Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine gruss fils gewurztraminer vendu 38.64 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Gruss & Fils et est vendu par Xtrawine
Jaune paille aux reflets dorés. Il s'agit d'un blanc inimitable avec un parfum fortement musqué et aromatique. La bouche n'est pas très sèche, souple, épicée et robuste.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760126370216
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine gruss fils cremant d il est vendu 39.14 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Gruss & Fils et est vendu par Xtrawine
Jaune paille brillant. Arômes de fruits jaunes mûrs accompagnés de notes légèrement torréfiées. Complexe avec des notes fruitées et des arômes de brioche. Finale de bonne longueur.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760126370278
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine gruss fils argiles vendu 37.38 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Gruss & Fils et est vendu par Xtrawine
La production reflète le terroir et les cépages alsaciens et est le résultat d'une interprétation attentive au terroir et fidèle à la tradition.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760126370148
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine gruss fils cremant d vendu 37.33 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Gruss & Fils et est vendu par Xtrawine
Jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Riche bouquet, allant de riches bouffées de craie et de graphite à la pierre mouillée et au silex. Frais, on apprécie les notes de menthe et de thym. Après une oxygénation soigneuse, il révèle de la croûte de pain et une légère note fumée. Sec, direct et net en bouche. Excellent corps, bonne teneur en alcool, sans excès, il reste droit et cohérent au fil des minutes, ne changeant pas d'aspect ni de forme.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760126370261
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine gruss fils sylvaner vieilles vendu 35.06 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Gruss & Fils et est vendu par Xtrawine
Tous les vignobles sont gérés en culture biologique : les herbicides sont supprimés, le compost maison est utilisé comme engrais et l'herbe est plantée en rangs alternés. Les Grusses conservent quelques vignobles avec des vignes âgées de plus de 40 ans, qui donnent des vins appelés "Vieilles Vignes". La récolte est faite strictement à la main. La vinification a lieu traditionnellement dans de vieux fûts en chêne qui ont été achetés par l'arrière-grand-père Joseph. Pas de magie en cave pour une production qui reflète le terroir et les cépages d'Alsace, résultat d'une interprétation attentive du terroir et fidèle à la tradition.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760126370049
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine weinbach gewurztraminer cuv e il est vendu 53.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Weinbach et est vendu par Decantalo.fr
Le terme matriarcat est inscrit en majuscules sur la bouteille de Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence. Colette, Laurence et Catherine, mère et filles respectivement, sont trois prénoms qu’il ne faut pas oublier. Trois figures emblématiques qui ont pris les rênes du Domaine Weinbach à la suite du décès de Theo Faller, époux et père. Un trio idéal pour perpétuer le prestige de ce domaine familial, véritable icône de l'Alsace. Malheureusement, Colette et Laurence nous ont quittées. D'abord Laurence nous a tragiquement quittés à la suite d'une crise cardiaque à l'âge de 41 ans. Peu après, ce fut au tour de sa mère Colette. Néanmoins, leur esprit demeure à travers l'excellence de leurs vins. Le Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence en est un exemple. Chaque flacon du Domaine Weinbach raconte une histoire, rend hommage aux figures marquantes et essentielles de la famille. Et cette fois-ci, c'est au tour de Laurence, dont le souvenir perdure à travers l'élégance et la finesse d'un gewürztraminer. Quelle plus belle manière de lui rendre hommage ? Au total, le Domaine Weinbach (nom signifiant la rivière du vin), s'étend sur 38 hectares au pied de l'illustre coteau du Schlossberg (considéré comme un grand cru). Pourtant, pour retrouver les origines du Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence, il faut se rendre dans un autre terroir réputé, le Grand Cru Furstentum, situé dans la vallée de Kaysersberg (au nord de l'Alsace), où se trouve juste en dessous le lieu-dit Altenbourg. Ce site est situé sur une pente douce, entre 200 et 300 mètres d'altitude, sur des sols marno-calcaires et gréseux (un peu plus que sur Furstentum). En principe, cette plus grande quantité de sable favorise une maturation précoce des raisins à Altenbourg. Et c'est ici, sous un climat sec, chaud et peu pluvieux, que le gewürztraminer s'épanouit avec brio. Pendant des années, le Domaine Weinbach a alterné entre pratiques biodynamiques et biologiques. L'expérimentation biodynamique a débuté en 1998 sur seulement huit hectares ; cependant, l'expérience s'est avérée si concluante que cette pratique s'est étendue à l'ensemble du vignoble. Toutes les tâches et toutes les décisions concernant les cultures sont discutées et débattues en équipe, souvent autour du déjeuner, où l'on décide du meilleur pour chaque grappe et chaque plant. La vendange est réalisée manuellement et les transferts sont effectués rapidement, afin que les raisins arrivent dans les meilleures conditions possibles au domaine. Ici, dans ces installations, on respecte au maximum le travail de la vigne, ce qui signifie que les vinifications sont peu interventionnistes. Cela signifie que l'intervention humaine dans le processus se limite au strict nécessaire. Les raisins du Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence sont sélectionnés et pressés doucement et progressivement, sans exercer une pression excessive, pour s'assurer que le moût obtenu est de la plus haute qualité, sans impuretés ni...
