Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jos pariente fermentado barrica 2022 il est vendu 31.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à José Pariente et est vendu par Decantalo.fr
José Pariente Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O. Rueda élaboré par la Bodegas José Pariente. Ce vin est un monovariétal de Verdejo (100%), dont les raisins proviennent de vieilles vignes au rendement faible. Quant à l'élaboration, on réalise une fermentation en barriques de chêne français neuves et d'un an d'ancienneté, provenant de différentes tonnelleries. Ensuite, on réalise un travail de bâtonnage pendant 6 mois environ avec le vin qui est en permanence en contact avec les lies. Passé ce temps, il est transvasé dans des cuves en acier inoxydable, dans lesquelles il reste 5 mois de plus. Finalement, on l'embouteille après un processus de clarification et de stabilisation.
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EAN: 8437009098172
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur palacio bornos fermentado barrica 2022 il est vendu 20.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Palacio de Bornos et est vendu par Decantalo.fr
Palacio de Bornos Fermentado en Barricaa est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Palacio de Bornos sous la D.O. Rueda à Valladolid, en Espagne Palacio de Bornos Fermentado en Barrica est né dans des vignobles situés à La Seca, Pollos et Rueda (Valladolid) où prédominent les sols pierreux à texture sablo-limoneuse et où poussent des vignes âgées en moyenne de 15 ans. Le moût fermente en fûts de chêne français pendant 10 à 12 jours, toujours à température contrôlée, entre 16 et 20º. Le vin ainsi obtenu subit un court vieillissement (environ 4 mois) au cours duquel il s'arrondit tout en recevant les bénéfices du vieillissement sous bois. Palacio de Bornos Fermentado en Barrica nous offre la possibilité de déguster un Verdejo complexe et soyeux, plein de nuances, dont la grande qualité a été récompensée par des prix tels que la médaille d'or du concours Sélections Mondiales des Vins au Canada.
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EAN: 8420759000137
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur montecillo blanco fermentado barrica 2022 vendu 21.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Montecillo et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8410337324038
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas sonsierra viura fermentado vendu 19.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodegas Sonsierra et est vendu par Decantalo.fr
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil. Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin fait à partir de Viura des propres vignobles situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire à basse température pendant 24 heures. Après un pressurage doux, on obtient le moût de jaune qu’on laissera débourber à froid pendant 24 heures. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et finit en fûts de chêne français et américain neufs, où il reposera 3 mois et demi sur ses lies fines en les agitant et en les laissant en suspension 2 fois par semaine. Après, le vin est décuvé dans des cuves en acier inoxydable pour l'assemblage de tous les fûts. Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin soyeux, volumineux et très agile. Il ne réalise pas de fermentation malolactique pour conserver toute sa vivacité et sa fraîcheur.
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EAN: 8413061424111
Découvrir informations, conseils et prix pour matarromera blanco fermentado barrica 2022 vendu 40.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Matarromera et est vendu par Decantalo.fr
Matarromera Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par Bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero. Bodega Matarromera a son origine en 1988 lorsque Carlos Moro décide de construire sa propre cave à Valbuena de Duero, en plein cœur de la D.O. Ribera del Duero. Dans cette même région, connue comme la mille d’or, Bodega Matarromera possède plus de 200 hectares de vignoble en propriété, de différents âges, où ils cultivent principalement la variété de la région, le Tempranillo ou le Tinto Fino. Ils comptent aussi sur différents lieux-dits pour élaborer leurs vins de domaine, outre leurs vins classiques qualifiés dans la D.O. comme Crianza, Reserva et Gran Reserva. Bodega Matarromera ont leurs hangars semi-enterrés sur le versant Nord de la Valle del Duero, où se trouvent stockés plus de 2 000 fûts de chêne pour faire un sage élevage de leurs vins, en comptant aussi pour cette élaboration avec les dernières technologies sans oublier le savoir-faire traditionnel, caractéristique de la région. Matarromera Blanco Fermentado en Barrica est un vin fait à partir de Verdejo du domaine Finca Las Piedras, situé à 750 mètres d'altitude dans la commune de Valdestillas. Le domaine a été planté en 2006 sur des sols franc-sableux. Une fois vendangé, le raisin commence la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C, pour terminer au bout de 10 à 14 jours. L'élevage se produit durant 6 mois en fûts de chêne. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 6 mois en bouteille. Matarromera Blanco Fermentado en Barrica est un vin crémeux, volumineux et frais. Il ressort des arômes de fruits tropicaux atténués par des notes élégantes de l’élevage.
