Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bota palo equipo navazos cortado vendu 95.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
Equipo Navazos est un projet de Jesús Barquín et Eduardo Ojeda, qui ont pour objectif de récupérer et de remettre au goût du jour d'anciens vins de Jerez presque oubliés depuis de nombreuses années. La Bota de Palo Cortado 47 "Bota NO" est un vin très vieux d'environ 80 ans produit par Palo Cortado à partir d'un vieux millésime de Gaspar Florido, qui est entrée sur le marché à un prix très exclusif sous le nom de "Ansar Real". Après seulement quelques millésimes, ce vin merveilleux, est maintenant entre les mains de la cave Pedro Romero qui a été récupéré par l'équipe Navazos. L'un de ces millésimes est La Bota de Palo Cortado 47 "Bota NO", un autre avec plus de "caractère amontillado" est le très vieux La Bota de Amontillado 49 "Bota AR.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541330863
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur equipo navazos bota florpower 2021 vendu 37.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
La Bota de Florpower est un vin blanc monovariétal de palomino, élaboré sous la supervision de l'Equipo Navazos à Sanlúcar de Barrameda, en Espagne. Jesús Barquín et Eduardo Ojeda sont tous deux amoureux des vins andalous traditionnels et fondateurs de l'Equipo Navazos, une initiative née de l'idée d'un groupe d'amis afin de partager leur passion et de reconnaître et d'apprécier la valeur de certains de ces vins, qui ne sont pas toujours connus ou commercialisés. Cette initiative a pris de l'ampleur et est ainsi devenue aujourd'hui l'Equipo Navazos qui se consacre désormais à la récupération des meilleurs vins secs généreux et vins blancs non fortifiés pour les rapprocher de l'amateur, sans maquillage ni artifice, grâce à la collaboration avec certaines des plus grandes caves du Marco de Jerez. La Bota de Florpowerest un vin blanc sans fortification, c'est-à-dire qu'il n’y a pas d’ajout d'alcool, comme c'est généralement le cas avec les vins généreux andalous traditionnels. Il s'élaboré à partir de raisins de la variété Palomino provenant de vignobles situés dans le lieu-dit de Miraflores La Baja, à Sanlúcar de Barrameda. Ils fermentent dans des cuves où se forme ensuite une couche de voile de fleur. Le vin obtenu subit un vieillissement biologique de 8 mois sous ce voile de levures et est ensuite transvasé dans une cuve en acier inoxydable où il repose pendant environ un an, avec une influence et une présence plus subtiles des levures de fleurs avant d'être mis en bouteille. Avec cette classe de vin, Equipo Navazos cherche à offrir un équilibre parfait entre les caractéristiques du processus de vieillissement biologique influencé par un voile de fleur et l'expression de la fraîcheur qui représente l'identité du vignoble.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541331242
Trouver informations, conseils et prix pour equipo navazos bota n 111 il est vendu 39.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
Au sud de l'Espagne, à Sanlúcar de Barrameda, se trouve l'une des zones les plus importantes pour la production de vins, en particulier de vins fortifiés. Cet endroit est le Pago de Miraflores Baja. A l’instar des Français, les espagnols se vantent aussi de leurs crus (pourquoi pas ?), car comme les terroirs français, Miraflores Baja possède des caractéristiques uniques et inimitables : les sols blancs d'albariza (considérés comme de la plus haute qualité), sa situation proche de la côte et bien sûr son climat (avec de nombreuses heures d'ensoleillement, des influences atlantiques, des vents humides de l'ouest et des étés chauds et secs). Tous ces ingrédients constituent le terreau idéal pour des manzanillas telles que La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII. La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII est l'une des créations fantastiques d'Equipo Navazos. Depuis des années, ce couple, qui connaît parfaitement tous les recoins de la région de Cadix, s'est engagé à récupérer les vins blancs de la région sans ajouter d'alcool vinique au vin de base. Toutefois, dans le cas de La Bota N.º. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII, les choses ont changé et depuis le début, ils se sont engagés à mener et à rechercher une manzanilla d’un millésime et d’un lieu-dit : nous disons millésime parce que La Bota N.º. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII provient du lot séparé de La Bota N. 97 de Florpower MMXVIII (vin blanc de vieillissement biologique du millésime 2018. On dit « d’un lieu-dit » parce que dans La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII, le lieu-dit Miraflores Baja est plus présent que jamais, apportant la fraîcheur et la salinité que l'on ne trouve que dans cette partie du monde. Enfin, après avoir ajouté l'alcool, La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII reste sous le voile de fleur pendant trois ans au cours de son vieillissement biologique, où les levures vont sculpter et façonner son odeur et son goût. Laissez vos sens s'abandonner à l'esprit de Miraflores Baja !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541331211
Découvrir informations, conseils et prix pour equipo navazos bota n 113 vendu 41.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
Tout a commencé il y a presque dix ans (ou plus) dans les soleras de la cave Sánchez Ayala. L’histoire se poursuit dans la cave Hijos de Rainera Pérez Marín, qui a donné naissance à La Bota Nº. 71 de Manzanilla Navazos. Et depuis, l’histoire ne s’est jamais arrêtée. L'avant-dernière La Bota n° 93 de Manzanilla Navazos est suivie de la dernière édition : La Bota n° 113 de Manzanilla Navazos. Tout un spectacle ! Une fois de plus, les 'amateurs de vin Eduardo Ojeda et Jesús Barquín se rendent dans la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda pour une nouvelle édition de ce classique qui prime dans leur cave. En effet, depuis 15 ans, les soleras de La Bota Nº 113 de Manzanilla Navazos se distinguent des autres, vieillies exclusivement par Eduardo Ojeda et son équipe. Cela a commencé il y a 15 ans, lorsque ce trésor a été découvert à Sanlúcar, vieilli en moyenne sept ans sous un voile de fleur. Comme toujours dans ces vins, le Palomino sera le protagoniste (un classique), et le célèbre terroir d'Albariza sera sa consort, montrant tout le caractère et la saveur de cette zone du sud de l'Andalousie. Mais attention ! Pas de confusion. Loin d'être une manzanilla comme les autres, La Bota No.113 de Manzanilla Navazos est à l'égal des vins blancs les plus nobles (c'est du moins ainsi qu'il faut la considérer). Il ne faut donc pas la servir dans des petits verres de dégustation. Armez-vous d'un bon verre et découvrez toutes les nuances et les secrets que recèle La Bota n° 113 de Manzanilla Navazos. Vive Sanlúcar de Barrameda et ses vins !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541331235
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur equipo navazos bota n 115 vendu 41 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
La nouvelle édition de La Bota de Fino, qui en est à sa dixième année d'existence, est arrivée. Et une fois de plus, nous sommes tombés sous le charme de ce vin de Xérès, avec un vieillissement biologique et tout le caractère du sud. Sans aucun doute, un nouveau succès pour l'équipe Navazos. Comme les bouteilles précédentes, La Bota No. 115 de Fino provient des Bodegas Valdespino à Jerez de la Frontera (sud de l'Espagne). Le mois d'août 2022 a été choisi pour réaliser la cuvée d'une vingtaine de fûts de vin qui, depuis des années, sont sous la surveillance d' Eduardo Ojeda. Cependant, cette fois-ci, Ojeda a cherché la version la plus fraîche du Pago de Macharnudo, une zone mythique et historique située au nord de Jerez, où l'on trouve certains des meilleurs vignobles et la plus grande qualité de la région. Tout cela, ainsi que les méthodes de vinification (Valdespino est la seule cave de Jerez qui fermente encore ses vins dans des mégots) font de La Bota No. 115 de Fino un vin unique et spécial. C'est dans ces mêmes fûts de 600 litres, où le moût est protégé des levure, que La Bota n° 115 de Fino achèvera son vieillissement biologique et sera mise en bouteille sans être filtrée (en rama). Alors que dans les éditions précédentes, le vieillissement biologique moyen de La Bota de Fino était d'une dizaine d'années, cette fois-ci, l'attente avec La Bota n° 115 de Fino ne dépassera pas huit ans. Chaque année,l’attente se fait de plus en plus longue et il est difficile de ne pas prendre un verre de La Bota No. 115 de Fino !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541331259
Découvrir informations, conseils et prix pour equipo navazos bota n 117 vendu 60.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