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EAN: 3434040017068
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine weinbach gewurztraminer furstentum vendu 91.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Weinbach et est vendu par Decantalo.fr
Lire une étiquette de vin français peut parfois nécessiter une expertise considérable. Vous pourriez vous sentir submergé par l'information. Les données que l'on peut y trouver sont extrêmement variées : producteurs, classifications, appellations, régions viticoles… mais il est peu probable que vous trouviez souvent mention du cépage, sauf en Alsace ! Cette région, située dans le nord de la France, affiche toujours le cépage sur son étiquette, le plaçant même avant l'appellation. Pourquoi donc ? Les vignerons de cette région seraient-ils plus fiers de leurs cépages que ceux d'autres régions viticoles ? Nous ne savons pas si les vignerons d'Alsace aiment se vanter de la qualité de leurs variétés (ce qui est également possible) ; ce que nous pouvons vous assurer, c'est que les cépages de cette région au nord du Rhin peuvent se targuer d'être parmi les plus aromatiques (sans prétention aucune). Le gewürztraminer en est un exemple. Et si vous préférez le vérifier par vous-même, goûtez le Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru. En allemand, Gewürz signifie épicé. Cependant, pour le gewürztraminer alsacien, nous pouvons affirmer qu'il est davantage aromatique qu'épicé. Cette variété est magistralement maîtrisée par Domaine Weinbach, l'une des caves les plus renommées de la région. En particulier, pour élaborer le Domaine Weinbach Gewürztraminer Furstentum Grand Cru, Catherine Faller (dernière génération de cette entreprise familiale), s'est rendue jusqu'au grand cru de Furstentum, dans le nord de l'Alsace. La qualité de ce terroir était déjà reconnue dans l'Antiquité, étant enregistrée en 1330 dans l'inventaire des vignes du Couvent de Bâle. On ne peut pas dire que les moines n'avaient pas de flair. Ce grand cru se situe précisément entre Kientzheim et Sigolsheim (à 400 mètres d'altitude), sur un sol calcaire, caillouteux et peu profond, avec des strates rocheuses. Contrairement aux cépages, les viticulteurs de la région ont déclaré se sentir particulièrement fiers de la diversité des sols si caractéristique de cette région, bien plus variée que celle enregistrée en Bourgogne. Tous ces éléments font que le gewürztraminer de cet endroit possède un caractère unique pour supporter les élevages en fûts qui caractérisent tant Domaine Weinbach. Il est vrai que récemment, de nombreux producteurs de la région ont remplacé ce matériau noble par des cuves en acier inoxydable ; cependant, le Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru fermentera et vieillira en fûts et foudres (dans cet ordre). À cet égard, il convient de souligner que les processus de production de Domaine Weinbach impliquent des cultures biodynamiques et des productions sans intervention en cave. Le Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru est l'un des vins les plus élégants et raffinés que vous puissiez rencontrer. Sans aucun doute, de quoi être pleinement fier.
