Trouver informations, conseils et prix pour amir valle el aliento del il est vendu 18.48 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Amir Valle et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : edición, Label : ANAYA MULTIMEDIA, Publisher : ANAYA MULTIMEDIA, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2024-03-14, authors : Amir Valle, ISBN : 8441549044
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EAN: 9788441549043
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur lavia valles valle del aceniche vendu 27.15 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Lavia et est vendu par Decantalo.fr
Dès le commencement, Laura Ramos, œnologue des caves Lavia, avait une vision claire. Chaque vignoble, chaque parcelle et chaque lieu sont uniques et ne peuvent être traités de la même manière. Ce n'est qu'avec des travaux exclusifs et adaptés à chaque type de sol que l'on pourrait extraire le meilleur de la monastrell et de l'appellation D.O. Bullas. Il est possible que parfois les choses ne se déroulent pas comme prévu — il se peut même que certaines années soient considérées comme blanches faute d'atteindre les critères minimaux — ; mais malgré tous les efforts et les tensions, le travail en vaut toujours la peine. Pour s'en rendre compte, il suffit de déguster un verre de Lavia Valles de Lavia Valle del Aceniche ou de tout autre vin de cette gamme. Comme son nom l'indique, Lavia Valles de Lavia Valle del Aceniche est l'expression la plus fidèle de la vallée d'Aceniche. Située juste derrière la cave, entre les communes de Bullas, Cehegín et Mula dans la région de Murcie, ce triangle bénéficie d'un microclimat unique. En grande partie, cette exceptionnalité est due à son altitude, puisque Aceniche est l'un des vallées les plus élevées de la région. Malgré le climat méditerranéen intense de la zone (très sec et chaud en été), on y enregistre des précipitations (environ 450 mm par an) qui sont retenues dans le sol, faisant de cet endroit l'une des zones les plus humides de l'appellation. De même, dans la vallée d'Aceniche, qui bénéficie d'une Déclaration d'Intérêt Paysager, la grande diversité des sols est remarquable. Les argiles y prédominent ; mais on y trouve également de la chaux et des galets roulés. Quoi qu'il en soit, les ceps de monastrell qui y poussent — et dont Laura s'occupe presque quotidiennement — ont eu amplement le temps de s'adapter au rythme de ce lieu. En effet, la plupart des plants qui composent le vignoble ont plus de 60 ans et sont cultivés de manière écologique, avec un soin particulier pour ne pas nuire à la biodiversité si riche de cet environnement. Une fois le travail dans les champs accompli (la partie la plus importante pour un vin), Laura Ramos poursuit son interprétation personnelle de la monastrell dans les installations de cette cave, dotées des dernières avancées et de la meilleure technologie. Durant la vendange (le processus préféré de Laura, mais également le plus stressant), le travail manuel en caisses de pas plus de 13 kilos sera fondamental. Il sera également essentiel de passer la première nuit au frais pour les raisins de Lavia Valles de Lavia Valle del Aceniche, préservant ainsi tous leurs arômes et saveurs. C'est uniquement de cette manière qu'ils parviendront à la fermentation dans les meilleures conditions possibles. Lavia Valles de Lavia Valle del Aceniche fermentera spontanément avec les rafles, terminant son voyage dans des fûts de chêne français (où il sera élevé pendant 16 mois). Laura Ramos avait une idée. Et elle ne l'a pas seulement réalisée ; elle a aussi réussi à prouver que sa...
