Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts yorkville highlands 2021 il est vendu 55.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir informations, conseils et prix pour arnot roberts california red wine vendu 93.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts kirchsemann 2021 vendu 68.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts trout gulch vineyard vendu 103.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay est un vin blanc vieilli sous bois, élaboré par Arnot-Roberts à partir de chardonnay dans les montagnes de Santa Cruz, en Californie (États-Unis). Arnot-Roberts est le projet fondé par deux amis d'enfance, Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts, en 2001 à Healdsburg (Sonoma-Californie). Afin de produire des vins rouges de haute qualité, ils recherchent des vignobles spéciaux dans le nord de la Californie. Un travail précis et honnête qui a fait du projet un vignoble culte aux États-Unis et dans le reste du monde. Le Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay provient de vignobles plantés en 1980 dans les montagnes de Santa Cruz. Il s'agit de vignes de chardonnay enracinées dans des sols de limon sableux et poussant lentement sous l'influence de l'océan Pacifique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay sont d'abord pressés par grappes entières. Le moût fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. Le Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay est un véritable vin de terroir plein de personnalité et de classe. Une agréable surprise pour déguster un chardonnay californien à l'ancienne.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts trousseau noth coast il est vendu 68.05 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
Arnot-Roberts Trousseau Noth Coast est un vin rouge biologique, vieilli sous bois, produit par la cave Arnot-Roberts à partir du cépage Trousseau dans la région de North Coast, en Californie (États-Unis). Arnot-Roberts est le projet de Nathan Roberts et Duncan Arnot-Meyers, deux amis d'enfance de la Napa Valley, qui ont décidé de créer leur propre cave en 2001 dans le but d’élaborer de grands vins californiens à partir de vignobles locaux très spéciaux. Ils obtiennent ainsi des productions limitées, de faible intervention et de grande expression. Arnot-Roberts Trousseau Noth Coast provient de trois vignobles plantés sur des sols de galets volcaniques. Il s'agit de pieds de vigne de 15 ans d'âge cultivés de manière biologique et sans utilisation de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les grappes entières de Arnot-Roberts Trousseau Noth Coast sont fermentées spontanément avec des levures autochtones. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 8 mois. Dans la lignée des meilleurs vins rouges du Jura, le Arnot-Roberts Trousseau Noth Coast est un vin rouge léger, vif et brillant. Un vin idéal pour assouvir sa soif à tout moment.
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Trouver informations, conseils et prix pour arnot roberts sanford and benedict il est vendu 102.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay est un vin blanc biologique vieilli en bois et élaboré avec le cépage Chardonnay par Arnot-Roberts dans l’AVA Sta. Rita Hills, Californie (États-Unis). Les amis d'enfance Nathan Roberts et Duncan Arnot-Meyers décident de lancer leur propre projet vinicole Arnot-Roberts pour produire de grands vins californiens. Pour ce faire, ils partent à la recherche de vignobles uniques à vinifier avec peu d'intervention. Ils obtiennent ainsi des productions limitées honnêtes et très expressives. Arnot-Roberts Sanford et Benedict Vineyard Chardonnay provient de l'un des vignobles les plus légendaires de Santa Rita Hills. Ces pieds de vigne de chardonnay sont plantés sur des sols calcaires avec des dépôts marins. Un type de sol extrêmement rare sur la côte nord qui, associé aux techniques d'agriculture biologique et aux conditions météorologiques, permet d'obtenir un chardonnay très spécial. Une fois que les raisins du Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay sont récoltés, ils sont légèrement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. Inspiré d'une production « du vieux monde », Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay est un vin blanc élégant et fin avec des notes de minéralité.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts syrah sonoma coast vendu 67.96 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast est un vin rouge élevé en fût de chêne, élaboré par Arnot-Roberts à partir du cépage syrah dans l'appellation AVA Sonoma Coast, en Californie (États-Unis). Arnot-Roberts est le projet conçu par Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts en 2001 dans le nord de la Californie. Ils recherchent les vignobles les plus exceptionnels et démontrent comment des cépages exogènes tels que syrah, pinot noir, chardonnay ou gamay s'acclimatent à merveille aux côtes du Pacifique. Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast provient de six vignobles distincts établis sur des sols argileux, sablonneux et schisteux. Des vignes cultivées dans le respect de l'environnement, qui mûrissent lentement et sont récoltées manuellement. Les raisins de Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast fermentent avec leurs rafles, de manière spontanée, avec des levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit à 50% dans des cuves en acier inoxydable et à 50% dans des fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast est le fleuron d'une des bodegas cultes de Californie. Un syrah séduisant avec la finesse d'un pinot noir.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts watson ranch 2022 il est vendu 75.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
Arnot-Roberts Watson Ranch est un vin blanc vieilli sous bois, produit par Arnot-Roberts à partir de chardonnay dans l'AVA Napa Valley, Californie (USA). Arnot-Roberts est le projet lancé par deux amis d'enfance en 2001. Fils de la vallée de la Napa, Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts ont pour objectif de mettre en valeur les meilleurs vignobles du nord de la Californie. Ils obtiennent ainsi de petites productions élaborées dans le style du « vieux monde ». Les vignes du Arnot-Roberts Watson Ranch ont été plantées en 1993 sur des sols argilo-calcaires recouverts de fossiles marins, une rareté dans la Napa Valley qui donne un chardonnay exceptionnel qui, grâce à une culture respectueuse et au climat de l'océan Pacifique, se montre magnifiquement. Après une récolte manuelle, les raisins du Arnot-Roberts Watson Ranch sont pressés en grappes entières et fermentés spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. Fruit d'un terroir unique et d'un travail impeccable, Arnot-Roberts Watson Ranch est un vin blanc frais et minéral dans le style français. Un chardonnay californien à découvrir.
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Découvrir informations, conseils et prix pour arnot roberts fellom ranch 2017 vendu 142.12 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
Arnot-Roberts Fellom Ranch est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par Arnot-Roberts avec la variété Cabernet Sauvignon dans les montagnes de Santa Cruz, en Californie (USA). Arnot-Roberts est le projet de deux amis d'enfance, Nathan Roberts et Duncan Arnot-Meyers, qui décident de créer leur propre cave en 2001 dans le style du « vieux monde ». Pour ce faire, ils recherchent des vignobles uniques en Californie du Nord auprès de producteurs passionnés qui recherchent la meilleure expression du terroir. Ils obtiennent ainsi des productions limitées et de grande qualité. Arnot-Roberts Fellom Ranch est issu d'un vignoble planté sur des sols mixtes d'origine volcanique et sédimentaire situé à 680 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne ont été plantés en 1980 et sont cultivés grâce à une agriculture respectueuse et bénéficient de l'influence de l'océan Pacifique. Dans la cave, les raisins du Arnot-Roberts Fellom Ranch fermentent spontanément avec des levures indigènes avec 30 % de rafle. Le vin vieillit ensuite pendant 22 mois dans des fûts de chêne français dont 15 % sont neufs. Arnot-Roberts Fellom Ranch est l'un des meilleurs vins des montagnes de Santa Cruz. Un grand cabernet sauvignon sobre, élégant et avec une longue finale. Une merveille qui se démarque des cabernets américains opulents typiques.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts ribolla gialla 2020 vendu 68.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.fr
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cuckson john bel ami or vendu 15.67 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Cuckson, John De et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Forgotten Books, Publisher : Forgotten Books, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 328, publicationDate : 2012-07-11, releaseDate : 2012-07-11, authors : Cuckson, John De, ISBN : 1440094047
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EAN: 9781440094040
Découvrir informations, conseils et prix pour robert arnot the breast cancer vendu 4.91 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Robert Arnot et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Newleaf, Publisher : Newleaf, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 273, publicationDate : 1999-05-31, authors : Robert Arnot, ISBN : 0717129225
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EAN: 9780717129225
