Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur palmento costanzo etna rosato mofete vendu 38.14 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Palmento Costanzo et est vendu par Xtrawine
Rose tendre et brillant. Bouquet élégant de fraise des bois, de violette et de notes de thym et de sauge. La bouche présente une agréable minéralité, de la fraîcheur et de la persistance.
état: new
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frais de port: 20.14
EAN: 8058776910063
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur palmento costanzo etna bianco contrada il est vendu 55.14 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Palmento Costanzo et est vendu par Xtrawine
Jaune paille d'intensité moyenne. Bouquet parfumé avec des notes distinctes d'agrumes et de minéraux avec des touches de maquis méditerranéen. Bouche souple, fraîche et savoureuse.
état: new
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frais de port: 20.14
EAN: 8058776910339
Découvrir informations, conseils et prix pour palmento costanzo contrada santo spirito vendu 55.14 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Palmento Costanzo et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat. Bouquet large et profond avec des notes de cerises marasques dans l'alcool, de cerises noires et de feuilles de tomates se mêlant à des notes de poivre noir et de tabac doux. Le palais présente une excellente structure veloutée, avec des tanins doux et des notes boisées.
état: new
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frais de port: 20.14
EAN: 8058776910360
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur palmento costanzo etna rosso mofete vendu 38.28 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Palmento Costanzo et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis doux. Bouquet avec des notes nettes de fruits rouges et un léger piquant accompagné de notes de cendres volcaniques. Frais en bouche avec des tanins doux et une finale savoureuse.
état: new
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frais de port: 20.14
EAN: 8058776910025
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur palmento costanzo etna rosso prefillossera vendu 120.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Palmento Costanzo et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis. Profond et riche, avec des notes de fruits rouges, de graphite, de poussière volcanique et de balsamique. La bouche est enveloppante, avec des tanins veloutés, imposants et longs, avec une finale agréablement savoureuse.
état: new
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frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour vino di anna palmento bianco il est vendu 33 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vino di Anna et est vendu par Decantalo.fr
Vino di Anna Palmento Bianco est un assemblage de vin blanc des cépages minella bianca, grecanico, inzolia, carricante, grecanico dorato et catarratto produit par la cave Vino di Anna en Sicile, en Italie. Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à élaborer des vins en 2008. Leur jeune cave est située sur le sommet de la face nord de l'Etna, en Sicile où ils ont environ six hectares de vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Ils ont également décidé d'enterrer neuf qvevri, de grands amphores ou pots en argile utilisés traditionnellement en Géorgie, pour vinifier et affiner leurs vins. Le Vino di Anna Palmento Bianco est élaboré à partir d'un assemblage de raisins indigènes de la région provenant de différents vignobles situés entre 760 à 1200 mètres d'altitude, qui sont récoltés manuellement durant le mois de septembre. Les raisins Grecanico et Grecanico Dorato macèrent avec leur peau pendant une semaine. Les cépages restants sont pressés avec leurs grappes entières et sont directement transvasés dans des cuves en acier inoxydable où elles fermentent spontanément avec leurs levures autochtones et sans contrôle de température. Les deux fermentations sont assemblées et le vin obtenu subit une fermentation malolactique avant d'être élevé pendant cinq mois avec ses lies fines. Le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et avec un apport minimal de SO2. Anna Martens et Eric Narioo travaillent leurs vignobles avec une intervention minimale et dans un respect total de la nature pour obtenir des vins fidèles à leur origine et capables de refléter l'éclat unique de leurs vignobles particuliers aux sols volcaniques. Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à élaborer des vins en 2008. Leur jeune cave est située sur le sommet de la face nord de l'Etna, en Sicile où ils ont environ six hectares de vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Ils ont également décidé d'enterrer neuf qvevri, de grands amphores ou pots en argile utilisés traditionnellement en Géorgie, pour vinifier et affiner leurs vins. Le Vino di Anna Palmento Bianco est élaboré à partir d'un assemblage de raisins indigènes de la région provenant de différents vignobles situés entre 760 à 1200 mètres d'altitude, qui sont récoltés manuellement durant le mois de septembre. Les raisins Grecanico et Grecanico Dorato macèrent avec leur peau pendant une semaine. Les cépages restants sont pressés avec leurs grappes entières et sont directement transvasés dans des cuves en acier inoxydable où elles fermentent spontanément avec leurs levures autochtones et sans contrôle de température. Les deux fermentations sont assemblées et le vin obtenu subit une fermentation malolactique avant d'être élevé pendant cinq mois avec ses lies fines. Le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et avec un apport minimal de SO2. Anna Martens et Eric Narioo travaillent leurs vignobles avec une intervention minimale et dans un respect...