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EAN: 8436532092022
Découvrir informations, conseils et prix pour enrique mendoza chardonnay fermentado vendu 23.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Enrique Mendoza. Ce vin a été élaboré avec uniquement du raisin Chardonnay issu de la Finca “El Chaconero' dans ce lieu dénommé Cabezo de la Virgen de Villena, à Alicante.Le raisin macère pendant 3 heures pour ensuite fermenter à basse température (16ºC) dans des fûts de chêne français de l'Allier, restant avec sa lie et les levures, jusqu'à l'embouteillage.
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EAN: 8424671001036
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur a tapada guitian fermentado barrica vendu 38.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par A Tapada et est vendu par Decantalo.fr
Guitián Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par la cave A Tapada, de la D.O. Valdeorras. Guitián Fermentado en Barrica est 100% élaboré à partir des variétés Godello. Les grains proviennent de 9ha de vignoble qui sont propres à la cave. La vendange est manuelle et réalisée à l'aide de petites caisses. Une fois en cave, les raisins passent par une sélection minutieuse. Pour sa production, le moût fermente avec des levures autochtones dans des barriques de chêne américain du Missouri. Une fois ce processus finalisé, le vin passe par un élevage de 6 mois dans ces mêmes barriques avec des batônnages hebdomadaires. Pour finir, avant d'être commercialisé, le vin repose en bouteille pour une période de 6 mois.
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EAN: 8437004121103
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodega cuatro rayas fermentado vendu 20 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodega Cuatro Rayas et est vendu par Decantalo.fr
Cuatro Rayas Fermentado en Barrica est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Cuatro Rayas sous la D.O. Rueda à Valladolid, Espagne. Pour la production du vin Cuatro Rayas Fermentado en Barrica, des raisins provenant de parcelles de plus de 30 ans récoltés à la main sont utilisés. Le moût fermente en barriques de chêne français d'Allier et américain et reste sur ses lies pendant environ six mois, selon le millésime, en recevant des bâtonnages périodiques qui renforcent sa personnalité et lui donnent du volume et du soyeux. Cuatro Rayas est né sous le nom de Bodega Cooperativa de La Seca, à Valladolid. Aujourd'hui, après plus de 80 ans d'expérience accumulée grâce aux efforts du groupe de familles vigneronnes qui composent la cave et, actuellement, sous le nom de Cuatro Rayas, il continue de croître, engagé dans l'innovation mais sans cesser de regarder vers le passé, afin de récupérer des vignobles centenaires et des levures autochtones de ses ancêtres, qui conservent tout le caractère et la personnalité du raisin Verdejo de la région et qui contribuent à maintenir son identité au fil du temps. Avec Cuatro Rayas Fermentado en Barrica, ils nous offrent un vin blanc très variétal, qui en plus d’être végan, dégage un mélange de sensations gustatives et olfactives où la variété Verdejo est montrée dans toute sa splendeur accompagnée de cette touche spéciale apportée par les nuances subtiles du bois.
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EAN: 8414219001802
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio tares godello fermentado barrica vendu 28.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio de Tares et est vendu par Decantalo.fr
Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica est un vin blanc élevé sous bois de la D.O. Bierzo produit par la cave Dominio de Tares. C'est un monocépage de Godello. Le vignoble, d'où provient le raisin utilisé pour l'élaboration de Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica, a été sélectionné après une intense sélection des meilleurs terroirs de la D.O. Bierzo. Après les vendanges et la sélection ultérieure des grappes, Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica effectue la fermentation alcoolique. Le processus de vinification se termine par un élevage en barriques neuves de chêne français d'origine Tronçais qui dure quelques mois. Le vin reste ici sur ses lies et des "batonnages" quotidiens sont effectués. Avant d'être mis en bouteille, Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica est décanté et clarifié par des procédés naturels. La cave Dominio de Tares élabore ses vins en combinant tradition dans la culture et modernité dans la vinification. Elle est située dans une zone privilégiée entourée de vignobles de qualité exceptionnelle, dans la région de El Bierzo, à León.
