Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur figaro 1858 1954 l indochine il est vendu 10.89 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Le Figaro et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : STE DU FIGARO, Publisher : STE DU FIGARO, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 130, publicationDate : 2024-06-06, authors : Le Figaro, ISBN : 2810510342
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EAN: 9782810510344
Trouver informations, conseils et prix pour indochine di n bi phu il est vendu 4 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par et est vendu par Recyclivre.com
Georges de Fondaumière
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EAN: 9782848250632
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur guerres d indochine vol 2 il est vendu 8.31 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à et est vendu par Recyclivre.com
Philippe Franchini
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EAN: 9782756402024
Découvrir informations, conseils et prix pour fondaumi re georges l indochine vendu 13.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Fondaumière, Georges de et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : France Europe Editions, Publisher : France Europe Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-05-01, authors : Fondaumière, Georges de, ISBN : 2848250631
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frais de port: 1.99
EAN: 9782848250632
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tenuta meraviglia maestro di cava vendu 71.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Tenuta Meraviglia et est vendu par Decantalo.fr
La D.O.C. Bolgheri a été réglementée pour la première fois le 1er août 1983. Dans cette première version, seuls les vins blancs et rosés étaient autorisés à être produits. Ce n'est qu'en 1994 - quatre ans plus tard - que les vins rouges ont été autorisés à être élaborés sous deux nouvelles appellations : D.O.C. Bolgheri Rosso et D.O.C. Bolgheri Superior. La grande intensité et la variété des arômes et des saveurs de ces vins leur ont toujours valu une reconnaissance particulière et spéciale, car ce sont des vins uniques. Leur mélange de cabernet franc et d'autres cépages (tels que le merlot, la petite syrah et parfois le sangiovese) les rend uniques. Même si, ces derniers temps, de nombreux établissements vinicoles ont opté pour la production de mono-cépages avec certains de ces raisins. L'un de ces établissements était Tenuta Maraviglia, avec son Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dans le cas de ce géant italien du vin, acteur clé du groupe Alejandro Bolgheri Family Vineyards, le cabernet franc a été choisi comme base de ce monocépage, qui fermente dans des cuves en béton et vieillit en fûts de chêne français. Le groupe possède actuellement un total de 150 hectares en Toscane entre ses différents établissements vinicoles. Le Tenuta Meraviglia est peut-être le vignoble le plus particulier, à côté de la mer Tyrrhénienne, où les vignobles poussent sous les brises marines et sur des sols où les argiles et les calcaires (résultat de l'action de la mer au fil des ans) sont mélangés à de petites parcelles d'origine volcanique (connues sous le nom de Rioliti di San Vicenzo). Pour élaborer le Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso: cette cave opte pour des méthodes non invasives, totalement respectueuses du vin, avec des fermentations spontanées dans des cuves tronconiques en béton brut. Cette fermentation, qui se déroule spontanément avec des levures indigènes, dure environ 13 jours. La touche finale de Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso sera apportée par le bois, avec les 24 mois que ce vin passera en fûts de chêne français, sans toastage. Nous vous promettons qu'il ne vous laissera pas indifférent !
