Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro couteau viande surgel vendu 243.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
* Lames pour trancheuse. Convient pou la viande congelée. Diamètre: 350 mm. Convient pour la série AUS245. Nettoyage facile. Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
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EAN: 4063326155935
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro couteau viande surgel vendu 256.79 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
* Lames pour trancheuse. Convient pou la viande congelée. Diamètre: 370 mm. Convient pour la série AUS260. Nettoyage facile. Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
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EAN: 4063326155942
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro zwilling tanrei couteau vendu 275.99 € , est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Compact et polyvalent - un original japonais. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 230 mm. Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Optimal pour trancher et couper proprement la viande crue, rôtie et cuite Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro hachoir viande lectrique il est vendu 797.99 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Hachoir à viande. Idéal pour une utilisation commerciale. Conception de haute qualité pour les charges lourdes. Capacité : max. 350 - 400 kg/ h. Conception du verrouillage magnétique. Fonction de marche avant et arrière avec interrupteur électromagnétique en option. Peu encombrant Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Construction en acier inoxydable entièrement soudée Raccordement. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz. Puissance : 800 Watt Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 479 mm x 436 mm x 387 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326422556
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro dry aging armoire vendu 3351.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Fabriqué en Europe. Couleur Argent. 1.264 l. Unité de commande avec écran LCD tactile. Éclairage LED. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. 1 Portes en verre. Volume brut :. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Température: de 0 °C à 6 °C Raccordement. Puissance : 870 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 687 mm x 868 mm x 2.130 mm Contenu de la livraison. Avec 2 grilles Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326391142
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro zwilling tanrei couteau il est vendu 275.99 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Compact et polyvalent - un original japonais. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 230 mm. Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Une coupe optimale avec un tranchant ondulé. L'avantage réside dans le fait qu'en raison de la surface réduite, une pression plus élevée peut être exercée ponctuellement sur le produit à couper. Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326456124
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro cave maturation viande il est vendu 1888.79 € , présent dans la catégorie Cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense. Maturation à sec ou dry-aging. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. Volume utile : 198 l. Couleur: noir. 1 Portes en verre. Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Agent réfrigérant : R290. Température: de 0 °C à 5 °C Raccordement. Puissance : 210 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE 220V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 595 mm x 500 mm x 910 mm Contenu de la livraison. Avec 2 grilles Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326111290
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro zwilling tanrei couteau il est vendu 275.99 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Compact et polyvalent - un original japonais. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 200 mm. Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. L'outil le plus important du cuisinier. Pour couper la viande, le poisson et les légumes. Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326456148
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro zwilling tanrei couteau vendu 230.39 € , est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Compact et polyvalent - un original japonais. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 140 mm. Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Idéal pour piquer la viande, couper le lard, les oignons et l'ail, hacher les herbes ou couper les fruits et légumes Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro zwilling tanrei couteau il est vendu 223.19 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Éplucher avec la précision de l'Extrême-Orient. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 100 mm. Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Idéal pour piquer la viande, couper le lard, les oignons et l'ail, hacher les herbes ou couper les fruits et légumes Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro miyabi 6000 mct il est vendu 223.19 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Ton couteau à pain pour une découpe facile. Fabriqué au Japon. Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée. Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 230 mm. MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Le couteau à pain a été spécialement conçu pour couper le pain et les petits pains, mais aussi les fruits et légumes à peau dure. Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326461593
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro cave maturation viande vendu 2383.19 € , est placé dans la catégorie Cuisine; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense. Maturation à sec ou dry-aging. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. Volume utile : 270 l. Couleur: Noir. 2Portes en verre. Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Agent réfrigérant : R290. Température: de 0 °C à 5 °C Raccordement. Puissance : 210 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE 220V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 920 mm x 550 mm x 910 mm Contenu de la livraison. Avec 2 grilles Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326111306
