Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur aop calvi enclos anges sesto vendu 23 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: - Robe grenat soutenu et brillante. - Le nez est dense et élégant marqué par une complexité aromatique associant des notes de fruits rouges murs à noyaux, des notes de maquis, des épices (poivrée et réglissée) et des notes empyreumatiques (sarments brûlés). Après aération dans le verre, la violette, caractéristique de la syrah, apparaît. - En bouche l'attaque est ronde et souple. Le milieu de bouche est vif (acidité). En fin de bouche, le vin révèle sa structure que l'élevage a su arrondir pour proposer un vin à maturité. Harmonie mets et vin: viande rouge: cote de boeuf, filets, entrecôte, gibier, tajines, charcuterie, terrines. Cépages : Niellucco 40%, Syrah 40% Sciacarellu 20% Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle 10 000 bouteilles. Vinification : -Mise en cuve de la vendange pour une macération à froid avant départ en fermentation 4 à 5 jours. Remontée en température et départ en fermentation 24 à 28°C. Travail journalier des cuves pour faciliter la diffusion des arômes, des tanins et de la couleur dans les jus en fermentation. -Macération 4 à 8 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. -Élevage : 30 mois sur lies fines sans sulfite. Mise en bouteille mai 2023.
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Trouver informations, conseils et prix pour aop calvi enclos anges sesto il est vendu 80 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: - Robe grenat soutenu et brillante. - Le nez est dense et élégant marqué par une complexité aromatique associant des notes de fruits rouges murs à noyaux, des notes de maquis, des épices (poivrée et réglissée) et des notes empyreumatiques (sarments brûlés). Après aération dans le verre, la violette, caractéristique de la syrah, apparaît. - En bouche l'attaque est ronde et souple. Le milieu de bouche est vif (acidité). En fin de bouche, le vin révèle sa structure que l'élevage a su arrondir pour proposer un vin à maturité. Harmonie mets et vin: viande rouge: cote de boeuf, filets, entrecôte, gibier, tajines, charcuterie, terrines. Cépages : Niellucco 40%, Syrah 40% Sciacarellu 20% Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle 10 000 bouteilles. Vinification : -Mise en cuve de la vendange pour une macération à froid avant départ en fermentation 4 à 5 jours. Remontée en température et départ en fermentation 24 à 28°C. Travail journalier des cuves pour faciliter la diffusion des arômes, des tanins et de la couleur dans les jus en fermentation. -Macération 4 à 8 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. -Élevage : 30 mois sur lies fines sans sulfite. Mise en bouteille mai 2023.
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Trouver informations, conseils et prix pour aop calvi enclos anges sesto il est vendu 14.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: - Visuels : Robe groseille, soutenue aux reflets bleutés. - Le nez est net et franc. Il révèle des arômes de fruits rouges frais: fraise des bois, framboise, auxquels se mêlent les épices. - dans la lignée du blanc, en bouche, l’attaque est ronde puis vive. Ici encore s'exprime le la rondeur typique des vins de l'Enclos des Anges. Parmi les arômes perçus au nez, les épices s'expriment plus nettement. Harmonie mets et vin : Vin « de repas » : Il accompagne les plats relevés,sales-sucrés, épicés, aux aromates ainsi que les viandes en sauce : veau et agneau. En apéritif, il est apprécié seul, avec les tapas et la charcuterie. Cépages: Niellucco,Scaccarrellu,Vermentinu Récolte: manuelle Vinification : -Rosé de saignée : récolte mise en cuve. Pendant une nuit de naturelle infusion, les arômes et la couleur enrichissent le jus de raisin. -Fermentation : 16-18°C. -Élevage : sur lies fines 6 à 8 mois. -Mise en bouteille mai 2023 dans nos chais.
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Découvrir informations, conseils et prix pour aop calvi enclos anges sesto vendu 140 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: - Robe grenat soutenu et brillante. - Le nez est dense et élégant marqué par une complexité aromatique associant des notes de fruits rouges murs à noyaux, des notes de maquis, des épices (poivrée et réglissée) et des notes empyreumatiques (sarments brûlés). Après aération dans le verre, la violette, caractéristique de la syrah, apparaît. - En bouche l'attaque est ronde et souple. Le milieu de bouche est vif (acidité). En fin de bouche, le vin révèle sa structure que l'élevage a su arrondir pour proposer un vin à maturité. Harmonie mets et vin: viande rouge: cote de boeuf, filets, entrecôte, gibier, tajines, charcuterie, terrines. Cépages : Niellucco 40%, Syrah 40% Sciacarellu 20% Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle 10 000 bouteilles. Vinification : -Mise en cuve de la vendange pour une macération à froid avant départ en fermentation 4 à 5 jours. Remontée en température et départ en fermentation 24 à 28°C. Travail journalier des cuves pour faciliter la diffusion des arômes, des tanins et de la couleur dans les jus en fermentation. -Macération 4 à 8 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. -Élevage : 30 mois sur lies fines sans sulfite. Mise en bouteille mai 2023.
