Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gianfranco fino negroamaro jo 2021 vendu 90.73 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Gianfranco Fino et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis lumineux. Arôme d'églantier, de maquis méditerranéen ainsi que de cacao doux et de tabac. En bouche, il s'avère chaud, frais et très souple, avec un tanin très fin.
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frais de port: 20.14
EAN: 8056734240054
Découvrir informations, conseils et prix pour gianfranco fino s salento primitivo vendu 79.57 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Gianfranco Fino et est vendu par Xtrawine
Rouge rubis cristallin. Cerise et baies intenses, avec une finale balsamique et méditerranéenne. Doux, soyeux, velouté, équilibré, belle fraîcheur et persistance.
état: new
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frais de port: 20.14
EAN: 8056734240184
Trouver informations, conseils et prix pour lustau fino ina il est vendu 21.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.fr
Lustau Fino La Ina est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau , fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, a évolué depuis ses débuts en tant que magasinier jusqu'à être aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Lustau Fino La Ina est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino, selon le système traditionnel de soleras et de criaderas, vieilli en moyenne pendant 5 ans en fûts de chêne américain. Lustau Fino La Ina est un vin à vieillissement biologique, élégant et très sec. Les arômes de fruits secs prédominent, avec des relents de levure. En bouche, il est rond et équilibré, avec une finale longue et persistante.
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frais de port: 11.65
EAN: 8412325002751
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodegas t o pepe fino vendu 46.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodegas Tío Pepe et est vendu par Decantalo.fr
Ce "saca" du Fino Dos Palmas, dont seulement 2000 bouteilles ont été commercialisé, provient d'une combinaison de deux vins d'une cuvée de plus de 150 ans. Nous sommes confrontés à un Fino très évolué, après plus de huit années de vieillissement sous un voile de fleurs, ce qui ne laisse qu'un léger arome après un tel vieillissement. Un exemple d'équilibre extrême, qui montre une fois encore la magie et le mystère de la maîtrise de l'Jerez.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410023026895
Découvrir informations, conseils et prix pour bodegas cinco leguas maldici n vendu 21.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodegas Cinco Leguas et est vendu par Decantalo.fr
La Maldición Tinto Fino est un vin rouge élaboré en Vinos de Madrid par Bodegas Cinco Leguas. Ce projet Œnologie de Bernaveleba est situé dans la sous-zone de Arganda del Rey sud-est de Madrid. Une zone avec une tradition agricole profondément enracinée avec de vieilles vignes La Maldición Tinto Fino est fabrique à partir de Tempranillo et de Malvar (c´est une variété similaire blanc de la Palomino). Les raisins Tempranillo sont égrappés et le jus de raisin blanc est ajouté. Fermenter dans le réservoir de ciment, où il est conservé pendant 5 mois. Marc Isart voulait retrouver le gout du vin d´autrefois que buvaient les paysans. Un vin pour assouvir la soif.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437020611213
Découvrir informations, conseils et prix pour tradici n fino 12 a vendu 50.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Tradición et est vendu par Decantalo.fr
Tradición Fino 12 Años est un vin fortifié de la A.O. Jerez élaboré par la cave Tradición en Jerez de la Frontera. Les caves Tradición est l´une des plus célèbre pour ses vins qui son vieillis pendant une longue période. Comme dans le cas de cette Tradition Fino, 12 ans. Élaboré avec les raisins Palomino Fino, Ce fino se conserve pendant 12 ans avec un voile de fleurs sous le système criaderas et seuils, de la cave. Quand l´âge normal est atteint soit entre 4 et 8ans, est réalisé deux sacs par an soit au total 1500 bouteilles. Tradición Fino 12 Años est un fino avec une extrême complexité en raison de son vieillissement prolongé.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437004390196
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur osborne fino quinta vendu 20.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Osborne et est vendu par Decantalo.fr
