Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur leon barral jadis 2019 vendu 51.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Leon Barral et est vendu par Decantalo.fr
Léon Barral Jadis est un vin rouge naturel issu de l’assemblage des cépages Syrah, Cariñena et Grenache Noir, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères, dans le Languedoc-Roussillon, en France. Les grappes avec lesquelles le vin Léon Barral Jadis est élaboré proviennent de vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur des parcelles avec des sols de schiste, exposées plein sud. À leur arrivée dans la cave, les raisins macèrent dans des cuves en ciment pendant trois à quatre semaines. Le moût est ensuite placé dans une ancienne presse verticale à panier. Le vin vieillit dans des fûts de chêne, dont 10% sont neufs, pendant 24 à 26 mois, selon les millésimes. Didier Barral est un représentant respecté du mouvement biodynamique en France et a été le pionnier de nombreuses techniques agronomiques innovantes qu'il a utilisées dans ses vignobles dans le but de mettre en place un système respectueux et autosuffisant. Didier Barral a récupéré une méthode de production pratiquement artisanale qui avait presque disparue. Son influence a des répercussions sur d'autres producteurs qui prouvent maintenant que l' éthique et l'idéologie de travail de Didier Barral sont efficaces, c'est pourquoi ses vins sont des êtres vivants biologiques qui, avec soin et respect, vieillissent merveilleusement bien.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur leon barral le n tradition il est vendu 37.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Leon Barral et est vendu par Decantalo.fr
En 10 ans, le nombre de vaches jersiaises a triplé en France. Utilisée par les agriculteurs, cette race de vache a gagné en popularité grâce à sa valorisation du lait et à sa grande résistance. Non seulement elle s'adapte parfaitement à tous les milieux grâce à sa sociabilité et à sa petite taille, mais elle est aussi très rentable (elle transforme l'herbe en un lait sept fois supérieur à son poids et à haute teneur en graisses et en protéines). Avec un tel allié, Didier Barral, vigneron en biodynamie, farouche défenseur d'un sol sain sans intervention chimique, travaille depuis 1990 le domaine familial de 35 hectares à Lanthéric dans le Languedoc-Roussillon. Il a baptisé le projet León Barral en hommage à son père, les vaches et autres animaux de la ferme étant ses grands partenaires. Ils servent à la fois d'herbicide et d'engrais naturel. Le simple fait de brouter permet d’assurer une bonne activité microbiotique dans le sol, ce qui apporte les nutriments nécessaires et favorise l'oxygénation. Une éthique de travail durable et artisanale qui, grâce à ses excellents résultats, en a fait l'un des principaux représentants de la biodynamie en France. León Barral La tradition en est la preuve. Assemblage de cépages Carignan, Grenache noir et Cinsault, plantés sur des pentes schisteuses abruptes sur des sols schisteux légèrement acides et riches en biodiversité. Ce vin fait partie de l'AOC Faugères et est vinifié de manière traditionnelle et ordonnée. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. La fermentation se fait naturellement avec de longues macérations et le vin est élevé en chêne français pendant 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration et sans ajout de sulfites. En insistant sur une intervention minimale à la fois dans le vignoble et dans la cave, Barral parvient à transmettre l'expression maximale du terroir avec cette cuvée León Barral Tradition. Un symbole de la tradition la plus sincère.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur leon barral l on valini vendu 69.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Leon Barral et est vendu par Decantalo.fr
Reconnu comme l'un des principaux représentants de la biodynamie en France, Didier Barral concentre tous ses efforts dans les 35 hectares qu'il possède à Lanthéric, dans le Languedoc-Roussillon. Il remplace des machines et des produits viticoles par un charmant troupeau de vaches. Les animaux de la ferme sont les véritables vedettes de son projet Léon Barral (nom de son père). Ils servent à la fois d'herbicide et d'engrais naturel, et en retour, Barral obtient un sol riche en micro-organismes, pure expression de l'appellation AOC Faugères. Léon Barral Valinière est une cuvée de mourvèdre et de syrah. Il s'agit de vieilles vignes plantées sur des pentes abruptes de schistes profonds qui sont cultivées comme autrefois, avec des produits biologiques extraits directement du micro-écosystème et suivant les phases lunaires. La cave suit également une approche traditionnelle avec une fermentation avec des levures indigènes, une macération de 3 à 4 semaines et un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français usagés. Léon Barral Valinière est un Faugères pur sang qui exprime tout le fondement du Domaine. Un mélange corsé, épicé et quelque peu sauvage qui s'exprimera parfaitement dans au moins 5 ans.