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Trouver informations, conseils et prix pour aop calvi enclos anges sesto il est vendu 52 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: - Visuels : Robe groseille, soutenue aux reflets bleutés. - Le nez est net et franc. Il révèle des arômes de fruits rouges frais: fraise des bois, framboise, auxquels se mêlent les épices. - dans la lignée du blanc, en bouche, l’attaque est ronde puis vive. Ici encore s'exprime le la rondeur typique des vins de l'Enclos des Anges. Parmi les arômes perçus au nez, les épices s'expriment plus nettement. Harmonie mets et vin : Vin « de repas » : Il accompagne les plats relevés,sales-sucrés, épicés, aux aromates ainsi que les viandes en sauce : veau et agneau. En apéritif, il est apprécié seul, avec les tapas et la charcuterie. Cépages: Niellucco,Scaccarrellu,Vermentinu Récolte: manuelle Vinification : -Rosé de saignée : récolte mise en cuve. Pendant une nuit de naturelle infusion, les arômes et la couleur enrichissent le jus de raisin. -Fermentation : 16-18°C. -Élevage : sur lies fines 6 à 8 mois. -Mise en bouteille mai 2021 dans nos chais.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur aop calvi enclos anges sesto vendu 85 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: - Visuels : Robe groseille, soutenue aux reflets bleutés. - Le nez est net et franc. Il révèle des arômes de fruits rouges frais: fraise des bois, framboise, auxquels se mêlent les épices. - dans la lignée du blanc, en bouche, l’attaque est ronde puis vive. Ici encore s'exprime le la rondeur typique des vins de l'Enclos des Anges. Parmi les arômes perçus au nez, les épices s'expriment plus nettement. Harmonie mets et vin : Vin « de repas » : Il accompagne les plats relevés,sales-sucrés, épicés, aux aromates ainsi que les viandes en sauce : veau et agneau. En apéritif, il est apprécié seul, avec les tapas et la charcuterie. Cépages: Niellucco,Scaccarrellu,Vermentinu Récolte: manuelle Vinification : -Rosé de saignée : récolte mise en cuve. Pendant une nuit de naturelle infusion, les arômes et la couleur enrichissent le jus de raisin. -Fermentation : 16-18°C. -Élevage : sur lies fines 6 à 8 mois. -Mise en bouteille mai 2023 dans nos chais.
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Trouver informations, conseils et prix pour aop calvi enclos anges sesto il est vendu 23 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -Aspect brillant et couleur jaune or. -Le nez est net et franc. Il révèle, dans un premier temps, les agrumes, le buis, la sauge et des arômes de fruits exotiques type fruits de la passion. Au 2ème nez apparaissent des arômes de fruits à chair jaune compoté type mirabelle. Le 3ème nez révèle les fleurs jaunes du maquis comme l’immortelle. -En bouche, l’attaque est ronde : sensation de rondeur due aux faibles rendements à la vigne, ainsi qu’à l’élevage sur lies. Harmonie mets et vin : Vin « de repas » et d'apéritif: Il accompagne les poissons gras, les sauces à base de crème, de citron, de gingembre et autres épices (curry) ainsi que le fois gras, les suprêmes de volaille et les fromages au lait de brebis.Les desserts à base de crème: îles flottantes et mille-feuilles. Cépage : Vermentinu Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle (11 000 bouteilles) Vinification : -Pressurage de la récolte sans sulfite -Clarification du jus à basses températures. -Fermentation 16-18°C -Elevage sur lies fines 9 mois à températures naturelles. -Mise en bouteille dans nos chais printemps 2022. -Bouchon naturel 24*45.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur aop calvi enclos anges sesto vendu 65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -Aspect brillant et couleur jaune or. -Le nez est net et franc. Il révèle, dans un premier temps, les agrumes, le buis, la sauge et des arômes de fruits exotiques type fruits de la passion. Au 2ème nez apparaissent des arômes de fruits à chair jaune compoté type mirabelle. Le 3ème nez révèle les fleurs jaunes du maquis comme l’immortelle. -En bouche, l’attaque est ronde : sensation de rondeur due aux faibles rendements à la vigne, ainsi qu’à l’élevage sur lies. Harmonie mets et vin : Vin « de repas » et d'apéritif: Il accompagne les poissons gras, les sauces à base de crème, de citron, de gingembre et autres épices (curry) ainsi que le fois gras, les suprêmes de volaille et les fromages au lait de brebis.Les desserts à base de crème: îles flottantes et mille-feuilles. Cépage : Vermentinu Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle (11 000 bouteilles) Vinification : -Pressurage de la récolte sans sulfite -Clarification du jus à basses températures. -Fermentation 16-18°C -Elevage sur lies fines 9 mois à températures naturelles. -Mise en bouteille dans nos chais août 2022. -Bouchon naturel 24*45.
