Trouver informations, conseils et prix pour emilio hidalgo panesa fino il est vendu 55.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Emilio Hidalgo et est vendu par Decantalo.fr
Parler de Bodegas Hidalgo, c'est parler de l'un des plus anciens producteurs de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. La tradition et le savoir-faire millénaire sont toujours vivants dans la rue Clavel, au cœur de Jerez de la Frontera (Cadix), où la famille continue aujourd'hui à produire ses vins. Aux commandes, la cinquième génération, fidèle gardienne de certains des joyaux de la maison, comme La Panesa Fino. Avec tant de tradition et tant d'années derrière eux - presque deux siècles - les vins de cette maison sont chargés d'histoire. Celle de La Panesa Fino a commencé en 1962, dans la solera La Panesa (du nom du vignoble), qui a été inaugurée pour la naissance d'Alfonso Hidalgo. Dans ses fûts de chêne, le voile de fleur - qui peut atteindre jusqu'à deux centimètres d'épaisseur - accomplit la magie du vieillissement biologique depuis 60 ans, donnant à La Panesa Fino une évolution tout à fait unique. Cette durée est plutôt inhabituelle dans le Marco del Jerez, où les vins sont soumis à des périodes de vieillissement biologique beaucoup plus courtes, avec une période minimale de deux ans. La persistance du voile dans La Panesa Fino (causée par l'humidité et la température de la cave) est inhabituelle. Dans d'autres endroits, il est probable que ce voile de levures disparaisse plus tôt, mais cela ne s'est pas produit dans le cas de Bodegas Hidalgo, où son soin et son entretien sont des tâches fondamentales basées sur des ajouts espacés (où une portion de vin du même type, mais plus jeune, est ajoutée à une criadera ou solera), des sacas très courtes (la quantité de vin extraite de la solera pour la consommation) et un contrôle constant. Enfin, La Panesa Fino n'est pas filtré et est simplement clarifié après un long repos avant la mise en bouteille. Sans aucun doute, la meilleure façon de découvrir la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
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frais de port: 11.65
EAN: 8411985019611
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hidalgo gitana manzanilla il est vendu 21.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hidalgo - La Gitana et est vendu par Decantalo.fr
Manzanilla La Gitana est un vin d'apéritif Manzanilla élaboré à Sanlúcar de Barrameda par Bodega Hidalgo - La Gitana. Manzanilla La Gitana est produit à partir de la variété Palomino Fino, issue d'exploitations appartenant à la cave, situées à Balbaína et Miraflores. Le moût obtenu à partir de ce raisin sera ensuite placé dans le système de soleras et criaderas. Le Manzanilla suit une méthode d'élaboration très semblable à celle du Xérès. La différence est que la vinification sous "flor" (voile de levures qui se forme dans les botas, à la surface du vin) dure toute l'année pour les manzanillas, alors que pour les vins de Xérès ce voile disparait deux fois par an. Cela est dû au climat unique de Sanlúcar de Barrameda et de son orientation géographique.
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frais de port: 11.65
EAN: 8411705100117
Découvrir informations, conseils et prix pour emilio moro tui 3 bouteilles vendu 121.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Emilio Moro et est vendu par Decantalo.fr
Le coffret en carton composé de trois bouteilles d'Emilio Moro Malleolus est le cadeau idéal à offrir. Issu de l'une des caves les plus renommées de la région, Emilio Moro Malleolus est un vin rouge du cépage tinto fino vieilli en fûts pendant 18 mois. Élégant, complexe et structuré, il reflète parfaitement l'expression la plus sincère de l'une des appellations d'origine espagnoles avec la plus longue histoire internationale : D.O. Ribera de Duero.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur emilio il est vendu 5,91 € , présent dans la catégorie Design et arts décoratifs; ce produit appartient à et est vendu par
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