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EAN: 8005557634052
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur feudi di san gregorio patrimo vendu 97.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Feudi Di San Gregorio et est vendu par Decantalo.fr
L'Irpina (zone située dans la région de Campanie, dans le sud de l'Italie) se caractérise par une grande diversité de microclimats. Il n'est pas rare que les cépages les plus classiques et les plus connus surprennent par de nouvelles versions et expressions. C'est le cas du Merlot. Ce raisin, originaire du sud-ouest de la France, est l'un des plus répandus au monde. De renommée mondiale, ce cépage impressionne dans le vin rouge Feudi di San Gregorio Patrimo, élaboré par Feudi di San Gregorio. Ces caves, fondées en 1986, sont situées à Sorbo Serpico, l'un des villages de cette région traditionnellement viticole située au pied des Apennins, dans le sud de l'Italie. Plus précisément, il s'agit d'un projet né après le grand tremblement de terre qui a dévasté la région, lorsqu'un groupe de jeunes a décidé non seulement de récupérer et de maintenir les produits locaux, mais aussi d'expérimenter et d'atteindre de nouveaux horizons. Aujourd'hui, plus de 30 ans plus tard, ils y sont parvenus et sont devenus l'une des caves les plus renommées d'Italie. Feudi di San Gregorio possède actuellement 300 hectares dans cette région, où l'on trouve des sols volcaniques et un climat méditerranéen (avec de grands contrastes de température entre le jour et la nuit). Cette combinaison est parfaite pour le raisin, en particulier le raisin rouge, car ces changements de température sont fondamentaux non seulement pour la qualité, mais aussi pour le dépôt des anthocyanes (éléments polyphénoliques présents dans la peau du raisin, qui sont responsables de la couleur). Le Feudi di San Gregorio Patrimo est issu de vieux vignobles plantés à 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argileux. Au moment de la maturation, les raisins sont récoltés avec beaucoup de soin, en essayant de maintenir le bon état des grappes lors de l’acheminement dans la cave. Une fois sur place, le Feudi di San Gregorio Patrimo est égrappé. Ensuite, le Feudi di San Gregorio Patrimo est transféré dans des cuves en acier inoxydable où il fermente à une température contrôlée, suivie d'une macération qui durera environ trois semaines. Enfin, le vin est décuvé, pressé et vieilli dans des fûts de chêne français moyennement grillés pendant au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille. L'histoire ne s'arrête pas là, puisque le Feudi di San Gregorio Patrimo passera 10 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
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EAN: 8022888670016
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur villa bucci verdicchio dei castelli il est vendu 33.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à VILLA BUCCI et est vendu par Decantalo.fr
Le verdicchio est l'un des raisins blancs vedettes de l'Italie. Une variété qui, bien que n'ayant pas eu jusqu'à présent la même renommée que d'autres variétés blanches internationales, fait preuve d'une personnalité et d'une polyvalence uniques. Le fait qu'il s'agisse d'un cépage très localisé dans les Marches, en Italie orientale, entre les Apennins et la mer Adriatique, en a fait le véritable ambassadeur de cette région viticole. Et la famille Bucci, une famille de viticulteurs depuis les années 1700, y est parvenue comme personne d'autre. Sa récente cave, construite en 1930 à Villa Ostra, Villa Bucci, couvre une superficie de 400 hectares, dont 25 hectares sont occupés par des vignobles appartenant à la DOC Verdicchio Castelli di Jesi. Un paradis sur terre où le raisin verdicchio est le cépage emblématique et où, grâce au climat encore méditerranéen et aux sols riches en minéraux, le fruit a suffisamment de nervosité et de structure pour créer de véritables trésors. L'un de ses joyaux est le Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, un Verdicchio mono-cépage issu de vignobles de différentes expositions, de différentes altitudes (de 220 à 380 m.) et de différents âges allant de 15 à 45 ans. Vignes cultivées en agriculture biologique, avec une production limitée et une taille importante. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, chaque vignoble est vinifié séparément. Les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu de la première pression est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne avec ses propres lies, puis mis en bouteille en assemblant les différents vins. Enfin, le vin reste encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Considéré dans plus d'un millésime comme l'un des meilleurs vins blancs du classement des « 100 vins les plus passionnants » du magazine américain Wine Enthusiast, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc parfumé aussi riche qu’harmonieux.
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EAN: 8032947170012
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur terre nere brunello di montalcino il est vendu 58.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Terre Nere et est vendu par Decantalo.fr
S'il est vrai que Tenuta delle Terre Nere est un projet familial né en Sicile et dont le nom signifiant « terre noire » fait référence aux sols volcaniques de la région, lorsque Pasquale Vallone découvre par l'intermédiaire d'un ami les merveilles d'un terrain à vendre au sud-est de Montalcino, en Toscane, il n'hésite pas à se lancer dans une nouvelle aventure avec le soutien de son frère Gaetano, de sa femme Piera et de leurs deux enfants Francesca et Federico. C'est ainsi qu'est né le Terre Nere Brunello Di Montalcino, un vin typique produit dans cette région viticole de Toscane et élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese grosso, connu localement sous le nom de brunello. Plus précisément, le Terre Nere Brunello Di Montalcino est un vin rouge du village toscan de Castelnuovo dell'Abate. Les vignes du cépage autochtone sangiovese grosso ou brunello sont âgées en moyenne de 20 ans et sont plantées dans un sol schisteux à 280 mètres d’altitude. L'agriculture pratiquée est traditionnelle, respectueuse de l'environnement, et la récolte se fait à la main au moment optimal de la maturation dans des paniers de 15 kg. Dans la cave, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et la température est contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne slovène pendant 36 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant au moins 6 mois avant d’être commercialisé. De la Sicile à la Toscane, avec le vin comme fil conducteur, Terre Nere Brunello Di Montalcino est le fruit d'une fascination pour le Brunello di Montalcino, l'un des vins rouges italiens les plus prestigieux et les plus réputés, dont les arômes et les saveurs sont connus pour leur profondeur, leur complexité et leur longévité, et que les Vallone ont su parfaitement mettre en valeur.
