Trouver informations, conseils et prix pour dominio atauta 2020 il est vendu 41 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Dominio de Atauta est un vin rouge de la DO Ribera del Duero elaboré par la cave Dominio de Atauta. Le vignoble est situé dans la vallée d'Atauta (Soria), sur la bordure orientale de la Ribera del Duero. Dominio de Atauta est fabriqué à 100% à partir de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignes plantées à 950 et 1000m d'altitude sur le sable calcaire des terres. En raison de la haute altitude de la région viticole, le vignoble est constamment exposé aux vents forts qui nettoient et sèchent les raisins. En outre, pendant les semaines de la récolte, les variations de température entre le jour et la nuit autour de 25 ° C de différence, favorise une bonne maturation des raisins. Pour le traitement Dominio de Atauta passe par une vinification traditionnelle. Après la macération et la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816535
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta celestina 2020 vendu 25.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
La Celestina est un vin rouge monovariétal de Tinto Fino, également appelé Tempranillo, issu de la D.O. Ribera del Duero et élaboré par la cave Dominio de Atauta. Dominio de Atauta est un domaine situé dans la localité de Soria, Atauta. Ce domaine viticole pratique la viticulture avec le plus grand soin, car il comprend que pour obtenir des vins de qualité, il faut commencer par choyer la vigne. Les vignobles d'où proviennent les raisins utilisés pour élaborer La Celestina ont entre 20 et 30 ans, et se situent à 950 mètres d’altitude. En raison de cette altitude, l’amplitude thermique entre le jour et la nuit est plus élevée. Cela favorise le développement de la plante et permet d'atteindre une maturation équilibrée. Le climat est continental tout en présentant des caractéristiques méditerranéennes, avec des hivers longs et froids alors que les étés sont courts et chauds.Les raisins employés dans l’élaboration de La Celestina sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées comprises entre 26 et 28 °C. Il s’agit de préserver l'expression du fruit et d’extraire suffisamment de composés pour permettre au vin de résister à un vieillissement ultérieur. La fermentation malolactique se fait en cuve. Enfin, le vin est vieilli pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne français. Chaque année, on procède au renouvellement de 25 % des fûts. Cette opération est nécessaire pour obtenir des notes balsamiques et plus épicées dans le vin final. La Celestina est un vin rouge Crianza fin, élégant, frais et complexe, natif de la Ribera del Duero.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007172638
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta parada 2020 il est vendu 32.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Parada de Atauta est un vin rouge élaboré par la cave Dominio de Atauta dans la D.O. Ribera del Duero. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la Vallée de Atauta(Soria), une des zones les plus orientales de Ribera del Duero. Parada de Atauta est 100% élaboré à partir de la variété Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de 60 ans d'âge, certains sont anti-phylloxéra. En effet, la composition des sols, sablonneuse et calcaire, empêche au parasite de survivre. De plus, les vignes sont localisées à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture des vignes, basée sur les principes de l'agriculture biologique, suit les cycles naturels et tente d'intervenir le moins possible dans le développement de ces dernières. Pour son élaboration, on réalise une vinification traditionnelle. Après la fermentation et la macération, Parada de Atauta passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816108
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio atauta torre golb n vendu 28.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Torre de Golbán Reserva est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est un monovariétal de Tinto Fino. Le raisin utilisé pour Torre de Golbán Reserva provient de Valle de Atauta, près du fleuve Duero et situé dans la province de Soria. Il s'agit de vignobles très vieux -ils dépassent les 100 ans d'âge: ils sont de type préphylloxérique- situés à plus de 900 mètres d'altitude occupant en tout 45 hectares de terrain. Seulement 15 appartiennent à la même cave. Le climat de l'A.O. Ribera del Duero est majoritairement continental, bien qu'il y ait aussi de petites influences méditerranénnes présentes dans la zone. Les sols de la vigne sont principalement sablonneux, argileux et à texture franche. Le soin des parcelles se fait avec l'utilisation de produits organiques, respectant au maximum les cycles et l'environnement. La vendange se fait manuellement. Une fois dans les installations de la cave, le raisin collectés passe dans un premier temps par une phase de fermentation alcoolique. Après avoir réalisé les processus de vinification et d'élaboration du vin, Torre de Golbán Reserva repose dans des fûts de chêne français de différentes tailles et différentes provenances durant 2 mois. Avant d'être commercialisé, il repose aussi en bouteille.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007172225