Découvrir informations, conseils et prix pour arnott robert h captain of vendu 5 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Arnott, Robert H. et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : New edition, Label : Imprint unknown, Publisher : Imprint unknown, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 1984-11-15, authors : Arnott, Robert H., ISBN : 0946894078
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EAN: 9780946894079
Trouver informations, conseils et prix pour catena zapata malbec 2021 il est vendu 27.55 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Catena Zapata et est vendu par Decantalo.fr
Lorsqu'un expert en vin tel que Robert Parker vous recommande d'acheter un vin par caisses, c'est le signe indubitable que nous sommes en présence d'un cru d'excellente qualité. Si l'on ajoute à cela que son étiquette est signée par la prestigieuse bodega Catena Zapata, il n'est guère nécessaire d'en dire davantage. Sous la houlette de Laura Catena, quatrième génération de vignerons, et Alejandro Vigil, œnologue en chef, cette cave est l'une des plus renommées d'Argentine, célèbre pour ses vins haut de gamme, en particulier le malbec, et située à Mendoza, un des terroirs les plus emblématiques de ce pays andin. Des cuvées qui sont le résultat de la grande diversité des sols, des microclimats et des altitudes, analysés pendant des décennies par l'équipe technique de la cave pour obtenir ainsi les meilleurs crus. Le Catena Malbec est un vin issu uniquement de cépage malbec, provenant de vignobles historiques situés à une altitude de 920 à 1 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols alluviaux, calcaires et caillouteux. Une viticulture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la vendange est manuelle, récoltée à l'optimum de maturité. En cave, après une macération pré-fermentaire de 5 jours à 8,8 °C, la fermentation débute avec des levures indigènes pendant 10 à 16 jours et le vin macère entre 19 et 22 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne, neufs, de second et de troisième usage. Le Catena Malbec incarne l'excellence œnologique de la renommée bodega Catena Zapata. Un vin de montagne vif, élégant et séduisant qui, dès que vous l'aurez dégusté, vous convaincra sans aucun doute de l'acheter par caisses.
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EAN: 7794450008053
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ra l p rez ultreia vendu 66.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Raúl Pérez et est vendu par Decantalo.fr
Vingt-cinq années constituent une éternité. Et si quelqu'un peut en témoigner, c'est bien Luis Gutiérrez, le critique de Robert Parker pour l'Espagne, qui célèbre déjà un quart de siècle à déguster et découvrir les crus les plus exquis d'Espagne. S'il existe un palais infaillible, ayant goûté à (presque) tout, c'est bien le sien. Quels vins n'auront pas été savourés par ses papilles? Et pourtant, malgré les années et les expériences (et les dégustations), il y a un vin qui a su étonner ce super-héros œnologique : le Ultreia Paluezas. L'appellation D.O. Bierzo, le cépage mencía et Raúl Pérez sont les trois piliers de ce rouge qui vieillit douze mois en fût de chêne, et qui, quelle que soit le millésime, "retient l'attention" de Gutiérrez lui-même. Dans sa critique, il est expliqué que peut-être l'Ultreia Paluezas se distingue-t-il en raison des sols calcaires sur lesquels il pousse, ce qui est assez inhabituel dans la D.O. Bierzo, région où les sols ardoisiers prédominent. Plus précisément, cette particularité est trouvée par Raúl Pérez dans une petite parcelle, d'à peine 0,7 hectares, située dans le lieu-dit Paluezas (dans la zone de Los Módulos). Et c'est précisément de là que vient son nom. Et bien que pour Raúl Pérez, la vinification est une affaire de longue date — sa famille produisant déjà des vins dans la région depuis 1752 — dans ce cas, Ultreia Paluezas fait partie de son projet personnel visant à récupérer des vignobles oubliés et à démontrer tout le potentiel de la D.O. Bierzo. Il a d'abord hissé le cépage mencía au sommet (et il a réussi !); maintenant, il s'attache à révéler dans chacun de ses vins le terroir et l'essence de chaque lieu. Tout cela requiert, évidemment, un travail acharné dans les vignes et une intervention minimale en cave. Tant les vendanges que les autres travaux sur Ultreia Paluezas sont effectués manuellement et la fermentation se déroule de la manière la plus traditionnelle, de façon spontanée grâce aux levures indigènes. Enfin, Ultreia Paluezas vieillira dans des fûts de chêne usagés pendant au moins un an. Lorsque le maître est à bord, le matelot ne commande pas, alors laissez-vous guider et soyez surpris comme Luis Gutiérrez par Ultreia Paluezas. Nous vous assurons que vous ne le regretterez pas.