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Découvrir informations, conseils et prix pour leon barral blanc 2019 vendu 43.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Leon Barral et est vendu par Decantalo.fr
Léon Barral Blanc est un vin orange issu d'un assemblage de terret blanc et d'autres cépages blancs, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères dans le Languedoc-Roussillon, en France. Pour l'élaboration du vin Léon Barral Blanc, la vendange et la sélection des raisins sont réalisées manuellement. À leur arrivée dans la cave, les raisins fermentent avec leurs levures naturelles et macèrent avec leur peau pendant environ quatre semaines durant lesquelles un bâtonnage manuel est réalisé. Une fois la macération terminée, les raisins sont pressés doucement avec un ancien pressoir vertical. Le vin obtenu est vieilli en barrique pendant une courte durée qui varie en fonction du millésime. Le vin est mis en bouteille sans ajouter de sulfites.Didier Barral est un œnologue d'exception qui s'est installé en 1990 au Domaine Léon Barral pour rechercher l'expression authentique des terroirs et des paysages ainsi que la diversité à travers ses vins. La cave, qui porte le nom du grand-père de Didier, promeut la viticulture révolutionnaire. Didier Barral a décidé que les pratiques biodynamiques étaient la meilleure option pour travailler les 30 hectares de vignes. En définitive, Didier est un innovateur qui prend soin de sa récolte depuis la vigne jusqu'à la cave et qui travaille avec un niveau de savoir-faire extraordinaire qui donne naissance à des vins d'exception.
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Trouver informations, conseils et prix pour leon barral blanc 2022 il est vendu 47.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Leon Barral et est vendu par Decantalo.fr
Léon Barral Blanc est un vin orange issu d'un assemblage de terret blanc et d'autres cépages blancs, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères dans le Languedoc-Roussillon, en France. Pour l'élaboration du vin Léon Barral Blanc, la vendange et la sélection des raisins sont réalisées manuellement. À leur arrivée dans la cave, les raisins fermentent avec leurs levures naturelles et macèrent avec leur peau pendant environ quatre semaines durant lesquelles un bâtonnage manuel est réalisé. Une fois la macération terminée, les raisins sont pressés doucement avec un ancien pressoir vertical. Le vin obtenu est vieilli en barrique pendant une courte durée qui varie en fonction du millésime. Le vin est mis en bouteille sans ajouter de sulfites.Didier Barral est un œnologue d'exception qui s'est installé en 1990 au Domaine Léon Barral pour rechercher l'expression authentique des terroirs et des paysages ainsi que la diversité à travers ses vins. La cave, qui porte le nom du grand-père de Didier, promeut la viticulture révolutionnaire. Didier Barral a décidé que les pratiques biodynamiques étaient la meilleure option pour travailler les 30 hectares de vignes. En définitive, Didier est un innovateur qui prend soin de sa récolte depuis la vigne jusqu'à la cave et qui travaille avec un niveau de savoir-faire extraordinaire qui donne naissance à des vins d'exception.
