Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abad a retuerta cuv e il est vendu 62.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
L'on dit à Abadía Retuerta que chacun de leurs vins est le fil conducteur de leur histoire. Au regard de cette affirmation, le rouge Abadía Retuerta Cuvée Palomar serait l'incarnation des phases d'expérience, de discernement et de maturité : expérience due à plus de cinq siècles de vinification ; discernement pour comprendre et interpréter les besoins de chaque parcelle ; et maturité pour avoir su restaurer et sublimer l'un de leurs vins historiques (abandonné en 2005). Se remettre en question est une preuve de sagesse. Et savoir s'arrêter également ; mais pour revenir avec plus de vigueur que jamais, comme l'a fait Abadía Retuerta Cuvée Palomar, qui est aujourd'hui le joyau de cette cave. L'identité de chaque terroir et la conscience de la singularité du sol sont les deux piliers qui orientent la philosophie de Abadía de Retuerta. Cette conviction — et ses excellents résultats — lui ont valu la DOP Abadía Retuerta, une appellation propre et le plus haut échelon dans la hiérarchie des vins. À Abadía Retuerta, chacune des 54 parcelles est clairement définie et identifiée, selon la composition du sol, l'exposition et l'altitude. Cette diversité est principalement due à l'influence du fleuve Duero sur les 180 hectares où sont cultivés la garnacha, le tempranillo, le malbec, le graciano, et quelques variétés de blanc. Tous ces vignobles se situent à Sardón de Duero (Valladolid), dans la vallée la plus resserrée formée par le fleuve Duero à son passage à Valladolid. C'est dans ce méandre, à une altitude de 880 mètres, que se trouvent les vignes de Abadía de Retuerta, sur des sols calcaires et marneux. À Abadía Retuerta, la vendange se fait manuellement, en sélectionnant avec soin les raisins destinés à élaborer Abadía Retuerta Cuvée Palomar. Toutes les manipulations, soutirages et remontages — tant du moût que du vin — sont effectués par gravité, afin de préserver intactes les qualités de leurs vins. Depuis plus de 25 ans, les fermentations sont réalisées par parcelles, séparément, à partir de levures indigènes sélectionnées sur place. De même, Abadía Retuerta Cuvée Palomar effectuera la fermentation malolactique de manière spontanée en barriques, en attendant d'être dégusté. Le profil de la cuvée étant défini, après diverses dégustations vient le temps de l'assemblage et de préparer Abadía Retuerta Cuvée Palomar pour son vieillissement dans les caves souterraines. Là, Abadía Retuerta Cuvée Palomar reposera, durant un à deux ans, jusqu'à ce qu'arrive le moment de la mise en bouteille (après clarification au blanc d'œuf), se transformant en un rouge « élégant et complexe, doté d'une sensibilité particulière ».
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EAN: 8436588601667
Découvrir informations, conseils et prix pour abad a retuerta pago gardu vendu 105.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Pago La Garduña est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castilla y León). Abadía Retuerta a débuté son parcours en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994, et au cours de cette année ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée en envisageant leur vinification ultérieure. Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude, et le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne. Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, aboutissent à d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage. Abadía Retuerta Pago La Garduña est un vin rouge élaboré à partir de Syrah issu du Pago de la Garduña, un vignoble planté sur des sols calcaires. Après la vendange, la sélection des raisins est effectuée sur une table de tri. Après avoir été égrappés, les raisins macèrent pendant 25 jours. Le moût fermente à une température de 28°C, avant d’effectuer la fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français Allier, où il vieillira également pendant 17 mois.
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EAN: 8436588600820
Découvrir informations, conseils et prix pour abad a retuerta selecci n vendu 82.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Selección Especial est un vin rouge de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (15%) et Syrah (10%). Les raisins utilisés pour élaborer Abadía Retuerta Selección Especialproviennent de vignobles situés dans la région de Sardón de Duero, à Valladolid. La propriété, appartenant à la cave, porte le nom de cette dernière:Abadía Retuerta. Les ceps qui poussent à environ 850 mètres d'altitude, ont une moyenne d'âge de 20 ans. Le climat est principalement continental, généralement les hivers sont froids et les étés chauds. La vendange est réalisée de manière homogène et est minutieuse, en sélectionnant seulement les grains de grande qualité. Après le transport des grains en cave, on effectue un premier processus de fermentation dans des petites cuves d'acier inoxydables. La fermentation suivante est malolactique, permettant de produire le moût de Abadía Reteuerta Selección Especial, qui est aussi organisée dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Abadía Retuerta Selección Especial vieillit durant environ 13 mois dans des barriques de chêne français et américain.
