Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos peci a se or vendu 19.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha est un jeune vin blanc élaboré avec le cépage viura par Hermanos Peciña dans la D.O.Ca. Rioja (Espagne). Après avoir travaillé pendant près de 20 ans pour d'autres caves de la région, Pedro Peciña a décidé en 1992 de créer sa propre entreprise viticole, Hermanos Peciña, dans la ville de Vicente de la Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. D'abord dans un petit espace dans le centre ville puis dans des installations innovantes permettant le vieillissement de 500 000 bouteilles. Avec ses 50 hectares, tous les vignobles se trouvent dans des lieux-dits situés autour de la cave. Les vignes d'où proviennent le Señorio de P. Peciña Blanco Cosecha sont plantées sur des sols argilo-calcaires situés entre 475 à 600 mètres d'altitude. La récolte est réalisée manuellement et sélectivement dans des caisses de 15 kilogrammes. Une fois dans la cave, les raisins du Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha sont méticuleusement choisis à la table de sélection. Ensuite, ils subissent une macération à froid pendant une journée et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Señorio de P. Peciña Blanco Cosecha est un vin blanc frais, jeune et savoureux qui montre toutes les vertus du cépage Viura dans toute la splendeur de la D.O.Ca. Rioja.
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EAN: 8437002987053
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos peci a finca iscorta il est vendu 44.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Au sein des villages pittoresques de l'Espagne rurale, San Vicente de la Sonsierra se distingue indéniablement comme un lieu emblématique de La Rioja Alta pour sa tradition viticole profondément enracinée. Niché dans un cadre exceptionnel parmi les vignobles, ce qui le rend particulièrement remarquable, c'est la perpétuation de cette culture du vin à travers les générations. La preuve en est la préservation des caves familiales sous les demeures ; une particularité qui reflète l'attachement indéfectible des résidents à l'égard de la production vinicole. C'est ainsi que les Hermanos Peciña ont débuté dans le centre historique du village. Par la suite, fort de leur succès, ils ont inauguré de nouvelles installations pour s'imposer comme l'une des références viticoles de la DOCa Rioja avec leur collection de vins élevés, de réserve et de grande réserve. Issu de leur plus ancien vignoble, Finca Iscorta, ils nous dévoilent le Hermanos Peciña Finca Iscorta Gran Reserva, un vin rouge élaboré principalement à partir de tempranillo, complété par un petit pourcentage de garnacha tinta et graciano, issus de vignes d'environ 50 ans plantées sur des sols argilo-calcaires à environ 500 mètres d'altitude. La culture est menée dans le respect de l'environnement grâce à une viticulture biologique et la récolte est manuelle et sélective, réalisée au moment optimal de maturité. Une fois au chai, les raisins sont égrappés et foulés pour entamer une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit durant 4 ans dans des fûts de chêne américain avec des soutirages tous les 6 mois. Finalement, le vin repose en bouteille pendant un minimum de 3 ans avant d'être commercialisé. Étant donné que San Vicente de la Sonsierra est un petit coin de La Rioja très prisé par les amateurs d'œnotourisme, le Hermanos Peciña Finca Iscorta Gran Reserva incarne toute la puissance et la fraîcheur que l'on peut découvrir au gré des champs ornés de vignes de ce village emblématique. Un gran reserva qui nous transporte directement au cœur de La Rioja Alta.
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EAN: 8437002987084
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos peci a se or vendu 27.35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Tinto Reserva est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Hermanos Peciña. Il s'agit d'un coupage dans lequel prédomine la variété Tempranillo (95%), accompagnée de petites quantités de Graciano et Garnacha (5%). Les grains utilisés par Señorío de P. Peciña Tinto Reserva proviennent de différents vignobles sélectionnés dans la commune de San Vicente de la Sonsierra. Les sols sont majoritairement de type argile et calcaire, dont la densité de plantation est élevée. Pour la vinification, on utilise seulement des levures autochtones. Les grains de Señorío de P. Peciña Tinto Reserva fermentent avec de l'alcool durant environ deux semaines et la fermentation suivante, malolactique, est naturelle. Finalement, Señorío de P. Peciña Tinto Reserva est élevé durant 36 mois dans des barriques de chêne américain dont l'âge moyen est compris entre quatre et cinq ans. Durant cette période, on réalise des transvasements grâce à la méthode traditionnelle de gravité et de décantation. Pour finir, ce vin repose un an et demi de plus en bouteille avant d'être commercialisé.
