Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hacienda l pez haro classica vendu 53.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Certaines choses n'arrivent qu'une fois dans une vie. Et certaines opportunités ne se représentent jamais. Il n'est pas toujours facile de les identifier et de savoir comment en tirer parti. Il faut de la pratique. La cave López de Haro sait le faire mieux que personne. C'est pourquoi ils lancent le Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est un vin qui appartient à la collection Classica, une gamme où l'on ne trouve qu'un échantillon des meilleurs millésimes que cette cave, dans la D.O. Ca. La Rioja, a su conserver avec soin et prudence. Normalement, les vins de cette maison sont merveilleux. Cela est dû à sa situation privilégiée à San Vicente de la Sonsierra (dans La Rioja Alta), juste en dessous de la chaîne de montagnes de Cantabrie et de la chaîne de montagnes de Toloño, où un microclimat idéal est créé pour les vignobles grâce à l'influence de l'Èbre (qui fournit l'humidité). Il arrive cependant que cette excellence soit surpassée par un millésime plus spécial, quelque chose d'inhabituel qu'il ne faut pas manquer. C'est ainsi qu'est née la collection Classica. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est un assemblage de raisins Tempranillo et Graciano cultivés dans les vignobles de La Sonsierra et Alto Najerilla sur des sols argilo-calcaires bien drainés, parfaits pour le Tempranillo. L'amour de la terre et le travail bien fait seront fondamentaux, mais les 42 mois que l'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto passera en fûts de chêne français (dont la moitié neufs) seront également importants. Certaines choses n'arrivent qu'une fois dans une vie, et il faut savoir les voir et en profiter. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto en fait partie. C'est à vous de décider si c'est à prendre ou à laisser.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018807864
Découvrir informations, conseils et prix pour hacienda l pez haro classica vendu 69.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Vous avez probablement déjà goûté plus d'une fois un vin rouge Gran Reserva. Mais avez-vous déjà osé essayer un blanc dans la même catégorie ? Nous vous avons déjà prévenu que les quatre années de vieillissement minimum (dont six en barriques) ne conviennent pas à tous les palais. L'intensité et la complexité peuvent être écrasantes. Mais pas de panique ! On peut tout apprendre dans la vie. Nous allons commencer la première séance de travail avec le Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco. Trente-six mois en fûts de chêne français et d'Europe de l'Est. Ça commence fort, n’est-ce pas ? Toutefois, ce mélange de barriques neuves et usagées ne doit pas vous rebuter au moment de découvrir l'un des meilleurs vins de l'Hacienda López de Haro. Cette cave de la Rioja s'est engagée à produire ce vin à partir de Viura, Malvasía et Grenache Blanc, cultivés dans la Rioja Alta, dans les vignobles de Sonsierra et Alto Najerilla. En général, les vignes sont vieilles, plus de 65 ans, cultivées par des viticulteurs locaux qui travaillent avec la cave depuis des décennies : Isaac Balda, José Luis Pérez, José Antonio Lezana, Iñaki Fernández et Dani Fernández. Certains ayant plus de 60 ans d'expérience, ils sont tous dignes de confiance. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco est un vin qui fait partie de la collection Classica de Hacienda López de Haro. Dans cette gamme, la cave de la Rioja ne recueille que les millésimes qui sont exceptionnels et à partir desquels de grands vins sont créés. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco est l'un d'entre eux. N'attendez plus et goûtez le reste !
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018807116
Trouver informations, conseils et prix pour hacienda l pez haro classica il est vendu 58.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Les conditions parfaites du terroir, un climat spectaculaire et la meilleure entente entre le vigneron et la vigne. Le résultat est un grand millésime. Classica Hacienda López de Haro compte tous ces éléments. Cette collection rassemble ces vins qui marquent un avant et un après. Des vins qui ne réapparaîtra pas avant de nombreuses années. L'assemblage de Viura et de Grenache de l'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado est l'un d'entre eux. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado est né sur les sols argileux et ferreux de l'Alto Najerilla (au pied de la Sierra de la Demanda), dans la D.O. Ca. La Rioja. Les vignes poussent dans cette enclave de La Rioja Alta, orientée au nord, et produisent la version la plus fraîche et la plus acide de ses grappes. Dans ce lieu-dit, situé dans la partie la plus occidentale de l'appellation, le climat atlantique est prédominant, avec des températures douces et une pluviométrie très modérée. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado est récoltée et amenée à la cave, où les raisins sont traités et les baies et grappes de raisin sont écrasées. Le moût et les peaux sont mis à macérer pendant 24 à 48 heures à basse température (pour éviter que les levures indigènes ne démarrent le processus de fermentation). Cela ne se fera pas avant que cette cuve ne soit saignée (c'est-à-dire que le jus de raisin tombe naturellement, sans exercer aucune pression), ce qui permet d'obtenir un moût d'un rose très vif. C'est celui qui fermentera dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 20 jours. Enfin, le Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado passera environ quatre ans en fûts de chêne (principalement de première utilisation), récoltés en France et en Europe de l'Est. Il ne faut pas laisser passer les grandes choses de la vie. Et les grands crus encore moins ! L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado en fait partie. Ne ratez pas cette occasion !
