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Binding : Taschenbuch, Label : CONTEMPOARY FRENCH FICTION, Publisher : CONTEMPOARY FRENCH FICTION, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-02-01, authors : Jean-Yves Cendrey, ISBN : 2757802534
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EAN: 9782757802533
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jean yves cendrey jouets vivants vendu 4.31 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Jean-Yves Cendrey et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Editions de l'Olivier, Publisher : Editions de l'Olivier, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-08-26, authors : Jean-Yves Cendrey, languages : french, ISBN : 2879293057
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EAN: 9782879293059
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Jean-Yves Cendrey
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Jean-Yves Cendrey
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Trouver informations, conseils et prix pour jean yves p ron i il est vendu 46.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Jean-Yves Péron et est vendu par Decantalo.fr
Jean-Yves Péron I Vicini Moscato est un vin blanc naturel produit par Jean-Yves Péron dans le Piémont (Italie) avec le cépage muscat sous l'appellation Vin de la communauté Européenne. Après avoir acquis l'expérience de grands maîtres de la vinification naturelle tels que Thierry Allemand et Bruno Schueller, Jean-Yves Péron a repris des micro-parcelles dans le village de montagne de Chevaline (Savoie) pour élaborer ses propres vins naturels. Ce projet a été étendu à l'autre côté des Alpes lorsqu'il a commencé à collaborer avec les Italiens Paolo Angelino à Casale Montferrato et Giorgio Barbero à Asti. Le Jean-Yves Péron I Vicini Moscato provient de vignobles plantés sur des sols de marnes grises et blanches dans les Alpes italiennes, dans le Piémont. Les vignes sont travaillées de manière artisanale sans utilisation de produits chimiques systématiques qui nuisent à l'équilibre du terroir. Tous les traitements sont biologiques et biodynamiques et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Jean-Yves Péron I Vicini Moscato fermentent spontanément avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé dans des fûts en chêne usagés. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Jean-Yves Péron I Vicini Moscato est l'un des projets actuels de Jean-Yves Péron dans les Alpes italiennes. Un vin blanc naturel avec beaucoup de tannicité et de profondeur.
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Le Jean-Yves Péron Le Pas de l'Ours est un vin rouge mono-cépage naturel élaboré à partir de Mondeuse. Il est produit en Savoie par Jean-Yves Péron. Jean-Yves Péron est un vigneron qui élabore des vins naturels à partir de sa propre cave, qu’il a fondée en 2004. Ses vignobles se trouvent à haute altitude, dans les Alpes françaises. Les parcelles sont travaillées en agriculture biologique et comportent des vignes âgées de 115 à 130 ans, produisant de la Jacquère et de la Mondeuse. Elles sont implantées sur des sols riches en mica et en schiste et sont exposées au sud, permettant ainsi une maturation optimale du raisin. La culture se fait sans herbicides ni engrais chimiques. En cave, la vinification se fait grâce à des levures autochtones. On applique la philosophie de l'intervention minimale et on parvient à y élaborer des vins naturels de première catégorie. Le vignoble dont est issu le raisin du Jean-Yves Péron Le Pas de l'Ours présente des sols calcaires et caillouteux. On commence par procéder à une vendange manuelle pour respecter les raisins au maximum. Une fois en cave, ces derniers sont encuvés et subissent une semi-macération carbonique, qui permet d’en extraire les arômes de fruits frais. On utilise peu voire pas de sulfites pour élaborer le vin. Il fermente et subit un court élevage dans des fûts de 500 litres usagés, afin que les arômes de bois ne prennent pas l’ascendant sur les arômes du vin lui-même. Le Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours est un vin rouge naturel frais et expressif, offrant des arômes fruités et complexes qui le rendent très agréable.
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Binding : Taschenbuch, Label : Actes Sud Editions, Publisher : Actes Sud Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-09-28, authors : Jean-Yves Cendrey, languages : french, ISBN : 2330024428
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EAN: 9782330024420
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Jean-Yves Cendrey, Jean-Luc Hennig
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Jean-Yves Cendrey
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EAN: 9782867444135
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Jean-Yves Cendrey
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Jean-Yves Cendrey
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Binding : Broschiert, Label : Actes Sud, Publisher : Actes Sud, NumberOfItems : 2, medium : Broschiert, publicationDate : 2011-01-01, authors : Jean-Yves Cendrey, languages : french, ISBN : 2330002319
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EAN: 9782330002312
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Binding : Taschenbuch, Label : L'Arbre Vengeur, Publisher : L'Arbre Vengeur, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-08-20, authors : Jean-Yves Cendrey, languages : french, ISBN : 2916141472
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Jean-Yves Cendrey
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Brand : POL, Binding : Taschenbuch, Label : POL, Publisher : POL, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 1997-02-04, authors : Jean-Yves Cendrey, ISBN : 2867445264
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EAN: 9782867445262
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Binding : Taschenbuch, Label : Editions Gallimard, Publisher : Editions Gallimard, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-10-11, authors : Jean-Yves Cendrey, languages : french, ISBN : 2070786099
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EAN: 9782070786091
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Jean-Yves Cendrey
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Jean-Yves Cendrey
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EAN: 9782842055028
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Jean-Yves Cendrey
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