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EAN: 8437002369026
Découvrir informations, conseils et prix pour amaren blanco fermentado barrica 2020 vendu 30.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Amaren et est vendu par Decantalo.fr
Amaren Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Amaren. Amaren, "de la mère" en basque a été fondée en 1995 par Juan Luis Cañas et est située à Villabuena (Álava). Amaren Blanco Fermentado en Barrica est un coupage des variétés Viura (85%) et Malvasía (15%). Les grains poussent dans des vignobles de 50 ans d'âge sur des sols pauvres en matière organique. Les grains sont caractérisés par de petites grappes, ce qui favorise la maturation du raisin et une bonne concentration de ses arômes. Pour son élaboration, le moût fermente dans des fûts de chêne français. Dans ces mêmes barriques, Amaren Blanco Fermentado en Barrica passe 8 mois de repos avant sa sortie sur le marché.
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EAN: 8437010487200
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur baigorri blanco fermentado barrica 2018 il est vendu 28.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Baigorri et est vendu par Decantalo.fr
Baigorri Blanc Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Rioja élaboré par Baigorri. Il s'agit d'un producteur moderne qui applique la gravité durant tout le processus de vinification, tant pour le mouvement du vin que pour celui du raisin. Baigorri est située dans la ville de Samaniego, au sud d'álava (Rioja Alavaise). Baigorri Blanc Fermentado en Barrica est élaboré à partire de Viura (90%) et de Malvasía (10%). Le raisin provient de vieux vignobles cultivés de manière durable. Pour son élaboration, le raisin est égrappé à la main et chaque grain est sélectionné sur des tables de tri. Par la suite, une macération sur ses peaux est effectuée pendant plusieurs heures. Finalement, la vinification de Baigorri Blanco Fermentado en Barricas est effectuée via une fermentation et un élevage en barrique neuve de chêne français sur ses lies, en bâtonnant régulièrement entre 6 et 8 mois.
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EAN: 8437005060203
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el coto rioja 875m finca vendu 22.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Coto de Rioja et est vendu par Decantalo.fr
El Coto 875m est le vin blanc de la variété Chardonnay de El Coto de Rioja. Le producteur El Coto de Rioja a vu le jour en 1970. Il est devenu l’un des plus populaires de La Rioja en un temps record. Le raisin utilisé pour élaborer le El Coto 875m provient de la Finca Carbonera, un domaine situé à une altitude maximale de 875 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble se trouve sur un glacis faiblement pentu. Il bénéficie d’une grande concentration en pierres, ce qui contribue à la bonne santé et à la maturation du raisin. En 2017, El Coto de Rioja a créé une cave sur son domaine Finca Carbonera, pour vinifier les variétés blanches qu'il y cultive. Lors de l’élaboration du El Coto 875m, le raisin est égrappé et macéré à froid. Par la suite, il est pressé délicatement. Au cours des opérations préfermentaires, le raisin est protégé de l'oxygène pour empêcher toute oxydation et attaques microbiennes. La fermentation se fait à 16 °C, pour extraire et conserver les arômes de fruits offerts par la variété. Elle se termine dans des fûts n’ayant pas subi de bousinage, afin d’éviter que le vin final ne présente des arômes torréfiés. Il s’agit de respecter au maximum le caractère typique du Chardonnay. Une fois la fermentation achevée, le vin reste en contact avec les lies. On procède à des battonages périodiques et à la suppression des lies pour apporter de la complexité, de l’onctuosité et du crémeux au vin.