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018807949
Découvrir informations, conseils et prix pour l pez haro hacienda lopez vendu 31.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda López de Haro Gran Reserva est un vin rouge produit par Bodega Classica dans l'A.O.C. La Rioja. L'idée de Bodega Classica est d'élaborer des "vins classiques contemporains", avec une élaboration traditionnelle mais une touche de modernité. Il s'agit du millésime de ce Gran Reserva, qui suit les pas de son petit frère López de Haro Crianza. Il est certain qu'il deviendra un des bestsellers de l'année prochaine. Hacienda López de Haro Gran Reserva est élaboré à partir d'un coupage des cépages Tempranilo et Graciano. Les raisins sont issus de vignes vieilles situées à San Vicente de la Sonsierra, une municipalité comptant une grande tradition vinicole,se trouvant au pied de la Sierra Cantabria. Les domaines sont organisés en terrasses le long du fleuve Ebre. Ce sont des sols pauvres qui amènent une production réduite mais d'une grande qualité. La vendange se fait de façon manuelle et le raisin est transporté à la cave en petites remorques. La fermentation a lieu dans des cuves de 30.000kgs à température contrôlée de 28ºC. Après la fermentation, le raisin macère durant 2 semaines. Hacienda López de Haro Gran Reserva connait un élevage en fûts de chêne français et américain pendant 30 mois. On effectue des décuvages chaque trimestre. Une fois terminé l'élevage en fût, il repose durant au moins 3 ans avant d'être commercialisé.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162776
Découvrir informations, conseils et prix pour l pez haro hacienda lopez vendu 22.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Nouveau millésime de ce classique de La Rioja, Hacienda Lopez de Haro Reserva, un vin rouge élaboré par la Bodega Classica. Cette cave se trouve à San Vicente de la Sonsierra, un des villages avec la plus grande tradition vitivinicole de la Rioja Alta. Ce vin est un coupage de Tempranillo et Graciano provenant de vieux vignobles de faible production, plantés sur des sols pauvres des terrasses du fleuve Ebre. La vendange se fait manuellement au mois d'Octobre, durant les deuxième et troisième semaines. Quant à l'élevage, Hacienda Lopez de Haro Reserva repose en fûts de chêne français et américain durant 20 mois. Pendant cette période, on effectue un décuvage trimestriel. Ce vin ne subit ni filtration ni traitement agressif pour pouvoir préserver les caractéristiques naturelles du raisin. Enfin, le vin repose en bouteille pendant au moins deux ans, avant d'être lancé sur le marché.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162196
Découvrir informations, conseils et prix pour l pez haro hacienda lopez vendu 35.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Nouveau millésime de ce classique de La Rioja, Hacienda Lopez de Haro Reserva, un vin rouge élaboré par la Bodega Classica. Cette cave se trouve à San Vicente de la Sonsierra, un des villages avec la plus grande tradition vitivinicole de la Rioja Alta. Ce vin est un coupage de Tempranillo et Graciano provenant de vieux vignobles de faible production, plantés sur des sols pauvres des terrasses du fleuve Ebre. La vendange se fait manuellement au mois d'Octobre, durant les deuxième et troisième semaines. Quant à l'élevage, Hacienda Lopez de Haro Reserva repose en fûts de chêne français et américain durant 20 mois. Pendant cette période, on effectue un décuvage trimestriel. Ce vin ne subit ni filtration ni traitement agressif pour pouvoir préserver les caractéristiques naturelles du raisin. Enfin, le vin repose en bouteille pendant au moins deux ans, avant d'être lancé sur le marché.