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Trouver informations, conseils et prix pour pierre barral l on gambetta il est vendu 18.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Pierre Barral et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Privat, Publisher : Privat, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-05-15, authors : Pierre Barral, languages : french, ISBN : 2708968890
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EAN: 9782708968899
Trouver informations, conseils et prix pour vetus 2019 il est vendu 25.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par VETUS et est vendu par Decantalo.fr
Vetus est un vin rouge mono-cépage de tinta de Toro, élaboré par la cave Vetus sous la D.O. Toro en Castille et Leon, Espagne. Vetus est un vin élaboré avec des grappes issues d'une sélection des parcelles les plus spéciales qui entourent le domaine. Elles sont situées sur des pentes orientées au Nord-Sud, avec des sols sablo-limoneux à couverture végétale, cultivés de manière traditionnelle. La récolte est effectuée manuellement dans des caisses de 15 kg. avec des tables de sélection de grappes. Dans la cave, les grappes sont partiellement égrappées et pressées. Elles fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec des pistons de pissage. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable et est élevé pendant 12 mois dans des fûts neufs de chêne français. Vetus est le vin phare de cette jeune cave qui, depuis 2003, s'est engagée à préserver l'essence de la région viticole de Toro sans négliger l'opportunité de sublimer de nouvelles nuances et de découvrir de nouveaux secrets de ces paysages et terroirs privilégiés pour les faire connaître à travers leurs vins.
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EAN: 8423302154110
Découvrir informations, conseils et prix pour rico nuevo viticultores barrera vendu 38.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Rico - Nuevo Viticultores et est vendu par Decantalo.fr
Rico-Nuevo Barrera del Sol est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Rico-Nuevo Viticultores avec le cépage Grenache Noir dans la D.O. Cebreros (Castille-et-Leon). Rico-Nuevo Viticultores est un jeune projet lancé par Juan Andrés Martín Pérez, Juanan dans la ville de Burgohondo (Ávila). Une initiative qui rassemble toute la sagesse viticole transmise par sa famille depuis quatre générations et qu'il cherche à refléter dans chacune de ses élaborations. Le nom de la cave est en l'honneur de son arrière-grand-père, un grand vigneron et producteur de vin de la ville, surnommé Rico Nuevo. Rico-Nuevo Barrera del Sol vient d'un endroit surprenant appelé « El Zaudejo ». Ces vieilles vignes de Grenache noir sont plantées dans des sols pauvres et peu profonds de sable granitique et bénéficient d’un climat fortement continental. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Rico-Nuevo Barrera del Sol sont broyés délicatement pour initier la macération et la fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français de 400 L et dans des cuves ovoïdes de 1200 L durant 6 mois. Enfin le vin est mis en bouteille sans filtrage et sans clarification. Il peut donc y avoir des sédiments. Rico-Nuevo Barrera del Sol est un vin rouge sincère et pur qui n'a d'autre prétention que de refléter la fierté de son village d’origine. L'expression la plus puissante de Gredos.
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EAN: 8425402571231
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur descendientes j palacios valdafoz 2019 il est vendu 152.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Descendientes de J. Palacios et est vendu par Decantalo.fr
Valdafoz est un vin rouge Mencia avec un pourcentage minime de raisins blancs de la région, produit par la cave Descencientes de J. Palacios sous la D.O. Bierzo, en Castille-et-León, en Espagne. Les grappes avec lesquelles le vin Valdafoz est élaboré proviennent du lieu du même nom où prédominent les sols d’ardoise à structure laminaire, travaillés avec une couverture végétale en raison de leur emplacement sur des pentes très raides avec des risques d'érosion. Ce vignoble est planté avec des vignes âgées de 50 à 90 ans et travaillées selon les principes de l'agriculture biodynamique. La récolte est réalisée manuellement avec une sélection rigoureuse. Dans la cave, les grappes sont éraflées et partiellement pressées pour effectuer la fermentation alcoolique qui a lieu dans des cuves en bois sous leurs levures indigènes et avec l'application d'un pigeage périodique. Le vin subit ensuite spontanément une fermentation malolactique et est élevé dans des fûts et dans des foudres pendant environ 15 mois, selon les millésimes. Ricardo Pérez Palacios est tombé amoureux du Bierzo et avec son oncle, le célèbre vigneron Álvaro Palacios, il crée en 1999 Descendants de J. Palacios , nom donné en l'honneur de son grand-père et du père d'Álvaro, où sont élaborés certains des vins rouges de mencía les plus élégants et les plus recherchés au monde. Le vin de Valdafoz nous offre un visage profond et mystique de la variété phare de ce paysage bercian.
