Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes curtimenta alvarinho 2022 il est vendu 38.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Reconnu comme le grand spécialiste du cépage Albariño et comme l'un des principaux grands œnologues du Portugal, Anselmo Mendes élabore ses vins dans sa cave familiale à Monçao, dans la vallée du Minho. Il obtient ainsi de grands vins de cépage qui expriment à merveille la terre où ils sont nés, alliant tradition et innovation. Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho est issu de vignes âgées d'environ 14 ans, plantées principalement sur des sols granitiques. Directement influencées par le climat atlantique, elles sont travaillées selon des pratiques traditionnelles, la production est limitée et elles sont récoltées manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho subissent d'abord une macération, puis entament la fermentation avec des peaux et un élevage en fûts de chêne français de 400 litres pendant 9 mois avec des bâtonnages réguliers. Fruit de la tradition et de l'innovation, Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho est une micro-production exceptionnelle qui se distingue par sa magnifique énergie et sa minéralité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486115808
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes muros antigos escolha vendu 19.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Muros Antigos Escolha est un vin blanc élaboré par Anselmo Mendes avec les variétés Loureiro, Avesso et Albariño à Vinho Verde, dans le Minho (Portugal). L'un des vignerons les plus prestigieux du Portugal, Anselmo Mendes maîtrise parfaitement le cépage Albariño et d'autres variétés du pays comme le Loureiro et l'Avesso. Un esprit innovant qui allie magistralement tradition et technologie dans sa ferme familiale à Monçao, une ville portugaise près de la Galice. Muros Antigos Escolha est issu de vignobles fortement influencés par le climat atlantique. Les pieds de vigne autochtones sont plantés sur des sols principalement granitiques et sont travaillés selon une culture traditionnelle. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement dans des caisses de 20 kg. Dans la cave, les raisins du Muros Antigos Escolha sont réfrigérés pendant un certain temps pour conserver leurs qualités organoleptiques. Ils sont pressés sans égrappage et le moût obtenu est clarifié à froid. Ensuite, une longue fermentation commence à une basse température comprise entre 12 et 16 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est finalement vieilli au minimum trois mois sur lies. Muros Antigos Escolha est un assemblage composé des trois variétés emblématiques indigènes de Vinho Verde. Un vin représentatif de la région qui se distingue par son intensité aromatique et sa minéralité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486102037
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes muros melga o vendu 30 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Muros de Melgaço est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Conseiller des grandes caves du Portugal, Anselmo Mendes est considéré comme l'un des meilleurs œnologues du pays. Expert absolu du cépage Albariño, il sait allier tradition et innovation comme personne. Par conséquent, dans son domaine familial à Monçao, il obtient des vins hautement variétaux qui expriment profondément la terre où ils sont nés. Anselmo Mendes Muros de Melgaço est issu de vignobles totalement influencés par le climat atlantique. Les vignes de 10 ans sont plantées sur des sols profonds et très granitiques. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et lorsque le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement et est rapidement transporté dans de petites caisses jusqu'à la cave. Dans la cave, les raisins égrappés du Anselmo Mendes Muros de Melgaço sont délicatement pressés et le moût obtenu est légèrement décanté. Ensuite, la fermentation a lieu dans des fûts de chêne français avec des remuages continus pendant 6 mois. Anselmo Mendes Muros de Melgaço est un vin blanc fermenté en barrique qui combine parfaitement les caractéristiques variétales du raisin Albariño avec la touche consistante et élégante du bois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486111701
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes pardusco private 2018 vendu 34.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
