Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur lard roul sec tranch fum il est vendu 5.68 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Ferme de Montchervet et est vendu par Pourdebon.com
Lard frais assaisonné puis roulé et ensuite fumé naturellement avec du bois de hêtre puis séché pendant 3-4 mois. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur lard roul sec tranch 200g vendu 4.81 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Ferme de Montchervet et est vendu par Pourdebon.com
Lard frais assaisonné puis roulé et ensuite séché pendant 3-4 mois. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur lard tranch 8 pi ces il est vendu 5.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Boucherie Moderne et est vendu par Pourdebon.com
Le lard tranché, également appelé poitrine de porc tranché est une charcuterie obtenue à partir de la poitrine de porc salée puis tranchée finement. Il est apprécié pour sa richesse en saveur et sa texture croustillante lorsqu’il est cuit. Conseils Dégustation • Faites cuire le lard à feu doux pour qu’il devienne croustillant sans brûler. • Servez-le avec des œufs, des légumes grillés ou intégrez-le dans des sandwiches pour ajouter une touche savoureuse. • Utilisez le lard tranché pour rehausser des salades, des soupes ou des plats de pâtes en l’émiettant après cuisson. Recette : Chips de Lard Ingrédient • 12 fines tranches de lard Instructions • Préchauffez votre four à 210 °C. • Disposez les tranches de lard sur une plaque de cuisson antiadhésive, veillez à bien les espacer pour qu’elles ne se chevauchent pas. • Enfournez la plaque de lard dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les tranches de lard deviennent croustillantes et dorées. • Une fois cuites, retirez la plaque du four et laissez les chips de lard tiédir quelques instants. • Servez les chips de lard croustillantes en accompagnement d'un apéritif ou comme garniture croustillante pour vos plats. Bon appétit !
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Découvrir informations, conseils et prix pour tranche lard frais porc fermier vendu 8.4 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 et est vendu par Pourdebon.com
10 Tranches de lard frais de porc fermier d'Auvergne. Toutes nos viandes de porc proviennent des porcs fermiers d'Auvergne élevés en plein air et nourris avec des aliments produits sur le lieu d'exploitation. Les porcs plein air offrent un plaisir gustatif unique et une viande parfaite. Nous ne travaillons que des carcasses de porc entier de manière à valoriser chaque morceaux. Toutes nos charcuteries maison sont également fabriquées à base de ces porcs fermiers.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur lard r ti tranches 250g vendu 5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Le Lavandier Charcutier Pontivy et est vendu par Pourdebon.com
Le lard rôti Le Lavandier, c'est une viande fondante et un gras croustillant, découvrez cette spécialité bretonne savoureuse. Selon vos envies, vous avez la possibilité de le déguster en tranches fines ou épaisses.
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Découvrir informations, conseils et prix pour lard fum maison 6 tranches vendu 11.9 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 et est vendu par Pourdebon.com
6 tranches de lard fumée maison. Toutes nos charcuteries fraîches sont fabriquées dans nos ateliers. Nos recettes se transmettent de père en fils depuis 1961. Nous travaillons uniquement des morceaux issus de viandes fermières que nous achetons en carcasses entières. Toujours à la recherche de la qualité et la mise en avant du goût des viandes que nous sélectionnons, nous utilisons uniquement des épices simples, sel, poivres, herbes.
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Découvrir informations, conseils et prix pour lard fum tranch direct ferme vendu 11.52 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme Angus et est vendu par Pourdebon.com
Idéal pour vos préparations maison ou grillé au barbecue. Le poids de ce morceau peut légèrement varier de +/- 10% en fonction de la découpe, nous nous en excusons et faisons au mieux pour vous satisfaire.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur couteau tranche lard nomad 20 il est vendu 34.13 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à Beka et est vendu par Mathon.fr
Ce couteau Tranchelard Beka a une longueur de lame de 20 cm et une longueur totale de 32.5 cm. Sa lame est en inox et son manche est en bois d'acacia. Matière : Inox Couleur : Argent Longueur : 32.5 cm Longueur : 32.5 cm Compatible Lave-vaisselle Longueur de la lame : 20 cm
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec duroc d olives vendu 12.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Boucherie Lefeuvre et est vendu par Pourdebon.com
Le fameux jambon sec Duroc d'olives. Un jambon sec de qualité qui fond dans la bouche. Nous avons choisi le porc Duroc d'olive pour sa qualité exceptionnelle. Ces porcs sont élevés dans d'excellentes conditions et lors des 3 derniers mois avant abattage, de l'huile d'olive est ajoutée à leur alimentation ce qui confère à la viande une tendreté et un goût inégalable.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur r ti sec fum tranch il est vendu 5.26 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Ferme de Montchervet et est vendu par Pourdebon.com
Rôti de porc salé au sel sec puis fumé naturellement au bois de hêtre. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec tranch x 4 il est vendu 7.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Ferme de Montchervet et est vendu par Pourdebon.com
Jambon salé à l'ancienne au sel sec uniquement pendant un mois puis séché pendant 10-12 mois. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Découvrir informations, conseils et prix pour magret canard sec tranch direct vendu 12.2 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme de Pleinefage et est vendu par Pourdebon.com
Médaille d'OR au concours général agricole en 2022 Notre magret est très goûteux, délicatement relevé ; si vous n'êtes pas apeuré par le gras, goûtez-le, vous verrez la différence! Tranchez-le finement pour l'apéritif, ou disposez-le sur un lit de salade avec quelques gésiers et un tranche de foie gras... Accompagné de pain aux figues, il fera des ravages ! Notre magret est séché pendant 3 semaines. Tous nos canards sont élevés en plein air. Notre magret est tranché dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec cheval tranch direct vendu 20.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Boucherie Lefeuvre et est vendu par Pourdebon.com
400gr de Jambon sec de cheval! Il s'agit d'un filet de cheval séché. Ideal pour une salade ou à partager pour l'apéro.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec duroc d olives vendu 25 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Boucherie Lefeuvre et est vendu par Pourdebon.com
Le fameux jambon sec Duroc d'olives. Un jambon sec de qualité qui fond dans la bouche. Nous avons choisi le porc Duroc d'olive pour sa qualité exceptionnelle. Ces porcs sont élevés dans d'excellentes conditions et lors des 3 derniers mois avant abattage, de l'huile d'olive est ajoutée à leur alimentation ce qui confère à la viande une tendreté et un goût inégalable.