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro miyabi 5000 mcd vendu 337.19 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Une nouvelle sensation de coupe. Fabriqué au Japon. La lame CRYODUR® trempée à la glace en acier inoxydable multicouche est particulièrement tranchante et offre une flexibilité idéale. Noyau de la lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, noyé dans 100 couches d'acier - pour une dureté d'environ 63 Rockwell et une tenue de coupe maximale. La lame, tirée des deux côtés et dotée d'une détente Honbazuke ultra-tranchante, garantit un tranchant énorme. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée en bouleau Masur en forme de "D" traditionnel pour un équilibre, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue. L'embout élégant complète le design de la poignée. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 230 mm. Le MIYABI 5000 MCD: Les couteaux de cette série réunissent la beauté et le tranchant des couteaux japonais : un damas Flower individuel complété par des manches en bouleau Masur. Avec le couteau à pain, tu obtiens un couteau qui coupe sans peine le pain, la baguette et les petits pains en tranches propres. Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326461449
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro cave maturation viande il est vendu 4225.19 € , présent dans la catégorie Cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense. Maturation à sec ou dry-aging. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. Volume utile : 600 l. Couleur: noir. 1 Portes en verre. Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Température: de 0 °C à 5 °C Raccordement. Puissance : 450 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 702 mm x 880 mm x 2.050 mm Contenu de la livraison. Avec 2 grilles. 4 roues tournantes Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326111313
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro dry aging armoire il est vendu 5357.99 € , présent dans la catégorie Cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Fabriqué en Europe. Couleur Argent. Capacité : 1.240 l. Unité de commande avec écran LCD tactile. Éclairage LED. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. 2 Portes en verre. Volume brut :. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Température: de -2 °C à 6 °C Raccordement. Puissance : 1,38 kW. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.325 mm x 868 mm x 2.130 mm Contenu de la livraison. Avec 4 grilles Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326391166
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro dry aging armoire il est vendu 3617.99 € , présent dans la catégorie Cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Fabriqué en Europe. Couleur Noir. 1.264 l. Unité de commande avec écran LCD tactile. Éclairage LED. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. 1 Portes en verre. Volume brut :. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Température: de 0 °C à 4 °C Raccordement. Puissance : 870 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 687 mm x 868 mm x 2.121 mm Contenu de la livraison. Avec 2 grilles Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326391159
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro berkel trancheuse domina il est vendu 3427.19 € , présent dans la catégorie Petits appareils électroménagers; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Trancheuse électrique. Découpeur par gravité. Avec engrenage. Réservoir d'huile de graissage frontal. Interrupteur marche / arrêt. Angles arrondis. Avec support de restes. Ecran de protection des couteaux. Coupage précis. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Design ergonomique. Couleur: noir. Nettoyage facile Qualité. ,Poignées en plastique. Protection de l'utilisateur en plexiglas. Support de produit en aluminium. Pieds antidérapants en acier inoxydable. Interrupteurs étanches en acier inoxydable Dispositif à trancher. Diamètre de la lame: 315 mm. Largeur de coupe : 0-14 mm Raccordement. Puissance : 300 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 500 mm x 740 mm x 750 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326435686
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro miyabi 5000 fc vendu 200.39 € , ce produit est placé dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Ton couteau à pain - robuste, de qualité, précis. Fabriqué au Japon. La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas. Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 240 mm. MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Outre le pain, il convient également aux aliments de grande taille à peau dure comme les melons. Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326461364
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro miyabi 6000 mct il est vendu 223.19 € , présent dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Pour le poisson, la viande et les légumes. Fabriqué au Japon. Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée. Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 180 mm. MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Santoku est un mot japonais qui signifie "trois vertus". Le nom fait référence aux trois types d'aliments pour lesquels le Santoku est particulièrement adapté : Le poisson, la viande et les légumes. Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326461586
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro friteuse lectrique double il est vendu 224.39 € , présent dans la catégorie Friteuses, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Friteuse (électrique). Interrupteur Marche/Arrêt. Régulation manuelle de la température. Distribution optimale de la chaleur. Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité. Simplicité d'utilisation Qualité. En acier inoxydable. Bassin d'huile soudé Cuve. 2 Cuve pour 8 l + 8 l. Température 50 °C - 190 °C. Couvercle amovible. Panier à friteuses. Valve d'écoulement Raccordement. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz. Puissance totale : 6,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 598 mm x 313 mm x 386 mm Contenu de la livraison. 2 x couvercle(s). 2 x panier pour friteuses Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326095996