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frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine weinbach gewurztraminer altenbourg 2020 il est vendu 63.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Weinbach et est vendu par Decantalo.fr
"Il n'est pas nécessaire de posséder une multitude de livres, mais plutôt qu'ils soient de qualité". Cette maxime ne nous appartient pas. Elle fut prononcée par Sénèque, un sage parmi les sages. Chez Decántalo, nous partageons son opinion, mais nous l'appliquons à notre domaine : mieux vaut boire peu de vin, mais du bon. Et c'est en suivant scrupuleusement ce principe que nous recommandons le Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg. Alsace et le gewürztraminer sont une région et un cépage qui doivent figurer sur votre liste des incontournables. Ici, dans le nord de la France, tout près du Rhin, ce cépage se distingue par ses arômes envoûtants. On pourrait même avancer qu'il s'agit de l'une des variétés les plus aromatiques de toute l'Europe. Plus précisément, le Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg voit le jour à Altenbourg, un lieu-dit situé juste en dessous du Grand Cru Furstentum. Il a été empiriquement prouvé que les sols argilo-calcaires de cette colline (dans la commune de Kientzheim) sont extrêmement propices au gewürztraminer. Les vignes s'épanouissent entre 220 et 300 mètres d'altitude, sur des pentes douces. Ce vignoble, où l'on trouve également des sols sablonneux, appartient à la famille Faller, propriétaire du Domaine Weinbach. Actuellement, c'est Catherine Faller, dernière génération de cette entreprise familiale, qui tient la barre de ce domaine, avec l'aide et le soutien indispensables de ses fils Eddy et Théo pour continuer à écrire l'histoire de cette lignée. Le Domaine Weinbach (qui signifie ruisseau du vin), a été fondé en 1612 par les moines capucins. La propriété, qui s'étend aujourd'hui sur 38 hectares, est restée entre les mains de l'Église jusqu'à sa confiscation pendant la Révolution Française, pour ensuite devenir propriété de l'État. Finalement, en 1898, les frères Faller firent l'acquisition de ce domaine qui s'est transmis de génération en génération, élargissant ses frontières et cherchant constamment à améliorer la qualité de ses vins. Cette quête d'excellence passe incontestablement par les méthodes de culture, puisque le Domaine Weinbach fut l'un des premiers à adopter l'agriculture biologique avant de franchir le pas décisif vers la biodynamie en 1998. Cette noblesse se perpétue également dans les chais, où la production se fait avec le minimum d'intervention. Comme pour le reste de ses vins, le Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg est récolté à la main, avec le plus grand soin et en ne sélectionnant que les meilleures grappes. Cette étape est cruciale. Après tout, c'est le moment où le travail d'une année entière se concrétise, où l'équipe profite des repas pour échanger des avis et s'améliorer pour les années à venir. Une fois la vendange récoltée, les raisins passent au pressoir, où ils sont pressés doucement et progressivement, sans exercer de fortes pressions. Ainsi, on obtient un moût de qualité, sans impuretés ni éléments herbacés qui pourraient altérer l'arôme et le goût du Domaine...
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine schueller g rard vendu 41.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Schueller et est vendu par Decantalo.fr
La route des vins d'Alsace est un circuit touristique à travers les principales zones viticoles d'Alsace en France. Une route de 170 km entre la plaine du Rhin supérieur et le massif vosgien où de nombreuses exploitations viticoles produisent des vins au caractère alsacien marqué. Cependant, ils ne jouent pas tous le même jeu. Au point culminant de la route, à 8 km de Colmar, la capitale du vin d'Alsace, Bruno Schueller élabore des vins à la fois différents et fascinants, résultat d'une intervention minimale et d'une contemplation maximale. Depuis qu'il a repris les rênes du domaine de son père, Gérard Schueller, en 2001, il a transformé les 10 hectares de vignoble en vignoble biodynamique et est devenu l'un des principaux vignerons naturels de la région. Son vin Gérard Schueller Gewurztraminer CP est un Gewurztraminer mono-cépage issu de vignes de 30 à 50 ans situées dans différentes parcelles argilo-calcaires. Aucun produit chimique n'est utilisé et seuls des traitements biodynamiques sont appliqués, en tenant compte des phases de la lune. Dans la cave, nous essayons également de permettre au fruit d'extraire par lui-même son expression maximale grâce à un pressurage direct et une fermentation spontanée en cuve. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 8 mois et finalement mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans ajout de sulfites. Si le Gérard Schueller Gewurztraminer CP brise tous les stéréotypes d'un vin d'Alsace classique, c'est une cuvée puissante, minérale et saline qui a déjà conquis les palais les plus exigeants.