Je suis sûr que vous avez goûté de nombreux amontillados. Mais nous sommes sûrs qu'aucun n'est comparable à La Bota No. 117 de Amontillado « Montilla ». Cette nouvelle édition poursuit cette série de joyaux commencée dans la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda et qui est à présent lancée dans la D.O. Montilla-Moriles, à Cordoue, dans le sud de l'Espagne. Tant Eduardo Ojeda que Jesús Barquín et son équipe ne pouvaient pas laisser passer l'occasion de travailler avec ce vin qui a vieilli pendant plus de vingt ans. Élaboré dans une prestigieuse cave de Lucena (où il a subi la première phase d'oxydation) et achevé chez Pérez Barquero, La Bota n° 117 Amontillado « Montilla » est un vin qui n'a jamais été fortifié et qui est considéré par beaucoup comme le « roi des vins ». La Bota n° 117 de l'Amontillado « Montilla » est le nouveau numéro de cette série qui a connu plusieurs éditions : n° 9, n° 37, n° 58 et n° 95. Ne ratez pas cette nouvelle édition, qui ne manquera pas de vous faire vibrer.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541331297
Découvrir informations, conseils et prix pour equipo navazos bota manzanilla pasada vendu 56.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110 est un vin généreux issu du cépage Palomino. Il est produit par la cave Equipo Navazos dans la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Equipo Navazos est un collectif d'amateurs de vins généreux qui, depuis 2005, sous le label «la bota», sont à la recherche de trésors œnologiques de tradition andalouse. Pour ce faire, de prestigieux vignerons de Jerez de la Frontera, de Sanlúcar de Barrameda, de Montilla et de Puerto de Santa María ouvrent leurs meilleures soleras et bottes pour se joindre à ce projet artisanal en édition limitée. La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110 provient d'une solera de 15 bottes de grande qualité. Durant une dizaine d'années, il a été pris en charge par Capataz Cabo, un habitant de Jerez qui sait mieux que quiconque comment appliquer la tradition des caves du Marco de Jerez. Il lui a donné un caractère biologique encore plus marqué (notes intenses et salines en bouche) en remplissant les bottes au-dessus du niveau habituel (presque à « tocadedos»). De cette façon, les levures, très affaiblies par le temps, continuent à assurer leur fonction de barrière entre le vin et l'effet oxydant de l'air. Mais la fleur de voile affaiblie ne peut toujours empêcher l'oxydation ou l'élévation du degré d'alcool au-delà des 16%. Sa moyenne d'âge est de 14 ans. La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110 est un vin généreux qui ravira tous les amateurs de manzanilla pasada.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8436541331204
Découvrir informations, conseils et prix pour equipo navazos bota fino amontillado vendu 55.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour glenmorangie 12 years old palo vendu 98.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Glenmorangie et est vendu par Delicando.com
La distillerie Glenmorangie, fondée en 1843 dans les Highlands écossais près de Tain, est célèbre pour ses whiskies écossais single malt exquis. Ceux-ci sont distillés dans les alambics les plus hauts d'Écosse, ce qui donne un distillat particulièrem Couleur : ambre. Nez : Riche, élégant, toffee, notes de caramel, arômes de vanille, notes moussues, vin chaud, truffes au chocolat au lait. Palais : Poivré, doux, toffee, chocolat au lait, clous de girofle, notes de gingembre, noix de muscade, rais
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 13.9
le temps de livrer: 3 - 5 Jours ouvrables
EAN: 5010494979855
Trouver informations, conseils et prix pour gonz lez byass palo cortado il est vendu 43.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gonzalez Byass et est vendu par Decantalo.fr
