Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta soalheiro allo 2023 vendu 21.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Allo est un vin blanc issu des cépages Albariño et Loureiro, produit par la cave Quinta de Soalheiro sous la DOC Vinhho Verde, à Minho, au Portugal. Les raisins du vin de Soalheiro Allo (Alô) proviennent de parcelles à sols granitiques situées dans les vallées des rivières Minho et Lima et sont récoltés manuellement dans des caisses de faible capacité. Dans la cave, les grappes sont pressées et le moût est décanté pendant 48 heures avant la fermentation, qui est effectuée à des températures contrôlées. Quinta de Soalheiro est une cave pionnière dans la production de vins avec le cépage Albariño à Melgaço, la pointe la plus au nord du Portugal, où se trouve cette Quinta située dans un environnement protégé par une chaîne de montagnes qui fournit à ses vignobles des conditions imbattables pour la maturation parfaite de cette variété. C'est en 1982 que João António Cerdeira, avec le soutien de son père António Esteves Ferreira, a créé la première marque d'Albariño. Aujourd'hui, ils continuent à travailler pour offrir des vins qui, grâce à leur expression vibrante et élégante, constituent une référence internationale.
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EAN: 5602640000164
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta soalheiro nature 2023 vendu 34.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Nature est un vin blanc naturel issu du cépage Albariño. Il est élaboré par la cave Quinta de Soalheiro dans la DOC Vinho Verde (Minho). Quinta de Soalheiro est une petite cave fondée par la famille Cerdeira en 1982 afin de mettre en avant le cépage Albariño au Portugal. Son emplacement privilégié dans la ville de Melgaço favorise la culture de ce cépage. Ils ont ainsi rapidement été reconnus comme les parents des Albariños au Portugal. Titre qu’ils conservent grâce à des projets comme celui de ce vin naturel. Les vignobles du Soalheiro Nature sont plantés sur des sols d’origine granitique à plus de 150 mètres d’altitude. Entourée d'une chaîne de montagnes les protégeant de toute incidence météorologique, le cépage Albariño acquiert une minéralité exceptionnelle. Dans le vignoble, ils mettent en œuvre des techniques biologiques prenant en compte la biodiversité et l'écosystème viticole environnant. Les raisins sont récoltés manuellement et transportés immédiatement à la cave dans de petites caisses. Une fois le raisin dans la cave, il est pressé, le moût du Soalheiro Nature est fermenté spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Soalheiro Nature est un vin blanc naturel poussant à l'extrême le cépage Albariño pour profiter de son intensité aromatique et de sa saveur complexe.
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EAN: 5602640005916
Découvrir informations, conseils et prix pour quinta soalheiro granit 2023 vendu 27.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Granit est un vin blanc issu du cépage Albariño. Il est produit par la cave Quinta de Soalheiro dans la DOC Vinho Verde (Minho). Quinta de Soalheiro est un petit domaine viticole familial situé à l’extrême nord du Portugal (Melgaço), connu pour être l’un des pionniers dans la production de vins Albariños au Portugal. Fondé par João Antonio Cerdeira en 1982, il est actuellement dirigé par son fils Luis. Ce domaine bénéficie d'une situation privilégiée lui permettant d'élaborer des vins élégants, dotés d'un excellent profil minéral à un prix vraiment surprenant. Les vignobles du Soalheiro Granit sont protégés par une chaîne de montagnes. Une particularité qui leur permet de bénéficier d'un microclimat idéal pour la maturation des baies d'Albariño. Les vignobles sont constitués de pieds de vigne de 25 ans plantés sur des sols granitiques et présentant une acidité élevée, situés à plus de 150 mètres d'altitude. La récolte se fait manuellement et est acheminée directement à la cave dans de petites caisses. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés et le moût du Soalheiro Granit est décanté pendant 48 heures à basse température. La fermentation alcoolique est ensuite effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température légèrement supérieure à celle habituelle pour un vin blanc. Il passe ensuite par des bâtonnages avant d'être élevé sur lies. Soalheiro Granit est un vin blanc qui confère toute la minéralité d'un lieu jouissant d'un microclimat privilégié pour le cépage Albariño.