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Trouver informations, conseils et prix pour aop calvi enclos anges sesto il est vendu 120 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation: -Aspect brillant et couleur jaune or. -Le nez est net et franc. Il révèle, dans un premier temps, les agrumes, le buis, la sauge et des arômes de fruits exotiques type fruits de la passion. Au 2ème nez apparaissent des arômes de fruits à chair jaune compoté type mirabelle. Le 3ème nez révèle les fleurs jaunes du maquis comme l’immortelle. -En bouche, l’attaque est ronde : sensation de rondeur due aux faibles rendements à la vigne, ainsi qu’à l’élevage sur lies. Harmonie mets et vin : Vin « de repas » et d'apéritif: Il accompagne les poissons gras, les sauces à base de crème, de citron, de gingembre et autres épices (curry) ainsi que le fois gras, les suprêmes de volaille et les fromages au lait de brebis.Les desserts à base de crème: îles flottantes et mille-feuilles. Cépage : Vermentinu Sol : Arènes granitiques en coteaux Récolte : manuelle (11 000 bouteilles) Vinification : -Pressurage de la récolte sans sulfite -Clarification du jus à basses températures. -Fermentation 16-18°C -Élevage sur lies fines 9 mois à températures naturelles. -Mise en bouteille dans nos chais août 2022. -Bouchon naturel 24*45.
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Découvrir informations, conseils et prix pour coffret aop calvi 3 bouteilles vendu 61 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dans ce coffret vous pourrez dégustez : -1 AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rouge 2020, -1 AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Blanc 2021, -1 AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rosé 2022 Retrouvez plus d'informations sur les fiches produits individuelles.
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Trouver informations, conseils et prix pour coffret d couverte calvi 6 il est vendu 99 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dans ce coffret vous pourrez dégustez : -1 AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rouge 2021, -1 AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Blanc 2023, -1 AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rosé 2023 -Enclos des Anges Fraticello Blanc 2023 -Enclos des Anges Fraticello Rouge 2023, -Enclos des Anges Fraticello Rosé 2023 Retrouvez plus d'informations sur les fiches produits individuelles.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enclos anges fraticello rouge 2022 il est vendu 46.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -sa robe rouge vif offre des reflets bleutés et brillants. -Au nez, c’est un véritable trio d’arômes de baies noires compotées, d’épices et d’essences du maquis qui transporte au cœur de la Balagne. -La bouche ronde et vive, aux tanins soyeux, soutient les sensations aromatiques. Harmonie mets et vin : Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de bœuf ou une côte à l’os grillée. Cépages : Sciaccarellu et Niellucciu (40/60) 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle (10 000 bouteilles) Vinification : sans sulfite. -Mise en cuve 24 à 28°C. Travail journalier des cuves en fermentation pour favoriser la diffusion des arômes et de al couleur dans le jus en fermentation. -Macération 4 à 5 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. Élevage : 6 mois sur lies fines. Mise en bouteille mai 2023.
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Découvrir informations, conseils et prix pour enclos anges fraticello ros 2023 vendu 35 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose. -Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé. -La bouche est ronde, désaltérante. Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti. Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures. -Mise en cuve de fermentation 14-16°C. -Élevage 6 mois sur lies fines. -Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise. Mise en bouteille mai 2023 en bouteilles bourguignonnes transparentes.
