Découvrir informations, conseils et prix pour ch teau cambon beaujolais 2022 vendu 30.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Château Cambon et est vendu par Decantalo.fr
Le Château Cambon Beaujolais est un vin rouge naturel d’AOC Beaujolais. Ce vin mono-cépage élaboré à partir de Gamay est produit par le Château Cambon. Le Château Cambon est un projet dirigé par Marie Lapierre et Jean-Claude Chanudet. Ces derniers élaborent des vins naturels, frais et agréables, exprimant tout leur terroir. Implantés sur des sols composés de sables granitiques, les vignobles du Château Cambon Beaujolais sont âgés de près de 80 ans. Les raisins sont vendangés à la main afin de garantir leur intégrité et une arrivée en cave en parfait état. Par ailleurs, cela permet d’opérer une première sélection de grappes sur le terrain. Lorsque l’on élabore le Château Cambon Beaujolais, on commence par encuver une grande partie des raisins dans leur intégralité puis par procéder à une macération semi-carbonique typique du Beaujolais. Au total, le processus d’encuvage s’étale sur une période allant de 10 à 21 jours. Le vin est vieilli dans des foudres très anciens durant 9 mois. La vinification se fait sans ajout de soufre ni de levures commerciales au moût. Le Château Cambon Beaujolais est un vin fruité et frais, agréablement expressif.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine saint cyr beaujolais galoche il est vendu 28.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Saint-Cyr et est vendu par Decantalo.fr
Domaine Saint-Cyr La Galoche est un vin rouge mono-cépage de Gamay produit par le Domaine Saint-Cyr sous l'A.O.C. Beaujolais en Bourgogne, France. Le Domaine Saint-Cyr La Galoche est un vin emblématique du Domaine qui exprime les qualités et les caractéristiques recherchées dans un Beaujolais : concentration de saveur et de fraîcheur. Les grappes proviennent des vignobles situés sur les coteaux aux sols argilo-calcaires dans la ville d'Anse et plantés avec vignes âgées d'environ 50 ans. L'orientation des parcelles, exposée sud-est, est idéale pour la culture biologique menée par le Domaine car elle contribue à ce que le vignoble soit moins sujet aux maladies et que les raisins aient une maturité optimale. Pour la production du vin Domaine Saint-Cyr La Galoche, les grappes sont sélectionnées manuellement et subissent une macération carbonique pendant environ 15 jours. Ensuite, ils effectuent une fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique pour passer ensuite par un processus de vieillissement d'environ six mois. Le Domaine Saint-Cyr est un domaine viticole familial où les vignes sont travaillées de manière biologique, dans le plein respect de l'environnement, en appliquant aucun engrais, herbicide, insecticide ou composte issu de sources chimiques.
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Trouver informations, conseils et prix pour domaine mee godard aoc beaujolais il est vendu 35.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Domaine Mee Godard et est vendu par Decantalo.fr
Si vous êtes un véritable amateur de vins rouges, il est probable que vous ayez déjà goûté les Beaujolais Nouveaux. Cependant, si vous pensez qu’après cela vous savez tout sur les vins de Beaujolais, vous vous trompez lourdement. Nous sommes désolés de vous dire que déguster ces vins nouveaux de l’année auxquels on ajoute de grandes quantités de sucres et de levures industrielles pour les faire fermenter rapidement (qui donnent souvent des arômes de banane) ne fait pas de vous un expert de cette région. En revanche, si vous souhaitez découvrir la partie la plus authentique et l’essence de ces vins rouges, nous vous recommandons de déguster le Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto est un vin mono-cépage de gamay élaboré par Mee Godard, l'une des œnologues les plus intéressantes de la scène actuelle, qui, depuis 2013, bouleverse les règles du jeu à Beaujolais. De manière disruptive, Godard fait partie d'une nouvelle génération de vignerons qui souhaitent s'éloigner des traditionnels Beaujolais Nouveaux pour commencer à vinifier des cuvées indépendantes, qui peuvent fermenter et mûrir sans contrainte de temps. La base d'opérations de Mee Godard se situe entre l'A.O.C. Morgon (avec cinq hectares), l'A.O.C. Moulin-à-Vent (avec un hectare) et l'A.O.C. Beaujolais-Villages, où elle achète souvent des raisins dans la commune de Quincié. Ici, sur des sols de granit, de sable et de roches volcaniques, poussent les vignes de gamay