Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude boisset chardonnay ursulines vendu 41.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Boisset et est vendu par Decantalo.fr
Parmi les ordres religieux qui ont été établis entre le XVI et XVIIème siècle, la Compagnie de Sainte-Ursule de l'Union romaine est créée à des fins éducatives. En effet, ses membres, les Ursulines, se consacraient principalement à l'enseignement et à la formation chrétienne des jeunes filles dans leurs couvents. Mais avec l'avènement de la Révolution française, les biens sont sécularisés et les monastères, comme celui de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, sont pillés. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce même couvent des Ursulines a été transformé en une fascinante cave à vin par Jean-Claude Boisset. Un vigneron de la nouvelle génération qui s'est rapidement fait un nom dans la région viticole de Bourgogne grâce à la pureté et à l'élégance de ses vins. Son Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines, un vin dont le nom fait référence au couvent même où il est élaboré, est issu de vieilles vignes de chardonnay cultivées selon une agriculture respectueuse. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg et, une fois dans la cave, les grappes sont légèrement pressées pendant 2 heures. Ensuite, à une température de 12 ºC, il est transféré directement dans des fûts où il est conservé sur ses lies. La fermentation est longue, environ 10 mois, et seules des levures indigènes sont utilisées. Après la fermentation, la moitié du vin est transvasée dans des fûts de chêne français où elle reste pendant 14 mois et le reste du vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable. Mettant la main de l'homme au second plan et visant à faire ressortir l'essence de la Bourgogne, Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines est une pure expression du terroir. Un chardonnay né et élaboré dans un lieu sacré qui rayonne de richesse, de minéralité et de fraîcheur.
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EAN: 3260980021373
Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude lapalu brouilly vieilles vendu 35.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Lapalu et est vendu par Decantalo.fr
Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes est un vin rouge naturel du cépage Gamay élaboré dans l'AOC Brouilly (Beaujolais) par Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu représente la troisième génération d'une famille d'œnologues qui misent sur l'expression naturelle du terroir. Depuis la reconstruction de leur domaine en 1996 dans le Beaujolais, leurs vins ont évolué pour devenir les premiers de la région à obtenir 94 points Parker. Ils mettent en œuvre un véritable travail traditionnel et respectueux permettant de donner, sans aucune addition, le meilleur nez et la meilleure bouche à leurs vins. Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes provient de vignobles âgés de 50 à 70 ans plantés dans un terroir granitique et cultivés dans le respect le plus strict des principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Une fois que le raisin a atteint le niveau optimal de maturation, il est toujours récolté manuellement pour garantir que les baies arrivent dans la cave aussi intactes que possible. Lorsque le raisin du Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes entre en cave, il est vinifié de manière naturelle. Un travail peu interventionniste, excluant l'usage de sulfites ou de levures commerciales. Le vin fermente avec des levures indigènes et est vieilli dans des fûts de chêne provenant du bois de Trotanoy. Enfin, il est mis en bouteille les jours de pleine lune sans clarification ni filtration préalable. Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes est un vin rouge naturel qui exprime avec précision la complexité de son terroir. Fruité naturel du cépage indigène Gamay.
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Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude lapalu beaujolais villages vendu 31.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Lapalu et est vendu par Decantalo.fr