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EAN: 8437007162417
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur l pez haro hacienda lopez il est vendu 17.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda López de Haro Blanco est un vin blanc de La Rioja produit par Bodega Classica. Ce vin est un monovariétale de Viura. Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur des sols pauvres, sur une colline près de San Vicente de la Sonsierra, dans la région de La Rioja. La récolte se fait après avoir sélectionné les raisins de vignes d'une qualité optimale. Hacienda López de Haro Blanco subit une macération contrôlée avec ses peaux sur une période approximative de quatre à six heures. Il est ensuite fermenté en fûts de chêne français pendant trois mois. Bodega Classica fût stratégiquement conçu. Situé au sommet d'une colline, la climatisation est naturelle et le plus de la cave est qu'elle soit souterraine. Les cuves ont de grandes bouches afin d'imiter la production traditionnelle des lacs ouverts. Bodega Classica utilise 5000 barils, principalement de chêne français.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162318
Trouver informations, conseils et prix pour hacienda l pez haro tempranillo il est vendu 19.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda de López de Haro Tempranillo est un vin rouge élaboré par Bodega Classica sous l'A.O. La Rioja. Il s'agit d'un mono-cépage de Tempranillo, variété typique de la zone, d'un excellent rapport qualité-prix. Le raisin utilisé est sélectionné dans les vignobles situé dans la commune de San Vicente de Sonsierra. La récolte est réalisée à la main entre la deuxième et la troisième semaine d'octobre et est transportée vers les cuveries en caissettes et petites remorques. La fermentation est réalisée naturelle et la fermentation doit être la plus statique possible pour éviter que les peaux ne se rompent. Hacienda López de Haro Tempranillo vieillit pendant deux à trois mois en barriques neuves. Par la suite, le vin provenant des différentes barriques est assemblé dans une cuve de 180.000 litres afin de lui apporter homogénéité. Une fois cette étape achevée, le vin passe un an en bouteille. Bodega Classica est conçue de manière stratégique. Elle se situe au sommet d'une butte, ce qui permet une climatisation naturelle. Les cuves sont, quant à elles, dotées d'une grande bouche pour élaborer le vin comme antan.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162660
Découvrir informations, conseils et prix pour hacienda l pez haro crianza vendu 19.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Lopez de Haro Crianza est un vin rouge de la Rioja élaboré par la Bodega Hacienda López de Haro, appartenant au groupe Vintae, situé sur les pentes de San Vicente de la Sonsierra. Le climat de cette région est modérément continental, marqué par une influence cantabrique. Hacienda Lopez de Haro Crianza a reçu de nombreux éloges de la part des hommes de Robert Parker en Espagne. Selon Neil Martin, ce vin est "un classique contemporain» et Luis Gutierrez, "à ce niveau de qualité, ce vin est une aubaine." Ce vin est un assemblage de Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano possèdant de vieilles vignes plantées à 380-500 mètres au dessus du niveau de la mer. En ce qui concerne le développement, la fermentation est effectuée à une température contrôlée de 28 ° C et est ensuite macérée pendant deux semaines. Enfin, le vin subit un élevage entre 12 à 14 mois en fûts de chêne français (50%) et de chêne américain (50%) avant de reposer en bouteille pour une durée de 10 à 12 mois avant sa commercialisation définitive. Un vin avec un excellent rapport pour le plaisir de l'argent.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162295