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EAN: 8033706380048
Découvrir informations, conseils et prix pour poggio antico riserva brunello di vendu 140.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Poggio Antico et est vendu par Decantalo.fr
À Poggio Antico, une cave située dans le village de Montelcino, dans la province de Sienne, la qualité est l'objectif auquel tous les vins doivent aspirer. Certes, cette caractéristique n'est pas propre à cette cave, mais cette dernière pratique en plus une triple sélection de tous leurs raisins : d'abord dans le vignoble, puis sur une table de tri (à l'entrée de la cave) et enfin, à l'aide d'une machine de tri optique. Les choses prennent une autre tournure lorsque cette excellence est poussée plus loin et que seules les meilleures cuvées sont produites, selon un processus de sélection beaucoup plus scrupuleux. C'est l'origine du Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino, un vin rouge produit uniquement lors de millésimes exceptionnels. Le cépage typique de cette région, située en Toscane, est le sangiovesa (également connu sous le nom de brunello), sans lequel les vins de cette région n’auraient pas de sens. À l'origine de tous ces vins, ce cépage pousse dans les vignobles que Poggio Antico cultive sur la colline la plus élevée de toute l'appellation, au sud du village. La cave possède 35 hectares de vignobles biologiques, plantés sur des sols calcaires et galestraux (marnes), qui sont divisés en trois zones : I Poggi, Madre et Le Martine. Dans chacune d'entre elles, il existe différents microclimats, qui dépendent de la confluence du climat méditerranéen sec et tempéré avec les différentes altitudes et orientations du terrain. Les températures élevées seront atténuées par les brises provenant de la mer Tyrrhénienne (40 km à l'ouest) et des Apennins (100 km). Le mont Amiata, cône d'un ancien volcan (1 600 mètres d'altitude), qui protège les vignobles du gel, de la grêle et des pluies de printemps et d'automne, est également un lieu de visite incontournable. En règle générale, tous les travaux de Poggio Antico sont effectués à la main, et plus encore dans le cas du Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino. Depuis 2020, la cave a entièrement achevé sa conversion à l'agriculture biologique, en se basant sur une série de principes fondamentaux et immuables tels que le travail manuel, l'élimination des produits chimiques et l'utilisation d'engrais organiques naturels. Après les vendanges, dont la date varie d'une parcelle à l'autre, le Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino arrive à la cave où il sera traité et encuvé dans des cuves en acier inoxydable. Chacune des parcelles fermentera séparément et sera élevée en fûts de chêne français et en fûts de chêne de Slavonie (Croatie). Enfin, le Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino sera mis en bouteille, montrant une grande capacité de vieillissement et d'évolution dans le temps. Un luxe qui, comme son nom l'indique, devrait être réservé aux grandes occasions et aux moments forts de la vie.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur feudi di san gregorio vendu 35.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Feudi Di San Gregorio et est vendu par Decantalo.fr
À l'instar d'un artiste suivant un processus créatif pour parfaire son œuvre, Feudi San Gregorio suit les mêmes étapes pour élaborer chacun de ses vins. Fondée en 1986 dans la région d'Irpinia, en Campanie (Italie), cette cave traite ses vins comme de véritables œuvres d'art et, bien qu'elle n'ait pas plus de 30 ans d'activité, elle est aujourd'hui l'une des marques phares de la renaissance viticole du sud de l'Italie. Tellement impliquée dans le monde de l'art, qu'elle collabore même avec de grands maîtres et de jeunes talents du design pour la conception de ses étiquettes. Des productions de qualité avec un caractère méditerranéen marqué qui valorise la tradition viticole centenaire de cette région. Avec un portefeuille complet, Feudi San Gregorio Campanaro Riserva est un vin blanc élaboré à partir des variétés emblématiques de la région, fiano et greco. Les ceps, plantés sur un sol volcanique et bénéficiant d'un climat aux importantes variations thermiques, permettent d'enrichir les propriétés du raisin. En cave, les raisins sélectionnés, égrappés et pressés en douceur, fermentent avec des levures indigènes à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Doux, soyeux et avec des notes minérales fraîches, Feudi San Gregorio Campanaro Riserva est un excellent représentant du vin blanc d'Irpinia. Une petite œuvre d'art fruit de l'inspiration créative tant dans son contenu que dans sa présentation.