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur lavia valles venta del pino il est vendu 27.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Lavia et est vendu par Decantalo.fr
Il est fort probable que, si vous lisez ces lignes, vous avez l'âge légal pour consommer du vin (et si ce n'est pas le cas, veuillez quitter cette page immédiatement !). Revenons à nos moutons, et compte tenu des années que vous avez vécues, il est certain que vous possédez déjà une panoplie d'événements historiques à raconter à vos petits-enfants : avoir survécu à une pandémie mondiale tandis que les rayons de vin étaient dévalisés (Pourquoi, Seigneur, pourquoi ?), l'avènement d'internet (vous souvenez-vous de la dernière fois que vous avez acheté un timbre ?), la naissance de l'intelligence artificielle, le renouveau du monastrell... Dans l'univers du vin, il y a également place pour des faits mémorables ; et le meilleur dans tout cela : ils ne se vivent pas seulement, ils se ressentent et se dégustent également. Lavia Valles de Lavia Venta del Pino est un rouge qui fait partie de cette révolution. Et nous vous assurons que vous ne voudrez pas passer à côté. L'appellation D.O. Bullas, située au nord-ouest de Murcia, est l'endroit idéal pour découvrir cette merveille de la maison Lavia. Depuis ses débuts, cette entreprise, qui fait désormais partie du groupe MGWines, s'est évertuée à démontrer la richesse des nuances et la qualité qui caractérisent l'essence du monastrell. Et leur œnologue Laura Ramos poursuit dans cette voie. Sa personnalité, jadis marquée par de longs élevages en bois où le vin prenait des teintes oxydatives et des corps robustes, se révèle aujourd'hui dans cette nouvelle génération beaucoup plus fraîche et légère, sans complexe, prête à captiver à chaque gorgée. Ce nouveau chemin doit son succès non seulement à la maison Lavia, mais aussi à de nombreux autres viticulteurs de la région qui ont su révéler et valoriser le meilleur de ce cépage ancestral. La richesse de Lavia Valles de Lavia Venta del Pino réside en partie dans le sol où il a été cultivé. Plus précisément, l'âme de Lavia Valles de Lavia Venta del Pino est constituée de vieilles vignes de plus de 60 ans, poussant sur des sols argileux et profonds, riches en graviers et en calcaires, mais pauvres en matière organique, situés dans les vallées entourant la cave. Quant au climat, c'est une autre histoire. En effet, l'appellation D.O. Bullas est soumise à la rude influence de l'intérieur de la péninsule et à la douceur et la fraîcheur de la Méditerranée. Quoi qu'il en soit, que ce soit l'un ou l'autre qui prédomine, ce qui est certain, c'est que les vignobles doivent fournir un effort considérable pour survivre aussi bien à la chaleur estivale qu'aux gelées hivernales. Ce qui est acquis difficilement a d'autant plus de valeur... Tant la culture que l'élaboration de Lavia Valles de Lavia Venta del Pino sont entièrement biologiques, dans le plus grand respect du vin et de son environnement. La fermentation se déroule de manière spontanée, grâce aux levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable (où il achevera de s'affiner avec la fermentation malolactique)....
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vi edos el pacto del vendu 30.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Viñedos El Pacto et est vendu par Decantalo.fr
Il n'avait que dix ans lorsqu'il a fait sa première récolte. Il s'en est suivi 67 autres. Jusqu'à sa mort, Jesús Acha a su aimer et chérir les vignobles de Cárdenas, son village de la vallée de l'Alto Najerilla, dans la Rioja. Aujourd'hui, tout cet amour et cette affection s'incarnent dans les Viñedos El Pacto et dans des vins tels que le El Pacto del Alto Najerilla. Traditionnellement, ce vignoble, situé dans la Rioja Alta, était un endroit où les raisins mettaient beaucoup de temps à mûrir. Son altitude de 600 mètres et son climat principalement frais ont rendu cette tâche difficile. Cependant, le changement climatique et l'augmentation des températures moyenne ont changé la donne. Ainsi, ce qui était autrefois presque impossible devient aujourd'hui des vins blancs frais, à l'instar de El Pacto del Alto Najerilla. Deux macérations (l'une de 24 heures avec les grappes entières et l'autre de 6 heures avec les peaux) sont à la base de l'élaboration de El Pacto del Alto Najerilla. Tout ce temps, pendant lequel le moût est en contact avec les peaux, va permettre d'extraire les arômes et les saveurs de ce vin blanc. Les viura, malvasía, grenache blanc et jaina utilisés pour ce vin sont cultivés de manière biologique sur des sols argileux, à forte teneur en fer et en pierres, ce qui leur confère une touche minérale inimitable et inévitable. Ensuite, tous ces raisins sont amenés au pressoir pour obtenir le jus. Ce moût est laissé à décanter à froid pendant un certain temps afin de laisser décanter tous les moûts et les substances herbacées en suspension qui peuvent donner des notes herbacées et désagréables au goût, et de nettoyer le liquide. Ce n'est qu'ainsi que El Pacto del Alto Najerilla sera prêt pour la fermentation, spontanée et avec des levures indigènes. Enfin, avant de terminer, El Pacto del Alto Najerilla est transvasé dans des foudres et des bocoyes en chêne pour y passer près d'une demi-année en contact avec ses lies. El Pacto del Alto Najerilla est le fruit d'une passion, d'une vie consacrée à la vigne et à la viticulture, dans sa version la plus traditionnelle et la plus austère. C'est peut-être la façon la plus authentique de se rapprocher de la vigne.