Fino Quinta est un fino (vin blanc très sec de Xérès) élaboré par Bodegas Osborne à El Puerto de Santamaría. On utilise du Palomino. On applique un pressage doux pour obtenir le moût qui repose 12 heures avant de fermenter à une température contrôlée de 25ºC. Fino Quinta vieillit selon la méthode traditionnelle des soleras et criaderas en tonneaux de chêne américain.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410337008037
Trouver informations, conseils et prix pour lustau fino jarana il est vendu 24 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.fr
Lustau Fino Jarana est un vin généreux élaboré à partir du cépage palomino par Bodegas Lustau au sein de l'appellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, éminente figure de l'aire viticole du Marco de Jerez, voit le jour en 1896 en tant que producteur pour de grandes maisons vinicoles. Ce n'est qu'en 1950 que la bodega commence à commercialiser ses vins sous sa propre étiquette, gagnant ainsi en notoriété. Aujourd'hui, elle fait partie du Grupo Caballero et possède 20 000 mètres carrés de chais répartis dans six bâtiments historiques du XIXe siècle à Jerez de la Frontera (Cadix). Les vins qui en émanent sont immédiatement reconnaissables à leur bouteille typique au col long et aux épaules inclinées, signature de cette maison. Lustau Fino Jarana est issu de vieilles vignes plantées sur le sol caractéristique de l'aire du Marco de Jerez, l'albariza. Un terroir doté d'une grande capacité de rétention d'humidité qui stocke les précipitations hivernales pour hydrater la vigne durant les mois arides. Il en résulte une vendange de raisins concentrés et riches en nuances. Pour l'élaboration du Lustau Fino Jarana, le moût fermente entièrement et le vin de base obtenu est ensuite fortifié jusqu'à atteindre 15% vol. d'alcool, favorisant ainsi le développement de la couche de levures flor. Ce processus de vieillissement biologique se déroule dans des fûts de chêne américain suivant le système traditionnel de solera et criaderas, pendant une période moyenne de quatre ans. Avec Jarana, terme évoquant la fête ou la kermesse, Lustau souligne l'esprit festif de ce fino, élaboré dans le plus pur style du Marco de Jerez. Le résultat est un fino léger, sec et vif.
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frais de port: 11.65
EAN: 8412325000191
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur rey fernando castilla il est vendu 39 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.fr
Fernando de Castilla Antique Fino est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située dans Jerez de la Frontera (Cádiz) et avec son nom, elle souhaite rendre hommage au roi Fernando de Castilla qui avec sa conquête de l’Andalousie durant le XIIIème siècle a découvert une terre exceptionnelle pour la culture de la vigne. Fernando de Castilla Antique Fino est 100% élaboré à partir de la variété andalouse Palomino Fino. Pour son élaboration les raisins sont doucement pressés et fermentent dans des tines d’acier inoxydables. Après la vinification, le vin passe par un élevage biologique en barrique de chêne avec des levures. L’élevage est réalisé grâce au système traditionnel de “criaderas” et “soleras”.
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frais de port: 11.65
EAN: 8423360040011
Découvrir informations, conseils et prix pour marqu s del real tesoro vendu 23.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Marqués del Real Tesoro et est vendu par Decantalo.fr
Fino Tío Mateo est un vin de liqueur élaboré par l’exploitation viticole Marqués del Real Tesoro à Jerez de la Frontera (Cadix), D.O. Jerez-Xérès-Sherry. L'origine de l’exploitation viticole Marqués del Real Tesoro remonte à 1897, quand le petit-fils du premier marquis acheta ses premières soleras au comte de Villacreces, propriétaire de soleras de plus de 200 ans d’âge. À partir de là commença leur essor grâce à leurs exceptionnels vins de Jerez qui trouvent leur origine dans ces anciennes soleras, devenant même fournisseurs de la Maison Royale. En 1982, l’exploitation viticole est rachetée par le Groupe José Estévez, rejoignant ainsi l'un des groupes viticoles les plus importants du pays. Fino Tío Mateo est un fino élaboré avec des raisins Palomino Fino issus des pagos de Macharnudo et de Corchuelo, caractérisés par leur type de sol, albariza, avec des composants minéraux et une teneur élevée en carbonate de calcium. Après la vendange, les raisins sont pressés et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, il est clarifié avant d’être viné jusqu'à 15% vol. alc. À ce stade, il entre dans le système traditionnel de criaderas et de soleras pour effectuer un vieillissement biologique pendant un minimum de 5 ans. Fino Tío Mateo est un vin à vieillissement biologique, intense et profond. Au nez, prédominent les arômes de fruits secs. En bouche, il est minéral et salin, avec une finale longue et sèche.
