Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes dom nech furvus 2022 vendu 32.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinyes Domènech et est vendu par Decantalo.fr
Furvus est un vin rouge de la A.O. Montsant produit par Vinyes Domènech, une cave qui fut fondée en 2002 par la famille Domènech.Le climat de cette région de l'A.O. Montsant est méditerranéen mais avec des influences continentales. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre l'influence maritime, ce qui provoque un grand contraste thermique entre le jour et la nuit. La température minimale moyenne annuelle est de 7 ° C et le maximum est de 20. Ce climat est caractérisé par des hivers froids et étés chauds et secs.Ce vin est un assemblage de Garnacha (80%) et Merlot (20%) à partir de vieilles vignes plantées à Caçanes 450-500 mètres d'altitude, sur le sol argilo-calcaire. La viticulture biodynamique et biologique est pratiquée, certifiée par le Conseil catalan de l'agriculture écologique Producció (CCPAE)En ce qui concerne l'élaboration, après la récolte et d'extraction est réalisé fermentation alcoolique pendant 12 jours à une température inférieure à 29ºC.Furvus reste 12 mois en barriques neuves de chêne français (50%) et les fûts de chêne américain de première et de deuxième année (50%).
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EAN: 8414398032024
Trouver informations, conseils et prix pour vinyes dom nech bancal del il est vendu 22.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vinyes Domènech et est vendu par Decantalo.fr
Bancal del Bosc est un vin rouge élaboré par la cave Vinyes Domènech dans la D.O. Montsant. La cave est située dans un espace naturel protégé, près de la chaîne de montages Llaberia et Montalt, à Capçanes, dans la zone de Priorat (Tarragona). Bancal del Bosc est un coupage des variétés Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon et Syrah. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 450 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui sont placés sur des sols terreux profonds et en pente. La viticulture réalisée est écologique et certifiée par la Conseil Catalan de la Production Agraire Écologique (CCPAE). En ce qui concerne sa production, le vin fermente durant 15 jours à une température inférieure à 29ºC. Après sa vinification, Bancal del Bosc, passe par un élevage de 6 mois en barrique de chêne français et américain.
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EAN: 8414398031928
Découvrir informations, conseils et prix pour vinyes dom nech bancal del vendu 23.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vinyes Domènech et est vendu par Decantalo.fr
Bancal del Bosc Blanc est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par Vinyes Domènech. Ce vin est un monovariétal de Garnacha Blanca. Les raisins que Bancal del Bosc Blanc utilise proviennent d'une parcelle situées à 400 mètres d'altitude, dans une pente prononcée, qui présente des sols de type argilo-calcaire et surtout pierreux. La vigne a une orientation nord-sud. La viticulture mis en place est écologique, comme le reconnait la Conseil Catalan de la Production agraire Ecologique (CCPAE). Ceci implique l'utilisation d'une couverture végétale et l'élimination de tous produit chimique dans la culture, utilisant ainsi que des fertilisants organiques. Pendant le cycle végétatif, on effectue une taille en vert, ajoutée au faible rendement du vignoble, qui représente une première sélection des grappes. La récolte, réalisée au levé du jour pour profiter des basses températures, se fait de façon sélective, selon la zone et la parcelle correspondante, par l'utilisation de petite boites de 15 kilos de capacité. Une fois dans la cave, le raisin Bancal del Bosc Blanc se vinifie automatiquement suivant la pacerelle de provenance. Ce vin est embouteillé sans réaliser aucun élevage. Vinyes Domènech est une cave qui fut fondée en 2002. Elle fut construite selon l'idée que GreenCeller, c'est-à-dire qu'aussi les processus que les installations se développent dans une logique respecteueuse de l'environnement.
