Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals laventura tempranillo 2018 vendu 31.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Laventura est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par Laventura Wines en Logroño, La Rioja. Bryan Mac Robert est la personne à l`issue du projet. Ce jeune sud-africaine qui vit dans la Rioja a il y a quelques années et qui a le désir et l'enthousiasme des artisans pour produire des vins. Il a appris de nombreuses années au coter de Eben Sadie, une figure clé de la scène internationale du vin. Ses vins reflètent la réalité de son environnement. Avec une viticulture biologique et peu d’intervention dans le processus d´élaboration. Laventura est un vin élaboré avec la variété Tempranillo (85%) provienne de Laguardia, Garnacha (10%) de Tudelila et Mazuelo (5%) de San Vicente de la Sonsierra. La fermentation se réalise dans des récipients en plastique ouverts, puis conservé en fûts de 600 litres. Laventura, est un vin élégant, frais avec un bon potentiel.
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432040
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals nave tinto 2020 il est vendu 22.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Lanave Tinto est un vin rouge vieilli sous bois élaboré avec les variétés Grenache Noir, Tempranillo et Mazuela par Laventura Wines dans la DOCa. Rioja dans La Rioja, Espagne. Laventura Wines est le projet personnel de Bryan MacRobert, un jeune œnologue sud-africain qui, après avoir travaillé dans le Terroir del Límit au Priorat, déménage dans La Rioja, appréciant la diversité des vins de la région. Avec seulement 1,5 hectare de vignoble propre et des raisins achetés à des vignerons de confiance de la région, il commence à produire des productions limitées qui expriment fidèlement les différents terroirs. Lanave Tinto est issu de petites parcelles dont les vignes sont plantées sur un sol alluvial avec des galets. Ces pieds de vigne anciens sont cultivés selon une agriculture respectueuse en utilisant des pratiques biologiques et en limitant la production. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Lanave Tinto sont sélectionnés, égrappés et foulés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et, après leur pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans stabilisation ni filtrage, des cristallisations peuvent donc apparaître. Lanave Tinto est un assemblage de tradition bourguignonne qui permet de préserver le fruit et exprimer le terroir et le millésime. Un vin parcellaire avec une identité propre.
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432095
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals laventura malvasia 2022 vendu 31.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Laventura Malvasia est un vin blanc vieilli dans des cuves en ciment avec la variété Malvasía élaboré par Laventura Wines dans la D.O.Ca.Rioja, dans La Rioja (Espagne). Laventura Wines est le projet personnel de Bryan MacRobert, un jeune œnologue sud-africain qui, après avoir travaillé sur différents projets en Espagne et en Afrique du Sud, crée sa propre cave à La Rioja, attiré par la grande diversité de vins qui existe dans la région. Avec un total de 1,5 hectare de vignoble propre, il réalise des productions limitées reflétant parfaitement le terroir, le cépage et le millésime. Laventura Malvasia provient de vignobles particuliers situés à environ 600 mètres d'altitude au pied de la Sierra Cantabrie. Les vignes de 50 ans sont plantées sur des sols caillouteux avec un bon drainage. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Laventura Malvasia sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes avec les peaux pendant trois semaines. Enfin, le vin vieillit dans des cuves en béton pendant 12 mois. Fruit de l’expérience de MacRobert lui-même, Laventura Malvasia est une surprenante production limitée fraîche, longue et très enveloppante qui a macéré avec des peaux .
