Découvrir informations, conseils et prix pour fattoria selvapiana vigneto bucerchiale vendu 49.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fattoria Selvapiana et est vendu par Decantalo.fr
En 1957, Francesco Giuntini a repris les rênes de la Fattoria Selvapiana. Très tôt, Francesco Giuntini a vu dans cette propriété, dont les origines remontent au Moyen Âge (où elle était un lieu de villégiature pour les évêques et l'aristocratie florentine), de grandes possibilités, en particulier la production d'un monocépage de sangiovese (raisin typique de cette région d'Italie centrale) à partir d'un seul vignoble. C'est ainsi qu'est né le Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, le Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG est le vin phare de la maison, entièrement cultivé dans le vignoble Bucerchiale. Cette parcelle, riche en sols argileux et calcaires, est située dans les collines de la DOCG Chianti Rufina Riserva, au pied des Apennins, entre 200 et 350 mètres d’altitude. Plusieurs hectares y sont répartis, essentiellement constitués de vignes d'âge variable (entre 16 et 40 ans). Toutes ces vignes, travaillées à la main, sont orientées vers le nord et poussent dans un microclimat froid et à des températures modérées, ce qui permet d'extraire le profil le plus frais de la variété. Le Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG est apporté à la cave, traité et placé directement dans des cuves en acier inoxydable où il commencera à fermenter spontanément. De cette manière, les levures indigènes commencent leur travail quand elles le souhaitent et le poursuivent jusqu'à ce que le moût se transforme en vin. C'est à ce stade que le Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG est laissé à macérer au contact des peaux, afin d'en extraire tous les arômes, la couleur et la saveur. Ce sera l'étape clé juste avant le vieillissement, lorsque le Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG sera transvasé dans des fûts de chêne français où il restera pendant environ dix mois. Si le Chianti Rufina Riserva DOCG jouit aujourd'hui d'un certain prestige, c'est grâce à des personnes comme Francesco Giuntini et à des vins comme le Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur angela fronti istine chianti classico vendu 36.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Angela Fronti et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8053329320252
Découvrir informations, conseils et prix pour fattoria rod no viacosta chianti vendu 37.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fattoria Rodáno et est vendu par Decantalo.fr
Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Fattoria Rodáno avec le cépage sangiovese dans la DOCG Chianti Classico Riserva, en Toscane (Italie). Propriété de la famille Pozzesi depuis quatre générations, Fattoria Rodáno est un domaine viticole situé dans la commune de Castellina à Chianti au cœur de l'appellation Chianti Classico. Curieusement, il est situé sur l'une des routes qui composent l'ancienne « Via Franchigena », une route du Moyen Âge pour les pèlerins qui voyageaient du nord de l'Europe jusqu'à Rome. Aujourd'hui, la cave est l'une des principales sources de Chianti classique et ses vins sont l'un des secrets les mieux gardés de toute la Toscane. Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva est issu d'un vignoble d'une superficie de 21 hectares à 250-300 mètres d'altitude. Un bel endroit composé de collines douces avec des sols calcaires à la texture de terre ferme. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses avec une sélection dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva macèrent et fermentent pendant 25 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de 10 à 35 hl pendant environ 36 mois avant d’être mis en bouteille. Si vous ne connaissez pas encore le monde fascinant des vins toscans, la Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva est une bonne option. Un Chianti Classico authentique avec beaucoup de substance sans pour autant être lourd malgré sa teneur en alcool.