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EAN: 8436588601308
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abad a retuerta selecci n il est vendu 47.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Selección Especial est un vin rouge de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (15%) et Syrah (10%). Les raisins utilisés pour élaborer Abadía Retuerta Selección Especialproviennent de vignobles situés dans la région de Sardón de Duero, à Valladolid. La propriété, appartenant à la cave, porte le nom de cette dernière:Abadía Retuerta. Les ceps qui poussent à environ 850 mètres d'altitude, ont une moyenne d'âge de 20 ans. Le climat est principalement continental, généralement les hivers sont froids et les étés chauds. La vendange est réalisée de manière homogène et est minutieuse, en sélectionnant seulement les grains de grande qualité. Après le transport des grains en cave, on effectue un premier processus de fermentation dans des petites cuves d'acier inoxydables. La fermentation suivante est malolactique, permettant de produire le moût de Abadía Reteuerta Selección Especial, qui est aussi organisée dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Abadía Retuerta Selección Especial vieillit durant environ 13 mois dans des barriques de chêne français et américain.
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EAN: 8436588600851
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur abad a retuerta domaine blanco vendu 48.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Le Domaine Blanco est un vin blanc élaboré par la cave Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta. Abadía Retuerta a été fondé en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994. Au cours de cette année, ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée selon leur vinification ultérieure. Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude. Le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne. Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, donnent d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage. Abadía Retuerta Le Domaine Blanco est un vin blanc élaboré à partir de Sauvignon Blanc, de Verdejo et d’un peu de Godello, issus d’un pago situé sur une pente orientée au Nord et planté sur des sols de sable et de galets. Après la vendange, les raisins sont sélectionnés sur une table de tri. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il vieillit pendant 5 mois en fûts de chêne français.
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EAN: 8436588600776
Découvrir informations, conseils et prix pour abad a retuerta cuv e vendu 68.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
L'on dit à Abadía Retuerta que chacun de leurs vins est le fil conducteur de leur histoire. Au regard de cette affirmation, le rouge Abadía Retuerta Cuvée Palomar serait l'incarnation des phases d'expérience, de discernement et de maturité : expérience due à plus de cinq siècles de vinification ; discernement pour comprendre et interpréter les besoins de chaque parcelle ; et maturité pour avoir su restaurer et sublimer l'un de leurs vins historiques (abandonné en 2005). Se remettre en question est une preuve de sagesse. Et savoir s'arrêter également ; mais pour revenir avec plus de vigueur que jamais, comme l'a fait Abadía Retuerta Cuvée Palomar, qui est aujourd'hui le joyau de cette cave. L'identité de chaque terroir et la conscience de la singularité du sol sont les deux piliers qui orientent la philosophie de Abadía de Retuerta. Cette conviction — et ses excellents résultats — lui ont valu la DOP Abadía Retuerta, une appellation propre et le plus haut échelon dans la hiérarchie des vins. À Abadía Retuerta, chacune des 54 parcelles est clairement définie et identifiée, selon la composition du sol, l'exposition et l'altitude. Cette diversité est principalement due à l'influence du fleuve Duero sur les 180 hectares où sont cultivés la garnacha, le tempranillo, le malbec, le graciano, et quelques variétés de blanc. Tous ces vignobles se situent à Sardón de Duero (Valladolid), dans la vallée la plus resserrée formée par le fleuve Duero à son passage à Valladolid. C'est dans ce méandre, à une altitude de 880 mètres, que se trouvent les vignes de Abadía de Retuerta, sur des sols calcaires et marneux. À Abadía Retuerta, la vendange se fait manuellement, en sélectionnant avec soin les raisins destinés à élaborer Abadía Retuerta Cuvée Palomar. Toutes les manipulations, soutirages et remontages — tant du moût que du vin — sont effectués par gravité, afin de préserver intactes les qualités de leurs vins. Depuis plus de 25 ans, les fermentations sont réalisées par parcelles, séparément, à partir de levures indigènes sélectionnées sur place. De même, Abadía Retuerta Cuvée Palomar effectuera la fermentation malolactique de manière spontanée en barriques, en attendant d'être dégusté. Le profil de la cuvée étant défini, après diverses dégustations vient le temps de l'assemblage et de préparer Abadía Retuerta Cuvée Palomar pour son vieillissement dans les caves souterraines. Là, Abadía Retuerta Cuvée Palomar reposera, durant un à deux ans, jusqu'à ce qu'arrive le moment de la mise en bouteille (après clarification au blanc d'œuf), se transformant en un rouge « élégant et complexe, doté d'une sensibilité particulière ».
