Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el tribut scala dei 2022 vendu 25.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
Il est bien connu que dans les années 1980 un groupe de " hippies ", les célèbres René Barbier, Carles Pastrana, Josep Lluis Pérez, Daphne Glorian et Álvaro Pérez, sont venus dans le Priorat, qui est alors oublié, pour le faire revivre et produire de grands vins. C'est une histoire à succès unique qui a marqué la région à jamais. Cependant, bien avant cela, en 1973, Cellers Scala Dei était le premier établissement vinicole à vendre des vins en bouteille et le fondateur de la DOQ Priorat. Héritier direct de la tradition des moines chartreux qui se sont installés dans la chartreuse de Santa Maria d'Escaladei au XIIème siècle et ont introduit la culture de la vigne dans la région, c'est aujourd'hui une cave rénovée par le groupe Codorníu dont les vins témoignent de la récupération de ses origines. Les anciens écrits retrouvés dans la mythique chartreuse confirment que les moines maîtrisaient très bien la culture des vignobles et la production de vin. Ils connaissaient les terres les plus appropriées pour chaque variété, appliquaient des études œnologiques et suivaient même des stratégies commerciales pour vendre leur vin. Sur la base de cette tradition millénaire, dans les nouveaux vins Scala Dei , son œnologue Ricard Rofes retrouve les origines, en vinifiant avec la rafle, en utilisant de grands récipients pour le vieillissement et en obtenant des vins plus frais qui mettent en valeur les arômes de fruits et le terroir. C'est ce que démontre El Tribut de Scala Dei, un vin rouge élaboré à partir des cépages Grenache noir, Cabernet Sauvignon et Syrah provenant de vignes âgées de 15 à 30 ans et plantées sur de la « llicorella », des sols ardoisiers caractéristiques du Priorat. La vinification est effectuée dans de petites cuves ouvertes de 7000 kg, en faisant des groupes de grappes avec le même point de maturation et en fermentant avec des levures indigènes. Le temps de contact des peaux avec le moût peut varier entre 12 et 16 jours et enfin, le vin reste pendant quelques mois dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille. Comme son nom l'indique, El Tribut de Scala Dei (L’hommage de Scala Dei), est un hommage à la la région du Priorat. Un regard sur le passé qui met en évidence la fraîcheur, le fruit et la simplicité qui ont fait la renommée de cette région viticole légendaire de Catalogne.
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EAN: 8414132511006
Trouver informations, conseils et prix pour conreria d scala dei brugueres il est vendu 31.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par La Conreria d'Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
"Cette terre nous laisser un héritage plus que son nom. Peut-être que c'est lui qui a choisi de rendre Brugueres. Peut-être son véritable auteur est ce paiement." Jordi Vidal, propriétaire de La Scala Dei, j'ai Conreria enòleg
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EAN: 8410345080117
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur conreria d scala dei brugueres vendu 32.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par La Conreria d'Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
La Silicon Valley, région située dans la partie sud de la baie de San Francisco, dans le nord de la Californie, aux États-Unis, est connue comme le centre mondial de l'innovation et de l'entrepreneuriat technologique et abrite certaines des plus grandes entreprises technologiques du monde, dont Apple, Google, Facebook et Tesla. La concentration de talents, de ressources et d'entreprises dans la région a favorisé la création et le développement de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d'entreprise. De même, si l'on remonte au Moyen Âge, les chartreuses étaient les centres de R&D&I de l'époque. Les moines, en plus de prendre soin des livres et de préserver le savoir, protégeaient les vignobles comme personne d'autre. Le vin jouant un rôle central dans la liturgie chrétienne, des vignes sont immédiatement plantées lorsqu’un nouveau monastère était construit et, peu à peu, des techniques sont mises au point pour améliorer sa production. L'ordre des chartreux, par exemple, est le berceau des vins renommés du Priorat. Ils ont été les premiers à reconnaître et à exploiter les qualités du terrain de Llicorello pour la culture de la vigne et la production de vin. C'est en l'honneur de cet héritage qu'est née La Conreria D'Scala Dei, une petite cave située dans l'emblématique Escaladei (le village où se trouve la chartreuse du même nom) et où trois amis (un œnologue, un enseignant et un prêtre) tentent depuis 1997 de refléter l'histoire et la culture vinicole de la région avec leurs vins. Avec un total de 26,5 hectares de vignobles, en propriété ou loués, répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent une grande variété de vins de qualité à partir d'une sélection minutieuse des vignes. Plus précisément, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre est un coupage de Grenache et de Syrah provenant de vignobles propres répartis sur différentes parcelles aux caractéristiques différentes et cultivés selon les directives de l'agriculture biologique. Une fois dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et un contrôle de la température. Ensuite, 70 % du vin est élevé dans des fûts de chêne de 300 litres et le reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois. Une fois prêt à être commercialisé, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre illustre parfaitement l'essence de la D.O.Q. Priorat dans sa version la plus fluide. Tout ce savoir-faire a été transmis au fil des siècles depuis que les premiers moines chartreux se sont installés dans leur « Silicon Valley du vin ».
