Trouver informations, conseils et prix pour castell raimat chardonnay 2022 il est vendu 20.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc bénéficiant de l'appellation D.O.Costers del Segre, élaboré par Raimat, un domaine viticole établi en 1918 et riche d'un héritage oenologique séculaire. La famille Raventós s'est chargée d'acquérir ces terres pour y planter des vignobles et rénover le Château de Raimat. Le climat de cette région est de type continental, marqué par des hivers où les gelées ne sont pas rares, des étés caniculaires et une température moyenne annuelle de 14-15°C. Ce vin est un pur Chardonnay (100%) issu de diverses parcelles du domaine, plantées sur des sols calcaires et faibles en matières organiques. Les raisins de Chardonnay ont été récoltés de nuit en trois phases distinctes : la première avec un potentiel alcoolique de 12% (pour capter les arômes d'agrumes), la seconde à 13% (pour les notes tropicales) et la dernière à 14% (pour les arômes d'abricots mûrs). Après la fermentation alcoolique, les vins ont été transférés dans des cuves où ils sont restés jusqu'à la mise en bouteille.
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EAN: 8410013442018
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur castell raimat chardonnay 2023 il est vendu 20.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc bénéficiant de l'appellation D.O.Costers del Segre, élaboré par Raimat, un domaine viticole établi en 1918 et riche d'un héritage oenologique séculaire. La famille Raventós s'est chargée d'acquérir ces terres pour y planter des vignobles et rénover le Château de Raimat. Le climat de cette région est de type continental, marqué par des hivers où les gelées ne sont pas rares, des étés caniculaires et une température moyenne annuelle de 14-15°C. Ce vin est un pur Chardonnay (100%) issu de diverses parcelles du domaine, plantées sur des sols calcaires et faibles en matières organiques. Les raisins de Chardonnay ont été récoltés de nuit en trois phases distinctes : la première avec un potentiel alcoolique de 12% (pour capter les arômes d'agrumes), la seconde à 13% (pour les notes tropicales) et la dernière à 14% (pour les arômes d'abricots mûrs). Après la fermentation alcoolique, les vins ont été transférés dans des cuves où ils sont restés jusqu'à la mise en bouteille.
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EAN: 8410013442018
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur raimat brut nature chardonnay xarel vendu 22 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Là où beaucoup ne voyaient qu'un désert, Manuel Raventós, l'une des forces motrices du cava dans le Penedès, imaginait une mer de vignobles dans la Catalogne intérieure. Un rêve qui a commencé en 1914 à Lleida, devenant un siècle plus tard l'un des principaux établissements vinicoles centenaires de Catalogne. Aujourd'hui, Raimat dispose d'une large gamme de vins et de cavas, fruit de la tradition et de l'innovation. Reflet de ce travail, Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel-lo est un vin mousseux biologique issu des cépages chardonnay et xarel-lo et inscrit dans l'D.O. Cava. Un cava élaboré selon la méthode champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille pendant 9 à 12 mois et sans sucre ajouté. Un vin mousseux frais, vif et pétillant est ainsi obtenu. Le complément parfait pour égayer chaque moment.
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EAN: 8410013007149
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur raimat abad a blanc 2022 vendu 20.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Vouloir, c'est pouvoir, et ce n’est pas la famille Raventós, propriétaire de l'historique Codorniu, qui vous dira le contraire. Une maison qui travaille le vignoble depuis plus de cinq siècles et dont les projets sont un véritable succès partout où ils sont entrepris. C'est ainsi qu'en 1914, Don Manuel Raventós i Doménech a acquis 3 200 hectares de terres désertiques, d'abord peu propices à la culture de la vigne, dans une petite ville de Lleida (Catalogne) mais qui, grâce à la construction du canal Aragon et Catalogne en 1910, sont devenues une zone irriguée et très fertile. Depuis lors, sous la marque Raimat, il est devenu le plus grand vignoble d'Europe appartenant à une seule famille et l'un des établissements vinicoles les plus remarquables de la D.O. Costers del Segre. Parmi les références que Raimat a actuellement sur le marché, Abadía représente l'essence de la maison et se compose de la plus ancienne gamme de vins de l'appellation Costers del Segre. Raimat Abadía Blanc est un vin blanc élaboré à partir de raisins Albariño et Chardonnay. Ces raisins proviennent de vignobles propres biologiques avec des rendements très faibles et des traitements peu agressifs. Les raisins sont récoltés de nuit pour éviter l'oxydation et, une fois dans la cave, après le pressurage, les deux variétés de raisins sont vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C pendant 2 à 3 semaines. Une fois la fermentation terminée et les vins clarifiés, ils procèdent au coupage. De cette façon, en appliquant des pratiques écologiques du vignoble à la bouteille, le Raimat Abadía Blanc est un vin blanc des plus expressifs. Sans aucun doute, le vin emblématique d'une maison qui réussit tout ce qu'elle entreprend.