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hacienda l pez haro tempranillo vendu 19.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda de López de Haro Tempranillo est un vin rouge élaboré par Bodega Classica sous l'A.O. La Rioja. Il s'agit d'un mono-cépage de Tempranillo, variété typique de la zone, d'un excellent rapport qualité-prix. Le raisin utilisé est sélectionné dans les vignobles situé dans la commune de San Vicente de Sonsierra. La récolte est réalisée à la main entre la deuxième et la troisième semaine d'octobre et est transportée vers les cuveries en caissettes et petites remorques. La fermentation est réalisée naturelle et la fermentation doit être la plus statique possible pour éviter que les peaux ne se rompent. Hacienda López de Haro Tempranillo vieillit pendant deux à trois mois en barriques neuves. Par la suite, le vin provenant des différentes barriques est assemblé dans une cuve de 180.000 litres afin de lui apporter homogénéité. Une fois cette étape achevée, le vin passe un an en bouteille. Bodega Classica est conçue de manière stratégique. Elle se situe au sommet d'une butte, ce qui permet une climatisation naturelle. Les cuves sont, quant à elles, dotées d'une grande bouche pour élaborer le vin comme antan.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162660
Trouver informations, conseils et prix pour hacienda l pez haro rosado il est vendu 20.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Lopez de Haro Rosado est un vin rose de la DO Rioja élaboré par Bodega Classica. Ce vignoble est situé dans la région de Sonsierra en pleine Rioja Alta. Hacienda Lopez de Haro Rosado est un vin fabriqué à partir des variétés de Tempranillo (50%) et de Grenache (50%). Les raisins sont issus de très vieilles vignes d'entre 40 et 90 années. Les vignobles sont également de très faible production et sont plantées sur de très drainés sols argilo-calcaires, qui, selon la cave, sont idéales pour la culture du Tempranillo. Le développement de l'Hacienda Lopez de Haro Rosado commence avec la récolte d'Octobre, au cours de ce mois, les raisins sont récoltés à la main et immédiatement transportés à la cave dans des boîtes 15 kg. S'en suit une macération de 24 à 48 heures à environ 10 ° C. Le réservoir est prélevé et extrait moût naturellement rose. Après l'extraction, le vin est fermenté pendant 20 jours à une température de 10-12 ° C.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162325
Trouver informations, conseils et prix pour hacienda l pez haro reserva il est vendu 27.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Les vins blancs de la D.O. Ca. Rioja sont de retour ! Une partie de cette tradition du nord-est de l'Espagne, qui a perdu de sa notoriété et de son prestige dans les années 80 et 90 du siècle dernier, revient plus forte que jamais avec des vins blancs de longue garde tels que le Hacienda López de Haro Reserva Blanco. Dix-huit mois en fûts de chêne d'Europe de l'Est et trois ans en bouteille, c'est le temps minimum que cet assemblage de Viura et d'autres cépages blancs (tels que Malvasía, Tempranillo Blanco, Grenache Blanc et Torrontés) passe en cave. Il est vrai que nous sommes habitués aux vins rouges avec une telle durée de vieillissement, mais il existe aussi des blancs ! Avec cette durée de vieillissement, les sols argilo-ferreux qui abondent dans la Rioja Alta, zone où se trouvent les régions de Sonsierra et Alto Najerilla, se révèlent dans toute leur plénitude. C'est là que se trouvent les vieux vignobles (plus de 80 ans) et les parcelles plus récentes où sont cultivés les raisins du Hacienda López de Haro Reserva Blanco. Dans cette zone orientée au nord, les vignes sont soumises à un climat atlantique, avec des hivers froids et des étés doux, ce qui leur permet de montrer leur fraîcheur, de ne mûrir que ce qui est nécessaire et de conserver une délicieuse acidité. Les raisons sont transformés dans la cave en un vin exceptionnel. Le Hacienda López de Haro Reserva Blanco arrive dans les installations de López de Haro où il est traité et macéré. Cette opération, au cours de laquelle le moût reste en contact avec les peaux, a pour but d'extraire des arômes et des saveurs qui seront mis en valeur lors de la fermentation (qui se déroule de manière contrôlée dans des cuves en acier inoxydable). Enfin, le Hacienda López de Haro Reserva Blanco est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne d'Europe de l'Est et 36 mois supplémentaires en bouteille. L'excellence du blanc portée à son maximum !
