Découvrir informations, conseils et prix pour grawu sol 2022 vendu 47.37 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Grawu et est vendu par Xtrawine
Jaune paille. Nez fruité. En bouche, le vin est frais, équilibré, fin.
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frais de port: 20.14
EAN: 8054956363506
Découvrir informations, conseils et prix pour grawu vigneti delle dolomiti pinot vendu 49.46 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Grawu et est vendu par Xtrawine
Un Pinot Grigio non conventionnel qui séduit au premier coup d'il.
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frais de port: 20.14
EAN: 8054956362103
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas gratias sol 2022 vendu 24.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas Gratias et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tr nel coteaux bourguignons 2022 il est vendu 21.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Trénel et est vendu par Decantalo.fr
Trénel Coteaux Bourguignons est un vin rouge monovariétal de Gamay produit par la cave Trenel sous l’AOC Coteaux-Bourguignons, en Bourgogne, France. Trénel Coteaux Bourguignons est élaboré à partir de raisins issus de vignes de 55 ans qui poussent sur un sol dans lequel un dépôt sédimentaire d'argile et de calcaire s'est formé. Dans la cave, les grappes macèrent entières pendant 8 à 10 jours (macération carbonique). Passé ce délai, le pressurage est effectué pour continuer la fermentation alcoolique. Enfin, le vin obtenu est mis en bouteille non filtré. Trénel Coteaux Bourguignons est un vin rouge polyvalent, juteux et facile à boire, avec un excellent rapport qualité-prix qui nous invite à découvrir l'une des régions où le raisin Gamay s'exprime dans toute sa splendeur.
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frais de port: 11.65
EAN: 3528330500061
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur l pez crist bal linde il est vendu 22 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à López Cristóbal et est vendu par Decantalo.fr
López Cristóbal La Linde est un vin rouge de la A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave López Cristobal. Il s´agit d´une variété de Tinta del País à ce quoi se rajoute une touche de Merlot. Les raisins proviennent de la ferme La Linde. Le vignoble à environs 20 ans et poussent à 770 mètres d´altitude sur un sol calcaire et crayeuse. La récolte des raisins se réalisent de manière manuelle, utilisant, pour le transport des boites à fruits afin de ne pas les endommager. Arriver en cave une sélection est effectués. Les fruits récoltés sont fermentés dans un premier lieu en futs à 23 degrés. López Cristóbal La Linde est vieilli en fût neuve de chênes français pendant trois mois avant d´être conservé en bouteille.
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EAN: 8429862003158
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mas martinet bru 2022 vendu 38 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mas Martinet et est vendu par Decantalo.fr
Martinet Bru est un vin rouge de la Priorat développée par Mas Martinet Viticultors. C'est un assemblage de Grenache et de Syrah. Les raisins utilisés pour Martinet Bru proviennent de la parcelle Mas Torrent, situé dans le quartier de Masos de Falset et appartenant à la cave. Cet établissement se distingue par son sol d'ardoise, pierreux et frais. Martinet Bru est fermenté en bois avec ses lies et soigneusement lavé. Ces processus sont effectués tout au long de la fermentation. Martinet Bru, âge après ces processus de vinification, passe en cuves de 4000 litres (66% du total) et en fûts de 300 litres de nouveaux ou presque neufs fûts de chêne français. Martinet Bru est mis en bouteille sans passer par aucune clarification. La cave Mas Martinet a été fondée en 2000 et est aujourd'hui l'un des vignobles les plus renommés dans le Priorat.