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Découvrir informations, conseils et prix pour jambon sec tranch fum x vendu 9.08 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Ferme de Montchervet et est vendu par Pourdebon.com
Jambon salé à l'ancienne au sel sec uniquement pendant un mois puis séché pendant 10-12 mois. Avant le séchage, le jambon est fumé naturellement avec du bois de hêtre. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec tranch 14 mois il est vendu 7.25 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Ferme les Acacias et est vendu par Pourdebon.com
Les tranches de jambon sont mis sous vide par un minimum de 4 tranches (150 gr). Conseil de dégustation : En chiffonade à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, des légumes chauds ou en petits morceaux dans une poêlée de légumes … Notre jambon est salé et séché à la Maison du Jambon de Bayonne . C'est le seul produit qui contient un conservateur.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur 4 tranches jambon sec 150g il est vendu 9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Ferme Joos et est vendu par Pourdebon.com
Les spécialités à base de porc sont produites par notre partenaire, la Ferme du Grommendyck. Ils élèvent leur porc sur paille et au grain de la ferme.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur chorizo sec tranch direct il est vendu 3.33 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Charcuterie Commenges et est vendu par Pourdebon.com
Notre chorizo sec sans nitrite vous est proposé déjà tranché, pour une dégustation rapide et gourmande. Séché durant 5 semaines, vous serez séduit par son assaisonnement de paprika, ail, noix de muscade et origan. Notre chorizo sec est produit grâce aux meilleures parties du cochon, préalablement sectionnées par nos soins. La viande est hachée gros et assaisonnée de paprika, d’ail, de noix de muscade et d’origan, ce qui lui donne sa couleur vive et son goût relevé. Le reste du processus est identique à la fabrication de nos saucisses. Nous le laissons sécher pendant 5 semaines. C’est au court de cette étape que la fleur blanche va se poser naturellement sur la charcuterie.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec d auvergne 4 il est vendu 9.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 et est vendu par Pourdebon.com
4 tranches de jambon sec fermier d'Auvergne. Nous sélectionnons les charcuteries sèches chez des producteurs qui ont la même vision que nous d’une agriculture durable. Porc élevé en plein air sur les monts d'Auvergne. Les charcuteries sont séchées à 700m d'altitude, ce qui apporte un moelleux si particulier.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jambon sec 3 tranches direct vendu 11.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Fontalbat Mazars et est vendu par Pourdebon.com
Jambon Sec 3 Tranches - 200 gr Un vrai travail artisanal a été réalisé pour arriver à la qualité de notre jambon. Après avoir été paré pour ôter toute imperfection, il est ensuite frotté avant d'être placé au saloir. Là, il est recouvert de sel et demeure ainsi pendant une période correspondant à 2 jours /kg. A la sortie du saloir le jambon est marqué d'un tampon (garantissant ainsi sa traçabilité). La phase de désalage commence alors : le jambon est rincé à l'eau pour évacuer les croûtes de sels. Après avoir été placé dans une salle de repos (placée à 4 degrés et 80% d'hydrométrie, pour qu'un maximum d'eau soit absorbée) pendant 6 semaines, notre jambon est ensuite placé dans un séchoir où il séjournera au minimum 6 mois. Notre jambon est ensuite prêt à la consommation. Il peut être vendu en l'état ou bien plus généralement désossé. Une fois l'os retiré, la consommation devient plus aisée, le jambon peut être vendu entier, en tranches, en quart, ou en demi comme c'est le cas ici! Nous travaillons avec des éleveurs installés en Aveyron.
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