Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur est vez bodegas y vi il est vendu 42.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Estévez Bodegas y Viñedos et est vendu par Decantalo.fr
La migration est un terme qui, de nos jours, est sur toutes les lèvres et qui provoque plus d'un casse-tête à nos politiciens. Pourtant, ce phénomène social n'est en rien nouveau. Nombre de nos ancêtres ont dû faire face à des défis semblables, qu'ils soient en quête d'opportunités ou fuyant des conflits et persécutions. Dans le cas de Antonio Estévez, écrivain, intellectuel et anarchiste du Bierzo, il illustre ce point de manière poignante. Initialement, il quitta son foyer dans le village de Valtuille de Abajo (Castille-et-León) à la recherche de nouvelles opportunités au Brésil et, à son retour, après avoir investi dans des terres, fut contraint de s'enfuir à nouveau, cette fois-ci vers le Mexique, en raison de la persécution de ses idées anarchistes par le régime franquiste. Parmi ses quatre enfants, Helios, le benjamin, s'est efforcé de réunir la famille et, bien qu'Antonio ne soit jamais revenu au Bierzo, Helios a su transmettre à ses enfants cet enracinement et cet amour pour cette terre et ses origines. Cela se reflète dans Estévez Bodegas y Viñedos. Un projet familial qui, à travers la gamme de vins Versos, rend hommage à son grand-père et le ramène au Bierzo. Issu d'un terroir situé au cœur du vignoble de Valtuille de Abajo, naît Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos. Un assemblage de mencía et d'autres cépages rouges et blancs plantés sur des sols sablonneux et argileux à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. De vieilles vignes de 90 ans qui sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et qui sont récoltées au moment optimal de maturité. En cave, les raisins fermentent avec 15% de grappes entières et des levures indigènes dans des foudres de chêne français de 7.500 litres. Ensuite, la fermentation malolactique et l'élevage se déroulent dans des barriques de chêne français de 225 et 500 litres pendant 12 mois. Originaire d'un des grands terroirs de la famille à Valtuille de Abajo, Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos est un hommage à un père séparé de ses enfants et, en même temps, à un écrivain contraint de quitter sa terre natale. Un mencía qui représente l'expression d'un terroir unique avec toute sa poésie.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
Découvrir informations, conseils et prix pour peique mata los pardos vino vendu 56.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Peique et est vendu par Decantalo.fr
Dans les recoins pittoresques de Valtuille de Abajo, au Bierzo (Espagne) comme dans de nombreux autres villages, le vin était autrefois produit pour la consommation domestique. En vérité, l'art de la vinification est une tradition profondément ancrée qui s'est transmise de génération en génération. Un métier artisanal légué de parents à enfants avec passion et dévouement, que les nouvelles générations ont non seulement su préserver, mais qu'elles ont porté à des sommets inédits, révélant au monde entier la magie dissimulée derrière chaque bouteille de vin issue de cette terre empreinte d'histoire et de tradition. Un nom qui a joué un rôle clé dans cet essor est, sans aucun doute, Peique, une famille de vignerons dont l'amour profond pour la nature a propulsé leurs modestes productions au rang des plus admirées à travers le globe. L'un de leurs vins les plus estimés, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje, incarne l'essence même de ce lieu. Un mencía issu d'une parcelle au sol argileux parsemé de galets et de pierres roulées, située entre 520 et 550 mètres d'altitude. Cultivé en agriculture biologique, les vendanges se font à la main. Ensuite, en cave, la vinification débute par le foulage traditionnel et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Là, le vin repose environ 12 mois avant la mise en bouteille. Produit direct de l'héritage familial, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje est une expression authentique et intense du terroir qui l'a vu naître. Une production limitée, fraîche, gourmande et profonde qui envoûte les sens et célèbre la grandeur du Bierzo.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437002469399
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur baz n emila pardo los il est vendu 7.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Bazán, Emila Pardo et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Independently Published, Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 165, publicationDate : 2019-02-12, authors : Bazán, Emila Pardo, ISBN : 1796677116
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9781796677119