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Trouver informations, conseils et prix pour vino di anna palmento rosso il est vendu 32.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vino di Anna et est vendu par Decantalo.fr
Aujourd'hui, l'Etna est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde. En particulier, cette zone, où le volcan de l’est de la Sicile orientale règne en maître, produit des vins à fort potentiel, élaborés et produits par des visionnaires qui tentent de retrouver la tradition de la culture dans les zones élevées de ce volcan. À la fin du XIXème siècle, l'Etna était l'une des plus importantes régions viticoles d'Italie. Les vignobles étaient situés au pied du volcan, dans les zones plus plates et à plus basse altitude. Mais avec l'arrivée du phylloxéra , tout a changé. Poussés par les circonstances - qui ont détruit la vigne à la racine - les vignerons ont dû déplacer leurs vignobles en altitude, où le sol volcanique et le sable ont ralenti la propagation de l'insecte. Il est vrai que cela signifiait deux fois plus d'efforts et deux fois plus de travail, mais heureusement, le résultat a été à la hauteur des espérances, car on a découvert des vins intenses de grande qualité et d'une grande minéralité. La situation a encore changé au milieu du 20ème siècle avec l'arrivée des pieds américains. Avec le remède contre le phylloxéra, il n'était plus nécessaire de cultiver des vignes dans les zones plus élevées, les vignes étaient donc à nouveau cultivées au pied du volcan. La qualité qui avait été découverte et qui était exigée auparavant a chuté brutalement, laissant la Sicile au bas de l'échelle des vins italiens. Aujourd'hui, sans excuse, les hauteurs et la chaleur du volcan sont de nouveau recherchés, comme ils le font depuis plus de 10 ans dans le Vino di Anna. Vino Di Anna est un établissement vinicole familial situé sur le côté nord de l'Etna. Aujourd'hui, ce projet totalement biologique et naturel est dirigé par Anna Martens et Eric Narioo, qui sont dans la région depuis plus de dix ans et qui élaborent des vins selon les principes de la biodynamie, avec une intervention minimale. Dans une certaine mesure, ce type de culture est possible grâce au climat sec de la région, souvent influencé par des vents venus d'Afrique, où il n'est parfois même pas nécessaire de fumiger les vignes pour éviter les maladies fongiques. Le Vino di Anna cultive sept hectares, dont la plupart sont constitués de vieilles vignes (entre 60 et 100 ans), plantées entre 650 et 1 200 mètres d’altitude. C’est dans cette zone qu’est produit le Vino di Anna Palmento Rosso, un vin produit dans un Palmento (un bâtiment local traditionnel, creusé dans la terre, semblable à une cave à vin). C'est là que commence le voyage du Vino di Anna Palmento Rosso 2018 avec trois cuvées différentes. D'une part, une macération préfermentaire de 5 jours, où les peaux (qui doivent toujours être humides), ont été poussées avec les mains et les pieds ; d'autre part, une macération de 100 jours dans un qvevri géorgien (amphores géantes en terre cuite) et enfin un vin fermenté et élevé dans un fût de chêne usagé. L'assemblage de ces trois vins - fermentés de manière...
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour i vigneri di salvo foti il est vendu 133.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par I Vigneri di Salvo Foti et est vendu par Decantalo.fr
L'Etna en Sicile est populaire en raison de ses éruptions spectaculaires et pittoresques qui produisent de la lave ardente, des nuages de fumée et des fragments de l'intérieur de la Terre. Mais l'Etna est également connu dans le monde du vin pour les délicieux vins produits au pied de ce volcan fascinant. Tout ce savoir ancestral que le projet I Vigneri s'efforce de préserver depuis plus de 30 ans, en prenant soin de l'environnement et en respectant la tradition et les vieilles vignes. De cette façon, son œnologue, Salvo Foti, a réussi à montrer avec ses vins l'expression la plus authentique et la plus fidèle de cette zone et de la culture propre à l'Etna. I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle est un vin blanc produit à partir de la variété indigène Carricante. Les vignes sont cultivées sur 1,5 hectare de sol volcanique avec une grande quantité de pierre ponce et à 800 mètres d’altitude. Les vignes sont cultivées sans pesticides, engrais ou herbicides de synthèse et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes, puis le vin mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres. Aucune biotechnologie n'est utilisée à aucun moment et le soutirage et la mise en bouteille sont effectués en fonction des phases de la lune. Ainsi, fruit des raisins exposés au soleil de la Sicile et des sols volcaniques de l'Etna, I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle est un vin blanc ultra-équilibré qui représente le paysage, la nature et le volcan dont il fait partie.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur palmento costanzo contrada santo spirito vendu 39,24 € , ce produit est placé dans la catégorie Vins Blancs, fabriqué par Palmento Costanzo et est vendu par
Vins Blancs, Vins, Bières, vins et spiritueux, Épicerie
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EAN: 8058776910360