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EAN: 8022888920012
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur poggio antico rosso di montalcino il est vendu 33.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Poggio Antico et est vendu par Decantalo.fr
La plupart des gens le connaissent comme le petit frère du Brunello di Montalcino. Mais cela ne concerne que l'âge et le vieillissement (un an seulement entre les fûts et les bouteilles). Le Rosso di Montalcino devient aussi grand et aussi intéressant que son grand frère. Il n'a rien à lui envier. Les différences entre les deux vins sont à peine perceptibles : le même territoire dans la commune de Montalcino (Toscane), le même raisin sangiovese (également connu sous le nom de brunello) et les mêmes méthodes de vinification et d'élaboration. Cependant, le vieillissement du Rosso di Montalcino et son prix sont beaucoup moins élevés. Après seulement quatre mois, au lieu des quatre ans minimum requis pour le Brunello di Montelcino, les bouteilles quittent la cave et sont vendues à des prix beaucoup plus abordables. Il ne fait aucun doute que ces deux raisons ont été plus que suffisantes pour que les viticulteurs locaux, comme Poggio Antico, se concentrent sur ce type de vin depuis 1984, offrant ainsi des alternatives aux amateurs de vin (sans compromettre leur porte-monnaie). C'est ainsi que le Poggio Antico Rosso di Montalcino est né des 35 hectares de vignobles que la cave cultive de manière biologique et manuelle sur les collines les plus élevées de Montalcino. À près de 500 mètres d'altitude, on trouve des sols anciens et mixtes, formés de roches calcaires et de galestro (argile), qui se combinent pour donner jusqu'à 15 micro terroirs. Chacune d'entre elles est récoltée et vinifiée séparément. Cela garantit les multiples expressions du Sangiovese, uniques et irremplaçables. Toutes ces nuances sont en partie obtenues grâce aux microclimats qui résultent des pentes et des différentes expositions du vignoble. Montalcino, en particulier, se trouve à 40 km de la mer, à 100 km des Apennins et tout près du mont Amiata (au sud). Toutes ces caractéristiques géographiques auront une influence irrémédiable, modifiant le climat méditerranéen sec. Alors que la montagne de l'Amiata protège les vignobles de la grêle et de la pluie (qui tombent principalement au printemps et en automne), la mer et les Apennins ont une influence en empêchant le brouillard et le gel (à des altitudes supérieures à 400 mètres, il y a même de la neige). Cependant, pendant la phase de croissance des vignes, le climat est généralement doux, ce qui garantit une maturation correcte des raisins, à un rythme progressif (sans précipitation, mais sans pause). Pour le Poggio Antico Rosso di Montalcino, tout le travail est axé sur la qualité. Les faibles rendements (avec une moyenne de 4 500 kg/Ha) n'ont pas d'importance, tant que les raisins sont les meilleurs possibles. Chaque parcelle doit être traitée en temps voulu, ce qui explique que les dates de récolte varient d'une région à l'autre. Dès que les grappes de raisin sont récoltées, les ouvriers sélectionnent les meilleures baies. De là, le Poggio Antico Rosso di Montalcino arrive à la cave, où il sera à nouveau examiné sur la table de...