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frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine mur signature gewurztraminer 2018 vendu 41.32 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Muré et est vendu par Xtrawine
Jaune intense. Nez fin et élégant de rose et de litchi. Bouche ronde, rafraîchie par des notes épicées et exotiques (mangue, fruit de la passion). Bien équilibré.
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frais de port: 20.14
EAN: 3431445018072
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine bott geyl gewurztraminer elements vendu 45.28 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Bott-Geyl et est vendu par Xtrawine
Couleur or pâle, presque transparente. Bouquet de pétales de rose, fleur d'oranger et litchi. Saveur envoûtante de chèvrefeuille, d'eau de rose, d'agrumes et de litchi.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine camille braun gewurztraminer uffholtz il est vendu 42.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Braun et est vendu par Xtrawine
Jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet aux arômes de fruits mûrs, accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin est frais, avec une belle structure.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine zind humbrecht vendu 112.64 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Zind-Humbrecht et est vendu par Xtrawine
Jaune d'or brillant. Sensation de silex, fumée. Vin puissant et concentré. La finale est salée, rehaussée par l'amertume qui masque un peu le naturel de ce vin.
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frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour meyer fonn domaine alsace vendu 42.23 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Meyer-Fonné et est vendu par Xtrawine
Très aromatique sur des notes pures de rose, d'épices et de fruits exotiques. La bouche a une finale riche, extra-mûre, avec des notes de miel, sans être lourde.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine bott geyl gewurztraminer elements il est vendu 45.28 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Bott-Geyl et est vendu par Xtrawine
Couleur or pâle, presque transparente. Bouquet de pétales de rose, fleur d'oranger et litchi. Saveur envoûtante de chèvrefeuille, d'eau de rose, d'agrumes et de litchi.
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frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine mersiol alsace gewurztraminer 2020 il est vendu 39.54 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Mersiol et est vendu par Xtrawine
Golden yellow. The notes of the bouquet recall the classic vegetal hints of the variety, enriched by pleasant hints of sweet spices, ripe fruit and caramel. Soft and enveloping, it conquers the palate with a warm and fruity sip, which leads to a beautiful finish with savory traits.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760160240148
Trouver informations, conseils et prix pour domaine allimant laugner gewurztraminer 2020 il est vendu 36.13 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine Allimant-Laugner et est vendu par Xtrawine
Jaune paille. Le nez révèle les arômes classiques du Gewurztraminer, les arômes de fruits exotiques jouant le rôle principal. En bouche, il est bien structuré, sans dureté, avec un équilibre parfait entre l'alcool et l'acidité. Il se termine par une finale moyennement persistante.
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frais de port: 20.14
EAN: 3760039440020
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hugel fils alsace classic gewurztraminer il est vendu 39.27 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hugel & Fils et est vendu par Xtrawine
Jaune paille. Arômes d'épices, noix de muscade, cannelle, poivre et notes balsamiques. En bouche, il exprime un bouquet de roses, de litchis, de fruits exotiques et de pâte d'amande. Finale longue et persistante avec une caractéristique pointe amère.