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EAN: 8437002987039
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos peci a se or vendu 23.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Tinto Crianza est un vin rouge de l'A.O. Rioja, élaboré par Bodegas Hermanos Peciña. Ce vin est un assemblage composé à 95 % de Tempranillo, à 3 % de Graciano et à 2 % de Grenache. Les raisins qui entrent dans la composition de ce vin proviennent de plusieurs vignobles de plus de 40 ans d'âge, qui s'étendent sur sols argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées à la main et transportées en cagettes de 15 kg, afin d'éviter que les grappes ne se brisent ou n'entrent prématurément en fermentation. Les grains sont sélectionnés en caves par quatre opérateurs, avant de passer par une érafleuse qui élimine les tiges. Ensuite, le raisin passe par un système de remplissage par gravité, appelé « cuves en cascade » élaboré par la propriété elle-même, destiné à faire parvenir les grains de raisin intacts aux cuves pour éviter qu'ils ne subissent davantage d'oxydation. Grâce à ce processus, la macération carbonique peut avoir lieu sans tiges, et la fermentation peut s'effectuer à l'intérieur du grain de raisin. Les raisins sont placés en macération à froid, en cuves, pendant trois jours à une température de 10º à 12º. La fermentation alcoolique, qui dure environ quinze jours, s'accomplit à une température de 26º et se déclenche spontanément grâce à l'action des levures autochtones du raisin. Ce processus est suivi par une nouvelle macération d'une semaine, destinée à extraire davantage de couleur. C'est alors qu'a lieu la fermentation malolactique, qui se prolonge pendant deux mois. L'on procède alors à un décuvage par décantation, ce qui confère au vin une propreté maximale. Une fois achevé ce premier cheminement, le vin repose deux ans en barriques de chêne américain préalablement avinées. Pendant ce temps, quatre décuvages sont effectués, à raison de un tous les six mois, d'une barrique à l'autre afin de ne pas devoir utiliser de filtration ni de clarification, conservant ainsi l'essence de ce vin. Enfin, Señorío de P. Peciña Tinto Crianza vieillit au moins un an et demi en bouteille. Bodegas Hermanos Peciña fut fondée en 1992 par Pedro Peciña Crespo et ses trois fils. Cette propriété se trouve dans la localité de San Vicente de la Sonsierra et élargit chaque année sa gamme de produits.
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EAN: 8437002987022
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos peci a se or vendu 20.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Rosado est un vin rosé élaboré par Bodegas Hermano Peciña à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Bodegas Hermanos Peciña a été fondée en 1992 par Pedro Peciña Crespo et ses trois enfants. L'expérience cumulée au fil des années par Pedro dans la production de raisins lui sert à lancer le projet de la cave. La direction de la cave est gérée par ses fils et son gendre. La cave dispose de 50 hectares de vignoble en propriété, avec une capacité de production de 1 000 tonnes de raisins, 3 500 fûts de chêne parfaitement équipés dans deux hangars souterrains et un hangar de vieillissement pour 500 000 bouteilles. Señorío de P. Peciña Rosado est un vin fait à partir de Garnacha 100 % du propre vignoble, La Tejera, situé à 600 mètres d'altitude à San Vicente de la Sonsierra. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg et une sélection de raisin sur table vibrante. Le moût macère pendant 12 heures avant d'être pressuré. Il fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ºC pendant 15 jours. Señorío de P. Peciña Rosado est un vin frais et fruité avec un fort caractère Rioja.
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EAN: 8437002987077
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos peci a se or il est vendu 19.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha est un jeune vin rouge élaboré par Hermanos Peciña avec les variétés Tempranillo et graciano dans la D.O.Ca. Rioja (Espagne). La cave Hermanos Peciñaa été fondée en 1997 dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. Un projet qui, au fil du temps, s'est converti en un grand domaine viticole qui produit en moyenne 5 000 000 de bouteilles par an. Crianza, Reservas et Gran Reserva qui reflètent la sagesse et la passion de la famille Peciña pour une terre viticole reconnue internationalement. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha provient des plus jeunes vignobles de la cave. Les vignobles sont plantés autour de la cave, sur un sol argilo-calcaire et à plus de 400 mètres d'altitude. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, les raisins du Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha passe par la table de sélection. Puis, le raisin macère dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 14 jours et fermente avec des levures indigènes. Enfin, il repose pendant 6 mois dans des fûts usagés avec trois soutirages réalisés par décantation naturelle. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha est un jeune vin rouge avec des arômes fruités typiques de la variété tempranillo. Un vin facile à boire avec un délicieux caractère fruité.