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EAN: 5602640000522
Trouver informations, conseils et prix pour quinta soalheiro alvarinho 2023 il est vendu 25.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Alvarinho est un vin blanc élaboré dans la DOC Vinho Verde (Minho). Il est produit par la cave Quinta de Soalheiro avec le cépage Albariño. La cave Quinta do Soalheiro a été fondée en 1982 par Joãe Antonio Cerdeira dans la ville deMelgaço, au Portugal. Elle est actuellement dirigée par son fils Luis. Principalement connue pour être l’une des premières caves du pays à produire de l’Albariño, elle possède 14 hectares de vignobles situés au pied du fleuve Miño. Entourés d'une chaîne de montagne, les pieds de vigne sont protégés des incidents météorologiques. Ils sont travaillés avec des méthodes écologiques, permettant d’obtenir des Albariños très spéciaux. Soalheiro Alvarinho provient de vignobles plantés sur des sols d'origine granitique, situés entre 100 et 200 mètres d'altitude. Il s'agit d'une zone bénéficiant d'un microclimat particulier, conférant aux cépages d'Albariño des caractéristiques uniques. En tout temps, ils pratiquent une agriculture biologique qui tient compte de la biodiversité de la région. La vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses de 15 kg et transférée immédiatement à la cave. Dans la cave, le raisin du Soalheiro Alvarinho est pressé, avant de laisser le moût décanter pendant 48 heures à basse température. La fermentation alcoolique est ensuite réalisée avec des levures sélectionnées à température contrôlée. Après sa stabilisation, le vin est mis en bouteille et reste quelques temps dans la cave jusqu'à sa commercialisation. Soalheiro Alvarinho est un vin blanc qui reflète l'authentique fragrance minérale du cépage Albariño de Vinho Verde, avec un rapport qualité-prix imbattable.
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EAN: 5602640000645
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta soalheiro primeiras vinhas vendu 33.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Primeiras Vinhas est un vin blanc élevé en fût élaboré avec le cépage Albariño par la cave Quinta de Soalheiro dans l'appellation Vinho Verde, à Miño (Portugal). Quinta de Soalheiro est une cave reconnue internationalement dans la production de vins d'Albariño. Son fondateur, João António Cerdeira, avec son père, António Esteves Ferreira ont été les premiers à planter un pied de vigne de ce cépage en 1974 et à commercialiser en 1982 la première marque d'Alvarinho dans la ville de Melgaço. Ces vignes sont purement d'origine portugaise. La marque Soalheiro tire son nom de l'excellente exposition au soleil des vignobles qui portent le même nom, un endroit ensoleillé. Avec des vignes protégées par une chaîne de montagnes qui crée les conditions idéale pour la maturation des raisins Alvarinho, Soalheiro Primeiras Vinhas est un vin blanc très spécial. Ces vieilles vignes ont plus de 40 ans et sont cultivées manuellement selon le concept de la viticulture biologique. La vendange est également réalisée manuellement dans de petites caisses qui sont rapidement acheminées à la cave. Dans la cave, les raisins du Soalheiro Primeiras Vinhas sont pressés et le moût obtenu est décanté pendant 48 heures. Si la majorité des raisins subissent la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à très basse température, une partie infime du moût (plus ou moins 15 %) est fermenté dans des fûts de chêne usagés. Il reste sur ses lies fines et passe par un vieillissement partiel en grands fûts de chêne. Cet Albariño de la famille Soalheiros, Primeiras Vinhas est un vin blanc avec du corps, frais et très complexe qui provient des premiers vignobles de la cave.
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EAN: 5602640000447
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta soalheiro espumoso brut il est vendu 33.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta de Soalheiro et est vendu par Decantalo.fr
Soalheiro Espumoso Brut Albariño est un vin pétillant élaboré avec le cépage autochtone Albariño dans l'appellation Vinho Verde, dans la région portugaise de Minho par la cave Quinta de Soalheiro. La cave familiale Quinta de Soalheiro, située à Melgaço (Portugal), a été fondée en 1982 par Joãe Antonio Cerdeira. Actuellement, elle est dirigée par son fils Luis. Elle est connue internationalement pour être l'une des premières caves portugaises à miser sur la variété Albariño. Grâce à ses vignobles s'étalant au total sur 14 hectares, situés au pied de la rivière Miño et bénéficiant d'une excellente exposition au soleil (d'où le nom de la marque Soalheiro), ils élaborent des vins à la fois élégants et vibrants.La région de Melgaço, la pointe nord du Portugal, est protégée par une chaîne de montagnes qui crée un microclimat très propice à la culture du raisin Albariño. Le Soalheiro Espumoso Brut Albariño provient de petits vignobles plantés dans des sols granitiques et situés entre 100 et 200 mètres d'altitude. Ils sont cultivés selon des modèles organiques dans le respect de la biodiversité environnante. Dans la cave, les raisins sont rigoureusement sélectionnés. Ils sont ensuite pressés et le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée. Le vin de base du Soalheiro Espumoso Brut Albariño subit ensuite une seconde fermentation en bouteille pendant plusieurs mois. Une fois le vieillissement terminé, les lies mortes sont retirées de la bouteille et le bouchon métallique est remplacé par un bouchon traditionnel. Soalheiro Espumoso Brut Albariño est un vin pétillant élaboré selon la méthode classique qui, grâce à la variété utilisée, montre toute la jeunesse du cépage Albariño.
