Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur giuseppe quintarelli primofiore 2021 vendu 80.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Giuseppe Quintarelli et est vendu par Decantalo.fr
Giuseeppe Quintarelli a atteint un tout autre niveau. Après 60 ans à la tête de l'exploitation viticole familiale, Giuseppe a réussi à faire de ses 11 hectares de vignobles quelque chose de grand. Situé à Negrar, l'une des zones les plus importantes au cœur du Valpolicella Classico (dans le nord de l'Italie), ce vigneron a découvert qu'au-delà des vins rouges frais et coulants produits dans la région, il pouvait élaborer de grands vins, avec plus de corps et de structure. Aujourd'hui, l'exploitation viticole est entre les mains de sa femme Franca, de sa fille Fiorenza et de son gendre Giampaolo, mais la philosophie reste la même : produire des vins tels que le Quintarelli Primofiore. Le Quintarelli Primofiore est un amarone rouge, produit sous l’I.G.P. Veneto, où l'Italie et la France se mélangent à parts égales : corvina et corvinone d'une part, cabernet sauvignon et cabernet franc d'autre part. Toutes ces variétés sont cultivées dans la partie occidentale de la Vénétie, où les meilleurs terroirs sont situés sur des sols calcaires, d'origine volcanique, riches en minéraux et très fertiles, et subissent des hivers froids et des étés chauds et humides. Après des soins méticuleux, les raisins sont récoltés et mis à sécher pendant un mois dans des caisses en bois. Cette procédure, connue sous le nom d'appassimento, vise à sécher les raisins et à augmenter la teneur en sucre avant le début de la fermentation. Après le pressurage, le Quintarelli Primofiore est placé dans des cuves de fermentation où les levures le transformeront en vin par fermentation alcoolique. Une fois ce processus terminé, le Quintarelli Primofiore est vieilli pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie. En 2019, l'Amarone de la Valpolicella s'est classé au deuxième rang des vins les plus chers d'Italie (dépassé seulement par le Brunello di Montalcino), mais vous pouvez être sûr qu'un vin rouge comme celui-ci n'a pas de prix. Qui peut chiffrer un tel plaisir ?
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur giuseppe quintarelli valpolicella il est vendu 128.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Giuseppe Quintarelli et est vendu par Decantalo.fr
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore est un vin rouge élevé en fûts, élaboré avec les cépages Cabernet Sauvignon, Corvina et Rondinella par Giuseppe Quintarelli dans la DOC Valpolivella Classico Superiore (Vénétie). Les vins labellisés Quintarelli, élaborés dans les collines italiennes de Vérone, sont synonymes de tradition et de passion et représentent l'âme du terroir. Ce projet a été initié par le grand Giuseppe Quintarelli, le père d'Amarone, et est actuellement mené par sa famille selon les mêmes principes. Ces vins de qualité ne sont commercialisés que lorsqu'ils sont entièrement prêts. Jamais avant. Pour être dénommés Quintarelli Valpolicella Classico Superiore, les raisins doivent provenir des vignobles situés dans les contreforts des montagnes de la région de la Vénétie dans le nord de l'Italie. Un endroit où les hivers sont froids et les étés chauds, ce qui permet d'obtenir des baies de petite production mais de grande concentration. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. Lorsque les raisins du Quintarelli Valpolicella Classico Superiore entrent dans la cave, ils sont directement pressés avant de macérer et de fermenter pendant 3 ou 4 jours avec des levures indigènes. Le vin est ensuite soutiré et repose sur ses lies pour passer par une seconde fermentation. Enfin, le vin repose dans de grands fûts de chêne slave pendant 7 ans. Quintarelli Valpolicella Classico Superiore est une garantie d'authenticité, de savoir-faire et de qualité. Un héritage transmis par Giuseppe Quintarelli et que sa famille a réussi à conserver dans ce vin profond, doux et élégant.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur giuseppe mascarello e figlio vendu 299.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Giuseppe Mascarello e Figlio et est vendu par Decantalo.fr
Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Nebbiolo. Appartenant à la DOCG Barolo, il est produit par Giuseppe Mascarello et Figlio. Giuseppe Mascarello et Figlio est une cave familiale ayant été fondée en 1881. Elle a la réputation d’être l’un des plus grands producteurs de Barolo et plus généralement de faire partie des meilleurs domaines au monde. En 1904, la famille fondatrice a acquis le mythique vignoble de Monprivato, une parcelle exceptionnelle sur laquelle on a planté l'excellent clone Michet de la variété Nebbiolo. La vinification des vignobles se fait dans des cuves en ciment à revêtement en résine époxy et dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin est vieilli dans des foudres en chêne de Slavonie, afin que le raisin et son terroir puissent pleinement s’exprimer. Le vignoble dont est issu le raisin du Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato est constitué d’une seule parcelle appelée Monprivato, située sur la commune