Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodega alta vista cabernet sauvignon vendu 38.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodega Alta Vista et est vendu par Xtrawine
Bien vieillir est un art que peu de gens connaissent, mais qui peut être plus facile à apprendre avec ce Cabernet Sauvignon. Son agrément inné en fait un vin de tous les jours.
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frais de port: 20.14
EAN: 7798057483060
Trouver informations, conseils et prix pour alta vista premium cabernet sauvignon il est vendu 31.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Alta Vista et est vendu par Decantalo.fr
Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon est un vin rouge élevé sous bois élaboré par Alta Vista à Mendoza (Argentine) avec le cépage Cabernet Sauvignon. Lorsque la famille Aulan, propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, découvre les charmes des terroirs argentins, elle décide aussitôt de lancer son propre projet à Mendoza. Sous le nom d'Alta Vista, ils produisent des vins argentins qui reflètent toute l'authenticité de leur origine et qui sont aujourd'hui devenus une icône viticole du pays. Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon est issu de vignobles de cabernet sauvignon. Une variété relativement nouvelle en Argentine mais qui s'adapte parfaitement aux terroirs situés à plus de 900 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est effectuée au moment optimal de maturation. Dans la cave, 100 % des grappes du Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon subissent une courte macération pré-fermentaire, une fermentation malolactique et une macération moyenne post-fermentaire de 10 jours. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon montre parfaitement l'adaptation du cépage Cabernet Sauvignon aux terroirs argentins de haute altitude. Un vin profond et concentré à ne pas manquer.
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EAN: 7798057480366
Découvrir informations, conseils et prix pour bodega whisky norton reserva cabernet vendu 27.8 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bodega Whisky et est vendu par Delicando.com
L'histoire de Bodega Norton a commencé avec trois entrepreneurs qui, malgré de nombreux défis, ont réalisé leurs rêves et ont fait de Norton l'une des principales bodegas d'Argentine. Avec le soutien d'une équipe de viticulteurs de renom, ils ont fra Rouge rubis dans le verre. Le nez dévoile des arômes de baies rouges, de cassis, de chocolat noir, de vanille et de menthe. En bouche, une note épicée se dégage, accompagnée de baies noires et de prunes. Des tanins fins soulignent le goût. La finale
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EAN: 7792319678003
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodega alta vista vive malbec vendu 38.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodega Alta Vista et est vendu par Xtrawine
Rouge grenat avec des reflets violets. Ce vin a un bouquet intense, avec des notes de fruits rouges, surtout de prune, et des notes épicées de vanille et de café, subtiles touches de son vieillissement en chêne. La bouche est fraîche et douce et les sensations du nez se confirment.
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EAN: 7798057483053
Trouver informations, conseils et prix pour bodegas aragonesas coto hayas tempranillo il est vendu 17.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Bodegas Aragonesas et est vendu par Decantalo.fr
Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble est un vin rouge de l'A.O. Campo de Borja élaboré par Bodegas Aragonesas. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo et Cabernet Sauvignon. Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble provient de vignobles qui n'ont pas encore fêté la trentaine. Les différentes phases de vinification et d'élaboration se font suivant la méthode conventionnelle. Las 2 variétés utilisées par Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble effectuent leur divers processus de façon autonome. Les raisins passent par une période de fermentation et de macération qui se prolonge pendant 3 semaines. Avant l'embouteillement final, Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble est pressé. Suite au coupage définitif, ce vin repose 4 mois en fûts de chêne américain. Bodegas Aragonesa est une importante entreprise vinicole qui travaille avec plus de 3500 hectares de vignes.