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frais de port: 20.14
EAN: 3300370180034
Trouver informations, conseils et prix pour domaine garnier fils il est vendu 36.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine Garnier et Fils et est vendu par Decantalo.fr
Saint Vincent est connu comme le saint patron des vignerons. En principe, malgré ce qui peut sembler évident aux premiers abords, il y a peu de choses dans la vie de ce saint qui le relient au vin. Alors pourquoi les vignerons célèbrent-ils avec faste cette journée du martyr le 22 janvier ? Différentes théories tentent de trouver le point de liaison. Certains disent qu'il a été torturé avec des outils et des ustensiles semblables à ceux utilisés quotidiennement dans le vignoble ; d'autres disent que le 22 janvier est idéal car à cette date -entre les nouveaux vins et la taille des vignes- la charge de travail dans les champs est minimale, ce qui permet aux vignerons de faire la fête et de laisser de côté leurs tâches quotidiennes. Cependant, il semble que la théorie la plus précise porte sur les reliques de saint Vincent, qui ont voyagé dans toute l'Europe. Selon l'histoire, Childebert Ier a fait construire une basilique dédiée à saint Vincent, où était conservée sa tunique. Cette abbaye, comme beaucoup d'autres en France, était entretenue par des moines qui se consacraient à la vigne et qui se confiaient à saint Vincent pour protéger les vignes et la production. Quoi qu'il en soit, peu importe et tant les vignerons que les personnes extérieures à ce monde se consacrent uniquement et exclusivement à boire et à s'amuser ce jour-là. Dans le cas de l'A.O.C. Chablis (dans le nord de la France, en Bourgogne) cette fête est largement célébrée. En fait, même les vignerons apportent de petits lots de raisins pour élaborer le vin qui sera consommé pendant ces journées, comme le Garnier et Fils Chablis. Le Garnier et Fils Chablis est un vin blanc élaboré par le domaine Garnier et fils à partir de chardonnay récolté à Maligny, Ligny et Villy. Chacun de ces villages apporte son propre caractère au vin, avec notamment des notes de calcaire et de minéraux typiques du sol kimméridgien (riche en argile, calcaire et restes de fossiles). Le Garnier et Fils Chablis fermente à partir de levures indigènes à une température contrôlée (22 ºC) pendant une durée moyenne de 150 jours. Après la fermentation malolactique, le Garnier et Fils Chablis sera élevé pendant 11 mois dans des cuves en acier inoxydable. Il y sera en contact avec les lies, qui lui donneront plus de volume en bouche et lui apporteront les arômes caractéristiques de ces levures mortes. Après une clarification (avec de la bentonite) et une filtration, il est mis en bouteille. En tant qu'amateur de bon vin, vous ne devez pas manquer l'occasion de célébrer la San Vicente. La meilleure façon de le faire : une bouteille de Garnier et Fils Chablis.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour domaine garnier fils 1er il est vendu 54.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine Garnier et Fils et est vendu par Decantalo.fr
L'A.O.C. Chablis est l'une des 53 appellations françaises. Cette zone, située dans la partie nord de la Bourgogne - entre Paris et Beaune (tout près de la Champagne) - est à son tour divisée en quatre appellations : grands crus, premiers crus, chablis générique et petit chablis (de la catégorie la plus élevée à la plus basse). L'importance de ces derniers dépendra de l'orientation des vignobles, ceux orientés au sud (qui sont baignés par le soleil pendant beaucoup plus d'heures) produisant sans aucun doute de meilleurs raisins. C'est le cas du Mont de Milieu, une parcelle de 44 hectares située face à la vallée du Serein - exposition sud/sud-est - où le Domaine Garnier et Fils récolte les raisins pour élaborer le Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu. Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu est considéré par ses auteurs comme « le vin du terroir ». Les longues heures d'exposition au soleil, ainsi que les apports du sol kimméridgien, garantissent la bonne qualité des raisins, donnant des vins denses, intenses, élégants et purs. Quant au cépage - et il ne pouvait en être autrement - le Chardonnay est le roi incontesté de cette colline qui marque traditionnellement la limite entre la juridiction de Chablis (qui faisait partie du comté de Champagne) et celle de Fleys (qui appartenait au duché de Bourgogne). Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu est fermenté pendant 3 mois avec des levures indigènes à une température de 20 °C. Après la fermentation malolactique, le vieillissement a lieu dans des demi-muids de 600 litres et des cuves en acier inoxydable. Enfin, le Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu est filtré et mis en bouteille.
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frais de port: 11.65
