Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro armoire fermentation manuel vendu 1197.59 € , est placé dans la catégorie Cuisine; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 12 tôles. Convient pour KDV & BHV. Convient pour les plaques à pâtisserie EN 60x40 et GN 1/1. Fonctionnement manuel. 2 porte(s) vitrée(s). Montage facile Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Contenu de la livraison. Incl. Humidifcateur. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Raccordement. Puissance : 2,60 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 792 mm x 893 mm x 706 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326323532
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro armoire fermentation manuel vendu 1144.79 € , ce produit est placé dans la catégorie Cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 12 tôles. Convient pour BKDV1200-2SM & HV1200-1TL. Convient pour les plaques à pâtisserie EN 60x40 et GN 1/1. Fonctionnement manuel. 2 porte(s) vitrée(s). Montage facile Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Contenu de la livraison. Incl. Humidifcateur. Coupelle d'évaporation. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Raccordement. Puissance : 2,60 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 935 mm x 893 mm x 706 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326323525
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro armoire fermentation manuel vendu 1063.19 € , ce produit est placé dans la catégorie Cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 8 tôles. Convient pour les plaques à pâtisserie EN 60x40 et GN 1/1. Humidificateur. 2 porte(s) vitrée(s) Qualité. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Matériaux résistants à la chaleur Raccordement. Puissance : 2,60 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 935 mm x 803 mm x 867 mm. Espacement des plaques à pâtisserie 75 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326127789
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro armoire fermentation manuel vendu 1258.79 € , ce produit est placé dans la catégorie Cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 8 tôles. Convient pour les plaques à pâtisserie EN 60x40 et GN 1/1. 2 porte(s) vitrée(s). Montage facile. Fonctionnement manuel Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Raccordement. Puissance : 2,60 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 678 mm x 866 mm Contenu de la livraison. Réservoir d'eau pour l'humidification inclus. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326127796
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro armoire fermentation manuel il est vendu 1591.19 € , présent dans la catégorie Cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 16 tôles. Convient pour les plaques de cuisson de boulangerie EN 60x40. Convient poursérie BB. 2 porte(s) vitrée(s). Espacement des plaques à pâtisserie 75 mm. Stérilisateur en acier inoxydable. Humidificateur. Système pour remplir l'humidificateur d'eau. Montage facile Qualité. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Matériaux résistants à la chaleur Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 1.000 mm x 900 mm Contenu de la livraison. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326115229
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro armoire fermentation manuel il est vendu 836.39 € , présent dans la catégorie Cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 8 x 460x330mm Plaques. Convient pour HV580, HV505 & HV560. Espacement des rails : 75 mm. 1 porte(s) vitrée(s). Fonctionnement manuel. Montage facile Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Raccordement. Puissance : 1,20 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 678 mm x 876 mm Contenu de la livraison. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326323518
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro four pizza gaz il est vendu 8392.79 € , présent dans la catégorie Fours, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Avantages produit REMARQUE. Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 370 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 370 °C durchheizen. Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aus 2 separaten Öfen besteht und somit 2 Anschlüsse nötig sind. GGM Gastro - Four à gaz avec isolation thermique. 0 chambre(s) pour 6 pizzas de 33 cm Ø. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Ouverture et fermeture de la porte en douceur. Armoire de fermentation pour 6 plaques. Convient aux plaques de cuisson EN 60 x 40. Hotte en acier inox. Avec thermostat de sécurité. Grande fenêtre thermo-réfléchissante Qualité. Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure. Surface de cuisson d'un pierre réfractaire spéciale. Matériaux résistants à la chaleur Chambre de cuisson. Chamotte en bas (sole). Chaleur inférieur. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente). Distribution optimale de la chaleur. Température jusqu'à :370 °C Particularités. Meilleure isolation des chambres de cuisson. Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale Raccordement. Puissance : 26 kW. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 1.450 mm x 1.960 mm Contenu de la livraison. Armoire de fermentation pour 6 plaques. Hotte en acier inox. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Accessoires. Une utilisation d'un système de ventilation est absolument nécessaire!