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EAN: 8414398032062
Découvrir informations, conseils et prix pour vinyes dom nech boig per vendu 29.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vinyes Domènech et est vendu par Decantalo.fr
Boig Per Tu est un vin rouge produit par la cave Vinyes Domènech dans la D.O. Montsant. Cette cave est située à Capçanes, dans la région sud de Priorat (Tarragona). Boig Per Tu est élaboré à partir des variétés Garnacha Tinta et Cariñena. Les raisins proviennent de vignobles propres de 25 hectares, situés à une altitude de 450 mètres, entre la sierras de Llaberia et le Montalt. Pour la culture du vignoble, on suit des méthodes écologiques qui sont certifiées depuis 2008 par le Conseil Catalan de la Production Agricole Écologique (CCPAE). Pour sa production, le moût fermente à une température contrôlée inférieure à 29ºC. Par la suite, le vin est élevé dans des fûts de chêne français durant 6 mois. Boig Per Tu souhaite être une convergence entre le monde du vin et celui de la musique, raison pour laquelle il porte le nom de la célèbre chanson composée par le chanteur catalan Pep Sala.
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EAN: 8414398031935
Découvrir informations, conseils et prix pour vinyes dom nech teixar garnatxa vendu 78.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Vinyes Domènech et est vendu par Decantalo.fr
Teixar est un vin rouge mono-cépage biologique à base de grenache poilu produit par la cave Vinyes Domènech, sous la D.O. Montsant, en Catalogne. Le vin Teixar est élaboré à partir de 100 % de grenache poilu, un raisin obtenu d'une mutation du grenache noir et qui est appelé ainsi parce que la partie inférieure des feuilles de la vigne est couverte d'une sorte de pilosité. Le grenache poilu est généralement encore plus subtil que le grenache noir et produit des vins pleins d'élégance. Les sols sur lesquels poussent ces vignes sont composés de matières calcaires avec des zones pierreuses. Les sols sont peu profonds et pauvres en matière organique. Ces vignes de Grenache poilu ont plus de 70 ans et sont plantées sur des pentes de 15º orientées du nord au sud. Les vignobles sont travaillés de manière organique et selon les principes de l'agriculture biodynamique. Toute la viticulture est réalisée manuellement en raison de la difficulté d'accès aux parcelles et dans le but de pouvoir effectuer une récolte sélective au pied de la vigne. Les raisins sont récoltés tôt le matin afin d'éviter les températures élevées et de préserver l'intégrité des grappes, qui sont immédiatement transportées à la cave. Pour sa qualité, le vin Teixar a été nommé « Vi de Finca », la plus haute distinction pour un vin produit en Catalogne, une qualification qui va au-delà des « Vinos de Pago ». C'est actuellement le seul vin de la D.O. Montsant à laquelle il appartient qui possède cette catégorie et l'un des 11 vins de tout le territoire catalan.
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EAN: 8414398031829
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes dom nech bancal del vendu 23.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinyes Domènech et est vendu par Decantalo.fr
Bancal del Bosc est un vin rouge élaboré par la cave Vinyes Domènech dans la D.O. Montsant. La cave est située dans un espace naturel protégé, près de la chaîne de montages Llaberia et Montalt, à Capçanes, dans la zone de Priorat (Tarragona). Bancal del Bosc est un coupage des variétés Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon et Syrah. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 450 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui sont placés sur des sols terreux profonds et en pente. La viticulture réalisée est écologique et certifiée par la Conseil Catalan de la Production Agraire Écologique (CCPAE). En ce qui concerne sa production, le vin fermente durant 15 jours à une température inférieure à 29ºC. Après sa vinification, Bancal del Bosc, passe par un élevage de 6 mois en barrique de chêne français et américain.