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EAN: 8437025696116
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur coste primeur 2022 il est vendu 39.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Le Coste et est vendu par Decantalo.fr
On ne sait pas si c'était le coup de foudre, mais ce qui est sûr, c'est que le tandem Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron fonctionne très bien. Il est sommelier et journaliste gastronomique, elle est œnologue. Ils se sont rencontrés en Alsace, chez Maître Schueller, et leur amour pour le terroir, le sol, le climat, l'exposition, les gens et la vie les a réunis pour toujours. Dans leur cave Le Coste, située dans la ville romaine de Gradoli (Lazio), ils travaillent 14 hectares de terre avec le plus grand respect et sans aucun produit ajouté. Partant du principe que la nature s'exprime telle qu'elle est, ils élaborent des vins avec une intervention minimale qui constituent une grande découverte. Parmi la gamme variée de vins qu'ils présentent, Le Coste Primeur est un vin issu de vignes de la variété indigène Aleatico plantées sur des sols volcaniques, riches en fer et en minéraux. Le travail est entièrement manuel, sans utilisation de produits chimiques. L'agriculture écologique est pratiquée avec des pratiques biologiques et biodynamiques. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés et passent 15 jours de macération carbonique en grappes entières dans la cave. La fermentation alcoolique est spontanée avec des levures indigènes et enfin le vin est élevé en foudres pendant 6 mois. Le Coste Primeurest né sans aucun ajout, laissant la nature suivre son cours. Un vin rouge de macération carbonique qui, bien que léger, est un vrai coup de foudre dès la première gorgée. Nous vous prévenons !
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour the sadie family soldaat 2022 il est vendu 76.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par The Sadie Family et est vendu par Decantalo.fr
Comme il le dit lui-même : « Un viticulteur doit élaborer des vins dans sa région d'origine. C'est là qu'il peut le mieux connaître le terroir… » ; c'est pourquoi, après plusieurs années passées à El Priorat, Eben Sadie est retourné à Swartland, en Sudáfrica, sa terre natale, où il maîtrise parfaitement chaque sol et parcelle de ses 24 hectares. Là, sur un site en altitude (très lumineux et frais), il a trouvé l'endroit idéal pour la culture de la grenache, un cépage qu'il a découvert pendant son travail dans la région d'El Priorat, en Catalogne (au nord-ouest de l'Espagne). Et depuis, c'est un enchaînement de bonheur et de succès dans son domaine avec des vins tels que Sadie Family Soldaat. En général, la grenache est l'un des cépages les plus cultivés au monde ; cependant, aucun ne vous surprendra autant que celui-ci. Habituellement, ce cépage rouge peut présenter un fort degré alcoolique, mais chez Sadie Family, la donne change avec la culture en haute altitude, précisément à 708 mètres. En effet, Sadie Family Soldaat provient de six hectares de vignoble ancien (de plus de 42 ans) situé au col de Piekenierskloof. Ce lieu est à l'origine du nom de ce rouge, car les piekeniers sont les fantassins positionnés au sommet de la montagne pour protéger le bétail des voleurs, d'où le nom Soldaat (soldat). Il est également important de souligner qu'Eben Sadie est un fervent défenseur de la grenache, car selon lui, c'est le cépage qui s'adapte le mieux au climat de plus en plus sec de Sudáfrica. Sadie Family Soldaat est récolté et transféré directement au domaine, où une partie est vinifiée en grappes entières. L'autre partie passe par l'égrappoir, où l'on retire la rafle et on écrase légèrement les baies pour libérer un peu de jus. Une fois le tout en cuve dans la cuve, Sadie Family Soldaat commence à fermenter dans des cuves en béton et mettra environ 30 jours à achever sa transformation en vin. Pendant toute cette période, Sadie Family Soldaat reste en contact avec les peaux jusqu'au moment du pressurage, où l'on sépare la partie solide de la partie liquide. Sadie Family Soldaat est ensuite transféré à nouveau dans une cuve en béton, où il repose sur ses lies pendant environ 8 mois. Après ce temps, Sadie Family Soldaat est de nouveau transvasé dans une autre cuve en béton, où il reste quatre mois supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit parfaitement clarifié. Enfin, avant la mise en bouteille, on ajoute un peu de sulfite à Sadie Family Soldaat et... Voilà ! Il est présenté au monde comme l'un des vins rouges les plus réputés et captivants de Sudáfrica.