de Castiglione Falletto. Ce vignoble est cultivé depuis le XVIIème siècle. Ses sols sont principalement calcaires. Les pieds de vigne de Nebbiolo qui y sont plantés appartiennent au clone de type Michet. Ces derniers ont été introduits dans la parcelle en 1921, par Maurizio Mascarello. Certains rapprochent ce vignoble italien du vignoble français La Tâche. En effet, tous deux produisent un raisin très raffiné et constituent des monopoles, puisqu’ils appartiennent à un seul et même propriétaire. Pour élaborer le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato, on commence par faire fermenter les raisins avec les peaux pendant 20 à 25 jours environ. Le vin est ensuite élevé dans des foudres en chêne de Slavonie durant 30 mois. Le vin est mis en bouteille 6 ans après vendange. Il s’agit d’obtenir un vin fin, bien stabilisé et équilibré. Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato est un vin rouge complexe et très élégant, offrant l’expression la plus pure des Barolo les plus raffinés.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur stella giuseppe sufragio grignolino d vendu 24.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
Le grignolino est un raisin originaire du Piémont en Italie. L'origine de cette variété, dont le nom dérive du mot grignole, qui en dialecte piémontais signifie beaucoup de pépins, se situe dans le nord-ouest de l'Italie, plus précisément dans la région du Monferrato. Le résultat est un vin au goût fort et au caractère tannique, à l'instar du Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti, un vin mono-cépage produit par la cave Stella Giuseppe sous la D.O.C. Grignolino d'Asti. Stella Giuseppe est une entreprise familiale, située dans la commune de Costigliole d'Asti, qui est aujourd'hui aux mains de la dernière génération représentée par Giuseppe Stella et ses deux fils, Massimo et Paolo. Cependant, son activité remonte à 1920 avec Domenico Stella, son fondateur. Aujourd'hui, cette activité est poursuivie dans les 12 hectares de vignobles cultivés avec différentes variétés telles que barbera, dolcetto, chardonnay, cortese, moscato... ; parmi ceux-ci, 0,5 hectare sont des grignolino, qui poussent sur un sol sablo-calcaire exposé au sud-ouest. Dans la cave Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti, les raisins arrivent dans des caisses perforées, avec une attention scrupuleuse à l'état des raisins. L'étape suivante, l'égrappage des grappes, est essentielle et doit être effectuée avec un soin particulier et une pression très douce, afin d'extraire le moins de tanin et d'astringence possible des nombreux pépins du gragniano. C'est la raison pour laquelle les vins de ce type ont une couleur très claire, tout en ayant une saveur très prononcée. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une macération de 7 jours suivie de deux phases de vieillissement : la première, dans des cuves en acier inoxydable, pendant 5 à 6 mois, et la seconde, en bouteille, pendant 6 mois supplémentaires. La production de Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti est limitée à 3 000 bouteilles. L'essence pure du Piémont concentrée dans un vin.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur stella giuseppe convento freisa d il est vendu 23.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
Le Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti est un Freisa mono-cépage, produit dans le Piémont (au nord de la péninsule italienne), sous la D.O.C. Freisa d'Asti, par la cave Stella Giuseppe. Les origines de cette entreprise familiale remontent au début du XXème siècle, en 1920, lorsque Domenico Stella a fondé la société agricole Compañía Agrícola Stella à Costigliole d'Asti, au cœur de la région du Monferrato. Il a fallu plus d'un siècle pour écrire l'histoire de cette région agricole, où la vigne a toujours été la culture qui a attiré le plus d'attention. Les médailles d'or remportées en 1928 lors de la première exposition de vin à Costigliole d'Asti et à l'exposition nationale de l'alimentation à Turin en sont la preuve. Comme son nom l'indique, le Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti est élaboré à partir de Freisa, une variété très courante dans la plupart des régions du Piémont. La cave Stella Giuseppe possède un demi-hectare de ce raisin, exposé au sud-ouest, qui pousse sur un sol à tendance calcaire. La philosophie de cette cave est basée sur la mise en valeur du caractère du terroir de la région et son expression dans chaque vin. C'est la raison principale pour laquelle la majeure partie de la production (quantifiée à environ 40 000 bouteilles) est basée sur des mono-cépages. Environ 1 100 bouteilles du Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti sont commercialisées. La clé de la production du Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti réside dans son égrappage doux, sans hautes pressions, qui permet d'extraire un moût propre, sans beaucoup de tanins ni de substances astringentes. Après la fermentation alcoolique, le Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti macère pendant environ une semaine, après quoi il passe en moyenne six mois en fûts de chêne français et en bouteille.