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018807932
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hacienda l pez haro crianza il est vendu 29.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Lopez de Haro Crianza est un vin rouge de la Rioja élaboré par la Bodega Hacienda López de Haro, appartenant au groupe Vintae, situé sur les pentes de San Vicente de la Sonsierra. Le climat de cette région est modérément continental, marqué par une influence cantabrique. Hacienda Lopez de Haro Crianza a reçu de nombreux éloges de la part des hommes de Robert Parker en Espagne. Selon Neil Martin, ce vin est "un classique contemporain» et Luis Gutierrez, "à ce niveau de qualité, ce vin est une aubaine." Ce vin est un assemblage de Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano possèdant de vieilles vignes plantées à 380-500 mètres au dessus du niveau de la mer. En ce qui concerne le développement, la fermentation est effectuée à une température contrôlée de 28 ° C et est ensuite macérée pendant deux semaines. Enfin, le vin subit un élevage entre 12 à 14 mois en fûts de chêne français (50%) et de chêne américain (50%) avant de reposer en bouteille pour une durée de 10 à 12 mois avant sa commercialisation définitive. Un vin avec un excellent rapport pour le plaisir de l'argent.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018807451
Découvrir informations, conseils et prix pour tui 3 bouteilles hacienda l vendu 37.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par López de Haro et est vendu par Decantalo.fr
Étui en carton noir et argenté avec trois bouteilles Hacienda López de Haro Crianza de Bodega Classica. Il s'agit du vin de l'A. O. C. Rioja.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437007162455
Découvrir informations, conseils et prix pour hacienda monasterio 2021 vendu 55.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hacienda Monasterio et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Monasterio est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Hacienda Monasterio, dans la D.O. Ribera del Duero. Hacienda Monasterio est l'une des grandes caves de Ribera del Duero. Au commande, on retrouve Peter Sisseck, le fameux oenologue danois, créateur de Pingus, l'un des meilleurs vins espagnols de l'histoire. De plus, les vignobles de la cave sont situés dans la zone privilégiée de la D.O., entre Pesquera et Valbuena del Duero. Il s'agit de la célèbre "mille d'or" connue ainsi pour les caractéristiques exceptionnelles du terroir et pour regrouper dans ses environs les meilleures caves d'Espagne. Hacienda Monasterio est élaboré à partir de la variété Tinto Fino (la plus représentative de la Ribera), complétée par un petit pourcentage des variétés Cabernet-Sauvignon et Merlot. Les raisins proviennent de vignobles d'une seule propriété, de sols très calcaire, qui apportent une grande finesse et élégance au vin. De plus, l'orientation au sud des vignes favorisent la maturation des grains et la faible production des ceps, contribuant à une grande capacité aromatique et à un moût très concentré. La culture de la vigne est écologique. En effet, on n'utilise pas de pesticides, de désherbants ou quelconque engrais chimiques qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement. De cette manière, l'activité biologique naturelle des sols est maintenue intacte, permettant ainsi que la vigne puisse exprimer l'identité authentique de son environnement. Les raisins sont vendangés de manière manuelle et sont transportés à la cave dans des petites caisses de plastique. Une fois en cave, on sélectionne uniquement les grappes qui sont en meilleur état. Pour la production de Hacienda Monasterio, après un égrappage complet, les grains macèrent durant 24 jours. Par la suite, on réalise une fermentation uniquement avec les levures naturelles de la vigne. Après la vinification, Hacienda Monasterio, passe 18 mois dans des barriques de chêne français d'Allier (30% en barrique nouvelle et 70% en barrique de 3 vins) avec des soutirages tous les 3 mois. Hacienda Monasterio, représente la force, l'équilibre et l'élégance de tous les vins rouges de la Ribera.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436000840018