qui, baignées par le soleil de ce terroir, trouvent un profil unique et inégalable. Dans cette zone, il faut également souligner les vignobles escarpés, situés entre 200 et 500 mètres d'altitude. Compte tenu de ces conditions, le travail manuel devient une obligation, car la plupart des machines ne peuvent pas accéder aux pentes de ces vignobles. Mee Godard le fait avec passion (elle ne sait pas faire autrement) et suit une philosophie biodynamique, respectueuse de l'environnement. Les raisins de Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto sont sélectionnés au moment de la vendange. Seules les meilleures grappes pourront passer aux longues macérations (de plus de 15 jours) et aux longs élevages que Mee Godard apprécie tant. Tout comme les circuits touristiques ne garantissent pas de connaître l'essence d'un lieu (seuls les voyageurs les plus audacieux auront cette chance), les vins les plus célèbres ne sont pas forcément les meilleurs. Bien que l'action de communication des Beaujolais Nouveaux soit digne d'étude, leurs bouteilles ne le sont pas autant. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto est bien plus intéressant. Cessez d'être un touriste des vins et devenez un véritable voyageur œnologique.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alex foillard beaujolais villages 2022 vendu 29.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alex Foillard et est vendu par Decantalo.fr
Alex Foillard Beaujolais Villages est un vin rouge naturel élaboré par Alex Foillard avec le cépage gamay dans l'AOC Beaujolais-Villages, dans le Beaujolais (France). Alex Foillard, fils d'un des grands gourous des vins naturels du Beaujolais, lance son propre projet à seulement 24 ans mais avec une belle expérience acquise grâce à son père et ses voisins Marcel Lapierre, Guy Breton et Jean-Paul Thévenet. Il obtient ainsi des vins qui montrent l'essence du territoire dans toute sa splendeur. Alex Foillard Beaujolais Villages est issu d'une parcelle exposée à l'est et située sur le site de Saint Ennemond. Ces pieds de vigne âgés de 30 à 50 ans sont plantés sur des sols granitiques et sableux et sont cultivés de manière écologique sans utiliser de machines pour préserver au maximum la biodiversité de l'environnement. Alex Foillard Beaujolais Villages fermente dans des cuves en ciment pendant 10 jours avec des levures autochtones et un remontage tous les 2 ou 3 jours. Ensuite, le vin vieillit dans ces mêmes cuves entre 4 et 5 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Alex Foillard Beaujolais Villages est un vin délicieux, fin et délicat. Sans aucun doute, l'un des vins emblématiques du Beaujolais contemporain.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine chapel beaujolais villages 2022 il est vendu 29.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Chapel et est vendu par Decantalo.fr
LeDomaine Chapel Beaujolais-Villages est un vin rouge naturel, biologique et végétalien élaboré à partir de raisins de gamay dans l'appellation AOC Beaujolais-Villages en France par le Domaine Chapel. Fils d'un des plus grands chefs français, David Chapel et son épouse Michelle ont décidé de monter leur propre projet dans le village de Régnié. Avec des vignobles biologiques situés dans les meilleures régions du Beaujolais, ils produisent des vins délicieux et de qualité. Des productions naturelles dont la principale caractéristique est l'élégance qu'elles dégagent. LeDomaine Chapel Beaujolais-Villages provient de diverses parcelles de sable granitique décomposé situées entre 380 et 440 mètres d'altitude. Les vignes ont entre 40 et 50 ans et sont cultivées de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques qui peuvent nuire à l'environnement. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Domaine Chapel Beaujolais-Villages sont méticuleusement sélectionnés et subissent une macération semi-carbonique avec 100 % des rafles. Le vin est ensuite vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. LeDomaine Chapel Beaujolais-Villages est un vin rouge pur, direct et croquant provenant de la meilleure zone du Beaujolais-Village. Un délicieux gamay plein d'arômes naturels à boire au litre.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur k descombes beaujolais blanc 2022 vendu 34.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par K. Descombes et est vendu par Decantalo.fr