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EAN: 8414398032161
Découvrir informations, conseils et prix pour ferrer bobet vinyes velles magnum vendu 106.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ferrer Bobet et est vendu par Decantalo.fr
Ferrer Bobet Vinyes Velles est un vin rouge qu'élabore la Bodega Ferrer Bobet dans l'A.O.C Priorat. Ferrer Bobet Vinyes Velles est un coupage des variétés Cariñena et Grenache. Le raisin est issu de vieux vignobles centenaires plantés en "costers", c'est-à-dire en espalier sur des pentes très inclinées du Priorat. Les sols sont d'ardoise, appelée "Licorella" dans le région. Des sols qui apportent un caractère minéral marqué aux vins. Les vignes de Ferrer Bobet se trouvent dans les parties les plus fraiches et en altitude de l'appellation, ce qui assure le parfait murissement du raisin. De plus, la zone présente un fort contraste entre jour et nuit, ce qui aide à préserver tous les arômes et l'acidité. Ferrer Bobet n'utilisent aucun pesticide, aucun herbicide ni aucun fongicide, démontrant ainsi un grand respect pour la terre. La vendange est réalisée manuellement et le raisin est amené à la cave dans de petites caisses de 10 kgs. Une fois à la cave, le raisin passe par une double table de sélection. Le processus commence par les meilleures grappes, puis l'on tri les meilleurs grains. La fermentation a lieu en dépôts de bois et d'acier inoxydable de 15 et 30 hl. Ferrer Bobet Vinyes Velles connait un élevage de 15 mois en barriques de chêne français de grain fin et de toasté moyen-léger. Le vin n'est ni filtré ni clarifié avant d'être embouteillé. Avant sa sortie sur le marché, il repose un minimum de 11 mois en bouteille.
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EAN: 8437010584893
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes tortuga fruita analogica comfortably vendu 27.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinyes Tortuga et est vendu par Decantalo.fr
La légendaire chanson de Pink Floyd « Comfortably Numb » a été reprise dans plusieurs versions différentes. De nombreux groupes ont osé imiter ou faire leur propre interprétation du sixième titre de l'album légendaire « The Wall ». Mais pouvez-vous imaginer une version vinicole ? C'est le pari de Dido et Jurriaan, un couple charismatique de Néerlandais qui ne sont pas seulement fous de musique, mais aussi passionnés de vin naturel. C'est pourquoi, après avoir appris des grands noms de l'intervention minimale, ils se sont installés dans une petite ferme catalane avec 9,5 hectares de vignobles dans l'Empordà (Gérone) sous le nom de Vinyes Tortuga et ont osé créer leurs propres vins naturels portant le nom de leurs chansons préférées. De plus, dans leur banc d'essai, une ancienne coopérative rebaptisée Fruita Analógica, ils se surpassent chaque jour et nous surprennent avec de nouvelles références plus pures et plus polyvalentes. Fruita Analogica Comfortably Numb est un assemblage de grenache rouge, de grenache noir et de grenache blanc provenant de vignes âgées de 40 ans situées à 20 km de la mer et à 150 mètres d'altitude. Vieilles vignes plantées sur des sols d'ardoise et de granit qui bénéficient de l'influence constante de la brise marine et du vent de la Tramuntana. L'agriculture biologique est pratiquée à 100 % et des traitements biodynamiques sont appliqués en permanence. Une fois les raisins récoltés, sélectionnés et égrappés à la main, ils subissent une macération d'une semaine et une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit dans des cuves en fibre de verre pendant 6 mois. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Ainsi, si « Comfortable Numb » est sans aucun doute un classique des classiques du rock, Fruita Analogica Comfortably Numb se distingue par son caractère innovant dans le monde des vins naturels de nouvelle génération. Un vin délicieusement réconfortant.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes d olivardots gresa expressi il est vendu 37.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vinyes d'Olivardots et est vendu par Decantalo.fr
Gresa est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Vinyes d'Olivardots à Capmany (Gérone). D.O. Empordà. L’origine de Vinyes d'Olivardots remonte à l’année 2002, lorsque le couple formé par Carme Casacuberta et Antoni Pena décida de lancer ce projet. Entourées d’un paysage unique formé par quatre hectares de vignobles, les installations de Vinyes d'Olivardots ont été conçues pour fonctionner par gravité et avec les techniques les plus modernes, tout en maintenant la méthodologie la plus traditionnelle. Il en résulte des vins avec beaucoup de personnalité, qui expriment au maximum tout le caractère de ce terroir unique. Gresa est un vin rouge élaboré avec du Cariñena, du Garnatxa Tinta, du Syrah et du Cabernet Sauvignon issus de leurs propres vignobles. La Cariñena est plantée sur des sols de schiste, avec une production maximale de 1kg par souche. Les autres cépages ont été plantés sur des sols de « Gresa » (loam sablonneux/granitique). La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10kg, avec une sélection du raisin dans le vignoble, mais aussi en cave sur une table de tri. Pré-macération à froid avant de fermenter dans différents récipients, des cuves en acier inoxydable et des foudres en chêne français, à une température contrôlée de 26°C et avec une longue macération. Il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français.