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EAN: 5602640000072
Trouver informations, conseils et prix pour ramos pinto quinta ervamoira 10 il est vendu 51.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ramos Pinto et est vendu par Decantalo.fr
Ramos Pinto Quinta Ervamoira 10 year Old Tawny est un vin généreux de Porto, issu du coupage des cépages autochtones de la région comme Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca et Tinta Cão. Il est élaboré par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal.La cave Quinta Ervamoira est située dans la paroisse de Muxagata, dans le Haut-Douro . Elle comprend 234 hectares de vignobles plantés à une altitude allant de 110 à 350 mètres ainsi que 150 hectares de vignes âgées en moyenne de 30 ans. . À Ervamoira, seule la forme de plantation verticale est utilisée. Ramos Pinto Quinta Ervamoira 10 year Old Tawny est un mélange de vins ayant une moyenne d'âge de 10 ans. C'est ici que commence le voyage à travers l'histoire avec des vins qui nous transportent 10, 20 et 30 ans dans le temps. Ramos Pinto Quinta Ervamoira 10 year Old Tawny allie harmonieusement la vivacité des vins les plus jeunes et la complexité des vins qui ont plus d'histoire ainsi que plus d'années de vieillissement et d'expérience. Ce n'est pas seulement un voyage à travers le temps. Chaque verre nous transporte dans la région où il est né. C'est le portrait vivant du paysage mystique et biblique de Quinta Ervamoira.
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EAN: 0769692000124
Découvrir informations, conseils et prix pour ramos pinto duas quintas blanco vendu 26.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Ramos Pinto et est vendu par Decantalo.fr
Duas Quintas Blanco est un vin blanc à base des cépages Viosinho, Rabigato et Arinto. Il est produit par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal. Duas Quintas Blanco est élaboré avec des grappes provenant de la zone la plus élevée du Douro et provenant des parcelles Quinta Ervamoira et des vignobles de Quinta dos Bons Ares, situés respectivement à 150 mètres et à 600 mètres d'altitude. Les vignes sont vendangées à la main dans de petites caisses et le raisin est séparé par variétés et vignobles. En arrivant à la cave, il passe d'abord par une macération à froid et puis par un pressage direct. 90% des moûts obtenus fermentent dans des cuves en acier inoxydable à basse température et 10% dans des fûts de chêne français et autrichiens de différentes capacités. Le Portugal compte une énorme richesse viticole, un trésor à découvrir. Le vin Duas Quintas Blanco constitue une formidable opportunité pour découvrir certaines de ses vignes les plus représentatives qui naissent dans l’un des paysages les plus extraordinaires et extrêmes de la scène viticole mondiale.
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EAN: 5601332008525
Trouver informations, conseils et prix pour ramos pinto duas quintas tinto il est vendu 25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ramos Pinto et est vendu par Decantalo.fr
Duas Quintas Tinto est un coupage de vins rouges à base de Touriga Nacional et Touriga Franca agrémentés de différents cépages autochtones de la région. Il est produit par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal. Duas Quintas Tinto est élaboré avec des raisins issus de la zone la plus élevée du Douro. Il provient des parcelles de Quinta Ervamoira et des vignobles de Quinta dos Bons Ares, situés respectivement à 150 mètres et à 600 mètres d'altitude. Les grappes sont récoltées dans des caisses de 150 kilos. Dans la cave, elles sont égrappées et pressées avant de subir la fermentation alcoolique : une partie des raisins sont placés dans les lagares traditionnels de granite pour le foulage aux pieds alors que le reste est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, 20% du vin est élevé en fûts de chêne français pendant 13 mois, 30% en foudres de chêne et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Si Porto est une région connue internationalement pour ses vins généreux extraordinaires, elle nous donne également la possibilité d'essayer des vins non fortifiés tels que Duas Quintas Tinto, un vin qui nous fait voyager à travers les cépages les plus représentatifs et exprimant tout le potentiel de la région.