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EAN: 8032697885020
Trouver informations, conseils et prix pour poggio antico rosso di montalcino il est vendu 34.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Poggio Antico et est vendu par Decantalo.fr
La plupart des gens le connaissent comme le petit frère du Brunello di Montalcino. Mais cela ne concerne que l'âge et le vieillissement (un an seulement entre les fûts et les bouteilles). Le Rosso di Montalcino devient aussi grand et aussi intéressant que son grand frère. Il n'a rien à lui envier. Les différences entre les deux vins sont à peine perceptibles : le même territoire dans la commune de Montalcino (Toscane), le même raisin sangiovese (également connu sous le nom de brunello) et les mêmes méthodes de vinification et d'élaboration. Cependant, le vieillissement du Rosso di Montalcino et son prix sont beaucoup moins élevés. Après seulement quatre mois, au lieu des quatre ans minimum requis pour le Brunello di Montelcino, les bouteilles quittent la cave et sont vendues à des prix beaucoup plus abordables. Il ne fait aucun doute que ces deux raisons ont été plus que suffisantes pour que les viticulteurs locaux, comme Poggio Antico, se concentrent sur ce type de vin depuis 1984, offrant ainsi des alternatives aux amateurs de vin (sans compromettre leur porte-monnaie). C'est ainsi que le Poggio Antico Rosso di Montalcino est né des 35 hectares de vignobles que la cave cultive de manière biologique et manuelle sur les collines les plus élevées de Montalcino. À près de 500 mètres d'altitude, on trouve des sols anciens et mixtes, formés de roches calcaires et de galestro (argile), qui se combinent pour donner jusqu'à 15 micro terroirs. Chacune d'entre elles est récoltée et vinifiée séparément. Cela garantit les multiples expressions du Sangiovese, uniques et irremplaçables. Toutes ces nuances sont en partie obtenues grâce aux microclimats qui résultent des pentes et des différentes expositions du vignoble. Montalcino, en particulier, se trouve à 40 km de la mer, à 100 km des Apennins et tout près du mont Amiata (au sud). Toutes ces caractéristiques géographiques auront une influence irrémédiable, modifiant le climat méditerranéen sec. Alors que la montagne de l'Amiata protège les vignobles de la grêle et de la pluie (qui tombent principalement au printemps et en automne), la mer et les Apennins ont une influence en empêchant le brouillard et le gel (à des altitudes supérieures à 400 mètres, il y a même de la neige). Cependant, pendant la phase de croissance des vignes, le climat est généralement doux, ce qui garantit une maturation correcte des raisins, à un rythme progressif (sans précipitation, mais sans pause). Pour le Poggio Antico Rosso di Montalcino, tout le travail est axé sur la qualité. Les faibles rendements (avec une moyenne de 4 500 kg/Ha) n'ont pas d'importance, tant que les raisins sont les meilleurs possibles. Chaque parcelle doit être traitée en temps voulu, ce qui explique que les dates de récolte varient d'une région à l'autre. Dès que les grappes de raisin sont récoltées, les ouvriers sélectionnent les meilleures baies. De là, le Poggio Antico Rosso di Montalcino arrive à la cave, où il sera à nouveau examiné sur la table de...
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frais de port: 11.65
EAN: 8032697885020
Découvrir informations, conseils et prix pour i vigneri di salvo foti vendu 63.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr
La Sicile (Italie), île stratégique de la Méditerranée, a toujours été la cible d'invasions et ainsi a été continuellement conquise par différents peuples. Il n'est donc pas surprenant que leur dialecte ait des influences grecques, arabes, normandes, catalanes, espagnoles et françaises. Ce condensé de cultures différentes rend cette île unique. Et c'est en hommage à cette confluence de paysages que Salvo Foti présente son vin I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Ce vin dont le nom comporte le terme « Vinupetra » qui signifie en dialectal sicilien « vin produit dans un sol plein de pierres », souligne cette tradition ancestrale. D'un point de vue viticole, la viticulture était déjà pratiquée sur les pentes de l'Etna avant l'arrivée des Grecs au 8ème siècle avant Jésus-Christ. Dans la poursuite de cette originalité, Salvo a créé I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Un vin rouge élaboré à partir des variétés nerello mascalese et nerello capuccio. Les vignes sont plus que centenaires, plantées sur un sol volcanique dans une parcelle de 0,38 hectare à 580 mètres d'altitude dans la commune de Castiglione di Sicilia, dans l'Etna Nord. Les vignes sont cultivées à la main avec des produits naturels et biologiques. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés, et seulement 30 % d’entre eux sont égrappés. Ils macèrent ensuite avec les peaux pendant au moins 15 jours dans une cuve en bois de 2500 litres. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 10 jours, puis le vin est élevé en barriques de 225 et 500 litres pendant 12 mois. Visant à montrer l'identité, la tradition et le territoire, le Vigneri di Salvo Foti Vinupetra est un vin DOC Etna Rosso. Un vin rouge volcanique qui parle de minéralité et dont l'acidité montre une capacité de vieillissement extraordinaire.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tenuta meraviglia maestro di cava vendu 71.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Tenuta Meraviglia et est vendu par Decantalo.fr
