Découvrir informations, conseils et prix pour enrique mendoza finca xaconero 2017 vendu 24.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Valence, plus précisément la région d'Alicante, est l'un des endroits d'Espagne qui peut se vanter d'avoir un climat méditerranéen aride, avec des températures douces tout au long de l'année (avec une moyenne de 17,8ºC) et de faibles précipitations (336 mm par an en moyenne), qui se concentrent principalement entre l'automne et le printemps. Cela se traduit par 37 jours de pluie et 2864 heures d'ensoleillement par an. Cependant, dans la cave Enrique Mendoza, on sait comment tirer le meilleur parti de cette eau. Selon l'histoire du domaine de cette cave, située dans le hameau de Las Virtudes, à l'ouest de Villena (dans la région de Vinalopó Alto), il a tellement plu en septembre et octobre que les terres sont restées gorgées d'eau jusqu'en janvier. De cette anecdote vient à la fois le nom du domaine Chaconero - dérivé de Las Tierras del Charco de Enero- et le nom de Enrique Mendoza Finca Xaconero, l'un des vins les plus connus de la maison. Chez Enrique Mendoza, la plupart des vins peuvent être qualifiés d'excellents. Et si, à un moment donné, cette qualité n'est pas atteinte, elle est au moins toujours recherchée. C'est ce principal objectif qui a conduit cette cave à faire partie de Grandes Pagos de España, une association formée par 30 caves où elles partagent leurs expériences et leurs recherches dans le but de refléter le terroir dans chaque bouteille produite. Dans le cas de Enrique Mendoza Finca Xaconero (produit sous la D.O. Alicante), cette combinaison de sol, de climat et de savoir-faire peut être résumée comme suit : Les premières cultures du domaine El Xaconero, également connu par les habitants de la région sous le nom de Las Quebradas, remontent au XIIème siècle. La variété des sols (entre graveleux, sablo-argileux et sablonneux) est l'endroit idéal pour cultiver et entretenir les vieilles vignes de Monastrell, Syrah et Garnacha Fina dont est issue Enrique Mendoza Finca Xaconero. De même, ce domaine est une zone de protection spéciale pour les oiseaux (ZEPA), considérée au niveau européen comme une zone environnementale protégée de grande importance où vous pouvez observer les pluviers, les échasses, les buses et les guêpiers qui coexistent dans la lagune de Villena (à 2 km du domaine). Cette biodiversité est en partie favorisée par le climat de la zone, où les hivers sont plus froids que dans le reste de la dénomination et les étés sont plus frais en raison des brises de la mer Méditerranée qui arrivent en suivant les couloirs naturels des montagnes. Le facteur humain entre en jeu au moment de la récolte, qui se fait en deux lots : d'une part, la Syrah et la Garnacha Fina (récoltées la deuxième semaine de septembre) et d'autre part, le Monastrell (la quatrième semaine de septembre). Dans la cave, le Enrique Mendoza Finca Xaconero est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température (environ 25 ºC) avec des levures indigènes. Après plusieurs remontages, et une fois le travail des levures terminé, le vin est maintenu en...
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EAN: 8424671001333
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enrique mendoza chardonnay fermentado il est vendu 23.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Enrique Mendoza. Ce vin a été élaboré avec uniquement du raisin Chardonnay issu de la Finca “El Chaconero' dans ce lieu dénommé Cabezo de la Virgen de Villena, à Alicante.Le raisin macère pendant 3 heures pour ensuite fermenter à basse température (16ºC) dans des fûts de chêne français de l'Allier, restant avec sa lie et les levures, jusqu'à l'embouteillage.
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frais de port: 11.65
EAN: 8424671001036
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enrique mendoza merlot monastrell crianza il est vendu 22.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est un vin rouge produit par la cave Enrique Mendoza. Enrique Mendoza dispose de deux entrepôts, l'un pour le vieillissement dans la ville de Alfaz del Pi et l'autre pour l'élaboration dans la ville de Villena, à Alicante. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est, comme son nom l'indique, un mélange à parts égales des variétés de Merlot et de Monastrell. Les raisins proviennent de la Finca El Chaconero, où les vignes sont cultivées sur des sols sableux et limoneux. Pour le traitement, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ° C pendant 20 jours. La fermentation malolactique est ensuite effectuée en fûts de chêne. Enfin, Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est vieilli pendant 13 mois en fûts de chêne français et américain. Avant sa commercialisation il n'est ni clarifié ni filtré.