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Trouver informations, conseils et prix pour cota 45 ube el revent il est vendu 33.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cota 45 et est vendu par Decantalo.fr
Ramiro Ibáñez est un érudit des terroirs. Démêler la complexité du sol d'albariza - celui que l'on trouve dans la célèbre région dénommée Triangle de Jerez - constitue sa quête principale. C'est désormais au tour de El Reventón, une parcelle « unique » servant à l'élaboration de UBE El Reventón, la dernière création qui rejoint la collection de cet œnologue renommé. Proche de l'océan Atlantique, Ramiro s'aventure avec ces cépages et, sous l'égide de sa cave Cota 45, présente ce vin blanc salin, chargé de nuances, élaboré dans son domaine de Sanlúcar de Barrameda, situé précisément à Bajo de Guía, à l'embouchure du fleuve Guadalquivir. Face au Parc National de Doñana, Ramiro Ibáñez élabore et expérimente avec ses vins dans cet ancien atelier de réparation navale transformé en cave. Convaincu du potentiel du sol d'albariza, Ramiro se focalise sur les variétés autochtones - y compris celles en voie de disparition -, produisant ainsi des vins captivants. Il est un véritable explorateur qui plonge dans les vignobles du cadre de Jerez, infatigable et persévérant, à la recherche précise de ce dont il a besoin. Pour UBE El Reventón, Ramiro opte pour la palomino - la reine incontestée du Marco de Jerez - qui prospère dans le vignoble El Reventón, situé dans le lieu-dit éponyme (à Sanlúcar de Barrameda), où prédomine l'albariza de tosca cerrada. Ce type de sol est le plus répandu dans la région, consistant en une marne compacte avec une faible proportion de diatomées (algues microscopiques unicellulaires). À sec, ce calcaire est particulièrement dur, mais devient nettement plus malléable avec l'eau et l'humidité, donnant naissance à des vins dotés de corps et de volume. La récolte manuelle et les fermentations spontanées avec des levures indigènes sont deux pratiques essentielles chez Cota 45 et s'avèrent indispensables lors de la vinification de UBE El Reventón. Il ne faut pas oublier non plus que tout ce processus se déroulera dans des fûts anciens (âgés de 70 à 150 ans), où UBE El Reventón sera vinifié et vieilli. Une légère filtration et l'ajout d'une dose minimale de soufre seront amplement suffisants pour la mise en bouteille de UBE El Reventón. Nous vous assurons qu'après avoir découvert ce blanc, vous serez impatient de connaître le prochain opus de cette série de vins.
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Découvrir informations, conseils et prix pour ch teau pesqui terrasses rouge vendu 22.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Château Pesquié et est vendu par Decantalo.fr
Selon la région viticole où l'on se trouve, on peut observer les vignes disposées en terrasses. Cette technique de culture est employée dans les endroits où le sol est fortement incliné, ce qui rend difficile l'ancrage des racines. Sans ce travail en montagne, il serait impossible de cultiver la vigne. Grâce à l'établissement de ces terrasses, la vigne peut croître sainement et cela permet également une meilleure gestion du sol et de l'eau. Néanmoins, cette tâche est nettement plus onéreuse et exige constamment l'intervention humaine, car la mécanisation est impraticable. Un domaine qui a adopté cette méthode depuis ses débuts en 1973 au pied du Mont Ventoux, le sommet le plus élevé de la région de Provence, est la famille Chaudière. Trois générations qui ont su promouvoir l'AOC Ventoux comme nul autre et qui aujourd'hui, sous la direction des frères Alexandre et Frédéric, représente l'une des références majeures de la région et du sud du Rhône. Par exemple, parmi les cuvées mises en bouteille dans leur impressionnant château, Château Pesquié Terrasses Rouge est un assemblage élaboré à partir de vignes de plus de 50 ans de grenache noir et syrah. Ces ceps sont plantés dans un mélange de différents terroirs du domaine à une altitude moyenne de 300 mètres, disposés en terrasses entre deux mondes. D'un côté, ils bénéficient du soleil méditerranéen et de l'autre, de la fraîcheur alpine. Toutes les opérations sont réalisées manuellement et dans le respect de l'agriculture biologique et, depuis 2015, biodynamique. Au chai, les raisins sont sélectionnés et égrappés puis, après un pressurage délicat, le moût est enrichi par une macération de 15 jours. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et en béton et, pour finir, 30% du vin est élevé en barriques de chêne français de seconde main (de deux à quatre ans d'utilisation) et le reste en foudres pendant environ 6 mois. Une fois prêt, il est mis en bouteille avec une clarification naturelle. Inspiré des terrasses caractéristiques, terrasses en français, qui parsèment le vignoble de Ventoux, Château Pesquié Terrasses Rouge est le résultat d'une harmonie parfaite entre soleil et altitude. Un vin généreux et voluptueux, idéal pour découvrir le style si particulier des frères Chaudière.