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432200
Trouver informations, conseils et prix pour macrobert canals nave blanco 2022 il est vendu 22.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque Bryan MacRobert est arrivé à La Rioja, il avait déjà entendu parler de ce coin du nord-ouest de l'Espagne. En provenance directe du Swartland en Afrique du Sud, le vigneron a été surpris par le grand nombre de vins produits dans le cadre de « l'économie d'échelle », dont la principale conséquence est « la perte d'expressivité et de richesse, de qualité et d'authenticité des vins ». Comment cela est-il possible dans l'ancien monde ? Comment cela peut-il être aussi fréquent dans un pays aussi riche, varié et plein de nuances ? Bryan MacRobert s'y oppose, et c'est ainsi que son vin MacRobert & Canals La Nave Blanco. Sans renoncer à la vente et à l'argent, MacRobert & Canals La Nave Blanco est un vin qui, tout en étant accessible, essaie de refléter toutes les couleurs de la D.O. Ca. La Rioja. Un vin beaucoup plus abordable et accessible sans sacrifier la qualité ou l'excellence. L'origine de MacRobert & Canals La Nave Blanco réside dans les vignobles qui ont été sélectionnés dans toute la Rioja, dans chacune de ses trois sous-zones, et qui se mélangent dans une fusion de sols, de climats et de variétés provenant de toute la région. Le respect total de la terre et le vieillissement dans des cuves en béton sont également des éléments importants de l'histoire de MacRobert & Canals La Nave Blanco. Ce vin blanc est récolté et amené directement à la cave de 300 m2 que l'entreprise utilise comme chai. Loin du bois traditionnel qui abonde dans le reste des caves de la Rioja, l'acier inoxydable et le béton occupent une place fondamentale (du moins dans le cas de MacRobert & Canals La Nave Blanco, qui reposera dans le ciment pendant quelques mois sur ses lies). C'est avec MacRobert & Canals La Nave Blanco que la famille MacRoberts&Canals a commencé son aventure dans le monde du vin. Ce fut un parcours passionnant au fil des ans, mais comme le dit le proverbe, « il vaut mieux voir par soi-même ». On a beau vous le dire, vous ne pouvez le vivre que pour vous-même. Alors... Courage ! N’attendez plus. MacRobert & Canals La Nave Blanco part bientôt en mer et vous ne voulez pas rester à terre, n'est-ce pas ?
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432231
Trouver informations, conseils et prix pour macrobert canals laventura viura 2021 il est vendu 31.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Laventura Viura est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par Laventura Wines en Logroño, La Rioja. Bryan Mac Robert est la personne à l`issue du projet. Ce jeune sud-africaine qui vit dans la Rioja a il y a quelques années et qui a le désir et l'enthousiasme des artisans pour produire des vins. Il a appris de nombreuses années au coter de Eben Sadie, une figure clé de la scène internationale du vin. Ses vins reflètent la réalité de son environnement. Avec une viticulture biologique et peu d’intervention dans le processus d´élaboration Laventura Viura, provienne d´un vieux vignoble composé principalement de Viura avec quelque autre variétés.Les raisins sont fermentés en fûts de 600 litres avec des levures indigènes et se conserve avec des lies sans réaliser de bâtonnage pour ne pas donner du corps excessif au vin. Laventura Viura respecte très bien le caractère variétal et le terrain sans prédominance de bois et de maturité excessive.
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432217
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals abbotsdale chenin blanc il est vendu 28.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Bryan MacRobert a grandi au milieu des vignes. La propriété de ses parents, une ferme située à 50 kilomètres au nord du Cap, en Afrique du Sud, a vu ses premiers pas. Cela l'a amené à étudier l'œnologie à l'université de Stellenbosch, après quoi il a passé sept ans à voyager entre son pays natal et l'Espagne, plus précisément dans le Priorat, où il a travaillé avec l’équipe de Terroir al Limit. C'est là, entre la taille et les vendanges, qu'il a rencontré Clara Canals (viticultrice à Bodegas Campo Viejo) et qu'il a lancé avec elle un nouveau projet familial très spécial : la cave MacRobert & Canals. Cette entreprise, dans laquelle toute la famille Canals a été impliquée, est basée dans la D.O.Ca.Rioja, une région qui a séduit Bryan. Mais même s'il est désormais bien installé dans le nord-est de l'Espagne, Bryan refuse d'oublier ses origines. C'est pourquoi il retourne à ses origines, plus précisément au domaine d'Abbotsdale, où il choisit les meilleurs raisins pour élaborer le MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc. MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc est un monocépage élaboré à partir de chenin blanc cultivé dans des vignobles secs, à faible rendement, plantés sur des sols sableux et granitiques. Ces terres sont cultivées de manière écologique, dans le respect total des vignobles, du sol et du reste de l'environnement, en étant conscients de l'héritage dont ils sont actuellement responsables et dont hériteront les générations futures. Cela signifie que diverses tâches sont effectuées manuellement, comme le labourage et la récolte. Plus précisément, cette dernière s'effectue dans des caisses de 16 kg et à la première heure du matin (pour garantir le bon état des raisins). Dans la cave, le MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc, est pressé légèrement, avec beaucoup de délicatesse, afin d'extraire uniquement le meilleur moût. A partir du pressoir, ce jus est soutiré directement dans des barriques usagées, où MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc commencera à fermenter naturellement et à partir de levures indigènes. Nous vous assurons qu'avec ce vin blanc, le mal du pays passera en un rien de temps.