Trouver informations, conseils et prix pour bodega hacienda solano vi as il est vendu 38.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bodega Hacienda Solano et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Solano Viñas Viejas est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Hacienda Solano à La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero.Hacienda Solano est le projet personnel de la famille Cubillo. En 2001, les trois frères et sœurs, Estrella, Nuria et Agustín, décidèrent de commencer à élaborer leurs propres vins à partir des vignobles familiaux qui, jusqu’à présent, étaient uniquement cultivés pour vendre le raisin aux meilleurs établissements viticoles de la région. Pour ce faire, ils travaillèrent dès le début avec l’œnologue Sophie Khün en tant que responsable de la direction technique, et avec Toni Sarrión des établissements viticoles Mustiguillo à partir de 2016. Hacienda Solano possède des vignobles dans la région de La Aguilera, de vieux vignobles, certains centenaires, situés en altitude et cultivés de manière écologique mais sans certification. Des conditions idéales pour élaborer des vins qui reflètent tout le caractère du terroir et du cépage, avec fraîcheur et avec un grand potentiel de garde.Hacienda Solano Viñas Viejas est un vin élaboré avec du Tinto Fino issu de vignes de plus de 60 ans d’âge, situées dans la région de La Aguilera, sur des sols formés de marnes, d’argiles et de calcaires. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 12 kg, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Avant la fermentation, ils effectuent une macération à froid, entre 8 et 10°C, pendant 24 à 36 heures. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température pendant 11 à 13 jours, avec de légers remontages et pigeages. Après la fermentation, les peaux restent en contact avec le vin, qui macère pendant 5 à 8 jours. Il vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français et 4 mois supplémentaires en cuves.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437012441040
Découvrir informations, conseils et prix pour hacienda grim n crianza 2020 vendu 25.2 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hacienda Grimón et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Grimón Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja, préparé par Hacienda Grimón, domaine viticole situé dans la Vallée de Jubera, en pleine Rioja. Hacienda Grimón Crianza est un mélange de Tempranillo (85%), Grenache (10%) et Graciano (5%). Ces raisins proviennent de vignes cultivées à environ 600 mètres, dont la basse production entraîne une grande qualité du raisin. La culture suit les méthodes organiques, vignobles sont enrichis avec du fumier de mouton composté et l'utilisation d'herbicides à la fois pour le labour mécanique et manuel est proscrit. En ce qui concerne son élaboration, la première étape dans la création d'Hacienda Grimón Crianza est une récolte rigoureuse où les raisins sont sélectionnés manuellement avant une deuxième sélection manuelle dans la cave. Une fois sélectionné un égrappage est fait et l'on procède à l'écrasement des raisins pour verser le moût obtenu en cuves d'acier de 15 000 litres. La fermentation alcoolique, d'une durée de neuf à douze jours, a lieu à une température contrôlée supérieure à 29 ° C. Après les dépôts de vinification et les peaux sont décuvées à l'aide d'un pressoir vertical. Enfin, Hacienda Grimón Crianza vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français (40%) et américain (60%). Enfin Hacienda Grimón Crianza est prêt à servir.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437005139008
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hacienda monasterio reserva 2019 vendu 78.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hacienda Monasterio et est vendu par Decantalo.fr
Hacienda Monasterio Reserva est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero produit par Bodegas Hacienda Monasterio, une des grandes caves se trouvant dans la Ribera del Duero. Peter Sisseck, artisan d'un des vins espagnols les plus connus, qu'est le Pingus, et Carlos de la Fuente sont les personnes extrayant tout le potentiel des raisins, et réussissant à créer des vins qui reflètent et expriment les qualités de la terre où ils sont élevés. Bodegas Hacienda Monasterio pratique une agriculture biologique totalement respectueuse de l'environnement. Ne sont utilisés ni pesticide ni herbicide. En guise d'engrais, ils utilisent les restes des vignes compostés avec des excréments de moutons. Hacienda Monasterio Reserva est un coupage de Tinto fino (80%) et Cabernet Sauvignon (20%). Les raisins sont originaires d'une propriété orientée vers le Sud et au sol majoritairement calcaire, ce qui permet au raisin d'apporter aux vins beaucoup d'élégance et de finesse. La vendange est faite à la main, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses de plastique, évitant de l'abîmer, pour garder toutes les propriétés intactes. Après l'égrappage, le raisin passe par un méticuleux procédé de sélection. La fermentation se fait uniquement avec des levures naturelles. La fermentation malolactique a lieu en barriques de chêne français Allier, appliquant un décuvage tous les trois mois, processus qui aide à séparer le raisin des lies. Hacienda Monasterio Reserva réalise un élevage durant 18 mois en fûts de chêne français Allier avant de reposer en bouteille durant, au moins, 12 autres mois avant sa sortie sur le marché. Un vin rouge complexe et très expressif, à base de Tinto Fino de la Ribera del Duero.
