous vous êtes pas trompé. Et vous l'avez consciemment écrit sans la lettre O. Nous parlons de l'albarín, le raisin originaire des Asturies mais historiquement aussi cultivé en Castille-et-León. La plupart du temps, lorsqu'on parle de cette variété blanche, il est très courant d'en parler au passé, car elle a été sur le point de disparaître. Cela s'est produit dans les années 50 du siècle dernier, avec le dépeuplement des zones rurales. Cependant, heureusement, aujourd'hui, quelques caves et petits viticulteurs de la V.T. Castille-et-León s'efforcent de le récupérer. C'est le cas de l'œnologue Raúl Pérez, qui élabore des vins dans le monde entier, mais qui, cette fois, a décidé de rester dans cette communauté, plus précisément dans la municipalité de Villamañán (au sud-est de León), pour produire Los Arrotos del Pendón Albarín, un vin blanc élaboré à partir de ce cépage aromatique et précoce. Los Arrotos del Pendón Albarín s'ajoute ainsi au reste des vins Arrotos del Pendón, la collection que le vigneron avait déjà vinifiée les années précédentes. Les raisins proviennent de vieilles vignes (plus de 50 ans), exposées à l'est, à 810 mètres d'altitude sur un sol argileux avec des cailloux. Los arrotos del Pendón Albarín est fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de 500 litres, et restera sous un voile de fleur pendant 4-5 ans.
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Découvrir informations, conseils et prix pour pago los capellanes reserva 2020 vendu 55.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
Pago de los Capellanes Reserva est déjà devenu un classique dans la Ribera del Duero. Ce vin est une variété de Tinto Fino (tempranillo) produit par la cave Pedrosa del Duero, Burgos. Les raisins proviennent de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble a une production faible, qui permet une surveillance complète de la qualité du fruit. Une pré-fermentation à froid a lieu pendant 6 jours à une température de 14 ° C. La fermentation a lieu dans des cuves de 20 000 litres. La fermentation est contrôlée à une température de 28 degrés au moins 30 jours. La fermentation malolactique a lieu pendant 28 jours à 20 ° C. La reproduction a lieu en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois, ils sont soutirés tous les six mois dans la cave souterraine qui est à 10 mètres de profondeur. Après le vieillissement, il est mis en bouteille sans filtration. Nous vous recommandons de le déboucher une heure avant de le servir. Pago de los Capellanes Reserva est un vin rouge avec une grande capacité de stockage.
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EAN: 8436582050898
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur los astrales 2020 vendu 38.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Los Astrales et est vendu par Decantalo.fr
Astrales est un vin rouge mono-cépage à base de tinto fino élaboré par Bodegas Astrales sous la D.O. Ribera del Duero, en Espagne. Bodega Los Astrales appartient à la famille Romera de la Cruz, troisième génération d'une famille de viticulteurs, sous les conseils d’Eduardo García, fils du célèbre œnologue Mariano García, auteur de grands vins comme Aalto, San Román ou Mauro. Actuellement, Bodegas Los Astrales est entre les mains des prestigieux œnologues José Hidalgo Togores et Ana Martín Onzain, tous deux étant des vignerons reconnus avec une grande expérience dans l’élaboration de grands vins d'Espagne. Astrales est élaboré avec le cépage rouge tinto fino, le raisin représentatif de la Ribera del Duero. Les grappes proviennent d'anciens vignobles âgés en moyenne de 45 ans et répartis sur plusieurs petites exploitations de parcelles constituées de sols argilo-calcaires jonchés de galets. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont transvasés par gravité dans une cuve de 50 hl. où ils macèrent pendant 15 jours et effectuent la fermentation alcoolique avec leurs levures indigènes. Le vin obtenu est vieilli pendant 18 mois dans des barriques de chêne français. Astrales est un vin rouge de la Ribera del Duero, loin des stéréotypes de cette région, qui offre un grand équilibre entre le fruit et le bois.