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EAN: 8410345080292
Trouver informations, conseils et prix pour scala dei cartoixa 2019 il est vendu 52.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
Scala Dei Cartoixa est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat élaboré par Celler Scala Dei, dans la commune de La Morera del Montsant (Tarragone). Celler Scala Dei est une exploitation viticole historique du Priorat. C’est de leurs installations que sortirent en 1878 les premières bouteilles de vin Priorat, destinées à l'Exposition universelle de Paris. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei passa de la commercialisation de vin en vrac à la production de vins en bouteille. Celler Scala Dei cultive 90 hectares de vignobles, répartis sur 40 emplacements différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur différents types de sols, schisteux, argileux et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région. Scala Dei Cartoixa est un vin élaboré avec du Garnacha et du Cariñena issus de vieux vignobles de plus de 60 ans d’âge, plantés entre 500 et 800 mètres d'altitude, sur des coteaux en schiste typiques du Priorat. Après la vendange effectuée à la main, chaque parcelle est vinifiée séparément. La macération dure environ 3 semaines, en fermentant chaque cépage séparé par parcelles. Il vieillit pendant 18 mois dans différents types de fûts, des foudres et des cuves en ciment.
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EAN: 8414132411009
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur scala dei heretge 2021 vendu 73.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
Scala Dei Heretge est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat, élaboré par Celler Scala Dei, dans la municipalité de La Morera del Montsant (Tarragone). Celler Scala Dei est une exploitation viticole historique du Priorat. En 1878, les premières bouteilles de vin Priorat, destinées à l'Exposition universelle de Paris, sortirent de leurs installations. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei passa de la commercialisation de vin en vrac à la production de vins en bouteille. Celler Scala Dei cultive 90 hectares de vignobles, répartis sur 40 emplacements différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur différents types de sols, schisteux, argileux et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région. Scala Dei Heretge est le nouveau vin de cette exploitation viticole, dont le signe d'identité a toujours été l’élaboration de vins raffinés de garnacha. Scala Dei Heretge est un vin élaboré avec du Cariñena provenant de trois « costers » (coteaux) différents, situés dans les municipalités de Vilella Alta et de Torroja, et plantés de vignes de plus de 80 ans d’âge. La vendange est effectuée à la main dans des caisses, et une fois en cave, le raisin fermente avec des levures indigènes avec 30 % de la rafle. Il macère avec ses peaux pendant 22 jours avant d’être pressé. Il vieillit pendant 16 mois dans un foudre de chêne français de 4 000 litres.