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EAN: 8436000840025
Découvrir informations, conseils et prix pour hacienda grim n finca oraci vendu 32.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hacienda Grimón et est vendu par Decantalo.fr
Paco Oliván, propriétaire de l'Hacienda Grimón, a découvert le monde du vin à un très jeune âge. Comme il l'explique, « ils trempaient ma tétine dans du vin et du sucre ». Il est donc difficile de croire que le bébé n'allait pas intégrer l'entreprise. Cependant, comme de nombreuses autres caves de la région D.O.Ca. Rioja, bien que la famille ait une longue tradition vinicole dans la vallée de la Jubera (La Rioja) et que sa principale source de revenus soit la vente de raisins, ce n'est qu'en 1999 qu'elle a décidé de franchir le pas et de produire ses propres vins. Sans formation spécifique mais avec une longue expérience en viticulture, il a osé franchir le pas à l'âge de 42 ans et, avec une conscience écologique et une obsession pour le vignoble, il a fini par démontrer au monde que les rêves n'ont pas d'âge. Une aventure qui a pris encore plus de force avec l'incorporation de ses deux filles au projet, Alba en tant qu'œnologue et directrice de la cave et Sara en charge de la zone commerciale et de l'exportation. Le vin rouge Finca La Oración provient d'une parcelle portant le même nom. Il s'agit d'environ 38 hectares de vignobles Tempranillo à 650 mètres d’altitude, qui sont cultivés selon des méthodes traditionnelles et sans aucun type de poison ou d'herbicide. La production du vignoble est limitée à environ 5 500 kilos par hectare afin que la qualité du fruit soit plus élevée et que les raisins soient récoltés à la main et de manière sélective au moment optimal de maturation. Finca La Oración est le résultat de l'égouttage de l'oruja pendant la nuit afin d'obtenir le jus d’égouttage ou l'essence du vin avant le pressage. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts neufs, 50 % en chêne français et 50 % en chêne américain, et le vin est élevé pendant 7 mois dans des fûts de deuxième année. Une fois prêt, il est mis en bouteille avec une clarification naturelle et repose pendant un an et demi avant d'être commercialisé. En conséquence, le Finca La Oración est un vin de domaine avec sa propre personnalité. Un Tempranillo charismatique dans son état le plus pur qui vous invite à découvrir le monde passionnant de la famille Grimón.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437005139107
Découvrir informations, conseils et prix pour muga conde haro brut vintage vendu 27.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Muga et est vendu par Decantalo.fr
Connue pour son grand patrimoine artistique et culturel (son vieux quartier a été déclaré bien d'intérêt culturel en 1975), Haro se positionne comme l'une des villes les plus intéressantes de La Rioja. Mais ce ne sont pas seulement ses palais et ses églises qui sont attrayants, car dans cette commune de 11 557 habitants, le vin joue un rôle fondamental, où il devient non seulement une attraction touristique, mais aussi la meilleure façon de connaître le sentiment et la vie d'une ville. La région compte actuellement un grand nombre de caves, tant professionnelles que privées, dont la cave Muga, l'une des plus connues et des plus emblématiques de la D.O. Ca. Rioja. Concrètement, cette entreprise, qui est actuellement la seule en Espagne à disposer d'un maître tonnelier et de trois tonneliers, a commencé son activité en 1932. Et depuis lors, ses vins ont atteint les plus hauts niveaux de qualité, comme le Conde de Haro Brut Vintage. Le Conde de Haro Brut Vintage est un cava qui rend hommage à Pedro Fernández de Velasco, un noble et membre du Conseil royal à la fin du XIVème siècle qui a reçu ce titre de Jean II en récompense de sa défense de la ville de Haro. Concrètement, Blanche d'Aragon, reine et épouse de Jean II, envahit la Castille par la vallée de Henares afin de favoriser les intérêts de ses frères, les Enfants d'Aragon. Comme son nom l’indique, les raisins du Conde de Haro Brut Vintage sont cultivés à Haro même, plus précisément dans des parcelles situées à Sajazarra, Cellorigo et Fonzaleche, dans des vignobles situés à 500 mètres d'altitude. Grâce à ces vignes orientées au nord, les raisins sont moins exposés aux températures estivales élevées du climat atlantique et continental, de sorte que les baies cueillies à la main conservent une acidité très intéressante. Le raisin du Conde de Haro Brut Vintage arrive à la cave dans des caisses d'environ 15 kilos. À son arrivée, les grappes sont sélectionnées et pressées, et le moût est encuvé dans des cuves en bois de 1 000 litres. Là, après la première fermentation, le vin restera sur les lies jusqu'au début du mois d'avril et sera directement mis en bouteille. C'est à ce moment-là que l'on ajoute la liqueur de tirage (faite de levure et de sucre). Le vin peut ainsi débuter la seconde fermentation (pendant 3-4 mois à une température contrôlée). Ce repos du vin avec des bouteilles à l'horizontale - appelé phase d’entreillage - durera 18 mois, jusqu'à ce que les bouteilles soient finalement dégorgées et que les lies ou levures mortes de cette seconde fermentation soient éliminées. Enfin, l'ajout de la liqueur d'expédition (l'un des secrets les mieux gardés de chaque vigneron) et du bouchon de liège clôturera l’élaboration du Conde de Haro Brut Vintage sur les terres de la Rioja.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8414542060019
