Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ronchi di cialla schioppettino 2018 vendu 65.28 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Ronchi di Cialla et est vendu par Xtrawine
Rouge sec. Bouquet d'une élégance et d'une personnalité exceptionnelles. Les sensations les plus nettes sont le poivre blanc et les petits fruits rouges, la groseille et la mûre, avec d'intrigantes notes balsamiques et de sous-bois. Savoureux et plein, avec des sensations fruitées en équilibre avec la minéralité ; le tanin de soutien est parfumé et bien mûr. Bien qu'il s'agisse d'un vin bien structuré, il présente un équilibre raffiné, presque soyeux ; il est baroque, aristocratique, d'une grande élégance et d'une grande longévité ; il a beaucoup de caractère et de race.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur martini st germain liquore di vendu 65.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Martini et est vendu par Xtrawine
Liqueur française élaborée à partir de fleurs fraîches de sureau, cueillies à la main à la fin du printemps au pied des Alpes françaises, dans les quelques semaines où les pétales atteignent leur niveau maximal de parfum et de pureté. Un produit d'excellence, 100% naturel.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 5014271796161
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur umani ronchi maximo botrytis cinerea il est vendu 47.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Umani Ronchi et est vendu par Xtrawine
Il naît dans la partie la plus élevée du domaine Villa Bianchi où, grâce aux conditions climatiques très particulières déterminées par l'alternance d'une forte humidité et d'une ventilation plus sèche, à des températures assez basses, les raisins de Sauvignon Blanc sont attaqués par le Botrytis Cinerea dans sa forme la plus noble, ce qui donne à ce vin des saveurs et des arômes d'une complexité et d'une rareté inouïes. Maximo est un vin unique dans le paysage viticole régional.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032853722640
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur umani ronchi verdicchio castelli jesi il est vendu 42.64 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Umani Ronchi et est vendu par Xtrawine
Le Plenio est le Verdicchio Riserva Umani Ronchi, un type de vin prévu par le règlement de production, qui impose une période de vieillissement minimale de 18 mois, dont au moins 6 en bouteille. Le nom, qui vient du latin Plenum, veut suggérer ses caractéristiques de plénitude, de complexité et de structure.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032853721087
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur umani ronchi maximo botrytis cinerea il est vendu 47.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Umani Ronchi et est vendu par Xtrawine
Il naît dans la partie la plus élevée du domaine Villa Bianchi où, grâce aux conditions climatiques très particulières déterminées par l'alternance d'une forte humidité et d'une ventilation plus sèche, à des températures assez basses, les raisins de Sauvignon Blanc sont attaqués par le Botrytis Cinerea dans sa forme la plus noble, ce qui donne à ce vin des saveurs et des arômes d'une complexité et d'une rareté inouïes. Maximo est un vin unique dans le paysage viticole régional.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032853722640
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur albino rocca barbaresco ronchi 2020 il est vendu 77.31 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
« Ronchi » est le Barbaresco historique de la cave, profondément ancré dans l'expérience familiale. Dans cette Mention Géographique face au soleil du matin, la cave possède de nombreux vignobles. C'est également la raison pour laquelle le Barbaresco « Ronchi » se présente chaque année complexe, puissant et d'une élégance infinie.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur umani ronchi pelago 2019 vendu 62.19 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Umani Ronchi et est vendu par Xtrawine
Avec sa récompense à l'International Wine Challenge de Londres en 1997, Pelago est entré dans la liste des vins italiens les plus recherchés au monde. Né de l'intuition de l'équipe de vignerons Umani Ronchi, qui a décidé d'associer le Montepulciano au Cabernet Sauvignon, Pelago est un vin qui conserve le style et la personnalité des cépages autochtones, ainsi que la complexité et le profil aromatique des cépages bordelais.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
EAN: 8032853722916
Trouver informations, conseils et prix pour umani ronchi conero campo san il est vendu 69.43 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Umani Ronchi et est vendu par Xtrawine
Le Conero Riserva Campo San Giorgio est le grand rouge d'Umani Ronchi. Un Montepulciano pur qui sait exprimer l'élégance et un lien très fort avec le territoire. Le nom est l'appellation cadastrale d'une parcelle de la commune d'Osimo qui s'est distinguée, après plusieurs millésimes, par son expressivité et son caractère unique. L'étiquette est volontairement rétro, dessinée à la main à l'encre de Chine pour souligner que ce vin est le fruit d'une longue expérience, faite de recherches et d'expérimentations, sur la vigne de Montepulciano.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour frank cornelissen munjebel feudo di vendu 79.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Frank Cornelissen et est vendu par Decantalo.fr
Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria est un jeune vin rouge naturel issu du cépage Nerello Mascalese. Il est élaboré par la cave Frank Cornelissen dans la région de Terre Siciliane (nord de la Sicile). Frank Cornelissen est un vigneron d’origine belge qui, depuis le début de sa carrière, a opté pour une agriculture respectueuse de l’environnement. Partant du principe que le vin nait et est fabriqué dans la vigne, son travail est profondément méticuleux et peu interventionniste. A cette fin, il construit sa cave dans la région volcanique de l'Etna. Une vallée située au nord de la Sicile (Italie) qui offre des conditions géologiques et climatiques aussi spéciales que ses vins. Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria provient d'un ancien vignoble avec des vignes âgées de 60 ans plantées à 640 mètres d'altitude dans la ville de Feudo di Mezzo. Un lieu emblématique, mais nécessitant un travail exigeant pour parvenir à une maturation correcte des raisins. Pour cela, aucun herbicide ou pesticide n'est utilisé et seuls des pratiques écologiques et des traitements biodynamiques sont appliqués. Quand le raisin atteint enfin son moment optimal de maturation, la vendange est réalisée manuellement. Le raisin récolté est égrappé et subit un léger pressage. Ensuite, Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria est macéré avec ses propres peaux et subit une fermentation alcoolique de manière spontanée dans des réservoirs en fibre de verre avec des levures indigènes pendant 60 jours. Il est ensuite vieilli dans des réservoirs en résine époxy de 1 500 à 2 500 litres. Une fois terminé, le vin est mis en bouteille sans clarification. Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria est un vin rouge qui révèle toutes les vertus d'une variété autochtone du nord-est de la Sicile, le Nerello Mascalese, dans sa splendeur minérale maximale.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8033373295096
Trouver informations, conseils et prix pour g d vajra barolo coste il est vendu 76.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par G.D. Vajra et est vendu par Decantalo.fr
G.D. Vajra Barolo Coste di Rose est un vin rouge vieilli en bois et élaboré par G.D. Vajra avec la variété nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie). Fondé en 1972 par Aldo et Milena Vaira, G.D. Vajra est un projet passionnant situé dans la partie ouest de la commune de Barolo, dans la commune de Vergne. Avec 40 hectares propres et une large gamme de vins, ils misent sur les valeurs du terroir et le soin obsessionnel de tous les détails. Ces traditionalistes parmi les modernes et modernes parmi les traditionalistes ont toujours su allier le respect de la tradition avec le vision du futur et ses productions sont parmi les plus élégantes de tout le Piémont. G.D. Vajra Barolo Coste di Rose provient d'une parcelle de 1,5 hectare située à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s’agit d’une pente raide à 310 mètres d'altitude avec un pourcentage élevé de sols sableux avec un bon drainage. Les vignes sont travaillées de manière biologique et dans le respect de l'environnement. Une fois que les grappes de G.D. Vajra Barolo Coste di Rose sont sélectionnées manuellement dans le vignoble et dans la cave, la vinification se déroule en cuve avec une macération comprise entre 40 et 50 jours, avec un fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste dans des fûts de bois très usagés pendant au moins 36 mois. Grâce à l'unicité des grès dont il provient, G.D. Vajra Barolo Coste di Rose est une production limitée de caractère distinctif. Un vin rouge d'une grande finesse et complexité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8026720111729
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur villa bucci verdicchio dei castelli il est vendu 33.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à VILLA BUCCI et est vendu par Decantalo.fr
Le verdicchio est l'un des raisins blancs vedettes de l'Italie. Une variété qui, bien que n'ayant pas eu jusqu'à présent la même renommée que d'autres variétés blanches internationales, fait preuve d'une personnalité et d'une polyvalence uniques. Le fait qu'il s'agisse d'un cépage très localisé dans les Marches, en Italie orientale, entre les Apennins et la mer Adriatique, en a fait le véritable ambassadeur de cette région viticole. Et la famille Bucci, une famille de viticulteurs depuis les années 1700, y est parvenue comme personne d'autre. Sa récente cave, construite en 1930 à Villa Ostra, Villa Bucci, couvre une superficie de 400 hectares, dont 25 hectares sont occupés par des vignobles appartenant à la DOC Verdicchio Castelli di Jesi. Un paradis sur terre où le raisin verdicchio est le cépage emblématique et où, grâce au climat encore méditerranéen et aux sols riches en minéraux, le fruit a suffisamment de nervosité et de structure pour créer de véritables trésors. L'un de ses joyaux est le Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, un Verdicchio mono-cépage issu de vignobles de différentes expositions, de différentes altitudes (de 220 à 380 m.) et de différents âges allant de 15 à 45 ans. Vignes cultivées en agriculture biologique, avec une production limitée et une taille importante. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, chaque vignoble est vinifié séparément. Les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu de la première pression est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne avec ses propres lies, puis mis en bouteille en assemblant les différents vins. Enfin, le vin reste encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Considéré dans plus d'un millésime comme l'un des meilleurs vins blancs du classement des « 100 vins les plus passionnants » du magazine américain Wine Enthusiast, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc parfumé aussi riche qu’harmonieux.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032947170012
Trouver informations, conseils et prix pour ezio poggio caespes colli tortonesi il est vendu 26.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ezio Poggio et est vendu par Decantalo.fr
Bien que le terme italien « caespes » apparaisse dès le 1er siècle avant Jésus-Christ, dans les œuvres de César et de Cicéron pour désigner une motte de terre taillée en forme de brique et arrachée avec son herbe, en réalité, dans un sens poétique il évoque bien plus, il nous conduit à l'expression la plus noble d'un territoire. Et c'est dans ce sens que Poggio Ezio, grand défenseur du terroir viticole DOC Colli Tortonesi du Piémont, présente son vin Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso, un vin blanc élaboré avec un cépage millénaire récupéré, le timorasso, dans sa cave familiale située dans la commune de Vignole Borbera, où la famille Poggio mise autant sur la tradition que sur la modernisation depuis trois générations. Les vignes du Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso sont plantées sur des sols argileux et calcaires à texture moyenne et sont cultivées avec le plus grand soin et une agriculture respectueuse qui n'interfère pas avec l'équilibre naturel du terroir. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et, dans la cave, les raisins sont minutieusement égrappés et pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable. Visant avec tous ses produits la qualité dans son sens absolu, Poggio conçoit le vin en se forgeant sur la tradition. Le Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso en est un bel exemple, un vin blanc qui vous transporte dans les fascinantes collines Tortonesi dans son sens le plus poétique.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8053629200100
Découvrir informations, conseils et prix pour quartomoro cannonau di sardegna ca vendu 23.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quartomoro et est vendu par Decantalo.fr
Une usine à idées est un espace physique où les gens se réunissent pour collaborer, échanger des idées et développer des projets créatifs. L'objectif principal est d'encourager l'innovation et de trouver des solutions originales à des problèmes ou à des défis dans un esprit de collaboration. Piero Cella, œnologue et viticulteur à Arborea (Sardaigne) et fervent défenseur de la qualité des vins sardes, a créé un projet appelé Quartomoro di Sardegna, qui est une usine d'idées et d'expériences sur la viticulture et l'œnologie sardes. C'est là que, grâce à des relations professionnelles et sociales, on obtient des vins sardes authentiques. C'est ainsi qu'est né le Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna. Un vin rouge élaboré à partir de cannonau et d'autres variétés rouges locales cultivées dans des vignobles enracinés dans des sols sablonneux et granitiques et cultivés de manière traditionnelle, en essayant de travailler avec le minimum d'intervention possible et en respectant les processus naturels. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération de 7 jours en contact avec les peaux et quelques pigeages manuels. Enfin, le vin est élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et des barriques de quatrième usage avant d'être mis en bouteille et commercialisé. Avec comme projet d'allier des vies, des expériences et des cultures, leur vin Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna reflète le cœur de la viticulture sarde. Un vin rouge classique de l'île, fluide, harmonieux et enveloppant, né dans un esprit de respect et d'intervention minimale.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8050539100018
Trouver informations, conseils et prix pour cantina orsogna lunaria coste di il est vendu 23.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cantina Orsogna et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8032692480251
