Découvrir informations, conseils et prix pour david leclapart champagne 1er cru vendu 234.91 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par David Leclapart et est vendu par Xtrawine
Jaune d'or. Pur et surprenant dans son fruit, avec un bouquet caractérisé par de riches notes de menthe, d'épices, d'amandes et de fleurs écrasées. Arômes élégants rappelant la crème et la levure. Le goût est résonnant et rayonnant, performant en longueur et expressif en finale.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir informations, conseils et prix pour david leclapart champagne l amateur vendu 172.64 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par David Leclapart et est vendu par Xtrawine
Jaune paille. Arômes élégants de fruits jaunes et blancs et de fruits secs, avec de douces notes de caramel et se terminant sur une note citrine. En bouche, il présente une bonne fraîcheur, mais aussi de la richesse, de la longueur et de l'élégance, avec de belles notes salines.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur muchada l clapart toile 2022 il est vendu 59.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Muchada-Léclapart et est vendu par Decantalo.fr
Muchada-Léclapart Étoile est un vin blanc naturel produit par Muchada-Léclapart à Cadix, en Andalousie (Espagne), avec la variété Palomino. Muchada-Léclapart est le projet du jeune architecte andalou Alejandro Muchada et du vigneron français expérimenté David Léclapart. La combinaison parfaite du savoir-faire champenois et de la puissance du soleil du sud, dont les élaborations ont peu à voir avec les vins traditionnels du Marco de Jerez. Muchada-Léclapart Étoile provient d'un petit vignoble de 0,7 hectare de sols d'albariza. Ces vignes de 50 ans sont travaillées selon l’agriculture biodynamique avec des traitements à base de plantes médicinales et en tenant compte des phases de la lune. Une fois les raisins récoltés à la main, le Muchada-Léclapart Étoile fermente dans la cave avec des levures indigènes et sans aucune sorte de rectification. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois en fûts de sherry et enfin mis en bouteille sans filtrage ni stabilisation. Le vin phare de la cave, Muchada-Léclapart Étoile , est un hommage à l'histoire du Marco de Jerez. Un vin sec, salé et élégant, sans intervention et sans voile de fleur.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour muchada l clapart lumi re vendu 66.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Muchada-Léclapart et est vendu par Decantalo.fr
Muchada-Léclapart Lumière est un vin blanc biodynamique fermenté en fûts et élaboré avec le cépage palomino par Muchada-Léclapart à Cadix (Andalousie). Ce petit projet est né de l'union d'Alejandro Muchada, architecte devenu œnologue et de David Léclapart, producteur français biodynamique. Après s'être rencontrés par hasard lors d'une récolte, les deux sympathient et décident de produire leurs propres vins dans le Barrio Alto de Sanlúcar (Cadix). Des élaborations très particulières où priment la nature, la pureté et l'interventionnisme minimal. Muchada-Léclapart Lumière provient de vignoble de vieilles vignes âgées en moyenne de 60 ans du cépage autochtone Palomino Fino. Il s'agit d'environ 1,2 hectare de vignes plantées sur des sols d'albariza (craie) et cultivées de manière biodynamique où plantes, animaux et humains coexistent dans leur ensemble sans nuire à l'équilibre naturel de l'écosystème. Aucun produit chimique n'est utilisé et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Une fois que les raisins du Muchada-Léclapart Lumière entrent dans la cave, les grappes sont pressées et le moût repose par gravité. Ensuite, il subit la fermentation spontanée avec des levures indigènes et sans contrôle de la température dans des fûts de 4 ans pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Contrairement aux normes établies, Muchada-Léclapart Lumière rompt avec les modèles du Marco de Jerez avec ce vin blanc 100 % palomino fino et 100 % innovant.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur muchada l clapart univers 2022 vendu 45.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Muchada-Léclapart et est vendu par Decantalo.fr