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frais de port: 11.65
EAN: 8411528001202
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bodega aleanna el enemigo cabernet vendu 33.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bodega Aleanna et est vendu par Decantalo.fr
Quand on parle de football, Leo Messi vient inévitablement à l'esprit. Joueur argentin historique qui a battu les records de la plupart des légendes du sport au cours de sa carrière de plus de 20 ans. Si l'on transpose cela au monde du vin, Alejandro Vigil serait le roi en Argentine. Ce n'est pas pour rien qu'il est connu comme le « Messi des vins ». Vigneron primé à plusieurs reprises et responsable de la célèbre cave Catena Zapata, il a atteint un nouvel objectif en s'associant à Adrianna Catena (fille de Nicolás Catena) et en lançant un projet de sauvetage de terroirs abandonnés et de pratiques viticoles oubliées. Copropriétaires de Bodegas Aleanna depuis 2006, leurs vins El Enemigo sont de plus en plus célèbres et la région de la vallée d'Uco à Mendoza de plus en plus encensée. Parmi ses vins les plus prisés, El Enemigo Cabernet Franc est un vin rouge élaboré à partir de Cabernet Franc et un petit pourcentage de Malbec. Les vieilles vignes sont cultivées au cœur de Gualtallary, à Tupungato, au pied de la Cordillère des Andes, à plus de 1400 mètres d'altitude, sur des sols de calcaire et de pierre. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les raisins sont récoltés à 5 reprises sur une période de 5 semaines. Une fois dans la cave, les raisins ont fermenté pendant 22 jours à une température constante de 28 ºC, avec 28 jours de macération. Le vin vieillit ensuite pendant 6 mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Considérant que les vins d' Alejandro Vigil l'emportent toujours haut la main, El Enemigo Cabernet Franc partage l'élégance d'un vin classique de Bordeaux avec l'ampleur moderne du Nouveau Monde. Un vin incontournable de la vallée de l'Uco.
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EAN: 7794450003645
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur district 7 cabernet sauvignon 2018 il est vendu 27.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à District 7 et est vendu par Decantalo.fr
Parmi les 17 districts viticoles de Californie (États-Unis), le district 7, le compté de Monterey, est celui où se trouve la cave de la famille Scheid depuis 1972. Une région qui est de plus en plus reconnue pour produire des vins de grande qualité grâce à la combinaison de différents microclimats et à la composition du sol. Mais Monterey se distingue pour son climat côtier frais, qui permet aux raisins de mûrir uniformément et qui prolonge la saison de croissance (parfois jusqu'à deux mois) par rapport aux autres régions viticoles. Les fruits qui bénéficient de ce temps de maturation supplémentaire développent une expression variétale complète que la famille Scheid a su refléter parfaitement dans chacun de ses vins. Responsable de 11 vignobles dans la vallée de Salinas, tous les vignobles du domaine sont officiellement certifiés par la California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA), ce qui témoigne de l'engagement de la famille Scheid envers les pratiques durables. Dans leur travail, ils réduisent l'utilisation de l'eau, minimisent leur empreinte carbone et avancent avec des stratégies modernes pour avoir une cave entièrement durable. Leur District 7 Cabernet Sauvignon est un Cabernet Sauvignon mono-cépage provenant de deux vignobles dont les raisins sont cultivés biologiquement et récoltés tôt le matin. Dans la cave, les fruits sont sélectionnés, écrasés et fermentés en petits lots. La fermentation s'effectue à une température contrôlée, puis le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français. Étant donné que la famille Scheid est convaincue que pour être un leader dans l'industrie du vin, il faut s'engager profondément dans la gestion de l'environnement et le bien-être de ses employés et de la communauté locale, le District 7 Cabernet Sauvignon reflète son travail. Caractère authentique de la variété de Monterey.