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frais de port: 11.65
EAN: 8412449104591
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alvear fino rama 2018 il est vendu 27.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Alvear et est vendu par Decantalo.fr
La D.O. Montilla-Moriles est l'un des plus anciens sites d'Espagne. Située au sud de Cordoue, cette appellation, qui a été créée en 1932 et a publié son statut en 1945, présente un certain nombre de singularités qui la rendent unique pour la production et le vieillissement des vins. Elle doit en partie cette nature exceptionnelle à sa situation géographique : entourée par les rivières Genil et Guadajoz, et par le fleuve Guadalquivir au nord et par les Sierras de la Subbética au sud. Au total, plus de 5 000 hectares de vignobles sont cultivés sur deux types de sols : l'albariza (connu dans la région sous le nom d'alberos) et les sols argileux avec des sels de fer (connus sous le nom de ruedos). Le premier type - situé dans la Sierra de Montilla et Los Moriles Altos - a une composition calcaire riche en carbonate de calcium, permettant une plus grande rétention d'eau et une maturation plus lente des raisins. Cette caractéristique fondamentale fait de cet endroit une sous-zone de qualité supérieure. De là vient directement Alvear Fino en Rama, un vin fortifié élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez et vieilli sous voile de fleur par Bodegas Alvear. Alvear Fino en Rama est né dans les vignobles que cette cave - l'une des plus anciennes d'Andalousie - exploite dans la ville de Montilla. Toujours travaillées selon des méthodes traditionnelles et avec une intervention minimale, l'état sanitaire de ces vignes est maintenu avec de petites doses de cuivre et de soufre, ainsi qu'avec des plantes naturelles (sauge, absinthe, cannelle...). Une fois dans la cave, cette philosophie est maintenue. Pour l'élaboration du Alvear Fino en Rama, les raisins sont légèrement pressés pour obtenir le moût de jaune. Ce vin de qualité supérieure sera élevé en fûts de chêne américain de 500 litres, remplis uniquement aux deux tiers. Cela permet de laisser une petite chambre d'air où les levures indigènes - responsables du développement du voile de fleur - peuvent survivre. Grâce à la présence de ces micro-organismes, un vieillissement biologique se développe, donnant au vin des arômes et des saveurs très caractéristiques. En principe, cette méthode de vinification est similaire à celle réalisée dans le Marco del Jerez. Toutefois, dans la cave Alvear , on va même jusqu'à éliminer le système traditionnel des criaderas et soleras selon lequel, quelque que soit le millésime, le vin des barriques les plus récentes (toujours situées en haut) compense les pertes des fûts plus anciens (situés en bas). En effet, l'Alvear Fino en Rama est toujours rafraîchi avec le même millésime. Enfin, Alvear Fino en Rama est mis en bouteille sans être filtré, ni stabilisé à froid. Il n'est donc pas rare de trouver de petites particules et une certaine turbidité lorsqu'il est servi dans un verre. Après tout, c'est l'essence même de la Sierra de Montilla dans sa forme la plus pure.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410487128791
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur williams humbert colecci n il est vendu 31.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.fr
Williams Colección de Añadas Fino en Rama est un vin de liqueur élaboré par Bodegas Williams & Humbert à Jerez de la Frontera (Cádiz), au sein de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. L'histoire de Bodegas Williams & Humbert commença il y a près de 130 ans. Fondée en 1877 par Alexander Williams et Arthur Humbert. Ils participèrent à la création de l'Appellation d'Origine Jerez-Xérès-Brandy, et aujourd'hui, l’exploitation viticole est reconnue comme l'un des producteurs les plus prestigieux au monde. Les Bodegas Williams & Humbert sont situées dans le triangle formé par Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Cette région se caractérise par un microclimat particulier, formé par les fleuves Guadalquivir et Guadalete, et elle est appelée « la vallée mésopotamienne » d'Andalousie occidentale. Actuellement, Williams & Humbert est l’exploitation viticole la plus grande d’Europe, et son distributeur, Sovisur, distribue tous ses produits ainsi que des vins d'autres appellations comme la Rioja, la Ribera del Duero, Rueda ou les Rías Baixas. Williams Colección de Añadas Fino en Rama est un fino élaboré avec du Palomino issu de vignobles des pagos de Añina et de Carrascal, avec un âge compris entre 20 et 60 ans, et plantés sur des sols typiques d'albariza. Après une vendange effectuée à la main avec une sélection du raisin dans le vignoble, sont sélectionnés les moûts qui fermenteront entre 17°C et 22ºC, avant d’être fortifiés jusqu'à atteindre 15,5% vol. alc. Le vieillissement est statique, sous voile de fleur, pendant 7 ans en fûts de chêne américain de 600 litres.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410028903962
Trouver informations, conseils et prix pour vizcarra 15 meses tinto fino il est vendu 29.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Vizcarra et est vendu par Decantalo.fr
Vizcarra est un vin rouge de la Ribera del Duero, produit par Bodegas Vizcarra, une cave fondée en 1991 par Juan Carlos Vizcarra un passionné du monde du vin, bien décidé à suivre les traces de son père. Le climat dans la Ribera del Duero est typiquement méditerranéen et continentale. Caractérisé par un niveau modéré de pluie, des étés secs et des hivers longs et froids. Des températures variant considérablement entre les domaines sont enregistrées. Ce vin est un cépage Tinto Fino (100%) à partir de vignes de plus de 20 années plantées en espalier. L'élaboration est effectuée par gravité. La récolte se fait manuellement dans des boîtes de 15 kg. Après la sélection sur table et le décapage, les raisins subissent une fermentation de 17 jours à une température de 28ºC. La fermentation lactique s'effectue en barriques de chêne américain. Le vin restera en fûts de chêne américain et français pour une durée de 15 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437014443813
Découvrir informations, conseils et prix pour williams humbert colecci n vendu 31.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.fr
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico est un vin de liqueur élaboré par Bodegas Williams & Humbert à Jerez de la Frontera (Cádiz), au sein de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. L'histoire de Bodegas Williams & Humbert commença il y a près de 130 ans. Fondée en 1877 par Alexander Williams et Arthur Humbert. Ils participèrent à la création de l'Appellation d'Origine Jerez-Xérès-Brandy, et aujourd'hui, l’exploitation viticole est reconnue comme l'un des producteurs les plus prestigieux au monde. Les Bodegas Williams & Humbert sont situées dans le triangle formé par Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Cette région se caractérise par un microclimat particulier, formé par les fleuves Guadalquivir et Guadalete, et elle est appelée « la vallée mésopotamienne » d'Andalousie occidentale. Actuellement, Williams & Humbert est l’exploitation viticole la plus grande d’Europe, et son distributeur, Sovisur, distribue tous ses produits ainsi que des vins d'autres appellations comme la Rioja, la Ribera del Duero, Rueda ou les Rías Baixas. Williams Colección de Añadas Fino Ecológico est un fino élaboré avec du Palomino issu de vignobles écologiques du Pago de Burujena, à Trebujena. La vendange est effectuée à la main avec une sélection du raisin dans le vignoble, et le moût obtenu fermente à 22°C. Fortifié à 15,5% vol. alc. avec de l'alcool écologique, il est laissé tel quel pour que les levures de fleur développent le voile et commencent ainsi le vieillissement biologique. Ce vieillissement statique n’entre pas dans le système des soleras et criaderas, il est réalisé pendant 3 ans en fûts de chêne américain de 600 litres.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410028901968
Trouver informations, conseils et prix pour valdespino fino inocente il est vendu 27.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Valdespino et est vendu par Decantalo.fr