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EAN: 8437002987015
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos peci a chobeo 2012 il est vendu 40.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Chobeo de Peciña est un vin rouge de la DO Rioja produit par Bodegas Hermanos Peciña. C'est un cépage Tempranillo.Les raisins sont récoltés manuellement et transportés à la cave dans des boîtes de 15 kilos de sorte que les grains ne se cassent pas. Dans la cave, les raisins passent par une table de sélection. Les Grappes de Chobeo de Peciña subissent une légère gravité de décapage. Ils tombent dans des dépôts placés en cascade. Ceci est un processus de macération semi-carbonique. Son moût effectue ensuite une fermentation alcoolique pendant environ 15 jours avant de macérer encore 20 jours. Chobeo Peciña après ces processus, vieilli en barriques neuves de chêne américain sur neuf mois. Pendant ce temps, trois différentes méthodes traditionnelles sont effectuées. Ce vin est finalement mis en bouteille avant d'être commercialisé.
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EAN: 8437002987121
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos peci a se or il est vendu 38.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
Señorío de P. Peciña Gran Reserva est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja élaboré par la Bodegas Hermanos Peciña. Ce vin est un coupage de 95% Tempranillo, 3% Graciano et 2% Grenache, dont les raisins proviennent de nos vignobles les plus anciens au rendement très faible mais d'une qualité extraordinaire. Quant à son élaboration, ce vin passe par une fermentation pendant 12 jours à température contrôlée entre 26 et 27 degré. Ensuite, il réalise un élevage de 48 mois en barrique de chêne américain d'âge moyen de 5 à 6 ans. Pendant cette période, sont réalisés 8 soutirages selon la méthode traditionnelle par gravité et décantation.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437002987046
Trouver informations, conseils et prix pour hermanos peci a gran chobeo il est vendu 52.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Hermanos Peciña et est vendu par Decantalo.fr
La prière et la vigne vont de pair. L'église a toujours été liée à l'élaboration du vin. Considérant que le sang du Christ dans l'Eucharistie est transformé en un produit si précieux et qu'en le buvant on obtient le salut, de nombreux saints catholiques ont été associés au vin. L'un d'eux, Saint Vincent, est toujours représenté avec une grappe de raisin rouge et un sécateur à la main. Saint patron des vignerons, il est très vénéré en Bourgogne et aussi dans diverses régions d'Espagne. À tel point qu'il y a même des villages qui portent son nom. C'est le cas de San Vicente de Sonsierra, une ville de La Rioja Alta (Espagne), qui se trouve au pied de la chaîne de montagnes de Toloño et qui peut se vanter d'être située dans une terre qui produit les meilleurs vins de la DOCa Rioja. C'est ici, dans la vieille partie du village, que Pedro Peciña Crespo et ses trois fils ont créé une petite cave en 1992 sous le nom de Hermanos Peciña. Le travail a si bien marché qu'en 1997, il a ouvert de nouvelles installations à la périphérie du village où les vins sont élevés. Et bien que la cave n'ait pas un passé centenaire, elle est connue dans le monde entier, notamment aux États-Unis, pour avoir élaboré des vins classiques qui s'inscrivent dans la tradition de la Rioja. Avec 50 hectares de vignobles propres et un parc de 4 500 fûts de chêne américain, Hermanos Peciña élabore des vins tels que ce Gran Chobeo de Peciña, un monocépage de la variété reine de la région, le Tempranillo, issu de vignobles de plus de 40 ans. Après un travail exhaustif dans le vignoble, les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg puis, dans la cave, les raisins sont sélectionnés sur une table de tri et égrappés, en gardant les raisins entiers pour une macération semi-carbonique. La fermentation dure environ 15 jours, suivie d'une macération d'environ 20 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne américain neufs pendant 9 mois, avec un soutirage manuel tous les 3 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille, où il est arrondi avant d'être mis sur le marché. Fruit de l'un des endroits les plus emblématiques de la DOCa Rioja, Gran Chobeo de Peciña a tout ce qu'il faut pour être un fleuron de son village. Un vin rouge de style classique dont l'onctuosité et la persistance sont divins.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur lindes remelluri vi edos peci il est vendu 35.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Remelluri et est vendu par Decantalo.fr