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EAN: 8436559741330
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ra l p rez los il est vendu 30.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Raúl Pérez et est vendu par Decantalo.fr
Los Arrotos del Pendón est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Prieto Picudo, par Raúl Pérez.Le raisin employé dans la production du Los Arrotos del Pendón provient d'une parcelle de 2 hectares située à 900 mètres d'altitude, dans la ville de Pajares de Otero, dans la province de León. Les plantes sont très anciennes, puisqu’elles sont âgées de près de 110 ans. Elles produisent des raisins de haute qualité, concentrés et équilibrés. Les grappes utilisées pour élaborer le Los Arrotos del Pendón sont vinifiées en entier, avec la rafle. Une fois le vin produit, il est élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois. L’utilisation de fûts usagés permet au vin de continuer à évoluer et d’acquérir de la rondeur. C’est grâce à ce type de fûts que l’œnologue peut rester fidèle à son style. Il s’agit de mettre en valeur la typicité du raisin et du terroir, sans qu’un nouveau fût ne les masque de par ses apports en arômes et en saveurs. Los Arrotos del Pendón est un vin élaboré à partir de la variété autochtone Prieto Picudo, par l’œnologue renommé Raúl Pérez. Il se caractérise par sa couleur intense, son acidité et ses tanins souples.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta sardonia 2019 il est vendu 51.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta Sardonia et est vendu par Decantalo.fr
Quinta Sardonia est un excellent vin rouge protégé par la désignation des vins de Castilla y León produit par Bodega Quinta Sardonia, avec l'avis de Peter Sisseck, créateur du célèbre Pingus. Le climat de cette région est méditerranéen continental caractérisé par une faible pluviométrie, des étés très chauds, des hivers relativement froids et une oscillation thermique de 18,5 ° C. Ce vin est un mélange de Tinto Fino (57,7%), Cabernet Sauvignon (29,5%), Merlot (4%), Syrah (4,5%), Petit Verdot (2,5%), Cabernet Franc (1,3%) et Malbec (0,5%) à partir de vignobles des villes de Villabáñez et Sardon de Duero (Valladolid) plantées sur des sols d'origine calcaire , à une altitude comprise entre 760 et 830 mètres. Bodega Quinta Sardonia, les lignes directrices agricoles biodynamiques sont suivies afin d'atteindre un équilibre parfait entre le sol, la souche, le climat et l'environnement. En ce qui concerne le développement, la sélection des grappes est effectuée et transportée à la cave, où le mélange de toutes les variétés est effectué avant la fermentation. La fermentation est réalisée avec levures indigènes et spontanément. La fermentation malolactique se produit en barriques avant que le vin ne soit stocké. Enfin, Quinta Sardonia passe 19 mois en fûts de chêne français (40% neuves et 60% précédemment utilisé). Avant la mise en bouteille, il est affiné à l'œuf et à la lumière blanche ou la filtration est effectuée. Nous vous conseillons d'ouvrir ce vin deux heures avant de servir.
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EAN: 8437013322133
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alfredo maestro sobrecasa rosado cl vendu 27.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alfredo Maestro et est vendu par Decantalo.fr
Sobrecasa Rosado Clásico est un vin rosé élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León. Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón. Sobrecasa Rosado Clásico est un vin naturel fait principalement à partir de Tempranillo et d'autres variétés en petits pourcentages (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino). Tous les raisins proviennent d'un seul vignoble de 4 hectares appelé Sobrecasa et situé à Cigales, planté il y a plus de 80 ans à 750 mètres d’altitude sur des sols de gravier alluvionnaires. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois le raisin égrappé et foulé par pressurage direct, il fermente dans des fûts de chêne français avec des levures autochtones à une température contrôlée entre 15 °C et 20 °C. Après la fermentation, il repose pendant 8 mois en fûts de châtaignier de 2 000 litres. Le vin n’est clarifié ni filtré.