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frais de port: 11.65
EAN: 3760149591032
Trouver informations, conseils et prix pour alfredo maestro el marciano 2022 il est vendu 27.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alfredo Maestro et est vendu par Decantalo.fr
El Marciano est un vin rouge naturel de l'A.O.C. VT Castilla-León fait par Bodegas Alfredo Maestro. Ce vin est un Grenache 100%. Les vieilles vignes de 70 ans dont provient du raisin sont situés dans la Sierra de Gredos à Avila, à une altitude de 1150 mètres. LA parcelle est orientée vers le sud et le sol est composé de sous-sol granitique et de sable sur la surface. Alfredo Maestro détient une agriculture naturelle qui n'utilise pas d'herbicides ou d'engrais chimiques. Il s'agit de suivre une culture très peu interventionniste La récolte se fait manuellement, tandis que 80% des raisins sont égrappés, le reste est pressé. Le processus de fermentation a lieu dans des cuves de 1500 litres en acier inoxydable et sont effectuées remontages quotidiens. La macération dure environ 40 jours vient après. Par la suite, un soutirage est effectué et transmis à la fermentation malolactique. Le vin est clarifié naturellement, profitant de basses températures hivernales dans la région. El Marciano est enfin soutiré afin de régler toutes les impuretés résiduelles de la décantation. Il est possible que des précipités apparaissent dans le produit final vu le processus naturel que ce vin a effectué.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437014480382
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur apasionado jos pariente 50 cl il est vendu 26.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à José Pariente et est vendu par Decantalo.fr
Apasionado de José Pariente est un vin sucré d'Appellation d'Origine « Rueda » élaboré par Bodegas José Pariente. Il s'agit d'un monocépage de Sauvignon Blanc. Le raisin est récolté dans un seul vignoble, l'un des premiers à être plantés à Rueda, il y a déjà plus de 28 ans. Le sol dans lequel le raisin pousse, disposé en terrasses de galets, est pauvre en matière organique et présente des formations calcaires sur les hauteurs. L'objectif est d'obtenir un raisin sur-mûri. Les grappes parviennent ainsi à maintenir un taux élevé d'acidité. D'autre part, les tailles multiples permettent que le raisin soit de grande qualité, bien que de production faible. Le raisin est minutieusement sélectionné dès le début. La maturation a lieu à températures très basses, ce qui facilite la conservation des arômes primaires. Après pressage pneumatique très léger, l'on procède à un travail des lies afin d'obtenir une saveur en bouche très structurée. Le vin, une fois clarifié, est traité et filtré à froid. Apasionado José Pariente est « le résultat de la volonté de concevoir un vin sucré innovateur, éloigné des propositions traditionnelles. »
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frais de port: 11.65
EAN: 8437009098578
Découvrir informations, conseils et prix pour mas martinet bru magnum 2022 vendu 65.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Mas Martinet et est vendu par Decantalo.fr
Martinet Bru est un vin rouge de la Priorat développée par Mas Martinet Viticultors. C'est un assemblage de Grenache et de Syrah. Les raisins utilisés pour Martinet Bru proviennent de la parcelle Mas Torrent, situé dans le quartier de Masos de Falset et appartenant à la cave. Cet établissement se distingue par son sol d'ardoise, pierreux et frais. Martinet Bru est fermenté en bois avec ses lies et soigneusement lavé. Ces processus sont effectués tout au long de la fermentation. Martinet Bru, âge après ces processus de vinification, passe en cuves de 4000 litres (66% du total) et en fûts de 300 litres de nouveaux ou presque neufs fûts de chêne français. Martinet Bru est mis en bouteille sans passer par aucune clarification. La cave Mas Martinet a été fondée en 2000 et est aujourd'hui l'un des vignobles les plus renommés dans le Priorat.