Trouver informations, conseils et prix pour dominio atauta celestina vendimia il est vendu 28.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
La Celestina Vendimia Seleccionada est un vin rouge monovariétal de Tinto Fino ou Tempranillo, élaboré par la cave Dominio de Atauta dans la D.O. Ribera del Duero. Dominio de Atauta est un domaine situé dans la localité de Soria, Atauta. Ce domaine viticole considère qu’il est primordial de respecter de bonnes pratiques de viticulture. En effet, il comprend que pour obtenir des vins de qualité, il faut commencer par choyer la vigne d'où provient la matière première. Les vignobles de La Celestina Vendimia Seleccionada ont entre 60 et 70 ans pour ceux de Soria, et entre 20 et 30 ans pour ceux de Burgos. Les vignobles de Soria sont situés entre 870 et 980 mètres d'altitude, tandis que ceux de Burgos se trouvent entre 780 et 850 mètres. Une large amplitude thermique entre le jour et la nuit favorise le développement de la plante, ainsi qu’une maturation plus équilibrée. Le climat est continental tout en présentant des caractéristiques méditerranéennes : les hivers sont longs et froids, alors que les étés sont courts et chauds. Lors de l’élaboration de La Celestina Vendimia Seleccionada, on cherche à atteindre un certain équilibre en réalisant un coupage de raisins de Soria d’une part, pour la fraîcheur et les notes balsamiques, et de raisins de Burgos d’autre part, pour la structure, la douceur et les arômes de fruits plus mûrs. La Celestina Vendimia Seleccionada nous prouve que le Tinto Fino est en mesure de produire des vins fins et élégants, dotés d'un grand potentiel de vieillissement.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007172652
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio atauta valdegatiles 2016 vendu 149.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
La cave Dominio de Atauta, fondée en 1999, est située dans la Vallée de Atauta (province de Soria), dans l'A.O. Ribera del Duero, à quelques 1000 m sur le niveau de la mer. La cave est édifiée sur les roches en quatre hauteurs, profitant de la gravité pour éviter l'utilisation de pompes. Après la vendange à la main, les raisins arrivent à la cave par la partie supérieure et tombent dans les réservoirs situés dans l'étage suivant. Dans un troisième étage, on trouve les barriques et en bas la cave à bouteilles. Valdegatiles est un vin du cépage Tinta Fina de la propriété Valdegatiles, un petit vignoble de 1,7 ha, planté de souches pré-phylloxera. Il passe par un élevage de 19 mois en barriques de chêne français. On recommande de le décanter avant de le déguster.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816368
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta magnum 2018 vendu 78.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Dominio de Atauta est un vin rouge de la DO Ribera del Duero elaboré par la cave Dominio de Atauta. Le vignoble est situé dans la vallée d'Atauta (Soria), sur la bordure orientale de la Ribera del Duero. Dominio de Atauta est fabriqué à 100% à partir de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignes plantées à 950 et 1000m d'altitude sur le sable calcaire des terres. En raison de la haute altitude de la région viticole, le vignoble est constamment exposé aux vents forts qui nettoient et sèchent les raisins. En outre, pendant les semaines de la récolte, les variations de température entre le jour et la nuit autour de 25 ° C de différence, favorise une bonne maturation des raisins. Pour le traitement Dominio de Atauta passe par une vinification traditionnelle. Après la macération et la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816559
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio atauta viridiana 2021 vendu 20.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Viridiana est un vin rouge de la A.O Ribera Del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est monovariétal de Tempranillo.Le raisin duquel nait Viridiana provient de vignobles de 20 à 30 ans d'âge plantés à une altitude d'environ 900 mètres. Le sol sur lequel sont plantés les raisins sont mixtes, c'est-à-dire sablonneux et argilleux. Le climat est de type continental bien qu'on peut aussi noter la présence d'influences méditerranéennes. Cela marque des hivers longs et froids, en opposition à des étés plus court.Une fois réalisée la vendange, et après avoir transporter le raisin jusqu'à la cave, une première fermentation alcoolique est effectuée en dépôts d'acier inoxydable à une température comprise entre 26 et 28 degrés. Le moût de Viridiana fermente par la suite de façon malolactique, toujours dans des dépôts. Avanat d'être embouteillé et commercialisé, Viridiana repose pendant 3 mois en fûts de chêne français. Dominio de Atauta est une cave qui se situe dans la province de Soria. Fondée en 2000 et localisée à une altitude de près de 1.000 mètres, cette entreprise travaille avec plus de 600 parcelles d'où proviennent les raisins.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007172317