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EAN: 8410013021428
Découvrir informations, conseils et prix pour raimat ventada 2022 vendu 20.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Raimat Garnatxa Blanca Ventada Ecológico est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Raimat, à Raimat (province de Lleida), dans la D.O. Catalunya. Raimat est le deuxième projet de Codorniu Grup, appartenant à la famille Raventós. L’édifice de la cave de Raimat date de 1918. Joan Rubió i Bellver, un disciple de Antoni Gaudí, conçut ce qui fut à l’époque le premier bâtiment en béton armé d’Espagne. Il fut appelé, ni plus ni moins, la « cathédrale du vin ». Chez Raimat, ils pratiquent actuellement une viticulture durable afin d’obtenir des produits de haute qualité, en minimisant l'utilisation de produits agrochimiques, en réduisant les déchets et en optimisant les méthodes de production grâce à l'intégration complète des ressources disponibles. Raimat s’est distinguée dès le début dans le domaine de la recherche œnologique, avec plus de 30 projets de recherche dans le domaine du vin faisant de cette exploitation viticole une véritable référence au niveau européen et mondial. Raimat Garnatxa Blanca Ventada Ecológico est un vin blanc élaboré avec de la Garnacha Blanca issue de leurs propres vignobles. Après la vendange, dès leur arrivée en cave, la température des raisins est abaissée à 15°C, avant leur fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Tous les processus d'élaboration de ce vin suivent des principes écologiques.
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EAN: 8410013017940
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur mas daumas gassac moulin il est vendu 20.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Mas de Daumas Gassac et est vendu par Decantalo.fr
La région Languedoc-Roussillon a toujours été connue pour être le plus grand producteur de vins de table en France. Aussi, lorsque le prestigieux Henri Enjalbert est allé visiter la maison de vacances du gantier parisien Aimé Guibert dans le sud de la France, dans la commune d'Aniane, et qu'il a identifié un terroir rouge particulier qui partageait de nombreuses caractéristiques avec certaines grandes propriétés du Bordelais et de la Bourgogne, le propriétaire a lancé un ambitieux projet vinicole culte qui permettrait d'effacer le stigmate attaché à la région, à savoir une région produisant de grands volumes de vin bon marché. Un visionnaire qui, grâce à un soin particulier apporté tant dans le vignoble que dans la cave, a su promouvoir le Vin de Pays d'Oc haut de gamme avec un formidable rapport qualité-prix. Aujourd'hui, avec plus de 30 hectares de vignes, le Mas de Daumas Gassac produit une excellente gamme de vins biologiques, rouges et blancs, et de vins de dessert. Ce Moulin de Gassac Chardonnay est un monocépage de Chardonnay qui a été cultivé selon une agriculture respectueuse et récolté au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température constante. Enfin, il reste sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Floral et aromatique, le Moulin de Gassac Chardonnay est un vin blanc qui, malgré son appellation et sa situation modeste, grâce à l'approche visionnaire d'Aimé Guibert, révèle magnifiquement tous les arômes du cépage emblématique chardonnay.