Muchada-Léclapart Univers est un vin blanc élevé sur lies et élaboré avec le cépage Palomino selon les préceptes bidodynamiques par Muchada-Léclapart à Cadix (Andalousie). Muchada-Léclapart est le projet de deux amoureux de la viticulture biodynamique. Tout commence lorsque Alejandro Muchada, étudiant en architecture, rencontre par hasard lors de sa première récolte l'expert vigneron David Léclapart. Ce voyage d'initiation au monde du vin les conduit à créer ensemble leur propre cave dans le Marco de Jerez (Cadix). Muchada-Léclapart Univers provient d'un assemblage des plus jeunes vignes plantées sur 3 hectares de sols d’albariza (craie). Une agriculture artisanale est pratiquée suivant les préceptes de la biodynamie tels que la traction animale, l'utilisation de couvert végétal et le maintien de l'équilibre naturel du sol et du vignoble avec des préparations homéopathiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, ils misent sur une intervention minimale. Pour ce faire, les raisins duMuchada-Léclapart Univers sont pressés et seuls 3 g/hl de soufre sont ensuite ajoutés. Le moût fermente ensuite spontanément avec des levures indigènes dans une cuve en acier solide recouverte de peinture céramique intérieure et sans équipement frigorifique. Avant la mise en bouteille, le vin n'est ni clarifié ni filtré. Muchada-Léclapart Univers est un vin blanc étrange qui rompt avec toutes les règles du Marco de Jerez. Un vin différent, intense, long et très salin.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour muchada l clapart elixir 2021 il est vendu 55.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Muchada-Léclapart et est vendu par Decantalo.fr
Muchada-Léclapart Elixir est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré avec les cépages Muscat et Palomino à Cadix (Andalousie) par Muchada-Léclapart. Ce petit projet dans le Marco de Jerez est réalisé par le tandem Muchada-Léclapart. L'aventure a débuté lorsque Alejandro Muchada, étudiant en architecture, rencontre par hasard le vigneron David Léclapart, qui éveille sa passion pour la viticulture biodynamique. Ensemble, ils décident de produire leurs propres vins en Andalousie. Muchada-Léclapart Elixir provient d'un mélange de vieilles vignes de muscat (40 ans) et de palomino fin (60 ans). Les règles de la culture biodynamique sont respectées lorsque le domaine est considéré comme un organisme dans lequel les plantes, les animaux et les personnes sont intégrés dans un ensemble. Aucun produit chimique n'est utilisé et l'équilibre naturel du terroir est préservé avec des préparations homéopathiques. Ils travaillent en traction animale et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins du Muchada-Léclapart Elixir passent par un pressoir horizontal et le moût obtenu est vinifié quelques mois dans des fûts de Bordeaux de 4 ans. Le vin est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et en ajoutant que 3 g/hl de soufre lors du pressage. Muchada-Léclapart Elixir est un exemple des pratiques innovantes qui sont menées dans le traditionnel Marco de Jerez. Un vin blanc exubérant dans les arômes et raffiné en bouche.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour muchada l clapart vibrations 2018 vendu 51.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Muchada-Léclapart et est vendu par Decantalo.fr
Muchada-Léclapart Vibrations est un vin orange élaboré avec la variété palomino par Muchada-Léclapart à Cadix, en Andalousie (Espagne). Lorsqu'Alejandro Muchada, un étudiant en architecture en route pour les vendanges en Champagne, découvre le projet du vigneron culte David Léclapart, il découvre le monde fascinant du vin et devient un fervent défenseur de la biodynamie. Ensemble, ils créent Muchada-Léclapart, un projet qui tire le meilleur du soleil du sud et de ses fascinants sols d'albariza. Muchada-Léclapart Vibrations provient d'une parcelle abandonnée aux sols calcaires et aux vignes de 50 ans. Il pratique une agriculture entièrement biodynamique, basée sur les théories de Rudolf Steiner, fondateur de l'anthroposophie. Pour ce faire, des préparations à base de plantes médicinales sont utilisées et l'influence des astres est prise en compte dans chacun des travaux réalisés. Muchada-Léclapart Vibrations fermente spontanément dans la cave avec des levures indigènes et vieillit ensuite sur ses lies dans des fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Il n'y a aucune rectification et le vin est mis en bouteille non filtré et non stabilisé. Muchada-Léclapart Vibrations est un vin original et surprenant qui allie la sagesse du champagne à la force de l'albariza d'Andalousie. Un vin orange salin, élégant et très prometteur à la personnalité marquée.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur muchada leclpart l clapart univers il est vendu 47.13 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Muchada-Leclpart et est vendu par Xtrawine
Univers est l'entrée de notre 'Univers', frais, salin et élégant ; pur raisin 'palomino'. Ses raisins proviennent de la partie inférieure de notre meilleur vignoble, "La Platera", avec des sols argilo-calcaires d'"albariza" et de "lustrillos". Sa salinité et sa pureté sont remarquables, grâce à la fermentation dans de vieilles cuves champenoises en acier massif. Le jeune vignoble fait ressortir la salinité et la texture présente de subtils arômes d'hydrocarbures et de poussière, associés au grand "albariza pago".