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta parada magnum 2018 il est vendu 55.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Parada de Atauta est un vin rouge élaboré par la cave Dominio de Atauta dans la D.O. Ribera del Duero. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la Vallée de Atauta(Soria), une des zones les plus orientales de Ribera del Duero. Parada de Atauta est 100% élaboré à partir de la variété Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de 60 ans d'âge, certains sont anti-phylloxéra. En effet, la composition des sols, sablonneuse et calcaire, empêche au parasite de survivre. De plus, les vignes sont localisées à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture des vignes, basée sur les principes de l'agriculture biologique, suit les cycles naturels et tente d'intervenir le moins possible dans le développement de ces dernières. Pour son élaboration, on réalise une vinification traditionnelle. Après la fermentation et la macération, Parada de Atauta passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816122
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio atauta torre golb n vendu 26.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Torre de Golbán Crianza est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo.Le raisin de Torre de Golbán Crianza provient de vieilles vignes ayant 60 à 80 ans d'âges situées à une altitude de 900 mètres. Les sols sont franco-sablonneux et le climat est continental, avec des influences méditerranénnes. Suite à la récolte et au transport jusqu'à la cave, le raisin de Torre de Golbán Crianza est égrappé à travers un léger écrasement. On prossède ensuite à une fermentation dans des entrepôts d'acier inoxydable, à une température contrôlée. Torre de Golbán Crianza vieillit durant 1 an dans des fûts de chêne français usés -ceux-ci représentent 70% du total- et de premier usage -les 30% restant-. L'embouteillement se fait sans une phase de stabilisation. Dominio de Atauta est une cave située dans la province de Soria. Localisée entre 900 et 1000 mètres d'altitude, cette dernière gère plus de 600 parcelles- parmi lesquelles 15 hectares lui appartiennent- de vieilles vignes: une grande partie sont aussi prephylloxériques.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007172102
Trouver informations, conseils et prix pour dominio atauta llanos del almendro il est vendu 139.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
S'il est une chose qui distingue la vallée d'Atauta, à Soria (Castille et Léon), c'est bien la richesse de ses sols. Un large éventail de terroirs qui constituent un véritable joyau œnologique et une enclave unique avec plus de cinq siècles de tradition viticole. Jaime Suárez, le vigneron du Dominio de Atauta, a su capter et refléter la diversité et la richesse de la vallée comme personne d'autre, et avec ses trois vins issus de vignobles uniques, « La Mala », « San Juan » et « Llanos de Almendro », il a gagné la reconnaissance et l'appréciation du monde du vin. Des productions très rares qui mettent en valeur cette petite région appartenant à la Ribera del Duero et qui, grâce à leur travail, sont de l'art pur. Parmi ses grandes œuvres, le Dominio de Atauta Llanos del Almendro est élaboré à partir de raisins rouges fino provenant d'une petite parcelle de 1,39 hectare dont la principale caractéristique est le sol sablonneux avec des galets en surface. Ces vieilles vignes sont cultivées de manière biologique et vendangées à la main dans des caisses de 11 kilos avec double sélection de grappes et de raisins sur la table. Une fois les raisins égrappés, la macération à froid dure 7 jours avec pigeage et la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable de 1 000 litres avec des levures indigènes. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français de deuxième année. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de deuxième utilisation pendant 18 mois. Étant « l'œil droit » de l'œnologue de la maison, le Dominio de Atauta Llanos del Almendro est un vin qui reflète la magie de la vallée d'Atauta. Basé sur des sols uniques et un travail méticuleux dans la cave, c'est de l'élégance à l'état pur.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816450