Trouver informations, conseils et prix pour estela baz los ni os il est vendu 8.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Estela Baz et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Booket, Binding : Taschenbuch, Label : Booket, Publisher : Booket, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 486, publicationDate : 2020-02-25, authors : Estela Baz, ISBN : 8467058455
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9788467058451
Trouver informations, conseils et prix pour emilia pardo baz n los il est vendu 5.98 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Emilia Pardo Bazán et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Hueber Verlag GmbH & Co K, Publisher : Hueber Verlag GmbH & Co K, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 120, publicationDate : 1998-07-01, authors : Emilia Pardo Bazán, languages : spanish, ISBN : 8429436154
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9788429436150
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur emilia pardo baz n los vendu 14.59 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Emilia Pardo Bazán et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Paperbackshops.Co, Publisher : Paperbackshops.Co, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 2006-07-20, authors : Emilia Pardo Bazán, Bazn, Emilia Pardo, languages : spanish, ISBN : 1406803820
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9781406803822
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur carlos fuentes todos los gatos vendu 8.98 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Carlos Fuentes et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : 22, Label : Siglo Xxi, Publisher : Siglo Xxi, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 187, publicationDate : 2012-04-01, authors : Carlos Fuentes, languages : spanish, ISBN : 9682316855
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9789682316852
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur emilia pardo baz n los vendu 14.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Emilia Pardo Bazán et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Alianza Editorial, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : edición, Label : Alianza Editorial, Publisher : Alianza Editorial, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 640, publicationDate : 2020-10-29, authors : Emilia Pardo Bazán, ISBN : 8413620945
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9788413620947
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur constantino vila pardo el legado il est vendu 4.59 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Constantino Ávila Pardo et est vendu par momox-shop.fr
Brand : -99999, Binding : Taschenbuch, Edition : 3, Label : Brief Ediciones, Publisher : Brief Ediciones, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 116, publicationDate : 2011-04-01, authors : Constantino Ávila Pardo, ISBN : 841520406X
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9788415204060
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur pardo baz n emilia condesa il est vendu 10.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Pardo Bazán, Emilia - Condesa De et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : edición, Label : Ediciones Cátedra, S.a., Publisher : Ediciones Cátedra, S.a., NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 408, publicationDate : 2005-06-30, authors : Pardo Bazán, Emilia - Condesa De, languages : spanish, ISBN : 8437615372
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9788437615370
Découvrir informations, conseils et prix pour activision ice age 3 die vendu 20.98 € , est placé dans la catégorie Jeux vidéo; ce produit est fabriqué par Activision et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Activision, Binding : Computerspiel, Label : Activision, Publisher : Activision, NumberOfDiscs : 1, Format : CD-ROM, Feature : Jump'n'Run, medium : Computerspiel, 0 : PC, 0 : Windows XP, 1 : Windows Vista, releaseDate : 2009-06-26
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 5030917067198
Découvrir informations, conseils et prix pour bioligo poe n 10 reina vendu 19.49 € , est placé dans la catégorie Vitamines et suppléments; ce produit est fabriqué par Bioligo et est vendu par Docmorris.fr
Bioligo Poe N°10 Reina de los Prados Ampollas 20x2ml
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 5.99
EAN: 7611883006312
Découvrir informations, conseils et prix pour nyx professional makeup soft matte vendu 15.39 € , est placé dans la catégorie Maquillage; ce produit est fabriqué par NYX Professional Makeup et est vendu par Notino.fr
NYX Professional Makeup Soft Matte Lip Cream, 8 ml, Rouges à lèvres pour femme, De belles lèvres mises en valeur ne se démodent jamais. Le rouge à lèvres NYX Professional Makeup Soft Matte Lip Cream couvrira vos lèvres d’une couche de couleur saturée irrésistible pour souligner n’importe quel maquillage, que vous alliez au travail, à une réunion ou en soirée. Il vous aidera non seulement à mettre en valeur vos lèvres, mais aussi à leur donner la forme souhaitée, ou même à les faire paraître plus volumineuses. En un instant, vous obtiendrez des lèvres magnifiquement colorées et parfaitement façonnées qui attireront les regards et inviteront aux baisers. Le produit : texture crémeuse effet mat longue tenue Mode d’emploi : Appliquez la couleur sur la lèvre à l’aide de l’applicateur.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 5.99