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EAN: 5601332008624
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta quietud corral campanas 2020 vendu 23.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta de la Quietud et est vendu par Decantalo.fr
Corral de Campanas est un vin rouge élaboré par la cave Quinta de la Quietud dans la D.O. Toro. La cave est située dans la commune de Toro, l'épicentre de la D.O. Corral de Campanas est 100% élaboré à partir de la variété Tinta de Toro. Les vignobles sont localisés entre 665 et 700 mètres d'altitude sur des sols profonds de texture franco-sablonneuse et pauvres en matière organique. Toutes les vignes de la cave sont cultivées en suivant les paramètres de l'agriculture écologique. En effet, la cave possède depuis sa fondation en 2002 le certificat CAECYL (Conseil de l'Agriculture écologique de Castille et Leon). Pour sa production, on réalise une macération-fermentation plus courte de ce qui est habituellement prévu dans la cave, de 10 à 12 jours. Après la vinification, 50% du vin passe par un élevage de 6 mois dans des barriques nouvelles et semi-nouvelles de chêne américain. L'autre moitié, quant à elle est élevée dans des tines par micro-oxygénation. Corral de Campanas est le taureau jeune et sexy de la cave.
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EAN: 8437004489470
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dehesa los can nigos quinta il est vendu 24.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dehesa de los Canónigos et est vendu par Decantalo.fr
Nous vous présentons la dernière création de Dehesa de los Canónigos, son vin le plus jeune, Dehesa de los Canónigos Quinta Generación. Cette nouveauté de Belén Sanz, oenologue de la cave, s'ajoute à plusieurs actions qui se réalisent dans le cadre du 25ème anniversaire qui sera commémoré l'année prochaine dans la cave. Ce vin de l'A.O. Ribera del Duero est un monovariétal de Tempranillo (100%). Les raisins proviennent d'un seul vignoble de 20 ans appelé "Le hameau". Quant à son élevage, ce vin repose pendant 4 mois en fût de chêne américain.
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EAN: 8437020273091
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta couselo 2023 il est vendu 27.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Quinta de Couselo et est vendu par Decantalo.fr
Susceptibles d'être victimes des attaques des pirates et des corsaires, peu d'édifices ecclésiastiques osaient rester au bord de la mer. L'un des rares à avoir résisté est le monastère de Santa María de Oia. Une abbaye construite en 1132 sur la côte accidentée et rocheuse entre Baiona et A Guarda (Pontevedra), dont l'emplacement audacieux fut un témoin direct des tempêtes de l'Atlantique et du transit des marins au large de ses côtes. Un site extraordinaire étroitement lié à la vallée d'O Rosal, où les moines ont encouragé la culture de la vigne. Parmi ces propriétés figurait la ferme de Cheira, qui est aujourd'hui connue sous le nom de Quinta de Couselo. Un domaine qui, depuis 150 ans, appartient à la prestigieuse famille Vicente et qui, depuis 2013, est devenu la propriété de Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, un groupe viticole dont l'objectif est de vanter les variétés autochtones galiciennes. Sous le nom de Quinta de Couselo, ce groupe galicien présente un vin blanc élaboré à partir des variétés albariño, caiño blanco et loureiro. Ces vignes sont plantées sur des sols sédimentaires où elles bénéficient d'un microclimat particulier avec une influence atlantique. Appartenant à la sous-zone O Rosal, au sein de l'appellation d'origine Rías Baixas, les pratiques culturales traditionnelles sont respectées et les produits de contact sont appliqués afin de préserver l'écosystème du vignoble. Dans la cave, les raisins sont égrappés et macèrent pendant une heure et demie avant d'être pressés. Le moût obtenu est ensuite fermenté à une température contrôlée et enfin le vin est élevé sur ses lies fines pendant 6 mois. Originaire de la terre galicienne où naît le meilleur Albariño, la Quinta de Couselo est un vin blanc pur. Un patrimoine millénaire qui, contre vents et marées, continue à lancer de passionnantes productions limitées.
