Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur intipalka malbec merlot reserva 2020 il est vendu 33 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Intipalka et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque l'on pense au Pérou, le Pisco vient immédiatement à l'esprit. Cependant, cette eau-de-vie n'est pas la seule merveille que les Andins savent produire avec brio. En vérité, il existe dans ce pays une longue tradition viticole remontant à l'arrivée des colons au XVe siècle, que des familles telles que les Queirolo ont su préserver et faire rayonner à travers le monde. Immigrants italiens arrivés en 1877 dans la vallée d'Ica, au centre-sud du Pérou, au pied des Andes, cette famille a rapidement découvert la magie d'un des endroits les plus arides de la planète. Avec moins de 20 mm de précipitations annuelles, plus de 300 jours ensoleillés et des sols rocailleux et granitiques proches de la côte Pacifique, abrités par les Andes, ils ont réalisé qu'ils détenaient l'un des meilleurs terroirs au monde. Et en visionnaires, ils n'ont pas laissé passer leur chance. Aujourd'hui, la troisième génération de la dynastie, Santiago, Jorge et Francisco Queirolo, perpétue cet héritage en mettant l'accent sur les cépages qui s'adaptent le mieux à la région. Dans Intipalka Malbec-Merlot Reserva, les cépages malbec et merlot se marient à la perfection. Issus de vignobles situés à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol limoneux et profond, ils se distinguent par de fortes variations de température. L'irrigation goutte-à-goutte est pratiquée et, une fois que le raisin atteint son optimum de maturité, il est récolté à la main et sélectionné dans les vignes. Par la suite, en cave, une seconde sélection des raisins est effectuée, ils sont égrappés et foulés pour entamer la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Finalement, le vin vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français de second usage. Récompensé par une mention spéciale du jury lors du concours International Wine Challenge 2021, Intipalka Malbec-Merlot Reserva est l'assemblage idéal pour obtenir un vin complexe, élégant et doté d'un bouquet qui fusionne à la perfection les arômes de fruit et de bois. Un vin qui démontre amplement que le Pérou ne se résume pas au Pisco.
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EAN: 7758218000482
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur altos las hormigas malbec reserva il est vendu 45.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
L'Argentine est un pays qui a mis du temps - plus longtemps encore que le Chili - à rattraper son retard en matière de vin moderne. Cette terre, où traditionnellement les Italiens faisaient des vins blancs plats et des vins rouges qui devenaient bruns à force d'être vieillis, s'est réveillée dans les années 1990. Depuis lors, des investisseurs du monde entier ont investi dans ce pays, notamment dans la région de Mendoza, qui est devenue la plus importante province viticole. La région la plus intéressante pour les amateurs de vin est la vallée de l'Uco, où plus de 27 750 hectares de vignobles sont cultivés (deux fois plus qu'en 2000). Alberto Antonini et Antonio Morescalchi sont tombés follement amoureux de cette région, qui doit son nom à un chef indien précolombien qui a introduit l'irrigation dans la région. L'un était œnologue et l'autre homme d'affaires. Et tous deux avaient le désir et la passion nécessaires pour fonder Altos Las Hormigas. Comme au casino, Alberto et Antonio ont tout misé sur un seul jeton : le Malbec, une variété « ignorée et incomprise » au potentiel encore méconnu. Nous sommes en 1995 et, ignorant les conseils des agriculteurs voisins, les deux Italiens décident de se lancer dans cette aventure, dont le bilan est aujourd'hui plus que positif. De ces sols calcaires, situés dans les dépôts alluviaux de la rivière Tunuyán, sont produits des vins de grande qualité, très connus et loués par les consommateurs, à l’instar de l’Altos Las Hormigas Malbec Reserva. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec le plus grand soin. Ce soin et cette attention aux détails sont maintenus tout au long du processus de vinification. Les raisins sont acheminés par gravité vers les cuves dans lesquelles les levures indigènes effectuent le processus de fermentation. Après ce processus, les vins sont élevés dans des foudres de chêne non torréfiés de 3 500 litres, suivi d'un vieillissement de 12 mois en bouteille. Il leur a fallu un certain temps pour décoller, mais rien ne les arrête désormais. Pour les amateurs de vin, l'Argentine est une étape obligée, qui a encore beaucoup à offrir et à prouver. Pour ce faire, quoi de mieux que l’Altos Las Hormigas Malbec Reserva, un grand vin rouge -pour les palais déjà initiés-, avec lequel vous pourrez vous mettre en appétit.