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Découvrir informations, conseils et prix pour mart fabra selecci vinyes velles vendu 24.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Martí Fabra et est vendu par Decantalo.fr
Marti Fabra Selecció Vinyes Velles est un vin rouge élaboré par la cave Cellers Marti Fabra, de la D.O. Empordà, zone viticole d'extrême nord oriental de Catalunya. Depuis sa création en 1990, la cave est située dans la commune de Sant Climent Sescebes dans la province de Girona. Marti Fabra Selecció Vinyes Velles est élaboré à partir des variétés Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Syrah et Cabernet Sauvignon. Les grains proviennent de ceps très anciens âgés entre 50 et 80 ans, plantés sur des sols d'ardoise dans la sierra de la Albera (Alt Empordà). Pour sa production, après la vinification traditionnelle, Marti Fabra Selecció Vinyes Velles passe par un élevage de 8 mois dans des barriques de chêne français.
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EAN: 8437003417030
Trouver informations, conseils et prix pour vinyes singulars minipu a 2021 il est vendu 29.87 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vinyes Singulars et est vendu par Decantalo.fr
Pendant de nombreuses années, le xarel-lo a été considéré comme un raisin secondaire par rapport aux autres variétés utilisées dans la production de vins et de cavas. Il s'agit toutefois d'un cépage blanc originaire de la région de Catalogne (Espagne) qui, en plus d'être l'un des principaux cépages utilisés pour la production de cava, est redevenu, au cours des dernières décennies, la base de l'élaboration de vins de grande qualité. Cette renaissance du xarel-lo implique une approche plus attentive de sa culture, de sa vinification et de l'élaboration de vins qui mettent en valeur ses caractéristiques uniques : fraîcheur, acidité et capacité de vieillissement. Ignasí Seguí est l'un des vignerons qui a su reconnaître l'héritage du Penedès et l'exprimer au maximum. Un œnologue qui, dans son projet Vinyes Singulars, a su positionner les vins naturels de cette région catalane comme personne d'autre. Son portefeuille comprend Vinyes Singulars Minipuça, un vin mousseux ancestral élaboré à partir du cépage Xarel-lo, dont les vignes sont entourées d'oliviers, d'amandiers, de cultures céréalières et de légumes. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, on procède à une vinification ancestrale, où le raisin subit d'abord une fermentation et, avant que celle-ci ne soit achevée, il est mis en bouteille et les sucres qu'il contient encore génèrent les bulles qui le transforment en vin mousseux. Avec un nom qui fait référence à un petit insecte difficile à voir à l'œil nu, Vinyes Singulars Minipuça nous présente un vin clair, naturel et pétillant qui, dans une production très limitée, nous montre la grandeur d'une variété qui est restée longtemps inaperçue.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes singulars doble plaer blanc vendu 32.12 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinyes Singulars et est vendu par Decantalo.fr
