Trouver informations, conseils et prix pour lot 10 verrines 90gr composer il est vendu 49.34 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Cailles de Chanteloup et est vendu par Pourdebon.com
Lot de 10 verrines de 90gr. A vous de le composer parmi les espèces caille, pigeon, dinde, poulet en rillettes, comme en terrines. Ou alors c'est la surprise. Consultez les différentes verrines sur notre site internet ( https://caillesdechanteloup.fr) pour une description complète des produits. Nos terrines sont élaborées avec la partie la plus noble de la volaille, c'est à dire le filet. Pour la rillettes : l'élaboration se fait avec du filet, et/ou avec de la viande avec os. Faites en des tartines et savourez les!
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Trouver informations, conseils et prix pour gebeshuber ille c wo die il est vendu 21.6 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Gebeshuber, Ille C. et est vendu par momox-shop
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1. Aufl., Label : Ecowin, Publisher : Ecowin, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2016-10-08, authors : Gebeshuber, Ille C., languages : german, ISBN : 3711000908
état: used
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EAN: 9783711000903
Découvrir informations, conseils et prix pour ille gebeshuber eine kurze geschichte vendu 13.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Ille Gebeshuber et est vendu par momox-shop
Brand : Herder Verlag GmbH, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : Verlag Herder, Publisher : Verlag Herder, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2020-11-16, releaseDate : 2020-11-16, authors : Ille Gebeshuber, ISBN : 3451388529
état: used
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frais de port: 1.99
EAN: 9783451388521
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur yaourt brass bio coco 2 il est vendu 3.4 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme des Délices et est vendu par Pourdebon.com
C'est au cours de l'année 2020 que notre marque ''La Ferme des Délices'' a vu le jour en Ille et Vilaine. Frère et soeur,nous avons souhaité créer des produits qui s'inscrivent dans une démarche de qualité visant à vous proposer des produits issus d'une agriculture biologique responsable et transformés intégralement sur l'exploitation. La ferme est en autonomie totale sur l'alimentation des bovins. Grâce aux 65 hectares de pature accessible aux vaches, ces dernieres sont dehors entre 10 et 11 mois de l'année, dès que les conditions climatiques le permettent. Le troupeau est composé de deux races: la Prim'Holstein et la Jersiaise qui nous permettent d'optenir un lait riche en matière grasse et un yaourt onctueux.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur terrine canard aux champignons 180g vendu 7.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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Découvrir informations, conseils et prix pour boudin noir canard tartiner 120g vendu 6.6 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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Trouver informations, conseils et prix pour yaourt brass bio citron 550g il est vendu 4.7 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par La Ferme des Délices et est vendu par Pourdebon.com
C'est au cours de l'année 2020 que notre marque ''La Ferme des Délices'' a vu le jour en Ille et Vilaine. Frère et soeur,nous avons souhaité créer des produits qui s'inscrivent dans une démarche de qualité visant à vous proposer des produits issus d'une agriculture biologique responsable et transformés intégralement sur l'exploitation. La ferme est en autonomie totale sur l'alimentation des bovins. Grâce aux 65 hectares de pature accessible aux vaches, ces dernieres sont dehors entre 10 et 11 mois de l'année, dès que les conditions climatiques le permettent. Le troupeau est composé de deux races: la Prim'Holstein et la Jersiaise qui nous permettent d'optenir un lait riche en matière grasse et un yaourt onctueux.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur yaourt brass bio mangue passion il est vendu 3.4 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme des Délices et est vendu par Pourdebon.com
C'est au cours de l'année 2020 que notre marque ''La Ferme des Délices'' a vu le jour en Ille et Vilaine. Frère et soeur,nous avons souhaité créer des produits qui s'inscrivent dans une démarche de qualité visant à vous proposer des produits issus d'une agriculture biologique responsable et transformés intégralement sur l'exploitation. La ferme est en autonomie totale sur l'alimentation des bovins. Grâce aux 65 hectares de pature accessible aux vaches, ces dernieres sont dehors entre 10 et 11 mois de l'année, dès que les conditions climatiques le permettent. Le troupeau est composé de deux races: la Prim'Holstein et la Jersiaise qui nous permettent d'optenir un lait riche en matière grasse et un yaourt onctueux.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur sel gu rande bio aromatis il est vendu 6.95 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Botanist & Exception et est vendu par Pourdebon.com
La Marjolaine de Syrie est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine du Proche-Orient et rentre dans la composition du fameux zaatar. C’est un arôme agréable, fort et puissant. : Au Moyen-Orient, l’épice était si précieuse qu’elle faisait l’objet de vols. Recettes : Elle aromatise vos pizzas, vos tomates, vos salades.