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EAN: 8436588600738
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur abad a retuerta pago gardu vendu 105.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Pago La Garduña est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castilla y León). Abadía Retuerta a débuté son parcours en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994, et au cours de cette année ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée en envisageant leur vinification ultérieure. Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude, et le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne. Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, aboutissent à d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage. Abadía Retuerta Pago La Garduña est un vin rouge élaboré à partir de Syrah issu du Pago de la Garduña, un vignoble planté sur des sols calcaires. Après la vendange, la sélection des raisins est effectuée sur une table de tri. Après avoir été égrappés, les raisins macèrent pendant 25 jours. Le moût fermente à une température de 28°C, avant d’effectuer la fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français Allier, où il vieillira également pendant 17 mois.
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EAN: 8436588600820
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tui 3 bouteilles abad a vendu 102.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Magnifique coffret avec 3 bouteilles de Abadía Retuerta Selección Especial, l'un des grands vins de Castilla y León. Abadía Retuerta Selección Especial est l'un des vins les plus appréciés de cette région, avec son style incomparable, il se classe, année après année, parmi les meilleurs vins d'Espagne.
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Trouver informations, conseils et prix pour abad a retuerta selecci n il est vendu 42.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Selección Especial est un vin rouge de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (15%) et Syrah (10%). Les raisins utilisés pour élaborer Abadía Retuerta Selección Especialproviennent de vignobles situés dans la région de Sardón de Duero, à Valladolid. La propriété, appartenant à la cave, porte le nom de cette dernière:Abadía Retuerta. Les ceps qui poussent à environ 850 mètres d'altitude, ont une moyenne d'âge de 20 ans. Le climat est principalement continental, généralement les hivers sont froids et les étés chauds. La vendange est réalisée de manière homogène et est minutieuse, en sélectionnant seulement les grains de grande qualité. Après le transport des grains en cave, on effectue un premier processus de fermentation dans des petites cuves d'acier inoxydables. La fermentation suivante est malolactique, permettant de produire le moût de Abadía Reteuerta Selección Especial, qui est aussi organisée dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Abadía Retuerta Selección Especial vieillit durant environ 13 mois dans des barriques de chêne français et américain.
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Trouver informations, conseils et prix pour abad a retuerta pago valdebellon il est vendu 100.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Pago Valdebellón est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castilla y León). Abadía Retuerta a débuté son parcours en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994, et au cours de cette année ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée en envisageant leur vinification ultérieure. Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude, et le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne. Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, aboutissent à d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage. Abadía Retuerta Pago Valdebellón est un vin rouge élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, issu du Pago Valdebellón, un vignoble situé sur des sols calcaires. Après la vendange, la sélection des raisins est effectuée sur une table de tri. Le moût fermente dans de petites cuves en acier inoxydable par parcelles. Après une longue macération, le vin repose et vieillit en fûts neufs de chêne français pendant 17 mois.