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EAN: 8437014480924
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur el origen prieto pariente 2019 il est vendu 39.41 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Prieto Pariente et est vendu par Decantalo.fr
El Origen de Prieto Pariente est un vin rouge à base des cépages Tempranillo, Grenache et Cabernet Sauvignon. Il est élaboré à la manière d'un vin du pays de Castille-et-León par la caveBodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. El Origen de Prieto Pariente est un vin qui provient de vignobles uniques des landes de Valladolid et qui est issu d'une sélection de très vieilles vignes. Les grappes de Grenache proviennent de parcelles situées dans la municipalité de Pedrosa del Rey, tandis que le cabernet sauvignon est planté dans un petit vignoble situé dans la vallée de Salgüeros, dans la ville de Mucientes, le Tempranillo étant , quant à lui, également issu de vignobles plantés à Valbuena del Duero et d'une sélection de vignes des deux municipalités précédentes. Ces trois sites différents ont été choisis pour l'élaboration du Origen de Prieto Pariente pour leurs vieilles vignes, pour l'orientation de leurs vignobles et pour la qualité et la diversité des sols de leurs parcelles, composés notamment d'argile, de marne, de sable, de calcaire et glaise, de sables limoneux ou encore de sols brun. Les raisins du El Origen de Prieto Pariente est subissent une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable et à une température contrôlée, suivie par une fermentation malolactique. Le vin est vieilli pendant 17 mois dans des fûts neufs et usagés de 225 et 500 litres avant d'être mis en bouteille. Bodegas Prieto Pariente est un projet personnel des frères Ignacio et Martina Prieto Pariente, troisième génération de la famille à diriger la cave Bodega José Pariente, qui a curieusement fait des vins blancs sa spécialité. Avec cette gamme de vins rouges issus d'une sélection de vignobles uniques, les frères Prieto Pariente cherchent à élaborer des vins frais, fruités et élégants, reflétant fidèlement le terroir.
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EAN: 8437015142029
Découvrir informations, conseils et prix pour legaris moradillo roa 2019 vendu 47 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Legaris et est vendu par Decantalo.fr
Ville espagnole de la province de Burgos (Castille-et-León), Moradillo de Roa fait partie de la route du vin de la Ribera del Duero. Le village est situé sur une petite colline surplombant un horizon ouvert dominé par des champs de céréales et des vignobles. Il s'agit d'une longue tradition de culture de la vigne qui, au fil du temps, a réussi à former un admirable groupe homogène de plus de cent cinquante établissements vinicoles. Legaris, une cave appartenant au groupe Codorníu Raventós et représentant le label Ribera del Duero, participe également à la promotion de cette charmante région viticole avec la création de son vin de village Legaris Moradillo de Roa. Fruit d'un petit vignoble de 2 hectares situé à 973 mètres d’altitude, Legaris Moradillo de Roa est un mono-cépage de la variété indigène tinto fino. Les vignes ont plus de 20 ans et sont plantées sur des sols de galets qui leur permettent de conserver la chaleur du jour pour compenser les vignes pendant la nuit froide. La récolte a lieu lorsque les raisins sont très mûrs et, une fois dans la cave, la fermentation alcoolique se fait de manière spontanée dans une petite cuve tronconique en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts français de 225 litres. Enfin, l'assemblage final a été réalisé et mis en bouteille non clarifié et non filtré. Visant à capturer le profil authentique de ce coin du Duero, Legaris Moradillo de Roa est un vin rouge très unique. Un vin de village exubérant, vif et élégant qui mérite d'être conservé.