González Byass Palo Cortado Leonor est un vin généreux élaboré par Bodega González Byass à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez. L'origine de Bodega González Byass remonte à 1835 lorsque le jeune Manuel María González Ángel, né à Sanlúcar de Barrameda, arrive à Jerez au début du XIXe siècle prêt à se faire une place dans le prospère et florissant commerce du Sherry. Il fit des économies et avec l'aide de son oncle José Ángel de la Peña, le Tío Pepe, il acquit en 1835 une petite cave et commença à élaborer et à exporter ses propres vins. Après un bon départ, en 1855 il décida de s’associer avec Robert Blake Byass, son agent en Angleterre, créant ainsi la société González Byass. González Byass possède 900 hectares de vignes dans la région de Jerez, cultivant des variétés telles que le Palomino Fino, le Pedro Ximénez et le Muscat. Aujourd’hui, le groupe Gonzalez Byass mise sur l’élaboration de vins et de liqueurs de qualité dans d'autres régions comme La Rioja, Somontano, Rias Baixas, Castille et Catalogne. González Byass Palo Cortado Leonor est un vin fait à partir de Palomino Fino des propres vignes. Dès que les raisins arrivent à la cave, ils sont pressés doucement pour obtenir le moût de jaune qui sera utilisé pour élaborer ce vin. Après la fermentation, le classement et la fortification à 18 % vol., le vin passe à la « solera » Leonor, où il vieillira 12 ans dans des fûts de chêne américain suivant le système de « solera » traditionnel. L’élevage du vin est effectué en contact permanent avec de l'air pendant tout le processus, subissant une oxydation complète. Palo Cortado Leonor Gonzalez Byass est un vin puissant, intense et équilibré. Il est considéré comme le vin « rebelle » de Jerez, décrit comme un Amontillado au nez et un Oloroso en bouche.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8410023024235
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur lustau palo cortado pen nsula il est vendu 34.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Lustau et est vendu par Decantalo.fr
C'est sur les terres ensoleillées de Jerez de la Frontera que naît Lustau Palo Cortado Península, un vin très sec (seulement 4,7 grammes de sucre résiduel), élevé selon les méthodes traditionnelles des criaderas et des soleras. Ce vin est le fruit d'un heureux hasard, mais aussi du savoir-faire et de l'intuition du propriétaire de la cave. Un vin qui réunit la finesse au nez de l'amontillado, et la puissance en bouche de l'oloroso.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8412325000320
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur williams humbert colecci n il est vendu 78.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.fr
Le Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama est un vin généreux issu de la D.O. Jeres-Xérès-Sherry. Il est produit par la cave Williams & Humbert, à partir de la variété Palomino. Il s’agit d’un vin à élevage statique vieilli pendant 17 ans en fûts de chêne. Certaines marques telles que Gran Duque de Alba, Canasta ou encore DrySack proviennent de la cave Williams & Humbert. Elle fait partie des caves les plus renommées de Jerez. Contrairement aux établissements vinicoles voisins, au sein desquels on pratique le vieillissement traditionnel par le système dynamique de Criaderas y Soleras, le domaine procède à un élevage statique de ses vinos de añada (vins de millésime). Les raisins du Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama sont issus d'anciens vignobles de la variété autochtone Palomino. Ils proviennent de pieds de vigne plantés sur des sols d’albarizas, des sols typiques du Marco de Jerez qui permettent de profiter des pluies courtes mais intenses de la région. La vendange se fait par le biais de procédés mécaniques, de nuit. Une fois en cave, on sélectionne le moût de jaune et on le laisse se fermenter spontanément. Il est ensuite fortifié à 15,5 °C environ. On laisse le Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama s’oxyder par l’intermédiaire d’un élevage statique de 17 ans en fût de chêne américain. Passé ce délai, il est mis en bouteille sans filtration préalable.Le Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama est un vin généreux en édition limitée, à la finesse extrêmement inhabituelle.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8410028902620
Découvrir informations, conseils et prix pour gutierrez colosia colos a solera vendu 95.12 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Gutierrez-Colosia et est vendu par Decantalo.fr
Colosía Solera Familiar Palo Cortado est un Palo Cortado elaboré en la A.O Jerez par la cave Gutiérrez Colosía à Puerto de Santa María, Cádiz. C´est une cave à vin datant de 1838, qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement est parfait pour élever ses vins avec les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique favorisent un taux d'humidité autorégulé. Colosía Solera Familiar Palo Cortado est un vieux vin élaboré avec les raisins Palomino Fino depuis plus de 50 ans en utilisant un système de criaderas et soleras afin de vieillir le vin. Un vin qui est passé à travers un voile de fleurs, puis par une très longue oxydation qui donne une complexité de l'arôme et cette saveur exceptionnelle.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437001118588