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Trouver informations, conseils et prix pour stella giuseppe maestro barbera d il est vendu 33.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore est un vin rouge élaboré à partir du cépage barbera, produit par la cave Stella Giuseppe dans la province d'Asti, au nord-ouest de l'Italie, dans la région du Piémont. Depuis 1920, Stella Giuseppe se consacre à la vinification, témoignant de l'authenticité de la région du Monferrato, l'un des districts viticoles les plus renommés du pays. Bien que la barbera soit le cépage dominant, cultivé parmi d'autres variétés telles que le grignolino, le nebbiolo ou le freisa, elle demeure le symbole viticole de cette contrée. Bien que la première mention historique remonte à 1512, il est supposé que ce cépage était déjà cultivé dans la région depuis le Moyen Âge, se répandant rapidement et devenant un élément essentiel de l'alimentation quotidienne des paysans. Concernant le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore, les raisins sont cultivés sur un demi-hectare du vignoble Bricco Fubine, orienté plein sud, sur un sol sablo-calcaire. Après les vendanges, effectuées dans des caisses perforées pour préserver l'intégrité des grappes, celles-ci sont acheminées vers la cave où elles subissent un égrappage délicat avant d'être mises en macération pendant 10 à 12 jours précédant la fermentation. Par la suite, le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore est transféré dans des cuves en acier inoxydable pour y entamer sa transformation en vin. Il y vieillira pendant 5 mois avant d'être transvasé dans des fûts de chêne de Slavonie, où il poursuivra son élevage pendant 18 mois. L'élevage se terminera en bouteille, avec une période d'attente de six mois avant sa commercialisation. Cette étape finale est cruciale pour le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore car c'est durant ces périodes de repos que le vin se bonifie, justifiant ainsi l'appellation Supérieure qui exige un vieillissement d'au moins 12 mois, dont six en fûts de bois.
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Trouver informations, conseils et prix pour stella giuseppe sufragio chardonnay 2021 il est vendu 26.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur stella giuseppe sufragio grignolino d vendu 22.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
Le grignolino est un raisin originaire du Piémont en Italie. L'origine de cette variété, dont le nom dérive du mot grignole, qui en dialecte piémontais signifie beaucoup de pépins, se situe dans le nord-ouest de l'Italie, plus précisément dans la région du Monferrato. Le résultat est un vin au goût fort et au caractère tannique, à l'instar du Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti, un vin mono-cépage produit par la cave Stella Giuseppe sous la D.O.C. Grignolino d'Asti. Stella Giuseppe est une entreprise familiale, située dans la commune de Costigliole d'Asti, qui est aujourd'hui aux mains de la dernière génération représentée par Giuseppe Stella et ses deux fils, Massimo et Paolo. Cependant, son activité remonte à 1920 avec Domenico Stella, son fondateur. Aujourd'hui, cette activité est poursuivie dans les 12 hectares de vignobles cultivés avec différentes variétés telles que barbera, dolcetto, chardonnay, cortese, moscato... ; parmi ceux-ci, 0,5 hectare sont des grignolino, qui poussent sur un sol sablo-calcaire exposé au sud-ouest. Dans la cave Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti, les raisins arrivent dans des caisses perforées, avec une attention scrupuleuse à l'état des raisins. L'étape suivante, l'égrappage des grappes, est essentielle et doit être effectuée avec un soin particulier et une pression très douce, afin d'extraire le moins de tanin et d'astringence possible des nombreux pépins du gragniano. C'est la raison pour laquelle les vins de ce type ont une couleur très claire, tout en ayant une saveur très prononcée. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une macération de 7 jours suivie de deux phases de vieillissement : la première, dans des cuves en acier inoxydable, pendant 5 à 6 mois, et la seconde, en bouteille, pendant 6 mois supplémentaires. La production de Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti est limitée à 3 000 bouteilles. L'essence pure du Piémont concentrée dans un vin.