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EAN: 8436588601087
Trouver informations, conseils et prix pour abad a retuerta pago negralada il est vendu 83.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Abadía Retuerta Pago Negralada est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), à Castilla y León et, depuis le millésime 2017, il est étiqueté avec la DOP Abadía Retuerta. Abadía Retuerta a débuté son parcours en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994, et au cours de cette année ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée en envisageant leur vinification ultérieure. Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude, et le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne. Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, aboutissent à d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage. Abadía Retuerta Pago Negralada est un vin rouge élaboré à partir de Cabernet Sauvignon issu du Pago Negralada, un vignoble situé sur des pentes exposées au Nord, à 850 mètres d’altitude, sur des sols de gravier et de sable. Après la vendange, la sélection des raisins est effectuée sur une table de tri. Le moût fermente dans de petites cuves en acier inoxydable. Après la macération, le vin repose et vieillit en fûts neufs de chêne français pendant 17 mois.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tui magnum abad a retuerta vendu 82.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Présentation élégante pour ce cadeau composé d'une bouteille d'Abadía Retuerta Selección Especial, un grand vin rouge de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta avec les variétés Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tui 2 bouteilles abad a il est vendu 83.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Présentation élégante pour ce cadeau composé de deux bouteilles d'Abadía Retuerta Selección Especial, un grand vin rouge de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta avec les cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tui 1 bouteille abad a il est vendu 49.9 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abadía Retuerta et est vendu par Decantalo.fr
Présentation élégante pour ce cadeau composé d'une bouteille d'Abadía Retuerta Selección Especial, un grand assemblage de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta avec les cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah. En outre, l'étui comprend également du sel de vin, une ancienne recette du 17ème siècle récupérée par le vigneron de la cave Pascal Delbeck et élaboré à la main avec des matières premières naturelles de la meilleure qualité.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur raimat abad a blanc 2022 vendu 20.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Vouloir, c'est pouvoir, et ce n’est pas la famille Raventós, propriétaire de l'historique Codorniu, qui vous dira le contraire. Une maison qui travaille le vignoble depuis plus de cinq siècles et dont les projets sont un véritable succès partout où ils sont entrepris. C'est ainsi qu'en 1914, Don Manuel Raventós i Doménech a acquis 3 200 hectares de terres désertiques, d'abord peu propices à la culture de la vigne, dans une petite ville de Lleida (Catalogne) mais qui, grâce à la construction du canal Aragon et Catalogne en 1910, sont devenues une zone irriguée et très fertile. Depuis lors, sous la marque Raimat, il est devenu le plus grand vignoble d'Europe appartenant à une seule famille et l'un des établissements vinicoles les plus remarquables de la D.O. Costers del Segre. Parmi les références que Raimat a actuellement sur le marché, Abadía représente l'essence de la maison et se compose de la plus ancienne gamme de vins de l'appellation Costers del Segre. Raimat Abadía Blanc est un vin blanc élaboré à partir de raisins Albariño et Chardonnay. Ces raisins proviennent de vignobles propres biologiques avec des rendements très faibles et des traitements peu agressifs. Les raisins sont récoltés de nuit pour éviter l'oxydation et, une fois dans la cave, après le pressurage, les deux variétés de raisins sont vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C pendant 2 à 3 semaines. Une fois la fermentation terminée et les vins clarifiés, ils procèdent au coupage. De cette façon, en appliquant des pratiques écologiques du vignoble à la bouteille, le Raimat Abadía Blanc est un vin blanc des plus expressifs. Sans aucun doute, le vin emblématique d'une maison qui réussit tout ce qu'elle entreprend.
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EAN: 8410013021428
Trouver informations, conseils et prix pour raimat abadia 2021 il est vendu 19.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Raimat Abadia est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Raimat, à Raimat (province de Lleida), dans la D.O. Costers del Segre. Raimat est le deuxième projet de Codorniu Grup, appartenant à la famille Raventós. Raimat s’est distinguée dès le début dans le domaine de la recherche œnologique, avec plus de 30 projets de recherche dans le domaine du vin faisant de cette exploitation viticole une véritable référence au niveau européen et mondial. Raimat Abadia est un vin rouge élaboré avec du Cabernet Sauvignon et du Tempranillo, issus de leurs propres vignobles. Vendangés de nuit, les deux cépages sont vinifiés séparément. Dès l’arrivée des raisins en cave, une macération pré-fermentation est effectuée pendant 24 à 48 heures à une température de 15°C, avant de passer à une fermentation dans des cuves en acier inoxydable, où aura également lieu la fermentation malolactique. Le vieillissement est de 10 mois en fûts de chêne français de différentes tailles.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410013212017
Découvrir informations, conseils et prix pour adegas moure abad a da vendu 22.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Adegas Moure et est vendu par Decantalo.fr
Abadía da Cova Fudre est un monovariétal de Mencía protégé par l'appellation Ribeira Sacra, élaboré par Adegas Moure en Lugo. Vendange manuelle qui se récolte dans des cagettes de 20 Kg et le raisin est sélectionné à son arrivée à la cave. Il passe par une macération de 6 jours, puis le moût réalise une fermentation alcoolique pendant 8 jours de plus, à moins de 28º C et termine par une fermentation malolactique. Aucun processus de clarification n'est réalisé avant son embouteillage.