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frais de port: 11.65
EAN: 0700083302236
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals abbotsdale syrah 2021 il est vendu 28.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque le Sud-Africain Bryan MacRobert a rencontré Clara Canals, sa vie a été liée à jamais à l'Espagne et à la Ca Rioja (dans le nord-est du pays). C'est là, en tant que membre de la famille Canals, qu'il a lancé MacRobert & Canals, un projet qui vise à échapper à la monotonie du bois si typique de cette région, en montrant les nuances et la variété des vignobles de la Rioja. Auteur de cette nouvelle vague, Bryan et Clara ont su surprendre avec leurs productions très limitées. Cependant, comme le dit le dicton « l’eau va toujours à la rivière », Bryan, qui ne peut oublier sa patrie ou ses origines, continue de penser à l'Afrique du Sud, à tel point qu'aujourd'hui, en plus des vins de La Rioja, il continue de produire des vins sud-africains : MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah. Pour la production du MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah Bryan retourne à Abbotsdale, l'endroit où il est né. À 50 km au nord du Cap, les parents de Bryan exploitaient leurs propres vignobles. Rien de plus significatif ! Et quel meilleur cépage pour représenter cette partie du Nouveau Monde que la syrah, le deuxième raisin rouge le plus planté dans le pays et le quatrième au niveau mondial (derrière le chenin blanc, le cabernet sauvignon et le colombar). Dans le cas du MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah, ce cépage, dont la plantation a explosé dans les années 1990, pousse sur des sols granitiques sablonneux dans des vignobles exclusivement sélectionnés par Bryan. Tout au long du processus de vinification, le travail dans le vignoble et dans la cave est totalement respectueux de l'environnement, selon des principes écologiques. Après avoir été récoltés à la main, les raisins arrivent à la cave où ils sont soumis à un processus de sélection méticuleux. De là, les raisins passent directement en cuve, où un léger éraflage peut être ajouté afin que le MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah conserve sa fraîcheur et les arômes et saveurs de la variété. Après la fermentation, le MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah est pressé, obtenant un moût fin qui est soutiré dans de grandes cuves usagées. Aujourd'hui, l'Afrique du Sud possède la quatrième plus grande plantation de syrah. Le MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah en est l'une des meilleures preuves.
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frais de port: 11.65
EAN: 0700083302311
Découvrir informations, conseils et prix pour macrobert canals laventura garnacha 2021 vendu 31.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Laventura Garnacha est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par Laventura Wines avec la variété Grenache noir dans la D.O.Ca Rioja, dans La Rioja (Espagne). MacRobert est un intrépide vigneron sud-africain qui, après avoir travaillé dans son pays natal et dans le Priorat, s'aventure dans La Rioja pour lancer son projet le plus personnel : Laventura Wines. Cette petite cave, qui ne possède que 1,5 hectare de vignobles, a pour objectif de produire des vins de qualité qui reflètent les caractéristiques des cépages locaux et de leurs terroirs. Laventura Garnacha provient d'une sélection de vignobles non irrigués plantés à plus de 580 mètres d’altitude sur des sols pierreux et bien drainés. Il s'agit de vieilles vignes de faible production qui sont cultivées selon une agriculture respectueuse et des pratiques biologiques. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Les grappes sont placées dans de petites caisses et sélectionnées dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Laventura Garnacha fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille sans filtrage, ni clarification. Avec l'intention d'interpréter la variété Grenache noir dans un état plus libre, MacRobert élabore Laventura Garnacha, un vin austère et frais qui reflète les caractéristiques de ce raisin dans les terroirs de La Rioja.
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432224
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals laventura viura 2022 il est vendu 31.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Laventura Viura est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par Laventura Wines en Logroño, La Rioja. Bryan Mac Robert est la personne à l`issue du projet. Ce jeune sud-africaine qui vit dans la Rioja a il y a quelques années et qui a le désir et l'enthousiasme des artisans pour produire des vins. Il a appris de nombreuses années au coter de Eben Sadie, une figure clé de la scène internationale du vin. Ses vins reflètent la réalité de son environnement. Avec une viticulture biologique et peu d’intervention dans le processus d´élaboration Laventura Viura, provienne d´un vieux vignoble composé principalement de Viura avec quelque autre variétés.Les raisins sont fermentés en fûts de 600 litres avec des levures indigènes et se conserve avec des lies sans réaliser de bâtonnage pour ne pas donner du corps excessif au vin. Laventura Viura respecte très bien le caractère variétal et le terrain sans prédominance de bois et de maturité excessive.