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EAN: 3257698104108
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut seckinger chardonnay pure 2022 vendu 30.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Weingut Seckinger et est vendu par Decantalo.fr
Traditionnellement, sa famille vendait les raisins aux grandes caves allemandes. Depuis toujours. Mais les choses ont changé en 2012 lorsque Jonas, Lukas et Philip en ont décidé autrement. L’heure est au changement. Ils possédaient de vieux vignobles, de véritables trésors qui, entre leurs mains, pouvaient devenir de merveilleux vins comme le Weingut Seckinger Chardonnay PURE, un vin blanc biodynamique et naturel fermenté en barrique. C'est à Ruppertsberg (une petite commune du Palatinat allemand) que les trois frères produisent leurs vins sous le nom de Weingut Seckinger. Le riesling et le geürztraminer vous sont peut-être familiers, mais, étonnamment, le sud-ouest de l'Allemagne fait aussi une place au chardonnay (oui, oui, vous avez bien lu). Sur des sols dominés par les grès rouges et les marnes calcaires, les frères cultivent les vignes en biodynamie (ils ont vite compris que c'était la seule voie possible) et laissent la vigne se développer à son rythme, se contentant de la guider et d'intervenir quand c'est irrémédiablement nécessaire. Ces mêmes principes sont appliqués à la cave, où les vins eux-mêmes donnent le rythme du processus de vinification. Dans le cas du Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken, les raisins sont traités et transférés dans des fûts où ils fermenteront spontanément grâce aux levures indigènes. Le Weingut Seckinger Chardonnay PURE est vieilli en barriques et mis en bouteille non filtré et non clarifié. Avec Weingut Seckinger et les trois frères, le vin allemand a atteint un nouveau niveau. Beaucoup plus naturel, beaucoup plus pur et beaucoup plus authentique. Ne manquez aucun de leurs vins, en particulier le Weingut Seckinger Chardonnay PURE.
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EAN: 4260590575135
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur family owned wineries bicicletas y vendu 21.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Family Owned Wineries et est vendu par Decantalo.fr
Bicicletas y Peces Chardonnay est un vin blanc de la D.O. Somontano, élaboré par la cave Family Owned Wineries. Family Owned Wineries est un projet né en 2013 de la main de deux familles avec une longue tradition viti-vinicole. D'une part, l'équipe d’œnologues de Celler Tianna Negre à Binissalem (Majorque), et d'autre part, Bodegas Juan Gil à Jumilla (Murcie). Family Owned Wineries élabore des vins de différentes appellations d'origine d'Espagne, avec des variétés locales dans chaque région, dans le but de produire des vins fidèles et représentatifs de chaque région. Bicicletas y Peces Chardonnay est un vin blanc fait à partir de Chardonnay des meilleurs vignobles de la région. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois le raisin égrappé et foulé, il effectue la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Quand la fermentation est terminée, il repose quelques mois en bouteille avant d’être commercialisé. Bicicletas y Peces Chardonnay est un vin léger, frais et aromatique. C’est une bonne représentation des vins jeunes élaborés dans la région de Somontano avec cette variété.
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EAN: 8414037930001
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur otazu chardonnay 2022 vendu 24.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Otazu et est vendu par Decantalo.fr
Otazu Chardonnay est un vin blanc de Navarra préparé par Señorío de Otazu. Ce vin est un Chardonnay variétale. La récolte a lieu pendant les heures plus fraiches de la journée. De manière à ce que les raisins arrivent dans des conditions optimales à la cave. La vinification dure environ 40 jours. Pendant ce temps, Otazu Chardonnay est fermenté en acier inoxydable à une température de 13 ° C. Ainsi, le vin conserve toute la personnalité et le caractère de la variété. Otazu Chardonnay prend en fraîcheur et en élégance Avec le temps.
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EAN: 8437011078919
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur livio felluga chardonnay 2022 vendu 39.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Livio Felluga et est vendu par Decantalo.fr
Livio Felluga Chardonnay est un vin blanc monovariétal à base de Chardonnay, produit par la cave Livio Felluga, sous la DOC Friuli Colli Orientali en Frioul-Vénétie Julienne, en Italie. Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le vin est élevé sur ses lies pendant six mois, mis en bouteille et mis au repos quelques mois supplémentaires afin de finaliser son affinage avant d'être commercialisé. La cave Livio Felluga renferme une histoire d'amour et de passion pour le Frioul. Livio Felluga est revenu sur ces terres abandonnées après la Seconde Guerre mondiale et est parvenu à redonner vie à la viticulture. Aujourd'hui, il est non seulement considéré comme « le patriarche » de la viticulture du Frioul, mais ses vins figurent également parmi les meilleurs d'Italie.