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EAN: 8437018807628
Découvrir informations, conseils et prix pour pagos del rey el aviador vendu 27.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Pagos del Rey et est vendu par Decantalo.fr
El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tempranillo. Il est produit par la cave Pagos del Rey, en V.T. Castilla-León. Pagos del Rey est un projet encourageant la culture du vin dans certaines des appellations d'origine les plus représentatives d'Espagne, telles que Rueda, Rioja, Ribera del Duero ou Toro. Des vins alliant tradition du savoir-faire, innovation technologique et design moderne. Dans le vignoble, les raisins de la variété Tempranillo d’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L sont soumis à des contrôles très stricts en matière de maturation avant vendange. En cave, les raisins sont triés avant de macérer à froid. La fermentation se fait à une température contrôlée allant de 22 à 24 °C et dure de 8 à 10 jours. L’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge de table mono-cépage présenté dans un bag in box pratique, qui permet de le déguster à tout moment.
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EAN: 8410702051071
Découvrir informations, conseils et prix pour compa a vitivin cola del vendu 20.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Compañía vitivinícola del Mediterráneo et est vendu par Decantalo.fr
El Novio Perfecto est un vin blanc demi-sec élaboré par la compagnie vinicole de la méditerranée avec les variétés Moscatel de Alejandria et Viura dans la D.O. Valence. Derrière la compagnie vinicole de Valence, se cachent le sommelier Bruno Murciano, l'œnologue David Sampedro Gil et la cave familiale Valsangiacomo. Un projet né au cœur de Valence, où les trois producteurs s'unissent pour produire des vins attractifs, aimables et faciles à boire. El Novio Perfecto provient de vignobles issus de l'agriculture biologique et conformes aux directives biodynamiques dans un seul but : transmettre l'expression maximale du terroir. Ils privilégient des rendements limites, au détriment des grandes quantités, en taillant la vigne d'une certaine manière et en réduisant les traitements. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimal, il est récolté manuellement. En cave, les deux cépages du El Novio Perfecto sont vinifiés séparément. Alors que le Muscat subit tout le processus de fermentation, pour la Viura, la fermentation alcoolique est interrompue avec du froid pour garder le sucre naturel du raisin à environ 80 g/l. El Novio Perfecto est un vin blanc imaginé pour être dégusté à tout moment. Demi-sec, frais et très léger, grâce à son acidité, la douceur est équilibrée et en fait un vin blanc des plus suggestifs.
