Découvrir informations, conseils et prix pour homard breton cuit 500 g vendu 49.9 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Luximer et est vendu par Pourdebon.com
Le homard (Homarus gammarus) est un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes. Le homard breton (Homarus gammarus) est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception ! Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorique. Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans. Les professionnels ne maîtrisent pas encore l'élevage des homards ce qui explique pourquoi il faut attendre si longtemps pour obtenir un homard de taille commerciale. Conservation Les homards bretons cuits sont mis sous vide à l'expédition. Ainsi, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur après réception de votre commande. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : casier Poids net : 500g. Poids net minimum après cuisson: 400g.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur homard breton cuit 700 g il est vendu 61.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Luximer et est vendu par Pourdebon.com
Le homard (Homarus gammarus) est un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes. Le homard breton (Homarus gammarus) est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception ! Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorique. Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans. Les professionnels ne maîtrisent pas encore l'élevage des homards ce qui explique pourquoi il faut attendre si longtemps pour obtenir un homard de taille commerciale. Conservation Les homards bretons cuits sont mis sous vide à l'expédition. Ainsi, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur après réception de votre commande. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : casier Poids net : 700g. Poids net min après cuisson: 600g.
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Trouver informations, conseils et prix pour homard breton 900g cuit direct il est vendu 104.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Luximer et est vendu par Pourdebon.com
Le homard est un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homardcapture de préférence des proies vivantes. Le homard breton (Homarus gammarus ) est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception ! Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorifique (moins de 80kcal/100g - 334 kJ). Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans. Les professionnels ne maîtrisent pas encore l'élevage des homards ce qui explique pourquoi il faut attendre si longtemps pour obtenir un homard de taille commerciale. Délai de conservation: Les homards bretons cuits sont mis sous vide à l'expedition. Ainsi, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur après reception de votre commande. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : casier Poids net minimum après cuisson: 750g Ce produit est frais, il peut donc être congelé
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur homard cuit normandie 500 g vendu 34.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Thalassa Tradition et est vendu par Pourdebon.com
Le prince de nos côtes, péché en tous temps par les pêcheurs de chez nous ou par Amaury. Nous sélectionnons pour vous les plus beaux spécimens. Vous aurez le privilège de déguster sa chair tendre et raffinée toute l’année. Le homard est pesé VIVANT et fera entre 400 g et 600 g avant de partir à la cuisson (nous ne cuisons jamais à l'avance mais toujours à la commande). Ainsi, comme tout produit vivant ou cru que vous achetez, celui-ci perd de son poids après cuisson (notamment en raison de la perte d'eau).
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Trouver informations, conseils et prix pour homard cuit normandie 700 g il est vendu 48.3 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Thalassa Tradition et est vendu par Pourdebon.com
Le prince de nos côtes, péché en tous temps par les pêcheurs de chez nous ou par Amaury. Nous sélectionnons pour vous les plus beaux spécimens. Vous aurez le privilège de déguster sa chair tendre et raffinée toute l’année. Le homard est pesé VIVANT et fera entre 600 g et 800 g avant de partir à la cuisson (nous ne cuisons jamais à l'avance mais toujours à la commande). Ainsi, comme tout produit vivant ou cru que vous achetez, celui-ci perd de son poids après cuisson (notamment en raison de la perte d'eau).
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Découvrir informations, conseils et prix pour homard bleu nos c tes vendu 75 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Poissonnerie La Piriacaise et est vendu par Pourdebon.com
Homard vivant débarqué des criées du Croisic ou des criées de Bretagne. Dans un souci de qualité, ce produit vivant est cuit maison dans notre laboratoire, avec une cuisson vapeur sans ajout. Engin de Pêche : caseyeur Vendu à la pièce nb: le produit vivant perd 10 à 20% de son poids après cuisson
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Découvrir informations, conseils et prix pour homard bleu cuit 600g direct vendu 50.9 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Criée d'à Côté et est vendu par Pourdebon.com
Homard Bleu Européen Cuit - 600 g après cuisson Invitez le roi des crustacés à votre table de fêtes : Saint Valentin, Pâques, Noël, Jour de l'An ou simplement par pur plaisir de savourer un bon Homard! Caché dans les cavités rocheuses, le Homard bleu (aussi appelé Homard breton ou Homard européen) se capture la nuit, dans les casiers égrenés le long des côtes européennes. Avec une chair ferme et goûteuse, le Homard européen est un met très fin qui se déguste en toute simplicité. Cuit dans notre atelier de cuisson basé à St Gilles Croix de Vie, ou à Bouguenais vous avez alors une multitude de possibilités de préparations, comme le traditionnel homard à l'armoricaine ou la recette du chef Jean-François Piège ''Salade César au Homard''. Comment conserver un Homard cuit plus longtemps ? Vous pourrez aisément conserver votre Homard acheté cuit en bas de votre réfrigérateur, au dessus du bac de légumes, pour quelques jours ou procéder à sa congélation. Comment congeler du Homard ? Votre Homard cuit acheté auprès de la Criée d'à Côté a été cuisiné à notre atelier seulement quelques heures avant son expédition, le temps de refroidir avant d'être emballé. Il conviendra donc parfaitement pour la congélation. Pour cela, glissez votre crustacé dans un sac de conservation avec le moins d'air possible, et placez - le au congélateur. Vous pourrez alors le conserver quelques mois avant de le décongeler et le cuire à nouveau 8 à 10 min au four (180°), au barbecue ou au court-bouillon.