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EAN: 7798051950049
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur intipalka malbec 2022 vendu 25.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Intipalka et est vendu par Decantalo.fr
Le soleil, Inti en quechua, était le dieu principal de l'empire inca. Pour cette civilisation complexe qui s'est développée en Amérique du Sud, le soleil était l'époux de la lune et avait le pouvoir de guérir toutes les maladies. Mais il était aussi celui qui gouvernait toutes les cultures, car grâce à sa lumière et à sa chaleur, les cultures poussaient. C'est en hommage à cette croyance que la famille Queirolo, une famille italienne qui a émigré au Pérou en 1877 et qui se consacre depuis lors à la production de vin et de pisco dans ce pays, a décidé de créer une gamme de vins péruviens de classe mondiale sous le nom d'Intipalka (vallée du soleil). Des petits trésors nés dans l'un des endroits les plus désertiques du monde et qui, grâce à ses caractéristiques inhabituelles, nous permettent de déguster des vins d'une acidité importante et d'un grand fruité. L'Intipalka Malbec est un vin rouge cultivé au pied des Andes, les nobles cépages français s'étant parfaitement adaptés à la vallée du soleil. Un Malbec mono-cépage planté en 2000 par la troisième génération de la famille Queirolo à 500 mètres d'altitude, avec un microclimat aux amplitudes thermiques impressionnantes et des sols profonds, pauvres en matière organique, sablonneux, calcaires et argileux. Irrigués au goutte-à-goutte, les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main et, une fois dans la cave, ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec une macération totale de 20 jours. Le vin repose ensuite sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Le résultat est une agréable surprise. Un Malbec jeune, léger, fruité et facile à boire avec un excellent rapport qualité-prix-plaisir. Sans aucun doute, un vin idéal pour vous faire découvrir la région viticole la plus convoitée du Pérou.
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EAN: 7758218000437
Trouver informations, conseils et prix pour intipalka cabernet sauvignon petit verdot il est vendu 33.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Intipalka et est vendu par Decantalo.fr
L'industrie vinicole péruvienne est concentrée dans la région d'Ica, au sud de Lima. C'est dans cette région que se trouvent les principales caves du pays du Machu Picchu et que les plus audacieuses sont plongées dans un processus de reconversion technologique afin de placer le vin à la place qu'il mérite. L'un des précurseurs de cette initiative est sans aucun doute la famille Queirolo, d'origine italienne. Aujourd'hui aux mains de la troisième génération, la saga continue de produire une gamme de vins de qualité sous le nom d'Intipalka ("vallée du soleil" en langue inca). Étant donné que ses vignobles sont situés dans l'une des régions les plus arides de la planète, les vins produits sont incroyablement frais et merveilleusement fruités. Tout ce qui est nécessaire pour devenir la marque de référence du pays. Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva, un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot qui fait partie de la gamme exclusive Reserva d'Intipalka. Un vin de haute altitude qui naît à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol de limon profond et qui, en raison de la sécheresse de la zone, est irrigué au goutte-à-goutte. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main par le vigneron en chef, l'Argentin Luis Gómez, et transportés dans la cave dans des caisses de 15 kg. Il fermente d'abord à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français de seconde utilisation. Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva est l'un des premiers vins péruviens à inclure le vieillissement dans le processus de vinification. Il a été récompensé au Mundus Vini, au Dencanter World Wine Awards et à l'International Wine Challenge. Un mélange riche, doux et agréable.
