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Brand : MINOTAURO, Binding : Taschenbuch, Label : Minotauro, Publisher : Minotauro, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2022-11-09, authors : Laura Alvea, José Ortuño, ISBN : 8445013742
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EAN: 9788445013748
Trouver informations, conseils et prix pour vi edos el pacto del il est vendu 30.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
Il n'avait que dix ans lorsqu'il a fait sa première récolte. Il s'en est suivi 67 autres. Jusqu'à sa mort, Jesús Acha a su aimer et chérir les vignobles de Cárdenas, son village de la vallée de l'Alto Najerilla, dans la Rioja. Aujourd'hui, tout cet amour et cette affection s'incarnent dans les Viñedos El Pacto et dans des vins tels que le El Pacto del Alto Najerilla. Traditionnellement, ce vignoble, situé dans la Rioja Alta, était un endroit où les raisins mettaient beaucoup de temps à mûrir. Son altitude de 600 mètres et son climat principalement frais ont rendu cette tâche difficile. Cependant, le changement climatique et l'augmentation des températures moyenne ont changé la donne. Ainsi, ce qui était autrefois presque impossible devient aujourd'hui des vins blancs frais, à l'instar de El Pacto del Alto Najerilla. Deux macérations (l'une de 24 heures avec les grappes entières et l'autre de 6 heures avec les peaux) sont à la base de l'élaboration de El Pacto del Alto Najerilla. Tout ce temps, pendant lequel le moût est en contact avec les peaux, va permettre d'extraire les arômes et les saveurs de ce vin blanc. Les viura, malvasía, grenache blanc et jaina utilisés pour ce vin sont cultivés de manière biologique sur des sols argileux, à forte teneur en fer et en pierres, ce qui leur confère une touche minérale inimitable et inévitable. Ensuite, tous ces raisins sont amenés au pressoir pour obtenir le jus. Ce moût est laissé à décanter à froid pendant un certain temps afin de laisser décanter tous les moûts et les substances herbacées en suspension qui peuvent donner des notes herbacées et désagréables au goût, et de nettoyer le liquide. Ce n'est qu'ainsi que El Pacto del Alto Najerilla sera prêt pour la fermentation, spontanée et avec des levures indigènes. Enfin, avant de terminer, El Pacto del Alto Najerilla est transvasé dans des foudres et des bocoyes en chêne pour y passer près d'une demi-année en contact avec ses lies. El Pacto del Alto Najerilla est le fruit d'une passion, d'une vie consacrée à la vigne et à la viticulture, dans sa version la plus traditionnelle et la plus austère. C'est peut-être la façon la plus authentique de se rapprocher de la vigne.
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EAN: 8437018807628
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vi edos el pacto 2020 vendu 26.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
El Pacto est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par Bodega Classica. On parle d'un monovariétal de Tempranillo, la variñetñe la plus utilisée dans la région. Le climat de la zone est excellent pour la culture de la vigne, en effet il réuni une humidité adéquate, des précipitations pas très abondantes et concentrées en période hivernales, une bonne ventilation et un orographie irrégulière qui constitue d'inombrable versants et terrasse. Le raisin utilisé pour El Pacto provient de vieux vignobles, de plus de 70 and d'ancienneté, qui croît dans la zone de la Sonsierra riojana. Les vignobles sont traîté de forme écologique, préservant de cette manière les caractéristiques de l'environnement. La vendange est habituellement réalisé debut octobre, bien que cela peut dépendre du millésime, dans ce cas ce sera fait à une autre date. Suite au transport rapide à la cave, les grappes passe par une table de tri: ceuc qui ne correspondent pas aux préreauis sont écartés. El Pacto, avant d'être embouteillé et commercialisé, il effectus un élevage de 14 mois en fûts de chêne français. Le résultat: un vin intense et surprenant, corpulent et d'une grande fraicheur. Bodega Classica est un projet des créateurs Hacienda López de Haro. Elle cherche à élaboré des vins suivant la méthode traditionnelle, lesquels vieillissent dans le parc de plus de 5000 hectares détenu par l'entreprise.