Dans un monde de plus en plus mondialisé et déconnecté des racines locales, retourner aux villages nous permet de renouer avec nos communautés, de comprendre la richesse de notre culture et de valoriser la diversité de nos paysages et traditions. Ce faisant, nous pouvons véritablement apprécier la signification et la pertinence de notre terre, non seulement en tant que ressource physique, mais aussi comme un héritage culturel et émotionnel que nous devons protéger et préserver pour les générations futures. Sous cette philosophie, la prestigieuse maison familiale Remelluri nous présente Lindes de Remelluri, une collection exceptionnelle de vins de village qui revendiquent le travail des vignerons d'antan et redécouvrent le goût de l'authentique. Par exemple, Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña provient de vignobles situés à Peciña, un petit hameau appartenant à la municipalité de San Vicente de la Sonsierra, dans la région de Rioja Alta (Rioja), qui se trouve à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et compte une population de seulement 5 habitants inscrits. C'est là que David Ramírez García et son fils Ángel Ramírez Aguirre cultivent 1,9 ha de vignoble d'un âge moyen de 40 à 90 ans selon les méthodes traditionnelles, sans produits chimiques nuisibles à l'environnement et en appliquant des traitements biodynamiques qui magnifient l'essence du terroir. Des cépages de tempranillo et garnacha plantés sur des sols frais calcaires avec une bonne présence de pierres. Les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturité et, immédiatement après, elles sont transportées à la Granja Nuestra Señora de Remeluri pour commencer la vinification. D'abord, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, puis le vin vieillit dans des fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois. Partant du principe que l'importance de revenir aux villages et aux termes réside dans la reconnaissance et l'appréciation de la valeur authentique de notre terre, Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña se dévoile comme un véritable vin de village qui célèbre la beauté et l'unicité de la viticulture du XVIIIe siècle. Découvrez-en plus sur le projet Lindes de Remelluri : Lindes de Remelluri est le fruit du travail artisanal de viticulteurs de petits villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri, qui défendent la meilleure viticulture du XVIIIe siècle. Un projet social qui valorise le travail des viticulteurs de toute une vie et qui récupère de vieux vignobles montagneux perchés sur la Sierra. Une collection de 6 vins, un pour chaque village, dont les différences de sols et d'orientations nous offrent des vins de village uniques.
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EAN: 8426771102026
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos hern iz finca emperatriz vendu 20.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz et est vendu par Decantalo.fr
Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo est un vin rouge élaboré par la cave Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz à Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja. Hermanos Hernáez est le nom actuel de la société propriétaire de Finca La Emperatriz. Les Frères Hernáiz, propriétaires de la propriété depuis 1996, ont décidé de procéder à ce changement de nom dans le but d'accueillir de nouveaux projets viticoles dans la D.O.Ca. Rioja, en tirant parti de la nouvelle classification que le conseil commencera à appliquer à partir de la récolte 2017. La Finca La Emperatriz est située à Baños de Rioja, dans la Rioja Alta. Elle dispose de plus de 100 hectares de vignobles situés entre les sierras de Cantabrie et Demanda, à près de 600 mètres d'altitude, cultivés sur des sols avec une structure en loam sablonneux et une couche de galets en surface. Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo est un vin fait à partir de Tempranillo des vignes de la famille Hernáiz dans de différents villages de Rioja Alta avec une moyenne d’âge d'environ 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle et, une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves d’acier inoxydable et de béton avec des remontages doux à basse température. Il fait la fermentation malolactique et subit un élevage pendant 5 mois dans des cuves de béton, dans une cuve de bois de 5 000 litres et dans des fûts usés de 500 litres. À la fin de ces 5 mois, il fait un coupage avec 10 % du vin de la récolte précédente qui est restée un an dans des fûts de chêne. Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo est un vin fluide, direct et frais. Il ressort pour son expressivité fruitée avec des notes de grillé et de réglisse très élégantes.