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EAN: 7758218000475
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur terrazas los andes malbec reserva il est vendu 29.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Terrazas de los Andes et est vendu par Decantalo.fr
Ce n'est pas une, ni deux, ni trois... mais bien 100 parcelles qui ont été utilisées pour produire Terrazas de los Andes Malbec Reserva, un assemblage rouge des meilleurs vignobles de Luján de Cuyo et d'Uco (deux vallées situées à Mendoza, en Argentine). Cette région, située dans le centre-ouest du pays et au pied de la Cordillère des Andes, concentre 75 % de l'ensemble des vignobles argentins, ce qui en fait l'une des plus importantes provinces viticoles du pays. Ici, les variétés telles que le Malbec acquièrent de petites nuances qui varient en fonction de leur plantation et de l'altitude. De nombreux établissements vinicoles, comme Terrazas de los Andes, s'y installent pour étudier ces particularités afin de tirer le meilleur parti de chaque parcelle. Cette entreprise, qui s'attelle à cette tâche depuis des années, a pu découvrir les secrets de chaque micro-territoire, ce qui a donné naissance au vin rouge Terrazas de los Andes Malbec Reserva. Les raisins de Terrazas de los Andes Malbec Reserva sont récoltés à Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes et Gualtallary. Ces six vignobles, propriété de la cave, sont situés entre 1070 et 1250 mètres d'altitude. À cette altitude, les températures sont très extrêmes, tant le jour que la nuit. Ces forts contrastes favorisent le dépôt d'anthocyanes (polyphénols qui donnent leur couleur aux raisins) et entraînent une maturation plus lente, d'où des niveaux d'acidité naturelle plus élevés. Les sols rocheux, pauvres en éléments organiques, drainent facilement les rares précipitations que reçoivent les vignes (220 mm par an en moyenne). Toute cette combinaison de facteurs oblige les plantes à travailler dur pour produire un Malbec à la fin du mois d'août qui se traduit par un vin élégant qui représente fièrement ce climat de montagne unique au monde. C'est pourquoi, la cave Terrazas de los Andes mise sur une intervention minimale, évitant ainsi tout facteur qui pourrait ternir le vin. Pour l'élaboration du Terrazas de los Andes Malbec Reserva, chaque parcelle est travaillée séparément afin d'obtenir la meilleure expression variétale. Après un contrôle minutieux, les raisins sont récoltés à la main au bon moment. Du champ, les raisins sont amenés directement dans la cave, où ils sont égrappés et où ils macèrent séparément. Cette opération, qui s'effectue à basse température pour empêcher le démarrage de la fermentation, vise à atteindre deux objectifs : d'une part, extraire plus de couleur ; d'autre part, augmenter le pouvoir aromatique du vin. Enfin, le Terrazas de los Andes Malbec Reserva fermentera dans deux cuves différentes : une partie fermentera dans des fûts de chêne français usagés, tandis que l'autre partie fermentera dans des cuves en béton. Une fois transformé en vin, le Terrazas de los Andes Malbec Reserva est dégusté pour déterminer s'il est nécessaire de procéder à une éventuelle clarification. Enfin, ce vin rouge est mis en bouteille et repose au minimum 6 mois avant...