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Trouver informations, conseils et prix pour homard bleu cuit 800g direct il est vendu 67.9 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par La Criée d'à Côté et est vendu par Pourdebon.com
Homard Bleu Européen Cuit - 800g après cuisson Ajoutez une touche marine raffinée à votre repas de fêtes, Anniversaire, St Valentin, Pâques, Noël, Jour de l'An ! Le Homard s'invite à toutes les grandes fêtes ! Caché dans les cavités rocheuses, le Homard bleu (aussi appelée Homard breton ou Homard européen) se capture la nuit, dans les casiers égrénés le long des côtes européennes. Avec une chair ferme et goûteuse, le Homard européen est un met très fin qui se déguste en toute simplicité. Cuit dans notre atelier de cuisson basé à St Gilles Croix de Vie, vous avez alors une multitude de possibilité de préparation, comme le traditionnel homard à l'armoricaine ou la recette du chef Jean-François Piège ''Salade César au Homard''. Comment conserver un Homard cuit plus longtemps ? Vous pourrez aisément conserver votre Homard acheté cuit en bas de votre réfrigérateur, au dessus du bac de légumes, pour quelques jours ou procéder à sa congélation. Comment congeler du Homard ? Votre Homard cuit acheté auprès de la Criée d'à Côté a été cuisiné à notre atelier seulement quelques heures avant son expédition, le temps de refroidir avant d'être emballé. Il conviendra donc parfaitement pour la congélation. Pour cela, glissez votre crustacé dans un sac de conservation avec le moins d'air possible, et placez le au congélateur. Vous pourrez alors le conserver quelques mois avant de le décongeler et le cuire à nouveau 12 à 15 min au four (180°), au barbecue ou au court-bouillon.
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Trouver informations, conseils et prix pour homard breton 450 600g 5kg il est vendu 303 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Homards Bretons Vivants : Taille portion pouvant faire entre 450 et 600g Origine : pêché en atlantique nord est Calibrés : 450-600 Nom latin : homarus gammarus
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Découvrir informations, conseils et prix pour homard breton 450 600g 10kg vendu 606 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Homards Bretons Vivants : Taille portion pouvant faire entre 400 et 600g Origine : pêché en atlantique nord est Calibrés : 450-600 Nom latin : homarus gammarus
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur homard bleu cuit 400g direct vendu 31.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Criée d'à Côté et est vendu par Pourdebon.com
Homard Européen Bleu Cuit - 400 g après cuisson Invitez le Homard à votre table de fêtes Anniversaire, Pâques, Saint Valentin, Noël, Nouvel An ou simplement par pur plaisir du goût ! Caché dans les cavités rocheuses, le Homard bleu (aussi appelée Homard breton ou Homard européen) se capture la nuit, dans les casiers égrenés le long des côtes européennes. Avec une chair ferme et goûteuse, le Homard européen est un met très fin qui se déguste en toute simplicité. Cuit dans notre atelier de cuisson basé à St Gilles Croix de Vie, vous avez alors une multitude de possibilité de préparation, comme le traditionnel homard à l'armoricaine ou la recette du chef Jean-François Piège ''Salade César au Homard''. Comment conserver un Homard cuit plus longtemps ? Vous pourrez aisément conserver votre Homard acheté cuit en bas de votre réfrigérateur, au dessus du bac de légumes, pour quelques jours ou procéder à sa congélation. Comment congeler du Homard ? Votre Homard cuit acheté auprès de la Criée d'à Côté a été cuisiné à notre atelier seulement quelques heures avant son expédition, le temps de refroidir avant d'être emballé. Il conviendra donc parfaitement pour la congélation. Pour cela, glissez votre crustacé dans un sac de conservation avec le moins d'air possible, et placez - le au congélateur. Vous pourrez alors le conserver quelques mois avant de le décongeler et le cuire à nouveau 8 à 10 min au four (180°), au barbecue ou au court-bouillon.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur homard breton 450 600g 1 il est vendu 33.3 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Homards Bretons Vivants : Taille portion pouvant faire entre 450 et 600g Origine : pêché en atlantique nord est Calibrés : 450-600 Nom latin : homarus gammarus
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur homard breton 450 600g 2 vendu 66.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Homards Bretons Vivants : Taille portion pouvant faire entre 450 et 600g Origine : pêché en atlantique nord est Calibrés : 450-600 Nom latin : homarus gammarus
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur homard breton 450 600g 4 vendu 133.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Fine de Cancale et est vendu par Pourdebon.com
Homards Bretons Vivants : Taille portion pouvant faire entre 450 et 600g Origine : pêché en atlantique nord est Calibrés : 450-600 Nom latin : homarus gammarus
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur travers porc cuit 500g direct vendu 16.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Boucherie Moderne et est vendu par Pourdebon.com