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EAN: 8437003892004
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta do noval extra dry vendu 28.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Noval Extra Dry White est un vin de Porto, coupage des cépages Códega, Gouveio, Malvasia Fina, et Rabigato. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est une cave centenaire située sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro. En 1894, un transporteur de Gaia, António José da Silva, acquit le domaine après sa dévastation par le phylloxéra. Il le restaura en replantant des vignobles. Quinta do Noval conserve encore une petite parcelle préphylloxérique avec laquelle est produit le « Nacional », le porto le plus rare et le plus recherché au monde. Noval Extra Dry White est un porto blanc élaboré à partir de raisins provenant des zones les plus élevées de la région et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, comprise entre 18 et 20 degrés, dans le but de garantir l'intégrité de ses arômes et de ses qualités. La moitié des raisins macèrent avec leur peau. 90 % du vin obtenu est élevé dans d'anciens récipients en bois et les 10 % restants dans des cuves en acier inoxydable. Noval Extra Dry White est un mélange de vins dont l'âge moyen est de 2 ans.
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EAN: 5601064016003
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur osborne fino quinta il est vendu 20.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Osborne et est vendu par Decantalo.fr
Fino Quinta est un fino (vin blanc très sec de Xérès) élaboré par Bodegas Osborne à El Puerto de Santamaría. On utilise du Palomino. On applique un pressage doux pour obtenir le moût qui repose 12 heures avant de fermenter à une température contrôlée de 25ºC. Fino Quinta vieillit selon la méthode traditionnelle des soleras et criaderas en tonneaux de chêne américain.
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EAN: 8410337008037
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur encosta da quinta humus ros vendu 27.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Encosta da Quinta et est vendu par Decantalo.fr
Humus Rosé est un vin rosé biologique et naturel élaboré en fûts par la cave portugaise Encosta da Quinta à Lisbonne avec le cépage autochtone touriga national. Encosta da Quinta est un projet familial situé dans la ville portugaise d'Alvorninga (Lisbonne). Dirigé par Rodrigo Filipe, un vigneron autodidacte qui produit des vins naturels par conviction personnelle, il réalise un travail artisanal et intuitif qui donne des vins terreux, frais et légers. Situées dans le domaine entre l'océan Atlantique et la Sierra dos Candeerios, dans la région d'Óbidos, les vignes du Humus Rosé bénéficient de sols argileux et d'un microclimat unique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. Dans la cave, les raisins du Humus Rosé fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne de 225 litres pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite. Humus Rosé est un vin rosé atypique qui bénéficie d'une acidité beaucoup plus marquée que d'habitude. Une merveilleuse surprise qui sort de toute normalité.
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Découvrir informations, conseils et prix pour quinta do noval cedro 2021 vendu 33.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Quinta Do Noval et est vendu par Decantalo.fr
Qui ne tente rien, n’a rien. Ils ont osé et, en 1931, ils ont réussi à faire de leur nom un synonyme de qualité et d'excellence. Cette année-là, sous l'ombre de la récession mondiale et des merveilleux excédents de 1927, seuls trois établissements vinicoles ont osé déclarer le millésime. Et Quinta do noval était l'un d'entre eux. Ce geste courageux a inauguré la renommée et le prestige de ces caves, situées sur la rive gauche du fleuve Pinhâo, dans la vallée du Douro (nord du Portugal). C'est là, sur les terrasses vertigineuses (entre 100 et 500 mètres d'altitude), que poussent les 145 hectares de vignobles, classés en catégorie A, sur un sol schisteux, plus ou moins mélangé à de l'argile, où sont cultivées des variétés telles que la touriga nacional, la touriga franca, la tinta roriz, la tinto cão, la syrah et la sousão. C'est ici que naît le Cedro do Noval, un vin rouge sous la D.O.C. Douro, qui doit son nom aux cèdres qui abondent dans les vignobles. Ce vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable, où il fermentera pendant 7 jours. Elle sera suivie d'une autre fermentation malolactique. Enfin, le Cedro do Noval sera élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français (dont 8 % sont neufs).