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EAN: 7790975003931
Trouver informations, conseils et prix pour alta vista terroir selection malbec il est vendu 44.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Un vin qui représente parfaitement l'expression des terroirs argentins, Alta Vista Terroir Selection Malbec est élaboré par Alta Vista avec le cépage Malbec à Mendoza (Argentine). Situé au sud de la ville de Mendoza, Alta Vista appartient à la famille D'Aulan, un nom de famille viticole prestigieux. Ayant déjà une entreprise dans d'autres pays comme à Bordeaux et à Budapest, ils se sont également aventurés depuis 1998 dans l'élaboration de vins sur les terroirs argentins. Alta Vista Terroir Selection Malbec est né plus exactement d'une sélection de cinq terroirs différents. Ces pieds de vigne de Malbec sont travaillés selon une agriculture respectueuse pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses de 17 kg. Dans la cave, le raisin du Alta Vista Premium Selection Bonarda, est vinifié à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages intensifs pour obtenir des tanins souples. L’assemblage est réalisé dans des proportions variées selon les millésimes et enfin le vin vieillit en barriques de chêne neuves pendant 12 mois. Alta Vista Terroir Selection Malbec est un vin emblématique fruit de l'expérience bordelaise et de la passion de l'Argentine. Une sélection de cinq terroirs uniques à déguster tranquillement dans un verre.
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EAN: 7798057483831
Trouver informations, conseils et prix pour catena zapata adrianna vineyard mundus il est vendu 249.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Catena Zapata et est vendu par Decantalo.fr
En 1970, après un voyage en Californie, Nicolás Catena découvre une nouvelle façon de faire les choses. Avec toutes ses découvertes, il est retourné à Mendoza, dans la cave familiale fondée par son grand-père Domingo au début du XXème siècle, prêt à mettre en pratique tout ce qu'il avait appris. Pionnier dans son entreprise, Nicolás a été encouragé à trouver la qualité des raisins en haute altitude. Au début, personne ne pensait que cela fonctionnerait, mais leurs efforts ont porté leurs fruits. Grâce à un travail ardu, il a trouvé des vignobles très intéressants. L'un d'entre eux, le plus spectaculaire, a été baptisé du nom de sa fille Adrianna. Ici, à Tupungato, à près de 1 500 mètres d'altitude et au pied des Andes, on cultive un Malbec, un Cabernet Sauvignon et un sublime Chardonnay pour produire les meilleurs vins de Catena Zapata. Parmi eux, le Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec. Toutefois, l'excellence de ces vins n'est pas le fruit du hasard. Le Catena Institute of Wine, l'équipe de la cave, qui comprend Laura Catena (la fille de Nicolás), se consacre à l'étude de chacune de ces parcelles. Peu de terrains dans le reste du monde ont été étudiés autant que celui-ci, ce qui a permis de mettre en exergue ses avantages et ses secrets. La plupart d'entre eux sont sans doute liés à l'altitude, un facteur qui influence inévitablement les heures de clarté et les températures. Il a ainsi été constaté que plus l'altitude est élevée, plus l'intensité et les heures d'ensoleillement sont importantes. Cela favorise évidemment la photosynthèse et amène la plante à développer des raisins à la peau plus épaisse, à l’instar d’un écran protecteur, pour protéger les graines du soleil. Dans un deuxième temps, on a découvert que plus l'altitude est élevée, plus la température est basse, et les vignes poussent dans un environnement beaucoup plus frais. Ces deux facteurs seront fondamentaux pendant le processus de maturation du raisin. D'autre part, le sol sera également déterminant pour forger le caractère du Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec. En particulier, cette parcelle de 1,4 hectare est très particulière, car elle possède un sous-sol volcanique recouvert de calcaire, de carbonates de calcium et de fossiles marins déposés au fil des siècles. Cela signifie que malgré les matériaux présents à sa surface, le sol présente un excellent drainage, favorisant l'évacuation de l'eau par les crêtes et empêchant la prolifération des maladies fongiques. Ces sols sont également riches en bactéries qui survivent dans les racines, aidant ainsi la plante à survivre (d'où le nom « mundus bacillus terrae » signifiant « microbes élégants de la terre »). Naturellement, tous ces micro-organismes, qui prolifèrent grâce à l'humidité des brumes matinales, participent à la fermentation du Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec. Ce processus se déroule en partie dans des cuves ovoïdes en ciment (où il est...