Il existe des duos inoubliables dans l'histoire de la bande dessinée : Mortadelo et Filemón, Charlie Brown et Snoopy, la Panthère Rose et l'inspecteur Clouseau, Coyote et le Road Runner... Des personnages légendaires qui, réunis, amplifient leur caractère distinctif. De la même façon, le vigneron Toni Osorio en collaboration avec Ignasí Seguí du projet Vinyes Singulars conçoivent un vin naturel qui est un véritable délice. Élaboré avec deux cépages autochtones de la région viticole du Penedès, il s'agit d'un vin de minimal intervention qui reflète l'harmonie parfaite entre l'artisanat du vigneron et le milieu naturel environnant. Issu d'une sélection des meilleurs vieilles vignes que la famille Seguí possède, Vinyes Singulars Doble Plaer Blanc est un vin blanc élaboré à partir des variétés malvoisie de Sitges et parellada. Des souches âgées de plus de 60 ans qui sont cultivées selon des principes biologiques et en évitant tout type d'intrant. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main et transporté au domaine. Là, il macère pendant 10 jours et la vinification est réalisée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin vieillit dans des fûts de châtaignier pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Avec l'engagement de révéler la vérité et rien que la vérité, Vinyes Singulars Doble Plaer Blanc est doublement plaisant, tant pour la dégustation de deux cépages uniques du Penedès que pour la manière authentique avec laquelle ils sont présentés. Une proposition remarquable que ce duo de vignerons a su magnifiquement réaliser.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ferrer bobet vinyes velles 2019 vendu 58.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ferrer Bobet et est vendu par Decantalo.fr
Ferrer Bobet Vinyes Velles est un vin rouge qu'élabore la Bodega Ferrer Bobet dans l'A.O.C Priorat. Ferrer Bobet Vinyes Velles est un coupage des variétés Cariñena et Grenache. Le raisin est issu de vieux vignobles centenaires plantés en "costers", c'est-à-dire en espalier sur des pentes très inclinées du Priorat. Les sols sont d'ardoise, appelée "Licorella" dans le région. Des sols qui apportent un caractère minéral marqué aux vins. Les vignes de Ferrer Bobet se trouvent dans les parties les plus fraiches et en altitude de l'appellation, ce qui assure le parfait murissement du raisin. De plus, la zone présente un fort contraste entre jour et nuit, ce qui aide à préserver tous les arômes et l'acidité. Ferrer Bobet n'utilisent aucun pesticide, aucun herbicide ni aucun fongicide, démontrant ainsi un grand respect pour la terre. La vendange est réalisée manuellement et le raisin est amené à la cave dans de petites caisses de 10 kgs. Une fois à la cave, le raisin passe par une double table de sélection. Le processus commence par les meilleures grappes, puis l'on tri les meilleurs grains. La fermentation a lieu en dépôts de bois et d'acier inoxydable de 15 et 30 hl. Ferrer Bobet Vinyes Velles connait un élevage de 15 mois en barriques de chêne français de grain fin et de toasté moyen-léger. Le vin n'est ni filtré ni clarifié avant d'être embouteillé. Avant sa sortie sur le marché, il repose un minimum de 11 mois en bouteille.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437010584886
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes tortuga juicy 2022 il est vendu 31.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vinyes Tortuga et est vendu par Decantalo.fr