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur encosta da quinta humus palheto il est vendu 27.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Encosta da Quinta et est vendu par Decantalo.fr
On dit que vouloir c’est pouvoir. Il était ingénieur civil. Dans son cas, le fait de n'avoir rien étudié sur le vin et l'œnologie ne l'a pas empêché de s'adonner à cette passion. Il a tout appris dans les livres de son père. Il s'agit de Rodrigo Filipe, corps et âme de la Quinta Do Paço, à Alvorninha, un village portugais près de Caldas da Rainha (90 kilomètres de Lisbonne). Concrètement, ce domaine de 20 hectares, au sol argilo-calcaire et entouré d'eucalyptus, a été acheté par son grand-père dans les années 1960, mais ce n'est que dans les années 1990 que le père de Rodrigo a planté des vignes pour sa propre consommation. Aujourd'hui, 30 ans plus tard, Rodrigo lui-même y élabore l'Humus Palheto. Les raisins du Humus Palheto proviennent de vignes influencées par l'humidité du climat atlantique, ce qui entraîne une maturation plus lente des raisins et retarde la récolte jusqu'à la mi-octobre. La fermentation du Humus Palheto a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une période de macération de 2 semaines et un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne. L'humus Palheto n'est ni filtré ni clarifié.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur quinta da serradinha tinto 2021 vendu 29.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Quinta da Serradinha et est vendu par Decantalo.fr
Quinta da Serradinha Tinto est un vin rouge biologique élevé en fût que la cave Quinta da Serradinha produit dans l'appellation Vinho regional de Lisboa (Portugal) avec les cépages autochtones touriga nacional, alfrocheiroiro, castelão et baga. Situé à une heure au nord de Lisbonne, Quinta da Serradinha est un très ancien domaine situé à 18 kilomètres de l'océan Atlantique. C'est une région où les vins finos sont produits depuis plus de mille ans de manière traditionnelle. Lorsque le directeur actuel et œnologue António Marques da Cruz prend le relais, il mise à 100 % sur l'agriculture biologique. Quinta da Serradinha Tinto est issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires, sableux et argileux. Terroirs arides compensés par l'humidité des vents atlantiques. Étant le premier domaine viticole du Portugal à recevoir le certificat écologique, il n'utilise pas de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du sol. Dans la cave, les raisins du Quinta da Serradinha Tinto sont égrappés et foulés aux pieds avant la vinification. Il subit une macération relativement courte et une fermentation sans contrôle de température. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 24 mois. Quinta da Serradinha Tinto est un vin rouge qui, depuis sa création, a dépassé les normes œnologiques. Vineux, authentique et au profil unique.
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Trouver informations, conseils et prix pour quinta da boavista jo o il est vendu 25.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Quinta da Boavista / João Tavares de Pina et est vendu par Decantalo.fr
João Tavares de Pina Rufia ! Tinto C'est un vin rouge biologique élaboré par Quinta da Boavista avec les variétés rufete, jaen et touriga nacional dans la DOC Dao, à Beiras (Portugal). João Tavares est un véritable vigneron bio qui révolutionne la région de Beiras. Dans une région qui produit principalement du vin coopératif, dans sa cave Quinta da Boavista, il mise sur la production de vins naturels en récupérant les cépages indigènes perdus et en rendant la Quinta autosuffisante d’un point de vue énergétique. Il obtient ainsi des vins délicieux et délicats avec une intervention minimale. João Tavares de Pina Rufia ! Tinto provient de vignobles cultivés sur un sol granitique avec de l'argile, du calcaire et du schiste. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et la biodiversité inclut les arbres, l'herbe, les plantes et les animaux. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins du João Tavares de Pina Rufia! Tinto passent 8 à 10 jours sur les peaux et fermentent spontanément avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste sur ses lies pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et avec un apport minimal de soufre. João Tavares de Pina Rufia ! Tinto est la preuve qu'un vin délicieusement délicat peut être élaboré naturellement. Un vin totalement biologique élaboré avec une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave.
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Trouver informations, conseils et prix pour ramos pinto quinta bom retiro il est vendu 96.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Ramos Pinto et est vendu par Decantalo.fr
Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old Tawny est un vin généreux de Porto issu d'un coupage de cépages originaires de cette région comme Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Baroque, Touriga Franca et Tinta Cão. Il est élaboré par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal. Quinta do Bom Retiro est l’une des plus anciennes caves de la région. Elle est située à Cima Corgo, dans le Douro, baignée par les eaux de la rivière Torto. La Quinta compte 109 hectares de vignes situées entre 110 et 400 mètres d'altitude et dont l'âge varie entre 10 et 80 ans. Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year Old Tawny est un mélange de vins âgés de 20 ans en moyenne. Les vins jeunes, d'un rouge intense et vif, ont tendance à mieux s'assembler que les vins altérés par le bois, l'âge et l'expérience, en changeant leur couleur, qui s’apparente plus à celle du coucher du soleil, et en les rendant plus complexes et difficiles à harmoniser Seul le savoir-faire permet d'obtenir une harmonie parfaite et durable semblable à celle du Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year Old Tawny, un vin généreux qui exprime l’élégance du temps écoulé sans pour autant perdre sa jovialité.
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EAN: 0769692000148