Tout d'abord, nous apprenons à ramper, puis nous marchons et enfin nous courons. C'est ainsi que les choses se passent. Et ce même processus peut être appliqué au reste des choses dans la vie. Chaque maître fut jadis un apprenti. Cependant, en matière de vins, Kevin Descombes a court-circuité tout le processus : dans son cas, ce jeune homme a pris son envol directement et a atteint les sommets avec son vin blanc K. Descombes Beaujolais blanc. Âgé de moins de 30 ans, il décida de quitter le nid familial (mais de manière réfléchie). Pourquoi resterait-il à attendre d'hériter des vignobles de son père, l'illustre Georges Descombes ? C'est pourquoi, en 2013, il se lança à son compte, étonnant à la fois la critique et les amateurs de vin du monde entier. Il était évident que le jeune homme avait un pas assuré. En cette occasion, avec K. Descombes Beaujolais blanc, Kevin Descombes met en veille les cépages rouges que vous connaissez tant — comme le gamay — et s'aventure avec le chardonnay, l'une des merveilles moins explorées de l'A.O.C. Beaujolais. Actuellement, ce cépage représente 2 % du vignoble de cette région, avec de plus en plus de vignerons qui se lancent dans sa culture. Kevin Descombes fait partie de ce groupe qui ne se contente pas de promouvoir de nouveaux cépages, mais qui parie également sur des cultures et des vinifications naturelles et respectueuses de l'environnement. Dans ce contexte, tous les travaux sont réalisés à la main et, bien qu'ils ne disposent d'aucune certification particulière, leurs six hectares de vignobles sont exempts de produits chimiques depuis des décennies. Cela est principalement dû au fait qu'une partie d'entre eux — précisément quatre hectares — appartenait à son père Georges Descombes, l'un des pionniers de la vinification naturelle dans le sud de la Bourgogne. Dans le chai, K. Descombes Beaujolais blanc est pressé dès son arrivée et le moût est transféré dans les cuves de fermentation, où il restera environ deux semaines. Il est important de souligner que la fermentation se déroule spontanément, grâce aux levures indigènes. Ces micro-organismes, exclusifs au terroir de Beaujolais, sont essentiels pour Kevin Descombes, car sans eux, le vin serait dépourvu de toute personnalité. Enfin, K. Descombes Beaujolais blanc est mis en bouteille et commercialisé. Chacun suit son propre chemin. Et celui de Kevin Descombes passe par K. Descombes Beaujolais blanc. Si la passion pouvait être mise en bouteille, elle le serait sans aucun doute dans l'une de ces bouteilles.
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Découvrir informations, conseils et prix pour ch teau cambon brouilly 2021 vendu 34.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Château Cambon et est vendu par Decantalo.fr
Jules Chauvet est sans aucun doute le père du mouvement français du vin naturel. Négociant du Beaujolais qui prônait la naturalité du vin grâce à ses grandes connaissances scientifiques de chimiste et d'œnologue. Depuis lors, de nombreux vignerons ont suivi ses traces. Dans son pays natal, le Beaujolais, on trouve ce qu'on appelle le « gang des cinq ». Des vignerons rebelles qui, sous les préceptes du maître, ont opté pour un retour aux origines de la viticulture et de la vinification. De ses cinq membres : Guy Breton, Jean-Paul Thévenet, Jean Foillard, Joseph Chamonard et Marcel Lapierre, les deux derniers étant responsables de la mise en œuvre de toutes les propositions d'intervention minimale au Château Cambon, une cave à laquelle Jean-Claude Chanudet a également participé et qui, en plus de défendre à fond les pratiques traditionnelles de la région, a démontré au monde entier que le Beaujolais était bien plus que « Nouveau ». Après le décès prématuré de Lapierre, sa fille Marie a rejoint Jean-Claude Chanudet dans le projet. Parmi ses principales productions, citons Château Cambon Brouilly. Un vin rouge élaboré à partir de raisins de gamay provenant de vignobles situés entre Morgon et Fleurie, dans l'AOC Beaujolais. C'est un superbe terroir de 2 hectares avec des sols granitiques et argileux. L'ensemble de l'exploitation est biologique et des pratiques biodynamiques ont été appliquées. Dans la cave, le vin est vinifié avec une intervention minimale et une macération carbonique de 10 à 15 jours sans aucun additif œnologique. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 6 à 9 mois. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Un Beaujolais brillant est ainsi obtenu, une expression pure du fruit du gamay. Comme le dit le critique de vin du New York Times Eric Asimov, « le Château Cambon Brouilly est le genre de vin que l'on n'a pas envie d'arrêter de boire ».