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ezio poggio archetipo timorasso terre il est vendu 28.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ezio Poggio et est vendu par Decantalo.fr
À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8053629200124
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vignamato terra delle lame verdicchio il est vendu 20.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vignamato et est vendu par Decantalo.fr
Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc élevé sur lies de Vignamato et élaboré avec le cépage verdicchio dans la DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, dans la région de Marche (Italie). Vignamato a commencé sa carrière en 1940 quand Umberto Ceci a acquis un petit territoire à Battinebbia. Quatre-vingts ans plus tard, les trois générations suivantes continuent à se dédier au monde du vin, combinant la tradition du lieu avec l'incorporation de nouvelles techniques de production. Un travail louable qui gagne chaque jour plus d'adeptes dans le monde. Le Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico vient de l'une des plus anciennes régions de Marche. Ce vignoble est situé à 250 mètres d'altitude sur des sols argileux de texture moyenne. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico sont pressés doucement et le moût obtenu passe par une décantation statique avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste deux mois sur lies et, une fois mis en bouteille, il est mis sur le marché 2 mois plus tard. Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin élaboré avec le cépage emblématique du centre de l'Italie qui se caractérise par ses tons verts, d'où son nom verdicchio (verdâtre en italien).
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8055776760001
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quartomoro orriu vermentino di sardegna il est vendu 22.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quartomoro et est vendu par Decantalo.fr
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est un vin blanc vieilli en acier inoxydable et élaboré avec la variété vermentino parQuartomoro dans la DOC Vermentino di Sardegna, en Sardaigne (Italie). Fondé par l'œnologue Piero Cella, à Arborea, dans la province d'Oristano, Quartomoro est un petit projet qui vise à expérimenter, innover et partager la viticulture sarde tout en respectant les traditions, le territoire et la nature. Des vins élégants et originaux sont ainsi obtenus avec un style bien représentatif du territoire et de l'empreinte variétale. Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est issu de vignobles cultivés sur des sols sableux composés de granit désintégré. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les grappes sont récoltées manuellement lors des vendanges et placées immédiatement dans des caisses. Dans les caves, les baies sélectionnées du Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna sont délicatement pressées et le moût obtenu est décanté statiquement. Ensuite, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des levures autochtones. Enfin, le vin mûrit durant environ 6 mois dans ces mêmes cuves et durant 6 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation. Sous le nom d'orriu, qui signifie « un an plus tard » et qui fait référence au temps nécessaire à l'élaboration du vin, Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est un vin frais et dynamique à la persistance minérale.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8050539100001
Découvrir informations, conseils et prix pour podere brizio brunello di montalcino vendu 61.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Podere Brizio et est vendu par Decantalo.fr
En 1996, après avoir travaillé toute sa vie, Roberto Bellini a vendu sa part dans Pieve di Santa Restituta à Angelo Gaja, mais pas avant d'avoir gardé (selon lui) les meilleurs hectares pour son nouveau projet : Podere Brizio. Rénovation de la cave, en y ajoutant quelques touches personnelles, et tout est prêt pour entamer une nouvelle aventure dans la D.O.C.G. Brunello di Montalcino (dans le centre de l'Italie) avec des vins de très grande qualité, où les vins rouges bien connus de cette région de Toscane se distinguent particulièrement. C'est là, au sud-ouest de Montalcino, qu'est produit le Podere Brizio Brunello di Montalcino. Cette zone, située entre 300 et 350 mètres d’altitude, est l'une des plus chaudes, ce qui permet au Sangiovese de mûrir plus que favorablement. Ce cépage autochtone n'aura aucun problème ici, car les sols de grès et de loam rocailleux lui confèrent minéralité et structure. Le Podere Brizio Brunello di Montalcino est vinifié de manière naturelle et artisanale, avec des fermentations indigènes (qui durent environ deux semaines) et un vieillissement long et prolongé, si caractéristique de ces vins. Le Podere Brizio Brunello di Montalcino passe au total 38 mois en fûts de chêne français et six mois supplémentaires en bouteille. Avec toute cette histoire, le Podere Brizio Brunello di Montalcino devient l'un des vins les plus intéressants et les plus spéciaux que vous puissiez goûter. Vive la Toscane et vive Podere Brizio Brunello di Montalcino !