Valdespino Fino Inocente est un vin généreux élaboré par la cave Valdespino à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez. Valdespinoest l'un des plus anciens vignobles de Jerez. Le premier membre de la famille Valdespino consacré à la viticulture et à l'élevage des vins fut Don Alfonso Valdespino au XIIIe siècle. Valdespino appartient actuellement au Grupo Estévez. Valdespino est une référence pour l’élevage de Xérès, caractérisé par un travail traditionnel au cours de tous les processus pour l’élaboration de leurs vins. Tous les raisins utilisés pour les vins issus de raisins d'un seul vignoble de Valdespino proviennent du lieu-dit de Macharnudo Alto, situé à environ 5 kilomètres au nord-est de Jerez, à 135 mètres d'altitude, sur des sols d’« albariza » typiques de la région. Le sol « albariza » est un sol blanc crayeux caractérisé pour la bonne rétention de l'eau. Valdespino Fino Inocente est un vin fait à partir de Palomino Fino du célèbre lieu-dit de Macharnudo Alto, avec des souches de plus de 25 ans. Le moût de jaune fermente en fûts de chêne américain de 500 litres et réalise l’élevage « sous voile en fleur » en passant par 10 « criaderas », inhabituel pour un « fino » car il passe généralement entre 3 ou 4 « criaderas ». L’élevage dure un minimum de 10 ans.
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frais de port: 11.65
EAN: 8412449102290
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vizcarra 15 meses tinto fino il est vendu 46.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Vizcarra et est vendu par Decantalo.fr
Vizcarra est un vin rouge de la Ribera del Duero, produit par Bodegas Vizcarra, une cave fondée en 1991 par Juan Carlos Vizcarra un passionné du monde du vin, bien décidé à suivre les traces de son père. Le climat dans la Ribera del Duero est typiquement méditerranéen et continentale. Caractérisé par un niveau modéré de pluie, des étés secs et des hivers longs et froids. Des températures variant considérablement entre les domaines sont enregistrées. Ce vin est un cépage Tinto Fino (100%) à partir de vignes de plus de 20 années plantées en espalier. L'élaboration est effectuée par gravité. La récolte se fait manuellement dans des boîtes de 15 kg. Après la sélection sur table et le décapage, les raisins subissent une fermentation de 17 jours à une température de 28ºC. La fermentation lactique s'effectue en barriques de chêne américain. Le vin restera en fûts de chêne américain et français pour une durée de 15 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8437014443165
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur equipo navazos bota n 115 vendu 41 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.fr
La nouvelle édition de La Bota de Fino, qui en est à sa dixième année d'existence, est arrivée. Et une fois de plus, nous sommes tombés sous le charme de ce vin de Xérès, avec un vieillissement biologique et tout le caractère du sud. Sans aucun doute, un nouveau succès pour l'équipe Navazos. Comme les bouteilles précédentes, La Bota No. 115 de Fino provient des Bodegas Valdespino à Jerez de la Frontera (sud de l'Espagne). Le mois d'août 2022 a été choisi pour réaliser la cuvée d'une vingtaine de fûts de vin qui, depuis des années, sont sous la surveillance d' Eduardo Ojeda. Cependant, cette fois-ci, Ojeda a cherché la version la plus fraîche du Pago de Macharnudo, une zone mythique et historique située au nord de Jerez, où l'on trouve certains des meilleurs vignobles et la plus grande qualité de la région. Tout cela, ainsi que les méthodes de vinification (Valdespino est la seule cave de Jerez qui fermente encore ses vins dans des mégots) font de La Bota No. 115 de Fino un vin unique et spécial. C'est dans ces mêmes fûts de 600 litres, où le moût est protégé des levure, que La Bota n° 115 de Fino achèvera son vieillissement biologique et sera mise en bouteille sans être filtrée (en rama). Alors que dans les éditions précédentes, le vieillissement biologique moyen de La Bota de Fino était d'une dizaine d'années, cette fois-ci, l'attente avec La Bota n° 115 de Fino ne dépassera pas huit ans. Chaque année,l’attente se fait de plus en plus longue et il est difficile de ne pas prendre un verre de La Bota No. 115 de Fino !