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EAN: 8437016212349
Découvrir informations, conseils et prix pour los astrales albari o 2020 vendu 29 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Los Astrales et est vendu par Decantalo.fr
En espagnol, le mot Astral a deux significations : 1) Adj. Appartenant ou lié aux étoiles. 2) Adj. Utilisé au Salvador comme synonyme d' excellent (très bien). Ce mot, dérivé du latin astrālis, est utilisé dans les pays d'Amérique centrale comme synonyme de quelque chose de merveilleux, d'admirable et de magnifique. Il semble que la cave de Burgos Los Astrales connaissait cette signification car ils ont baptisé leurs vins de ce nom. Cela ne pouvait être pour une autre raison. Le meilleur exemple : Astrales Albariño. Bien que Los Astrales maintiennent leurs installations à Anguix (Burgos), dans la DO. Ribera del Duero, Astrales Albariño est un vin qui jaillit du cœur même de la DO. Rías Baixas, en particulier dans certains vignobles de la sous-région de la vallée de Salnés (à Pontevedra). En particulier, cette zone, considérée comme la plus importante des appellations, est la plus exposée à l'humidité de l'Atlantique (avec le risque de développer des maladies fongiques telles que le mildiou). Mais l'épaisse peau de l'Albariño, qui est récolté à la main, est très résistante. Le reste de la magie se produit dans le sol, profond et bien drainé. Une fois dans la cave, le raisin du Astrales Albariño est égrappé et moulu doucement pour en extraire tous les arômes possibles lors de la macération à froid qui aura lieu avant le pressurage. Après le foulage, Astrales Albariño est soutiré et la fermentation commence. Il est ensuite vieilli pendant quatre mois dans des cuves sur lies, avec des bâtonnages et des brassages hebdomadaires pour l'adoucir.
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EAN: 8437016212332
Découvrir informations, conseils et prix pour pago los capellanes un sue vendu 63.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
Rêver est un acte que seuls les plus courageux osent entreprendre. Oseriez-vous le faire avec Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas? Les villages de Fuentenebro, Pardilla et Honrubia — situés précisément sur le versant nord de La Serrezuela, dans le massif de la Sierra Central — sont les témoins de la naissance de ce rouge élaboré par Pago de los Capellanes. Les vignobles, âgés de 50 à 60 ans, sont plantés entre 900 et 1200 mètres d'altitude, sur des terres dont l'identité et l'origine remontent au Paléozoïque, bien avant le reste des parcelles de la D.O. Ribera del Duero. Les divers matériaux accumulés au fil des années, qui s'entremêlent le long des vallées et des pentes, constituent la véritable valorisation de ce rouge, où le cépage tempranillo peut s'exprimer pleinement grâce à ces sols argileux à texture franche. Les roches siliceuses, le gneiss et le quartz qui composent ce mélange permettent de révéler la version la plus fraîche et minérale de ce cépage. De même, pas n'importe quelle grappe ne peut prétendre faire partie de Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas. Seuls les meilleurs raisins des parcelles de Montejo, Pardilla, Toboganes et Canteras seront choisis pour entrer dans le processus de vinification qui se déroulera dans les installations que la cave possède dans le village de Pedrosa de Duero, à Burgos. Après une macération préfermentaire à froid qui durera trois jours, Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas sera prêt à fermenter grâce à l'ensemencement de levures autochtones sélectionnées. Ce processus microbiologique crucial se déroule dans des cuves d'acier inoxydable à température régulée. De là, Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas est écoulé et transféré dans des foudres de chêne français où il accomplira la fermentation malolactique et reposera pendant un an. Cette période de repos, durant laquelle on remue parfois les lies, permet à Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas de se stabiliser, rendant inutile l'utilisation de clarifiants au moment de la mise en bouteille. Tout le monde ne se permet pas de rêver. Cependant, Pago de Capellanes a osé le faire en grand avec Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas. Et vous? Êtes-vous prêt à concrétiser ce rêve?