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EAN: 8410537511726
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vi a real blanco fermentado il est vendu 20.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à VIÑA REAL et est vendu par Decantalo.fr
Viña Real Blanco Fermentado Barrica est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Viña Real à Laguardia, D.O.Ca. Rioja. Viña Real est l’une des exploitations viticoles appartenant à la CVNE (Entreprise viticole du Nord de l'Espagne) située à Laguardia, Rioja Alavesa. Dans les années 20, la CVNE lança sur le marché la marque Viña Real et fut l’un des premiers dans cette région à élaborer des vins vieillis en fûts de chêne, des vins très élégants et avec tout le caractère de la Rioja Alavesa. C'est la proximité des vignobles avec l'ancien Camino Real qui inspira son nom. Ces vignobles recouvrent les pentes de la Sierra Cantabria jusqu’au bassin de l'Èbre, sur des sols principalement argileux et calcaires, et ils sont par conséquent protégés par les montagnes du climat nettement atlantique de la région. Viña Real Blanco Fermentado Barrica est un vin blanc élaboré avec du Viura issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois en cave, le raisin effectue une macération à froid pendant 6 à 8 heures. Après un léger pressage, le moût est transféré dans des fûts neufs de chêne américain où il fermente entre 15 et 20 jours à une température comprise entre 16 et 20°C. Après la fermentation, le vin reste pendant 6 mois avec ses lies fines, avec des bâtonnages réguliers.
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EAN: 8410591002611
Découvrir informations, conseils et prix pour murua blanco fermentado barrica 2021 vendu 31.4 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Murua et est vendu par Decantalo.fr
Murua Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc de l’A.O. La Rioja élaboré par la cave Murua. Ce vin est un cépage de variétés indigène : Viura, Malvasía et Garnacha Blanca. Les cépages ont entre 40 et 80 ans et se cultivent de forme traditionnelle depuis des décennies. Les vignes se situent dans la ville de Elciego un village d´une grande tradition. L´élaboration de Murua Blanco Fermentado en Barrica passe par une phase de fermentation en futs de chêne neuve française et américaine. Le vin, après avoir effectué les différents processus, est vieilli de sept mois dans ces mêmes fûts avec ses lies. Murua a été fondé en 1974 et compte 110 hectares de vignes répartie entre la ville de Elciego et un village proche. La cave travaille seulement avec les variétés indigènes avec des rendements très faibles, qui permettent chaque grain d'exprimer très fidèlement une terre de qualité.
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EAN: 8430981211102
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur felix lorenzo cachazo carrasvi as il est vendu 21.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Felix Lorenzo Cachazo et est vendu par Decantalo.fr
Le Carrasviñas Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré à partir de la variété Verdejo. Appartenant à la D.O. Rueda, il est produit par la cave Félix Lorenzo Cachazo. De nos jours, la D.O. Rueda est une appellation prestigieuse connue pour ses Verdejo. Cependant, cela n'a pas toujours été le cas. Félix Lorenzo Cachazo est l'une des 8 caves à avoir grandement contribué à la diffusion de cette variété jusqu'à ce qu’elle obtienne sa propre appellation d’origine, jouissant aujourd’hui d’une excellente réputation. La famille Lorenzo poursuit toujours sa production de vins de qualité aux aspirations internationales avec la même passion. Les raisins du Carrasviñas Fermentado en Barrica proviennent des plus anciennes vignes de la cave. Des pieds de vigne pré-phylloxériques âgés de plus de 150 ans, plantés dans un terrain accidenté et pauvre, aux délimitations douces. Le climat y est de type continental, avec de fortes amplitudes thermiques pouvant aller jusqu'à des différences de 20 °C entre le jour et la nuit. Lorsque les raisins sont arrivés à maturation optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kg. Une fois en cave, les raisins du Carrasviñas Fermentado en Barrica sont égrappés et légèrement pressurés pour en extraire le moût de jaune. On procède à une clarification à froid douce puis à une fermentation spontanée en fûts de chêne français grâce à ses propres levures pendant 6 mois, tout en pratiquant la technique du bâtonnage. Le vin repose dans des réservoirs en acier inoxydable avant d’être clarifié, stabilisé et filtré. Il n’est mis sur le marché que 4 ou 5 mois après sa mise en bouteille. Le Carrasviñas Fermentado en Barrica est un vin blanc faisant clairement montre de toute l’essence de Rueda. Le millésime 2017 a fait partie de la liste Parker répertoriant les 8 meilleurs vins de cette appellation d'origine.