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EAN: 8437025696123
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur timo mayer cabernet 2022 il est vendu 81.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Timo Mayer et est vendu par Decantalo.fr
À l'est de Melbourne se trouve la vallée de la Yarra, une région magnifique d'où proviennent de nombreux vins célèbres d'Australie. C'est ici que la rivière Yarra coule doucement à travers le sol fertile pour produire des raisins de qualité supérieure. Aussi, lorsque le vigneron allemand Timo Mayer est venu dans cette région épicurienne pour travailler pour plusieurs établissements vinicoles de la région, il n'a pas hésité à rester et à lancer son propre projet avec sa femme Rhonda. Avec un style sauvage, funky et moderne, ils ont révolutionné la vallée et sont devenus une référence. De ses vignobles de Pinot noir, de Cabernet sauvignon, de Chardonnay et de Shiraz plantés à la périphérie de Healesville, dans une zone abrupte et vallonnée appelée Bloody Hill, il parvient à refléter la personnalité et le caractère inégalés de ses vins. Le Cabernet Timo Mayer, est un Cabernet Sauvignon mono-cépage élaboré selon une agriculture biologique et où la main de l'homme se charge de détecter et d'accompagner les besoins de la vigne. Partant du principe que tous les vins Timo sont élaborés dans le vignoble, il essaye d'interférer le moins possible avec le processus naturel de vinification. En outre, il utilise toujours 100 % de grappes entières pendant la fermentation afin d'accroître la complexité et la fraîcheur. Enfin, le vin est élevé en foudres pendant 12 mois et mis en bouteille non clarifié et non filtré pour montrer la véritable expression du terroir. Le Cabernet Timo Mayer est ainsi obtenu, un vin charismatique, frais et funky dans lequel la vinification est reléguée au second plan, au profit du merveilleux paysage australien de la Yarra Valley. Vérifiez par vous-même !
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas fabio coullet villazo 2022 il est vendu 31.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Bodegas Fabio Coullet et est vendu par Decantalo.fr
Le travail des vignerons, année après année, est conditionné par les vicissitudes du climat, du sol et des défis naturels auxquels ils sont confrontés dans la culture de la vigne. Si l'on ajoute à cela les difficultés géologiques inhérentes, on se trouve face à ce que l'on appelle une viticulture héroïque. Des pentes abruptes aux terrains rocailleux, les viticulteurs sont contraints de faire face à des conditions extrêmement difficiles pour cultiver le raisin et produire des vins exceptionnels. C'est à La Axarquia, un endroit unique à l'est de Malaga (Espagne), entouré de montagnes escarpées, que Fabio Coullet a fondé son projet personnel. Un vignoble qui fait ressortir le meilleur de cette région accidentée avec un minimum d'intervention et un maximum d'authenticité. Fabio Coullet Villazo, un vin issu d'un seul vignoble appelé Pago Villazo, est né d'un terroir dont les pentes atteignent 70 %. Au total, 6 hectares situés à 500 mètres d'altitude, avec de vieilles vignes plantées sur des sols de schistes ardoisiers. Les vignes de Muscat d'Alexandrie sont âgées de 50 ans, cultivées de manière biologique et sans utilisation de produits chimiques. Vendangés à la main, les raisins sont égrappés et délicatement pressés dans la cave. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant 15 jours en contact avec les lies et sans bâtonnage. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois dans des fûts neufs de 225 litres en chêne français. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni traitement à froid. C'est ainsi que Fabio Coullet Villazo interprète le paysage abrupt de La Axarquía. Un vin de la D.O. Málaga-Sierras de Málaga très exclusif, saturé de nuances méditerranéennes et évoquant l'authenticité du terroir et de la passion.