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EAN: 8437003962868
Découvrir informations, conseils et prix pour gaia wines estate nemea red vendu 46.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Gaia Wines et est vendu par Decantalo.fr
Gaia Estate Nemea Red est un vin rouge vieilli sous le bois, élaboré par Gaia Wines à partir de raisins agiorgitiko dans l' AOP Nemea, dans la région du Péloponnèse en Grèce. Gaia Wines est le projet formé par les vignerons grecs Leon Karatsalos et Yiannis Paraskevopoulos en 1994. Pionniers de la révolution vinicole grecque moderne et disposant de deux établissements vinicoles, l'un à Nemea et l'autre à Santorin, ils produisent des vins d'avant-garde avec une présence internationale. LeGaia Estate Nemea Red provient de vignobles à faible rendement situés sur des pentes sud-ouest à 650 mètres d’altitude. Il s'agit de vieilles vignes plantées sur des sols volcaniques et cultivées de manière traditionnelle. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, le Gaia Estate Nemea Red fermente à une température contrôlée et macère longtemps. Il vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 225 litres. Enfin, il est mis en bouteille avec une clarification naturelle et sans filtration. Gaia Estate Nemea Red est né dans les hauteurs fraîches de Nemea, la plus grande région viticole de Grèce. Un vin rouge premium éblouissant, doux et complexe.
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EAN: 5203021110702
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dehesa granja 2019 il est vendu 22.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dehesa de la Granja et est vendu par Decantalo.fr
Dehesa La Granja est un vin rouge de Castilla-León développé par Dehesa La Granja, une cave fondée à la fin des années 90 dans le Guareña. Il est l'une des caves appartenant au Familia Fernández Rivera. Le climat de cette région est subtropical et méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs avec des pointes allant jusqu'à 40-42 ° C. La température moyenne est de 16,6 ° C Ce vin est un variétale Tempranillo (100%) à partir de 96 hectares de vignes plantées en treillis. Dehesa La Granja passe 24 mois en fûts de chêne américain et 12 mois dans le vieillissement en bouteille. Les barils sont conservés dans des caves souterraines taillées dans la pierre, qui donnent ce vin les parfaites conditions de température et d'humidité. Ils ont été fouillés pendant 17 ans dans le dix-huitième siècle, de 1750 à 1767.
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EAN: 8437002920982
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur leda vi as viejas 2019 il est vendu 45.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à LEDA et est vendu par Decantalo.fr
Grande et belle expression du Tempranillo de Castilla-León. Leda Viñas Viejas est un vin rouge élaboré avec le cépage Tempranillo de différentes parcelles, chacune ayant des caractéristiques particulières qui donnent au vin de multiples nuances. Toutes les vignes sont âgées de plus de 50 ans. Vinification séparée selon la parcelle d'origine, l'âge, et la forme de culture. Toujours avec un raisin égrappé. Longue fermentation et longues macérations dans des dépôts fermés. Fermentation malolactique en fûts de chêne français et américains, où le vin repose pendant 3 mois. Il est enfin vieilli 4 à 6 mois en fûts avant d'être embouteillé. Clarification avec de l'aluminium et filtration avec des plaques. On recommande de décanter ce vin un minimum de 4 heures avant de pouvoir le servir. Grande capacité de conservation, jusqu'à 10 ans. Un grand vin, élégant, et très sérieux.
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EAN: 8436031871104
Trouver informations, conseils et prix pour valtravieso bodegas y vi edos il est vendu 35.72 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Valtravieso Bodegas y Viñedos et est vendu par Decantalo.fr
Le Valtravieso Rupture est un vin rouge issu de la cave Valtravieso. Appartenant à l'IGP Castilla y León,, il mise sur deux grandes variétés d’origine étrangère : le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Valtravieso est une cave située sur l’un des plus hauts páramos (plateaux) de la Ribera del Duero,, qu’on appelle « La Revilla » (à 915 mètres d’altitude). Un territoire privilégié qui, grâce à son sol calcaire et au climat extrême auquel il est soumis, offre des opportunités d’élaboration de haut niveau. Le Valtravieso Rupture tire superbement parti du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Deux variétés qui, bien que non spécifiques à la D.O. Ribera del Duero, mûrissent très bien sur ce territoire. On procède à la vendange en octobre, lorsque le raisin est arrivé à son point de maturation optimal. Les deux variétés du Valtravieso Rupture sont vinifiées séparément. On macère tout d’abord le Merlot à froid pendant 18 jours, puis on procède à sa fermentation avec des levures indigènes, à une température de 20 °C. De son côté, le Cabernet est également macéré à froid pendant 10 jours, avant d’être fermenté. De même, chaque variété repose séparément en fût pendant 14 mois. Une fois en bouteille, le vin n’est mis sur le marché qu’après avoir reposé durant 24 mois. Le Valtravieso Rupture est un vin rouge se jouant des règles. Il démontre que des variétés implantées hors de leur habitat d’origine mais dans des conditions favorables peuvent elles aussi déployer toute leur splendeur.