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EAN: 7794450092731
Trouver informations, conseils et prix pour zuccardi pol gonos paraje altamira il est vendu 38.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Zuccardi et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 7791728010800
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur michelini i mufatto cautiva oleo il est vendu 96.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Michelini i Mufatto et est vendu par Decantalo.fr
La vallée de l'Uco (Argentine), Maldonado (Uruguay) et Bierzo (Espagne) sont trois des régions viticoles où Andrea Mufatto et Gerardo Michelini, avec l'aide de leur fils Manuel, concentrent tout leur travail. Grâce à l'exploration de terroirs uniques chargés d'histoire, ils élaborent depuis 2015 des vins indépendants, originaux et de qualité, reconnus dans les cercles les plus exigeants. Dans cette quête de la finesse dans un environnement sauvage, la famille Michelini présente Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec. Il s'agit d'un Malbec mono-cépage provenant de vignes plantées dans la ville de Tupungato, dans la vallée de l'Uco (Mendoza). Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les grappes entières sont foulées aux pieds et fermentées avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres pendant 15 mois. Par conséquent, lorsque vous dégusterez un verre de Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec, des mots comme simplicité, liberté, plaisir, terroir vous viendront à l'esprit. Un nouveau classique argentin qui se distingue par son caractère austère et complexe à la fois. Une agréable découverte !
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EAN: 8437020633215
Découvrir informations, conseils et prix pour altos las hormigas malbec cl vendu 25.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Altos Las Hormigas et est vendu par Decantalo.fr
On ne peut parler de ce cépage sans évoquer l'Argentine. C'est là que le Malbec, variété paradoxalement née à Cahors (France), trouve sa place. Associé avec son terroir, il peut être lui-même, s'exprimer dans toute sa plénitude. Il s'agit de la variété la plus cultivée du pays avec 44 387,5 hectares de production. L'importance du sol et le potentiel de ce raisin ont été découverts dans la cave Altos las Hormigas, dans la vallée d'Uco (province de Mendoza), où est produit l'Altos las Hormigas Malbec Clásico, un assemblage de différents raisins de cette variété. L'assemblage de Altos las Hormigas Malbec Clásico provient de vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la vallée de l'Uco (en plus petit pourcentage) où les vignes poussent sur des sols limono-sableux bien drainés qui permettent aux racines de pousser à plusieurs mètres sous terre. Cette grande capacité racinaire permet à la vigne de trouver de l'eau et de résister à la sécheresse des températures élevées (presque désertiques), contrebalancées par des nuits très fraîches, avec un grand contraste thermique qui facilite le dépôt des anthocyanes (d'où des baies intensément colorées). Ici, les raisins sont récoltés à la main et les meilleures grappes sont sélectionnées et triées en différents lots. Chacun d'entre eux sera vinifié séparément dans des cuves en acier inoxydable, devenant ainsi un délice pour les levures autochtones (qui seront chargées de la fermentation). Le soin et la vigilance pendant les 10 jours du processus seront déterminants, les échantillons de moût de raisin étant dégustés jusqu'à trois fois dans la même journée. Une fois qu’ils ont obtenu le moût souhaité, les dépôts de Altos las Hormigas Malbec Clásico seront assemblés et vieillis dans des cuves en ciment pendant au moins 9 mois.