En Portugal, et plus précisément dans la région du Vinho Verde, le terme "Pardusco" a été historiquement employé pour désigner certains vins rouges de la région qui arborent une teinte rouge clair ou même grenat, plutôt que le rouge profond habituellement associé aux vins rouges. Également appelés "Vinhos Pardos" ou "Vinhos Tostados", ces vins étaient élaborés à partir de cépages indigènes et présentaient un degré alcoolique relativement modéré, généralement autour de 10%. Cependant, malgré leur teinte plus pâle, ces vins étaient réputés pour leur aptitude à bien vieillir et à s'améliorer avec le temps, en développant une complexité et une rondeur singulières. Sous cette appellation si caractéristique du nord viticole portugais, Anselmo Mendes a créé Anselmo Mendes Pardusco Private. Renommé pour son engagement dans la production de vins de haute qualité à partir de cépages locaux de la vallée du Minho, dans la région du Vinho Verde, Mendes nous dévoile Anselmo Mendes Pardusco Private, élaboré à partir du cépage brancellao. Des vignes sélectionnées de plus de 30 ans, plantées sur des sols granitiques et cultivées dans le respect de la tradition. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté manuellement en petites caisses. Au chai, les raisins égrappés sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant environ 24 mois. Considérant que le mot "pardusco" fait référence aux vins présentant une couleur sombre, trouble ou grisâtre, Anselmo Mendes Pardusco Private est un vin qui, de par sa couleur même, révèle le caractère et l'authenticité des anciennes traditions portugaises. Un véritable emblème viticole réalisé par l'un des grands noms du pays lusitanien.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486978465
Trouver informations, conseils et prix pour anselmo mendes muros antigos alvarinho il est vendu 24.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Muros Antigos Alvarinho est un vin blanc sur lies de l' appellation Vinho Verde, à Minho (Portugal) élaboré avec le cépage autochtone Albariñopar Anselmo Mendes. Œnologue par vocation, Anselmo Mendes consacre sa vie à innover dans le monde viticole de son pays. Situé à Monçao, une ville portugaise proche de la Galice, il est reconnu internationalement pour son engagement à combiner les anciennes pratiques avec les nouvelles technologies. Reconnu comme le producteur le plus innovant d'Albariño et l'un des plus grands producteurs de vin portugais, ses vins sont authentiques, ne cherchant pas à obtenir la perfection mais à montrer la réalité d'un lieu. Muros Antigos Alvarinho est issu de vignobles situés entre les montagnes, sur certaines pentes de la côte atlantique. Ce sont des souches autochtones qui sont plantées sur des sols principalement granitiques. L'agriculture traditionnelle est pratiquée sur la base de l'expression du terroir et les vendanges sont réalisées manuellement dans de petites caisses au moment optimal de la maturation. Les raisins égrappés du Muros Antigos Alvarinho sont pressés doucement et le moût obtenu est clarifié à froid entre 48 et 72 heures. La fermentation a lieu à une température basse comprise entre 14 et 18 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant un minimum de 3 mois sur ses lies fines avec des bâtonnages périodiques. Muros Antigos Alvarinho est un exemple de précision et de rectitude. Un vin d'initiation pour découvrir le monde étonnant d'Anselmo Mendes, un œnologue qui maîtrise magistralement le cépage indigène de la région.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486112708
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes contacto alvarinho 2023 vendu 24.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Contact Alvarinho est un vin blanc macéré avec des peaux élaboré avec la variété Albariño par Anselmo Mendes à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Installé dans le domaine familial de la ville de Monçao, Anselmo Mendes est un œnologue reconnu pour son esprit d'innovation dans le monde entier. Grand défenseur des cépages indigènes de la région tels que l'Albariño, le Loureiro et l'Avesso, il a su mieux que quiconque allier tradition et modernité et obtient ainsi de grands vins qui expriment parfaitement la terre où ils sont nés. Anselmo Mendes Contacto Alvarinho est issu de vignobles plantés sur des sols de galets profonds. Les variétés indigènes bénéficient de l'influence du climat atlantique et sont cultivées selon des méthodes traditionnelles. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 20 kg. Dans la cave, les raisins sont égrappés et subissent une brève macération. Après le pressurage, le moût du Anselmo Mendes Contacto Alvarinho est clarifié à froid puis il commence une longue fermentation à basse température entre 14 et 18 °C dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin vieillit pendant 3 mois sur lies avec des bâtonnages périodiques. Elaboré par le grand expert de la variété Albariño , Anselmo Mendes Contacto Alvarinho est un vin blanc complexe et minéral avec une touche amère très variétale.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486180028