La D.O.C. Bolgheri a été réglementée pour la première fois le 1er août 1983. Dans cette première version, seuls les vins blancs et rosés étaient autorisés à être produits. Ce n'est qu'en 1994 - quatre ans plus tard - que les vins rouges ont été autorisés à être élaborés sous deux nouvelles appellations : D.O.C. Bolgheri Rosso et D.O.C. Bolgheri Superior. La grande intensité et la variété des arômes et des saveurs de ces vins leur ont toujours valu une reconnaissance particulière et spéciale, car ce sont des vins uniques. Leur mélange de cabernet franc et d'autres cépages (tels que le merlot, la petite syrah et parfois le sangiovese) les rend uniques. Même si, ces derniers temps, de nombreux établissements vinicoles ont opté pour la production de mono-cépages avec certains de ces raisins. L'un de ces établissements était Tenuta Maraviglia, avec son Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dans le cas de ce géant italien du vin, acteur clé du groupe Alejandro Bolgheri Family Vineyards, le cabernet franc a été choisi comme base de ce monocépage, qui fermente dans des cuves en béton et vieillit en fûts de chêne français. Le groupe possède actuellement un total de 150 hectares en Toscane entre ses différents établissements vinicoles. Le Tenuta Meraviglia est peut-être le vignoble le plus particulier, à côté de la mer Tyrrhénienne, où les vignobles poussent sous les brises marines et sur des sols où les argiles et les calcaires (résultat de l'action de la mer au fil des ans) sont mélangés à de petites parcelles d'origine volcanique (connues sous le nom de Rioliti di San Vicenzo). Pour élaborer le Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso: cette cave opte pour des méthodes non invasives, totalement respectueuses du vin, avec des fermentations spontanées dans des cuves tronconiques en béton brut. Cette fermentation, qui se déroule spontanément avec des levures indigènes, dure environ 13 jours. La touche finale de Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso sera apportée par le bois, avec les 24 mois que ce vin passera en fûts de chêne français, sans toastage. Nous vous promettons qu'il ne vous laissera pas indifférent !
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EAN: 8005557634052
Découvrir informations, conseils et prix pour conventino rosso di montepulciano 2021 vendu 23.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Il Conventino et est vendu par Decantalo.fr
En réponse aux préoccupations relatives aux impacts négatifs de l'agriculture conventionnelle sur l'environnement et la santé humaine, l'agriculture biologique a vu le jour. Un mouvement qui, bien qu'ayant commencé à se développer en Europe dans les années 1920, n'a gagné en popularité qu'à partir des années 1970. L'un des précurseurs de cette philosophie dans la Toscane a été Il Conventino, un domaine d'environ 10 hectares niché au cœur de la région viticole de Montepulciano, qui produit des vins d'une qualité exceptionnelle, fruit de l'interaction harmonieuse entre l'homme et la terre. Propriété de la famille Brini depuis 2003, il demeure fidèle à une ligne de conduite axée sur le respect des traditions et de l'environnement qui l'entoure. Mettant à l'honneur les cépages autochtones, Il Conventino Rosso di Montepulciano est un assemblage dominé par le cépage vedette de la région, le sangiovese, complété par une petite proportion d'autres variétés de raisins noirs locaux. Les vignobles sont certifiés biologiques, préservant au maximum la biodiversité et interdisant l'usage de produits chimiques tels que les herbicides, fongicides et pesticides. Au chai, des méthodes ancestrales sont adoptées pour extraire toute la puissance et l'authenticité du fruit. Après la sélection, l'éraflage et le foulage des raisins, ceux-ci fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température régulée avec des levures indigènes et macèrent avec les peaux pendant environ 10 jours. Par la suite, le vin est élevé en foudres de chêne de Slavonie de 50 hl et repose 3 mois de plus en bouteille. Incarnation authentique du splendide panorama viticole que constitue la DOC Rosso di Montepulciano, Il Conventino Rosso di Montepulciano est un vin biologique au corps généreux qui séduit par son bouquet envoûtant et sa fraîcheur distinctive. Véritable pionnier de la culture biologique en Toscane, il trace la voie vers l'authenticité.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ar pe rosso di valtellina il est vendu 43.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ar.Pe.Pe. et est vendu par Decantalo.fr
Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec la variété Nebbiolo dans la région de Lombardie (Italie) par la cave familiale Ar.Pe.Pe. Si Ar.Pe.Pe. jouit d’une tradition de plus de 150 ans, ce n'est qu'en 1984 avec l'arrivée d'Arturo Pellizzatti Perego qu’elle commence à élaborer des nebbiolos reconnus dans le monde entier. Installés au cœur de la Valteline, leurs trois enfants perpétuent l'héritage avec la même passion. Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina provient de plusieurs parcelles de Valteline situées entre 350 et 400 mètres d’altitude et plantées sur des sols granitiques et schisteux. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et le rendement est limité à 55 kg par hectare. Comme c'est une colline très raide, la récolte est réalisée manuellement et transportée sur les épaules dans de petits paniers. Une fois que les raisins arrivent dans la cave, ils sont classés avant de débuter la vinification selon la manière traditionnelle d' Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina. Ils sont d'abord pressés doucement et macèrent pendant 90 jours. Après sa fermentation spontanée, le vin est soutiré dans des foudres de 50 hl et vieilli pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina est le vin de base de cette petite cave de Valteline. Une excellente opportunité pour découvrir un pur nebbiolo en dehors de Barolo.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour conventino vino nobile di montepulciano il est vendu 39.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Il Conventino et est vendu par Decantalo.fr
Ce n'est pas un hasard si le nom sangiovese, le raisin le plus planté en Italie, vient du terme latin « Sanguis Jovis » (le sang de Jupiter). Cette variété, à l'instar du dieu du ciel et du tonnerre, est très puissante. Épais, très acide et très tannique, ce raisin donne naissance aux grands vins du Chianti Classico, du Brunello di Montalcino et aux célèbres super toscans. Il est également le protagoniste de quelques grandes appellations moins connues. C'est le cas d'une zone entourant la ville de Montepulciano qui appartient à la DOCG Vino Nobile di Montepulciano. Il s'agit d'un grand vin toscan qui, bien que dans l'histoire moderne il soit tombé dans l'ombre du Brunello di Montalcino voisin, ne joue pas pour autant un rôle secondaire. Un exemple de cette qualité peut être trouvé dans Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, un vin produit par Il Conventino, une cave acquise en 2003 par les frères Pino, Duccio et Alessandro Brin, avocats de profession et passionnés de vin, qui suivent leur rêve de produire un grand vin. Et ils ont réussi ! Élaboré principalement à partir de raisins Sangiovese et accompagné de petites portions de canaiolo, mammolo et colorino, les raisins sont cultivés biologiquement et récoltés à la main. Une fois dans la cave, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant 30 mois. Le résultat est Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, un vin aux racines profondes et millénaires attestées par la force d'un cépage, le Sangiovese, à la puissance digne des dieux.
état: new
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur i vigneri di salvo foti vendu 63.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr
La Sicile (Italie), île stratégique de la Méditerranée, a toujours été la cible d'invasions et ainsi a été continuellement conquise par différents peuples. Il n'est donc pas surprenant que leur dialecte ait des influences grecques, arabes, normandes, catalanes, espagnoles et françaises. Ce condensé de cultures différentes rend cette île unique. Et c'est en hommage à cette confluence de paysages que Salvo Foti présente son vin I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Ce vin dont le nom comporte le terme « Vinupetra » qui signifie en dialectal sicilien « vin produit dans un sol plein de pierres », souligne cette tradition ancestrale. D'un point de vue viticole, la viticulture était déjà pratiquée sur les pentes de l'Etna avant l'arrivée des Grecs au 8ème siècle avant Jésus-Christ. Dans la poursuite de cette originalité, Salvo a créé I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Un vin rouge élaboré à partir des variétés nerello mascalese et nerello capuccio. Les vignes sont plus que centenaires, plantées sur un sol volcanique dans une parcelle de 0,38 hectare à 580 mètres d'altitude dans la commune de Castiglione di Sicilia, dans l'Etna Nord. Les vignes sont cultivées à la main avec des produits naturels et biologiques. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés, et seulement 30 % d’entre eux sont égrappés. Ils macèrent ensuite avec les peaux pendant au moins 15 jours dans une cuve en bois de 2500 litres. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 10 jours, puis le vin est élevé en barriques de 225 et 500 litres pendant 12 mois. Visant à montrer l'identité, la tradition et le territoire, le Vigneri di Salvo Foti Vinupetra est un vin DOC Etna Rosso. Un vin rouge volcanique qui parle de minéralité et dont l'acidité montre une capacité de vieillissement extraordinaire.