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EAN: 7798051950032
Découvrir informations, conseils et prix pour michelini i mufatto cautiva malbec vendu 76.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Michelini i Mufatto et est vendu par Decantalo.fr
Considérée comme la première grande œuvre de la littérature argentine, « La cautiva » est un poème épique de l'écrivain argentin Esteban Echeverría publié en 1837 qui raconte l'enlèvement d'un soldat et de sa femme par des Indiens, et toutes les aventures et mésaventures qu'ils vivent pour s'échapper. Sous ce même nom, Michelini i Mufatto, le projet familial d'Andrea Mufatto et Gerardo Michelini, crée Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec, un vin rouge produit à Tupungato, dans la vallée de l'Uco, qui exprime parfaitement le caractère pur du terroir. Issu de vieilles vignes dans un lieu appelé « La Cautiva » à Gualtallary, le Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec est un vin de Malbec mono-cépage. Il s'agit d'un vignoble aux sols sableux, calcaires et caillouteux, situé à environ 1600 mètres d’altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. En cave, les grappes entières sont foulées au pied puis macèrent pendant 1 à 4 mois. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et l'élevage a lieu en fûts de chêne français de 4 à 6 utilisations pendant 1 an. Comme une œuvre littéraire qui exprime parfaitement le caractère et la culture d'un lieu, le Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec est un vin qui captive par lui-même. Une petite production qui n'atteint pas 2 000 bouteilles et dont la maxime est le respect absolu du vignoble et l'intervention minimale dans la cave.
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frais de port: 11.65
EAN: 0810451030507
Trouver informations, conseils et prix pour zuccardi pol gonos gualtallary malbec il est vendu 40.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Zuccardi et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 7791728010794
Trouver informations, conseils et prix pour alamos selecci n malbec 2020 il est vendu 23.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alamos et est vendu par Decantalo.fr
Le Malbec, l'une des variétés les plus plantées à Mendoza est à son meilleur dans les zones les plus élevées des Andes. Cependant, Catena Zapata ne se contente pas de cela, et dans cette cave (avec plus de 100 ans de tradition), ils cherchent à améliorer cette bonne qualité. C'est ainsi qu'est né Alamos Selección Malbec, un vin rouge mono-cépage dont les raisins ont été sélectionnés à la main dans les vignobles situés à 1 500 mètres d'altitude que possède cette cave dans les Andes, plus précisément à Mendoza, dans la région de Cuyo. Cet endroit est le centre viticole de ce pays, où, grâce à cette altitude, des vins rouges d'une merveilleuse couleur sont produits. Cela est principalement dû à la grande amplitude thermique entre les journées chaudes et les nuits froides, où les anthocyanes (éléments polyphénoliques situés dans les peaux qui donnent leur couleur aux raisins) se déposent facilement. Ces altitudes influencent également l'état de santé des raisins et des maladies, car l'air frais empêche la prolifération des champignons et des maladies fongiques. Les sols sont jeunes et variés (basalte, granit, calcaire et chaux), avec d'abondantes grosses pierres et bien drainés. La production d'Alamos Selección Malbec commence par la sélection des raisins, qui sont égrappés et traités dans la cave. Après une macération de plusieurs jours à basse température, où la couleur est extraite, Alamos Selección Malbec est transvasé dans les cuves où la fermentation alcoolique va commencer. Alamos Selección Malbec : un vin qui ne convient qu'aux palais les plus exigeants.
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EAN: 7794450091338
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur enate cabernet sauvignon merlot magnum vendu 26.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Enate et est vendu par Decantalo.fr
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot est un vin rouge de l'A.O. Somontano produit par Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Ce vin est un coupage de Cabernet Sauvignon et Merlot à parts égales, issus de vignobles cultivés à environ 600 mètres d'altitude dans la vallée d'Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos. Les raisins sont égrappés pour ensuite macérer dans le froid. La fermentation du moût se réalise à une température controlée. Enate Cabernet S.-Merlot vieillit durant 6 mois en fûts de chêne américain. Enfin il repose en bouteille pendant 1 an, avant sa commercialisation.