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EAN: 8422251200121
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur coto gomariz abad a 2020 vendu 25.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Coto de Gomariz et est vendu par Decantalo.fr
Abadía de Gomariz est un vin rouge élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro. Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs. L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés. Abadía de Gomariz est un vin fait à partir de Sousón, Brancellao, Ferrol et Mencía, des propres vignobles situés dans la vallée de Gomariz. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Lorsque le raisin arrive à la cave, il fait une macération pré-fermentation à froid puis il fermente avec des levures sauvages à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages fréquents et / ou des enfoncements du chapeau. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français et américain usés de 300 litres. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 6 mois en bouteille.
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EAN: 8437007839593
Découvrir informations, conseils et prix pour terras gauda abad a san vendu 25.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Terras Gauda et est vendu par Decantalo.fr
Abadía de San Campio est un vin blanc fabriqué par Bodegas Terras Gauda dans la D.O. Rías Baixas. Cette cave est située à Valle de O Rosal (Pontevedra). Abadía de San Campio est 100% fabriqué à partir de la variété Albariño. Les raisins proviennent de vignobles évoluant dans la région de Golian, à 150 mètres d'altitude par rapport au niveau de la mer. Les grandes oscillations thermiques entre le jour et la nuit que subit le vignoble favorisent une maturation lente et excellente du raisin. Pour sa fabrication, les raisins macèrent au froid durant 6 heures pour ensuite fermenter à basse température dans des cuves d'acier inoxydable avec des levures provenant de ses propres vignobles. Pour finir, Abadía de San Campio est placé au frais et est filtré avant d'être embouteillé.
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frais de port: 11.65
EAN: 8423037100024
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abad a poblet abadia tinto il est vendu 32.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abadía de Poblet et est vendu par Decantalo.fr
Abadia de Poblet Tinto est un vin rouge D.O. Conca de Barberà, élaboré par la cave Abadia de Poblet au Monastère de Poblet, Tarragone. Abadia de Poblet est la seule cave en Catalogne située dans un monument historique, qui unit la tradition viti-vinicole des moines de l'ordre cistercien de Bourgogne avec le savoir de la Conca de Barbera, une zone unique qui a su garder la culture du vin de cépage autochtone. La philosophie des nouveaux vins du monastère, qui récupèrent les vins de cépage locaux (principalement le trepat, le garrut et le garnacha) est de transmettre les caractéristiques des raisins avec lesquels ils sont faits et le terroir où ils ont été cultivés. Ceci se produit grâce à un travail de manière non invasive et à une récupération des techniques de vinification des moines de l'ordre cistercien. Abadia de Poblet Tinto est un vin fait à partir de Trepat, Garrut (nom donné au Monastrell dans cette région), Garnacha et Tempranillo. Chaque variété provient d'un vignoble différent situé à des altitudes allant de 500 mètres à 700 mètres, sur des sols pauvres en matière organique, avec de l'ardoise, du sable et de l'argile. Les âges des vignobles sont aussi différents, entre 20 ans pour le vignoble de Garrut et 70 ans pour celui de Trepat. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en béton. L’élevage a lieu dans des foudres de 4 000 litres et dans des cuves de béton pendant un an. Abadia de Poblet Tinto est un vin expressif avec de la personnalité et de la fraîcheur. L’élevage respectueux permet de mettre en valeur les caractéristiques du raisin et du terroir.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410013018558