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432255
Trouver informations, conseils et prix pour macrobert canals paraje virgen 2022 il est vendu 61.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
La dernière acquisition de la famille McRoberts&Canals est un terrain situé à proximité du village de Lanciego, dans la région de La Virgen (dans La Rioja Alavesa). Un vignoble d'à peine un hectare y est encore exploité après un siècle. Plantées en 1920, les vignes continuent d'offrir des grappes de grande qualité, dignes d'un vin unique et singulier. C'est ainsi qu'est né MacRobert & Canals Paraje De La Virgen. Les sols calcaires constituent la base de cette plante séculaire, où l'on cultive une grande variété de raisins : Tempranillo, Grenache noir, Graciano, Mazuelo et Viura. Tous sont utilisés dans la production de MacRobert & Canals Paraje De La Virgen. Tous ont été cultivés avec le même respect et la même attention, en respectant toujours l'environnement, en réduisant l'impact sur l'environnement et en travaillant manuellement, sans utiliser de pesticides ou d'herbicides. Le MacRobert & Canals Paraje De La Virgen est récolté, trié et égrappé de manière sélective, puis incubé et laissé à fermenter dans de petites cuves (pendant environ deux semaines). Pendant cette période, des remontages doux sont effectués une fois par jour pour garantir que le moût extrait tous les arômes et saveurs possibles. Ensuite, le MacRobert & Canals Paraje De La Virgen est vieilli en fûts de chêne français pendant un an, ce qui lui laisse le temps de se stabiliser et de se clarifier naturellement. Le principal objectif poursuivi par les viticulteurs de MacRobert & Canals Paraje De La Virgen est d'obtenir le même caractère et le même profil que les vins produits dans cette région il y a des années. Et ils ont réussi. Goûtez-le et jugez par vous-même.
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432170
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur macrobert canals cuatro corros 2022 vendu 47 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Bryan MacRobert et la famille Canals se sont retrouvés avec quatre criées lorsqu'ils ont décidé de commencer à produire du vin dans leur cave. C'était en 2013 et MacRobert & Canals faisait ses premiers pas dans ces petites parcelles de terrain, qui ne sont pas forcément rondes, mais qui sont uniques en raison de leurs circonstances naturelles. Ce type de plantation, très typique dans la D.O. Ca. Rioja, n’est généralement pas très rentable (un peu plus de 3 526 m2). Pour cette raison, la plupart du temps, les raisins rouges et blancs ne suffisent pas à faire du vin, il est donc nécessaire de les mélanger et de produire des vins rosés. Ce n'est pas un problème pour Bryan ou le reste de la famille Canals. C'est ainsi que MacRobert & Canals Cuatro Corros est né. La singularité de MacRobert & Canals s'explique principalement par deux raisons : la première, ses débuts à partir de rien, sans appartenir à une grande saga de vignerons de la Rioja (en fait, le père de Clara, qui fait également partie du projet, est avocat) ; la seconde, son intention d'élaborer de petites productions de vins très singuliers et expressifs, qui parviennent à montrer la grande richesse et la variété qui existent dans la D.O. Ca. Rioja. Pour Bryan, ce n'est pas que les vins de cette appellation soient mauvais (bien au contraire), mais il pense qu'ils sont monotones, où prédominent toujours le bois et les grandes productions. MacRobert & Canals Cuatro Corros est à l'opposé de cela, réalisant une production très limitée, mais de grande qualité où les variétés rouges (garnacha, tempranillo, mazuelo, graciano) sont assemblées avec des variétés blanches (viura, malvasía, grenache blanc). Ces variétés sont mélangées dans de petits vignobles, appelés criées, situés à Villabuena de Álava (dans La Rioja Alavesa) et plantés avant 1960. L'élément le plus caractéristique de cette zone est son schéma de plantation, antérieur à la mécanisation, avec un espacement très étroit entre les rangs, ce qui rend nécessaire le travail à la main. Dans la cave, les raisins de MacRobert & Canals Cuatro Corros sont sélectionnés et fermentés en grappes entières dans de très petites cuves. Pendant une semaine, la pulpe de raisin est remuée quotidiennement et enfin, après la fermentation, MacRobert & Canals Cuatro Corros est élevé en fûts de chêne pendant un an (où il est stabilisé et filtré naturellement). Un des meilleurs vin rouge que l'on puisse trouver !