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EAN: 8437007157338
Trouver informations, conseils et prix pour vi edos el pacto c il est vendu 31.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
Au cœur de la Rioja Alta, dans le nord-est de l'Espagne, se cache la vallée de l'Alto Najerilla, une sorte de temple ou de sanctuaire, un lieu secret où des vignes ont été plantées. L'un d'entre eux, situé au pied de la Sierra de la Demanda (dans le village de Cárdenas), a été planté en 1957, à 600 mètres d'altitude, sur des sols argileux et caillouteux (à forte teneur en fer). Ce lieu secret avait cependant un inconvénient : son altitude empêchait les raisins de mûrir correctement. Pendant des années, la vallée de l'Alto Najerilla a perdu de son intérêt. Beaucoup l'ont même oubliée, laissant ses vignes à l'abandon. Cependant, un petit miracle s'est produit : avec le changement climatique et l'augmentation des températures, les raisins ont progressivement trouvé leur point de maturation, produisant des vins tels que El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo. La fonte des pôles doit avoir quelque chose de positif, n'est-ce pas ? Cela reste à vérifier. Mais ne vous méprenez pas. Nous ne voulons pas faire l'apologie du réchauffement climatique, ni être comme Donald Trump qui nie l'évidence (à Dieu ne plaise !). Mais chez Decántalo, nous sommes partisans de trouver le bon côté des choses. Et pour ce faire, sans hésitation, nous choisissons ce vin rouge, un assemblage de grenache rouge, viura, tempranillo, malvasía, graciano, mazuelo et d'autres variétés inconnues. Rien de plus ! Toutes ces variétés proviennent de la parcelle Cárdenas, protagoniste de notre histoire, où d'anciens vignobles ont été découverts. Ils ont eu du mal à mûrir et sont restés en marge des modes et des tendances des dernières décennies. C'est en effet la matière première idéale pour le projet de cette cave, dont l'objectif est de retrouver la tradition locale la plus authentique. Cela signifie un retour à une intervention aussi limitée que possible, à la houe et à la faucheuse, et à des remèdes écologiques et artisanaux, où les produits chimiques n'ont pas leur place. C'est ainsi qu'est né El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo, un vin rouge qui doit son nom à sa couleur. Il convient de rappeler qu'ils étaient traditionnellement connus sous le nom de Ojo de Gallo, des vins un peu plus colorés que le claret et le rosé ou, dans le cas du Cárdenas, des vins rouges peu colorés. Quoi qu'il en soit, El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo a été pensé par la cave afin de faire revivre une méthode de vinification presque tombée en désuétude, qui consiste à travailler ensemble les cépages rouges et les cépages blancs. Le Pacto de Cárdenas Ojo Gallo macère pendant quatre jours dans des cuves en béton, où il va partiellement fermenter. Bien que les levures commencent leur travail, elles passeront le reste de la journée dans des cuves en acier inoxydable, où El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo terminera sa fermentation. Enfin, dix mois de vieillissement en cuves de chêne seront la dernière étape dont le El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo a besoin. Nous sommes convaincus que vous connaissez peu de projets aussi beaux que El...