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EAN: 8425895100031
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur valdesil pedrouzos godello fermentado vendu 139.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Valdesil et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8423085007009
Trouver informations, conseils et prix pour tom s postigo verdejo fermentado il est vendu 42.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tomás Postigo et est vendu par Decantalo.fr
Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par la Bodega Tomás Postigo dans la V.T. Castilla y León Tomás Postigo es connu pour avoir été, pendant presque 30 ans, l'oenologue de Pago de Carraovejas, un des vins rouges les plus célèbres de l'A.O.C. Ribera del Duero. Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica est un monovariétal de la variété Verdejo. Le raisin est originaire d'un domaine situé à Villanueva de Duero, dont les vignes sont plantées à 750 mètres d'altitude, dans le petit village de Serrada, dans la province de Valladolid. On effectue, préalablement à la fermentation, une macération avec les peaux qui a lieu en barrique neuve de chêne français. Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica connait un élevage de 7 mois en fûts neufs de chêne français, réalisant des bâtonnages périodiques.
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EAN: 8437011256690
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur amaren blanco fermentado barrica 2021 vendu 30.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Amaren et est vendu par Decantalo.fr
Amaren Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Amaren. Amaren, "de la mère" en basque a été fondée en 1995 par Juan Luis Cañas et est située à Villabuena (Álava). Amaren Blanco Fermentado en Barrica est un coupage des variétés Viura (85%) et Malvasía (15%). Les grains poussent dans des vignobles de 50 ans d'âge sur des sols pauvres en matière organique. Les grains sont caractérisés par de petites grappes, ce qui favorise la maturation du raisin et une bonne concentration de ses arômes. Pour son élaboration, le moût fermente dans des fûts de chêne français. Dans ces mêmes barriques, Amaren Blanco Fermentado en Barrica passe 8 mois de repos avant sa sortie sur le marché.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437010487200
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ysios blanco fermentado barrica 2021 il est vendu 49.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ysios et est vendu par Decantalo.fr
Ysios Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc de la variété Viura produit par la cave Ysios sous la DOCa. Rioja, en Espagne. Ysios Blanco Fermentado en Barrica est élaboré à partir d'une sélection de grappes de viura de vieilles vignes qui proviennent des « cabezadas » , nom donné aux parties supérieures des vignobles. Dans ce cas, il s'agit des parcelles cultivées à Laguardia, Elvillar , Páganos, El Nogal, Rojanda, La Pedrera et Huerta Vieja où les sols pauvres et peu profonds prédominent également. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont récoltés dans des caisses de 10 kg. À leur arrivée dans la cave, ils macèrent à froid avec leurs peaux pendant 12 heures. Le moût de jaune et le premier pressurage, qui s'effectue à basse pression, fermentent ensemble en fûts de chêne français d'une contenance de 500 et 225 litres puis reposent sur ses lies pendant neuf mois. Une petite partie du raisin fermente avec ses peaux pendant 15 jours puis est élevé avec ses lies dans des amphores d'argile pendant neuf mois. Ysios Blanco Fermentado en Barrica est un vin complexe et élégant qui montre le côté le plus floral et le plus délicat des vieux vignobles de la Rioja Alavesa.
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EAN: 8410302981341
Trouver informations, conseils et prix pour baigorri blanco fermentado barrica 2019 il est vendu 28.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Baigorri et est vendu par Decantalo.fr
Baigorri Blanc Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Rioja élaboré par Baigorri. Il s'agit d'un producteur moderne qui applique la gravité durant tout le processus de vinification, tant pour le mouvement du vin que pour celui du raisin. Baigorri est située dans la ville de Samaniego, au sud d'álava (Rioja Alavaise). Baigorri Blanc Fermentado en Barrica est élaboré à partire de Viura (90%) et de Malvasía (10%). Le raisin provient de vieux vignobles cultivés de manière durable. Pour son élaboration, le raisin est égrappé à la main et chaque grain est sélectionné sur des tables de tri. Par la suite, une macération sur ses peaux est effectuée pendant plusieurs heures. Finalement, la vinification de Baigorri Blanco Fermentado en Barricas est effectuée via une fermentation et un élevage en barrique neuve de chêne français sur ses lies, en bâtonnant régulièrement entre 6 et 8 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437005060203