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EAN: 8032595060031
Découvrir informations, conseils et prix pour fattoria ormanni borro del diavolo vendu 44.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fattoria Ormanni et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8024940021026
Découvrir informations, conseils et prix pour mazzei castello di fonterutoli chianti vendu 34.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr
Avec le Piémont, la Toscane est l'une des plus anciennes régions productrices de vin. Son Chianti, un vin rouge issu de raisins blancs et rouges, est l'un des plus prestigieux et des plus connus au monde. Et si, dans les années 1960, ces vins étaient considérés comme ayant peu de corps et de saveur, depuis le milieu des années 1980, l'innovation dans ce domaine a permis d'améliorer considérablement leur qualité, à tel point qu'on trouve aujourd'hui de grands chiantis sur les meilleures cartes des vins internationales. L’une des personnes à l’origine de cette impressionnante amélioration est sans aucun doute la famille Mazzei, l'un des plus anciens et des plus puissants noms de famille de viticulteurs de Toscane, qui, dans son impressionnant domaine Castello di Fonterutoli, au cœur de la splendide région du Chianti Classico , produit des vins dotés de la complexité, de la puissance et de l'élégance qui sont si caractéristiques des Chiantis de qualité supérieure. Sa contribution à l'appellation est si importante que l'on pense même qu'elle est à l'origine du terme chiante, puisque le premier document dans lequel on trouve ce mot pour désigner un vin particulier en 1435 est de son illustre ancêtre Ser Lapo. En son honneur, la famille Mazzei produit Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, un vin né dans le Castello Fonterutoli et issu principalement des raisins Sangiovese et Merlot . La quasi-totalité du travail est effectuée artisanalement et les raisins sont récoltés à la main par étapes afin d'obtenir une maturation optimale des raisins à tout moment. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C pendant 15-18 jours, puis le vin est élevé pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Rendant hommage à un érudit du vin et grand amoureux de la Toscane, le Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo est l'un des Chianti Classico Riserva les plus représentatifs de la DOCG. Puissance, complexité et élégance sur les quatre côtés.
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EAN: 8016118101005
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur angela fronti istine vigne chianti il est vendu 56.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Angela Fronti et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8053329320368
Trouver informations, conseils et prix pour tenuta casenuove chianti classico riserva il est vendu 40.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tenuta Casenuove et est vendu par Decantalo.fr
Au cours des dernières décennies, nous avons assisté à un engouement croissant pour les produits alimentaires et les boissons de qualité, y compris un intérêt renouvelé pour le vin. De nombreuses régions viticoles ont développé une industrie touristique axée sur l'œnotourisme, proposant des visites des vignobles, des dégustations et des activités connexes. Les expériences œnologiques sont devenues une forme de tourisme spécialisé et de nombreuses caves tirent parti de leurs atouts pour offrir des Expériences Œnologiques mémorables. Tenuta Casenuove, un domaine exceptionnel situé au cœur du Chianti Classico, à Panzano, en Toscane (Italie), s'étend sur une superficie de 120 hectares, dont 30 hectares de vignes, dans une envoûtante alternance de collines et de vignobles. Un lieu enchanteur où, outre la possibilité de s'immerger dans le paysage environnant, on peut s'adonner à des expériences sensorielles uniques grâce à ses vins. Propriété du groupe viticole Austruy, réputé pour ses domaines français au fort potentiel, Tenuta Casenuove a su capturer l'élégance des vignobles toscans pour satisfaire les œnophiles les plus exigeants. L'un de ses fleurons est le Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, un vin rouge qui, sous l'égide du consultant renommé Stéphane Derenoncourt, est élaboré à partir du cépage emblématique de la Toscane, le sangiovese. Des vignes cultivées de manière écologique et récoltées à la main au moment optimal de leur maturité, qui sont ensuite vinifiées dans des cuves en béton vitrifié avec pigeages et délestages. Après un débourbage par pressoir vertical, le vin est affiné pendant 12 mois en cuves de ciment et en fûts de 500 litres de premier et second usage. Enfin, le vin est peaufiné en bouteille pendant 24 mois supplémentaires avant d'être mis sur le marché. Porté par l'expertise de maîtres vignerons éminents et fort de la prestigieuse appellation DOCG Chianti Classico Riserva, le Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva incarne l'essence d'un paysage véritablement unique. Cette cuvée ne représente pas seulement un vin d'exception, mais elle offre également une expérience œnologique qui transcende les frontières.
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Trouver informations, conseils et prix pour antinori peppoli chianti classico docg il est vendu 33.19 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par et est vendu par Metro.fr
Antinori Peppoli - Chianti Classico DOCG 2021 : Les raisins destinés à ce Chianti Classico proviennent exclusivement du domaine de Pèppoli. L'assemblage est constitué à 90 pour cent de Sangiovese, le reste se répartit entre du Merlot et du Syrah. La vinification se fait en cuves d'acier. Elle est suivie de neuf mois d'élevage en majeure partie dans des fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 5500 litres, une petite partie mûrit en fûts de chêne américain. Ce rouge juteux aux notes fruitées de cerises se distingue par un soupçon d'arôme vanille et de chocolat noir. Très délicat et bien intégré la légère date de note fumée dall'affinamento en bois Domaine Antinori : Le domaine Antinori est une propriété familiale depuis plus de 600 ans. Ce sont pas moins de 26 générations qui se sont succédé à la tête du domaine tout au long de cette période. C'est aujourd'hui Marchese Piero Antinori qui dirige le domaine, avec une passion intacte et un investissement personnel de tous les instants. Le domaine Antinori est l'un des fers de lance des régions Toscane et Ombre, produisant des vins de haute qualité. Sans cesse remis en question, le domaine Antinori ne cesse d'évoluer, en appliquant tous les enseignements hérités d'une très longue histoire, faite de passion et de tradition.