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EAN: 8030421005669
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ren barbier chardonnay 2022 il est vendu 19.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à René Barbier et est vendu par Decantalo.fr
René Barbier Chardonnay est un jeune vin blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay dans la D.O. Catalunya par René Barbier. La famille Barbier s'est installée en Catalogne en 1870 pour fuir le phylloxéra français. À partir de ce moment, ils ont commencé à élaborer du vin catalan selon la tradition française. Actuellement, la cave René Barbier, située dans la ville de Torrelavit (Penedès), appartient au groupe Freixenet et produit quatre gammes de produits: Sélection, Classique, Méditerranéen et Petillan. Les vignobles du René Barbier Chardonnay sont situés au cœur de Penedès. Une zone climatique influencée par la mer Méditerranée qui apporte fraîcheur et intensité au raisin. La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois les raisins entrés dans la cave, ils subissent une macération pelliculaire à 12 ° C pendant 10 heures. Après un pressurage modéré des raisins entiers, les résidus solides sont éliminés par décantation naturelle. Le René Barbier Chardonnay est fermenté dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C. René Barbier Chardonnay est un vin blanc né sur les terres catalanes avec le savoir-faire français.
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EAN: 8410428270015
Découvrir informations, conseils et prix pour planeta chardonnay 2022 vendu 48.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Planeta et est vendu par Decantalo.fr
Le Planeta Chardonnay est un vin blanc sec élaboré à partir de la variété Chardonnay. Il est produit par la cave Planeta sous la DOC Menfi, en Sicile. Le cœur de la cave Planeta se situe à Sambuca di Sicilia, dans le recoin sud-ouest de l'île, et ses origines remontent au XVIIème siècle. Cependant, ce n’est que vers le milieu des années 1980 que les trois cousins Francesca, Alessio et Santi Planeta se sont lancés dans leur aventure œnologique, parvenant à faire de Planeta l’un des vignobles les plus dynamiques de la région et le principal producteur de vin de Sicile. La cave a pour philosophie de constituer l’alliance parfaite entre variété et terroir. De nos jours, la cave Planeta dispose de plusieurs domaines disséminés au sein des principales zones vinicoles de l’île. Les parcelles Ulmo et Maroccoli, dont sont issus les raisins de ce Planeta Chardonnay, sont uniques de par leur aspect et leur terroir. Elles sont situées entre 250 et 415 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, sur des sols argilo-calcaires comportant une abondante présence de cailloux et des sections de matière organique sombre. Pour élaborer le Planeta Chardonnay, on commence par récolter les raisins et par les égrapper à leur arrivée en cave. Ils sont alors doucement pressurés. On clarifie ensuite le moût par sédimentation statique à froid durant la nuit. Après fermentation, il est élevé pendant onze mois dans des fûts de chêne français de l’Allier de 225 litres, dont 50 % d’entre eux sont neufs et l’autre moitié sont des fûts à seconde et troisième année d’usage. On procède à unbâtonnage et à des remuages tous les dix jours. Le Planeta Chardonnay est considéré comme un vin emblématique en Sicile, dans la mesure où il a été le précurseur du changement d'image des vins siciliens ayant été amorcé grâce à la cave Planeta dans les années 1980.
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EAN: 8020735000160
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur sumarroca chardonnay 2022 vendu 22.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Sumarroca et est vendu par Decantalo.fr
Sumarroca Chardonnay est un vin blanc élaboré par la cave Sumarroca de la D.O Penedès. Cette cave est située à Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Sumarroca Chardonnay est 100% élaboré à partir de la variété Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de 25 ans d'âge, de la propriété Sumarroca, sur des sols calcaires et argileux ferriques. Pour la production de Sumarroca Chardonnay, les grains subissent un débourbage statique suivant une fermentation de 14ºC durant 17 jours. Pour venir à bout du processus, le vin repose avec ses lies dans des cuves d'acier inoxydable.
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EAN: 8412766133632
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jean leon 3055 chardonnay 2022 vendu 24.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Jean Leon et est vendu par Decantalo.fr
Jean Leon 3055 Chardonnay est un vin blanc de l'A.O. « Penedès » élaboré par Jean Leon. C'est un vin écologique mono-cépage de Chardonnay. Le raisin provient de vignes plantées en 1991 et les vendanges sont effectuées à la main. La fermentation s'effectue à 15 degrés pendant 21 jours. Par la suite, le vin est élevé en barriques de chêne français de 225 litres pendant un, deux ou trois mois. Le vin vieillit alors trois mois en bouteille avant d'être commercialisé. Jean Leon 3055 Chardonnay est le résultat de l'histoire magique de Jean Leon, un espagnol dont le restaurant a triomphé à Hollywood. Le numéro 3055 représente la licence de taxi de Jean Leon à New York, métier qu'il exerçait avant de diriger l'établissement. Ce vin est la meilleure manière de nous rapprocher de la légende d'un homme qui a réalisé son rêve : être propriétaire d'un important restaurant hollywoodien et élaborer un vin qui porterait son nom.