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta roza 2016 vendu 251.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Les terroirs viticoles remarquables abondent à travers le monde. Chacun de ces lieux se distingue par ses cépages autochtones, ses méthodes de vinification et ses traits distinctifs qui captivent les œnophiles. Pour ce qui est du Dominio de Atauta, un domaine situé dans la province de Soria, à l'est de la région de Ribera del Duero en Espagne, son appellation tire son origine d'une petite vallée viticole éponyme reconnue pour ses vins d'excellence. Cette région se caractérise par une mosaïque de sols, d'expositions et d'altitudes, offrant ainsi des crus d'exception. Par ailleurs, le Dominio de Atauta La Roza est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de tinto fino, issu d'une parcelle nommée « Las Rozas » où le domaine a entrepris de restaurer 689 ceps âgés de 165 ans, répartis sur 0,24 hectare et divisés en trois parcelles aux sols de sable, d'argile et de calcaire. On y pratique une viticulture biologique, perpétuant des méthodes ancestrales préservées dans la vallée depuis plus de cinq siècles. Les vendanges se font manuellement en caissettes de 11 kg et, une fois au chai, les grappes sont de nouveau triées. La vinification est conduite parcellairement avec une macération pré-fermentaire à froid dans des cuves inox de 1.000 litres pendant 7 jours et deux pigeages quotidiens. La fermentation se déclenche naturellement avec des levures indigènes, puis le vin est élevé durant 18 mois en fûts de chêne français de second usage. Avec sa finesse, sa concentration et l'expression d'un terroir singulier, le Dominio de Atauta La Roza se présente comme un vin d'exception produit en quantité extrêmement limitée. Moins de 400 bouteilles numérotées qui renferment une élégance hors norme.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816702
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta mala 2017 il est vendu 149.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
Le nom d'une exploitation agricole est très personnel et peut varier considérablement. En réalité, il reflète généralement l'identité et les valeurs de la propriété, ainsi que les caractéristiques uniques de la terre et du vin qui y est produit. Dans le cas de « La Mala », il s'agit d'une parcelle qui tire son nom de la faible production de ses vignes, ce qui, dans le passé, était considéré comme peu rentable et mauvais, mais qui, en réalité, a démontré aujourd'hui que grâce à ce faible rendement, on obtient un raisin complexe, intense et plein de minéralité. Propriété de Dominio de Atauta, une cave située dans la Valle de Atauta, une petite zone de la région de la Ribera del Duero de Soria (Espagne), La Mala est l'un des trois vins monocépages produits par cette cave dans l'intention de montrer toutes les vertus de la vallée d'Atauta. Des vins de haute altitude élaborés individuellement dans le plus grand respect de leur essence et de leur nature et qui procurent un réel plaisir sensoriel. Issu d'un mélange de vignobles situés sur des coteaux, le Dominio de Atauta La Mala provient d'une variété de 25 terroirs situés entre 940 et 1 010 mètres d'altitude. Ces vieilles vignes de tinto fino pouvent atteindre 160 ans d'âge et sont cultivées en faible production sur des sols sablo-argileux et des roches calcaires. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en béton et des cuves en bois. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français (dont 20 % sont neufs et 80 % sont usagés) pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille. Le résultat est le Dominio de Atauta La Mala, l'expression maximale de la minéralité de la vallée d'Atauta. Un exemple clair d'engagement envers le patrimoine viticole unique de ce petit héritage intégré dans la Ribera del Duero. Il s'agit d'un authentique « vin issu de raisins d'un seul vignoble » qui n'a rien à voir avec la signification originelle de son nom.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816269
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio atauta san juan 2016 il est vendu 251.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio de Atauta et est vendu par Decantalo.fr
"Dans le petit pot, se trouve la bonne confiture", l'un des proverbes les plus typiques que nous avons entendus de la part de nos mères et grands-mères, s'applique à merveille à la Collection Single Vineyards de Bodegas Dominio de Atauta. Ce domaine viticole, niché dans le petit Valle de Atauta, sur le versant sorien de la Ribera del Duero, qui, avec seulement 4 km de long et 1 km de large, nous offre une collection de vins d'une qualité impressionnante et d'une personnalité singulière. Le secret réside dans l'immense diversité des sols, des altitudes et des profondeurs qui composent la vallée et qui, associés au savoir-faire de l'œnologue Jaime Suárez, dévoilent des vins de terroir en production très limitée et au caractère exceptionnel. Ainsi, celui qui a l'opportunité de croiser l'un de ces vins peut déjà se considérer extrêmement chanceux. En ce qui concerne Dominio de Atauta San Juan, il est le résultat de la restauration de 1 415 ceps de 140 ans répartis sur 7 parcelles. De très vieux