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EAN: 8414132850006
Découvrir informations, conseils et prix pour conreria d scala dei brugueres vendu 31.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par La Conreria d'Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
"Cette terre nous laisser un héritage plus que son nom. Peut-être que c'est lui qui a choisi de rendre Brugueres. Peut-être son véritable auteur est ce paiement." Jordi Vidal, propriétaire de La Scala Dei, j'ai Conreria enòleg
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EAN: 8410345080117
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur scala dei prior 2021 vendu 35.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
Scala Dei Prior est un vin rouge du Priorat produit par la cave Scala Dei. C'est un mélange de Grenache (55%), Samso (20%), Cabernet Sauvignon (15%) et de Syrah (10%). Les raisins utilisés pour Scala Dei Prior viennent de différentes petites parcelles soigneusement sélectionnées. Les vignes sont plantées sur "costers", un nom catalan par lequel les les caractéristiques exceptionnelles du Priorat sont connus. Les sols sur lesquels poussent les souches sont d'ardoise, appelé "licorella" dans la région. Les raisins, avant de passer par une macération à froid, passent par un décapage. Le jus de Scala Dei Avant subit ensuite une fermentation contrôlée. Scala Dei Avant est finalement âgés de douze mois dans de nouveau barils de chêne français pour 80% d'entre eux et les 20% dans des américains. Avant d'aller au marché, Scala Dei Prior repose en définitive pour au moins 4 mois dans la bouteille. Scala Dei est un producteur historique situé au pied de la Sierra del Montsant dont le bâtiment a été déjà choisi au XIIe siècle par les moines chartreux de la Provence pour construire un monastère. Ce sont ces mêmes moines qui ont commencé à cultiver la vigne et la terre, il est ensuite devenu le premier établissement vinicole dans le Priorat.
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EAN: 8414132211890
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur conreria d scala dei voltons il est vendu 65.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à La Conreria d'Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
La Conreria d'Scala Dei est née lorsqu'un groupe de passionnés de vin a décidé d'unir ses forces pour donner une voix aux lieux uniques de la DOQ Priorat. Une cave qui, sans autre prétention que de refléter le travail hérité des moines de la Cartoixa d'Scala Dei il y a huit siècles, élabore des vins traditionnels à partir des merveilleux sols d'ardoise qui recouvrent les terrasses du Priorat. Dans sa gamme de vins, nous trouvons des trésors authentiques tels que ce La Conreria d'Scala Dei Voltons. Classé parmi les 50 meilleurs vins du monde par Decanter 2021, c'est un vin très spécial qui combine des vignes âgées de 20 à plus de 100 ans. Mélange de variétés locales traditionnelles élaboré à partir de grenache et de carignan rouges cultivés dans la zone des « Voltons », dans le village de Vilella Alta (DOQ Priorat). Un terrain très particulier où les vignes, les oliviers et les amandiers coexistent joyeusement sur le sol ardoisier de llicorella typique de cette région viticole. La méthode traditionnelle est utilisée pour sa production, tant dans le champ que dans la cave. Une fois récoltés, les raisins subissent une macération à froid avant la fermentation alcoolique, qui s'effectue avec les peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin repose ensuite pendant quelques mois dans les mêmes cuves et est élevé en fûts de chêne français et autrichien de 500 litres pendant 12 mois. Enfin, il repose durant 18 mois de plus en bouteille avant d'être commercialisé. La Conreria d'Scala Dei Voltons est le fruit de vignes séculaires cultivées avec le même soin et la même passion depuis trois générations. C'est un vin rouge savoureux, élégant et très expressif. L'héritage d'un passé historique.