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Trouver informations, conseils et prix pour stella giuseppe stravisan barbera d il est vendu 23.75 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
Il est surnommé le vin du peuple. Cette appellation lui vient de sa fraîcheur et de son acidité, donnant naissance à des vins bien plus légers, acidulés et avec peu de tanins, qui pouvaient être consommés au quotidien sans grandes difficultés. Son succès tient également au fait que ce cépage - dont l'origine se situe au nord de l'Italie, dans le Monferrato - est le troisième en termes de culture dans le pays, devenant un véritable emblème que les émigrants italiens ont emporté jusqu'aux États-Unis et en Argentine aux XIXe et XXe siècles. Ce raisin est le barbera, le cépage principal avec lequel est élaboré le rouge Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti. Ce vin est issu de l'appellation D.O.C.G. Barbera d'Asti, plus précisément chez Stella Giuseppe, une entreprise familiale située à Costigliole d'Asti, au cœur même du Monferrato, fondée en 1920 par Giuseppe Stella où le vin a toujours joué un rôle de premier plan. Cette importance s'est perpétuée au fil des années, devenant aujourd'hui l'activité principale de cette propriété, qui produit une dizaine de vins à partir des cépages autochtones de la région tels que le grignolino ou le freisa. C'est précisément cette philosophie qui guide le travail de cette entreprise - actuellement dirigée par Giuseppe Stella et ses fils Massimo et Paolo - où ils s'efforcent de révéler le caractère de cette région piémontaise. Il ne sert à rien de produire des vins si chaque bouteille ne renferme pas un petit morceau de cette terre. Dans le cas du Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti, le raisin provient directement des 1,5 hectares du vignoble Stravisan qui s'étend sur des sols argileux avec une exposition sud-ouest. Le Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti arrive à la cave dans des caisses perforées et est égrappé en douceur, à basse pression, permettant d'extraire le moût de manière très délicate. Cela préserve la tannicité et l'acidité que ce rouge peut développer après la fermentation alcoolique ; mais auparavant, le Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti macère environ 7 jours avec les peaux et les rafles jusqu'à ce qu'il se transforme finalement en vin dans les cuves en acier inoxydable. C'est dans ce même récipient que débutera l'élevage, qui durera entre 8 et 9 mois, avant de passer en bouteille, où il reposera 6 mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être vendu et commercialisé.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur stella giuseppe giaiet barbera d il est vendu 28.09 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Stella Giuseppe et est vendu par Decantalo.fr
En plus d'être un connaisseur de vin, Giuseppe Stella était également professeur de musique. Depuis lors, le lien entre les vignes et les notes de musique est scellé à Stella Giuseppe, la cave que cet homme a fondée en 1920 dans la région du Monferrato, dans le Piémont (Italie du Nord). Les dernières générations de l'entreprise familiale, incarnées par son homonyme Giuseppe et ses fils, Massimo et Paolo, continuent de se souvenir de ce visionnaire en produisant quelques vins, dont le Stella Giuseppe Giaiet Barbera d'Asti Superiore, un Barbera mono-cépage élaboré sous la D.O.C.G. Barbera d'Asti Superiore. Cette qualification supérieure est basée sur des activités très spécifiques, du vignoble à la cave, où le seul objectif est de garantir la qualité de ces vins. Ce soin particulier commence dans le vignoble, où seuls les meilleurs raisins sont récoltés pour la vinification. Dans ce cas, la barbera est cultivée sur les collines les plus ensoleillées d'Asti et de Monferrato où la propriété possède 1 hectare avec quatre parcelles différentes où cette variété pousse sur un sol sablo-calcaire. Après la récolte, le Stella Giuseppe Giaiet Barbera d'Asti Superiore est égrappé et pressé doucement dans des boîtes perforées. Une fois préparé, le moût macère pendant 10-12 jours et, après cette période, il est transvasé dans des cuves en acier inoxydable où il fermente. Une fois transformé en vin, le Stella Giuseppe Giaiet Barbera d'Asti Superiore sera élevé pendant 5 mois dans les mêmes cuves et pendant 18 mois supplémentaires en fûts de chêne français. C'est ce dernier aspect qui fait la différence, car l'appellation supérieure exige au moins 12 mois de vieillissement (dont au moins six en barrique et le reste en bouteille). Le Stella Giuseppe Giaiet Barbera d'Asti Superiore excède ces exigences, car l'année et demie en barrique est suivie d'un vieillissement de 6 mois en bouteille avant d'être vendu. La meilleure version du Piémont ne convient qu'aux palais les plus exigeants.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur giuseppe mascarello e figlio vendu 713.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Giuseppe Mascarello e Figlio et est vendu par Decantalo.fr
Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio est un vin rouge élaboré à partir de Nebbiolo. Appartenant à la DOCG Barolo, il est produit par Giuseppe Mascarello e Figlio. La cave familiale Giuseppe Mascarello e Figlio est considérée comme l'un des plus grands producteurs de Barolo. Cette entreprise familiale a été créée en 1881. En 1904, elle a acquis le mythique vignoble de Monprivato, une parcelle jouissant de caractéristiques exceptionnelles, sur laquelle on a planté l'excellent clone Michet de la variété Nebbiolo. En cave, la vinification se fait dans des cuves en ciment à revêtement en résine époxy et dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin est vieilli dans des foudres en chêne de Slavonie, afin que le raisin et son terroir puissent pleinement s’exprimer. Le vignoble dont est issu le raisin du Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio est le fameux vignoble Monprivato, situé sur la commune de Castiglione Falletto. Cette terre abrite des vignes depuis le XVIIème siècle. Certains rapprochent ce vignoble italien du vignoble français La Tâche. Le vin est élaboré à partir des raisins issus des pieds de vigne les plus anciens de la parcelle. Ces dernières produisent en effet les raisins les plus équilibrés, aux composés les plus propres et les plus concentrés. Pour élaborer le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio, on fait fermenter les raisins pendant près de 25 jours. Par la suite, le vin subit un élevage d’affinage en foudres de chêne de Slavonie, qui dure 40 mois environ. Enfin, pour terminer l'assemblage du vin, on ne le met en bouteille que 6 ans après vendange. Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio est un vin puissant et élégant, issu d'un vignoble italien emblématique.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur sergio mottura tragugnano 2021 il est vendu 26.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Sergio Mottura et est vendu par Decantalo.fr
Le Sergio Mottura Tragugnano est un vin très spécial. Directement du sud de la D.O.C. Orvietto Classico (plus précisément de la zone située dans le Latium), ce blanc est élaboré avec les meilleurs raisins de Tragugnano, l'un des plus anciens vignobles de la famille Mottura. Selon Giuseppe Mottura, la troisième génération de la famille à la tête de l'entreprise, pour eux ce vignoble serait considéré, avec tout le respect qui lui est dû, comme un grand cru français. Il pourrait être considéré comme le joyau de la couronne. C'est ce que montre Giuseppe lorsqu'il en parle et qu'il présente le Sergio Mottura Tragugnano, un assemblage de Grechetto, Procanico et Sauvignon. Plus précisément, ces raisins poussent sur du tuf, un sol d'origine volcanique, qui retient l'humidité. La culture est entièrement biologique. La présence du porc-épic, un animal qui ne vit que dans les terres les plus pures et les plus naturelles, en est la preuve. Fière de cette pratique (car cette philosophie a été introduite par Sergio Mottura, le père de Giuseppe, dans les années 1960), la famille a adopté la figure de cet animal comme symbole de la cave. La situation entre le lac de Bolsena et la vallée du Tibre (qui garantit l'humidité), avec des hivers à faible pluviosité et des étés très chauds, ajoute la touche finale qui rend le Sergio Mottura Tragugnano unique. Pendant les vendanges, les raisins sont récoltés à la main et vinifiés séparément avec amour, respect et soin. Après un pressage doux, le moût est égrappé et une fois propre, il est transféré dans des cuves en acier inoxydable, où il fermente à une température contrôlée (entre 18 ºC et 20 ºC). Il restera sur les lies jusqu'à la fin du mois de mars. Pendant ce temps de repos, le vin va poursuivre son évolution : les levures mortes vont apporter de l'onctuosité et du corps au vin, tandis que le froid de l'hiver va aider le Sergio Mottura Tragugnano à se clarifier naturellement. Enfin, au printemps, ils sélectionneront et mélangeront les différents gisements, pour aboutir à l'assemblage parfait du Sergio Mottura Tragugnano. Une fois embouteillé, ce vin blanc attendra encore deux mois en bouteille avant d'être commercialisé ; mais si vous avez un peu de patience - et si vous pouvez résister à la tentation de le déboucher -, un court vieillissement à la maison peut découvrir et révéler les meilleures nuances et profils de ce vin complexe et intéressant.