ceps de tinto fino plantés à 950 mètres d'altitude sur des sols de sable, d'argile et de calcaire. Seuls des produits biologiques respectueux de l'environnement sont utilisés, et les travaux sont effectués de la manière la plus durable possible. La vendange est manuelle en caisses de 11 kg et en cave elle passe par une double table de sélection des grappes et des baies, afin de ne disposer que des raisins les plus sélects. La vinification est réalisée par parcelles avec une macération à froid de 7 jours et une fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes. La fermentation malolactique se déroule dans des fûts de chêne français de second usage et le vin y repose pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille en suivant le calendrier lunaire. Avec une production qui ne dépasse pas les 600 bouteilles, Dominio de Atauta San Juan est l'essence d'un petit terroir exceptionnel. Une découverte œnologique que très peu peuvent avoir la chance de savourer. Assurément, un petit grand trésor.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004816757
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio cair cuv e 2020 vendu 23.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio de Cair et est vendu par Decantalo.fr
Cair Cuvée est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Dominio de Cair, projet mené par Luis Cañas dans cette dénomination. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (85%) et Merlot (15%). Les raisins de Cair Cuvée proviennent de vignobles de faible production, âgés entre 20 et 25 ans, plantés à 900 mètres d'altitude environ. La vendange des grains est manuelle et soignée. Une fois en cave, on réalise une double sélection sur table: on choisit les meilleures grappes et les meilleurs grains. Par la suite, on réalise un processus d'égrappage. Le moût de Cair Cuvée fermente dans des cuves d'acier inoxydables durant une période de 15 jours. Pour finir et avant d'être affiné durant au moins 6 mois en bouteille, Cair Cuvée repose environ 9 mois en barrique de chêne français (60%) et américain (40%) âgée de un à trois ans.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437011516077
Trouver informations, conseils et prix pour dominio del bendito mi verdadejo il est vendu 35.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Dominio del Bendito et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cillar silos dominio del pidio vendu 61.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cillar de Silos et est vendu par Decantalo.fr
Dominio del Pidio Tinto est un vin rouge vieilli sur bois élaboré avec les variétés Tinto fino et albillo par Cillar de Silos dans la D.O. Ribera del Duero, en Castille-et-León, en Espagne. Créé par Cillar de Silos, Dominio del Pidio est le projet développé par les frères Aragon dans l'ancien quartier vinicole du XVIIème siècle de Quintana del Pidio. Il tente de retrouver un héritage centenaire avec trois vins issus de petites parcelles de vieux vignobles fermentés dans des cuves en ciment et en bois. Dominio del Pidio Tinto provient de vieux vignobles situés à Quintana del Pidio. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols limoneux-argilo-sableux, à 890 mètres d'altitude en moyenne. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et la production est de rendement limité. Dans la cave, les raisins du Dominio del Pidio Tinto fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite pendant 15 mois dans des fûts de chêne de 228 et 500 litres. Dominio del Pidio Tinto est un vin né dans une commune au passé viticole écrasant et qui reflète l'essence de la Ribera del Duero.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio do bibei refugallo tinto vendu 24.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio do Bibei et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque le prestigieux designer Adolfo Dominguez a fait de la phrase « les rides sont belles » son leitmotiv, qu'il a lancé une collection de parfums sous son propre nom et qu'il a commencé à commercialiser de nouveaux produits tels que des articles de maroquinerie, des sous-vêtements et des lunettes, il a montré au monde que le clan Dominguez n'avait pas de frontières dans le monde des affaires. C'est également ce qu'a fait son frère Francisco Javier lorsqu'il est entré dans le monde du vin en créant le Dominio do Bibei, une cave située sur les pentes de la rivière Bibei, dans la province galicienne d'Orense (Espagne), dans le but de récupérer la tradition vinicole ancestrale de l'endroit. À cette fin, il n'a pas lésiné sur les moyens dès le départ. Il a construit une cave échelonnée intégrée dans l'espace et s'est entouré d'une grande équipe, dont le couple en vogue du Priorat, Sara Pérez et René Barbier. De tous ces efforts est né Dominio do Bibei Refugallo Tinto. Un vin rouge élaboré avec les cépages mencía et grenache noir provenant de sols granitiques situés à 200-700 mètres d'altitude et cultivés selon une agriculture respectueuse. Dans la cave, les raisins fermentent à une température contrôlée, puis le vin vieillit sur ses lies pendant 20 mois dans des fûts de chêne français usagés. Enfin, il reste en bouteille pendant 18 mois avant d’être commercialisé. Ainsi, le Dominio do Bibei Refugallo Tinto est un vin rouge aimable et coulant, héritier de la plus forte tradition œnologique de la D.O.. Ribeira Sacra. Une ancienne région viticole qui a été un lieu d'inspiration pour les Romains, les moines et maintenant même les entrepreneurs du secteur de la mode.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437010424939