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frais de port: 11.65
EAN: 8436541331259
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gutierrez colosia colos a fino vendu 34.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Gutierrez-Colosia et est vendu par Decantalo.fr
Colosía Fino En Rama est un Fino élaboré en la A.O. Jerez par la cave Gutiérrez Colosa à Puerto de Santa María, Cádiz. C´est une cave à vin datant de 1838 qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement rend le vin parfait pour être élever dans les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique offrent un taux d'humidité régulé. Colosia Fino en Rama est élaboré à partir du cépage de Palomino Fino et travaillé a 15 degré pour commencer à créer le voile de la fleur, puis il est élevé par la méthode de criaderas et solera pendant 4 ans. Il suinte légèrement au printemps, lorsque le voile de fleur est plus actif et mis en bouteille.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur rey fernando castilla vendu 27.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.fr
Fernando de Castilla Classic Fino est un vin fortifié de la D.O. Jerez élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla. Il s'agit d'une monoculture de Palomino Fino. Après le processus normal de la vendange, qui suit une méthode traditionnelle, la cave commence la vinification. Les grains de Fernando de Castilla Classic Fino sont tous pressés pour ensuite fermenter dans des cuves d'acier inoxydable. 15% du moût de Fernando de Castilla Classic Fino qui est obtenu est alcoolisé avant d'initier un élevage de longue période. Fernando de Castilla Classic Fino vieillit de manière biologique au contact de levures de fleur dans des barriques de chêne, en accord avec la méthode traditionnelle "soleras" et "criaderas" durant cinq ans. Rey Fernando de Castilla est une des caves les plus convoitée de Jerez. Située dans le centre historique, cette dernière s'est fait remarqué grâce à ses nombreux produits exclusifs qu'elle dénombre: les brandys, les vins, les vinaigres sont ses spécialités.
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frais de port: 11.65
EAN: 8423360020013
Découvrir informations, conseils et prix pour williams humbert fino pando vendu 21.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.fr
Fino Pando est un vin de liqueur élaboré par Bodegas Williams & Humbert à Jerez de la Frontera (Cádiz), au sein de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. L'histoire de Bodegas Williams & Humbert commença il y a près de 130 ans. Fondée en 1877 par Alexander Williams et Arthur Humbert. Ils participèrent à la création de l'Appellation d'Origine Jerez-Xérès-Brandy, et aujourd'hui, l’exploitation viticole est reconnue comme l'un des producteurs les plus prestigieux au monde. Les Bodegas Williams & Humbert sont situées dans le triangle formé par Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Cette région se caractérise par un microclimat particulier, formé par les fleuves Guadalquivir et Guadalete, et elle est appelée « la vallée mésopotamienne » d'Andalousie occidentale. Actuellement, Williams & Humbert est l’exploitation viticole la plus grande d’Europe, et son distributeur, Sovisur, distribue tous ses produits ainsi que des vins d'autres appellations comme la Rioja, la Ribera del Duero, Rueda ou les Rías Baixas. Fino Pando est un fino élaboré avec du Palomino issu de vignobles du Pago Balbaína, plantés sur des sols typiques d'albariza. Après une vendange effectuée à la main avec une sélection du raisin dans le vignoble, sont sélectionnés les moûts qui fermenteront à 22°C, après avoir réalisé une décantation statique. Avec un débourbage précoce et un classement par finesse, il est fortifié jusqu'à 15% vol. alc. C'est alors qu’il passe au système de criaderas et soleras pour réaliser le vieillissement dynamique typique, et c’est à la 9ème criadera qu’il effectue le vieillissement biologique sous voile de fleur dans les typiques fûts de chêne américain de 30 et 36 arrobas de capacité (1 @ égale 16,133 litres de vin), pendant un minimum de 5 ans.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410028020966