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frais de port: 11.65
EAN: 0675829200049
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur kanonkop cabernet sauvignon 2018 il est vendu 51.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Kanonkop et est vendu par Decantalo.fr
Telle race, tel chien. Et pour lui, en particulier, cela venait de son grand-père, Hendrik Cloete, propriétaire de Groot Constantia, le domaine viticole le plus ancien d'Afrique du Sud, niché au cœur de la vallée de Constantia. Son père, l'homme politique JW Sauer, fit également l'acquisition du domaine Uitkyk alors qu'il n'avait que cinq ans. Dans ces deux domaines, Paul Oliver Sauer apprit à chérir le vin. Sa carrière politique ne l'empêcha pas de s'adonner à cette passion. Bien qu'il ait siégé au parlement sud-africain pendant plus de 41 années consécutives (dont 16 en tant que ministre des Chemins de fer, des Terres et de l'Irrigation, des Travaux publics et de la Sylviculture), Paul Oliver Sauer prit la direction de ces propriétés familiales — situées à seulement 15 minutes en voiture du centre de Stellenbosch — qui, en 1973, devinrent célèbres sous le nom de Kanonkop. La même année, les premiers vins élaborés à partir de pinotage, cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot, cultivés sur les 95 hectares plantés entre 180 et 365 mètres d'altitude au pied du mont Simonsberg, furent mis en vente. Leur situation, à 40 kilomètres de l'Atlantique et à 30 kilomètres de la baie False, soumet cette région à un flux continu de masses d'air froid, qui retardent la maturation du raisin. Seules les vignes les plus anciennes seront sélectionnées pour l'élaboration du Kanonkop Cabernet Sauvignon. Quant à son style, l'élaboration du Kanonkop Cabernet Sauvignon sera élaborée. Les grappes sont entièrement éraflées et subissent un triple processus de sélection : dans le vignoble, sur la table vibrante et à l'aide d'un trie optique informatisé. Ensuite, les baies sont broyées et pompées vers des cuves en béton ouvertes, où se produira la fermentation, cette métamorphose tant espérée. Une fois celle-ci achevée, le Kanonkop Cabernet Sauvignon est transféré dans des cuves en acier inoxydable puis poursuit sa fermentation malolactique en fûts de bois. Enfin, ce sera dans des barriques de chêne français neuves ou ayant servi une fois que le Kanonkop Cabernet Sauvignon achèvera son élevage, où il reposera entre 18 et 24 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 6009801167091
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur boekenhoutskloof cabernet sauvignon il est vendu 56.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Boekenhoutskloof et est vendu par Decantalo.fr
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek est un vin rouge mono-cépage de Cabernet Sauvignon produit par la cave Boekenhoutskloof sous l'appellation Franschhoek en Afrique du Sud. Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek est élaboré à partir de raisins provenant de quatre parcelles adjacentes situées dans la partie sud-ouest de la vallée de Franschhoek, où des sols sableux et de limon prédominent sur un fond rocheux granitique. Les grappes sont délicatement vinifiées afin d'obtenir un vin plus subtil. La vendange est effectuée manuellement en sélectionnant les raisins qui sont transportés dans de petites caisses. À leur arrivée dans la cave, les grappes sont égrappées et macèrent à froid dans un bac traditionnel en béton. La fermentation a lieu spontanément à des températures contrôlées allant de 27 °C à 30 °C en appliquant fréquemment des remontages. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique prolongée et est élevé en fûts de chêne des tonnellerie Sylvain et Saury. Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek est un vin exceptionnellement concentré et rond.