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vi edos el pacto valdechuecas vendu 61.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
C'est dans le village de Cárdenas, en plein Alto Najerilla, que se trouve l'une des parcelles les plus intéressantes de la D.O. Ca. Rioja. Depuis 1912, plusieurs générations de la famille Acha ont cultivé cette parcelle d'à peine un hectare, aux sols conglomératiques riches en argile et en fer. Quelques années plus tard, un siècle plus tard, El Pacto Valdechuecas est né. Grenache, Tempranillo, Malvasía, Viura, Graciano et Mazuelo sont quelques-uns des cépages qui composent l'assemblage de ce vin rouge frais, l'un des plus remarquables de La Rioja Alta. L'acidité et la fraîcheur de ce vin rouge sont incomparables, étant donné qu'ils ont été cultivés dans cette zone de l'appellation, orientée à l'est, sous l'influence de températures douces en hiver comme en été. De plus, l'altitude, entre 595 et 620 mètres, favorise la maturation tardive et le maintien de l'acidité. Pendant toute la durée du travail sur le terrain, El Pacto Valdechuecas sera entretenu et respecté au maximum, avec un minimum d'interventions et beaucoup d'amour et d'attention. En effet, les raisins sont récoltés à la main au début du mois d'octobre (afin d'obtenir la meilleure maturité possible). El Pacto Valdechuecas arrive à la cave et seule une partie de la récolte est transformée. L'autre, avec des grappes entières et sans égrappage, ira directement dans une cuve en béton de 5 000 litres. Le reste sera complété par les raisins égrappés, qui écraseront les grappes dans les couches inférieures, formant ainsi le moût et provoquant le début du processus de fermentation. Ce processus est traditionnellement connu sous le nom de macération semi-carbonique, une technique largement utilisée dans la Rioja et en France. Une fois transformé en vin, grâce au travail des levures indigènes, El Pacto Valdechuecas est complété par un vieillissement de 12 mois dans des fûts de chêne français de deuxième utilisation. Sans aucun doute, l'acidité la plus savoureuse et la plus exquise que l'on puisse trouver !
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EAN: 8437018807635
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vi edos el pacto jes il est vendu 134.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
En 1940, alors qu'il n'avait que 10 ans, Jesús Acha a fait ses premières vendanges. La première parcelle sur laquelle il a travaillé est la Senda de Haro, un terrain d'à peine un hectare situé dans le village de Cárdenas, dans la région Alto Najerilla de La Rioja. Ses sols conglomératiques (riches en argile et en fer) et son cadre royal de plantation ont conquis ce vigneron dès le premier instant. Dès lors, Senda de Haro fut la « prunelle de ses yeux ». C'est de là qu'est né aujourd'hui le El Pacto Jesús Acha Blanco. El Pacto Jesús Acha Blanco ne pouvait être cultivé nulle part ailleurs. Ce vin blanc est un hommage à Jesús Acha et à l'héritage laissé par ce spécialiste de la vigne. Plus précisément, El Pacto Jesús Acha Blanco est élaboré à partir de viura, de malvasia, de jaina, de grenache blanc et d'autres variétés blanches cultivées de manière biologique dans ce coin de la D.O. Ca. Rioja. En règle générale, les vendanges dans la région de l'Alto Najerilla ont tendance à être retardées, car les raisins mûrissent lentement, tout en conservant une acidité marquée. Cela est dû principalement à trois facteurs : d'une part, l'altitude (entre 500 et 600 mètres), l'orientation des vignobles (vers le nord) et le climat atlantique (avec des hivers et des étés très doux). Ainsi, El Pacto Jesús Acha Blanco est généralement vendangé à la main à la fin du mois de septembre, ce qui permet d'acheminer rapidement les raisins vers la cave. Les grappes de El Pacto Jesús Acha Blanco y sont traitées et macérées (pendant environ six heures) avant d'être pressées. Une fois le moût obtenu, le El Pacto Jesús Acha Blanco est mis à décanter, ce qui permet de le nettoyer par décantation, lorsque les restes herbacés et les peaux se précipitent au fond de la cuve. Il est maintenant temps pour El Pacto Jesús Acha Blanco de passer du moût au vin grâce à la fermentation spontanée des levures indigènes. À la fin du processus de fermentation, le El Pacto Jesús Acha Blanco est transféré dans des jarres en terre cuite et des fûts en chêne français où il repose pendant un certain temps. Il n'y a pas de meilleur héritage qu'un bon enseignement. Et dans ce cas, l'enseignement ne s'apprend pas, il se goûte. Le meilleur héritage pourrait être El Pacto Jesús Acha Blanco : le meilleur cadeau que ce grand vigneron puisse laisser.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur el pacto milagros palma indigo il est vendu 2 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à et est vendu par Recyclivre.com
Milagros Palma
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EAN: 9782911571145