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 20.14
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur david duband bourgogne rouge 2021 vendu 47.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par David Duband et est vendu par Decantalo.fr
LaBourgogne, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France et du monde, offre des joyaux précieux provenant de vignerons renommés qui savent tirer le meilleur parti de terroirs et d'une climatologie incomparables. Un panorama dans lequel il n'est pas facile de partir de zéro, et encore moins de réussir. David Duband, un jeune vigneron, a été l'un des rares à pouvoir se démarquer victorieusement parmi une concurrence aussi forte. S'il a d'abord été étiqueté comme un vigneron moderniste aux vins concentrés, au fil du temps sa méticulosité et son dévouement l'ont fait évoluer vers un style plus élégant et velouté, toujours à la recherche de la propreté mais aussi de l'intensité. Tout ce travail a fait de lui une figure de proue du vignoble de la Côte d'Or. Son vin David Duband Bourgogne Rouge, un pinot noir mono-cépage dans le plus pur style bourguignon, provient de vignobles de 45 ans situés entre les villages de Chambolle Musigny et Morey St Denis, dans l'AOC Bourgogne. Des raisins cultivés biologiquement, sans utilisation de produits chimiques susceptibles d'altérer l'équilibre naturel du terroir et qui, une fois arrivés au moment optimal de maturité, sont récoltés et sélectionnés à la main. Dans la cave, 40 % des raisins sont vinifiés en grappes entières et pendant les 17 jours de fermentation des raisins, 5 à 7 pigeages et des remontages occasionnels sont effectués. Après le pressurage, le vin est clarifié et soutiré en barriques (30 % de barriques neuves et 70 % de barriques de 1, 2 et 3 ans) où il reste pendant 14 mois. Enfin, le vin repose dans des cuves pendant 3 mois et est mis en bouteille sans clarification ni filtrage. Avec ce vin, David Duband démontre que la tradition n'est pas forcément en contradiction avec la modernité. LeDavid Duband Bourgogne Rouge est un vin doux, velouté et très élégant qui montre clairement que la Bourgogne est la pour durer
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour bodega davide observador 2022 il est vendu 40.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bodega Davide et est vendu par Decantalo.fr
À Davide, l'une des plus anciennes caves de la D.O. Rías Baixas (fondée en 1902 par la famille Acha), ils pratiquent une viticulture réfléchie. Ce concept, inventé par la cave elle-même, est « une façon de travailler, de comprendre et de respecter le vignoble » qui consiste à « s'arrêter et à observer ». Dans cet esprit, basé sur la méditation et l'analyse pure et simple, le vin ne pouvait s'appeler autrement que Davide Observador. Ce mélange d'Albariño et de Godello en rama, non stabilisé et élevé sur lies, provient du domaine Ofelia (à Bailón). Quoi qu’il en soit, le résultat n'aurait pu être meilleur. L’actuel propriétaire David Acha et le vinificateur Pablo Estévez ont dû faire un grand effort pour comprendre parfaitement les sols pauvres et granitiques qui abondent dans cette région du nord-ouest de l'Espagne. C'est sa grande capacité de drainage qui fait la particularité de cette base où poussent les vignobles de la vallée des Salnés. Il est bien connu que l'Albariño n'est pas facile à faire mûrir, mais ce ne sera pas un problème pour Davide Observador. Entièrement naturelles et sans aucun additif, la culture et la production de Davide Observador ont été réalisées de la manière la plus simple possible. En principe, les cépages sont vinifiés et travaillés séparément, fermentant dans différentes cuves en acier inoxydable. Les raisins sont traités entiers, sans égrappage, et les pressurages sont doux sans exercer de forte pression. Pendant neuf mois, le Davide Observador restera non filtré et non stabilisé jusqu'au moment de la stabilisation statique à froid. A partir de là, et avec une apparence beaucoup plus claire et lumineuse, le Davide Observador sera mis en bouteille et reposera encore deux mois dans la cave avant d'être mis en vente. Comme l'a dit le prix Nobel de médecine Alexis Carrel, « trop peu d'observations et trop de théories conduisent à l'erreur. Beaucoup d'observations et peu de théories mènent à la vérité ». Et la cave Davide y est parvenue grâce au vin blanc Davide Observador.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437007064100