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes muros melga o vendu 30 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Muros de Melgaço est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Conseiller des grandes caves du Portugal, Anselmo Mendes est considéré comme l'un des meilleurs œnologues du pays. Expert absolu du cépage Albariño, il sait allier tradition et innovation comme personne. Par conséquent, dans son domaine familial à Monçao, il obtient des vins hautement variétaux qui expriment profondément la terre où ils sont nés. Anselmo Mendes Muros de Melgaço est issu de vignobles totalement influencés par le climat atlantique. Les vignes de 10 ans sont plantées sur des sols profonds et très granitiques. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et lorsque le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement et est rapidement transporté dans de petites caisses jusqu'à la cave. Dans la cave, les raisins égrappés du Anselmo Mendes Muros de Melgaço sont délicatement pressés et le moût obtenu est légèrement décanté. Ensuite, la fermentation a lieu dans des fûts de chêne français avec des remuages continus pendant 6 mois. Anselmo Mendes Muros de Melgaço est un vin blanc fermenté en barrique qui combine parfaitement les caractéristiques variétales du raisin Albariño avec la touche consistante et élégante du bois.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486111701
Trouver informations, conseils et prix pour anselmo mendes parcela nica 2021 il est vendu 49.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Parcela Única est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Né à Monção, dans la région des vins verts, Anselmo Mendes est un grand défenseur des cépages indigènes et un grand innovateur pour l'élaboration de ses vins. Une combinaison parfaite de tradition et de modernité qui lui a permis de produire des vins qui expriment pleinement le lieu où ils sont nés et qui ont fait de lui l'œnologue le plus renommé du Portugal. Anselmo Mendes Parcela Única provient d'une parcelle unique, d'où son nom. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols granitiques et sont cultivés selon des méthodes traditionnelles. Les rendements sont limités et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg. Dans la cave, les raisins du Anselmo Mendes Parcela Única sont égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est classé à froid puis fermenté en fûts de chêne français de 400 litres pendant 9 mois avec des bâtonnages périodiques. Issu d'un seul vignoble qui produit un raisin vif et original, Anselmo Mendes Parcela Única montre un fruité, une acidité et une minéralité en parfaite harmonie grâce à son élevage en fût. Un alvarinho gastronomique avec un grand équilibre et une belle minéralité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486105144
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes pardusco 2022 vendu 19.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
La vocation viticole peut être stimulée par différents facteurs, tels que l'amour de la nature et de la terre, l'intérêt pour la gastronomie et la culture et, bien sûr, la tradition de l'origine familiale. Anselmo Mendes, vigneron et producteur de vin portugais réputé pour sa capacité à produire des vins de grande qualité et pour son engagement en faveur de l'utilisation de variétés indigènes et de pratiques traditionnelles, a été baigné dans le monde du vin dès son enfance. Ayant grandi dans une famille de viticulteurs à Monçao, un village situé à la frontière entre la Galice et le Portugal, il a naturellement développé un intérêt et une passion pour le monde du vin et il est aujourd'hui l'un des plus grands représentants du vin du pays portugais. Il a derrière lui une vaste collection de vins authentiques qui revendiquent le caractère de chaque région portugaise, et il est également chargé de conseiller une multitude d'établissements vinicoles au Portugal et à l'étranger. Parmi la vaste gamme de vins qu'il présente, l' Anselmo Mendes Pardusco est un vin qui justifie la méthode traditionnelle d'élaboration du vin dans la région du Vinho Verde. Vin rouge caractérisé par sa couleur claire, sa faible teneur en alcool et sa bonne évolution. Élaboré à partir des cépages locaux brancellao, pedral et caíño tinto, les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et soumis à une macération à froid. La fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation malolactique est réalisée intégralement. Sous un nom qui vient du latin « parduscus » et signifie « brun foncé », Anselmo Mendes Pardusco est une déclaration d'intention. Un vin frais, fluide et élégant qui renoue avec les origines du Vinho Verde.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486988570