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EAN: 6002039004725
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur shafer hillside select cabernet sauvignon il est vendu 353.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Shafer et est vendu par Decantalo.fr
Stags Leap est l'une des plus petites AVA de la vallée de Napa, au centre de la Californie. Cela ne l'a pas empêchée d'être la première à recevoir les plus hautes récompenses. En 1976, le cabernet sauvignon de Warren Winiarski avait réussi à se démarquer lors d’une dégustation à Paris où il était opposé à certains des meilleurs vins de Bordeaux. Le résultat ne fut pas mauvais du tout et aujourd'hui, près de cinquante ans plus tard, cette dégustation fait toujours parler d'elle. Il apparaît clairement que ce terrain rocailleux est l'endroit idéal où le cabernet sauvignon peut parfaitement bien se développer. Outre Winiarski, d'autres producteurs, comme Shafer, l'ont compris et continuent à produire ces vins très spéciaux. Le Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon n'est pas un vin ordinaire. Tout d'abord, il est clair que Shafer est l'un des grands, un poids lourd californien qui réussit à faire des vins spectaculaires. Le Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon en est un bon exemple. Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins cultivés dans 14 petites parcelles de vignes, plantées en amphithéâtre, sur des sols rocheux et volcaniques. Cette base aride et très pauvre retient à la fois la chaleur et l'humidité. Cette dernière est également due en partie aux brises et aux brouillards qui proviennent directement de la baie de São Paulo et qui rafraîchissent l'atmosphère. D'autre part, la chaleur provient du sol, où le mélange de grès, de schiste et de marne retient et réfléchit la chaleur, ce qui permet d'obtenir une maturation correcte des raisins. Cependant, la complexité du Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon ne s'arrête pas là, car la richesse de ses nuances est due à l'orientation différente de ses parcelles : alors que certaines sont orientées vers le sud-ouest (où elles reçoivent un maximum de lumière, mais peuvent brûler avec des pics de chaleur), d'autres sont entièrement orientées vers le sud (à l'ombre des collines). Trouver l'endroit idéal pour les deux est un travail et un effort considérables, qui s'ajoutent à la tâche titanesque déjà entreprise par Shafer lorsqu’il a dû utiliser de la dynamite pour enlever des rochers de la taille d'un camion afin de dégager le terrain escarpé pour y planter les vignes. Le Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon est récolté, après une sélection manuelle, dans de petits bacs. Il est ensuite amené à la cave, où il est traité sur la plate-forme de broyage. Les baies ne sont généralement pas très grosses. Parfois, cette étape n'est pas nécessaire, car les grappes ont été écrasées sous leur propre poids. Une fois transformé, le Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon atteint la cuve de fermentation, où il subit un traitement spécial pendant sa macération, avec de légers remontages, l'objectif étant d'en extraire le maximum d'essence. Après la fermentation, le Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon est élevé en fûts de chêne français, spécifiquement sélectionnés par Elías Fernández (le...
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frais de port: 11.65
EAN: 0013528400023
Trouver informations, conseils et prix pour torres gran coronas cabernet sauvignon il est vendu 29.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Torres et est vendu par Decantalo.fr
Gran Coronas est un vin rouge de Penedès préparés par Torres. C'est un mélange de Cabernet Sauvignon (85%) et de Tempranillo (15%). Gran Coronas utilise du Cabernet Sauvignon, plantés par Miguel A. Torres dans le Penedès il y a plus de 40 ans. C'était un projet audacieux et novateur qui a donné d'excellents résultats. Les raisins, après avoir été cueillis, passent par un processus d'égrappage. Par la suite, ils macèrent à froid. Le moût de Gran Corona est fermenté à température contrôlée. En fin de compte, le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois. Le nom de famille Torres a été lié à la vinification en Penedès depuis le XVIIIe siècle. Suite à la philosophie de l'harmonisation de l'œnologie et des traditions modernes, Torres a réussi à devenir l'une des plus célèbres caves espagnoles.
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frais de port: 11.65
EAN: 8410113003119
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur finca antigua cabernet sauvignon 2018 il est vendu 19.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Finca Antigua et est vendu par Decantalo.fr
Finca Antigua Cabernet Sauvignon est un vin rouge élaboré par la cave Finca Antigua dans la D.O. La Mancha. Cette cave, fondée en 2003 par le groupe viticole Familia Martínez Bujanda, est située dans la commune de Los Hinojosos, entre les provinces de Cuenca et Toledo. Finca Antigua Cabernet Sauvignon appartient à la gamme de monoculture qu'offre la cave. Dans ce cas, comme on peut le deviner, il s'agit d'une monoculture de Cabernet Sauvignon.Les raisins proviennent d'un vignoble de 155 hectares, appelé Las Mateas et localisé à 850 mètres d'altitude sur des sols de calcaire, de limon et de sable. La vendange des raisins est réalisée durant la dernière semaine de septembre. Pour son élaboration, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables avec un contrôle de la température, après avoir macéré pendant 12 jours. Pour finir, après la vinification, Finca Antigua Cabernet Sauvignon passe par un élevage de 9 mois dans des barriques de chêne américain.