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EAN: 8020359003349
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur g d vajra barolo ravera vendu 89.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par G.D. Vajra et est vendu par Decantalo.fr
G.D. Vajra Barolo Ravera est un vin rouge élevé en fût et élaboré par G.D. Vajra dans la DOCG Barolo (Piémont) avec le cépage nebbiolo. G.D. Vajra est une cave familiale fondée en 1972 par Giuseppe Domenico Vajra dans les vignobles que la famille possédait dans les collines surplombant la ville de Barolo. Les 40 hectares sont actuellement gérés par son fils Aldo et lui permettent de proposer des vins de Barolo internationalement reconnus. G.D. Vajra Barolo Ravera provient d'un vignoble individuel situé à 300 mètres d'altitude et planté sur des sols complexes de marnes d'origine tortonienne avec de l’argile et du grès. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement quand les raisins sont bien mûrs. Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Barolo Ravera sont sélectionnés manuellement d'abord sur la vigne, puis sur la table de sélection et enfin individuellement baie par baie après l'égrappage. La vinification est effectuée dans des cuves verticales personnalisées puis le vin vieillit entre 26 à 34 mois en moyenne dans de grands fûts slaves avant d'être mis en bouteille. G.D. Vajra Barolo Ravera est un vin rouge avec la texture et la complexité d'un Barolo qui se distingue par son acidité directe et électrisante.
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EAN: 8026720111224
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur g d vajra barolo bricco vendu 105.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par G.D. Vajra et est vendu par Decantalo.fr
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole est un vin rouge élevé en fût et élaboré par G.D. Vajra avec le cépage nebbiolo dans la prestigieuse appellation italienne DOCG Barolo (Piémont). G.D. Vajra est une cave située dans la plus haute ville de Barolo, dans le Piémont. Baptisé du nom de son fondateur en 1972, Giuseppe Domenico Vajra a su tirer profit des vignobles familiaux lors de l'essor de Barolo. Actuellement, la cave est dirigée par son fils Aldo. Un projet familial avec 40 hectares de vignes qui garantissent des raisins d'excellente qualité et des vins incomparables. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole est un vin dont les raisins proviennent des plus anciens vignobles de Vajra. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argilo-calcaires, à 400-480 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat stable et tempéré. L'agriculture durable est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement lorsque la baie est très mûre. Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole sont d'abord délicatement sélectionnés et pressés. Ils macèrent ensuite avec les peaux et fermentent pendant 30 à 40 jours avec les peaux. Enfin, le vin vieillit entre 42 et 48 mois dans de grands fûts de chêne slave, puis en bouteille. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole vous permet de déguster un Barolo authentique. Un vin emblématique avec une bonne capacité de garde en bouteille.
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EAN: 8026720111125
Trouver informations, conseils et prix pour g d vajra nebbiolo 2023 il est vendu 31.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par G.D. Vajra et est vendu par Decantalo.fr
G.D. Vajra Nebbiolo est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage nebbiolo dans l'appellation italienne DOC Langhe Nebbiolo (Piémont) par G.D. Vajra. G.D. Vajra est une cave familiale dont le propriétaire Aldo Vajra perpétue l'héritage de son père Giuseppe Domenico Vajra en élaborant des vins traditionnels aux saveurs immaculées et aux parfums clairement définis. Tout commence en 1972 quand Guiseppe profite de quelques vignobles familiaux situés dans la prestigieuse commune de Barolo qui lui permettent, jusqu’à ce jour, de produire des vins d'une élégance exquise. G.D. Vajra Nebbiolo provient des plus jeunes vignobles de la cave situés dans les communes de Barolo et Novello. Ces vignes de quatre à sept ans sont plantées sur des terrasses abruptes orientées plein sud. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée en cherchant à maintenir l'équilibre naturel de la vigne et du terroir et la vendange est réalisée manuellement. Dans la cave, après avoir été sélectionnés, les meilleurs raisins du G.D. Vajra Nebbiolo commencent une fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée qui ne dépasse pas 31 ºC pendant 15-20 jours. La plus grande partie du vin est ensuite vieilli pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable, tandis qu’une petite partie est élevée en fûts de bois. G.D. Vajra Nebbiolo est un vin rouge pur, délicat et élégant. Un excellent vin pour découvrir le cépage nebbiolo.