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EAN: 8425961715008
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur arzuaga navarro reserva 2020 vendu 52.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Arzuaga Navarro et est vendu par Decantalo.fr
Arzuaga Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Arzuaga Navarro dans l'A.O. Ribera del Duero. Il s'agit d'un coupage de Tinto Fino avec une petite proportion de Merlot et Cabernet Sauvignon, issus de vieilles vignes de l'exploitation "La Planta", où on trouve la cave. Cette exploitation a des sols argilo-calcaires avec des roches calcaires à moins d'un mètre de profondeur. Ce type de sol conjugué avec la dureté du climat castillan à une altitude de 900 mètres donne naissance à un faible rendement mais à une grande concentration dans le raisin. La vendange se fait manuellement, dans des caisses de 15 Kg. Après être passé par une table de sélection, une partie du raisin esr égrappée et mis dans des cuves de bois avec le reste des raisins non égrappés. Ici, ils restent au froid pendant plusieurs jours jusqu'à ce que se fasse la fermentation alcoolique à une température de 29ºC. Arzuaga Reserva passe par un vieillissement de 30 mois en barriques de chêne français et aussi un peu de chêne américain.
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EAN: 8429077144943
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bodega sommos reserva 2020 il est vendu 24.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bodega Sommos et est vendu par Decantalo.fr
Sommos Reserva est un vin rouge élevé en fût de bois et produit par la Bodega Sommos dans la D.O. aragonaise de Somontano avec les cépages rouges Syrah, Merlot, Tempranillo et Cabernet Sauvignon. Situé au cœur du Somontano, Sommos est une nouvelle cave spectaculaire construite autour d’un vignoble de 355 hectares. Un prisme de verre et d'acier parfaitement intégré à son environnement et enterré jusqu'à 27 mètres pour pouvoir optimiser au maximum tous les processus de production et profiter d'un climat et de sols aux grandes caractéristiques œnologiques. Sommos Reserva provient d'un vignoble situé dans la Finca de Montesa. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols limono-sableux à faible teneur en matière organique qui produisent en moyenne 4 500 kg/ ha. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et les vendanges sont réalisées mécaniquement et séparément durant la nuit pour conserver toutes les caractéristiques du raisin. Dans la cave, le raisin du Sommos Reserva passe par la table de sélection et la cuvaison se fait par gravité. La fermentation a lieu à une température contrôlée entre 26 ° et 28 °C, suivie d'une macération durant environ 15 jours pour le cabernet et le merlot et 5 jours pour la syrah. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français de 1 et 2 ans d’utilisation pendant 12 mois. Passé ce délai, l'assemblage final est réalisé. Sommos Reserva allie la tradition à l'innovation. Une manière classique et élégante et, en même temps, avant-gardiste d'interpréter et de faire connaître la région viticole du Somontano au niveau international.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437015144375
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vi as del vero merlot il est vendu 23.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Viñas del Vero et est vendu par Decantalo.fr
Viñas del Vero Merlot est un vin rouge avec vieillissement élaboré par la cave Viñas del Vero dans la D.O. Somontano (Aragón) avec le cépage noble Merlot. Viñas del Vero est une cave située dans la ville aragonaise de Barbastro (Huesca). Propriété de González-Byass, l'un des groupes de vins les plus importants sur la scène internationale, elle contrôle pleinement le volume de production, en conservant toujours la même qualité. Viñas del Vero Merlot provient d'un pago dont les vignes ont été plantées entre 1988 et 1989. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols sablo-limoneux à 500 mètres d’altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée à l'aube pour maintenir la plus haute qualité de la baie. Dans la cave, les raisins du Viñas del Vero Merlot sont égrappés et refroidis à une température de 8 ºC pour la macération. Après la fermentation du moût, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 10 mois. Viñas del Vero Merlot est un vin rouge qui montre l'excellente adaptation de la variété bordelaise Merlot dans la D.O. Somontano.