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur collectif almanach beaujolais 2022 vendu 4.36 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Collectif et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : HERACLITE, Publisher : HERACLITE, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 2021-10-11, authors : Collectif, publishers : Damien Corban, ISBN : 2900311683
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EAN: 9782900311684
Découvrir informations, conseils et prix pour tr nel morgon 2022 vendu 25.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Trénel et est vendu par Decantalo.fr
Trénel Morgon est un vin rouge mono-cépage de gamay monocépage produit par la cave Trénel sous l'AOC Morgon dans le Beaujolais, en France. Le vin Trénel Morgon est issu de raisins provenant de vignes d'environ 55 ans plantées sur des sols de schistes décomposés et de très vieilles roches ignées qui donnent aux vins de la région leurs arômes caractéristiques, que les vignerons qualifient de « morgonner ». Les parcelles sont situées sur les collines du Mont du Py, sur des pentes très ensoleillées, raides et orientées au sud, à 300 mètres d’altitude. Les vins de la région de Morgon, située au cœur du Beaujolais, sont décrits comme représentant le mieux le caractère du terroir. Les raisins sont partiellement égrappés et macèrent pendant environ 12 jours. Le vin obtenu est élevé dans des cuves en ciment et mis en bouteille sans clarification, seulement légèrement filtré. Trénel Morgon est un vin d'un excellent rapport qualité/prix pour nous rapprocher de l'essence de Morgon de manière accessible à travers son cépage phare, le gamay.
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EAN: 3528330000264
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine jean foillard morgon c vendu 44 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Jean Foillard et est vendu par Decantalo.fr
Le Foillard Morgon Côte du Py est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir deGamay, d’AOC Morgon et produit par Jean Foillard. Foillard Morgon est un domaine vitivinicole du Beaujolais disposant de 14 hectares de vignobles. Le domaine travaille ses vieilles vignes sans produits chimiques. Il pratique des vendanges tardives et sélectionne les meilleurs raisins. En cave, on s’engage à y élaborer des vins naturels respectant l'intégrité et la typicité du raisin. Le vignoble dont est issu le raisin du Foillard Morgon Côte du Py est planté dans des sols composés de granit et de schiste, sur la célèbre colline du Morgon « Côte du Py ». La vigne est travaillée de manière naturelle, sans herbicides ni pesticides. Les raisins du Foillard Morgon Côte du Py sont réfrigérés avant le début de la vinification. On encuve les grappes entières pour les fermenter par macération carbonique. Le vin final est élevé en fûts de chêne pendant 6 à 9 mois, afin de ne pas altérer la personnalité du vin. Au cours du processus d’élaboration, on ne procède à l’ajout d’aucuns produits œnologiques et le vin n’est pas chaptalisé. La fermentation et l’augmentation du titre alcoolique se font sans sucres ajoutés. Foillard Morgon s’emploie toujours à utiliser le moins de sulfites possible. La mise en bouteille est réalisée sans clarification ni filtrage préalable. Le Foillard Morgon Côte du Py est un mono-cépage élaboré à partir de vieux pieds de vigne de Gamay appartenant à un vignoble emblématique du Morgon, le « Côte du Py ».