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EAN: 4063326297246
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro armoire fermentation digital vendu 3740.39 € , ce produit est placé dans la catégorie Cuisine, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 8 tôles. Convient pour EHLB564, EHLB164. Convient aux plaques de cuisson EN 60x40. Panneau de commande numérique. 2 porte(s) vitrée(s). Montage facile Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Contenu de la livraison. Réservoir d'eau pour l'humidification inclus. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Raccordement. Puissance: 1,20 kW. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 1.100 mm x 860 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326126614
Trouver informations, conseils et prix pour ggm gastro armoire fermentation digital il est vendu 3325.19 € , présent dans la catégorie Cuisine, ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 12 tôles. Convient pour EHLB664, EHLB1064, GHLB664, GHLB1064, GGSB. Convient aux plaques de cuisson EN 60x40. Panneau de commande numérique. 2 porte(s) vitrée(s). Montage facile Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Contenu de la livraison. Réservoir d'eau pour l'humidification inclus. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Raccordement. Puissance: 1,50 kW. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 940 mm x 830 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326126607
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro armoire fermentation digital il est vendu 1491.59 € , présent dans la catégorie Cuisine; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Armoire de fermentation pour 12 tôles. Convient pour les plaques à pâtisserie EN 600 x 400 et GN 1/1 (digital). 2 porte(s) vitrée(s). Montage facile. Simplicité d'utilisation. L'écran digital Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur Contenu de la livraison. Incl. Plateau en plastique pour l'évacuation de l'eau. Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Raccordement. Puissance : 2,80 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz. Avec raccordement fixe à l'eau Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 792 mm x 893 mm x 706 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326323549
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro four combin boulangerie vendu 13893.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Fours, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Four combiné de boulangerie avec four à pizza, hotte et armoire de fermentation. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modèle de table. Pieds anti-glissement. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Commande/programmation. Contrôle numérique. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Mémoire de données HACCP. L'écran digital Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement d'un four combiné de boulangerie. Puissance : 10 kW. Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz Raccordement du four à pizza. Puissance : 4,50 kW. Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.005 mm Contenu de la livraison. Four combiné de boulangerie. Four à pizza. Hotte. Armoire de fermentation. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326346432
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro four combin gaz vendu 15596.39 € , est placé dans la catégorie Fours; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Four à air chaud, y compris armoire de fermentation, four à pizza et hotte. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud pour une cuisson moderne. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Armoire de fermentation. Armoire de fermentation pour 12 tôles. Convient aux plaques de cuisson EN 600 x 400 mm. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Réservoir d'eau pour l'humidification inclus. Température maximale : 60 °C Four à pizza. Réglage précis de la température jusqu'à 350 °C. Qualité unique de chamotte. Fonction minuterie. Convient aux plaques de cuisson EN 600 x 400 mm Raccordement. Puissance (électrique) : 7 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.000 mm x 1.773 mm Contenu de la livraison. Four à air chaud. Four à pizza. Armoire de fermentation Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes REMARQUE. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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EAN: 4063326308973
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro four combin gaz il est vendu 17395.19 € , présent dans la catégorie Fours; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Four à air chaud, y compris armoire de fermentation, four à pizza et hotte. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud pour une cuisson moderne. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Armoire de fermentation. Armoire de fermentation pour 12 tôles. Convient aux plaques de cuisson EN 600 x 400 mm. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Réservoir d'eau pour l'humidification inclus. Température maximale : 60 °C Four à pizza. Réglage précis de la température jusqu'à 350 °C. Qualité unique de chamotte. Fonction minuterie. Convient aux plaques de cuisson EN 600 x 400 mm Raccordement. Puissance (électrique) : 7,04 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 1.973 mm Contenu de la livraison. Four à air chaud. Four à pizza. Hotte. Armoire de fermentation Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes REMARQUE. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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EAN: 4063326308980
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro four rotatif boulangerie il est vendu 9289.19 € , présent dans la catégorie Fours; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Four rotatif à gaz de boulangerie / convection. Couleur: noir. Commande par écran tactile avec affichage. Écran 7 pouces sur le four. Écran de 4,5 pouces sur l'armoire de fermentation. Avec 100 programmes. Compris le support : 10 x FR 60 x 40 cm. Espacement des glissières : 83 mm. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte spéciale renforcée avec double vitrage. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec éclairage de la porte. Nettoyage facile Qualité. Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 430. Chambre de cuisson. Plage de température : 0 °C à 300 °C. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement Commande/programmation. Système de recirculation dynamique de l'air. Régulation digitale d'injection d'eau. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Temporisateur programmable. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Convient pour le propane et le gaz naturel. Puissance gaz : 32,54 kw. Puissance électrique : 1,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm Indications. Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé. Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326367574
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro four combin boulangerie vendu 12247.19 € , est placé dans la catégorie Fours; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Four combiné de boulangerie avec four à pizza et armoire de fermentation. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modèle de table. Pieds anti-glissement. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Commande/programmation. Contrôle numérique. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Mémoire de données HACCP. L'écran digital Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement d'un four combiné de boulangerie. Puissance : 10 kW. Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz Raccordement du four à pizza. Puissance : 4,50 kW. Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.000 mm x 950 mm x 1.811 mm Contenu de la livraison. Four combiné de boulangerie. Four à pizza. Armoire de fermentation. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326346425