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EAN: 8436020261640
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos hern iz finca emperatriz vendu 23.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz et est vendu par Decantalo.fr
Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Tinto est un vin rouge issu de vignoble singulier, un coupage des cépages Tempranillo, Grenache, Graciano, Viura et Maturana tinta élaboré par Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz sous la D.O.Ca. Rioja, en Espagne. Jusqu'à la fin de 2019, la gamme de vins produits sous le label « Finca La Emperatriz » comptait neuf vins issus de raisins de différents vignobles du même nom. Lorsque les millésimes en cours seront épuisés, ils ne seront plus en vente. À leur place, cette nouvelle sélection sera alors commercialisée dans laquelle Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Tinto vient en quelque sorte remplacer les vins Finca la Emperatriz Parcela No. 1 et Finca La Emperatriz Garnacha, Cepas Viejas dont la production a été arrêtée. À partir de 2019, la D.O.Ca. Rioja a établi une nouvelle classification des indications géographiques qui cherche à valoriser le terroir en reconnaissance de sa contribution qualitative dans un vin. À cette fin, les trois indications suivantes ont été mises en place : vignoble singulier, vins de municipalité et vins de zone. Finca La Emperatriz dispose de la certification vignoble singulier, en référence aux petites parcelles historiques de production limitée de haute qualité. En résumé, elles doivent se conformer à une série de normes strictes qui prouvent cette position qualitative, la plus élevée des trois certifications. Les grappes avec lesquelles Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Tinto est élaboré proviennent de parcelles où prédominent les sols composés de galets blancs recouvrant une structure sablonneuse où les vignes ont en moyenne 25 ans. Les cépages Tempranillo et Viura (Macabeo) sont placés en même temps dans des cuves en acier inoxydable. À partir de 2017, ils ont commencé à utiliser des levures indigènes dans la moitié des cuves pour déclencher la fermentation alcoolique. Le vin obtenu effectue une fermentation malolactique dans des cuves combinées en acier inoxydable et en béton. Enfin, Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Tinto Viñedos Hermanos Hernáiz est le nouveau pari des frères Eduardo et Víctor qui ont fondé en 1996 la Bodega La Emperatriz, dont le nom est dû au fait que le premier propriétaire de ces parcelles était Eugenia de Montijo, épouse de Napoléon III et impératrice de France. Avec ces changements et les nouveaux projets, la cave modifie son nom mais ses vins haut de gamme conservent la signature Finca La Emperatriz, le nom du vignoble singulier dont ils sont issus.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436020261770
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos hern iz finca emperatriz vendu 49.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz et est vendu par Decantalo.fr
Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Blanco est un vin blanc monovariétal à base de Viura provenant d'un vignoble singulier. Il est élaboré par Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz, sous la D.O.Ca. Rioja, en Espagne. Viñedos Hermanos Hernáiz a créé une nouvelle sélection de vins issus du vignoble « Finca La Emperatriz ». Elle remplace la gamme de neuf vins élaborés jusqu'à la fin de l'année 2019. Lorsque ces millésimes seront épuisés, ils cesseront d'être commercialisés. C'est ainsi que Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Blanco remplace en quelque sorte le vin Finca La Emperatriz Viura. La D.O.Ca. Rioja a établi une nouvelle classification des indications géographiques qui est entrée en vigueur en 2019 et qui cherche à valoriser le terroir comme signe d'identité qui apporte également de la qualité à un vin. Les indications géographiques établies sont les suivantes : vignoble singulier, vins de municipalité et vins de zone. Finca La Emperatriz est qualifié de vignoble singulier. Il tire son nom d'un vignoble historique situé à Baños de Rioja qui appartenait à Eugenia de Montijo, épouse de Napoléon III et impératrice de France. La famille Hernáiz l'a acquis en 1996 initiant ainsi leur premier projet viticole avec le nom de Bodegas La Emperatriz. La classification vignoble singulier fait référence aux petites parcelles de vieilles vignes de production limitée de haute qualité. Cette position qualitative, la plus élevée des trois indications géographiques, implique une série de directives strictes, attestant les apports qualitatifs des vins qui en sont issus. L'inquiétude des frères Hernáizles a conduits à adapter leur projet vinicole en créant cette gamme de vins, modifiant le nom du domaine en Viñedos Hermanos Hernáiz mais en conservant l'essence historique de la Finca La Emperatriz. Les vins originaires de ce vignoble singulier sont nommés en l'honneur de l'ancienne propriétaire et en hommage à la femme qui a établi le classement des grands vins de Bordeaux en Crus. Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Blanco est élaboré avec des grappes de la variété viura qui proviennent de vignes âgées entre 50 et 65 ans de la Finca La Emperatriz. Ce domaine dispose de parcelles avec des sols composés de graviers et de galets recouvrant une structure sablonneuse intéressante. La récolte est réalisée manuellement et les grappes passent par une table de sélection avant de macérer pendant six heures avec leur peau. La moitié des baies fermentent dans des cuves en béton et le reste dans des fûts de 225 litres. Le vin obtenu vieillit pendant quatre mois sous ses lies fines, avec des bâtonnages très espacés. Le vin est transvasé dans des cuves en béton où il repose pendant environ 10 mois avant de passer par un vieillissement en fûts de chêne français. Un tiers du vin vieillit dans des barriques neuves, un autre tiers en barriques de deuxième année et la partie restante en barriques de troisième année.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436020261763
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos hern iz finca emperatriz vendu 20.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz et est vendu par Decantalo.fr
Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco est un vin blanc monovariétal à base deViura provenant d’un vignoble singulier élaboré par Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz sous la D.O.Ca. Rioja, en Espagne. Jusqu'à fin 2019, la gamme de vins produits sous le label « Finca La Emperatriz » comptait neuf vins issus de raisins de différentes parcelles du vignoble du même nom. Lorsque leurs millésimes en cours seront épuisés, ils ne seront plus disponibles à la vente . À leur place, ils créent cette nouvelle sélection de vins dans laquelle Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco vient remplacer Finca la Emperatriz Viura, Cepas Viejas et la Finca la Emperatriz Terruño qui ne sont plus produits. La D.O.Ca. Rioja a établi une nouvelle classification des indications géographiques qui est entrée en vigueur en 2019 et qui cherche à valoriser le terroir comme signe d'identité apportant également de la qualité à un vin. Les indications géographiques établies sont les suivantes : vignoble singulier, vins de municipalité et vins de zone. Finca La Emperatriz est le nom d'un vignoble qui appartenait à Eugenia de Montijo, épouse de Napoléon III et impératrice de France. Les frères Hernáiz ont décidé d'attribuer ce nom au premier projet viticole qu'ils ont créé lors de l'acquisition du domaine en 1996. Finca La Emperatriz dispose de la certification vignoble singulier, en référence aux petites parcelles historiques de production limitée de haute qualité et qui, en résumé, doivent se conformer à une série de normes strictes qui prouvent cette position qualitative, la plus élevée des trois certifications. Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco est élaboré avec des grappes qui proviennent des parcelles du vignoble singulier Finca La Emperatriz avec des vignes âgées en moyenne de soixante ans plantées sur des sols composés de galets blancs, recouvrant une structure sablonneuse, des terres qui assurent au vignoble un bon drainage et un apport limité en nutriments aux vignes. La vendange est réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins subissent un pressurage doux sous atmosphère inerte. Le moût macère ensuite avec la pulpe à une température de 8 ºC pendant deux jours. Il est ensuite soutiré par gravité pour commencer la fermentation sous des températures contrôlées de 15 ºC. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin obtenu repose avec ses lies fines pendant deux mois. La cave Bodegas La Emperatriz est dorénavant connue sous le nom de Viñedos Hermanos Hernáiz. Ce changement répond aux préoccupations des frères Eduardo et Víctor Hernáiz qui, depuis la création de Finca La Emperatriz, travaillent sous la même philosophie mais souhaitent donner un souffle d'air frais à leurs vins qui leur permet de retrouver l'essence du domaine.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436020261787
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos p rez pascuas vi il est vendu 57.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Hermanos Pérez Pascuas et est vendu par Decantalo.fr
Viña Pedrosa Crianza est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodega Hermanos Pérez Pascuas. Ce vin est un cépage de Tinta del Pais. Les vignes poussent sur des sols en pentes douces et argilo-calcaire. Le climat est Atlantique et la température moyenne annuelle ne dépasse pas 11º. Les raisins utilisés proviennent de vignes d'entre 20 et 25 ans. La récolte se fait manuellement et la production est de 4000 kilos par hectare. Le processus de vinification se termine avec un minimum de 18 mois de vieillissement en fûts de chêne américain et français avant de passer huit mois de vieillissement en bouteille. Bodega Hermanos Pérez Pascuas était un rêve qui s'est concrétisé en 1980, quand les frères Benjamin Adolfo y Manuel ont commencé à travailler les vignes que leur père leur a légué. Le domaine est situé à Pedrosa de Duero, une ville avec des siècles de tradition viticole.