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EAN: 8410492003601
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur suertes del marqu s el vendu 27.5 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Suertes del Marqués et est vendu par Decantalo.fr
Suertes del Marqués El Lance est un vin rouge élaboré dans l'A.O. Valle del Orotava par Suertes del Marques à Tenerife.Suertes del Marqués a toujours misé sur la revendication les variétés autochtones de la zone et la viticulture ancestrale conne l'est Trenzado, une manière pelliculaire de protéger le cépage.Dans El Lance collaborent des viticulteurs de la vallée dans laquelle ils ont des vignobles formés en espaliers et tressés avec plus de 10 variétés différentes comme le Listan Negro et le Vijariego, sur les sols volcaniques.La fermentation se réalisent dans des dépôts de ciment ouverts et en cuves de plastique, le vin est transvasée dans des barriques de 500 litres de chêne français oú ils réalise une fermentation malolactiqye et l'élevage postérieure de 11 mois.
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Découvrir informations, conseils et prix pour dominio del bendito el primer vendu 27.55 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Dominio del Bendito et est vendu par Decantalo.fr
Dominio del Bendito El Primer Paso est un vin rouge de la D.O. Toro élaboré par Dominio del Bendito. Cette cave est située dans la région de Toro, au centre de la D.O. (Zamora). La cave Dominio del Bendito a été fondée en 2004, par le jeune français Antony Terryn. Après avoir sillonné les meilleures régions vitivinicoles du monde, ce dernier a fini par trouver sa place à Toro. Le domaine dispose de 13 hectares de vignobles en propre. Il gère aussi très étroitement 15 hectares supplémentaires de vignobles, dans le plus grand respect de l’environnement. En cave, on cherche à intervenir le moins possible pour obtenir la meilleure expression des terroirs. Dominio del Bendito El Primer Paso est 100% élaboré à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles de 15 à 40 ans (60%) et de vignobles très anciens de plus de 45 ans d'âge (40%). Les grains sont cultivés en suivant des principes écologiques. Pour sa production, le moût fermente et macère dans des petites cuves d'acier inoxydables et d'acier durant 20 jours. Après la vinification Dominio del Bendito El Primer Paso passe par un élevage de 7 mois dans des barriques de chêne français et américain, qui s'effectue au départ avec ses lies. Finalement, avant d'être commercialisé, il repose 3 mois.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vi edos del jorco el vendu 33.6 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Viñedos del Jorco et est vendu par Decantalo.fr
Viñedos del Jorco El Jorco est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Viñedos del Jorco, à Cebreros (Ávila), sans appellation d’origine. Viñedos del Jorco est un projet de Raúl Pérez, en collaboration avec César Ruiz, Flequi Berruti et Nacho Jiménez, qui a vu le jour suite à l'intérêt de Raúl Pérez pour un vignoble de grande qualité appartenant à un viticulteur de la région, et qui est situé sur le site del Jorco, à Cebreros. Après avoir cultivé ce vignoble pendant 5 ans en appliquant des procédés biodynamiques, sans utilisation de produits systémiques, ils décidèrent de l'acheter en 2016. En attendant de construire une cave dans la région, l’élaboration a eu lieu dans la cave de Raúl, dans le Bierzo, où le raisin est transporté dans un camion frigorifique. Tous leurs vins sont maintenant vinifiés dans leur propre cave. Viñedos del Jorco El Jorco est un vin rouge élaboré avec du Garnacha provenant d'un seul vignoble à Cebreros, planté en 1915, sur des sols granitiques situés à 750 mètres d'altitude. La vendange est effectuée à la main. Une fois en cave, le raisin entier, sans être égrappé, fermente avec des levures indigènes dans des cuves en chêne. Il vieillit pendant un an dans des fûts de chêne français de 500 litres.