Les deux hommes vivaient à Amsterdam et ont décidé de tout abandonner pour poursuivre leur rêve : acheter un vignoble et devenir vignerons. Ils étaient jeunes et enthousiastes. Que faut-il de plus ? Une chose très importante : l'argent pour réaliser leur rêve. Finalement, Jurriaan, propriétaire d'une agence qui organise des voyages privés à faible impact en Asie du Sud-Est, et Dido, qui était en Afrique du Sud pour terminer ses recherches en anthropologie culturelle, y sont parvenu. Après avoir voyagé de pays en pays pour faire du vin, ils ont réalisé leur rêve en Espagne, plus précisément dans l'Alt-Empordà, une région de Gérone (au nord-est de la Catalogne). Là, dans le parc naturel de l'Albera, où ils ont repris 9,5 hectares de vignobles, la cave Vinyes Tortuga est devenue une réalité. Dans cette enclave de la D.O. Empordá, ils cultivent les vignes de manière biologique et en appliquant les principes de la biodynamie , afin de produire des vins naturels sans sulfites ajoutés. Dans cette appellation, qui est bordée au nord par les Pyrénées et à l'est par la mer Méditerranée, les sols sont très hétérogènes, le plus souvent de texture sableuse et pauvres en matière organique. Les vignes y poussent principalement au niveau de la mer, sous des hivers doux avec peu de gelées, des étés chauds (tempérés par les brises marines) et de faibles précipitations (600 litres par an). Cependant, l'élément le plus caractéristique est la tramontane, un fort vent du nord qui dépasse parfois 120 km/h et qui a des effets très bénéfiques sur la bonne santé des raisins, en asséchant les cultures et en prévenant les maladies fongiques. C'est là que naissent des vins tels que Vinyes Tortuga Juicy, un rosé composé de Merlot et de Grenache. Vinyes Tortuga Juicy est égrappé à la main et la grappe entière est pressée. Après une fermentation spontanée avec des levures indigènes, la moitié des Vinyes Tortuga Juicy sera vieillie pendant quatre mois dans des fûts usagés, tandis que l'autre moitié sera vieillie dans des cuves en fibre de verre. Enfin, tout en conservant son caractère totalement naturel, Vinyes Tortuga Juicy ne sera pas filtré, clarifié ou stabilisé. La D.O. Empordà dans son état le plus pur et le plus naturel.
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EAN: 6286781451390
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur masroig sorts vinyes velles 2019 il est vendu 31.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Masroig et est vendu par Decantalo.fr
Les Sorts Vinyes Velles est un vin rouge élevé en fût élaboré par la cave Celler Montroig dans la D.O. Montsant avec les cépages Cariñena et Grenache. Celler Masroig est une cave de plus de 100 ans (depuis 1917) située dans la localité de El Masroig (Priorat). Une référence coopérative dans la région dont les vins reflètent l'environnement. Pendant tout ce temps et surtout depuis la création de la D.O. Montsant en 2001, ses élaborations ont évolué pour donner des vins avec du caractère et de la personnalité. Les Sorts Vinyes Velles provient de leurs propres vignobles situés au sud-ouest du Monstant, une région chaude et sèche qui permet d'obtenir la concentration et une maturation optimale des raisins. Les pieds de vigne ont plus de 60 ans et sont plantés sur un sol composé principalement d’argile rouge. Après une sélection minutieuse des grappes, celles-ci sont vendangées manuellement dans des caisses pour éviter d'abîmer les raisins. Les Sorts Vinyes Velles est traditionnellement vinifié avec une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. La fermentation malolactique a ensuite lieu dans des fûts de chêne français où le vin repose pendant 17 mois. Après ce vieillissement, il est mis en bouteille sans clarification et en passant par une filtration douce. Enfin, il reste en bouteille pendant 24 mois avant d’être mis sur le marché. Les Sorts Vinyes Velles est le vin rouge le plus emblématique de ce domaine qui jouit d'une longue tradition coopérative et qui a su préserver la tradition malgré les exigences du consommateur d'aujourd'hui.