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur lustau vors palo cortado 50 vendu 64.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.fr
Lustau VORS Palo Cortado est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, a évolué depuis ses débuts en tant que magasinier jusqu'à être aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans les différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Bodegas Lustau élabore une gamme de vins VORS (Very Old Rare Sherry), des vins dont l’âge est qualifié et certifié par le Conseil de Régulation du Vin de Jerez, qui garantit une période de vieillissement d’au moins 30 ans. Soumis à une sélection rigoureuse conduisant à une production de seulement mille bouteilles de 50 centilitres chacune. Lustau VORS Palo Cortado est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino. En choisissant les soleras les plus anciennes, avec plus de 30 ans d’âge, ce Palo Cortado a été sélectionné parmi les meilleurs vins fortifiés montrant une finesse suffisante pour être destiné à un vieillissement biologique. Le contremaître se charge de marquer le tonneau en croisant le « palo » avec un autre trait horizontal. Une fois terminé le vieillissement biologique (voile de fleur), il est à nouveau alcoolisé jusqu'à 17,5 % pour effectuer ensuite le vieillissement oxydatif.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8412325002829
Trouver informations, conseils et prix pour valdespino palo cortado viejo cp il est vendu 60.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Valdespino et est vendu par Decantalo.fr
Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS est un vin généreux élaboré par la cave Valdespino à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez. Valdespino est l'un des plus anciens vignobles de Jerez. Le premier membre de la famille Valdespino consacré à la viticulture et à l'élevage des vins fut Don Alfonso Valdespino au XIIIe siècle. Valdespino appartient actuellement au Grupo Estévez. Valdespino est une référence pour l’élevage de Xérès, et se caractérise par un travail traditionnel dans tous les processus pour l’élaboration de leurs vins. Tous les raisins utilisés pour les vins issus de raisins d'un seul vignoble de Valdespino proviennent du lieu-dit de Macharnudo Alto, situé à environ 5 kilomètres au nord-est de Jerez, à 135 mètres d'altitude, sur des sols d’« albariza » typiques de la région. Le sol « albariza » est un sol blanc crayeux caractérisé pour la bonne rétention de l'eau. Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS est un vin fait à partir de Palomino Fino du célèbre lieu-dit de Macharnudo Alto, avec des souches de plus de 25 ans. Le moût de jaune fermente en fûts de chêne américain de 500 litres, une fois sélectionné, il est alcoolisé à 18 % vol., en faisant un premier élevage sous voile en fleur en « criaderas » et « soleras ». La dernière « criadera » est arrosée avec des vins sélectionnés à partir des premières échelles de Fino Inocente et d’Amontillado Tío Diego pour poursuivre un long vieillissement oxydatif de plus de 20 ans. Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS est un vin mûr, complexe et élégant. Il ressort pour des arômes de fruits secs et des notes iodées. C’est un vin de la vieille école de Jerez.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8412449105260
Découvrir informations, conseils et prix pour palo cortado tradici n vors vendu 128.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Tradición et est vendu par Decantalo.fr