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EAN: 8410345080407
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur conreria d scala dei primera il est vendu 47.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à La Conreria d'Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
Une « conreria » est un terme catalan qui définissait autrefois une maison de campagne rattachée à un couvent où vivaient les personnes qui travaillaient la terre. Au monastère de Scala Dei, dans la région du Priorat (Catalogne), une abbaye construite en 1194, les moines de l'ordre des Chartreux ont été chargés de planter les premières vignes dans la région. Et c'est en l'honneur de ce passé glorieux qu'un groupe de personnes historiquement liées au monde du vin a fondé une cave sous le nom de La Conreria d'Scala Dei. Situés dans un cadre privilégié, au pied de la chaîne de montagnes du Montsant, ils produisent une variété de vins de qualité avec un profil authentique de la DOQ Priorat. Avec 26,5 hectares de vignobles répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent des vins tels que La Conreria d'Scala Dei Primera Vinya Les Brugueres. Un Grenache blanc monocépage provenant d'un petit domaine d'un peu plus d'un hectare de sols ardoisiers situés à 400 mètres d'altitude. Ce sont de vieilles vignes de 1978 travaillées de manière traditionnelle et récoltées au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sélectionnés subissent une macération pelliculaire de 48 heures et une fermentation en fûts de chêne français de 400 litres. Ensuite, le vin est élevé sur ses propres lies dans ces mêmes récipients pendant 9 mois et enfin, il repose en bouteille pendant 6 mois supplémentaires avant d'être mis sur le marché. Avec une production limitée à trois barils, La Conreria d'Scala Dei Primera Vinya Les Brugueres est un vin blanc vieilli qui rend hommage aux origines de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde. Un pur plaisir du Priorat.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur scala dei masdeu 2017 vendu 100.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
Scala Dei Masdeu est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par la cave Scala Dei. Ce vin est un monovarietal de Garnacha.Le raisin utilisé par Scala Dei Masdeu provient d'une vigne située à une altitude entre 720 et 800 mètres. Le sol sol est de type argilo-calcaire. La cave possède environ 60 hectares de vignoble, répartie en 42 parcelles. Mais chaque parcelles est un monde et c'est pour cela que les soins apportés à la vigne varie practiquement mètre par mètre.Suite à la vendange et au transport, le raisin de Scala Dei Masdeu s'élabore sans être égrappé dans des entrepôts de ciment. Le vieillissement de ce vin se fait dans des fûts de chêne de 1.200 litres de capacité, dans lequel Scala Dei Masdeu repose pendant 12 mois.Scala Dei est une cave historique du Priorat. De ses premières installations sont sorties, en 1878, les premières bouteilles de vin Priorat, qui partaient pour l'Exposition Universelle à Paris. presqu'un siècle après, en 1973, Scala Dei est passé de la commercialisation de vin en vrac, à la production de vin embouteillés: De cette manière une nouvelle époque est né dans le Priorat, considéré, de nos jours, comme une des zones vinicoles espagnoles la plus intéressante.
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Découvrir informations, conseils et prix pour scala dei sant antoni 2020 vendu 97.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Scala Dei et est vendu par Decantalo.fr
L'Exposition universelle de Paris de 1878 a été un événement important qui a permis de présenter des avancées technologiques, des produits et des manifestations culturelles du monde entier. Cependant, en ce qui concerne les vins en particulier, l'exposition de Paris de 1878 a été particulièrement importante pour l'industrie viticole française. C'est lors de cette même exposition que les premières bouteilles de vin de Priorat (Catalogne) ont été présentées et sa reconnaissance internationale a été si positive qu'il a même reçu une médaille d'or pour sa qualité. Cette distinction a constitué une étape importante pour la région et a contribué à asseoir sa réputation de région viticole de grande qualité. C'est ce qu'a fait Scala Dei, un domaine viticole légué par les moines de cette chartreuse depuis 1263 et que les propriétaires actuels (le groupe Codorniu) se sont efforcés de préserver en produisant des vins profonds, concentrés et très complexes qui reflètent l'influence du sol d'ardoise et du climat méditerranéen de la région. Le vin Scala Dei Sant Antoni est un mono-cépage de grenache rouge issu de vignes privilégiées plantées dans le sol ardoisé si caractéristique de la DOQ Priorat. Les vieilles vignes sont situées entre 400 et 800 mètres d'altitude et orientées différemment. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés minutieusement dans de petites caisses. Ensuite, dans la cave, avec 100 % des rafles, ils sont broyés et fermentés à température contrôlée dans des cuves en ciment de 3 500 litres, suivies de 14 mois dans des foudres non neufs de 1 400 litres et, enfin, d'une année supplémentaire en bouteille pour achever son affinage. Basée sur un héritage historique qui a voyagé et a été reconnu dans le monde entier, le Scala Dei Sant Antoni est une très bonne manière de découvrir la DOQ Priorat. Profondeur, puissance et élégance qui ont été préservées au fil du temps.