Trouver informations, conseils et prix pour tony evans el matrimonio s il est vendu 4.35 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Tony Evans et est vendu par momox-shop
Brand : Kregel Publications, Binding : Taschenbuch, Label : KREGEL PUBN, Publisher : KREGEL PUBN, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 80, publicationDate : 2012-03-12, authors : Tony Evans, ISBN : 082541234X
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EAN: 9780825412349
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jacques peretti trato hecho los il est vendu 10.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Jacques Peretti et est vendu par momox-shop
Brand : Indicios, Binding : Taschenbuch, Edition : Translation, Label : URANO PUB INC, Publisher : URANO PUB INC, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2018-06-30, releaseDate : 2018-06-30, authors : Jacques Peretti, ISBN : 8415732309
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur e w kenyon el pacto vendu 4.09 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par E.W. Kenyon et est vendu par momox-shop
Brand : Whitaker House, Binding : Taschenbuch, Edition : Spanish Languag, Label : WHITAKER HOUSE SPANISH, Publisher : WHITAKER HOUSE SPANISH, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 95, publicationDate : 2012-03-01, authors : E.W. Kenyon, ISBN : 1603744983
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EAN: 9781603744980
Découvrir informations, conseils et prix pour abraham verghese el pacto del vendu 21.6 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Abraham Verghese et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : SALAMANDRA, Publisher : SALAMANDRA, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 784, publicationDate : 2023-10-05, authors : Abraham Verghese, translators : Hojman Altieri, Eduardo Adrián, ISBN : 8419346829
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EAN: 9788419346827
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur paco sordo el pacto il est vendu 17.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Paco Sordo et est vendu par momox-shop
Brand : NUEVO NUEVE EDITORES, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Nuevo Nueve Editores, S.L., Publisher : Nuevo Nueve Editores, S.L., medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 112, publicationDate : 2021-03-29, authors : Paco Sordo, ISBN : 8417989692
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Découvrir informations, conseils et prix pour jes s salas el coraz vendu 4.56 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Jesús Salas et est vendu par momox-shop
Brand : Independently Published, Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 354, publicationDate : 2019-07-10, authors : Jesús Salas, Lourdes Delgado, ISBN : 1074730984
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EAN: 9781074730987
Découvrir informations, conseils et prix pour combien lunes laura el makki vendu 4.23 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
Laura El Makki
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Marie Berthoumieu, Laura El Makki
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EAN: 9782070455935
Découvrir informations, conseils et prix pour incomprises laura el makki pierre vendu 7.57 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
Laura El Makki, Pierre Grillet
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EAN: 9782749941561
Découvrir informations, conseils et prix pour el mirall duoda comtessa barcelona vendu 2 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
renada-laura portet, vinyet panyella
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EAN: 9782878024050
Découvrir informations, conseils et prix pour un victor hugo laura el vendu 4.83 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
Laura El Makki, Guillaume Gallienne
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EAN: 9782849904527
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur laura esquivel tan veloz como vendu 7.86 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Laura Esquivel et est vendu par momox-shop
Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : Suma De Letras, Publisher : Suma De Letras, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 194, publicationDate : 2013-06-01, authors : Laura Esquivel, languages : spanish, ISBN : 8466327355
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Découvrir informations, conseils et prix pour laura gallego garc a cr vendu 7.98 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Laura Gallego García et est vendu par momox-shop
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Lam, Label : EDICIONES SM, Publisher : EDICIONES SM, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 322, publicationDate : 2008-03-06, authors : Laura Gallego García, languages : spanish, ISBN : 8467508892
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EAN: 9788467508895