Pièce emblématique du barbecue, la Boucherie Moderne vous la propose à sa façon et déjà cuite pour plus de plaisir ! Recette pour l'accompagner : Pommes de terre épicées (4 personnes) Ingrédients • 500 g de pommes de terre Roseval, cuites à l'eau • Sel et poivre • Jus d'un citron • 3 cuillères à soupe de sésame • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • 1 cuillère à café de paprika • 1 cuillère à café de cumin • 1 cuillère à café de coriandre moulue Instructions 1. Débitez les pommes de terre cuites à l'eau en petits cubes et disposez-les dans un grand saladier. 2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika, le cumin et la coriandre moulue pour créer une vinaigrette épicée. 3. Versez la vinaigrette sur les pommes de terre et mélangez délicatement pour bien enrober chaque cube. 4. Faites griller à sec les graines de sésame dans une poêle à feu moyen pendant quelques instants, en remuant constamment pour éviter qu'elles ne brûlent. 5. Ajoutez les graines de sésame grillées dans le saladier avec les pommes de terre et mélangez doucement. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 7. Laissez reposer la salade pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. 8. Servez cette salade de pommes de terre épicée en accompagnement de vos travers de porc déjà cuits et régalez-vous ! Astuce • Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit !
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Découvrir informations, conseils et prix pour sal cuit 500g direct boucherie vendu 13.9 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Boucherie Moderne et est vendu par Pourdebon.com
''Morceau de porc déjà cuit à accompagner de lentilles pour un plat délicieux ! Recette : Lentilles aux herbes Ingrédients • 250 g de lentilles vertes • 1 oignon, haché finement • 2 gousses d'ail, émincées • 2 carottes, coupées en petits dés • 2 branches de céleri, coupées en petits dés • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) • Sel et poivre noir moulu, selon le goût • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Instructions 1. Faites tremper les lentilles dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes. Égouttez-les et rincez-les à l'eau claire. 2. Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. 3. Ajoutez les carottes et le céleri, et faites-les sauter pendant quelques minutes. 4. Ajoutez les lentilles égouttées dans la casserole. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les lentilles d'environ 2 cm. 5. Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez selon votre goût. 6. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. 7. Une fois les lentilles cuites, retirez le bouquet garni. 8. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. 9. Servez les lentilles chaudes avec votre morceau de petit salé déjà cuit. Bon appétit ! ''
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur r ti cuit l ail vendu 12 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par La Ferme du Mas Laborie et est vendu par Pourdebon.com
Notre rôti cuit à l'ail se différencie par sa cuisson au four, et est assaisonné dans son centre par de l'ail, du sel et du poivre. On peut le manger froid avec une salade ou chaud dans une cocotte mélangé avec d'autres morceaux comme le sauté : votre plat prendra la saveur du rôti. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Découvrir informations, conseils et prix pour saucisson cuit l ail nitrite vendu 8.2 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme du Mas Laborie et est vendu par Pourdebon.com
Notre saucisson cuit à l’ail est une recette élaborée par nos bouchers avec de l’ail bien sûr, des morceaux de porc hachés, du sel, du poivre et des épices de notre sélection. Ne vous étonnez pas de la couleur grise du produit car nous n'utilisons aucun produit végétal ou autre pour remplacer le sel nitrité. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaigner avec de la paille et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Découvrir informations, conseils et prix pour cotis cuit 500g direct boucherie vendu 10.45 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi et est vendu par Pourdebon.com
Les cotis, également appelés travers de porc, sont soigneusement cuits lentement pour garantir une tendreté incomparable et un goût intense qui fond en bouche. Parfait pour un repas convivial, les cotis cuits se dégustent simplement réchauffés ou légèrement grillés pour un croustillant irrésistible. Que ce soit en accompagnement d’une sauce barbecue, de pommes de terre rôties ou d'une salade fraîche, ils sont une option idéale pour vos repas en famille ou entre amis.
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Découvrir informations, conseils et prix pour foie gras canard mi cuit vendu 77.5 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par La Ferme du Luguen et est vendu par Pourdebon.com
Un foie mi-cuit, cuit en terrine, au four, à basse température et pendant longtemps... Ce qui lui confère sa texture fondante et sa couleur rosée. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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