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Binding : Taschenbuch, Label : Editions des Traboules, Publisher : Editions des Traboules, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-02-17, authors : Jérôme Blanc, Alex, ISBN : 291568121X
état: used
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EAN: 9782915681215
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur j r me galeyrand bourgogne vendu 45.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Jérôme Galeyrand et est vendu par Decantalo.fr
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane est un vin blanc biodynamique élaboré par Jérôme Galeyrand avec le cépage Chardonnay dans l'AOC Bourgogne, en Bourgogne (France). Après avoir travaillé au Domaine Alain Burguet à Gevrey-Chambertin et avoir été formé à l'école du vin de Beaune, Jérôme Galeyrand a lancé son propre projet en 2002 sur une parcelle de 0,5 ha dans les Côtes de Nuits. Depuis lors, il est devenu une référence en Bourgogne et a étendu sa propriété à 5,5 hectares répartis dans cinq appellations des plus prestigieuses. Il obtient ainsi des vins d'une grande pureté et avec une expression claire du terroir. Les raisins du Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane proviennent de différentes parcelles réparties sur les Côtes de Nuits. Un total de 0,42 hectare de vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires et cultivés depuis 2008 selon l'agriculture biologique et avec des traitements biodynamiques. Seuls du cuivre, du soufre mouillable, des infusions et des produits naturels sont utilisés et tous les processus sont effectués en tenant compte des phases lunaires. Une fois les vendanges réalisées à la main dans de petites caisses, les grappes du Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane sont pressées entières et une fermentation spontanée débute dans des barriques sans ajouter de produit œnologique et avec des levures autochtones pendant 3 à 4 semaines. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Créé par l'un des vignerons peu interventionnistes les plus réputés en Bourgogne, Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane est issu d'un terroir de grande qualité, de vignes remarquables et d'un travail respectueux. Un chardonnay riche et croquant du cœur de la Bourgogne.
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Jérôme Camut, Nathalie Hug
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EAN: 9782253123347
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Jérôme Duhamel
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EAN: 9782253065500
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Mathieu Perona, Jérôme Pouyet
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EAN: 9782728804399
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Jérôme Duhamel
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EAN: 9782253153849
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Philippe Vandel, Jérôme Duhamel
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EAN: 9782253145097
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katherine pancol, jérôme pélissier
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EAN: 9791094132579
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Jérôme Leroy
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EAN: 9782358872522
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Jérôme Bureau
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EAN: 9782702121290
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François Malye, Jérôme Vincent
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EAN: 9782702144831
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François Malye, Philippe Houdart, Jérôme Vincent
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EAN: 9782266198103
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Jérôme Camut, Nathalie Hug
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EAN: 9782253177890
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Jérôme Equer
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EAN: 9782253155058
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Jérôme Duhamel
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Lucrèce Luciani
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Jérôme Loubry
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Jérôme Camut
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Jérôme Garcin
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EAN: 9782840115496
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Jérôme Camut
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EAN: 9782253124368