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Trouver informations, conseils et prix pour goyo garc a viticultor finca il est vendu 38.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Goyo García Viticultor et est vendu par Decantalo.fr
Finca Los Guijarrales est un vin rouge naturel monovariétal de Graciano produit par la cave Goyo García Viadero en Castille-et-León, en Espagne. Les raisins avec lesquels le vin Finca Los Guijarrales est élaboré proviennent de parcelles de 40 ans qui sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et qui sont situées à 880 mètres d'altitude dans la municipalité de La Aguilera, à Burgos, où prédominent des sols de sable rouge jonchés de rochers. Les grappes sont récoltées au cours de la première quinzaine d'octobre, lorsqu'elles sont au degré de maturation optimal. Quand elles arrivent dans la cave, elles sont égrappées sans être pressées. Les raisins fermentent pendant environ 15 jours et subissent une macération avec leur peau pendant trois mois. Le vin obtenu est vieilli pendant douze mois dans des fûts de chêne français à grains fins, stabilisé par du froid et mis en bouteille sans filtration et sans sulfites ajoutés. Le vin Finca Los Guijarrales nous offre une merveilleuse occasion pour goûter un monovariétal de Graciano, qui s'exprime sans maquillage ni artifice, né sur une terre où prédomine la variété Tempranillo.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pago los capellanes el nogal vendu 71.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Pago de los Capellanes et est vendu par Decantalo.fr
Pago de los Capellanes El Nogal est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par la cave Pago de los Capellanes. Le nom de la cave a de nombreuses années de l'histoire. Au XIVe siècle, la paroisse de Pedrosa del Duero, la ville où se trouve son chai, abritait une paroisse dans laquelle les aumôniers ont échangé de petits lopins de terre. Au fil du temps, la paroisse a grandi à un grand terrain. Des années plus tard la terre fut transmise au Conseil municipal, mais pour les habitants de la terre serait encore toujours le complot des aumôniers. Pago de los Capellanes El Nogal est un cépage Tempranillo fait avec des raisins d'une seule parcelle, El Nogal. Une petite parcelle de 6 hectares de production très limitée avec des sols argilo-calcaires. La variation de température pendant le temps de maturation est d'environ 20 ° C entre le jour et la nuit. Un fort contraste permet une maturation parfaite des raisins et donne une acidité très équilibrée. La récolte se fait manuellement. La première étape du développement est une macération de raisins effectué à basse température (14ºC), qui dure six jours. La fermentation alcoolique a lieu plus de 28 jours, à une température de 26ºC, en cuves de chêne français avec des levures indigènes du vignoble. Une fois la fermentation alcoolique a eu lieu, le vin va à barriques neuves de chêne français où la fermentation malolactique a lieu pendant 20 jours à 22 ° C Pago de los Capellanes El Nogal passe 22 mois de vieillissement en barriques neuves de chêne français, en tournant à travers quatre types différents de chêne. Une fois que le vieillissement est complet, il est mis en bouteille non filtrée et non clarifié. Un vin de la Ribera del Duero qui est élégant et complexe, avec une longue durée de vie dans la bouteille.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436582050829
Trouver informations, conseils et prix pour peique mata los pardos vino il est vendu 56.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Peique et est vendu par Decantalo.fr
Dans les recoins pittoresques de Valtuille de Abajo, au Bierzo (Espagne) comme dans de nombreux autres villages, le vin était autrefois produit pour la consommation domestique. En vérité, l'art de la vinification est une tradition profondément ancrée qui s'est transmise de génération en génération. Un métier artisanal légué de parents à enfants avec passion et dévouement, que les nouvelles générations ont non seulement su préserver, mais qu'elles ont porté à des sommets inédits, révélant au monde entier la magie dissimulée derrière chaque bouteille de vin issue de cette terre empreinte d'histoire et de tradition. Un nom qui a joué un rôle clé dans cet essor est, sans