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frais de port: 11.65
EAN: 8424671001029
Trouver informations, conseils et prix pour enrique mendoza estrecho monastrell 2020 il est vendu 35.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
« Le meilleur vin est dans le meilleur vignoble ». Celle-là est la maxime de Bodegas Mendoza, engagés au 100% en élaborer un vin de grande qualité et saveur exquis, tout en soignant au maximum toutes les variables. D'une côte, les vignobles, avec un niveau d'stress hydrique contrôlée à travers d'une viticulture de précision avec de capteurs. De l'autre côté, l'engagement avec l'environnement à travers l'usage d'engrais naturels et la culture des vignes sans l'utilisation de pesticides, insecticides o n'importe quelle substance chimique qui peut modifier les qualités intrinsèques des plantes, et donc, du vin. Les vignobles poussent d'une façon naturelle et saine sur de terrains sablonneux avec peu de matière organique, fait qui permet une maturité du raisin avec des niveaux minimaux d'stress et épuisement. L'élevage de ce vin Monastrell a lieu en barriques de chêne français pendant 14 mois.
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EAN: 8424671001234
Trouver informations, conseils et prix pour enrique mendoza petit verdot 2021 il est vendu 26.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Petit Verdot Crianza est un vin rouge d'A.O. Alicante élaboré par les Bodegas Mendoza Ce vin est un monovariétal de Petit Verdot. Il suit un processus rigoureux de culture durable et respectueuse de l'environnement. Le moût est soumis à une fermentation très lente en dépôt d'acier inoxydable pendant 24 jours. Elevage en fûts de chêne américain durant 9 mois et en barriques de chêne français durant 5 mois.
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EAN: 8424671001197
Découvrir informations, conseils et prix pour enrique mendoza moscatel marina 2023 vendu 22.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Moscatel de la Marina est un vin doux d'Alicante préparé par Enrique Mendoza. Cette unique variété d'Alexandrie, connait de profondes racines dans la zone de la Marina. Après la récolte, le décapage des grappes est effectué. Par la suite, le moût de Moscatel de la Marina est macérer à basse température avec les peaux afin de réaliser une extraction aromatique optimale. Le moût est soumis à un processus de recouvrement, qui consiste à ajouter au vin de l'alcool jusqu'à l'arrêt de la fermentation, d'atteindre le niveau désiré de sucres. Après ces processus, le saignement à lieu dans des dépôts sans passer par toute sorte de pression, l'alcool est ensuite ajouté pour obtenir la teneur en alcool désiré. Enfin, Moscatel de la Marina est filtré et mis en bouteille le plus rapidement possible pour obtenir le maximum de saveur de fruits. Enrique Mendoza a commencé ce projet de vin à la fin des années 70. La passion fit tressaillir ce projet et cette passion est aujourd'hui vivante dans l'équipe.
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EAN: 8424671001210
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enrique mendoza chardonnay joven 2023 il est vendu 21.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Chardonnay Joven est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Bodegas Enrique Mendoza. Ce vin est un mono-cépage de Chardonnay. Le raisin utilisé pour ce vin provient entièrement des vignobles appartenant au domaine, qui se situent à El Cabezo de la Virgen de Villena. Une fois achevées les vendanges, le raisin passe par un processus de macération qui dure trois heures et fermente ensuite à une température de 13 degrés. Le vin repose ensuite avec ses levures et ses lies jusqu'à sa mise en bouteille. Le projet Bodegas Enrique Mendoza est né en 1989 lorsque 2000 ceps furent plantés. Actuellement, il compte 80 hectares de terrain et est une cave notable sur la scène espagnole.
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EAN: 8424671001111
Trouver informations, conseils et prix pour enrique mendoza santa rosa 2021 il est vendu 34.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Santa Rosa est un vin rouge de la A.O. Alicante élaboré par la cave Enrique Mendoza. Ce vin est un cépage de cabernet sauvignon, syrah, merlot et monastrell. Les raisins utilisés sont sélectionné dans le vignoble de la ferme del Chaconero, à Villena. Apres le vendage, les grains entiers sont incubés et fermentés avec des levures écologiques cherchant une meilleure profondeur au vin. La fermentation du moût est réalisée à 28 degrés à température contrôlé pendant le processus s´effectue de petite remontés de temps en temps. Après finaliser toute les phases correspondantes à la vinification, Enrique Mendoza Santa Rosa est vieillie pendant 17 mois en fût de chêne français de Allier.