état: new
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour conti costanti brunello di montalcino il est vendu 76.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Conti Costanti et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'en 1983, Andrea Costanti, récemment diplômé en géologie à l'université de Sienne et sans aucune expérience dans le domaine du vin, a repris le Colle a Matrichese, personne n'aurait pu imaginer sa grande capacité à assumer ses nouvelles et énormes responsabilités dans l'une des caves les plus distinguées de Montalcino. Par son travail, il a non seulement fait preuve de respect pour la tradition du Brunello initiée par son ancêtre Tito Costanti, mais a également apporté des innovations de grande envergure pour obtenir des vins durables et complexes qui ne sont pas faciles à produire. Bien que son Conti Costanti Brunello di Montalcino soit imprégné de tradition, il est certainement une agréable bouffée d'air frais grâce au zonage. Bien qu'il soit le plus ancien de l'histoire de Costanti, ce n'est pas celui qui a le plus vieilli. Ce vin rouge provient de vignobles de Sangiovese situés à 433-471 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol galestro très spécial avec de grands changements de température entre le jour et la nuit. Dans la cave, les raisins sélectionnés et égrappés macèrent pendant 2 semaines en contact avec les peaux dans de l'acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts, 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et 12 mois en bouteille. Ainsi, le Conti Costanti Brunello di Montalcino est basé sur la tradition, des vignobles uniques et la sensibilité de son vigneron. Un Brunello authentique, riche et durable qui ouvre la porte à une nouvelle génération de la DOCG Brunello di Montalcino.
état: new
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour cascina carlot fiori di campo vendu 22.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Cascina Carlot et est vendu par Decantalo.fr
Carlos Marchisio, dit Carlòt, était propriétaire d'une ferme et de plusieurs hectares de terrain à Coazzolo, une commune du nord de l'Italie, plus précisément dans la province d'Asti, dans le Piémont. N'ayant pas de fils pour reprendre sa gestion, Carlòt a décidé de céder ses terres à Mario Mo, qui a ensuite acheté la ferme. C'est avec ce chapitre qu'a commencé l'histoire de cette famille, entièrement dédiée à cette terre, dont les efforts sont aujourd'hui incarnés par Cascina Carlot, une cave dirigée par Claudio (petit-fils de Mario Mo), où est produit Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti, un vin mousseux inscrit sous l'appellation D.O.C.G. Moscato d'Asti. Le Muscat est la variété blanche par excellence du Piémont. Dans le cas du Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti, les raisins proviennent de différents vignobles, âgés en moyenne de 45 ans, cultivés à 300 mètres d’altitude sur des sols argileux et calcaires et de marnes bleues. Ils sont travaillés de manière totalement respectueuse de l'environnement, tout en accordant une attention particulière à l'utilisation d'engrais naturels et à la non-utilisation de matières plastiques. Dans le cas de Cascina Carlot, les branches des saules sont utilisées pour fabriquer les bottes et les bandes, solides et flexibles, avec lesquelles les vignes sont attachées et fixées (comme cela se faisait autrefois, lorsque le plastique n’était pas courant). Les vendanges, effectuées à la main et dans des caisses, ouvrent le chapitre de la cave, où les grappes arrivent après une sélection rigoureuse. Seules les meilleures d'entre elles subiront une courte macération, à environ 20 ºC, qui permettra d'extraire et de mettre en valeur les arômes caractéristiques de l'asti. Après ce temps, le Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti est transvasé dans le pressoir, où l'on obtient le moût, et mis en cuve en acier inoxydable. Il y fermentera pendant sept jours, jusqu'à ce que la levure ait terminé son travail. Mais l’élaboration de Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti ne s'arrête pas là. Ce vin repose ensuite pendant 15 jours dans une cuve en acier inoxydable où il restera en contact avec ses lies avec des bâtonnages et pendant 1 mois en bouteille.
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frais de port: 11.65