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EAN: 8001935294504
Trouver informations, conseils et prix pour fattoria selvapiana chianti rufina docg il est vendu 32.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Fattoria Selvapiana et est vendu par Decantalo.fr
Le Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG, le premier vin de Fattoria Selvapiana, est issu de la DOCG Chianti Rufina, la plus petite des appellations. Le Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG est le pilier fondamental qui soutient la production de cette maison italienne légendaire. Cette enclave a été construite au Moyen Âge comme tour de guet et de défense de la ville de Florence, et était la résidence d'été des évêques et des familles florentines nobles. Il en fut ainsi jusqu'en 1826, date à laquelle elle fut acquis par le banquier Michele Giunti, qui la transmit de génération en génération jusqu'à aujourd'hui. A l’heure actuelle, avec 250 hectares, la propriété (répartie entre les communes de Rufina, Pelago et Pontassieve) est gérée par Silvia et Federico Masseti (la dernière génération de cette progéniture). L'histoire de Fattoria Selvapiana est incontestable. Cependant, cette cave est célèbre pour avoir été la première à produire des vins rouges exclusivement à partir de Sangiovese. L'idée est venue de Francesco Giunti, qui a dirigé l'entreprise de 1957 à 1997, et qui a réussi à exprimer avec ce vin toute la valeur de cette région du centre de l'Italie. Les vignobles de la Fattoria Selvapiana s'étendent notamment le long des pentes des Apennins. Cette situation, à flanc de colline, favorise un microclimat avec des étés frais et une grande différence de température entre le jour et la nuit. Les raisins mûrissent ainsi lentement, ce qui permet d'obtenir un bon équilibre et une acidité très savoureuse. Après les vendanges, qui sont effectuées en partie à la main et en partie à la machine, les raisins du Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG sont transportés à la cave et directement placés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation commencera spontanément à partir de levures autochtones. Après un certain temps, les levures cessent leur travail et le Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG, déjà transformé en vin, reste en contact avec les peaux pendant environ 25 jours (avec les remontages correspondants). Enfin, le Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG est transvasé dans des fûts de chêne français où il reposera pendant dix mois (environ) jusqu'à ce qu'il devienne l'un des meilleurs vins que nous puissions recommander.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur roagna barolo docg riserva pira il est vendu 765.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Roagna et est vendu par Decantalo.fr
Les vins de la D.O.C.G. Barolo ne cessent jamais d'étonner. Cependant, le Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira est absolument renversant ! Un nectar d'une autre dimension, réservé à une élite de connaisseurs aux palais raffinés. Profondément captivant, le Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira se classe sans doute parmi les crus les plus exceptionnels que l'on puisse découvrir. Mais quel est le secret de son excellence ? C'est principalement grâce à Pira, le vignoble historique situé à Castiglione Falletto (dans Barolo, au nord de l'Italie), où le cépage nebbiolo qui compose ce rouge est cultivé. Orientées sud-est, les sept hectares de ce domaine furent acquis par la famille Roagna en 1989. Depuis, ils ont su valoriser les sols d'origine marine riches en roche blanche, fer, sable et marnes grises et bleues. Cette combinaison, au coeur de la région de Barolo, est idéale pour produire des vins tanniques et robustes, grâce à des raisins qui se prêtent à une telle transformation. Les vignes âgées de 25 ans produisent des grappes petites et concentrées, dotées d'une forte structure tannique, essentielle pour un élevage prolongé en fût de chêne. En effet, le Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira bénéficie de plus de cinq ans de vieillissement en fûts de chêne. Avant cette période, les longues macérations emblématiques de la maison (entre 60 et 100 jours) ainsi que les fermentations alcooliques issues de levures indigènes sont cruciales. Le Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira est un vin d'exception, inapproprié pour les occasions ordinaires. Seuls les moments les plus prestigieux, partagés avec des connaisseurs capables de reconnaître la valeur de ce trésor, se prêtent à la dégustation de ce rouge. Incontestablement, il figure parmi les joyaux les plus remarquables du nord de l'Italie.