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EAN: 8422864310040
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enrique mendoza chardonnay fermentado il est vendu 23.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Enrique Mendoza. Ce vin a été élaboré avec uniquement du raisin Chardonnay issu de la Finca “El Chaconero' dans ce lieu dénommé Cabezo de la Virgen de Villena, à Alicante.Le raisin macère pendant 3 heures pour ensuite fermenter à basse température (16ºC) dans des fûts de chêne français de l'Allier, restant avec sa lie et les levures, jusqu'à l'embouteillage.
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EAN: 8424671001036
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weingut heinrich chardonnay il est vendu 30.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Weingut Heinrich et est vendu par Decantalo.fr
Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC est un vin blanc biologique et biodynamique élaboré avec le cépage Chardonnay à Leithaberg, Burgenland (Autriche) Gernot et Heike Heinrich ont fondé leur cave en 1990 sous le principe « moins c'est plus ». Pour ce faire, il utilise des cépages autochtones, la culture biologique et la vinification peu interventionniste. Ils obtiennent ainsi des vins de qualité reconnue. Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC provient de vignobles du cépage blanc Chardonnay situés sur les pentes de la montagne de la Leitha. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et schisteux et sont travaillées selon l'agriculture biologique avec des techniques biodynamiques exemptes de produits chimiques. Dans la cave, les raisins du Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC macèrent durant quelques heures avec les peaux et leurs tiges. Ils fermentent ensuite spontanément avec des levures indigènes et vieillissent pendant 32 mois sur leurs lies dans de grands fûts de chêne de 500 litres. Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC est un vin blanc qui exprime honnêtement l'âme de ses racines. Une extraordinaire combinaison de profondeur et de légèreté.
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EAN: 9120104731363
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cono bicicleta chardonnay 2022 vendu 21.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cono Sur et est vendu par Decantalo.fr
Cono Sur Bicicleta Chardonnay est un vin blanc élaboré par Cono Sur avec le cépage Chardonnay dans la région chilienne de la vallée centrale et intégré dans la D.O. Colchagua. Cono Sur est un projet qui a débuté en 1993 dans l'une des régions les plus méridionales de l'Amérique, dans la ville chilienne de Chimbarongo dans le but d'élaborer des vins selon la méthodologie européenne mais en transmettant l'essence du Nouveau Monde. Avec un total de 400 hectares avec les Andes en arrière-plan, la cave produit des vins de qualité et faciles à boire qui ont conquis le monde entier. Cono Sur Bicicleta Chardonnay est issu de vignobles plantés sur des sols alluviaux, sableux et légèrement argileux. Une variété cultivée de manière traditionnelle, en limitant les rendements et qui, grâce aux forts contrastes de température, permet d'obtenir une baie avec une concentration en sucre importante. Dans la cave, les raisins du Cono Sur Bicicleta Chardonnay sont sélectionnés, égrappés et pressés. Ensuite, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 4 à 12 mois avant d'être mis en bouteille. Élaboré par l'une des caves chiliennes avec la projection la plus internationale, Cono Sur Bicicleta Chardonnay est un vin du sud où le cépage français Chardonnay est étonnamment expressif et délicieusement fruité.
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EAN: 7804320753751
Découvrir informations, conseils et prix pour jean claude boisset chardonnay ursulines vendu 41.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Jean-Claude Boisset et est vendu par Decantalo.fr
Parmi les ordres religieux qui ont été établis entre le XVI et XVIIème siècle, la Compagnie de Sainte-Ursule de l'Union romaine est créée à des fins éducatives. En effet, ses membres, les Ursulines, se consacraient principalement à l'enseignement et à la formation chrétienne des jeunes filles dans leurs couvents. Mais avec l'avènement de la Révolution française, les biens sont sécularisés et les monastères, comme celui de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, sont pillés. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce même couvent des Ursulines a été transformé en une fascinante cave à vin par Jean-Claude Boisset. Un vigneron de la nouvelle génération qui s'est rapidement fait un nom dans la région viticole de Bourgogne grâce à la pureté et à l'élégance de ses vins. Son Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines, un vin dont le nom fait référence au couvent même où il est élaboré, est issu de vieilles vignes de chardonnay cultivées selon une agriculture respectueuse. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg et, une fois dans la cave, les grappes sont légèrement pressées pendant 2 heures. Ensuite, à une température de 12 ºC, il est transféré directement dans des fûts où il est conservé sur ses lies. La fermentation est longue, environ 10 mois, et seules des levures indigènes sont utilisées. Après la fermentation, la moitié du vin est transvasée dans des fûts de chêne français où elle reste pendant 14 mois et le reste du vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable. Mettant la main de l'homme au second plan et visant à faire ressortir l'essence de la Bourgogne, Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines est une pure expression du terroir. Un chardonnay né et élaboré dans un lieu sacré qui rayonne de richesse, de minéralité et de fraîcheur.