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frais de port: 11.65
EAN: 8421293621000
Découvrir informations, conseils et prix pour enate merlot 2020 vendu 36.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enate et est vendu par Decantalo.fr
Enate Merlot Merlot est un vin rouge de Somontano préparé par la cave Enate. Cette cave, un des points de repère de cette DO, est situé dans Salas Bajas (Huesca). Enate Merlot est un seul Merlot variétale. Les raisins proviennent de vignes plantées à environ 550-600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles de la cave sont de 500 ha et sont partagées par les municipalités de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Pour le traitement, les raisins sont d'abord égrappés, ou s'en suit une macération à froid. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant 14 mois en barriques. Nous ne pouvons pas nous empêcher de mentionner également les étiquettes de vins exceptionnels d'Enate, une oeuvre d'art en raison de leur collaboration avec des artistes tels qu'Eduardo Chillida, Antoni Tàpies et Antonio Saura.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8425961120000
Trouver informations, conseils et prix pour bati merlot 2020 il est vendu 41.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Batič et est vendu par Decantalo.fr
Fondée sur l'idée que nous devrions rendre à la terre plus que ce que la Mère Nature nous donne pour nous nourrir, la biodynamie se présente comme une agriculture durable avec une approche holistique. Une philosophie de travail et même de vie, dans laquelle les plantes, les animaux et les humains coexistent en harmonie. En travaillant avec des matériaux totalement organiques et les énergies vitales de la nature, on obtient un produit final de qualité. C'est en partant de ce principe que Batič, un domaine légendaire de la vallée de la Vipava (Slovénie) datant de 1770, produit chacun de ses vins. Productions certifiées par le label biodynamique Demeter qui, grâce à leur très haute qualité et à leur production minimale, volent le cœur des amateurs de vins naturels. C'est le cas du Batič Merlot. Un vin rouge naturel issu de vignobles de plus de 35 ans dans la vallée de Vipava. Ces vignes de merlot n'ont été soumises à aucun traitement chimique et n'ont reçu que du compost, des préparations homéopathiques et des traitements organiques qui vivifient le sol, améliorent la fertilité et protègent contre d'éventuelles maladies. Une fois récoltés à la main, les raisins macèrent pendant 30 jours dans une cuve de chêne ouverte avec des levures indigènes recueillies dans le vignoble. Le moût est ensuite soutiré dans des fûts de chêne slovène, où il est laissé sur lies fines pour achever sa fermentation malolactique et vieillir pendant 2 ans. Enfin, le vin est mis en bouteille lors d'une ancienne lune afin que, selon les préceptes de la biodynamie, elle apaise le vin et assure sa bonne évolution. Ainsi, le Batič Merlot est né d'une tradition millénaire en communion avec la viticulture biodynamique. Un vin rouge de pure expression, symbiose entre l'homme et la nature.
état: new
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur shannon vineyards mount bullet merlot vendu 74.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Shannon Vineyards et est vendu par Decantalo.fr
La vallée d'Elgin, à 45 minutes de la ville du Cap, est l'une des régions viticoles les plus prometteuses du monde. Dans les années 1980, dans ce vieux quartier connu pour ses cultures de pommes et de poires, des vignes expérimentales ont été plantées. 40 ans plus tard, elles ont finalement donné des vins de grande qualité. Parmi eux, le Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot , un vin rouge produit par la cave Shannon. Ses 3 hectares de vignobles, qui sont divisés en 5 parcelles différentes, poussent sur les pentes des montagnes au-dessus du barrage de la péninsule. Là, à une certaine altitude au-dessus du niveau de la mer, le climat est froid, avec des nuages et des précipitations assez abondantes. Il en résulte une maturation tardive, un pH faible et une acidité naturelle élevée. Une fois récoltées, les grappes destinées au Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot sont refroidies avant d'être égrappées et triées à la main sur un tapis roulant. Ensuite, les raisins sont macérés à froid pendant 3 à 6 jours, afin d'extraire toute l'essence et les arômes du Merlot, et fermentés naturellement avec des levures indigènes. Pendant ce processus (qui durera plusieurs jours), deux pompages par jour seront effectués. Enfin, une fois le processus terminé, le Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot est soutiré dans des fûts de chêne neufs et usagés (grain fin et chauffe moyenne), où il subira une fermentation malolactique et attendra une période de vieillissement de 20 mois.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 6009800875058