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EAN: 8437026039028
Découvrir informations, conseils et prix pour abel mendoza viura 2022 vendu 40.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Viura est un vin blanc de la Rioja produit par la cave Abel Mendoza Monge. C'est une seule variété Viura.Les raisins proviennent de vieilles vignes de 30 ans. Ceux-ci ont été plantés et cultivés sur un sol argilo-calcaire. Après la récolte, Abel Mendoza Viura est fermenté en barriques neuves de chêne français de 225 litres. Après cette phase, Abel Mendoza Viura âge sur ses lies pendant quatre ou cinq mois en barriques neuves de chêne français. Abel Mendoza Monge a été fondée en 1988. Il est situé dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, une ville dans le district de Haro de La Rioja Alta.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur casa los frailes dolomitas 2022 vendu 26.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Casa Los Frailes et est vendu par Decantalo.fr
Loameux, calcaire et très pierreux. C'est ainsi que l'on peut définir au premier coup d'œil le sol dolomitique, une surface riche en carbonate de calcium et en magnésium, qui est abondante dans la vallée d'Alforins à Valence. Dans cette zone, située au sud-ouest de la province, les vignes poussent sur ce sol peu profond, produisant des vins frais, fins et très minéraux. C'est sur ce sol qu'est né Los Frailes Dolomitas, un vin rouge mono-cépage de Monastrell produit par la cave Casa los Frailes dans la D.O. Valence. Los Frailes Dolomitas (avec le Calcaire Los Frailes Caliza y Los Frailes Rubificado) est l'un des trois vins rouges qui ont émergé après l'étude des sols réalisée par Miguel et María José, la dernière génération de la famille Velázquez, qui sont à la tête de ce projet. Après trois siècles d'histoire (la Casa Los Frailes a été achetée par un ancêtre en 1771), la nouvelle génération reprend la cave, marquant un nouveau tournant. Le nouveau chapitre de l'histoire de l'entreprise sera marqué par le début de la mise en bouteille de son propre vin, la conversion des vignobles à l'agriculture biologique et biodynamique et, enfin, la réalisation d'une étude approfondie de ses sols. C'est ainsi qu'est né Los Frailes Dolomitas, un projet qui tourne autour du Monastrell, la variété la plus cultivée et celle à laquelle ils restent fidèles dans cette cave, où ils conservent des vignes de plus de 80 ans et poursuivent la tradition établie par les Jésuites au XIIIème siècle. Plus précisément, cette congrégation qui produisait du vin pour la consécration lors des messes, est responsable de l'introduction de la viticulture dans cette région après l'expulsion de la population musulmane (au XIIème siècle). Aujourd'hui, cette production est toujours répartie sur les 130 hectares de la cave, qui sont divisés en parcelles selon le type de sol. Dans le cas de Los Frailes Dolomitas, les vignes (âgées de plus de 30 ans) poussent dans les 4,10 hectares situés à 700 mètres d'altitude, au pied des montagnes escarpées caractéristiques (également avec des dolomites) qui entourent la propriété. Dans cette zone, le substrat rocheux, appelé calcaire tapissant, se trouve à très faible profondeur, ce qui permet de conserver l'humidité pendant les périodes de sécheresse. Ce manque de précipitations intervient en été, accompagné d'une hausse des températures qui s'accentue à mesure que l'altitude augmente (atteignant des maxima de 35 °C). Les vents de la mer et le contraste des températures nocturnes, particulièrement nécessaires pour refroidir la plante et lui donner du répit, sont ici essentiels. Au pôle opposé se trouve le mois de janvier, avec des thermomètres enregistrant des températures minimales de -6°C. En termes de rendement, cela se traduit par une petite quantité de grappes, mais de grande qualité, couvertes par des certificats biologiques (depuis 2002) et biodynamiques, étant l'une des premières caves d'Espagne à obtenir cette reconnaissance. Pas de produits...