Le Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Gamay, il est produit par Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu est fils et petit-fils d’œnologues du Beaujolais. Il conçoit son travail sous forme de cuisine-œnologie et cherche à produire des vins à l'image du terroir. Il n’ajoute pas de soufre à ses vins et ne procède à aucune chaptalisation, puisqu’il n’y ajoute pas de sucres pour augmenter leur teneur en alcool. Les vins sont embouteillés à la pleine lune, à l’aide de bouchons en liège naturel. Ils sont élevés en fûts de chêne de la forêt de Trotanoy. Le domaine cultive près de 12 hectares de vignobles au total. L'âge moyen des pieds de vigne est d'environ 40 ans. Les vignobles du Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation sont âgés de 15 à 35 ans et sont situés sur des sols granitiques. On les travaille sans herbicides ni pesticides chimiques, en cherchant toujours à respecter au maximum la nature et la biodiversité des parcelles. La vendange se fait exclusivement à la main, afin que les raisins parviennent en cave dans le meilleur état possible. Le Jean-Claude Lapalu Villages Beaujolais La Tentation est élaboré sans sulfites ni levures commerciales ajoutés. Il fermente grâce à des levures autochtones. Il est vinifié par macération carbonique. On encuve alors les grappes dans leur intégralité sans éraflage préalable, afin d’obtenir tous les arômes de fruits rouges frais. Le moût macère avec les peaux pendant environ 10 à 12 jours. Enfin, le vin vieillit en fûts pendant 5 ou 6 mois environ. Le Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation est un vin très fruité et facile à boire.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude boisset hautes c vendu 42.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Jean-Claude Boisset et est vendu par Decantalo.fr
La Révolution française, qui a débuté à la fin du XVIIème siècle, a promulgué l'égalité, la liberté et la fraternité de l'humanité. Ainsi, lorsque la Première République française est instaurée avec une majorité de jacobins, ceux-ci ont voulu détruire l'Église catholique, qui possède une hégémonie sociale et culturelle incontestée. C'est le début de ce qu'on appelle la période de la Terreur. L'un des nombreux couvents persécutés était celui des Ursulines dans la région de Nuits Saint-Georges (Bourgogne). Une construction d'architecture sacrée, orientée en fonction de la trajectoire du soleil et des cycles de la lune et des étoiles. Un lieu empreint de grandeur et d'humilité qui, depuis 1961, abrite Jean-Claude Boisset, une maison de vins qui se joue des traditions et se distingue avant tout par son élégance. D'ailleurs, Jean-Claude Boisset lui-même, fils d'instituteurs qui a commencé très jeune sa carrière de vigneron, croit fermement à la puissance céleste du lieu. Son Jean-Claude Boisset Hautes-Côtes de Beaune, un vin rouge produit dans le village de Corgoloin, dans les Hautes-Côtes de Beaune, provient de vieilles vignes de pinot noir de plus de 50 ans plantées sur des sols argileux à 350-500 mètres d'altitude. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses. Dans la cave, après le tri et l'égrappage, les raisins sont amenés dans des cuves en acier inoxydable où ils macèrent pendant 3 semaines, en cassant fréquemment le chapeau. Aucun produit œnologique extérieur n'est utilisé afin de préserver le caractère du terroir. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 20 % sont neufs, et enfin mis en bouteille après un affinage au blanc d'œuf. Accueilli par le silence qui règne dans les jardins clos du couvent, Jean-Claude Boisset Hautes-Côtes de Beaune est un vin qui se distingue par son originalité, sa pureté et son élégance. Un bordeaux de style moderne qui, à partir d'un travail terreux, touche le ciel.
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EAN: 3260980005519
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude lapalu eau forte il est vendu 42.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Jean-Claude Lapalu et est vendu par Decantalo.fr
Jean-Claude Lapalu Eau Forte est un vin rouge naturel vieilli en argile et élaboré par Jean-Claude Lapalu avec le cépage gamay à Beaujolais (Vin de France). Installé depuis 1982 sur une propriété familiale de la côte de Brouilly, Jean-Claude Lapalu a d'abord travaillé ses 12 hectares de vignes pour vendre les raisins à la coopérative. Mais après quelques vendanges, en 1996, il a commencé à produire ses propres vins avec son propre style et une intervention minimale. C'est aujourd'hui une référence pour les amateurs de vins naturels. Jean-Claude Lapalu Eau Forte est issu d'un vignoble de 45 ans aux sols granitiques. Bien que sans certification officielle, il applique une agriculture biologique sans l'utilisation de pesticides et d'herbicides pouvant nuire à l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Respectant au maximum la grappe pour préserver les levures indigènes, Jean-Claude Lapalu Eau Forte est vinifiée naturellement. Il subit une macération carbonique avec fermentation spontanée dans une amphore où il repose 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Jean-Claude Lapalu Eau Forte est une cuvée délicate et équilibrée qui invite à déguster davantage. Son nom « Eau Forte » lui a été spécialement donné pour cette raison, car c'est un vin qui se boit facilement.