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EAN: 8437002456016
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes singulars xarel lo mfora vendu 32.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinyes Singulars et est vendu par Decantalo.fr
Dans l'univers du vin, l'expression "vignobles singuliers" met en exergue l'influence prépondérante de la localisation géographique et des spécificités du terroir sur la qualité et les arômes de vin. Des cépages rares donnent naissance à des raisins d'exception, qui participent à l'élaboration de crus d'excellence grâce à leurs attributs distinctifs. C'est dans cette optique de préservation et de valorisation de leurs caractéristiques propres que Ignasi Seguí, à travers le projet Vinyes Singulars, entreprend une initiative dans son Penedès natal, s'appuyant sur un héritage viticole ancestral de plus de six siècles. Un engagement résolu à révéler les vins les plus authentiques issus de vignes centenaires, traitées avec le plus grand respect et la plus faible intervention. Un exemple de cette démarche est incarné par Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora, un vin blanc élaboré de manière naturelle. Issu de ceps octogénaires, il est composé de raisins xarel·lo cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté manuellement et acheminé sans délai au domaine de Pacs del Penedès. Là, les grappes triées sont pressées délicatement et le moût extrait fermente spontanément avec des levures indigènes. Suite à la fermentation, le vin est élevé dans des amphores en argile pendant quatre mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration, ni clarification et sans ajout de sulfites. Perpétuant la technique de vinification ancestrale consistant à élever le vin en récipients d'argile ou de céramique, Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora se distingue par une identité remarquable qui renoue avec le patrimoine œnologique du Penedès. Un vin naturel qui exprime avec une honnêteté absolue les qualités intrinsèques du cépage et du terroir.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur familia torres mas rosa vinyes vendu 340.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Familia Torres et est vendu par Decantalo.fr
Il est communément admis qu'une anthologie consiste en une compilation de différentes œuvres d'art, considérées comme exceptionnelles ou pertinentes par leur créateur. Et c'est dans cette même optique que Miquel Torres Maczassek, PDG de Familia Torres, présente la collection éponyme Antología de la cave, une sélection des vins les plus emblématiques de la Familia qui représentent son obsession de montrer l'expression d'un lieu particulier. Un total de cinq merveilleuses élaborations capables d'expliquer l'histoire d'un lieu unique et digne d'être préservé. L'une de ces grandes œuvres est le Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles, un vin qui provient d'un site unique baptisé du même nom. Une zone viticole prestigieuse de 2 hectares dans l'un des domaines historiques de Porrera, au cœur de la D.O.Q. Priorat. Une enclave magique où des vignes de Grenache et de Carignan rouges de plus de 80 ans poussent à 500 mètres d'altitude avec un soin et un dévouement total sur les sols exceptionnels de Llicorella, si typiques de la région du Priorat. Elle s'engage à pratiquer une viticulture régénératrice pour contribuer à la fixation du carbone, redonner vie au sol et ralentir l'érosion. Après une sélection exhaustive des meilleurs raisins mûrs, un processus de vinification lent et respectueux commence dans la cave pour mettre en valeur la pureté et l'unicité du fruit. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes à une température contrôlée et le vin est élevé dans des foudres de chêne de 1 500 litres pendant 16 mois afin que le bois et l'alcool soient parfaitement intégrés. Le Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles est ainsi obtenu. Une édition limitée qui figure parmi les meilleurs vins de la cave catalane centenaire Familia Torres et une icône du Priorat.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour vinyes tortuga fruita analogica big il est vendu 27.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vinyes Tortuga et est vendu par Decantalo.fr
