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Le sauté au piment et au basilic est un plat traditionnel Thaïlandais. Dès la première bouchée vous aurez une explosion de saveurs qui vous incitera à passer à la seconde cuillère.
Très simple à préparer grâce à cette sauce thaïlandaise ! Dans une poêle, sautez vos morceaux de poulet ou vos fruits de mer à coque (Excellent avec des moules) puis une fois cuits versez 3 cuillère à soupe de cette pâte de piment, continuez à remuer et voilà ! A manger avec du riz.
Trouver informations, conseils et prix pour asiamarch france sauce travers porc il est vendu 10.25 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Voici la sauce parfaite pour mariner ou cuisiner
vos travers de porc à la Chinoise. La façon idéale est de mariner et enduire vos travers de porc (Spare Ribs) de cette sauce puis la cuire dans le four. La cuisson peut être très longue au four, pour les faims qui ont du mal à attendre, vous pouvez cuire 5 min vos travers de porc à l’eau bouillante avant de mariner la viande.
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur asiamarch france p te soja il est vendu 11.45 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Le Pâte de soja Ssamjang 500g Sempio est un condiment de la cuisine coréenne. C'est une épaisse pâte de soja épicée faite à partir de doenjang?, de gochujang, d'huile de sésame, d'oignon, d'ail, d'oignons verts. Elle est habituellement servie avec de la viande grillée qu'on enroule dans une feuille de salade (ssam). En coréen, ssam signifie « enrouler » et jang désigne une pâte ou une sauce à base de soja.
Découvrir informations, conseils et prix pour asiamarch france haricots soja sal vendu 10.25 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Le pot de Haricots salés est un indispensable de la cuisine Chinoise et d'Asie du sud-est !
Les haricots salés sont utilisés dans la cuisine Chinoise et d’Asie du sud-est pour donner du « PEPS » aux plats avec sa fameuse saveur umami. De nombreux professeurs de cuisine Asiatique le recommandent fortement et pour cause, il donne tellement de goût aux plats et se conserve très longtemps au réfrigérateur.
A la lecture de vos recettes asiatiques, ne cherchez pas de substitut ou un ingrédient pouvant remplacer les haricots salés car il n’en existe pas. La pâte miso y ressemble mais ne peut pas remplacer sont goût si singulier.
La marque référence de ce condiment est Yeo’s. LA marque Malaisienne qui alimente toute l’Asie et maintenant le monde.
Pourquoi avoir sélectionné cette référence et pas une autre pour les haricots salés ?
Tout d’abord, les haricots sont en entiers dans le bocal ce qui vous permet de pouvoir les utiliser entiers, écrasés ou en purée. Enfin le goût est plus parfumé chez la marque Yeo’s que ceux comparés qui sont uniquement très salé.
Ces haricots sont utilisés pour préparer les plats tels que le :
Les haricots salés Yeo’s ne se mange pas tels quels, c’est un condiment est servent à la préparation des plats.
Trouver informations, conseils et prix pour asiamarch france p te piment il est vendu 9.75 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Le Nam Prik Pao ou confiture de piments thaï, douceur et force à la fois, est l’ingrédient que tous cuisiniers Thaïs disposent !
Qu'est ce que le Nam Prik Pao ?
Le Nam Prik Pao est une pâte de piment préparée avec du piment grillés ( rôtis ) , de l’ail, de l’échalote, du tamarin
Elle peut être mangée en sauce, tartinée sur du pain ( oui oui !!! ), avec du riz, des nouilles, accompagnant vos plats ou bien cuisinée dans certains plats Thaïs. Vous en avez probablement déjà beaucoup mangé sans le savoir dans votre restaurant Thaï, un indice : chaque plat thaï mangé avec un goût légèrement sucré, fumé, épicé, est préparé avec du Prik Pao. Elle et d’ailleurs indispensable pour la fameuse soupe Thaïe le Tom Yum.
Le Nam Prik Pao tend à se démocratiser à travers la cuisine Thaïe mais aussi grâce à son utilisation au-delà de cette cuisine. Certains chefs Mexicain, étoilés Français ou même dans des sauces burgers, le Nam Prik Prao se retrouve dans pratiquement toutes les cuisines.
Le choix de cette référence de Prik Prao réside sur le fait qu’elle est produite par une marque renommée ayant prouvé sa qualité gustative et de fabrication depuis plusieurs décennies. Le fait qu’elle ne soit pas excessivement épicée contrairement à certaines marques Thaïe, permet à la majorité des gourmets de l’apprécier sans risque d’incendie en bouche. Enfin plusieurs chefs nous ont réclamés exclusivement cette marque pour la préparation de leurs plats, on peut que leur faire confiance !
Découvrir informations, conseils et prix pour asiamarch france sauce hu tre vendu 14.65 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades.
Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique.
Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur asiamarch france sauce canard pekinois vendu 10.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Voici la sauce servie avec le canard Pékinois ou le canard laqué. C’est une sauce épaisse et brune avec un goût sucrée-salée, elle ressemble un peu à la sauce barbecue Occidentale mais cette sauce est moins sucrée et possède plus de saveur.
Cette sauce est contenue dans un bocal refermable et se conserve au frais après ouverture.
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur asiamarch france sauce curry cor vendu 8.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Ce sachet de curry en poudre Ottogi est un ingrédient répandu dans la cuisine Coréenne, Cette sauce coréenne est surtout indispensable pour préparer le curry Coréen.