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EAN: 8797692019008
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio del bendito el titan il est vendu 69.8 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio del Bendito et est vendu par Decantalo.fr
Dominio del Bendito El Titan del Bendito est un vin rouge de la D.O. Toro, élaboré par Dominio del Bendito dans la municipalité de Toro, Zamora. Dominio del Bendito est le projet lancé par Antony Terry en 2004. Après avoir cherché l'endroit idéal pour élaborer des vins montrant l'âme du terroir, il s’installa à Toro. Il y cultive actuellement 14,5 hectares de façon écologique et il élabore ses vins de la manière la plus artisanale et naturelle possible. Dominio del Bendito El Titan del Bendito est un vin élaboré avec du Tinta de Toro issu de vieilles vignes, ayant entre 60 et plus de 100 ans d’âge, plantées sur des sols très pauvres et avec un excellent drainage. La vendange est effectuée à la main avec une sélection du raisin dans le vignoble et en cave. Il fermente dans des cuves en béton avec résine époxy de 4 000 litres de capacité, avec une macération de 25 à 40 jours. Vieillissement pendant 20 mois en fûts de chêne français. Dominio del Bendito El Titan del Bendito est un vin intense, profond et élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs avec des notes florales et légèrement minérales. En bouche, il a une entrée intense, il est opulent et mature, avec une finale longue où le fruit et la minéralité reprennent à nouveau de l’importance.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dominio del bendito el buen il est vendu 23.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Dominio del Bendito et est vendu par Decantalo.fr
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EAN: 8437010512834
Trouver informations, conseils et prix pour tentenublo escondite del ardacho el il est vendu 46.35 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Tentenublo et est vendu par Decantalo.fr
Roberto Oliván est l'une des révélations de la vague de jeunes vignerons de la Rioja. Son projet personnel, Tentenublo Wines, est né du passage de témoin entre générations, lorsque Roberto a décidé de reprendre les rênes de la cave de sa mère, située à Lanciego (Rioja Alavesa), pour élaborer des vins présentant tout le caractère et la tradition qui caractérisent la DOCa. Rioja, mais avec une touche d'avant-garde très personnelle. Son travail se concentre sur une dizaine d'hectares, certains provenant du vignoble familial et d'autres qu'il a acquis au fil des ans, situés à 620 mètres d'altitude, où les sols sont à prédominance de marne calcaire et de grès, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et où tous les processus sont réalisés manuellement. Un travail pratiquement artisanal qui donne naissance à des vins sincères, pleins de caractère, de fraîcheur et de personnalité. Tentenublo Escondite del Ardacho El Abundillano est un vin avec une prédominance de raisins de grenache cultivés dans un seul vignoble, celui du domaine El Abundillano. La fermentation est effectuée avec une partie des grappes de raisin entières et sous des levures indigènes. Le vin obtenu est vieilli pendant 9 mois. L'étiquette du Tentenublo Escondite Del Ardacho El Abundillano est une sorte d'hommage aux lézards qui vivent en liberté dans la ferme El Abundillano. Le vin nous offre un Grenache très personnel, aux arômes vifs et floraux. Un vin timide et réduit peut être obtenu après le débouchage. Dans ce cas, il est conseillé de laisser décanter vigoureusement le vin et d'attendre quelques minutes pour que le vin déploie tout son potentiel. Nous vous assurons que l'attente sera bien récompensée.
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EAN: 8437015742205
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el escoc s volante manga vendu 24.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Escocés Volante et est vendu par Decantalo.fr
Manga del Brujo est un vin rouge de l'A.O. Calatayud élaboré par San Gregorio, S.C.L., sous la direction de Norrel Robertson, un des 261 Master Wine du monde, conne comme "L'écossais volant". Ce vin est un coupage de Grenache et Syrah. La Grenache est issu des vieux vignobles situés sur des versants aux sols rocailleux et argileux, à environ 800 mètres d'altitude. Enfin, il réalise un passage en barriques neuves et usées durant près de 5 mois.
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EAN: 8437000012399
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur raimat el cim del tur vendu 26.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Raimat et est vendu par Decantalo.fr
Exclusivement à partir de raisins sélectionnés des vignobles de Raimat. Les sols pauvres, peu profonds, 40-90 cm, à texture grossière, argilo-limoneux. Maintenir un couvert végétal des espèces indigènes de promouvoir la richesse biologique du sol, préviennent l'érosion et du compactage. Techniques sont utilisées pour appliquer le stress déficit en eau d'irrigation dans certaines phases du cycle végétatif de la vigne pour encourager la concentration des arômes et des saveurs.