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Découvrir informations, conseils et prix pour villa bucci verdicchio dei castelli vendu 33.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par VILLA BUCCI et est vendu par Decantalo.fr
Le verdicchio est l'un des raisins blancs vedettes de l'Italie. Une variété qui, bien que n'ayant pas eu jusqu'à présent la même renommée que d'autres variétés blanches internationales, fait preuve d'une personnalité et d'une polyvalence uniques. Le fait qu'il s'agisse d'un cépage très localisé dans les Marches, en Italie orientale, entre les Apennins et la mer Adriatique, en a fait le véritable ambassadeur de cette région viticole. Et la famille Bucci, une famille de viticulteurs depuis les années 1700, y est parvenue comme personne d'autre. Sa récente cave, construite en 1930 à Villa Ostra, Villa Bucci, couvre une superficie de 400 hectares, dont 25 hectares sont occupés par des vignobles appartenant à la DOC Verdicchio Castelli di Jesi. Un paradis sur terre où le raisin verdicchio est le cépage emblématique et où, grâce au climat encore méditerranéen et aux sols riches en minéraux, le fruit a suffisamment de nervosité et de structure pour créer de véritables trésors. L'un de ses joyaux est le Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, un Verdicchio mono-cépage issu de vignobles de différentes expositions, de différentes altitudes (de 220 à 380 m.) et de différents âges allant de 15 à 45 ans. Vignes cultivées en agriculture biologique, avec une production limitée et une taille importante. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, chaque vignoble est vinifié séparément. Les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu de la première pression est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne avec ses propres lies, puis mis en bouteille en assemblant les différents vins. Enfin, le vin reste encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Considéré dans plus d'un millésime comme l'un des meilleurs vins blancs du classement des « 100 vins les plus passionnants » du magazine américain Wine Enthusiast, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc parfumé aussi riche qu’harmonieux.
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EAN: 8032947170012
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur i vigneri di salvo foti il est vendu 37.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr
Dirigé par Salvo Foti, I Vigneri pourrait être décrit plus comme une famille que comme une entreprise. Cette cave est issue d'une association d'œnologues créée en 1435 sous le nom de « Maestranza dei Vigneri », pour défendre la viticulture de la région de l'Etna en Sicile, que Foti maintient en vie aujourd'hui grâce à une agriculture en harmonie avec la nature, en utilisant des outils et des techniques non invasives et en respectant la tradition et les vieilles vignes. Mais I Vigneri se distingue pour le lien entre les gens et le territoire. À tel point qu'au lieu d'engager des journaliers pour les périodes avec une charge de travail plus importante, le personnel d' I Vigneri travaille toute l'année pour garantir la stabilité économique de toutes les familles concernées. Ainsi, lorsque les vignobles nécessitent moins d’entretien, leur travail se concentre sur l'entretien et la mise en valeur du territoire avec la construction de murs traditionnels en pierre sèche dans les vignobles, le réaménagement des chemins et la restructuration de l'environnement. Dans la cantine, Salvo Forti récupère la viticulture originale des pentes de l'Etna d'un point de vue moderne mais sans oublier la tradition et sans porter préjudice au territoire. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est un vin rouge produit à partir des variétés autochtones nerello mascalese et nerello cappuccio qui poussent sous l'influence du volcan Etna. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont cultivées de manière biologique et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés avec les pieds et sans égrappage et macèrent avec les peaux et les rafles pendant 8 jours. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Le vin est ensuite élevé dans des amphores en terre cuite pendant 6 mois sans soutirage. Enfin, il est mis en bouteille en respectant les phases de la lune et avec une dose minimale de soufre. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est le vin de la DOC Etna Rosso qui incarne le mieux la philosophie de vinification de Salvo. C'est le résultat de ses efforts pour donner une nouvelle vie à l'ancienne viticulture traditionnelle de l'Etna, qui a presque disparu aujourd'hui.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur villa matilde falanghina rocca dei vendu 25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Villa Matilde et est vendu par Decantalo.fr
Villa Matilde Falanghina La Rocca dei Leoni est un jeune vin blanc élaboré à 100 % avec le cépage Falanghina dans la région de Campanie (Italie) par Villa Matilde . Connue pour être l’une des caves qui ont permis de récupérer le « divino Falerno », Villa Matilde a été fondée en 1960 par Francesco Paolo Avallone, un avocat passionné par les vins de la Rome impériale. Ces vins cultes étaient élaborés au premier siècle et ont finalement disparu avec le temps. La famille Avallone a su perpétrer cette ancienne tradition en récupérant les variétés originales et leur vinification. Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni provient de vignes âgées de 20 à 50 ans, plantées sur des sols volcaniques avec des tufs gris cendré et de la pierre ponce noire. Situées à 400 mètres d'altitude, elles sont cultivées dans le cadre d'une agriculture traditionnelle et respectueuse de l'environnement. Le rendement du pied de vigne est limité afin d'obtenir une production maximale de 6 500 litres par hectare et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Au moment de la vinification, les raisins du Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni sont égrenés et pressés. Puis ils subissent une décantation à froid et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 / 20 °C pendant 20 jours. Enfin, il repose dans des cuves en acier inoxydable pendant environ trois mois. Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni est un vin blanc inspiré par l'historique Falerno. La reprise d'une tradition qui mérite d'être essayée.