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine jean foillard morgon cuv il est vendu 46.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Domaine Jean Foillard et est vendu par Decantalo.fr
« Les bons vins ne se cachent pas toujours derrière les grandes étiquettes, mais derrière les grands vignerons ». C'est en partant de ce principe que Jules Chauvet, connu comme le père des vins naturels en Beaujolais (France), a défié les grandes marques commerciales de la région. À l'origine d'un mouvement dans les années 50 appelant à un retour aux anciennes pratiques viticoles et vinicoles, il a rapidement séduit quatre jeunes vignerons locaux qui ont mis ses conseils en pratique dans le but de redonner de la fierté aux crus du Beaujolais. Jean Foillard, contemporain de Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, a repris le domaine de son père en 1980. Un domaine de près de 14 hectares situé en Côte du Py, sur un célèbre coteau aux abords de la ville de Villié-Morgon où, à partir de vieilles vignes, sans utilisation de produits œnologiques chimiques et en évitant toute chaptalisation et filtration, il obtient dans chacun de ses vins l'expression la plus sincère du terroir. Son vin rouge Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette provient de vieilles vignes du cépage gamay plantées sur des sols de granit et de schiste. Pour cultiver ses vignes, il adopte des méthodes ancestrales et, bien qu'il ne cherche pas à obtenir de certification, il le fait de manière biologique. Les raisins sont récoltés tardivement et, une fois sélectionnés à la main dans le vignoble, la vinification commence avec des grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et dure environ 2 à 3 semaines. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts usagés pendant environ 6 à 8 mois avant d’être finalement mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Jeune mais irrésistiblement exubérant, le Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette est un vin rouge naturel, fruit d'une passion pour une vinification minimalement interventionniste. Un vin profond, structuré et complexe qui montre le meilleur des grands crus du Beaujolais.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet moulin vent 2022 il est vendu 83.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Moulin à Vent est un vin rouge naturel monovariétal à base de Gamay. Il est élaboré par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Moulin-à-Vent, en Bourgogne, en France.Philippe Pacalet est un artisan du vin, un « révélateur de terroirs », un des bâtisseurs de l'avenir de la Bourgogne et du Beaujolais. Les raisins du Philippe Pacalet Moulin à Vent proviennent de vignobles vieux de 45 ans, aux sols argilo-calcaires avec des composants sableux et ferreux, traités selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Ils sont exposés au sud-est et bénéficient d'un microclimat ensoleillé et aéré. Les grappes entières fermentent avec leurs propres levures pendant quatre semaines sans contrôle artificiel des températures et sans addition de sulfites. Le chapeau est enfoncé deux fois par jour. Le vin effectue la fermentation malolactique en plusieurs parties, avant d'être finalement élevé pendant 17 mois sur ses lies fines, dans des fûts de chêne sans SO2. Philippe Pacalet travaille ses parcelles dans le respect le plus strict de la nature, avec une philosophie d'intervention minimale qui permet à la vigne de se nourrir elle-même de son propre terroir afin de révéler le potentiel et l'essence du paysage et du cépage, produisant ainsi des vins sincères et francs mais aussi élégants.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine thillardon carri res 2022 vendu 40.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Thillardon et est vendu par Decantalo.fr
Le Domaine Thillardon Les Carrières est un vin rouge naturel élaboré avec le cépage gamay par le Domaine Thillardon dans l'AOC Chénas, dans le Beaujolais (France). Les frères Thillardon sont de jeunes vignerons engagés dans la région plus petite et moins connue du Beaujolais. Des vignobles pleins d'opportunités qui, grâce aux vins élaborés au Domaine Thillardon depuis 2008, ont su faire connaître la diversité des merveilleux terroirs qui composent l'AOC Chénas. Le Domaine Thillardon Les Carrières est issu de vignes du cépage gamay plantées sur des sols de silex, dans Les Brureaux, au cœur de Chénas. L'agriculture écologique est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et en appliquant des traitements biodynamiques. Dans la cave, les raisins du Domaine Thillardon Les Carrières sont d'abord égrappés, avant de macérer pendant environ 12 jours. Puis, la moitié du vin vieillit en barriques usagées pendant 10 à 11 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans ajouter de sulfites. Le Domaine Thillardon Les Carrières est un Beaujolais très élégant élaboré avec des méthodes naturelles, véritable reflet du vignoble que les frères Thillardon ont récupéré à Chénas.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jean claude lapalu eau forte il est vendu 42.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Jean-Claude Lapalu et est vendu par Decantalo.fr