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EAN: 8437002719685
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur michelini i mufatto a merced vendu 45.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Michelini i Mufatto et est vendu par Decantalo.fr
Michelini i Mufatto A Merced est un vin rouge vieilli en bois élaboré par le couple Michelini i Mufatto et Javier González avec le cépage autochtone mencía dans la D.O. Bierzo, en Castille-et-León, en Espagne. Après avoir travaillé sur différents projets dans leur pays natal, les vignerons Andrea Mufatto et Gerardo Michelini quittent l'Argentine à la recherche d'un nouveau projet qui leur permettra de mettre en valeur le lieu, le climat et ses habitants de la manière la plus naturelle qui soit. C'est ainsi qu'ils sont tombés amoureux de quelques vignobles oubliés dans un petit village d'El Bierzo et ont créé leur propre cave en 2015 avec l'aide de Javier González d'El Bierzo, dans le but de cultiver des variétés indigènes et d'élaborer des vins purs et frais. Les raisins de Michelini i Mufatto A Merced proviennent d'un seul vignoble centenaire situé dans la commune de Molinaseca, dans la province de Leon. Récupération de vieilles vignes plantées sur des sols d'argile et de quartz et qui, grâce à une agriculture respectueuse, ont atteint une production limitée de grande qualité. Récoltées à la main, les grappes entières du Michelini i Mufatto A Merced sont fermentées spontanément avec des levures indigènes dans des jarres en terre cuite et macèrent pendant 5 mois. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français pendant 8 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans être filtré. Le respect maximal du fruit local, une intervention minimale et des techniques de vinification très particulières ont fait de Michelini i Mufatto A Merced un vin du Bierzo doté de son propre label de qualité, applaudi par Parker lui-même.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur michelini i mufatto el rapolao il est vendu 79.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Michelini i Mufatto et est vendu par Decantalo.fr
Michelini i Mufatto El Rapolao est un vin rouge élevé sous bois élaboré par Michelini i Mufatto avec la variété autochtone mencía dans la D.O. Bierzo (Castille et León) Andrea Mufatto et Gerardo Michelini sont deux vignerons argentins qui ont traversé l’océan, séduits par les sols d'Ozuela, un petit village de la région du Bierzo dont les vignobles sont pour la plupart oubliés. Ainsi, dans le but de refléter l'expression maximale du terroir, le couple Michelini et Mufatto, en collaboration avec le vigneron local Javier González, cultive des variétés autochtones et élabore des vins purs, frais et faciles à boire. Michelini i Mufatto El Rapolao provient d'un site de 6,7 hectares divisé en différentes parcelles récupérées à Valtuille de Abajo avec des vignes de 60 ans plantées sur des sols argileux et riches en schistes. À cette fin, une agriculture respectueuse y est pratiquée avec des traitements organiques et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les grappes entières de Michelini i Mufatto El Rapolao fermentent spontanément dans des amphores d'argile, suivies de 3 mois de macération. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne de deuxième et troisième utilisation. Michelini i Mufatto Le Rapolao est né avec l'intention d'exprimer le lieu de la manière la plus pure. Un vin plein de fruits, de délicatesse et de fraîcheur.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