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EAN: 3260980021373
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur maison nicolas potel borgo a vendu 30.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Maison Nicolas Potel et est vendu par Decantalo.fr
La Bourgogne est mondialement connue pour ses vins rouges. Cependant, cette province, située dans le nord-est de la France, est également le pays des grands vins blancs, tels que le Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes. Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes est un chardonnay mono-cépage produit par la Maison Nicolas Potel. Cette société, fondée en 1997 par Nicolas Potel, se consacre uniquement à la production de grands vins à partir de raisins achetés à des vignerons locaux. Cette pratique, qui existe en France depuis des années, est connue sous le nom de négociant, une figure fondamentale de la culture du vin en France. Et Nicolas Potel savait très bien ce qu'il faisait. À la maison, son père, l'œnologue Gérard Potel, lui avait déjà bien appris. Et c'est vrai ! Il y avait une règle d'or qui ne pouvait jamais faire défaut dans aucun de ses vins : refléter l'essence et l'âme du terroir bourguignon. Cette tâche, qui peut être simple, se complique en Bourgogne, où il existe une grande variété de zones et de sols. Pour le Chardonnay, il n'y a pas moins de quatre zones : Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonanaise et Mâconnais. Les sols calcaires de toutes ces zones sont idéaux pour cette variété, répandue dans le monde entier, mais qui montre sa complexité aromatique dans ces lieux. L’élaboration du Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes commence dans le vignoble même, lorsque les meilleures grappes sont sélectionnées. De là, les raisins vont directement au pressoir pour obtenir le moût (qui est laissé au repos à basse température pendant 24 heures). Une fois net, le Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique (à partir de levures sélectionnées). Après ce processus, où la température sera contrôlée, une partie du Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes restera dans les cuves, tandis qu'une autre partie (environ 20 %) sera transvasée dans des barriques pour le vieillissement.
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EAN: 3477600304611
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cloudy bay chardonnay 2022 il est vendu 47 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Cloudy Bay et est vendu par Decantalo.fr
Cloudy Bay Chardonnay est un vin blanc élevé en fût et élaboré par la cave Cloudy Bay à South Island (Nouvelle-Zélande) avec le cépage Chardonnay. Fondée en 1985, Cloudy Bay est l'une des premières caves de la vallée de Wairau à Marlborough, à l'extrémité nord de l'île du Sud, en Nouvelle-Zélande. Jusque-là, personne ne connaissait son potentiel viticole. Mais David Hohnen, son fondateur, a misé sur cette région, qui est maintenant connue comme l'un des meilleurs endroits viticoles au monde. Le nom de la cave signifie « baie nuageuse », nom donné par le capitaine Cook à cet endroit lorsqu'il l'a découvert en 1770. À l’heure actuelle, la cave Cloudy Bay appartient au groupe français de l'industrie du luxe LVMH et est internationalement connue pour la production de vins premium de grande pureté et intensité. Cloudy Bay Chardonnay provient d'un total de 76 parcelles situées dans la vallée de Wairau. Les vignobles sont plantés sur des sols profonds de gravier, de gravier alluvial et d'argile qui présentent un magnifique drainage et une richesse nutritive impressionnante. Cette région viticole la plus importante du pays bénéficie d'un climat propice à la culture de la vigne avec des journées chaudes et des nuits froides. L'agriculture durable y est pratiquée, limitant la production. La récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Cloudy Bay Chardonnay sont délicatement sélectionnés, égrappés et pressés. Le moût obtenu est transvasé dans des fûts de chêne français, dont 15 % sont neufs. La fermentation commence à une température contrôlée. Ensuite, le vin, dont 27 % a subi une fermentation malolactique, repose pendant 11 mois avant d'être mélangé.. Cloudy Bay Chardonnay est un vin de Chardonnay monovariétal idéal pour découvrir le monde des vins blancs astraux. Intensité fruitée brillante avec une belle acidité.
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EAN: 9418408050014