aucun doute, Peique, une famille de vignerons dont l'amour profond pour la nature a propulsé leurs modestes productions au rang des plus admirées à travers le globe. L'un de leurs vins les plus estimés, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje, incarne l'essence même de ce lieu. Un mencía issu d'une parcelle au sol argileux parsemé de galets et de pierres roulées, située entre 520 et 550 mètres d'altitude. Cultivé en agriculture biologique, les vendanges se font à la main. Ensuite, en cave, la vinification débute par le foulage traditionnel et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Là, le vin repose environ 12 mois avant la mise en bouteille. Produit direct de l'héritage familial, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje est une expression authentique et intense du terroir qui l'a vu naître. Une production limitée, fraîche, gourmande et profonde qui envoûte les sens et célèbre la grandeur du Bierzo.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437002469399
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur terrazas los andes cheval 2020 il est vendu 126.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Terrazas de los Andes et est vendu par Decantalo.fr
Avant que les vignobles argentins ne soient reconnus, le groupe français LVMH dépêcha son directeur d'œnologie Renaud Poirier pour explorer le potentiel viticole de la région. C'est ainsi qu'il parvint à Luján de Cuyo, dans la province de Mendoza, et y découvrit des vignobles d'altitude à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer qui, grâce à un climat frais et à un faible taux de précipitations, exprimaient pleinement leur caractère fruité. Des vignes s'épanouissant en terrasses au pied de la Cordillère des Andes, d'où le nom de la bodega Terrazas de los Andes, et qui permettaient de produire des vins intenses, expressifs et raffinés. En témoignage de ce savoir-faire, ils nous présentent Cheval des Andes, un assemblage de cabernet sauvignon et de malbec issu d'un vignoble d'exception de 14 hectares comprenant des ceps centenaires de 80 ans plantés à 1 150 mètres d'altitude. Les pratiques culturales sont traditionnelles, les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont acheminés avec soin à la bodega dans des caisses de petite taille. Sur place, une sélection manuelle rigoureuse est effectuée avant de commencer la vinification parcellaire. La macération se déroule entre 21 et 28 jours et la fermentation se fait avec des levures indigènes à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé dans des barriques bordelaises (225 litres), des barriques de 400 litres et des foudres (50 % de bois neuf) pendant 14 mois. Le résultat est un assemblage d'une grande précision qui préserve toute la fraîcheur et l'élégance du raisin. Cheval des Andes symbolise la synergie idéale entre le “savoir-faire” français et l'innovation créative du Nouveau Monde.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas frontonio loma los vendu 58.44 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodegas Frontonio et est vendu par Decantalo.fr
Frontonio La Loma & Los Santos est un vin blanc issu du coupage des variétés Macabeo et Grenache Blanc, produit par Bodegas Frontonio à Aragon, Espagne . Frontonio La Loma et Los Santos est élaboré à partir des variétés Grenache Blanc et Macabeo qui proviennent des parcelles de La Loma et Los Santos, qui donnent leur nom au vin. Le vignoble est dominé par des sols argilo-calcaires et d’ardoise situés entre 480 et 610 mètres d'altitude et plantés avec des vignes de plus de 45 ans. La vendange est réalisée manuellement et le vin obtenu est élevé durant 12 mois en barriques demi-muid, à l'intérieur d'une ancienne caverne. Dirigée par Fermando Mora, maître espagnol du vin, Bodegas Frontonio travaille avec des vignobles traditionnels qui sont cultivés de manière durable dans le but d'obtenir des vins avec une vinification totalement artisanale, pleins d'authenticité. Elle tire son nom, Frontonio, du saint martyr du même nom qui a été décapité et dont la tête a été retrouvée en amont, témoignant de l'esprit du producteur pour toujours aller à contre-courant. Le Frontonio La Loma & Los Santos est un vin unique, de production très limitée, plein de délicatesse et de distinction.