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EAN: 8437004071194
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur barbadillo as mirabr s 2022 il est vendu 22.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Barbadillo et est vendu par Decantalo.fr
Les vins issus de vieilles vignes sont considérés comme des vins ayant une âme. Cette affirmation n'est pas un hasard, car les productions issues de vignes de plus de 30 ans sont meilleures que des vins jeunes. En effet, la vigne a eu suffisamment de temps pour s'adapter au sol et au climat. C'est comme si le verre à vin contenait une photographie de la région où il pousse. C'est ce même esprit que la cave Barbadillo a voulu capturer avec Barbadillo As de Mirabrás, un vin blanc issu de vieilles vignes qui s'inspire de Mirabrás, l'autre vin blanc de la cave qui fermente en fûts de xérès. Contrairement à son aîné, l'As de Mirabrás est élaboré à partir de vignes sélectionnées de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix et Santa Lucía, à Jerez de la Frontera (Cadix). Toutes ces petites parcelles de vignes sont historiques dans la région, étant depuis des siècles le berceau des meilleurs vins de Cadix. Dans toutes ces régions, le palomino fino est la culture principale, le véritable protagoniste de la zone, qui acquiert des nuances uniques et très spécifiques lorsqu'il est cultivé sur l'albariza (sol poreux et friable). Grâce à lui, une grande partie des précipitations qui tombent à Cadix (et ce n'est pas ce qui manque) est retenue. Étonnamment, et malgré ce que l'on croit généralement, la province andalouse enregistre 600 mm de précipitations par an, bien plus que La Rioja (300-350 mm) ou El Priorat (450-500 mm). En effet, les étés secs et chauds ont tendance à être trompeurs, car ces précipitations se concentrent principalement entre octobre et avril. Le reste de l'année, les vignes sont à la merci du Poniente, un vent froid et humide qui vient directement de l'Atlantique et qui est fondamental pour le bon mûrissement des vignobles du sud de l'Andalousie. Dans la cave, le Barbadillo As de Mirabrás est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Il y reposera à basse température pour clarifier naturellement le vin. Enfin, après cette période, le Barbadillo As de Mirabrás est embouteillé dans des bouteilles de Jerez, conservant et préservant l'essence de cette branche de la famille des vins andalous.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur adega manuel formigo teira x il est vendu 30.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Adega Manuel Formigo et est vendu par Decantalo.fr
Teira X est un vin blanc élaboré par la cave Adega Manuel Formigo à Beade, D.O. Ribeiro. Manuel Formigo avait commencé à élaborer ses propres vins à la cave située au sous-sol de l'ancienne maison familiale. Aujourd'hui, il élabore à la cave construite à côté du vignoble de 4 hectares, Finca Teira, en devenant ainsi une « cave de colleteiro ». Manuel Formigo ne travaille que ses propres domaines afin de pouvoir contrôler tout le processus. Ce sont des vignoble avec des variétés autochtones, essentiellement situés sur des sols granitiques, isolés et bien oxygénés. Ils ont de 20 à 35 ou 40 ans. L'objectif de Manuel Formigo est de travailler de manière durable, en respectant l'environnement et à la recherche de la plus grande expression des variétés autochtones, afin de créer des vins singuliers, capables de transmettre tout le caractère des domaines, la fraîcheur, la complexité, l'équilibre et l'élégance. Teira X est un vin fait à partir de Treixadura, Alvilla, Albariño et Loureira du domaine de Miñoteira. C’est une parcelle de 1,5 hectares sous forme de carrés, de plus de 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont foulés doucement et pressés. Seul le moût pressé à 0,2 bar de pression maximale est utilisé. Il fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ºC pendant 15 jours. Il ne réalise pas de fermentation malolactique.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour adega manuel formigo finca teira il est vendu 24.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Adega Manuel Formigo et est vendu par Decantalo.fr
Finca Teira Blanco est un vin blanc élaboré par la cave Adega Manuel Formigo à Beade, D.O. Ribeiro. Manuel Formigo avait commencé à élaborer ses propres vins à la cave située au sous-sol de l'ancienne maison familiale. Aujourd'hui, il élabore à la cave construite à côté du vignoble de 4 hectares, Finca Teira, en devenant ainsi une « cave de colleteiro ». Manuel Formigo ne travaille que ses propres domaines afin de pouvoir contrôler tout le processus. Ce sont des vignoble avec des variétés autochtones, essentiellement situés sur des sols granitiques, isolés et bien oxygénés. Ils ont de 20 à 35 ou 40 ans. L'objectif de Manuel Formigo est de travailler de manière durable, en respectant l'environnement et à la recherche de la plus grande expression des variétés autochtones, afin de créer des vins singuliers, capables de transmettre tout le caractère des domaines, la fraîcheur, la complexité, l'équilibre et l'élégance. Finca Teira Blanco est un vin fait à partir de variétés de Treixadura, Godello et Torrontés des domaines de Miñoteira et Portela. Les propriétés situées à quelques mètres de la cave sont âgées entre les plus de 20 ans du domaine de Portela et les plus de 30 ans du domaine de Miñoteira. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont foulés doucement et pressés. Seul le moût pressé à 0,2 bar de pression maximale est utilisé. Il fermente dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ºC pendant 16 jours. Il ne réalise pas de fermentation malolactique.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