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio cair selecci n aguilera vendu 30.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio de Cair et est vendu par Decantalo.fr
Cair Selección La Aguilera est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Dominio de Cair dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-León) avec le cépage rouge Tempranillo. Dominio de Cair est le projet de la prestigieuse famille viticole Luis Cañas dans la D.O. la Ribera del Duero. Ce nouveau défi a été lancé en 2008 à partir de vignobles centenaires de production limitée dont les baies sont vinifiées dans des installations avant-gardistes à la pointe de la technologie. Cair Selección La Aguilera provient de vignobles propres situés dans la ville de L'Aguilera, à Burgos. Ces vignes ont plus de 45 ans et sont plantées à 800 mètres d'altitude. Les sols sont pauvres et composés d'argiles, de calcaires, de sables et de gravier. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée en limitant la production. La récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses de 11 kg avec des perforations assurant une bonne ventilation. Dans la cave, les raisins du Cair Selección La Aguilera restent dans une chambre froide à 5 ºC. Ensuite, les grappes et les baies passent par une double sélection sur la table de tri et seuls ceux qui sont en parfait état fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 14 mois dans des fûts de chêne français et américain, dont la moitié sont neufs et le reste de deuxième utilisation. Enfin, le vin est mis en bouteille et repose au minimum 12 mois avant sa commercialisation. Elaboré avec l’expérience de Luis Caña originaire de La Rioja en Castille-et-León, Cair Selection La Aguilera est un vin qui provient d’un petit hameau d'Aranda de Duero (Castille-et-León), connu pour son équilibre de puissance.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437011516039
Découvrir informations, conseils et prix pour dominio del soto cosecha 2020 vendu 25.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio del Soto et est vendu par Decantalo.fr
Robert Parker est surtout connu pour sa publication influente « The Wine Advocate » et son système d'évaluation des vins basé sur une échelle de 100 points. Atteindre les 100 points Parker tant convoités est une réussite importante pour un établissement vinicole et, bien sûr, renforce la réputation et le prestige du vin. Chapoutier est l'un des domaines viticoles ayant le plus grand nombre de vins classés à 100 points Parker dans le monde. Avec une longue histoire et un accent mis sur la production de vins de haute qualité, nombre de leurs vins ont obtenu les meilleures notes du grand gourou du vin. Ces vins proviennent principalement de la vallée du Rhône, mais sont également produits dans d'autres régions viticoles françaises telles que le Roussillon et l'Alsace, ou même en dehors du pays, comme en Australie et en Espagne. Parmi ceux-ci, il y a le projet lancé en 2005 dans la D.O. Ribera del Duero, plus précisément à Sotillo de la Ribera, dans la province de Burgos (Castille et Léon). Une cave, Dominio del Soto, dont l'objectif est de mettre en valeur le terroir grâce aux connaissances qui ont permis à la famille Chapoutier d'obtenir de si bons résultats professionnels. Le Dominio del Soto Cosecha en est un bel exemple. Il s’agit d’un monocépage de Tempranillo issu d'un jeune vignoble situé sur des terrasses aux sols argilo-calcaires entre 850 et 900 mètres d’altitude. Bénéficiant d'un climat continental, avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, les raisins sont exclusivement biologiques et récoltés à la main dans des caisses de 20 kilogrammes. Ensuite, dans la cave, la vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération à froid avant la fermentation, qui dure plus de 4 semaines. Enfin, le vin est élevé, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne français pendant 6 mois. Savoureux, léger et facile à boire, le Dominio del Soto Cosecha est un vin rouge qui se déguste sans artifice, une œuvre subtile et attrayante qui ne peut être réalisée que grâce à la combinaison magistrale du terroir de qualité de la Ribera del Duero et des mains expertes de la famille Chapoutier, l'une des préférées de Parker.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437016703243