EAN: 0800897078133
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tacama demonio los andes italia il est vendu 37.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Tacama et est vendu par Delicando.com
Le domaine viticole de Tacama est la plus ancienne région viticole du Pérou. Depuis 1520, on y cultive des cépages de choix et on y produit des vins. Ce n'est que 250 ans plus tard que l'histoire du succès du pisco a commencé. En 1776, il était inter Couleur : Claire. Nez : Délicat, floral, notes de fruits. Goût : Agréable, chaud, fruits. Finale : Longue et persistante. La diversité des cépages permet au pisco d'être utilisé de manière universelle. Que ce soit dans des cocktails, comme le P
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 13.9
le temps de livrer: 3 - 5 Jours ouvrables
EAN: 7750359000659
Trouver informations, conseils et prix pour noha baz n y a il est vendu 4.85 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Noha Baz et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : ALISIO, Publisher : ALISIO, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2019-10-08, authors : Noha Baz, ISBN : 2379350388
état: used
disponibilité: in_stock
frais de port: 1.99
EAN: 9782379350382
Trouver informations, conseils et prix pour gran feudo hoya los lobos il est vendu 19.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Gran Feudo et est vendu par Decantalo.fr
Se renouveler ou mourir. Le proverbe le dit bien ; mais attention : toujours sans perdre son essence. Et il était temps pour Gran Feudo. Après 152 ans, c'était bien le moment, n'est-ce pas ? Cette nouvelle phase est marquée par plusieurs vins comme Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza. Ne te trompe pas et retiens bien son nom ! On dit que l'important, c'est le contenu et non le contenant. Et cela s'applique également à la lettre à La Cascajera, la cave mère de cette entreprise située à Cintruénigo, en plein cœur de la D.O. Navarra. Ses murs centenaires abritent et protègent les dernières machines et les installations modernes avec lesquelles la qualité des vins devient imparable. Il faut cependant préciser que tout ne repose pas sur la technologie. Une partie du mérite revient au vignoble et au travail qui y est effectué pendant des mois. Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza puise son caractère du loup, un animal qui a vécu et s'est développé pendant de nombreuses années en plein vignoble, cohabitant parfaitement avec les grappes et les ceps de tempranillo, merlot, garnacha et cabernet sauvignon typiques de la région. Aujourd'hui, dans cette zone de l'Ebre — entre l'Aragon et La Rioja — il n'y a plus de loups, mais le caractère et la force animale imprègnent chaque hectare de ce coin du nord-est de l'Espagne. En cave, chaque raisin de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza est traité et la fermentation alcoolique et malolactique est réalisée séparément jusqu'au moment de l'assemblage et du passage en barrique. À ce stade de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza — l'un des plus importants du processus — l'œnologue Javier Garbayo opte pour combiner des bois neufs avec d'autres de plusieurs usages, en veillant toujours à ce que le bois ne marque pas trop le goût. Mieux vaut tard que jamais. Il a fallu plus d'un siècle pour que nous puissions profiter de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza. Mais il n'est jamais trop tard pour bien faire ! Et comme il s'agit de proverbes, nous te prévenons que Qui dort, dîne ; alors ne réfléchis pas trop et prépare-toi à expérimenter avec Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza la gorgée la plus sauvage dont tu puisses te souvenir.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8410062600377
Trouver informations, conseils et prix pour terrazas los andes malbec reserva il est vendu 29.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Terrazas de los Andes et est vendu par Decantalo.fr