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EAN: 8424671001081
Découvrir informations, conseils et prix pour enrique mendoza las quebradas 2020 vendu 35.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Las Quebradas est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Enrique Mendoza à Alfás del Pi, D.O. Alicante. Enrique Mendoza est une exploitation viticole née de la passion pour le vin de son propriétaire, quand à la fin des années soixante-dix, il décida de renouer avec la tradition familiale et d’élaborer du vin destiné à sa consommation personnelle. Cette passion a pris aujourd'hui la forme de deux établissements viticoles, l'un pour la vinification et l'autre pour le vieillissement, et l'une des gammes de vins les plus complètes qui soit parvenue à se positionner sur le marché national et international. Enrique Mendoza a toujours compris que la priorité devait être donnée au vignoble. C’est pourquoi ils pratiquent une viticulture respectueuse de l’environnement, sans appliquer d’herbicides ou d’insecticides chimiques. Enrique Mendoza Las Quebradas est un vin élaboré avec du Monastrell issu des plus anciennes vignes de la propriété Las Quebradas. Un vignoble situé à 500 mètres d’altitude, sur des sols de pierre caliche (sol caillouteux pauvre en matières organiques). Avec un vieillissement de 15 mois en fûts de chêne français.
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EAN: 8424671001289
Trouver informations, conseils et prix pour achaval ferrer finca mirador il est vendu 289.68 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
ACHAVAL FERRER FINCA MIRADOR est un vin prestigieux qui incarne le savoir-faire unique du domaine situé à Mendoza, en Argentine. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins, ce vin témoigne de l'excellence viticole de la région.
Ce vin rouge offre une robe profonde et intense, révélant des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins élégants offrent une expérience gustative raffinée et équilibrée.
ACHAVAL FERRER FINCA MIRADOR se marie parfaitement avec les viandes rôties, les plats en sauce et les fromages affinés. Sa complexité aromatique en fait un compagnon idéal pour des moments de dégustation uniques et mémorables.
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur achaval ferrer finca mirador vendu 289.68 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr
ACHAVAL FERRER FINCA MIRADOR est un vin prestigieux qui incarne le savoir-faire unique du domaine situé à Mendoza, en Argentine. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins, ce vin témoigne de l'excellence viticole de la région.
Ce vin rouge offre une robe profonde et intense, révélant des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins élégants offrent une expérience gustative raffinée et équilibrée.
ACHAVAL FERRER FINCA MIRADOR se marie parfaitement avec les viandes rôties, les plats en sauce et les fromages affinés. Sa complexité aromatique en fait un compagnon idéal pour des moments de dégustation uniques et mémorables.
Découvrir informations, conseils et prix pour achaval ferrer finca bella vis vendu 289.68 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Découvrez l'ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VIS, un vin de prestige provenant du domaine renommé d'Achaval Ferrer. Ce vin d'appellation Mendoza, en Argentine, incarne l'excellence et l'authenticité des terroirs sud-américains.
L'ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VIS révèle une palette aromatique intense, sublimée par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices raffinées. En bouche, sa structure élégante et équilibrée en fait un compagnon idéal pour les mets les plus exquis.
Laissez-vous transporter par la richesse et la complexité de l'ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VIS, un vin qui allie tradition et innovation pour offrir une dégustation inoubliable. Parfait pour célébrer les moments d'exception et révéler toute la finesse de la gastronomie argentine.
Trouver informations, conseils et prix pour achaval ferrer finca bella vis il est vendu 289.68 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Découvrez l'ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VIS, un vin de prestige provenant du domaine renommé d'Achaval Ferrer. Ce vin d'appellation Mendoza, en Argentine, incarne l'excellence et l'authenticité des terroirs sud-américains.
L'ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VIS révèle une palette aromatique intense, sublimée par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices raffinées. En bouche, sa structure élégante et équilibrée en fait un compagnon idéal pour les mets les plus exquis.
Laissez-vous transporter par la richesse et la complexité de l'ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VIS, un vin qui allie tradition et innovation pour offrir une dégustation inoubliable. Parfait pour célébrer les moments d'exception et révéler toute la finesse de la gastronomie argentine.