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frais de port: 11.65
EAN: 8436543100587
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur marqu s gri n dominio il est vendu 38.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Marqués de Griñón et est vendu par Decantalo.fr
Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon est un vin rouge produit par la cave Marqués de Griñón dans le Valdepusa, qui est devenu le premier «Dénomination d'origine de la campagne espagnole en 2002. La cave Marqués de Griñón est situé dans la ville de Malpica de Tajo, Toledo. Comme son nom l'indique, ce vin blanc est un cépage Cabernet Sauvignon. Ses raisins proviennent de vignes plantées dans les années 70, à environ 450m au-dessus du niveau de la mer sur des sols argileux avec un bon drainage. Les vignobles soutiennent un climat continental, avec de grands contrastes de température, un hiver très froid et un été chaud et sec. Ces fluctuations de température permettent une maturation correcte des raisins. Pour le traitement, les raisins sont égrappés et déplacés par gravité dans des réservoirs en acier inoxydable où la fermentation a lieu. Après la fermentation, la macération dure entre 4 et 5 semaines. Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon subit le vieillissement en barriques neuves de chêne français pendant 12 à 15 mois.
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frais de port: 11.65
EAN: 8424767000028
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alamos cabernet sauvignon 2023 vendu 21.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Alamos et est vendu par Decantalo.fr
La nécessité est la source de l'ingéniosité. Et dans le cas de l'Argentin Nicolás Zapata, la crise que traversait son pays dans les années 1990 l'a obligé à développer son activité et à trouver de nouvelles terres où planter des vignes. Certains lui ont dit qu'il était fou, car cet économiste, fils et petit fils de vigneron, a décidé de tenter sa chance dans l'Alto de Gualtallaty, à quelque 1 500 mètres d'altitude, et sur les sols pauvres des Andes (non exploités par les immigrants en raison de leur faible fertilité). Mais fort heureusement, il ne s'est pas préoccupé de ce que penses les autres ! Grâce à cette décision, Nicolás Zapata a découvert que chaque zone, avec son altitude particulière, offre un microclimat idéal pour la culture de différents cépages. Alamos Cabernet Sauvignon est un assemblage de Cabernet Sauvignon (bien sûr), Cabernet Franc et Bonarda. De manière générale, le Alamos Cabernet Sauvignon provient des vignobles que cette cave a plantés dans les Andes, plus précisément dans la zone de Mendoza (région de Cuyo), au centre de l'Argentine, où les vignes sont situées entre 900 et 1 500 mètres d'altitude. Contre toute attente, les sols graveleux de cette zone offrent de bons rendements (bien qu'en petites quantités). Cette excellente qualité est due en principe au climat froid de la montagne, marqué par des journées chaudes et des nuits froides. Cette grande oscillation thermique permet le dépôt correct des anthocyanes (composés polyphénoliques responsables de la coloration du raisin), obtenant ainsi une maturation correcte. En outre, l'eau de fonte provenant du sommet de cette chaîne de montagnes est également ajoutée à l'eau, ce qui apporte à la plante les composants minéraux nécessaires. Ces bonnes caractéristiques et qualités seront mises en valeur dans la cave, où le Alamos Cabernet Sauvignon sera soigneusement élaboré. Tout d'abord, dès le début du processus, les raisins subissent une macération préfermentaire (entre 2 et 3 jours), où le moût est en contact avec les peaux des raisins. Ce processus permet d'extraire et de renforcer la couleur, les tanins et les arômes après la fermentation. Ce processus, où le vin sera finalement obtenu, sera réalisé dans des cuves coniques, à une température comprise entre 28 °C et 30 °C, et durera environ 12 jours. Enfin, la touche finale sera la fermentation malolactique et le vieillissement en fûts de chêne français (entre 6 et 9 mois), où le Alamos Cabernet Sauvignon finira de s'arrondir et de se bonifier.