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EAN: 8436598730494
Trouver informations, conseils et prix pour uvas felices reina los deseos il est vendu 199.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Uvas Felices et est vendu par Decantalo.fr
Uvas Felices Reina de los Deseos est un vin rouge élaboré par Comando G dans la Sierra de Gredos, Madrid. Comando G a restauré plusieurs vignobles anciens de la variété Garnacha. D'où le G de son nom, G pour Garnacha. Le raisin provient de vieilles vignes de Garnacha cultivées avec le plus grand respect pour la terre, en suivant les principes de l'agriculture biodynamique. Les vignobles sont plantés à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans les montagnes de la Sierra de Gredos. Ils subissent un climat très rigoureux qui aide le raisin à mûrir de manière équilibrée. Le résultat ? Des vins très frais et élégants. Les raisins de Uvas Felices Reina de los Deseos sont égrappés avant de passer à une macération à froid. La fermentation se fait à température contrôlée et l'élevage a lieu en fûts de chêne français pendant 14 mois. Uvas Felices Reina de los Deseos est un vin qui représente une grande expression de la variété garnacha. Frais et très expressif. Un vin merveilleux de production limitée.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour ca di mat los peros vendu 39.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ca' Di Mat et est vendu par Decantalo.fr
Ca 'Di Mat Los Peros Garnacha est un vin rouge élaboré par la cave Ca' Di Mat au pied de la Sierra de Gredos, dans la D.O. Vinos de Madrid, avec le cépage Grenache. Ca 'Di Mat, « maison de fous » dans le dialecte piémontais est le projet lancé par le couple Paolo Armando et Victoria Serrano avec l'aide de Curro Bareño et Jesús Olivares dans la ville madrilène de San Martín de Valdeiglesias. Un lieu dont le sol granitique confère à ses vins, élaborés avec un minimum d'intervention, une élégance et une délicatesse de plus en plus admirées au niveau international. Ca 'Di Mat Los Peros Garnachaest issu d’un vignoble récupéré situé dans la municipalité de San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Les vignes de 80 ans sont situées à 850 mètres d'altitude et plantées sur des sols granitiques. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les vignes sont entourées d'arbres fruitiers, de forêt et de verger. Dans les caves, le raisin du Ca 'Di Mat Los Peros Garnacha macère entier pendant 60 jours et fermente spontanément avec des levures indigènes. Le vin est élevé en partie dans des cuves en béton et en partie dans des fûts de chêne français de 500 litres. Ca 'Di Mat Los Peros Garnacha est une production très limitée qui est faite dans une zone récupérée de la Sierra de Gredos. Un petit bijou léger et très élégant.
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EAN: 8437019620066
Trouver informations, conseils et prix pour casa los frailes caliza 2020 il est vendu 25.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Casa Los Frailes et est vendu par Decantalo.fr
Jamais deux sans trois. Et Los Frailes Caliza est la troisième et dernière pièce de la collection dans laquelle la Casa Los Frailes capture les différents sols de son domaine. Los Frailes Dolomitas et Los Frailes Rubificado sont les deux autres vins de ce trio, lancé par les frères María José et Miguel Velázquez, après une étude exhaustive des terres où poussent leurs 130 hectares de vignobles dans les Vals dels Alforins (au sud-ouest de la D.O. Valence). Cette décision, prise après avoir succédé à son père Carlos Velázquez (12ème génération à la tête de la cave), les a conduits à lancer sur le marché ces vins issus d'un seul vignoble. Dans le cas de Los Frailes Caliza, comme son nom l'indique, le protagoniste incontesté est le sol calcaire de la parcelle « Los Tordos ». À quelques mètres de profondeur (la profondeur dépend du terrain), on trouve la roche mère, une roche calcaire dure qui retient l'humidité, ce qui permet à la vigne de trouver plus facilement l'eau dont elle a besoin pendant les périodes de sécheresse. Cela est dû à la texture sableuse et pierreuse des couches supérieures du sol, qui permet le drainage en cas de fortes pluies. Cependant, l'élément essentiel de Los Frailes Caliza est le raisin Monastrell, le cépage autochtone le plus travaillé dans cette cave (il occupe 60 % du vignoble). Les raisins sont cultivés à 650 mètres d'altitude, dans des vignes en gobelet, dont la plupart sont de vieilles vignes (les plus anciennes ont 70 ans) cultivées sur des terres arides. Cette absence d'irrigation, et compte tenu du climat méditerranéen de la région (hivers doux et étés chauds et secs), fait que la production n'est pas très élevée, mais qu'elle est de grande qualité. Compte tenu de ces faibles rendements, le bon état des raisins sera un facteur de grande importance. Dans le cas de la Casa Los Frailes, la culture est entièrement biodynamique. Cela implique une série de conditions non négociables : travail manuel, utilisation d'une couverture végétale, suivi des cycles lunaires... Et bien sûr, pas d'herbicides, d'engrais ou de produits chimiques ! Sans aller plus loin, la Casa Los Frailes est pionnière en matière de culture biologique et biodynamique, puisqu'elle a obtenu la certification en 2002. Avec autant de travail sur le terrain, il serait dommage que les saveurs originales du vin soit masquées dans la cave et que toutes les nuances du Monastrell et du terroir soient perdues. C'est pourquoi le processus de vinification de la Casa Los Frailes est basé sur les levures indigènes, une intervention minimale, peu de soufre (seulement ce qui est nécessaire) et peu de filtration. Dans le cas de Los Frailes Caliza, les raisins arrivent à la cave et sont vinifiés dans les cuves en béton héritées directement des frères jésuites. La Casa Los Frailes trouve son origine dans « La Concepción », un domaine appartenant aux Jésuites qui passa aux mains de la Couronne lorsque Charles III décréta l'expulsion de cette congrégation d'Espagne....