Jean-Claude Lapalu Eau Forte est un vin rouge naturel vieilli en argile et élaboré par Jean-Claude Lapalu avec le cépage gamay à Beaujolais (Vin de France). Installé depuis 1982 sur une propriété familiale de la côte de Brouilly, Jean-Claude Lapalu a d'abord travaillé ses 12 hectares de vignes pour vendre les raisins à la coopérative. Mais après quelques vendanges, en 1996, il a commencé à produire ses propres vins avec son propre style et une intervention minimale. C'est aujourd'hui une référence pour les amateurs de vins naturels. Jean-Claude Lapalu Eau Forte est issu d'un vignoble de 45 ans aux sols granitiques. Bien que sans certification officielle, il applique une agriculture biologique sans l'utilisation de pesticides et d'herbicides pouvant nuire à l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Respectant au maximum la grappe pour préserver les levures indigènes, Jean-Claude Lapalu Eau Forte est vinifiée naturellement. Il subit une macération carbonique avec fermentation spontanée dans une amphore où il repose 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Jean-Claude Lapalu Eau Forte est une cuvée délicate et équilibrée qui invite à déguster davantage. Son nom « Eau Forte » lui a été spécialement donné pour cette raison, car c'est un vin qui se boit facilement.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur s l n cuv e vendu 29.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Selene et est vendu par Decantalo.fr
« N'essayez pas de faire dans la cave ce que vous ne faites pas dans le vignoble ». Sylvère Trichard élabore des vins naturels à partir d’un vignoble familial de 7 hectares dans le village de Blace, au cœur du Beaujolais. Plus qu'un artisan agriculteur, dans tout son travail, c'est le fruit qui prime. Un raisin cultivé selon des préceptes écologiques, avec une production limitée et, surtout, en tenant compte des besoins intrinsèques de chaque vigne. C'est ainsi qu'un beau raisin entre dans la cave, où la vinification s'effectue seule, sans levures ni sulfates, pour obtenir des vins clairs, légers et vifs. Depuis 2012, Sylvère Trichard nous surprend avec des vins naturels qui incarnent la nouvelle génération de vignerons naturels du Beaujolais. Plus précisément, ce Séléné Cuvée de Printemps est un gamay monocépage, le cépage vedette de la région, dont toutes les pratiques sont biologiques et biodynamiques. Dans la cave, les raisins sont vinifiés par macération carbonique sur grappes entières avec des levures indigènes et le vin est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et sans soufre, à quelques exceptions près dues à des problèmes de millésime. Sylvère Trichard fonde ses décisions principalement sur l'observation dans le vignoble, et nous présente un beau péché, le fruit du printemps. Séléné Cuvée de Printemps est un vin rouge plein de vie, de beauté et de fruité. Attention ! Il vous sera difficile de résister.
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Découvrir informations, conseils et prix pour domaine thillardon vibrations 2022 vendu 41.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Domaine Thillardon et est vendu par Decantalo.fr
Domaine Thillardon Vibrations est un vin rouge naturel élaboré par le Domaine Thillardon avec le cépage gamay dans l'AOC Chénas, dans le Beaujolais (France). Le Domaine Thillardon est le projet des frères Thillardon, de jeunes vignerons qui ont vu les nombreuses opportunités qu'offre la région de Les Brureaux, au cœur de Chénas. C'est l'appellation la plus petite et la moins connue du Beaujolais qui, grâce à des techniques biodynamiques et écologiques, parvient à récupérer des vignobles abandonnés et à produire des vins délicieusement fruités. Le Domaine Thillardon Vibrations est issu de vignes plantées sur des sols granitiques, quartzeux et alluviaux. Les vielles vignes sont âgées entre 60 et 90 ans et sont cultivées selon des pratiques biodynamiques et sans utiliser de produits chimiques. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Domaine Thillardon Vibrations macèrent pendant 20 jours. Il est ensuite pressé et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes. Enfin, 40 % du vin est élevé dans des barriques anciennes et les 60 % restants dans des cuves en béton et en acier inoxydable. Le Domaine Thillardon Vibrations est un vin écologique, biodynamique et naturel. Un pur exemple de Beaujolais nouvelle génération.