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EAN: 8030213004764
Trouver informations, conseils et prix pour vignamato terra delle lame verdicchio il est vendu 20.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vignamato et est vendu par Decantalo.fr
Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc élevé sur lies de Vignamato et élaboré avec le cépage verdicchio dans la DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, dans la région de Marche (Italie). Vignamato a commencé sa carrière en 1940 quand Umberto Ceci a acquis un petit territoire à Battinebbia. Quatre-vingts ans plus tard, les trois générations suivantes continuent à se dédier au monde du vin, combinant la tradition du lieu avec l'incorporation de nouvelles techniques de production. Un travail louable qui gagne chaque jour plus d'adeptes dans le monde. Le Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico vient de l'une des plus anciennes régions de Marche. Ce vignoble est situé à 250 mètres d'altitude sur des sols argileux de texture moyenne. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico sont pressés doucement et le moût obtenu passe par une décantation statique avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste deux mois sur lies et, une fois mis en bouteille, il est mis sur le marché 2 mois plus tard. Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin élaboré avec le cépage emblématique du centre de l'Italie qui se caractérise par ses tons verts, d'où son nom verdicchio (verdâtre en italien).
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EAN: 8055776760001
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur staffa verdicchio dei castelli di vendu 23.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par La Staffa et est vendu par Decantalo.fr
La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore est un vin blanc biologique élaboré par La Staffa avec le cépage verdicchi, dans la DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, dans la région des Marches (Italie). Riccardo Baldi, ingénieur propriétaire de La Staffa, profite de l'intrigant assemblage de terroirs de la région de Castelli di Jesi, entre les collines des Apennins et la mer Adriatique, pour produire des vins biologiques avec un rapport qualité / prix extraordinaire qui, année après année, obtiennent de plus en plus de critiques favorables de la part des experts. La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore est issue de 5 hectares de vignobles situés à environ 400 mètres d'altitude. Ce sont des vignes de 20 ans plantées sur des sols argilo-calcaires qui, riches en carbonate de calcium, donnent aux vins une saveur très particulière. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins de La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore sont délicatement pressés et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore est une cuvée de plusieurs vignobles. Une mosaïque de différents terroirs qui confèrent au vin une forte personnalité soutenue par une bonne fraîcheur et une bonne saveur.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur scala francesco cir bianco 2022 vendu 25.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Scala Francesco et est vendu par Decantalo.fr
Toscane, Piémont, Vénétie, Lombardie, Vénétie… L’Italie, ce grand pays viticole, nous offre une richesse inégalée de régions viticoles de renommée internationale. Mais au-delà des appellations célèbres, il existe d'autres trésors cachés qui nous réservent d'exquises découvertes œnologiques. En Calabre, une région nichée à la "pointe de la botte" de la péninsule italienne, la famille Scala cultive une passion pour le vin depuis plus de deux siècles. Leur dévouement à la production de vins d'exception à partir de cépages indigènes transparaît dans chaque gorgée, se distinguant par leur équilibre, structure et élégance. Aujourd'hui, Luigi Scala, l'héritier de cette lignée prestigieuse, perpétue la tradition familiale en produisant des vins raffinés qui incarnent l'essence unique de la Calabre. Par les vins qu'il élabore sur son domaine, le Scala Francesco Cirò Bianco est un pur produit du cépage autochtone greco. Ce vin blanc de l'appellation DOC Cirò est issu des 18 hectares de vignobles que possède la famille sur un terroir argileux. Les vignes, certifiées biologiques, sont cultivées et récoltées manuellement. Au chai, les raisins, acheminés immédiatement, sont sélectionnés et pressés avec soin. Ensuite, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température régulée avec des levures indigènes. Finalement, le vin mûrit sur lies fines pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. Enfant de la Méditerranée, le Scala Francesco Cirò Bianco est un vin d'une grande expressivité. Soleil, sel et fraîcheur se miroitent merveilleusement dans un vin issu d'une région viticole qui, bien qu'elle ne soit pas la plus renommée, recèle un potentiel à révéler.