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Découvrir informations, conseils et prix pour enclos anges fraticello ros 2023 vendu 70 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose. -Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé. -La bouche est ronde, désaltérante. Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti. Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures. -Mise en cuve de fermentation 14-16°C. -Élevage 6 mois sur lies fines. -Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise. Mise en bouteille mai 2021 en bouteilles bourguignonnes transparentes.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enclos anges fraticello ros 2023 il est vendu 12 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose. -Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé. -La bouche est ronde, désaltérante. Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti. Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures. -Mise en cuve de fermentation 14-16°C. -Élevage 6 mois sur lies fines. -Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise. Mise en bouteille mai 2021 en bouteilles bourguignonnes transparentes.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enclos anges fraticello rouge 2023 il est vendu 90 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -sa robe rouge vif offre des reflets bleutés et brillants. -Au nez, c’est un véritable trio d’arômes de baies noires compotées, d’épices et d’essences du maquis qui transporte au cœur de la Balagne. -La bouche ronde et vive, aux tanins soyeux, soutient les sensations aromatiques. Harmonie mets et vin : Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de bœuf ou une côte à l’os grillée. Cépages : Sciaccarellu et Niellucciu (40/60) 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle (10 000 bouteilles) Vinification : sans sulfite. -Mise en cuve 24 à 28°C. Travail journalier des cuves en fermentation pour favoriser la diffusion des arômes et de al couleur dans le jus en fermentation. -Macération 4 à 5 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. Élevage : 6 mois sur lies fines. Mise en bouteille mai 2023.
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Trouver informations, conseils et prix pour coffret fraticello 2023 3 bouteilles il est vendu 45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dans ce coffret vous pourrez dégustez les IGP Ile de Beauté Haute Valeur Environnementale: -Enclos des Anges Fraticello Blanc 2023, -Enclos des Anges Fraticello Rouge 2023, -Enclos des Anges Fraticello Rosé 2023 Retrouvez plus d'informations sur les fiches produits individuelles.
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Trouver informations, conseils et prix pour enclos anges fraticello rouge 2023 il est vendu 16.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : -sa robe rouge vif offre des reflets bleutés et brillants. -Au nez, c’est un véritable trio d’arômes de baies noires compotées, d’épices et d’essences du maquis qui transporte au cœur de la Balagne. -La bouche ronde et vive, aux tanins soyeux, soutient les sensations aromatiques. Harmonie mets et vin : Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de bœuf ou une côte à l’os grillée. Cépages : Sciaccarellu et Niellucciu (40/60) 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle (10 000 bouteilles) Vinification : sans sulfite. -Mise en cuve 24 à 28°C. Travail journalier des cuves en fermentation pour favoriser la diffusion des arômes et de al couleur dans le jus en fermentation. -Macération 4 à 5 semaines selon les cépages pour ce millésime. Décuvage et pressurage. Élevage : 6 mois sur lies fines. Mise en bouteille mai 2023.
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Trouver informations, conseils et prix pour enclos anges fraticello blanc 2023 il est vendu 40 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : - Robe jaune vif ; - Intensité aromatique soutenue caractérisée par les fruits à chair blanche et les fleurs jaunes du maquis ; - Bouche vive, ronde et tendue. Rétro-olfaction en harmonie avec le nez. Harmonie mets et vin : Vin de soif, d’apéritif. S’harmonise avec les fruits de mer et le poisson grillé. Cépage : Vermentinu 20 ans 25 hl/hec Récolte : matinale et manuelle 5 000 bouteilles. Vinification : -Pressurage de la récolte sans sulfite. -Clarification du jus à basses températures. -Fermentation 14-15°C. -Élevage sur lies fines 6 mois à températures naturelles. -Mise en bouteille dans nos chais.
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Trouver informations, conseils et prix pour enclos anges fraticello blanc 2023 il est vendu 14 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Enclos des Anges et est vendu par Pourdebon.com
Dégustation : - Robe jaune vif ; - Intensité aromatique soutenue caractérisée par les fruits à chair blanche et les fleurs jaunes du maquis ; - Bouche vive, ronde et tendue. Rétro-olfaction en harmonie avec le nez. Harmonie mets et vin : Vin de soif, d’apéritif. S’harmonise avec les fruits de mer et le poisson grillé. Cépage : Vermentinu 20 ans 25 hl/hec Récolte : matinale et manuelle 5 000 bouteilles. Vinification : -Pressurage de la récolte sans sulfite. -Clarification du jus à basses températures. -Fermentation 14-15°C. -Élevage sur lies fines 6 mois à températures naturelles. -Mise en bouteille dans nos chais.
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