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Découvrir informations, conseils et prix pour macrobert canals laventura viura 2021 vendu 31.9 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par MacRobert & Canals et est vendu par Decantalo.fr
Laventura Viura est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par Laventura Wines en Logroño, La Rioja. Bryan Mac Robert est la personne à l`issue du projet. Ce jeune sud-africaine qui vit dans la Rioja a il y a quelques années et qui a le désir et l'enthousiasme des artisans pour produire des vins. Il a appris de nombreuses années au coter de Eben Sadie, une figure clé de la scène internationale du vin. Ses vins reflètent la réalité de son environnement. Avec une viticulture biologique et peu d’intervention dans le processus d´élaboration Laventura Viura, provienne d´un vieux vignoble composé principalement de Viura avec quelque autre variétés.Les raisins sont fermentés en fûts de 600 litres avec des levures indigènes et se conserve avec des lies sans réaliser de bâtonnage pour ne pas donner du corps excessif au vin. Laventura Viura respecte très bien le caractère variétal et le terrain sans prédominance de bois et de maturité excessive.
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EAN: 8415001432217
Trouver informations, conseils et prix pour borsao picos 2021 il est vendu 26.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Borsao et est vendu par Decantalo.fr
Borsao Tres Picos est un vin rouge produit par Bodegas Borsao dans le Campo de Borja, décrit comme le meilleur rapport qualité/prix des vins 2014 par Robert Parker. La cave Borsao a commencé en 1958 comme une coopérative de producteurs du Campo de Borja. Une cave avec une grande expérience dans le Grenache, la variété qui règne sur le Campo de Borja. Borsao Tres Picos est donc un unique cépage Grenache, fait avec des raisins issus de vieilles vignes âgées entre 35-60 ans, et planté à une altitude de 600 à 700 mètres. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, sols en pierre derrière la montagne Moncayo qui régule les températures chaudes et froides. Le climat est l'un des grands contrastes. Il fait très froid en hiver avec des influences de l'Atlantique et le Borée, un vent froid du nord-ouest. Les étés, cependant, sont chauds avec des températures plus élevées. Il ya aussi un grand contraste de température entre le jour et la nuit, provoquant une lente maturation, fournissant une bonne acidité et une belle couleur au vin. Pour produire ce Borsao Tres Picos, les raisins sont macérés pendant 20-25 jours avant la fermentation, qui se produit dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 25-30 ° C Ce vin est vieilli pendant cinq mois en barriques neuves de chêne français de Bordeaux. Une bonne représentation d'un Grenache d'Aragon.
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EAN: 8412423120098
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cuentavi as los yelsones 2021 vendu 188.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cuentaviñas et est vendu par Decantalo.fr
Luis Gutiérrez, dégustateur des vins espagnols pour The Wine Advocate (Robert Parker), a été agréablement surpris. Ce sont des vignerons de San Vicente de la Sonsierra (un village de La Rioja Alta) qui parviennent à étonner le monde entier. Parmi eux, citons : Pedro Balda, Miguel et Enrique Cupiani, José Gil et Eduardo Eguren. Précisément, ce dernier est le créateur de Cuentaviñas Los Yelsones, un rouge raffiné élaboré sous l'égide de la D.O.Ca Rioja. Après une vie entière consacrée au vin, représentant la cinquième génération de la renommée famille Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja), Eduardo a choisi d'emprunter un chemin en solitaire. Avec le soutien de sa compagne (qui est entrepreneuse), naissent les caves Cuentaviña, où l'essence même réside dans le vignoble. « Il ne s'agit pas de produire du vin, mais de le cultiver ». Tel un conteur, de cette allitération naissent ces vins qui prennent vie à La Raz, une parcelle située à Peciña. Le sol de ce hameau, qui ne compte qu'un seul habitant en hiver - population qui monte jusqu'à 30 personnes en été -, se trouve à 700 mètres d'altitude et se distingue par deux caractéristiques notables : les moraines et les yelsons. Les premières sont des accumulations de boue et de terre dues à l'action des glaciers ; les seconds sont des blocs de carbonate de calcium qui confèrent aux vins fraîcheur et équilibre. C'est dans ce contexte que naît Cuentaviñas Los Yelsones. Ce rouge vif, qui prospère sous un climat atlantique, est récolté manuellement en caissettes de 15 kilos. L'élément clé de sa vinification réside dans les fûts de chêne français. Ils y subissent tout d'abord une fermentation et une macération qui durent 28 jours. Par la suite, le vin est transféré dans de nouvelles barriques de 500 litres pour entamer la fermentation malolactique. C'est également dans ces fûts qu'il vieillira pendant 18 mois, avant de finir par un affinage de 3 mois en bouteille.