Palo Cortado Tradition VORS est un vin généreux élaboré à partir de la variété Palomino par Bodegas Tradicion dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Si la caveBodegas Tradición a seulement été fondée en 1998 par Joaquín Rivero, il s'agit en réalité d’un projet qui vise à perpétrer la tradition de l’un des plus anciens et des plus prestigieux domaines viticoles de Jerez. CZ-J.M. Rivero a été fondé en 1650 et était même, à son époque, un fournisseur de la Maison royale d'Espagne et du Portugal. À l’heure actuelle, Tradición souhaite perpétuer l’héritage familial en récupérant les processus d'élaboration traditionnels des vins et de brandis de Jerez. Palo Cortado Tradición VORS provient de vieilles vignes du cépage Palomino. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols dénommés albariza, typiques du Marco de Jerez. Une fois dans la cave, il est fermenté. Le mosto, c'est ainsi qu'est désigné à Jerez le vin destiné à l'élaboration de vins généreux après la fermentation, est garni d'alcool jusqu'à obtenir 15% et est vieilli de manière biologique, sous le voile de fleur, suivant le système de « criaderos et soleras ». Ensuite, après la phase de « sobretabla », on y rajoute à nouveau de l'alcool avant de débuter le vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain pendant en moyenne 32 ans. Passé ce délai, il est mis en bouteille sans filtration préalable. Palo Cortado Tradition VORS est un vin généreux dans lequel vous retrouvez les arômes et l’élégance des Amontillados, ainsi que la complexité et le corps des Olorosos.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004390035
Découvrir informations, conseils et prix pour rey fernando castilla vendu 60.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.fr
Fernando de Castilla Antique Palo Cortado est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située dans la commune de Jerez de la Frontera, province de Cádiz. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado est une monoculture de Palomino fino, un type de raisin autochtone d'Andalousie. Pour son élaboration le vin passe par un élevage oxydé, un type d'élevage produit et fortifié par l'air qui s'infiltre par les pores de la barrique.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8423360040035
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cota 45 agostado palo cortado il est vendu 54.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Cota 45 et est vendu par Decantalo.fr
Agostado Palo Cortado 2017 est un vin fortifié, élaboré à Sanlúcar de Barrameda, à Cadix (Espagne) avec les variétés locales Palomino, Rey et Perruna de Trebujena, vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne. Agostado Palo Cortado est issu de Bajo Guía, une plage spectaculaire de San Lucar de Barrameda. C'est là, dans un ancien atelier de bateaux - en face de la réserve de Doñana - que Ramiro Ibáñez, œnologue de Cadix, a installé depuis 2015 sa cave Cota 45, tentant de transmettre les caractéristiques de chaque lieu-dit au vin et de récupérer les variétés traditionnelles de la région. Concrètement, avec ce nom, Ibáñez fait référence à l’altitude qui est, selon lui, la plus propice à l’albariza, le sol spongieux caractéristique de la zone. Cette particularité aide les vignes à faire face à la sécheresse estivale, grâce aux réserves d'eau formées pendant les mois de pluie. Quant à l'élaboration de l'Agostado Palo Cortado, lbáñez se base principalement sur deux principes : la fermentation spontanée et l'obtention du degré alcoolique nécessaire sans ajout d'alcool de vin (une pratique connue sous le nom de fortification). Ainsi, pour obtenir cet alcool naturel, il est nécessaire de partir d'une concentration élevée de sucre, obtenue par un bref ensoleillement préalable du raisin. Ayant vieilli pendant au minimum deux ans (dont quatre mois sous un voile de fleur) et 10 mois en fûts de chêne américain (avec vieillissement oxydatif), l'Agostado Palo Cortado est un choix exclusif - seuls 1000 litres sont produits - pour connaître la tradition et l'âme de la région de Jerez.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour valdespino palo cortado a ada vendu 119.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Valdespino et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur glen scotia campbeltown 12 years vendu 132.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Glen Scotia et est vendu par Delicando.com
Le whisky Glen Scotia est produit dans la distillerie du même nom, fondée en 1832. La distillerie, située à Campbeltown, produit des single malts de première qualité depuis près de 200 ans. Sa situation près de la mer, non loin de l'île d'Islay, inf Couleur : ambre. Nez : Sel marin, algues, tarte tatin fruitée, confiture, toffee. Goût : Crémeux, doux, tarte aux pommes, sel. Finale : longue et persistante. (automated translation)
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 13.9
le temps de livrer: 3 - 5 Jours ouvrables
EAN: 5016840619253