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EAN: 8032953520016
Trouver informations, conseils et prix pour scala cir rosso classico superiore il est vendu 25.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Scala et est vendu par Decantalo.fr
Scala Cirò Rosso Classico Superiore est un vin rouge vieilli dans des cuves en ciment et élaboré par la cave Scala avec le cépage gaglioppo dans la DOC Ciró, dans la région de Calabre (Italie). Scala est un domaine dont les origines remontent au XVIIème siècle et qui en 1949 est devenu une cave familiale produisant des vins sélectionnés et raffinés avec l'appellation Cirò. Pour ce faire, le vignoble a toujours été cultivé avec des cépages indigènes et la cave réalise un travail respectueux qui maintient l'essence du lieu. La Calabre sous sa forme la plus belle en matière de vin. Scala Cirò Rosso Classico Superiore est issu de vignobles de 30 ans plantés à 200 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Une agriculture respectueuse est pratiquée et le travail est réalisé avec rigueur et attention pour maintenir au maximum la biodiversité. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Scala Cirò Rosso Classico Superiore sont doucement pressés et le moût macère avec les peaux pendant 15 jours. La fermentation a lieu à une température contrôlée. Le vin vieillit finalement dans des cuves en béton pendant 24 à 36 mois. Scala Cirò Rosso Classico Superiore est un vin au parfum envoûtant avec une note typique marquée de la variété indigène gaglioppo.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032953520009
Trouver informations, conseils et prix pour ego bodegas el gor 2022 il est vendu 19.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ego Bodegas et est vendu par Decantalo.fr
El Gorú est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla. À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla se trouve Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d’obtenir les meilleurs raisins pour l’élaboration de vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région. Ego Bodegas dispose de 25 hectares de vignes en propriété, la plupart avec la variété locale Monastrell, non greffée avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le climat de la région est continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de La Manche à l'Ouest. El Gorúest un vin fait à partir de Monastrell, Syrah et Petit Verdot, des propres vignes. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Chaque variété est vinifiée séparément, la fermentation du raisin se réalise en contact avec les peaux et ils réalisent une macération pendant 15 à 20 jours à une température contrôlée sans dépasser les 28° C. Une fois la fermentation alcoolique effectuée, élevage en fûts de chêne américain est effectuée pendant 4 mois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437013527057
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur matsu el recio 2022 il est vendu 25.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Matsu et est vendu par Decantalo.fr
Matsu El Recio est un vin rouge élaboré par la cave D.O. Toro. Il s'agit d'un projet moderne qui mise sur une agriculture écologique et biodynamique. Matsu El Recio est 100% produit à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés entre 90 et 100 ans dont la production est très limitée. Pour leur culture, les vignobles sont traités au travers d'une agriculture biodynamique: on suit les cycles de la nature, intervention minime et on évite l'utilisation de pesticides, de désherbants et de fongicides. Mais grâce aux sols sablonneux et à la faible humidité de la région, l'utilisation de ces types de produits n'est pas nécessaire. Pour son élaboration, le moût fermente durant 3 semaines dans des tines de 15000 kilos. Par la suite, on réalise une fermentation malolactique dans des barriques de chêne français. Dans ces mêmes barriques, Matsu El Recio passe par un élevage de 14 mois après lequel le vin n'est soumis à aucun filtrage ou éclaircissement, évitant ainsi des processus agressifs, afin de donner la priorité à ceux naturels.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437008695891