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro four rotatif boulangerie vendu 9368.39 € , est placé dans la catégorie Fours; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Four rotatif à gaz de boulangerie / convection. Couleur: noir. Commande par écran tactile avec affichage. Écran 7 pouces sur le four. Écran de 4,5 pouces sur l'armoire de fermentation. Avec 100 programmes. Compris le support : 10 x FR 60 x 40 cm. Espacement des glissières : 83 mm. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte spéciale renforcée avec double vitrage. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec éclairage de la porte. Nettoyage facile Qualité. Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 430. Chambre de cuisson. Plage de température : 0 °C à 300 °C. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement Commande/programmation. Système de recirculation dynamique de l'air. Régulation digitale d'injection d'eau. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Temporisateur programmable. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Convient pour le propane et le gaz naturel. Puissance gaz : 32,54 kw. Puissance électrique : 1,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm Indications. Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé. Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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EAN: 4063326367567
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro four boulangerie 2 vendu 9567.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Fours, fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Article de set composé de :. Four électrique thermo-isolé pour Baklava / Pizza. Hotte pour Baklava / four á pizza. Armoire chauffante pour Baklava-/four à pizza Avantages produit. Éclairage intérieur. Meilleure isolation des chambres de cuisson. Grande fenêtre thermo-réfléchissante. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Four électrique thermo-isolé pour Baklava / Pizza. Surface de cuisson avec chamotte réfractaire spéciale. Nombre de chambres de cuisson : 2 chambres de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. Température maximale: 300 °C. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Temps de cuisson réglable. Avec thermostat de sécurité. Poignée de porte thermo-isolée. Mit 99 Programmen. Ouverture et fermeture de la porte en douceur. Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale. Fonction de téléchargement par mémoire extérieure. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente). Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur. Puissance: 12 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE L / 50 Hz Hotte pour Baklava / four á pizza. Nettoyage facile. Montage facile. Matériaux thermorésistants Armoire chauffante pour Baklava-/four à pizza. Valeurs de températures et d'humidité réglables. 2 x 5 400 x 600 mm Éventail. 6 x 350 x 400 oder 4 x 400 x 600 mm Bleche. Pieds réglables en hauteur. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Puissance: 2,5 kW Pièce de connexion pour Baklava/-four à pizza. Permet une circulation d'air suffisante entre les chambres de cuisson Qualité. Extrêmement résistant à la chaleur. Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions . Dimensions extérieures: B x T x H: 1.720 mm x 1.280 mm x 2.257 mm. Dimensions intérieures B x T : 1.225 mm x 920 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
état: new
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EAN: 4063326253457
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ggm gastro four pizza gaz il est vendu 6076.79 € , présent dans la catégorie Fours; ce produit appartient à GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
Avantages du produit. Beaucoup de puissance dans un petit espace. Particulièrement fiable et durable grâce à la qualité supérieure des matériaux et des composants. Isolation optimisée pour une efficacité énergétique maximale. Le brûleur a été conçu et optimisé pour une meilleure répartition de la température, afin de réduire la perte de chaleur due à l'ouverture de la porte. Indications. Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen GGM Gastro - Contrôle indépendant de chaque chambre de cuisson, ce qui vous permet d'utiliser la puissance maximale aux heures de pointe et d'économiser de l'énergie aux heures moins fréquentées. Convient pour la préparation de pizzas dans des plaques ou directement sur le fond de la chambre de cuisson, mais aussi pour d'autres plats. Éclairage indépendant dans chaque chambre. Four à gaz avec isolation thermique. 0,00 chambre(s) pour 6 pizzas de 35 cm Ø. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Ouverture et fermeture de la porte en douceur. Armoire de fermentation pour 6 tôles. Convient aux plaques de cuisson EN 60 x 40. Hotte en acier inox. Avec thermostat de sécurité. Grande fenêtre thermo-réfléchissante. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure. Surface de cuisson d'un pierre réfractaire spéciale. Matériaux résistants à la chaleur. Fond de four en céramique réfractaire Chambre de cuisson. Chambre de cuisson extra haute pour éviter les brûlures. Fonction spéciale super-croustillanté(extracteur d'humidité). Chamotte en bas (sole). Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire. Chaleur inférieur. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente). Distribution optimale de la chaleur. Température: 400 °C Particularités. Meilleure isolation des chambres de cuisson. Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale Raccordement. Puissance : 13 kW. Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 1.450 mm x 1.400 mm Contenu de la livraison. Armoire de fermentation pour 6 tôles. Hotte en acier inox. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Accessoires à commander!. Une utilisation d'un système de ventilation est absolument nécessaire!
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EAN: 4063326297222
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro four combin boulangerie vendu 13240.79 € , est placé dans la catégorie Fours; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Article de set composé de :. Four mixte à vapeur. Four à pizza / à étages. Armoire de fermentation pour 12 plaques Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires Four à pizza / à étages. Poignée ergonomique. Fenêtre de contrôle très grande. Avec de la pierre réfractaire. Max. Température : 350 °C. Montage facile des accessoires Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 16 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 950 mm x 1.805 mm Contenu de la livraison. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes REMARQUE. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 3 - 4 Semaines
EAN: 4063326307679
Découvrir informations, conseils et prix pour ggm gastro four lectrique air vendu 10648.79 € , est placé dans la catégorie Fours; ce produit est fabriqué par GGM Gastro et est vendu par Ggmgastro.com
GGM Gastro - Article de set composé de :. Four électrique à air chaud. Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur. Armoire de fermentation pour 8 plaques EN 60 x 40 cm. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Four électrique à air chaud pour une technique de cuisson moderne. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse avec inversion des moteurs pour l'aération et la ventilation de l'espace de cuisson. Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modèle de table. Pieds anti-glissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Volume d'utilisation moderne et design optimisé Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 5 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 10,74 kW. Connexion électrique: 230/400 Volt Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.248 mm x 1.750 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
état: new
disponibilité: in_stock
le temps de livrer: 3 - 4 Semaines
EAN: 4063326305958