Il est ingénieur et a dirigé l'agence turque, elle est anthropologue culturelle et a étudié en Afrique. Tous deux, Jurriaan et Dido, ont découvert leur passion pour le vin naturel lors de voyages et ont mis en commun leurs ressources pour réaliser leur rêve de lancer leur propre projet. C'est ainsi qu'en 2018, ce couple d'origine néerlandaise est arrivé dans l'Alt Empordà, au nord de la Catalogne, et s'est installé dans une petite ferme catalane de 9,5 hectares dans le parc naturel de l'Albera, dans les Pyrénées orientales (Gérone). Sous le nom de Vinyes tortuga, un nom acquis en raison du nombre de tortues qui vivent dans les environs, ils se consacrent à l'élaboration de vins de la manière la plus pure possible et, en tant que passionnés de musique, tous les noms des vins produits font référence à leurs disques ou chansons les plus écoutés. Le Fruita Analogica, Big Time Sensuality fait référence au quatrième single de l'album « Debut » de la chanteuse et compositrice islandaise Björk, « Big Time Sensuality », une chanson rythmée et optimiste qui parle de profiter pleinement de la vie pour la rendre épanouissante. De la même manière, ce Cabernet franc mono-cépage est un hymne à la vie. Un vin rouge naturel qui provient de vignes âgées de 15 à 20 ans, situées à 20 km de la mer et à 150 mètres d’altitude, et qui sont influencées à la fois par la brise marine et la forte tramontane. Le sol est constitué d'un mélange d'ardoise et de graphite et est toujours exploité de manière biologique selon les préceptes de la biodynamie. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés à la main et, après une macération de 3 jours, les raisins fermentent spontanément avec les levures indigènes, puis le vin est élevé dans des cuves en fibre et de grandes cuves en vieux chêne pendant 6 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Le résultat est Fruita Analogica Big Time Sensuality, un vin pur débordant de fruits et d'énergie qui est un véritable hymne à la vie. Un vin supérieur de nouvelle génération de l'Empordà.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes d olivardots finca vermell il est vendu 24.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vinyes d'Olivardots et est vendu par Decantalo.fr
Finca Olivardots Vermell est un vin rouge de la A.O. Empordà élaboré par la cave Vinyes d´Olivardots. Ce vin est un cépage de Syrah (60%), Garnache (15%), Cabernet Sauvignon (15%) et Cariñena (10%). De l'une des zones les plus plates de la région, qui a des sols alluviaux composées par des galets, du sable et de granit, les cépages de Finca Olivardots Vermell sont majoritairement jeunes, comprise entre 10 et 15 ans, à l'exception de la variété Cariñena, né de vieilles vignes. La récolte des fruits se réalise manuellement, après avoir effectué une première étape de sélection sur le sol. Puis est transporter jusqu’en cave les raisins sont choisi sur la table. Par la suite, il procède à une macération à froid, et une fermentation a température contrôlée à 26º et qui chaque parcelle est travaillé séparément au cours de laquelle se réalise un pressage verticale a basse pressions. Finca Olivardots Vermell est vieillie durant diz mois en fûts de chêne français. La mise en bouteille finale se fait sans phases de clarrification ni de filtrage. Situé dans le village de Capmany, proche de Girone, Vinyes d´Olivardots est une petit cave qui élabore tout ses produit sous forme ecologique. A partir de quatre hectares de vigne propre. le mariage de Carme Casacuberta et Antoni Pena a déjà été plus d'une décennie à la tête de ce projet.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437014162011
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vinyes d olivardots finca groc vendu 24.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Vinyes d'Olivardots et est vendu par Decantalo.fr
Finca Olivardots Groc d´Àmfora, est un vin blanc de la A.O. Empordà élaboré par la cave Vinyes d´Olivardots. Ce vin est un cépage des variétés de Garnacha Roja, Garnacha Blanca et Macabeo . Les raisins indigènes dans lesquels proviennent Finca Olivardots Groc d´Àmfora naissent dans un vignoble de 80 ans qui poussent à 100 mètre d´altitude, c´est une région les plus plate de Empordà. Le terrain est composé de sable, granits et de pierres. La viticulture biologique est faite, en respectant les processus de la nature et de la recherche expression maximale du caractère et l'identité du terroir. Le transport des raisins à la cave se fait après la récolte manuellement dans des boîtes d´une capacité de 10 kilos pour empêcher les fruits d´être endommager et perdent ses meilleures qualités. La vinification, après avoir fait entré les raisins dans la cave, commence par une première phase de macération. Ensuite, une fermentation, avant processus final de vieillissement. Finca Olivardots Groc d'Amfora se conserve dans des amphores d'argile de 700 litres de capacité pendant quatre mois avant d'être mis en bouteille et commercialisé. Cette forme de vieillissement du vin était la plus répandue dans les villes de la Méditerranée: une méthode déjà peu utilisée qui donne au vin un caractère nettement spécial. Vinyes d´Olivardots est un cave dirigé par Carme Casacuberta et Antoni Pena qui sont marié et qui a été fondée en 2006. Entouré par un paysage unique formé par quatre hectares de vignes, les installations ont été conçues pour travailler avec l'aide de la gravité et les techniques les plus modernes, mais avec les méthodes les plus traditionnelles.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437014162004