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frais de port: 11.65
EAN: 8415001432286
Découvrir informations, conseils et prix pour canals y marta reserva brut vendu 23.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Canals y Canals et est vendu par Decantalo.fr
Marta Reserva Brut est un cava produit à partir des varietés autochtones du Penedès: Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Le raisin est issu de vignobles situés entre 110 et 315 d'altitude sur un sol argileux, avec une bonne perméabilité. Quant à l'élaboration, on réalise un pressage du raisin avec une presse pneumatique et une fermantation de chaque variété à part à une température controlée en dépôts d'acier inoxydable. Ce cava passe par un élevage de plus de 24 mois dans les galeries de la cave, ce qui lui apporte élégance, complexité et finesse.
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frais de port: 11.65
EAN: 8429617031009
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur canals y marta passi reserva il est vendu 23.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Canals y Canals et est vendu par Decantalo.fr
Marta Passió Brut Reserva est un cava produit par Ramon Canals des Cavas Duran. Ce cava un coupage de Macabeo, Parellada, Xarel·lo et d'un faible pourcentage de Grenache. Les raisins viennent de vignobles situés à moins de 300 mètres d'altitude, de parcelles sur un sol très pauvre en matière organique. Quant à l'élaboration, on réalise une vinification séparée en dépôts d'acier inoxidable, en utilisant uniquement le mosto flor (moût-fleur) obtenu par un doux pressage. Plus tard, on procède à une fermentation de chaque variété séparémenta à température controlée en dépôts d'acier inoxydable.
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frais de port: 11.65
EAN: 8429617023509
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur roger goulart coral ros 2022 vendu 21.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Roger Goulart et est vendu par Decantalo.fr
Roger Goulart Coral Rosé est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava. Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection minutieuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront fondamentales pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur. Roger Goulart Coral Rosé est un cava élaboré à partir de Garnacha et de Pinot Noir, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant le pressage, le raisin effectue une macération pelliculaire à basse température. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la deuxième fermentation et un vieillissement minimum de 9 mois, la liqueur d’expédition est ajoutée au moment du dégorgement, en laissant le niveau de sucre à environ 8 gr/litre.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436577930327
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur roger goulart brut mill sim vendu 21.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Roger Goulart et est vendu par Decantalo.fr
Roger Goulart Brut Millésimé est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava. Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront importants pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur. Roger Goulart Brut Millésimé est un cava élaboré à partir de Xarel·lo, de Macabeo et de Parellada, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant d'être pressés, les raisins sont réfrigérés afin d’éviter la perte d'arômes. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la deuxième fermentation et un vieillissement minimum de 18 mois, la liqueur d’expédition est ajoutée au moment du dégorgement, en laissant le niveau de sucre à environ 8 gr/litre.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436577930013
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ca lojera lugana della lupa il est vendu 27.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ca' Lojera et est vendu par Decantalo.fr
Le loup a toujours été l'un des plus grands exemples de la relation difficile entre l'homme et la conservation de la nature. Il existe de nombreuses régions où les loups attaquent le bétail. Cependant, en Lombardie, on raconte que lorsque les lacs de Garde et de Frassine étaient reliés par des canaux, les commerçants du marché noir venaient du nord dans des bateaux et cachaient la marchandise de contrebande, sachant que, comme il s'agissait d'une zone peuplée de loups, personne n'oserait entrer à la recherche du trésor. En hommage à ce passé légendaire, le couple Ambra et Franco Tiraboschi a baptisé son projet viticole Ca' Lojera (Maison des loups en dialecte local). Une exploitation strictement familiale qui possède aujourd'hui 18 hectares et se distingue par la production de vins simples, aimables et cordiaux, fidèles au terroir de la DOC Lugana. La' Lojera Lugana della Lupa est un de leurs vins blancs qui naît sur les argiles blanches du lac de Garde. Certaines des vignes de la variété Trebbiano di Lugana ont plus de 50 ans. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés et, une fois pressés, le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, où il reste sur la lie pendant 24 mois et au moins 6 mois supplémentaires en bouteille. Vous êtes maintenant averti. Le seul danger que vous courrez avec cette « maison des loups » est de ne pas pouvoir résister à ouvrir la bouteille de La' Lojera Lugana della Lupa. Un vin frais, minéral et profond, sans raffinements trop prétentieux, qui reflète le terroir de Lugana de manière simple et directe.
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frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour lamazuna oriculi limpiador orejas madera il est vendu 10.19 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Lamazuna et est vendu par Docmorris.fr
Contribue à l'hygiène de l'oreille et du canal auditif
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frais de port: 5.99
EAN: 3760311310027