Ce n'est pas une, ni deux, ni trois... mais bien 100 parcelles qui ont été utilisées pour produire Terrazas de los Andes Malbec Reserva, un assemblage rouge des meilleurs vignobles de Luján de Cuyo et d'Uco (deux vallées situées à Mendoza, en Argentine). Cette région, située dans le centre-ouest du pays et au pied de la Cordillère des Andes, concentre 75 % de l'ensemble des vignobles argentins, ce qui en fait l'une des plus importantes provinces viticoles du pays. Ici, les variétés telles que le Malbec acquièrent de petites nuances qui varient en fonction de leur plantation et de l'altitude. De nombreux établissements vinicoles, comme Terrazas de los Andes, s'y installent pour étudier ces particularités afin de tirer le meilleur parti de chaque parcelle. Cette entreprise, qui s'attelle à cette tâche depuis des années, a pu découvrir les secrets de chaque micro-territoire, ce qui a donné naissance au vin rouge Terrazas de los Andes Malbec Reserva. Les raisins de Terrazas de los Andes Malbec Reserva sont récoltés à Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes et Gualtallary. Ces six vignobles, propriété de la cave, sont situés entre 1070 et 1250 mètres d'altitude. À cette altitude, les températures sont très extrêmes, tant le jour que la nuit. Ces forts contrastes favorisent le dépôt d'anthocyanes (polyphénols qui donnent leur couleur aux raisins) et entraînent une maturation plus lente, d'où des niveaux d'acidité naturelle plus élevés. Les sols rocheux, pauvres en éléments organiques, drainent facilement les rares précipitations que reçoivent les vignes (220 mm par an en moyenne). Toute cette combinaison de facteurs oblige les plantes à travailler dur pour produire un Malbec à la fin du mois d'août qui se traduit par un vin élégant qui représente fièrement ce climat de montagne unique au monde. C'est pourquoi, la cave Terrazas de los Andes mise sur une intervention minimale, évitant ainsi tout facteur qui pourrait ternir le vin. Pour l'élaboration du Terrazas de los Andes Malbec Reserva, chaque parcelle est travaillée séparément afin d'obtenir la meilleure expression variétale. Après un contrôle minutieux, les raisins sont récoltés à la main au bon moment. Du champ, les raisins sont amenés directement dans la cave, où ils sont égrappés et où ils macèrent séparément. Cette opération, qui s'effectue à basse température pour empêcher le démarrage de la fermentation, vise à atteindre deux objectifs : d'une part, extraire plus de couleur ; d'autre part, augmenter le pouvoir aromatique du vin. Enfin, le Terrazas de los Andes Malbec Reserva fermentera dans deux cuves différentes : une partie fermentera dans des fûts de chêne français usagés, tandis que l'autre partie fermentera dans des cuves en béton. Une fois transformé en vin, le Terrazas de los Andes Malbec Reserva est dégusté pour déterminer s'il est nécessaire de procéder à une éventuelle clarification. Enfin, ce vin rouge est mis en bouteille et repose au minimum 6 mois avant...
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 7790975003931
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pazo se orans tras los vendu 59.85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Pazo Señorans et est vendu par Decantalo.fr
Le Pazo Señorans Tras Los Muros est un vin blanc mono-cépage d'Albariño produit par la cave Pazo Señorans sous la DO. Rías Baixas en Galice, Espagne. Tras Los Muros n'est pas un Albariño ordinaire. Il s'agit d'un vin à production très limitée, élaboré uniquement à partir de raisins provenant des vignobles les plus proches de la cave, d'où son nom, « derrière les murs ». Les raisins Albariño sont récoltés à la main dans des caisses en plastique pour produire un vin blanc élégant qui est élevé en fûts de chêne pendant six mois. Il repose pendant six autres mois dans des cuves en acier inoxydable et, après la mise en bouteille, il est affiné pendant quinze autres mois dans la cave Un pazo est un ancien manoir galicien, élégant et majestueux, généralement situé à la campagne. Le Pazo Señorans a une longue histoire et une longue tradition, qui remonte au XVIème siècle. Le Pazo et la cave appartiennent au couple Bueno Mareque et le Pazo Señorans Tras Los Muros est l'œuvre de Berta García, une ingénieure chimiste devenue œnologue après son passage à l'université Rovira i Virgili de Tarragone, qui a également travaillé pour des caves françaises de renom comme le Château Louis Latour et le Château Haut-Brion. Pazo Señorans Tras Los Muros est un Albariño bien structuré qui surprend par son élégance exquise et sa grande capacité de garde. Un vin à déguster lors de grandes occasions ou à tout autre moment de l'année.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437003160370
Trouver informations, conseils et prix pour casa los frailes naturel 2022 il est vendu 21.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Casa Los Frailes et est vendu par Decantalo.fr