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frais de port: 11.65
EAN: 8420523325657
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos sastre vi a crianza vendu 32.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Sastre et est vendu par Decantalo.fr
Viña Sastre Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero. Il est élaboré par Bodegas Hermanos Sastre, producteur vinicole inspiré des « châteaux » français situé à La Horra, Burgos. Viña Sastre Crianza est un mono-cépage de Tinta del País. Les raisins poussent sur des vignobles de 20 à 60 ans, à une altitude de 800m, sur les rives du Duero, dans la localité de Roa, siège de l'A.O.C. Duero, dans la province de Burgos. Viña Sastre Crianza est élaboré artisanalement, c'est pour cette raison que des engrais minéraux sont utilisés, sans herbicides ni insecticides. Après macération et fermentation, Viña Sastre Crianza passe par un élevage de quatorze mois en barriques de chêne français et américain avec quatre décuvages.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437002604035
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos hern iz finca emperatriz vendu 45.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz et est vendu par Decantalo.fr
Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Tinto est un coupage de vin rouge de vignoble singulier élaboré avec les cépages Tempranillo, Grenache et Viura par Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz, sous la D.O.Ca. Rioja, en Espagne. Jusqu'à la fin de l'année 2019, la gamme de vins produits sous le label « Finca La Emperatriz » comptait neuf vins issus de raisins provenant de différentes parcelles du vignoble du même nom. Lorsque les millésimes actuels seront épuisés, ils ne seront plus commercialisés. Pour les remplacer, ils ont créé cette nouvelle sélection d'élaborations où le Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Tinto vient en quelque sorte se substituer aux vins Finca La Emperatriz Crianza et Reserva. À partir de l'année 2019, la D.O.Ca. Rioja a établi une nouvelle classification des indications géographiques qui cherche à valoriser le terroir en reconnaissance de sa contribution qualitative dans un vin. Ils créent ainsi les trois indications suivantes : Vignoble singulier, vins de municipalité et vins de zone. Finca La Emperatriz dispose de la certification Viñedo Singular, faisant référence à ces petites parcelles historiques de production limitée de haute qualité et qui, en résumé, doivent se conformer à une série de normes strictes qui prouvent cette position qualitative, la plus élevée des trois certifications. L'air est au changement pour Eduardo et Víctor Hernáiz qui réinvente la cave Bodegas La Emperatriz. Elle change de nom pour devenir Viñedos Hermanos Hernáiz, dans le but de renforcer ses élaborations en se basant sur cette nouvelle classification géographique mais sans oublier ses origines en rendant hommage à Eugenia de Montijo, impératrice de France et ancienne propriétaire de Finca La Emperatriz, ancien nom de la cave et de ce vignoble singulier. Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Tintoo est élaboré avec des grappes de vieilles vignes, âgées entre 50 et 65 ans, qui proviennent du vignoble Finca La Emperatriz. Elles sont plantées sur des sols de galets blancs recouvrant une structure sablo-limoneuse. Cette caractéristique est idéale pour la culture de la vigne et apporte de l'élégance aux vins. La récolte est réalisée manuellement sur des palettes d'une capacité de 180 kg. Dans la cave, les grappes sont totalement éraflées, 40 % d'entre elles sont ensuite pressées avant de commencer la fermentation alcoolique dans des cuves en béton. Les trois variétés sont récoltées en même temps, elles sont placées dans la même cuve et macèrent à froid pendant 5 jours. Les raisins fermentent avec leurs levures indigènes avec un remontage par jour. Après 20 jours de macération post-fermentaire, le vin obtenu est décuvé et transvasé dans des barriques pour réaliser la fermentation malolactique. Enfin, le vin est vieilli pendant 14 mois dans des barriques dont 60 % sont neuves et en chêne français et les 40 % restants sont de seconde utilisation et en chêne américain.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8436020261756
Découvrir informations, conseils et prix pour hermanos hern iz finca emperatriz vendu 36.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz et est vendu par Decantalo.fr