Trouver informations, conseils et prix pour finca valpiedra cantos magnum 2017 il est vendu 34.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Finca Valpiedra et est vendu par Decantalo.fr
Cantos de Valpiedra est un vin rouge de la Rioja, produit par la cave Finca Valpiedra. La cave dispose de 80 hectares de vignes nichées dans un méandre de l'Ebre, entre les villes de Cenicero et Fuenmayor, en Rioja Media. Cantos de Valpiedra est 100% fabriqué à partir de Tempranillo de la Valpiedra Finca. Le développement de Cantos de Valpiedra commence par une récolte manuelle au cours de la troisième semaine de Septembre. Une fois dans la cave, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il subit plus tard une macération pendant 14 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437018424030
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur rem rez ganuza fincas reserva il est vendu 43.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Remírez de Ganuza et est vendu par Decantalo.fr
Fincas de Ganuza Reserva est un vin rouge de la Rioja produit par la cave Remirez de Ganuza. Le domaine est situé dans le centre de Samaniego (Alava).Fincas de Ganuza Reserva est composé de Tempranillo (90%) et un faible pourcentage de Graciano (10%). Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 25 et 40 ans. Fincas de Ganuza Reserva commence avec une récolte manuelle dans des boîtes de 12 kg. Dans la cave les raisins restent pendant environ 24 heures en chambre froide à une température de 4-6 ° C Les raisins subissent ensuite une sélection où chaque groupe est séparé. De cette façon, le vin est fabriqué uniquement à partir de grappes égrappés, à savoir la plupart des grappes supérieures exposées aux rayons du soleil et donc plus mature. Comme pour le vin, la fermentation se produit dans de petites cuves en acier inoxydable et des cuves de chêne français de 7000 litres. Enfin, Fincas de Ganuza Reserva est vieilli pendant 25 mois en nouvelle-américain (20%) et en barriques de chêne français (80%).
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frais de port: 11.65
EAN: 8437025187225
Découvrir informations, conseils et prix pour cheval andes mendoza arougentine rouge vendu 387.82 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Issu d'un terroir unique et cultivé avec passion, le CHEVAL DES ANDES est un véritable symbole de l'excellence viticole argentine. Son appellation MENDOZA-AROUGENTINE en dit long sur sa qualité et son authenticité, offrant une expérience gustative incomparable à chaque dégustation.
Les arômes subtils de fruits rouges et noirs se mêlent harmonieusement aux notes boisées et épicées, créant une palette sensorielle riche et complexe. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins élégants révèlent tout le savoir-faire artisanal du Domaine, pour un plaisir intense à chaque verre.
Parfait en accompagnement de vos repas fins et de vos moments de partage, le CHEVAL DES ANDES est le compagnon idéal pour sublimer toutes vos occasions spéciales. Laissez-vous séduire par ce vin d'exception et voyagez au cœur des saveurs authentiques de l'Argentine avec chaque gorgée.
Trouver informations, conseils et prix pour tiano nareno travesia 1908 il est vendu 304.36 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Découvrez le vin TIANO & NARENO TRAVESIA 1908, une véritable ode à l'élégance et à l'authenticité. Issu du domaine renommé de Mendoza, en Argentine, ce vin d'exception saura séduire les amateurs les plus exigeants.
Laissez-vous séduire par les arômes subtils de fruits rouges et noirs qui se dévoilent à chaque gorgée. En bouche, des notes épicées et une texture soyeuse viennent sublimer une dégustation tout en finesse.
Le TIANO & NARENO TRAVESIA 1908 est le compagnon idéal pour tous vos instants de partage et de convivialité. Avec son caractère unique et son élégance, il saura magnifier chacune de vos rencontres et célébrations.
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur finca sandoval aurora 2022 il est vendu 30.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Finca Sandoval et est vendu par Decantalo.fr
La maternité est un concept sacré. Il n'est donc pas surprenant que de nombreux vignerons rendent hommage à cette figure emblématique en nommant leurs vins en son honneur. C'est le cas de Finca Sandoval Aurora, qui porte le prénom de la mère d'Ángel García-Cordero, propriétaire du domaine Finca Sandoval depuis 2017. Non seulement il célèbre sa mère, mais il s'est également entouré d'une équipe prestigieuse dirigée par l'un des œnologues espagnols les plus renommés du moment, Javi Revert. Fidèles à leur mission de refléter l'identité propre de la Manchuela (appellation située entre les provinces de Cuenca et Albacete), ils nous offrent une gamme de vins méditerranéens, à la fois contemporains et originaux. C'est en valorisant les cépages autochtones, la biodiversité et les méthodes de culture ancestrales qu'ils présentent Finca Sandoval Aurora. Un vin blanc élaboré à partir du cépage albillo, issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires en haute altitude et qui, grâce à une agriculture biologique, produisent un raisin d'une qualité exceptionnelle méditerranéenne. Après une récolte manuelle, les raisins sont vinifiés avec le moins d'intervention possible et fermentés avec des levures indigènes. Ensuite, le vin est élevé pendant 10 mois dans un assemblage de barriques de chêne français et de tinajas. Le résultat est Finca Sandoval Aurora. Un vin blanc issu de vignes oubliées, dont le fruit rend hommage non seulement à la maternité, mais célèbre également la richesse unique du terroir qui l'a vu naître.