Selon l'écrivain et poète français Jean de la Fontaine, « On reconnaît l'artisan à son savoir-faire ». Dans le cas de Los Frailes Naturel, il n'y a pas besoin de signatures ou d'étiquettes pour comprendre que derrière ce vin se trouve la Casa de los Frailes, l'une des caves espagnoles pionnières en matière de culture biologique et biodynamique des vignobles où a été produit ce vin rouge naturel, auquel aucun sulfite d'aucune sorte n'a été ajouté. Une seule gorgée de ce vin rouge suffit pour reconnaître le style unique de cette entreprise, l'une des plus anciennes du pays, située à Vals dels Aforins, dans le sud-est de l'Espagne, dans la D.O. Valence. Cette touche qui la rend si spéciale a commencé au début de l'année 2000, lorsque les frères María José et Miguel Velázquez ont repris les rênes de cette entreprise qui était entre les mains de leur famille depuis le XVIIIème siècle. Depuis lors, le respect total de la terre et l'intervention minimale dans la cave sont les notes prédominantes qui guident leur travail au quotidien. Grâce à cela, Los Frailes Naturel peut être senti et dégusté sans artifice, à 100%, sans aucune touche qui masquerait sa saveur, en distinguant les particularités des parcelles où ont poussé les raisins Monastrell. Tous ces vignobles sont plantés à 650 mètres d’altitude, sur les sols les plus calcaires de la propriété (130 hectares), extrêmement blancs et pauvres, avec des rendements très faibles et pratiquement pas de sulfites. Cette tendance a montré que l'élimination des produits chimiques favorise l'apparition des tanins dans le vin, barrière protectrice naturelle qui préserve Los Frailes Naturel de toute déviation dans la cave. La vinification, qui a lieu dans des cuves en béton, est encore effectuée dans les pressoirs construits par les fondateurs de la cave : l'ordre des Jésuites qui a été expulsé par Charles III au XVIIIème siècle. Aujourd'hui, ces lagares sont toujours utilisés par la famille Velázquez, ce qui permet d'obtenir un vin beaucoup plus pur, sans notes qui obscurcissent la pureté du raisin (ce qui se produirait s'il était vinifié en barriques). Contrairement au bois, qui apporte des notes au vin, le béton est beaucoup plus propre et plus sobre. Le processus de production de Los Frailes Naturel est entièrement manuel : des vendanges à la mise en bouteille. Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes. Légèrement filtré et clarifié, il conserve toute la pureté de Los Frailes Naturel. Enfin, Los Frailes Naturel est embouteillé et mis en vente à un prix modeste qui est loin de couvrir l'amour et le soin avec lesquels ce vin rouge a été produit.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8437004071903
Découvrir informations, conseils et prix pour scar of the sea vino vendu 52.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Scar of the Sea et est vendu par Decantalo.fr
Vivre, travailler et jouer au bord de la mer. Les vignobles de Mickey et Gina Giugni sont cultivés selon cette philosophie. Ça semble facile, n'est-ce pas ? Préparation et dégustation ? Rien n'est plus faux, car son approche totalement naturelle, sans aucun additif, exige beaucoup d'efforts et de travail de la part des vignes. Ce qui est indiscutable, c'est la relation étroite que ses vins entretiennent avec la mer, comme le Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Pinot Noir. Dans ce vin rouge, élevé en barriques, l'influence du Pacifique Nord est déterminante et décisive. Ils ont dû s'habituer à travailler dans le brouillard et l'humidité dans cette région de l’A.V.A. Valle de Santamaría, plus précisément à San Luis Obispo, dans le nord du comté de Santa Barbara, en Californie. Sans parler du vent, froid et humide, qui vient lui aussi tout droit du Pacifique, ce qui donne des vins élégants, à l'acidité élevée et au faible taux d'alcool. Ce microclimat est rare dans la région. Plus précisément Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Pinot Noir est un assemblage de deux vignobles de Santa Maria : Rancho Ontiveros (planté en 1990) et Rancho Viñedo (planté en 1973). Le premier, le plus jeune, appartient à James Ontiveros et est situé sur le versant sud de Santa María, à environ 200 mètres d’altitude, sur des sols sableux et limoneux. Le second, qui appartient également à Ontiveros, est planté sur ses propres racines sur une berge de la rivière Santa María. Dans les deux vignobles, le travail est totalement organique et écologique, en recherchant toujours l'intervention minimale. Cette philosophie est également appliquée dans la cave, où Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Pinot Noir est travaillé et manipulé le moins possible, en visant toujours des fermentations spontanées (par des levures indigènes) à partir de grappes entières. Sans sulfites, sans nutriments et sans acidification. Enfin, Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Pinot Noir est élevé pendant sept mois dans de vieux fûts de chêne français et sera mis en bouteille sans être filtré. Ce n'est qu'à ce stade qu'une quantité minimale de soufre est utilisée, afin de stabiliser et de préserver le vin en bouteille. Chez Scar of the Sea, on pense que le pH naturel des vins est plus que suffisant pour préserver la fraîcheur de chaque bouteille. « Les vins que nous produisons sont une compilation de nombreuses intentions, de choses que nous aimons, superposées par nos expériences œnologiques chaque année dont nous tirons des enseignements.» Qu'il en soit ainsi.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 0860004113638