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frais de port: 11.65
EAN: 7794450008060
Découvrir informations, conseils et prix pour enate cabernet sauvignon merlot magnum vendu 26.3 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enate et est vendu par Decantalo.fr
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot est un vin rouge de l'A.O. Somontano produit par Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Ce vin est un coupage de Cabernet Sauvignon et Merlot à parts égales, issus de vignobles cultivés à environ 600 mètres d'altitude dans la vallée d'Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos. Les raisins sont égrappés pour ensuite macérer dans le froid. La fermentation du moût se réalise à une température controlée. Enate Cabernet S.-Merlot vieillit durant 6 mois en fûts de chêne américain. Enfin il repose en bouteille pendant 1 an, avant sa commercialisation.
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frais de port: 11.65
EAN: 8425961715008
Trouver informations, conseils et prix pour sinzero cabernet sauvignon 2021 il est vendu 22.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Sinzero et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
EAN: 7804665830001
Trouver informations, conseils et prix pour montes wines alpha special cuvee il est vendu 34.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Montes Wines et est vendu par Decantalo.fr
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frais de port: 11.65
EAN: 7804303001176
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur boekenhoutskloof cabernet sauvignon il est vendu 71.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Boekenhoutskloof et est vendu par Decantalo.fr
Parmi le grand nombre de huguenots calvinistes français persécutés par la France catholique au XVIème siècle, quelque 300 000 ont fui vers les pays voisins, tels que l'Angleterre et la Hollande, ou vers les colonies néerlandaises et anglaises d'Amérique et d'Afrique. Ce sont précisément les huguenots qui ont introduit la viticulture en Afrique du Sud, et c'est à partir de ce point important de l'histoire que Boekenhoutskloof, un domaine viticole centenaire situé dans un endroit magnifique de la vallée de Franschhoek, dans la région côtière, a été fondé en 1776 par des huguenots fuyant les guerres de religion françaises. Le domaine, dont le nom signifie « ravin du Boekenhout », un hêtre du Cap prisé pour la fabrication de meubles, a été acheté et restauré en 1993 par une équipe engagée dans le développement et la croissance du vin en Afrique du Sud. À tel point que la maison est responsable de plusieurs marques de vin prestigieuses dans le pays, comme The Wolftrap, Porcupine Ridge et The Chocolate Block. Marc Kent, associé gérant et directeur technique de Boekenhoutskloof, n'a pas peur d'innover. Il ose tout. Mais toujours en faveur de la qualité. C'est ce que démontre le Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch, un vin rouge de Cabernet Sauvignon issu d'un vignoble situé dans la municipalité de Helderberg au Cap(WO Stellenbosch). Un raisin qui, en raison du type de sol, de l'altitude et du climat maritime doux, présente un profil graphitique caractéristique. Dans la cave, les baies sont trempées à froid dans des cuves en acier inoxydable et commencent la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 27-30 ºC. Elle est suivie d'une longue fermentation malolactique en fûts de chêne de 225 litres. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs, pendant 18 mois. Concentré, profond et élégant, Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch montre toute la puissance de la vallée de Franschhoek. Un lieu dont la culture du vin, chargée d'histoire, conquiert chaque jour davantage de cœurs.