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EAN: 8410013000553
Découvrir informations, conseils et prix pour 7 magn fics el senat vendu 25.7 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par 7 magnífics et est vendu par Decantalo.fr
Senat del Montsant est un vin rouge de l'A.O.C. Montsant du projet 7 Magnífics de Bodegas Torres, projet qui parcourt la Catalogne à la recherche de l'authenticité de ses appellations. Par ce vin, Bodegas Torres fait ses premiers pas dans l'A.O.C. Montsant. Senat de Montsant a été produit par le vinificateur Albert Llopart dans Celler El Masroig. Ce est un mélange de variétés Mazuela (40%), Grenache (40%) et de Syrah (20%). Les raisins utilisés proviennent de vieilles vignes soigneusement sélectionnés. Senat de Montsant a passé huit mois en fûts de chêne français. Senat de Montsant est un vin qui cherche à transmettre l'identité du Montsant et il utilise les variétés typiques de la région.
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EAN: 8410113000644
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur camino del norte compa a il est vendu 32 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Camino del Norte Compañía de Vinos et est vendu par Decantalo.fr
Camino del Norte El Soradal est un vin élaboré par Camino del Norte Compañía de Vinos à Valtuille de Abajo, Bierzo. Camino del Norte Compañía de Vinos, est un projet du Bierzo du vigneron Raúl Pérez et Luis Miguel Fernandez, ils produisent des vins ayant le profil atlantique, frais et élégant, de vignes plantées en verre sur des pentes de Bierzo, entre Valtuille et Cacabelos. Situé dans la partie supérieure de la rivière entre les montagnes Sil, un climat très particulier, des températures relativement douces, selon l'altitude. Camino del Norte Compañía de Vinos, est régulé pas la réglementation du Conseil afin de travailler sans restrictions. Camino del Norte El Soradal est un vin élaboré avec une Mencía et Petit Verdot. Se récolte dans des boîtes de 15 kg et une sélection des raisins dans la cave est effectué. Fabriqué à partir de zéro, ferments en barrel. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français très doux et grillé utilisés.
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Découvrir informations, conseils et prix pour suertes del marqu s el vendu 40.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Suertes del Marqués et est vendu par Decantalo.fr
Suertes del Marqués El Chibirique est un vin rouge de parcelle élaboré à partir du cépage autochtone Lisan negro dans la D.O. Vallée de Orotava par la cave Suertes del Marqués. En 2006, Francisco Javier García Núñez et son fils ont fondé Suertes del Marqués. Un projet qui vise à récupérer les coutumes viticoles de la région de la manière la plus respectueuse possible. Un total de 11 hectares de vignes sont situées dans la vallée volcanique de La Orotava où chaque parcelle est analysée, contrôlée, travaillée et vinifiée séparément pour obtenir la meilleure expression. Suertes del Marqués El Chibirique dans un petit vignoble de 0,40 hectare situé à environ 400 mètres d'altitude. Les vignes âgées de 60 à 80 ans sont plantées sur un sol volcanique et sont conduites en cordon tressé. Ils y pratiquent une agriculture respectueuse de l'environnement et la récolte est entièrement manuelle. Lors de la vinification, Suertes del Marqués El Chibirique est placé dans des seaux en plastique ouverts où il fermente avec des levures indigènes. La fermentation malolactique a ensuite lieu dans des barriques de chêne français de type Allier d'une capacité de 500 litres. Enfin, il vieillit pendant 10 mois dans des fûts du même type, d’une capacité de 500 et de 228 litres. Suertes del Marqués El Chibirique est une petite production provenant d'une petite parcelle et montrant la minéralité, l'intensité et la pureté de l'île de Tenerife.