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes express es 2019 vendu 36 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Anselmo Mendes Expressões est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal). Conseiller prestigieux des meilleures caves du Portugal, Anselmo Mendes est un viticulteur et œnologue qui sait allier tradition et innovation comme personne. Dans sa cave familiale, à Monçao, il obtient l'expression la plus variétale des raisins chastes locaux et réalise des vins surprenants tant pour leur excellence que pour les méthodes utilisées pour leur élaboration. Anselmo Mendes Expressões provient de vignobles indigènes plantés sur des sols profonds, principalement granitiques. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation dans des caisses de 20 kg. Une fois dans la cave, les raisins égrappés sont doucement pressés. Anselmo Mendes Expressões est ensuite fermenté en fûts de chêne français usagés de 400 litres pendant 9 mois sur lies avec des bâtonnages périodiques. Elaboré par l'une des références mondiales dans la production de Vinho Verde, Anselmo Mendes Expressões est un Albariño qui met en valeur le terroir. Une combinaison d'élégance et de minéralité.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486978670
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes tempo 2017 il est vendu 83.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque l'on évoque une référence œnologique au Portugal, il est incontestable de mentionner Anselmo Mendes. Imprégné dès son plus jeune âge par la culture viticole à Monção, dans la Vallée du Minho, il est aujourd'hui un œnologue et consultant renommé qui cherche à exprimer l'essence de chaque terroir pour offrir des vins dotés d'une forte personnalité. Reconnu comme l'un des vignerons les plus novateurs pour le cépage autochtone alvarinho et comme l'un des éminents ambassadeurs de son pays, Anselmo ne s'arrête jamais à l'acquis et franchit toujours une étape supplémentaire à travers l'expérimentation et la recherche. Tout cela afin de produire des vins authentiques qui reflètent les qualités intrinsèques de chacune des régions viticoles où il investit son âme. En ce qui concerne Anselmo Mendes Tempo, il s'agit d'un alvarinho issu de l'Appellation d'Origine Contrôlée Vinho Verde, dans la Vallée du Minho. Il provient d'un vignoble de plus de 15 ans d'âge, sur un sol granitique et situé à une altitude de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des vignes présentant des niveaux élevés d'acidité et une bonne maturité sont cultivées dans le respect de l'environnement et avec une production limitée. La récolte se fait manuellement en caissettes et est immédiatement transportée au domaine. Sur place, les raisins subissent une macération pelliculaire suivie d'une fermentation avec une partie de la grappe entière et avec des levures indigènes. Par la suite, le vin est élevé pendant 6 mois dans des fûts de chêne français de 400 litres ayant déjà servi, avec un bâtonnage régulier. Avec l'univers œnologique aussi riche que celui offert par le Portugal, Anselmo Mendes a su comme nul autre lui conférer la reconnaissance qu'il mérite. Anselmo Mendes Tempo, un alvarinho élevé en fût, est un pur reflet de cet engagement. Un choix excellent pour savourer la fraîcheur, la légèreté et les arômes du Vinho Verde.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486535507
Trouver informations, conseils et prix pour anselmo mendes muros antigos espumante il est vendu 27.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Le vin pétillant est bien plus qu'une simple boisson : c'est une expérience qui s'adapte à toutes les saisons et circonstances. Que le soleil brille ou que la neige tombe, le vin pétillant est toujours prêt à t'accompagner. Sa polyvalence est telle qu'il se marie parfaitement aussi bien avec des plats copieux qu'avec des amuse-bouches légers. Peu importe si tu célèbres un accomplissement important, une réunion de famille ou simplement une soirée tranquille à la maison, le vin pétillant s'adapte à chaque occasion avec son charme et sa sophistication. Et bien que la Champagne soit la région productrice par excellence, le monde est rempli de grandes références. Le Portugal n'est pas en reste... Sous la direction d'Anselmo Mendes, le grand œnologue du pays lusitanien, connu pour son grand esprit innovateur, nous présente un vin pétillant savoureux, frais et élégant, idéal pour s'initier à l'artisanat viticole portugais. Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN provient de raisins de la variété autochtone albariño. Raisins soigneusement cultivés cherchant à refléter le terroir de la région de Vinho Verde (Portugal). Une fois au chai, les raisins sélectionnés sont pressés entiers et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température d'environ 16°C pendant 20 jours. Ensuite, il subit une période d'élevage sur lies fines et passe à une seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, où le vin devient pétillant et développe des caractéristiques uniques. Enfin, le dégorgement se fait sans ajout de liqueur d'expédition. Fruit du raisin autochtone de la région, Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN est un vin pétillant qui se distingue par sa précision et sa droiture. Une véritable opportunité de profiter de la grande polyvalence d'un vin pétillant de qualité entre les mains du grand maître de l'alvarinho.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486325092
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes loureiro private 2020 vendu 40.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Au cours des dernières années, on a constaté une augmentation de l'intérêt pour les cépages autochtones et la quête de vins plus distinctifs et authentiques. Cela est en partie dû au désir croissant des consommateurs d'expérimenter de nouvelles saveurs et arômes uniques, ainsi qu'à une préoccupation grandissante pour la durabilité et la préservation de la diversité des cultures. Il est vrai que les vins issus de cépages autochtones sont considérés comme spéciaux car ils reflètent l'identité et l'histoire d'une région particulière. Chaque cépage possède des caractéristiques distinctives qui sont influencées par des facteurs tels que le climat, le sol et les pratiques viticoles d'une région donnée, ce qui rend leurs vins uniques et difficiles à reproduire ailleurs dans le monde. Dans le cas du cépage loureiro, un raisin autochtone de la région du nord du Portugal qui était autrefois en danger de disparaître en raison d'un manque de demande, il a connu un renouveau ces dernières décennies grâce à la détermination des viticulteurs qui travaillent ardemment pour préserver la diversité génétique des plantes et protéger la biodiversité. L'un des acteurs clés est Anselmo Mendes, un éminent œnologue portugais reconnu pour son intérêt pour les cépages autochtones du Portugal et son engagement envers la production de vins de haute qualité qui reflètent le caractère unique de chaque région. C'est ainsi qu'il lance sa collection en édition limitée « Private », où il présente des vins monovariétaux issus de cépages récupérés, tels que ce Anselmo Mendes Loureiro Private. Un vin élaboré à partir du cépage loureiro provenant des différents domaines qu'Anselmo possède le long de la vallée du Lima, sur les deux rives du fleuve Lima, dans le Minho (Vinho Verde), et dont les vignes se trouvent sur des sols granitiques et d'ardoise à 35 mètres d'altitude. Une viticulture respectueuse est pratiquée et les vendanges sont manuelles avec une sélection dans le vignoble même, puis transportées immédiatement à la cave dans de petites caisses. Là, le raisin entier égrappé est pressé délicatement et le moût obtenu subit une longue clarification à froid. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où il reste pendant 9 mois avec un bâtonnage régulier. Finalement, il est mis sur le marché après un an en bouteille. Avec la vision d'extraire toute la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage loureiro, Anselmo ne se contente pas de récupérer un cépage local presque oublié, mais il parvient également avec Anselmo Mendes Loureiro Private à le présenter avec une concentration et une expression superlatives.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486163007
Découvrir informations, conseils et prix pour anselmo mendes pardusco private 2017 vendu 34.25 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
En Portugal, et plus précisément dans la région du Vinho Verde, le terme "Pardusco" a été historiquement employé pour désigner certains vins rouges de la région qui arborent une teinte rouge clair ou même grenat, plutôt que le rouge profond habituellement associé aux vins rouges. Également appelés "Vinhos Pardos" ou "Vinhos Tostados", ces vins étaient élaborés à partir de cépages indigènes et présentaient un degré alcoolique relativement modéré, généralement autour de 10%. Cependant, malgré leur teinte plus pâle, ces vins étaient réputés pour leur aptitude à bien vieillir et à s'améliorer avec le temps, en développant une complexité et une rondeur singulières. Sous cette appellation si caractéristique du nord viticole portugais, Anselmo Mendes a créé Anselmo Mendes Pardusco Private. Renommé pour son engagement dans la production de vins de haute qualité à partir de cépages locaux de la vallée du Minho, dans la région du Vinho Verde, Mendes nous dévoile Anselmo Mendes Pardusco Private, élaboré à partir du cépage brancellao. Des vignes sélectionnées de plus de 30 ans, plantées sur des sols granitiques et cultivées dans le respect de la tradition. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté manuellement en petites caisses. Au chai, les raisins égrappés sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant environ 24 mois. Considérant que le mot "pardusco" fait référence aux vins présentant une couleur sombre, trouble ou grisâtre, Anselmo Mendes Pardusco Private est un vin qui, de par sa couleur même, révèle le caractère et l'authenticité des anciennes traditions portugaises. Un véritable emblème viticole réalisé par l'un des grands noms du pays lusitanien.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486978465
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes tempo 2020 vendu 83.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Lorsque l'on évoque une référence œnologique au Portugal, il est incontestable de mentionner Anselmo Mendes. Imprégné dès son plus jeune âge par la culture viticole à Monção, dans la Vallée du Minho, il est aujourd'hui un œnologue et consultant renommé qui cherche à exprimer l'essence de chaque terroir pour offrir des vins dotés d'une forte personnalité. Reconnu comme l'un des vignerons les plus novateurs pour le cépage autochtone alvarinho et comme l'un des éminents ambassadeurs de son pays, Anselmo ne s'arrête jamais à l'acquis et franchit toujours une étape supplémentaire à travers l'expérimentation et la recherche. Tout cela afin de produire des vins authentiques qui reflètent les qualités intrinsèques de chacune des régions viticoles où il investit son âme. En ce qui concerne Anselmo Mendes Tempo, il s'agit d'un alvarinho issu de l'Appellation d'Origine Contrôlée Vinho Verde, dans la Vallée du Minho. Il provient d'un vignoble de plus de 15 ans d'âge, sur un sol granitique et situé à une altitude de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des vignes présentant des niveaux élevés d'acidité et une bonne maturité sont cultivées dans le respect de l'environnement et avec une production limitée. La récolte se fait manuellement en caissettes et est immédiatement transportée au domaine. Sur place, les raisins subissent une macération pelliculaire suivie d'une fermentation avec une partie de la grappe entière et avec des levures indigènes. Par la suite, le vin est élevé pendant 6 mois dans des fûts de chêne français de 400 litres ayant déjà servi, avec un bâtonnage régulier. Avec l'univers œnologique aussi riche que celui offert par le Portugal, Anselmo Mendes a su comme nul autre lui conférer la reconnaissance qu'il mérite. Anselmo Mendes Tempo, un alvarinho élevé en fût, est un pur reflet de cet engagement. Un choix excellent pour savourer la fraîcheur, la légèreté et les arômes du Vinho Verde.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486535507
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur anselmo mendes muros antigos loureiro il est vendu 20.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Anselmo Mendes et est vendu par Decantalo.fr
Muros Antigos Loureiro est un vin blanc élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage autochtone Loureiro à Vinho Verde, dans le Minho (Portugal). Reconnu par les experts comme l'un des plus grands producteurs de vin portugais, Anselmo Mendes a su innover et réinventer les variétés du pays Albariño, Loureiro ou Avesso comme personne d'autre. Producteur de vins de cépage qui reflètent la terre où ils sont nés, à Monçao, il ne recherche pas la perfection mais plutôt l'expression maximale. De grands vins appréciés de tous. Muros Antigos Loureiro est issu de vignobles de 7 ans plantés sur des sols granitiques, pauvres en matière organique. Sous l'influence de l'Atlantique et cultivé de manière traditionnelle, après avoir atteint son moment optimal de maturation, le raisin est récolté manuellement dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins du Muros Antigos Loureiro sont pressés et égrappés et le moût obtenu est clarifié à froid entre 48 et 72 heures. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin le vin vieillit sur lies pendant 3 mois avec des bâonnages périodiques. Fruit d'un viticulteur brillant qui sait extraire le meilleur du cépage indigène Loureiro , Muros Antigos Loureiro est l'occasion de déguster un vin qui respire la tension, la fraîcheur et la minéralité à un très bon prix.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5606486162802