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Découvrir informations, conseils et prix pour bonnet cotton c te brouilly vendu 34.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bonnet Cotton et est vendu par Decantalo.fr
Le Pierre Cotton Côte de Brouilly est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Gamay, d’AOC Côte de Brouilly dans le Beaujolais, en Bourgogne. Ce vin est produit par le domaine Pierre Cotton. Le jeune Pierre Cotton à commencé par se consacrer à la mécanique moto avant de décider de devenir œnologue à l'âge de 20 ans. Il exploite actuellement 5 hectares de vignobles environ, situés dans l’une des régions du Beaujolais les plus prestigieuses et à plus forte croissance. Lui et sa famille vinifient dans une ancienne cave datant du XVIIIème siècle. Le vignoble du Bonnet Cotton Côte de Brouilly s’étend sur 1 hectare. En moyenne, ses vignes sont âgées de près de 65 ans. Les sols du vignoble sont constitués de granit rose et de diorites. Le Bonnet Cotton Côte de Brouilly est élaboré selon des méthodes traditionnelle. On encuve une partie des raisins entiers sans éraflage, avant de procéder à une semi-macération carbonique. La fermentation a lieu dans des cuves en ciment. Elle débute spontanément, sans qu’il ne soit nécessaire d’ajouter de levure commerciale au moût. Une fois vinifié, le vin est élevé dans des foudres usagés de 1 400 à 4 200 litres pendant 8 à 12 mois. Dans la mouvance de la philosophie non interventionniste d’élaboration appliquée par Pierre Cotton, l'élaboration de ses vins se fait sans aucuns sulfites ajoutés. Le Bonnet Cotton Côte de Brouilly est un vin léger et frais, aux arômes intenses et complexes.
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Découvrir informations, conseils et prix pour bonnet cotton r gni 2022 vendu 32.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bonnet Cotton et est vendu par Decantalo.fr
Le Bonnet Cotton Régnié est un vin rouge naturel élaboré à partir de Gamay par Pierre Cotton. Il s’agit d’un vin d’AOC Régnié, du Beaujolais. Pierre Cotton est un jeune viticulteur ayant commencé à vinifier en 2014. Celui-ci travaille ses vignobles en agriculture biologique et produit des vins naturels. Le Bonnet Cotton Régnié est élaboré à partir de raisins issus de vignobles plantés dans les années 20, 40 et 90. La superficie totale vinifiée pour la production de ce vin s'élève à 0,8 hectare. Son sol est principalement constitué de granit jaune. Le Bonnet Cotton Régnié est fermenté dans des cuves en ciment et macéré pendant 20 jours environ. Afin de pouvoir procéder à la macération semi-carbonée traditionnelle typique de la région, on procède à un encuvage partiel de la récolte, sans éraflage. Enfin, le vin est vieilli en foudres et en fûts usagés durant 6 mois. Le Bonnet Cotton Régnié est un vin souple et élégant, fruité et épicé.
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Découvrir informations, conseils et prix pour ch metzger sicher zum hauptschulabschluss vendu 9.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Ch. Metzger et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Krapp&Gutknecht; Verlag, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Krapp & Gutknecht Verlag, Publisher : Krapp & Gutknecht Verlag, Format : Klangbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2021-08-13, authors : Ch. Metzger, E. Rinnert, F. Heinzelmann, A. Will, J. Biedermann, ISBN : 3963230401
état: used
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frais de port: 1.99
EAN: 9783963230400
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur timoth e cambon recoins monde vendu 6.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Timothée Cambon et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Publié indépendamment, Publisher : Publié indépendamment, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 321, publicationDate : 2022-05-01, authors : Timothée Cambon, ISBN : 2958221601
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9782958221607