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Découvrir informations, conseils et prix pour fattoria rod no rodano chianti vendu 28.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fattoria Rodáno et est vendu par Decantalo.fr
Fattoria Rodano Chianti Classico est un vin rouge monovariétal biologique de Sangiovese élaboré par la cave Fattoria di Rodano, sous la DOCG Chianti Classico, en Toscane, en Italie. Les raisins utilisés pour l'élaboration du vin Fattoria Rodano Chianti Classico proviennent d'un beau vignoble orienté au sud de Viacosta et constituent, sans aucun doute, le joyau de la propriété. Il est fabriqué selon les principes de l'agriculture biologique, en fermentant dans des dépôts de ciment et en vieillissant dans de grands fûts ou botti. La cave Fattoria di Rodano est située à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, sur la route reliant la vallée d'Elsa à Castellina, au cœur du Chianti. Cette route forme l'ancienne « Via Franchigena » empruntée par les pèlerins qui voyageaient au nord de l'Europe, du Rhône à Rome. La Fattoria di Rodano remonte au XVIème siècle. Malgré le fait qu'elle soit entourée de grands vignobles, elle reste une petite ferme familiale dirigée par Enrico Pozzesi, qui produit ses vins de manière artisanale et où, sans aucun doute, ce Fattoria Rodano Chianti Classico est l'un des secrets les mieux gardés de la Toscane.
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EAN: 8032595060017
Découvrir informations, conseils et prix pour castello dei rampolla chianti classico vendu 41.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Castello dei Rampolla et est vendu par Decantalo.fr
Le Castello dei Rampolla Chianti Classico est un vin rouge élaboré à partir de Sangiovese, avec un soupçon de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Il est produit par Castello dei Rampolla. Ce vin appartient à la DOCG Chianti Classico, de la région de Toscane.Le Castello dei Rampolla fait office de cave de référence dans la dénomination Chianti. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 1994. Il est connu pour faire partie des pionniers de la viticulture sans produits chimiques, ainsi que pour ses pratiques œnologiques vertueuses et faiblement interventionnistes. Il dispose de 42 hectares de vignobles implantés sur des sols calcaires situés à près de 360 mètres d'altitude. Ses vignobles présentent une forte densité de plantation. En raison de la concurrence entre les plantes, la production par plante est limitée, produisant ainsi un raisin plus structuré et dense. L’élaboration du Castello dei Rampolla Chianti Classico est chapeautée par le prestigieux consultant œnologue Giacomo Tachis. Le vin est élaboré par fermentation avec des levures autochtones, dans des cuves en ciment traditionnelles. Par la suite, il vieillit aussi dans des réservoirs en ciment pendant 8 mois. Pour finir, le vin repose dans des fûts de 12 hectolitres durant 12 mois, avant d’être mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Le Castello dei Rampolla Chianti Classico est un vin frais et intense. Fruité et équilibré, il offre un bon corps.
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EAN: 8032738130003
Découvrir informations, conseils et prix pour fontodi chianti classico 2020 vendu 43.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fontodi et est vendu par Decantalo.fr
La tradition de la fabrication de poteries en Toscane (Italie) trouve son origine dans le lointain Moyen Âge. L'argile de cette zone est schisteuse, très riche en fer, très malléable et en même temps élastique et résistante. Ces particularités ont caractérisé le paysage, l'architecture, le décor urbain et l'économie locale. La famille Manetti est impliquée dans cette activité typiquement chianti depuis des siècles. Une tradition profondément enracinée qui leur a permis d'avoir une connaissance approfondie du potentiel du Sangiovese, le raisin vedette du territoire, et de créer leur propre projet viticole sous le nom de Fontodi. Ce terme vient d'une vieille expression lombarde qui se traduit par « Fontaine d'or » et indique qu'il s'agit d'une région riche en eau. Dirigé par les cousins Marco et Giovanni Manetti, c'est un domaine certifié biologique de 170 hectares dont plus de 80 hectares de vignobles. C'est l'origine du Fontodi Chianti Classico, un vin rouge élaboré à partir d'une sélection de raisinsSangiovese provenant des meilleurs vignobles. L'agriculture pratiquée s'inspire des principes de naturalité et de durabilité et aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé. Une fois les raisins récoltés, ils fermentent spontanément avec des levures indigènes et macèrent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant au moins 2 semaines. Il vieillit ensuite dans des fûts de chêne de 18 litres pendant environ 18 mois. Fruit d'une prestigieuse et historique exploitation vinicole toscane, le Fontodi Chianti Classico est un vin rouge simple et authentique mais en même temps très élégant. Un DOCG Chianti Classico qui souligne le style traditionnel du territoire et procure des émotions uniques.