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Trouver informations, conseils et prix pour jean claude lapalu alma mater il est vendu 52.59 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Jean-Claude Lapalu et est vendu par Decantalo.fr
Le Jean-Claude Lapalu Alma Mater est un vin rouge mono-cépage naturel élaboré à partir de Gamay. Il est qualifié de vin de France de Bourgogne et produit par Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu est le descendant d'une famille d’œnologues du Beaujolais. Il conçoit son travail sous la forme de cuisine-œnologie et cherche à produire des vins à l'image du terroir. Il n’ajoute pas de soufre à ses vins et ne procède à aucune chaptalisation, n’y ajoutant pas de sucres pour augmenter leur teneur en alcool. Les vins sont embouteillés à la pleine lune, à l’aide de bouchons en liège naturel. Ils sont élevés en fûts de chêne de la forêt de Trotanoy. Le domaine cultive près de 12 hectares de vignobles en agriculture biologique. L'âge moyen des pieds de vigne est d'environ 40 ans. Les vignobles du Jean-Claude Lapalu Alma Mater ont près de 60 ans et sont implantés sur des sols granitiques et sablonneux. Exposées au sud-est, les parcelles sont cultivées sans produits chimiques ni herbicides. Elles sont simplement travaillées à la main, tandis que leurs sols sont labourés. Les raisins sont récoltés à la main pour permettre de réaliser une première sélection des meilleures grappes directement sur le terrain, afin que les raisins parviennent en cave dans le meilleur état possible. Une fois encuvés, les raisins du Jean-Claude Lapalu Alma Mater macèrent dans des amphores en terre cuite de 420 litres pendant 40 à 50 jours. Après fermentation, le vin est élevé en cuves pendant 7 à 10 mois. Il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Le Jean-Claude Lapalu Alma Mater est un vin artisanal qui se caractérise par un bel équilibre entre ampleur et subtilité. Il s’agit d’un Beaujolais nerveux et vivant.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude renard grands chefs il est vendu 5.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Jean-Claude Renard et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-09-21, authors : Jean-Claude Renard, Louise Gouaux, ISBN : 2081225964
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EAN: 9782081225961
Trouver informations, conseils et prix pour jean claude renard quoi points il est vendu 9.81 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Jean-Claude Renard et est vendu par momox-shop
Brand : CHERCHE MIDI, Binding : Taschenbuch, Label : CHERCHE MIDI, Publisher : CHERCHE MIDI, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 91, publicationDate : 1998-01-14, authors : Jean-Claude Renard, ISBN : 2862745383
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EAN: 9782862745381
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude renard arri re il est vendu 4.49 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Jean-Claude Renard et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Editions La Découverte, Publisher : Editions La Découverte, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-08-28, authors : Jean-Claude Renard, languages : french, ISBN : 2707181757
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EAN: 9782707181756
Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude barthel grand livre vendu 8.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Barthel et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : De Vecchi, Publisher : De Vecchi, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-06-04, authors : Jean-Claude Barthel, ISBN : 2732831034
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EAN: 9782732831039
Trouver informations, conseils et prix pour jean claude fatta nouveau math il est vendu 5.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Jean-Claude Fatta et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Belin, Publisher : Belin, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-09-10, authors : Jean-Claude Fatta, languages : french, ISBN : 2701129532
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EAN: 9782701129532
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude lucas fran ais il est vendu 5.26 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Jean-Claude Lucas et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-09-20, authors : Jean-Claude Lucas, Robert Meunier, Janine Leclec'h-Lucas, ISBN : 2011162122
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EAN: 9782011162120
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean jacques claude histoire g il est vendu 19.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Jean-Jacques Claude et est vendu par momox-shop
Brand : MAGNARD, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : MAGNARD, Publisher : MAGNARD, Format : Lehrerausgabe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 2013-08-30, authors : Jean-Jacques Claude, Vincent Doumerc, Collectif, ISBN : 2210104254
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EAN: 9782210104259
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur claude vacant jean rodolphe perronet il est vendu 26.99 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Claude Vacant et est vendu par momox-shop
Brand : PONTS CHAUSSEES, Binding : Taschenbuch, Label : PONTS CHAUSSEES, Publisher : PONTS CHAUSSEES, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 342, publicationDate : 2006-09-28, authors : Claude Vacant, ISBN : 2859784209
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EAN: 9782859784201
Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude bibas culture g vendu 44.73 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Bibas et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Ellipses Marketing, Publisher : Ellipses Marketing, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 1104, publicationDate : 2010-12-07, authors : Jean-Claude Bibas, ISBN : 2729861262
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EAN: 9782729861261
Trouver informations, conseils et prix pour jean claude genel a travers il est vendu 19.35 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Jean-Claude Genel et est vendu par momox-shop
Brand : ENTRE 2 MONDES, Binding : Product Bundle, Label : ENTRE 2 MONDES, Publisher : ENTRE 2 MONDES, medium : Product Bundle, numberOfPages : 144, publicationDate : 2014-08-31, authors : Jean-Claude Genel, Yannick Le Cam, ISBN : 2919537199
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EAN: 9782919537198
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude chantelat grand livre il est vendu 10.55 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Jean-Claude Chantelat et est vendu par momox-shop
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1999-05-31, authors : Jean-Claude Chantelat, Marc Fesnières, languages : french, ISBN : 226302395X
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EAN: 9782263023958
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur marcella di giura jean claude vendu 4.52 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Marcella Di Giura, Jean-Claude Beacco et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-01-01, authors : Marcella Di Giura, Jean-Claude Beacco, languages : french, ISBN : 2278061194
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EAN: 9782278061198
Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude chantelat grand livre vendu 11.98 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Chantelat et est vendu par momox-shop
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1998-06-25, authors : Jean-Claude Chantelat, Pascal Lehérissier, ISBN : 2263025952
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EAN: 9782263025952
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude lucas fran ais vendu 6.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Jean-Claude Lucas et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Education, Publisher : Hachette Education, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-03-09, authors : Jean-Claude Lucas, Janine Lucas, Robert Meunier, languages : french, ISBN : 2013947399
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EAN: 9782013947398