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Découvrir informations, conseils et prix pour suertes del marqu s el vendu 32.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Suertes del Marqués et est vendu par Decantalo.fr
Suertes del Marqués El Esquilón est un vin rouge de l'A.O. Valle de la Orotava élaboré par Suertes del Marqués. Les raisins de Listán Negro proviennent de la parcelle El Esquilón et ont 80 ans, et la Tintilla, environ 15 ans. Le vignoble de 1,2 hecatres se trouve à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et est exposé au Nord. Le sol est principalement composé de roches volcaniques et ne permet par de réaliser une grande production mais les vins sont très complexes et avec des saveurs intenses. Quant à son élaboration, on réalise un égrappage sans pressurage du raisin, suivi d'une fermentation alcoolique avec des levures locales pendant 14 jours, avec un débourbage manuel atteignant une température de 28ºC. Après une macération pré fermentaire de 10 jours, on réalise le décuvage dans des barriques de chêne français (Allier et Nevers) où se termine la fermentation malolactique sur lies, pour ensuite un élevage d'au moins 10 mois. Finalement, il est embouteillé sans être filtré. En raison du faible rendement de cette parcelle, la production est très limitée par millésime.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur el conjuro del ciego lur vendu 27.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par El Conjuro del Ciego et est vendu par Decantalo.fr
Lur est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par El Conjuro del Ciego. Il s’agit d’un mono-cépage de Tempranillo, le cépage le plus utilisé dans la région. Le raisin permettant d’élaborer le Lur provient de vieilles vignes d'environ 80 ans des lieux-dits Coxera et El Conjuro, situés dans la commune d'Elciego. Les vignes sont cultivées en gobelet de manière traditionnelle. Les grappes sont soumises à une double sélection, dans le vignoble et plus tard dans le même a cave. La vendange est réalisée en enlevant les rafles et les raisins sont acheminés dans la cave dans de petites caisses pour éviter que les grains ne s’abiment. Une fois dans la cave, les grains du Lur effectuent d'abord des processus de cuvaison et de fermentation dans des cuves coniques en acier inoxydable. Pendant cette phase, des remontages mécanisés sont réalisés avec OVI (Objet volant identifié). Finalement, le décuvage et le pressage à basse pression sont effectués dans une presse hydraulique verticale. Le vin Lur repose finalement en barriques neuves et semi-neuves de chêne français à grain fin pendant 14 mois. Après une légère clarification et filtration, le vin Lur est affiné pendant au moins douze mois supplémentaires en bouteille.
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EAN: 8437008174402
Découvrir informations, conseils et prix pour alfredo maestro el rey del vendu 29.6 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Alfredo Maestro et est vendu par Decantalo.fr
El Rey del Glam est un vin rouge de V.T. Castilla y León élaboré par la cave de Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétale de Grenache. Le raisin utilisé provenant, à parts égales , de deux domaines détenus par la cave: Navarredondilla, situé à une altitude comprise entre 700 et 920 mètres. Les sols sont divers, de roches granitique, franco-sableux, argileux et calcaire.La vendange des grappes utilisées pour l'élaboration de El Rey del Glam se fait manuellement et ces derniers, après leur arrivées aux installations de la cave, sont encuver entier sans être égrappés ni dénoyautés. La vinification, par macération carbonique, se fait dans des dépôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones provenant des vignobles de la cave. Suite à cela, on procède à une phase de débourbageet on commence une fermentation malolactique dans ces mêmes récipients. La clarification et stabilisation du vin se produit de forme naturelle et avant l'embouteillement El Rey del Glam est transvasé pour éliminer les eventuelles impureté ou résidus solides. Alfredo Maestro est une viticulteur qui défie et s'oppose fermement à la façon dont sont élaborés les vins de nos jours. Pour lui le vin doit être fidèle à l'endroit dont il provient et pour cela il élimine tous les éléments exogènes de ce dernier (le sulfure, l'acide, les filtres, les stabilisants, etc.). Selon le viticulteur, il a seulement besoin de trois éléments pour créer ses produits: du raisin, de vignes bien soignée et d'une terre saine.
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EAN: 8437014480269