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EAN: 8021019000012
Découvrir informations, conseils et prix pour dievole petrignano chianti classico 2019 vendu 33 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dievole et est vendu par Decantalo.fr
Posséder le « Livre de l’histoire de Dievole », qui répertorie les noms de toutes les familles qui ont travaillé la terre d'une propriété, est un atout inestimable qui témoigne de l'enracinement de la tradition en Toscane (Italie). Une propriété dont le nom Diavole signifie « si Dieu le veut » et qui fait appel à sa réputation de vignoble divin. Vignoble de qualité exceptionnelle caractérisé par la formation géologique typique d'une montagne de la région toscane, le Monte Morello, et qui produit un vin intégré à la DOCG Chianti Classico aux caractéristiques particulièrement élevées. Sous le nom de Dievole Petrignano Chianti Classico, un nom qui fait référence aux sols pierreux et minéraux de la propriété, il s'agit d'un vin rouge du cépage Sangiovese. Vin mono-cépage issu de vignes âgées de 8 ans et situées à 335 mètres d'altitude. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique et récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont fermentés de manière traditionnelle à température contrôlée dans des cuves en béton et macèrent pendant 14-15 jours. Le vin est vieilli pendant 13 mois en fûts de chêne français de 41 litres. Une fois prêt, il est mis en bouteille et reste en cave pendant 3 mois avant d'être mis sur le marché. Dievole Petrignano Chianti Classico est le fruit d'une forte tradition viticole que chaque famille a su préserver au fil des ans. C'est un vin qui met en valeur les caractéristiques intrinsèques d'un vignoble divin et qui se distingue par l'expression la plus minérale du cépage Sangiovese.
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EAN: 8005557344005
Découvrir informations, conseils et prix pour fattoria ormanni chianti classico 2021 vendu 28.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Fattoria Ormanni et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8024940011126
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei castello fonterutoli chianti classico il est vendu 54.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mazzei et est vendu par Decantalo.fr
Il est certain que vous avez déjà entendu parler du Chianti dans des films, des chansons et d'autres manifestations culturelles. Ces références ne font pas seulement ressortir la popularité du Chianti, mais soulignent également son statut de vin emblématique et apprécié à l'échelle mondiale. Ce que vous ne saviez peut-être pas, c'est que la première mention historique du terme "Chianti" figure dans un document rédigé par Ser Lapo Mazzei en 1398, un notaire florentin passionné de vin qui a consigné l'importance du Chianti dans la région de Toscane (Italie) depuis des siècles. Un héritage qui s'est consolidé lorsque sa nièce a épousé Piero di Agnolo da Fonterutoli et que le domaine Fonterutoli est devenu un patrimoine familial. Aujourd'hui, 24 générations plus tard, les Mazzei continuent de produire du vin au Castello di Fonterutoli et, bien que la production et la qualité aient considérablement évolué depuis cette époque, l'influence de Ser Lapo Mazzei reste présente au cœur du projet. De cet héritage, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione est un vin rouge élaboré avec la variété principale de la DOCG Chianti Classico, le sangiovese, avec un petit pourcentage d'autres cépages rouges (Colorino et Malvasia Nera). Les vignes proviennent de 11 parcelles différentes situées à une altitude de 420-510 m autour du village de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Les raisins sélectionnés et vendangés à la main sont vinifiés en passant par un processus de fermentation et de macération à température contrôlée, puis le vin repose dans de petites barriques de chêne de 225 et 500 litres (60% neuves) pendant environ 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille et reste un certain temps en cave pour son affinage en verre, avant d'être commercialisé. Fruit du cru le plus ancien du domaine, dans le style "château", Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione est un véritable Chianti Classico. Un vin profond, charpenté et durable qui lie indissolublement la famille Mazzei à la Toscane et à son vin depuis le XIe siècle.