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada finca malave na magnum vendu 60.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Le groupe Perelada inaugure en 2022 sa nouvelle cave construite dans le même village de Perelada (Gérone). Il s'agit d'une œuvre magistrale conçue par le prestigieux studio d'architecture RCR (lauréat du prix Pritzker en 2017, le Nobel de l'architecture). Il s'agit d'une ancienne ferme transformée qui a conservé sa structure initiale, mais intégrée à l'espace et dotée d'une forte personnalité. C'est la première cave européenne à obtenir la certification LEED® Gold, qui atteste les normes élevées d'éco-efficacité énergétique que ses installations respectent dans sa construction, son fonctionnement et son entretien. Pour cela, la géothermie est utilisée, des matériaux durables sont utilisés, une consommation efficace de l'eau et de l'électricité est mise en œuvre et la lumière naturelle est maximisée. C'est une œuvre pharaonique qui est devenue un grand siège de tourisme viticole et qui représente le point culminant de l'histoire d'amour que la famille Suqué-Mateu - propriétaires de Perelada - et Empordà entretiennent depuis un siècle. Perelada Finca Malaveïna est un vin rouge élaboré par Perelada sous l'A.O. Empordà, au nord-est de la péninsule Ibérique. Le raisin provient d'une seule propriété, la Finca Malaveïna, située dans la localité de Garriguella, dans l'Alt Empordà. Ce sont dix-neuf hectares de coteaux qui font face à la Méditerranée, sur sols d'argile rouge et de galets. Il jouit d'un climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, adoucis par la proximité de la mer et par une grande influence de la Tramontane, un vent du nord puissant qui peut atteindre 120 km/h. Perelada Finca Malaveïna est élaboré à partir d'un assemblage composé des variétés Merlot, Garnacha et Syrah. Les vendanges sont réalisées à la main, et la sélection est effectuée à la vigne. Chacune des variétés est vinifiée séparément. L'on procède à une longue macération du raisin avant fermentation, qui a lieu à une température contrôlée de 25º. Finca Malaveïna effectue un élevage de 21 mois en barriques bordelaises neuves de chêne français de l'Allier. Un vin d'A.O. Empordà extraordinaire, d'un excellent rapport qualité-prix et un grand potentiel de garde. Nous recommandons de le faire décanter avant de servir.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410743066508
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur perelada finca malave na 2021 vendu 33.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Le groupe Perelada inaugure en 2022 sa nouvelle cave construite dans le même village de Perelada (Gérone). Il s'agit d'une œuvre magistrale conçue par le prestigieux studio d'architecture RCR (lauréat du prix Pritzker en 2017, le Nobel de l'architecture). Il s'agit d'une ancienne ferme transformée qui a conservé sa structure initiale, mais intégrée à l'espace et dotée d'une forte personnalité. C'est la première cave européenne à obtenir la certification LEED® Gold, qui atteste les normes élevées d'éco-efficacité énergétique que ses installations respectent dans sa construction, son fonctionnement et son entretien. Pour cela, la géothermie est utilisée, des matériaux durables sont utilisés, une consommation efficace de l'eau et de l'électricité est mise en œuvre et la lumière naturelle est maximisée. C'est une œuvre pharaonique qui est devenue un grand siège de tourisme viticole et qui représente le point culminant de l'histoire d'amour que la famille Suqué-Mateu - propriétaires de Perelada - et Empordà entretiennent depuis un siècle. Perelada Finca Malaveïna est un vin rouge élaboré par Perelada sous l'A.O. Empordà, au nord-est de la péninsule Ibérique. Le raisin provient d'une seule propriété, la Finca Malaveïna, située dans la localité de Garriguella, dans l'Alt Empordà. Ce sont dix-neuf hectares de coteaux qui font face à la Méditerranée, sur sols d'argile rouge et de galets. Il jouit d'un climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, adoucis par la proximité de la mer et par une grande influence de la Tramontane, un vent du nord puissant qui peut atteindre 120 km/h. Perelada Finca Malaveïna est élaboré à partir d'un assemblage composé des variétés Merlot, Garnacha et Syrah. Les vendanges sont réalisées à la main, et la sélection est effectuée à la vigne. Chacune des variétés est vinifiée séparément. L'on procède à une longue macération du raisin avant fermentation, qui a lieu à une température contrôlée de 25º. Finca Malaveïna effectue un élevage de 21 mois en barriques bordelaises neuves de chêne français de l'Allier. Un vin d'A.O. Empordà extraordinaire, d'un excellent rapport qualité-prix et un grand potentiel de garde. Nous recommandons de le faire décanter avant de servir.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410743046500