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EAN: 8437021639049
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio del soto cosecha 2021 vendu 25.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Dominio del Soto et est vendu par Decantalo.fr
Robert Parker est surtout connu pour sa publication influente « The Wine Advocate » et son système d'évaluation des vins basé sur une échelle de 100 points. Atteindre les 100 points Parker tant convoités est une réussite importante pour un établissement vinicole et, bien sûr, renforce la réputation et le prestige du vin. Chapoutier est l'un des domaines viticoles ayant le plus grand nombre de vins classés à 100 points Parker dans le monde. Avec une longue histoire et un accent mis sur la production de vins de haute qualité, nombre de leurs vins ont obtenu les meilleures notes du grand gourou du vin. Ces vins proviennent principalement de la vallée du Rhône, mais sont également produits dans d'autres régions viticoles françaises telles que le Roussillon et l'Alsace, ou même en dehors du pays, comme en Australie et en Espagne. Parmi ceux-ci, il y a le projet lancé en 2005 dans la D.O. Ribera del Duero, plus précisément à Sotillo de la Ribera, dans la province de Burgos (Castille et Léon). Une cave, Dominio del Soto, dont l'objectif est de mettre en valeur le terroir grâce aux connaissances qui ont permis à la famille Chapoutier d'obtenir de si bons résultats professionnels. Le Dominio del Soto Cosecha en est un bel exemple. Il s’agit d’un monocépage de Tempranillo issu d'un jeune vignoble situé sur des terrasses aux sols argilo-calcaires entre 850 et 900 mètres d’altitude. Bénéficiant d'un climat continental, avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, les raisins sont exclusivement biologiques et récoltés à la main dans des caisses de 20 kilogrammes. Ensuite, dans la cave, la vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération à froid avant la fermentation, qui dure plus de 4 semaines. Enfin, le vin est élevé, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne français pendant 6 mois. Savoureux, léger et facile à boire, le Dominio del Soto Cosecha est un vin rouge qui se déguste sans artifice, une œuvre subtile et attrayante qui ne peut être réalisée que grâce à la combinaison magistrale du terroir de qualité de la Ribera del Duero et des mains expertes de la famille Chapoutier, l'une des préférées de Parker.
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EAN: 8437016703588
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ferraton p re fils cornas il est vendu 56.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Ferraton Père & Fils et est vendu par Decantalo.fr
Selon le critique de Robert Parker, Joe Czerwinski, actuellement l'A.O.C. Cornas abrite deux lieux-dits particulièrement remarquables : Les Eygats et Patou. Ces derniers figurent parmi les crus d'exception de la maison Ferraton Père & Fils. Et parce que chez Decántalo nous nous faisons un devoir de vous offrir la crème de la crème (il ne saurait en être autrement), nous sommes ravis de vous présenter Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou. Au sud de l'A.O.C. Cornas, sur des coteaux de granite altéré, se dresse le lieu-dit Patou, un coteau escarpé où le raisin atteint rapidement sa pleine maturité. Ceci explique pourquoi les vendanges de Ferraton Père & Fils sont parmi les plus précoces dans le nord de la Vallée du Rhône. Dans cette optique, la syrah—cépage autochtone de la région—révèle un profil nettement plus tannique et minéral, permettant au vin d'évoluer et de s'éloigner des crus noirs et corsés qui ont longtemps caractérisé cette appellation. Ces transformations sont en partie attribuables à l'influence de Michel Chapoutier, qui conseille l'entreprise familiale depuis 1998 et l'a reprise en 2006. Gérée de manière indépendante des autres domaines du célèbre œnologue, Ferraton Père & Fils s'est imposée comme une référence au niveau des illustres noms de cette région du sud-est de la France. Comme mentionné précédemment, Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou est vendangé très tôt et est rapidement transféré à la cave, où les grappes sont éraflées avant d'être directement envoyées dans les cuves en béton. C'est là que se déroulera la fermentation et qu'une étape cruciale aura lieu : la macération, durant laquelle le vin sera en contact avec les peaux pendant environ quatre semaines (selon le millésime), avec différents remontages et pigeages. Enfin, Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou bénéficiera d'un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne neufs. Si la magie existe, nous vous assurons qu'elle se cache à l'intérieur de l'une de ces bouteilles de Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou. À votre santé !
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