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EAN: 8016118111042
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dievole vigna di sessina chianti il est vendu 56.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dievole et est vendu par Decantalo.fr
La terre de Macigno, également connue sous le nom de grès de Macigno, est un type de sol que l'on trouve communément dans la région de Toscane en Italie. Il s'agit d'une roche sédimentaire composée principalement de sable, de limon et de fragments d'argile. Connu pour sa capacité à retenir la chaleur et à bien drainer l'eau, ce sol contribue très positivement à la maturité et à la concentration des raisins, en particulier des variétés telles que le Sangiovese, qualités qui contribuent à la production de vins rouges corsés, dotés d'une bonne structure et d'une bonne complexité. C'est à partir de ce terroir unique que Dievole, l'un des plus anciens domaines viticoles d'Italie, produit le Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione. Un Chianti Classico qui offre une définition profonde, puissante et savoureuse. Issu de son vignoble le plus exclusif, Vigna di Sessina, Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione est produit à partir des meilleurs raisins Sangiovese cultivés dans ce terroir riche en fossiles du grès toscan caractéristique (macigno). La gestion des vignes de sangiovese est entièrement biologique et des pratiques respectueuses sont utilisées pour maintenir la biodiversité intacte. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins sont triés et égrappés et la fermentation commence avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne pendant environ 17 mois avant d’être mis en bouteille. Grâce à un sol divin et à des soins experts, Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezionejouit d'une élégance et d'une fraîcheur uniques. Un Chianti Classico qui vous téléportera en Toscane par ses arômes et vous séduira par son goût.
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frais de port: 11.65
EAN: 8005557349055
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mazzei fonterutoli chianti classico 2021 vendu 31.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Mazzei et est vendu par Decantalo.fr
Le terme « chianti » a été utilisé pour la première fois pour désigner un vin particulier produit en Toscane (Italie) par Ser Lapo, un érudit du vin et l'ancêtre de l'une des plus célèbres et riches familles de producteurs de vin de la région, les Mazzei. Une cave majestueuse située sur le domaine du Castello di Fonterutoli dans la province de Sienne, au cœur du Chianti Classico, le Fonterutoli Chianti Classico est le vin de référence pour toute la catégorie. Également appelé « vino dei sassi » ou « vin de roche », le Fonterutoli Chianti Classico provient directement du domaine, sur les collines qui surplombent la Val d'Elsa, entre 220 et 550 mètres d'altitude. Élaboré à partir de raisins Sangiovese, Malvasia Nera et Colorino, la particularité des 120 parcelles dont est issu ce vin est la composition de leurs sols. Un terroir rocheux de blocs de calcaire et de grès (d'où le nom de « vin de roche »), qui entraîne une production plus faible, mais garantit une qualité supérieure. La bonne exposition des vignobles au soleil, les conditions pédologiques et microclimatiques imbattables et la densité des vignes permettent d'obtenir un raisin idéal pour la production d'un vin complexe, élégant et puissant. Les principaux travaux de culture sont effectués à la main et les raisins sont entièrement récoltés à la main en différentes étapes, de sorte que les raisins arrivent dans la cave avec le degré de maturité optimal. Dans la cave, il fermente et macère pendant 16-18 jours à une température contrôlée de 26-28 °C. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 40 % sont neufs. Élégant et noble, le Fonterutoli Chianti Classico est une belle expression de l'une des appellations les plus prisées d'Italie. Un vin rouge de roche qui est un classique de la viticulture aristocratique de la Toscane.