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8033055821179
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur terre nere brunello di montalcino vendu 58.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Terre Nere et est vendu par Decantalo.fr
S'il est vrai que Tenuta delle Terre Nere est un projet familial né en Sicile et dont le nom signifiant « terre noire » fait référence aux sols volcaniques de la région, lorsque Pasquale Vallone découvre par l'intermédiaire d'un ami les merveilles d'un terrain à vendre au sud-est de Montalcino, en Toscane, il n'hésite pas à se lancer dans une nouvelle aventure avec le soutien de son frère Gaetano, de sa femme Piera et de leurs deux enfants Francesca et Federico. C'est ainsi qu'est né le Terre Nere Brunello Di Montalcino, un vin typique produit dans cette région viticole de Toscane et élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese grosso, connu localement sous le nom de brunello. Plus précisément, le Terre Nere Brunello Di Montalcino est un vin rouge du village toscan de Castelnuovo dell'Abate. Les vignes du cépage autochtone sangiovese grosso ou brunello sont âgées en moyenne de 20 ans et sont plantées dans un sol schisteux à 280 mètres d’altitude. L'agriculture pratiquée est traditionnelle, respectueuse de l'environnement, et la récolte se fait à la main au moment optimal de la maturation dans des paniers de 15 kg. Dans la cave, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et la température est contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne slovène pendant 36 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant au moins 6 mois avant d’être commercialisé. De la Sicile à la Toscane, avec le vin comme fil conducteur, Terre Nere Brunello Di Montalcino est le fruit d'une fascination pour le Brunello di Montalcino, l'un des vins rouges italiens les plus prestigieux et les plus réputés, dont les arômes et les saveurs sont connus pour leur profondeur, leur complexité et leur longévité, et que les Vallone ont su parfaitement mettre en valeur.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8033706380048
Découvrir informations, conseils et prix pour corte armano amarone della valpolicella vendu 44.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Corte Armano et est vendu par Decantalo.fr
Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est un assemblage de vin rouge des variétés corvina, molinara et rondinella produit par la cave Campagnola, en Vénétie, Italie Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est élaboré par la famille Campagnola, des vignerons historiques qui ont travaillé la terre pendant cinq générations et continuent de transmettre leur passion pour le raisin et la vigne. Les grappes avec lesquelles cette Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano est élaborée proviennent du vignoble « Vallata », situé à Marano, et sont récoltées manuellement. Comme il est d'usage dans le processus traditionnel d'élaboration des vins amarone, les raisins passent par un processus de séchage naturel d'environ 100 jours, puis ils sont doucement pressés et macèrent avec leur peau pendant 30 jours. Le séchage des baies entraîne la perte naturelle de 35 % de leur poids, ce qui permet de concentrer les sucres et les arômes. Après la fermentation alcoolique, le vin subit un élevage de 24 mois, 60 % dans de grands fûts de chêne, appelés botti, et 40 % dans des barriques neuves de chêne français d'Allier, où il repose durant 18 mois. La famille Campagnola jouit de plus de 100 ans d’expérience et nous offre ce Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano, un amarone spécial qui a tous les attributs d'un grand vin de méditation, à savourer patiemment à sa meilleure expression.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8002645445682