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur david duband hautes c tes vendu 55.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par David Duband et est vendu par Decantalo.fr
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne. Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband. David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur david duband hautes c tes vendu 55.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par David Duband et est vendu par Decantalo.fr
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne. Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband. David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur david duband bourgogne hautes c vendu 52.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par David Duband et est vendu par Decantalo.fr
Le firmament étoilé du Guide Michelin est exclusivement réservé à l'élite gastronomique. Depuis quelque temps, David Duband y occupe une place de choix grâce à ses crus présents dans 16 des 25 établissements français triplement étoilés. Ces vins, issus de nombreuses années d'exploration viticole, se distinguent par leur délicatesse et leur raffinement. Ces qualités se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de Côte de Nuits). Là, dans son domaine de Chevannes, au cœur de la région, cet expert pratique une viticulture en harmonie avec l'environnement, où le pinot noir est récolté manuellement et où l'on perpétue le foulage traditionnel du raisin. En cave, la finesse et la distinction sont les buts ultimes que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Il y parvient en vinifiant les grappes entières et en écartant l'utilisation de chêne neuf, ainsi que la macération pré-fermentaire (qui permettait à la pellicule de transmettre de nombreux composés au moût et d'augmenter l'astringence). Le processus se conclut par un élevage de 14 mois en fûts de chêne français. Il est essentiel de retenir le nom de David Duband et, avec lui, celui de son vin, le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Un nectar à la hauteur du Guide Michelin, accessible à la plupart des bourses.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur david nadia ho steen 2021 vendu 93.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par David & Nadia et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur david nadia skaliekop 2021 vendu 93.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par David & Nadia et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bruno murciano david sampedro parajes vendu 19.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bruno Murciano & David Sampedro et est vendu par Decantalo.fr
Parajes de Cabriel est un vin rouge produit par la cave Bruno Murciano & David Sampedro. Ce domaine est situé dans Caudete (Valencia) Parajes de Cabriel est un cépage Bobal dont les raisins proviennent de très vieilles vignes âgées de 70 et 100 ans. Pour la culture, l'agriculture biodynamique est utilisée, dans lequel les pesticides et herbicides toxiques sont évités. Le nom du vin se réfère au peu d'attention dédié à la variété locale de Bobal. Un vin rouge avec faible teneur en alcool et beaucoup de plaisir.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8410388013189
Découvrir informations, conseils et prix pour david nadia chenin blanc 2022 vendu 44.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par David & Nadia et est vendu par Decantalo.fr
David & Nadia Chenin Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré de manière écologique avec le cépage Chenin blanc par le couple d’œnologues Davis & Nadia dans l’appellation sud-africaine Wine of Origin Swartland (région côtière). Le couple David & Nadia fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui propose une approche nouvelle et moderne des vins sud-africains. Membres des producteurs indépendants de Swartland, une initiative viticole qui promeut l'agriculture biologique et la vinification naturelle, ils ont lancé leur premier vin en 2010. Depuis, avec leurs élaborations de style pur, frais et naturel, ils ont réussi à mettre cette région du Cap occidental à l'honneur, attirant l’attention des gourous et des experts en vin. David & Nadia Chenin Blanc provient de vignobles situés sur une colline peu profonde et riches en schiste. Ces pieds de vigne ont été plantés en 1985 et sont cultivés selon des pratiques biologiques et écologiques et sans utiliser systématiquement de pesticides, d'herbicides ou de produits chimiques. Le raisin est récolté tôt en raison des températures élevées dans la région, évitant ainsi la surmaturation. En cave, les raisins du David & Nadia Chenin Blanc sont pressés entiers et un minimum de soufre est ajouté pendant leur décantation à froid. Ensuite, le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour initier une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés de 300 litres. David & Nadia Chenin Blanc 2017 est un vin blanc monovariétal élevé en fût, dont le cépage chenin blanc se montre dans toute sa splendeur. Un vin savoureux avec une faible teneur en alcool et une acidité surprenante.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 6009881014407