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004071187
Trouver informations, conseils et prix pour casa los frailes rubificado 2020 il est vendu 28.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Casa Los Frailes et est vendu par Decantalo.fr
Los Frailes Rubificado est un vin biologique, produit par la cave Casa Los Frailes, à Vals dels Alforins, une zone située au sud-ouest de la D.O. Valence, où la famille Velázquez dirige cette entreprise, l'une des plus anciennes d'Espagne, fondée en 1771. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce domaine de 162 hectares est toujours aussi vivant. 130 hectares sont cultivés sur cinq types de sols différents : dolomite, calcaire blanc, calcaire jaune, alluvionnaire et rubéfié. Sans aucun doute, cette variété de substrats est la grande richesse de Casa Los Frailes. Ils ont voulu capturer ce large éventail dans une série de vins. Parmi eux, Los Frailes Rubificado, un vin rouge élaboré à partir de Grenache teinturier cultivé sur ces sols riches en fer situés dans le domaine «Los Aperos», une zone de sols de couleur rougeâtre. Cette teinte est due à l'accumulation de rouille qui colore la surface de cette couleur caractéristique et frappante. Les jeunes vignes (13 ans) y sont plantées en gobelet à 650 mètres d'altitude, et sont cultivées en sec selon les principes de la biodynamie. Ils sont experts en la matière à la Casa Los Frailes, où María José et Miguel Velázquez (frères et sœurs et dernière génération de l'entreprise) se sont déjà engagés dans ce type de culture à la fin des années 1990. Ainsi, alors que personne en Espagne ne songeait à éliminer les herbicides ou les produits chimiques de leurs plantations, ces frères ont obtenu la certification biologique en 2002. Dans la cave, cette intervention minimale est maintenue, en veillant toujours à ce que les raisins s'expriment d'eux-mêmes, sans aucun artifice. À cette fin, Los Frailes Rubificado est vinifié dans les anciens pressoirs en pierre qui ont été utilisés et installés par les anciens propriétaires (une congrégation de moines jésuites qui y faisaient du vin). Dans le cas de Los Frailes Rubificado, 50 % des grappes seront fermentées entières. Enfin, Los Frailes Rubificado vieillira pendant 10 mois dans des amphores à moitié enterrées dans le sol, ce qui permettra d'obtenir l'expression la plus pure du Grenache. En effet, la céramique, contrairement au bois, est un matériau qui ne dégage aucune saveur ni aucun arôme au vin. Los Frailes Rubificado n'est pas le seul vin issu de raisins d'un seul vignoble. Cette collection est complétée par Los Frailes Dolomites et Los Frailes Caliza (chacun étant vinifié dans son terroir correspondant). Nous vous recommandons de déguster les trois ensemble, en même temps. C'est la seule façon de découvrir les différences et les nuances de cette région du sud-ouest de Valence. Quel trio d'as !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004071170