Hermanos Hernáiz Las Cenizas est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Hermanos Hernáiz -Finca Emperatriz à Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja. Hermanos Hernáiz est le nom actuel de la société propriétaire de Finca La Emperatriz. Les Frères Hernáiz, propriétaires de la propriété depuis 1996, ont décidé de procéder à ce changement de nom dans le but d'accueillir de nouveaux projets viticoles dans la D.O.Ca. Rioja, en tirant parti de la nouvelle classification que le conseil commencera à appliquer à partir de la récolte 2017. La Finca La Emperatriz est située à Baños de Rioja, dans la Rioja Alta. Elle dispose de plus de 100 hectares de vignobles situés entre les sierras de Cantabrie et Demanda, à près de 600 mètres d'altitude, cultivés sur des sols avec une structure en loam sablonneux et une couche de galets en surface. Hermanos Hernáiz Las Cenizas est le premier vin de village de l’exploitation viticole. Elaboré avec du Tempranillo et un peu de Mazuelo, provenant de 4 vignobles propres situés dans la municipalité de Cenicero. Des vignobles plantés dans les années 80 sur des sols principalement argilo-calcaires. La vendange est effectuée à la main, et une fois les raisins arrivés en cave, ils sont éraflés et partiellement pressés avant de fermenter dans des cuves ouvertes en acier inoxydable, en effectuant de légers remontages pendant les dix jours que dure la fermentation. Une fois la fermentation terminée, il repose pendant 16 mois en fûts de chêne français de 225 litres, dont 40% sont neufs et 60% usagés, où il effectue la fermentation malolactique. Hermanos Hernáiz Las Cenizas est mature, équilibré et expressif. Un vin qui capture tout le caractère du terroir de Cenicero.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8436020261688
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos p rez pascuas vi vendu 85.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hermanos Pérez Pascuas et est vendu par Decantalo.fr
Viña Pedrosa Gran Reserva est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec la variété Tinta del País dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-León) par Bodegas Hermanos Pérez Pascuas. Les frères Benjamín, Manuel et Adolfo Pérez Pascuas ont mis en place ce projet en 1980 lorsque leur père Mauro leur a laissé les vignobles dans lesquels il a travaillé toute sa vie dans la ville de Pedrosa de Duero (Burgos), une ville avec une longue tradition viticole et située dans la D.O. Ribera del Duero. Plus de 150 hectares de vignes plantées dans des lieux-dits privilégiés permettent de vinifier des vins de haute qualité. Viña Pedrosa Gran Reserva provient d'anciens vignobles de plus de 60 ans, plantés sur des sols argilo-calcaires à 840 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et le rendement est limité à 3 500 kilos par hectare. Les pieds de vigne sont sélectionnés et récoltés manuellement. Dans la cave, le Viña Pedrosa Gran Reserva suit un processus de vinification traditionnel avec une macération et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Viña Pedrosa Gran Reserva est un bel exemple de « Gran Reserva » de la Ribera de Duero. Un vin savoureux, opulent et structuré dont sa teneur en alcool à 14 % est très bien intégrée.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8420523304652
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hermanos sastre vi a rosado vendu 25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Hermanos Sastre et est vendu par Decantalo.fr
Viña Sastre Rosado est un vin rosé de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Viña Sastre. Ce vin provient d'une monoculture de Tinta del País. Les raisins de Viña Sastre Rosado proviennent de vigne, propriété de la cave de 17 et 30 ans d'âge. Les parcelles qui se situent entre 800 et 840 mètres, sont localisées dans les régions de Horra et Roa, dans la province de Burgos. La culture et la récolte de Viña Sastre Rosado est réalisée de manière artisanale, sans ajouter aucune substance artificielle. Viña Sastre est l'une des vignes familiales espagnoles les plus importantes du domaine viticole espagnol. Cette cave a été fondée en 1992, mais sa tradition remonte jusqu'aux années 50.
état: new
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frais de port: 11.65
EAN: 8437002604080
