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demos editions
état: used
disponibilité: in_stock
EAN: 9782362410321
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur demos editions gagner assertivit vendu 10.19 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Demos Editions et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Demos Editions, Publisher : Demos Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-09-01, authors : Demos Editions, languages : french, ISBN : 2362410323
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9782362410321
Découvrir informations, conseils et prix pour dubl esse rosato vendu 46.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dubl et est vendu par Decantalo.fr
Afin de redynamiser la tradition viticole de Campania (Italie) et de valoriser ses cépages autochtones, Feudi di San Gregorio voit le jour en 1986. Une démarche avant-gardiste qui a permis de produire des vins reflétant l'authenticité de la région et de gagner une reconnaissance internationale. Avec un assortiment comprenant une gamme de vins rouges, blancs et rosés qui capturent l'essence des paysages variés et des microclimats de Campania, ils ont révolutionné la région en créant des vins pétillants élaborés selon la méthode traditionnelle sous le nom Dubl. Un pari audacieux qui a su garantir d'excellents résultats grâce à l'expertise du renommé Anselme Selosse. Œnologue et vigneron français célèbre pour son approche artisanale et son style unique de production de champagne, il s'est épris des terroirs volcaniques d'Irpinia et a perçu le potentiel des cépages locaux pour l'élaboration de vins pétillants avec une seconde fermentation en bouteille. Cela se manifeste dans Dubl Esse Rosato, un vin élaboré à partir de raisins de la variété aglianico issus du terroir volcanique de Taurasi. Des vignes traditionnelles qui sont cultivées de manière durable, en harmonie avec l'environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement au moment optimal de maturité et, une fois au domaine, seules les meilleures grappes sont pressées, et le moût obtenu fermente dans des cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin de base est mis en bouteille pour entamer la seconde fermentation et repose sur lies pendant 48 mois avant le dégorgement. Le résultat est Dubl Esse Rosato, un vin pétillant rosé élaboré avec toute la technique du champagne français et tout le potentiel du terroir d'Irpinia. Une édition limitée sans ajout de liqueur d'expédition qui dévoile une complexité extraordinaire et une merveilleuse minéralité.
état: new
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