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frais de port: 11.65
EAN: 6002039010993
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur araujo estate eisele vineyard cabernet il est vendu 575.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Araujo Estate et est vendu par Decantalo.fr
Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Araujo Estate avec le cépage Cabernet Sauvignon de l'appellation AVA Napa Valley. Araujo Estate est l'une des caves de référence de la Napa Valley qui produit des vins de petite production haut de gamme. Situé à Calistoga, en Californie, il a été fondé par Daphne et Bart Araujo en 1990 mais depuis 2013 il appartient à la famille Pinault, qui possède également le Château Latour, le Domaine d'Eugénie et le Château-Grillet. En 2016, il a été rebaptisé Eisele Vineyard Estate en l'honneur de son grand vignoble Eisele, bien connu de tous les amateurs de vin de Californie. Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon provient d'Eisele, un vignoble dont le nom vient du nom de famille de ses premiers propriétaires en 1964. C'est un terroir unique situé dans une crique protégée par les montagnes des Palissades. Ce vignoble occupe un éventail alluvial avec un sol très caillouteux et une grande richesse minérale et est cultivé méticuleusement selon les préceptes biodynamiques. Un dévouement à l'excellence et une attention aux détails qui en ont fait l'un des domaines viticoles les plus respectés au monde. Une fois dans la cave, la vinification de l'Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon tente de maintenir l'expression la plus pure de la baie. Pour ce faire, il fermente et macère à une température contrôlée puis le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant au moins 18 mois. Étant le vin phare de la cave, Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon est considéré comme l'un des meilleurs vins de Napa. Avec une moyenne annuelle de seulement 2000 caisses, il s’agit de l'un des grands trésors les plus convoités par les grands experts.
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frais de port: 11.65
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur campo alle comete cabernet sauvignon vendu 24.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Campo Alle Comete et est vendu par Decantalo.fr
En 1944, le cabernet sauvignon est arrivé en Italie. Cependant, cette manœuvre n'a pas été facile, on pourrait même dire un peu risquée, étant donné que dans la Maremme italienne, en Toscane, on ne cultivait pas de raisins. À l'époque, on pensait que ces terres de la province de Livourne, situées au bord de la mer Tyrrhénienne, n'étaient pas propices à la culture de la vigne. Un seul homme, le marquis Mario Incisa della Rocchetta, a été en mesure de réfuter cette affirmation, en inaugurant ce que l'on appelle les Supertoscans avec des élaborations de ce cépage. Depuis lors, le cabernet sauvignon est le cépage roi incontesté de cet endroit et personne n'a osé s'approprier son titre. Les résultats, des vins profonds, de caractère, savoureux et de qualité, ne mentent pas et, au fil des ans, ils ont été approuvés par de plus en plus de viticulteurs qui ont été encouragés à rejoindre ce mouvement. L'un des derniers en date est le groupe méridional Tenute Capaldo (propriétaire de la cave Feudi di San Gregorio), qui a décidé d'y acheter de nouvelles installations, d'ouvrir sa nouvelle cave Campo Alle Come te et de produire le Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno. À l'heure actuelle, le groupe possède 26 hectares de vignobles dans la municipalité de Castegno Carduci, répartis sur trois zones différentes : une parcelle au sud, au sommet de la colline Torre y Montepergoli ; une autre à côté de la cave et la dernière, le vignoble Sondraie, au nord, où l'on cultive le cabernet sauvignon. Les sols sont argileux et rocailleux, mais c'est le microclimat, influencé par la proximité de la mer Tyrrhénienne, qui déterminera vraiment la croissance et la maturation des raisins. Cette masse d'eau sera décisive, car elle adoucira les températures (aussi bien en hiver qu'en été) ; elle agira également comme un miroir, reflétant les rayons du soleil qui rebondiront sur les vignes, facilitant ainsi la maturation correcte des raisins. C'est ainsi que le cabernet sauvignon acquiert des nuances uniques qui ne peuvent être reproduites nulle part ailleurs dans le monde. Dans cette optique, il serait dommage de perdre tout ce cépage dans la cave lors de la vinification. C'est pourquoi, chez Campo Alle Comete, ils misent sur des fermentations et des macérations (pendant 3 semaines) dans des cuves en acier inoxydable. Il en sera de même lors du processus de vieillissement, où la moitié du volume de Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno restera dans ces mêmes récipients afin de préserver ses notes fruitées. L'autre moitié, quant à elle, reposera durant cette même période dans des fûts de chêne français neufs et usagés, avec une chauffe moyenne. Après cette étape, l'assemblage est effectué et le Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno est à nouveau vieilli pendant environ une demi-année en bouteille avant d'être commercialisé.
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frais de port: 11.65
EAN: 8057737578311