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Découvrir informations, conseils et prix pour terrine canard aux marrons 180g vendu 7.9 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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Découvrir informations, conseils et prix pour hu tres cancale n 2 vendu 21.5 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Nos huîtres creuses Crassostrea Gigas de la Fine de Cancale sont élevées en baie du Mont-Saint-Michel, ce qui leurs permettent d'être alimentées par des marées classées parmi les plus fortes du monde. C'est une huître à chair ferme, qui nécessite 3 à 4 années d'élevage et qui se mange aussi bien crue que cuisinée. Les différentes manipulations effectuées pendant sa croissance permettent l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair et au goût uniques... une explosion d'iode ainsi qu'une sensation doucement salée qualifient la Cancale Elles sont conditionnées dans une bourriche un bois de 2,5 Kg contenant environ 24 pièces
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur graisse canard 300g direct il est vendu 5.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Notre Graisse de canard est disponible en verrine de 180g et 300g ! Votre corps a besoin de gras, mais de bon gras ! La graisse est riche en acides gras monoinsaturés et donc pauvre en graisse saturée. Utilisée en cuisson, c’est une véritable mine d’or ! Elle est source d’énergie et aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires. Elle favorise également le phénomène de satiété et renforce votre organisme afin de maintenir vos cellules en bonne santé.(dans le cadre d’une consommation modérée) La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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le temps de livrer: 1 Jour
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur yaourt brass bio myrtille 550g il est vendu 4.7 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme des Délices et est vendu par Pourdebon.com
C'est au cours de l'année 2020 que notre marque ''La Ferme des Délices'' a vu le jour en Ille et Vilaine. Frère et soeur,nous avons souhaité créer des produits qui s'inscrivent dans une démarche de qualité visant à vous proposer des produits issus d'une agriculture biologique responsable et transformés intégralement sur l'exploitation. La ferme est en autonomie totale sur l'alimentation des bovins. Grâce aux 65 hectares de pature accessible aux vaches, ces dernieres sont dehors entre 10 et 11 mois de l'année, dès que les conditions climatiques le permettent. Le troupeau est composé de deux races: la Prim'Holstein et la Jersiaise qui nous permettent d'optenir un lait riche en matière grasse et un yaourt onctueux.
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le temps de livrer: 1 Jour
Découvrir informations, conseils et prix pour yaourt brass bio myrtille 2 vendu 3.4 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme des Délices et est vendu par Pourdebon.com
C'est au cours de l'année 2020 que notre marque ''La Ferme des Délices'' a vu le jour en Ille et Vilaine. Frère et soeur,nous avons souhaité créer des produits qui s'inscrivent dans une démarche de qualité visant à vous proposer des produits issus d'une agriculture biologique responsable et transformés intégralement sur l'exploitation. La ferme est en autonomie totale sur l'alimentation des bovins. Grâce aux 65 hectares de pature accessible aux vaches, ces dernieres sont dehors entre 10 et 11 mois de l'année, dès que les conditions climatiques le permettent. Le troupeau est composé de deux races: la Prim'Holstein et la Jersiaise qui nous permettent d'optenir un lait riche en matière grasse et un yaourt onctueux.
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le temps de livrer: 1 Jour
Trouver informations, conseils et prix pour sauce bolognaise canard direct il est vendu 9.5 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hu tres cancale n 3 vendu 21 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Nos huîtres creuses Crassostrea Gigas de la Fine de Cancale sont élevées en baie du Mont-Saint-Michel, ce qui leurs permettent d'être alimentées par des marées classées parmi les plus fortes du monde. C'est une huître à chair ferme, qui nécessite 3 à 4 années d'élevage et qui se mange aussi bien crue que cuisinée. Les différentes manipulations effectuées pendant sa croissance permettent l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair et au goût uniques... une explosion d'iode ainsi qu'une sensation doucement salée qualifient la Cancale Elles sont conditionnées dans une bourriche un bois de 2 Kg contenant environ 24 pièces
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur foie gras canard cru extra il est vendu 53.95 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Foie Gras de Canard Cru Extra Déveiné - 500g Le foie gras idéal pour celles et ceux qui souhaitent réaliser leurs propres terrines ! La cuisson ? Au sel et au torchon, au four en terrine, c'est à vous de choisir en fonction de vos habitudes et de votre recette ! Attention! Ce foie n'est pas adapté à une cuisson à la poêle, il risquerait de partir en morceaux (les nerfs ne sont plus là pour "tenir" l'ensemble). La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes: tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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Découvrir informations, conseils et prix pour foie gras canard cru extra vendu 45.95 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Foie Gras de Canard Cru Extra Non Déveiné - Entier - 500g Le foie gras idéal pour celles et ceux qui souhaitent réaliser leurs propres terrines ! La cuisson ? Au sel et au torchon, au four en terrine, c'est à vous de choisir en fonction de vos habitudes et de votre recette ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes: tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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Trouver informations, conseils et prix pour yaourt brass bio nature 2 il est vendu 2.86 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par La Ferme des Délices et est vendu par Pourdebon.com
C'est au cours de l'année 2020 que notre marque ''La Ferme des Délices'' a vu le jour en Ille et Vilaine. Frère et soeur,nous avons souhaité créer des produits qui s'inscrivent dans une démarche de qualité visant à vous proposer des produits issus d'une agriculture biologique responsable et transformés intégralement sur l'exploitation. La ferme est en autonomie totale sur l'alimentation des bovins. Grâce aux 65 hectares de pature accessible aux vaches, ces dernieres sont dehors entre 10 et 11 mois de l'année, dès que les conditions climatiques le permettent. Le troupeau est composé de deux races: la Prim'Holstein et la Jersiaise qui nous permettent d'optenir un lait riche en matière grasse et un yaourt onctueux.
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Découvrir informations, conseils et prix pour tranches magret marin aux c vendu 18 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Laissez vous séduire par ses grandes qualités gustatives ! Le magret se prépare de multiples façons ou tout simplement, à la plancha, à la poêle, au four, au barbecue l’été ou à la cheminée l’hiver… La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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