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frais de port: 11.65
EAN: 8026720112122
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur g d vajra barolo ravera il est vendu 89.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à G.D. Vajra et est vendu par Decantalo.fr
G.D. Vajra Barolo Ravera est un vin rouge élevé en fût et élaboré par G.D. Vajra dans la DOCG Barolo (Piémont) avec le cépage nebbiolo. G.D. Vajra est une cave familiale fondée en 1972 par Giuseppe Domenico Vajra dans les vignobles que la famille possédait dans les collines surplombant la ville de Barolo. Les 40 hectares sont actuellement gérés par son fils Aldo et lui permettent de proposer des vins de Barolo internationalement reconnus. G.D. Vajra Barolo Ravera provient d'un vignoble individuel situé à 300 mètres d'altitude et planté sur des sols complexes de marnes d'origine tortonienne avec de l’argile et du grès. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement quand les raisins sont bien mûrs. Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Barolo Ravera sont sélectionnés manuellement d'abord sur la vigne, puis sur la table de sélection et enfin individuellement baie par baie après l'égrappage. La vinification est effectuée dans des cuves verticales personnalisées puis le vin vieillit entre 26 à 34 mois en moyenne dans de grands fûts slaves avant d'être mis en bouteille. G.D. Vajra Barolo Ravera est un vin rouge avec la texture et la complexité d'un Barolo qui se distingue par son acidité directe et électrisante.
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frais de port: 11.65
EAN: 8026720111224
Découvrir informations, conseils et prix pour nicolas gauffroy bourgogne hautes c vendu 31.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Nicolas Gauffroy et est vendu par Decantalo.fr
«Il faut que tout change pour que tout reste pareil», une citation célèbre du roman «Le Guépard» écrit par Giuseppe Tomasi di Lampedusa, semble avoir trouvé un écho dans l'histoire de Nicolas Gauffroy. Tout comme le protagoniste du «Le Guépard», qui comprend la nécessité de s'adapter aux changements tout en préservant les traditions, Nicolas Gauffroy embrasse l'évolution dans le domaine viticole. S'impliquant dans des pratiques innovantes et acquérant de nouvelles connaissances dans diverses régions viticoles françaises avant de prendre la direction de l'entreprise familiale, Nicolas tire parti des dernières techniques et concepts œnologiques, tout en gardant à l'esprit la riche tradition viticole qui a défini sa famille depuis des générations. Un exemple de cette fusion entre changement et continuité nous est présenté par Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc, un chardonnay issu de vignobles faisant partie de l'AOC Hautes-Côtes de Beaune. Des vignes anciennes plantées sur des sols calcaires, cultivées dans le respect de l'environnement et récoltées manuellement au moment optimal de maturité. Au chai, la fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes, et par la suite, vin repose en fûts de chêne de 228 litres avant la mise en bouteille. Tout comme la fameuse phrase de Lampedusa, Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc est un blanc vif, onctueux et minéral qui reflète l'idée qu'il est parfois nécessaire de s'adapter et d'évoluer pour préserver l'essence même de ce qui rend un vin véritablement exceptionnel.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur galliano l autentico 70cl 42 vendu 40.49 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par et est vendu par Metro.fr
La liqueur italienne Galliano a été créé en 1896 en Toscane par Arturo Vaccari of Tuscany. Elle tire son nom de Giuseppe Galliano qui fût une héros de la guerre italien. C'est un mélange de 7 infusions différentes et de 6 distillations contenant de nombreux ingrédients : anis, genièvre, menthe, lavande et vanille. Aussi bien en apéritif qu'en digestif, il entre également dans la composition de nombreux cocktails.
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EAN: 8716000967169