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur david nadia rondevlei 2021 il est vendu 93.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à David & Nadia et est vendu par Decantalo.fr
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver informations, conseils et prix pour david duband gevrey chambertin 2021 il est vendu 78.19 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par David Duband et est vendu par Decantalo.fr
David Duband Gevrey-Chambertin est un vin rouge élaboré par David Duband sous l'AOC Gevrey-Chambertin (Bourgogne) avec le cépage Pinot Noir. Depuis que David Duband a commencé à travailler dans la cave de son père en 1991, cette dernière ne cesse d'évoluer. Il a cessé de vendre leur production de raisin afin d'élaborer ses propres vins et a commencé à exploiter les 17 hectares de vignes selon les normes qui régissent le certificat Ecocert. Ces nombreux efforts lui ont permis de produire une large gamme de vins de 5 merveilleuses AOC de Bourgogne. David Duband Gevrey-Chambertin provient de vieilles vignes âgées de 65 ans, plantées sur un sol calcaire. Une culture biologique y est pratiquée, exempte de pesticides chimiques synthétiques et préservant la biodiversité et la fertilité du sol. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, la récolte est réalisée manuellement. Les raisins du David Duband Gevrey-Chambertin sont classés dans la cave et sont vinifiés avec 80 % de raisins entiers pendant 17 jours, avec 5 à 7 foulages et pompages. Le raisin est ensuite pressé et décanté pendant 2 semaines. Le vin vieillit 14 mois : 40 % dans des barriques neuves et 60 % dans des barriques utilisées durant 1, 2 et 3 ans. Après le vieillissement, il repose pendant 3 mois dans des cuves et est finalement mis en bouteille sans filtration. Si vous souhaitez déguster un vin rouge élaboré dans l'une des régions viticoles les plus réputées au monde, essayez David Duband Gevrey-Chambertin. Puissant et élégant à la fois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur david duband chambolle musigny 2022 il est vendu 117.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à David Duband et est vendu par Decantalo.fr
David Duband Chambolle-Musigny est un vin rouge produit sous l'appellation AOC Chambolle-Musigny en Bourgogne par David Duband avec le cépage Pinot Noir. David Duband connaît bien la Côte de Nuits et sait en tirer le meilleur parti tout en respectant le caractère de chaque vignoble. Depuis 2001, les 17 hectares sont cultivés selon les normes écologiques d’Ecocert et fournissent la matière première nécessaire à la production de vins de 5 des plus prestigieuses appellations de la région. Des vins élégants reflétant directement le terroir. David Duband Chambolle-Musigny est issu de vignes âgées en moyenne de 40 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire. En tenant compte de la biodiversité de l'environnement, les producteurs tirent profit des ressources naturelles existantes. Ils n'utilisent jamais de produits chimiques synthétiques et contrôlent l'équilibre naturel de la vigne et du terroir. La vendange est réalisée à la main. Après être passés par la table de sélection, les raisins du David Duband Chambolle-Musigny sont vinifiés avec 80 % de raisins entiers pendant 17 jours avec foulage et pompage. Après avoir été pressé doucement, le vin est décanté pendant 2 semaines et transvasé dans des fûts : 60 % dans des barriques usagés et 40 % dans des barriques neuves. Il est ensuite vieilli pendant 14 mois. Après le vieillissement, le vin est stabilisé dans des cuves pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration. David Duband Chambolle-Musigny est un vin rouge né dans l'un des grands vignobles de la prestigieuse région de Bourgogne. Un vin regorgeant d'élégance.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