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EAN: 8016118121058
Trouver informations, conseils et prix pour santa margherita chianti classico 2021 il est vendu 28.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Santa Margherita et est vendu par Decantalo.fr
En 1935, Gaetano Marzotto a pu identifier le potentiel de la plaine qui s'étendait entre Fossalta di Portogruaro et la lagune de Venise, dans le nord-est de l'Italie et qui avait été abandonnée. Avec la construction d'un centre agricole, il a commencé à récupérer ce lieu et l'histoire de Santa Margherita, une cave que Marzotto a nommée en l'honneur de sa femme. L'histoire de la cave ne faisait que commencer, et bientôt cet esprit novateur l'a aidée à reconnaître d'autres territoires dans le reste de l'Italie. Il a ensuite poursuivi son aventure en Toscane, plus précisément dans la D.O.C.G. Chianti Classico Riserva, où le Santa Margherita Chianti Classico Riserva est encore produit aujourd'hui. Santa Margherita Chianti Classico Riserva est un vin rouge, un grand vin produit dans l'un des endroits les plus célèbres d'Italie. En particulier, le Chianti est l'une des régions les plus anciennes, où les vignobles poussent sur des sols rocheux et argileux (à savoir des schistes et des limons sableux), entre vallées et coteaux. Depuis l'époque étrusque, ces sols fertiles sont admirés pour la qualité de leurs fruits, où se distingue la variété Sangiovese (qui, dans le cas de Santa Margherita, est cultivée entre 350 et 550 mètres d'altitude). Maintenir cette noble condition, l'élégance et la finesse, est le but ultime de chacune des élaborations de Santa Margherita. Avec l'homme et le travail manuel au centre de toutes ses activités, la cave s'engage dans un processus de vinification très soigné. Les raisins sont récoltés en octobre, sans l'aide de machines. Après la sélection des meilleures grappes, le Santa Margherita Chianti Classico Riserva est fermenté en deux étapes afin de développer tout son potentiel. Toutefois, le grand secret du Santa Margherita Chianti Classico Riserva réside dans son vieillissement, où il est vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français et trois mois en bouteille. Ces délais sont essentiels pour que Santa Margherita Chianti Classico puisse devenir l’un des vins les plus singuliers et uniques de toute l’Italie.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8001231019009
Trouver informations, conseils et prix pour tenuta casenuove chianti classico 2019 il est vendu 32.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tenuta Casenuove et est vendu par Decantalo.fr
Il y a des lieux qui séduisent et Philippe Austruy en est bien conscient, cet éminent homme d'affaires français ayant un nez infaillible pour détecter l'excellence vinicole. Il l'a prouvé tout au long de sa carrière en acquérant et en développant de nombreuses propriétés viticoles en France, y compris dans des régions viticoles de prestige telles que Bordeaux, Bourgogne et la Vallée du Rhône. Mais ce n'est pas tout, car outre sa présence en France, Austruy a également étendu son empire viticole à d'autres pays, tels que l'Italie et l'Espagne, où il a acquis des domaines de renom. C'est ainsi qu'en 2015, il fait l'acquisition de Tenuta Casenuove, un domaine spectaculaire niché au cœur du Chianti, plus précisément sur les collines de Panzano, en Toscane (Italie). Un domaine de 120 hectares, dont 30 hectares de vignobles, dans un enchaînement captivant de collines et de vignes où il entreprend un travail de qualité sous la houlette du consultant renommé Stéphane Derenoncourt afin de nous offrir des vins d'exception. Son vin phare, Tenuta Casenuove Chianti Classico, est une véritable déclaration d'intentions, comme l'ont confirmé les grands gourous du vin tels que Parker et Suckling. Un vin rouge issu du cépage emblématique de la Toscane, le sangiovese, agrémenté de touches de merlot et de cabernet sauvignon. Des vignes anciennes plantées sur des sols chauds et bien drainés composés d'argiles calcaires d'origine marine, riches en schiste galestro et cultivées de manière écologique. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est soumis à un processus de sélection manuelle en trois étapes et, une fois au domaine, la vinification se déroule à température contrôlée dans des cuves en béton brut avec une macération qui peut durer jusqu'à un mois, avec des remontages et des décuvages pour extraire et affiner. Ensuite, le vin vieillit pendant 12 mois dans un assemblage de grandes barriques de chêne de Slavonie et de cuves en béton. Enfin, en bouteille, il repose pendant 6 mois avant d'être mis sur le marché. Sous l'appellation DOCG Chianti Classico, Tenuta Casenuove Chianti Classico est bien plus qu'un simple vin. Il est l'expression de l'engagement de Austruy envers l'excellence vinicole, un témoignage de l'attention minutieuse et de l'expertise investies à chaque étape du processus. Un vin au caractère exceptionnel qui capture l'essence même de son terroir et qui porte en lui l'héritage d'une passion partagée.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