Le curry est un plat très populaire en Corée, c’est un plat en sauce ressemblant au curry Japonais mais plus léger. C’est en fait une sauce assez épaisse à base de curry cuite avec des pommes de terre, carottes, oignons et une viande aux choix (ou à la végétarienne). Cette sauce s’accompagnera de riz et idéalement du Kimchi (pickles Coréen)
L’avantage de cet assaisonnement c’est que ce curry en poudre peut aussi être utilisé pour remplacer le curry en poudre classique pour vos sauces ou marinades.
Faire d’abord cuire dans une poêle votre viande coupée en cubes, une fois cuite y ajouter vos légumes coupés aussi en cubes. Laissez sur le feu en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Ensuite ajouter 2 verres d’eau et laisser sur le feu jusqu’à ce que les patates soient cuites. Enfin diluer le sachet d’assaisonnement avec ½ verre d’eau et versez le dans la poêle. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur asiamarch france topokki pic bol il est vendu 9.25 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit appartient à Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Ingrédients de cette soupe de nouilles coréennes à base de tteok :
Tourteau de riz : riz raffiné, acide citrique (E330), alcool rectifié (évaporation de l’alcool à la cuisson).
Sauce : sucre blanc, pâte de soja en poudre, maltodextrine, poudre d’assaisonnement pour huile de palme, poudre de caramel, assaisonnement topokki, farine de haricots sautés, oignons séchés, flocons de pomme de terre, carottes séchées, amidon de mais gluant, sucre, poudre d’oignon sauté, glutamate (E621), poudre d’oignon séché, huile d’assaisonnement d’oignon, oignon séché, poudre de piment, huile aromatisée.
Allergènes : Soja, blé
Trouver informations, conseils et prix pour asiamarch france topokki pic bol il est vendu 40.66 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Ingrédients de cette soupe de nouilles coréennes à base de tteok :
Tourteau de riz : riz raffiné, acide citrique (E330), alcool rectifié (évaporation de l’alcool à la cuisson).
Sauce : sucre blanc, pâte de soja en poudre, maltodextrine, poudre d’assaisonnement pour huile de palme, poudre de caramel, assaisonnement topokki, farine de haricots sautés, oignons séchés, flocons de pomme de terre, carottes séchées, amidon de mais gluant, sucre, poudre d’oignon sauté, glutamate (E621), poudre d’oignon séché, huile d’assaisonnement d’oignon, oignon séché, poudre de piment, huile aromatisée.
Allergènes : Soja, blé
Découvrir informations, conseils et prix pour asiamarch france huile s same vendu 23.45 € , est placé dans la catégorie Aliments et épicerie; ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
L’huile de sésame, la Reine des huiles qui vous veut du bien.
L’huile de sésame est une huile extraite des graines de sésame et regorge d’acides gras. Elle possède un goût particulier de sésame et a un arôme plus riche que les autres huiles végétales.
La différence entre cette huile et l’huile de sésame que vous pouvez trouver dans votre commerce, est que celle-ci est obtenue en pressant des graines écossées et grillées. Les arômes sont donc différents et plus intense.
Cette huile de sésame n’est pas utilisée pour la cuisson des plats mais est ajoutée à la fin pour accentuer les saveurs. Du fait de son goût intense, quelques gouttes suffisent.
Astuce : Avant de tremper vos Gyozas dans la sauce soja, ajoutez quelques gouttes d’huile de sésame dans votre sauce !
Ingrédients : huile de sésame 100%.
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur asiamarch france sauce saveur abalone vendu 10.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Aliments et épicerie, fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
La sauce d’huître Lee Kum Kee, le grand classique de la cuisine Asiatique.
La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. C’est une sauce épaisse et de couleur brune moins salé que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla) qui la plupart du temps est utilisé dans les plats sautés au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautés, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Cette sauce est aussi beaucoup utilisée dans les marinades.
Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huîtres, c’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des produits de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong.
Trouver informations, conseils et prix pour asiamarch france huile piment japonaise il est vendu 9.35 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
Sauce japonaise directement importée du Japon.
Trouver informations, conseils et prix pour asiamarch france sauce piment guilin il est vendu 11.25 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
La sauce au piment de Guilin est une sauce à base de piment, d’ail et de pâte de soja. Cette sauce fait partie des joyaux de la région de Guilin et s’utilise très simplement.
De nombreux bloggeurs culinaires aux Etats Unis commencent même à remplacer l’incontournable sauce Sriracha par la « Guilin Chili Sauce », qui est moins sucrée, plus fine en bouche et qui s’utilise dans beaucoup plus de façons.
Cette sauce est prête à l’emploi et est contenue dans un bocal refermable à conserver au frais après ouverture. Elle s’utilise lorsqu’on veut mettre un peu de piquant dans nos plats. Une cuillère à soupe dans votre Wok, dans vos soupes, dans le riz sauté ou pour y tremper les aliments. C’est une sauce universelle.
Trouver informations, conseils et prix pour asiamarch france sauce paisse nems il est vendu 9.75 € , présent dans la catégorie Aliments et épicerie, ce produit est fabriqué par Asiamarché france et est vendu par Asiamarche.fr
La sauce pour nems et rouleaux de printemps est appelée Nuoc Cham au Vietnam, à ne pas confondre avec le condiment aux poisson appelé Nuoc Mam.
Pour les Asiatiques et surtout les Vietnamiens, il faut toujours avoir de la sauce Nuoc Cham dans le réfrigérateur. C’est une sauce nem qui se mange avec tellement de plats et surtout les nems et rouleaux de printemps !
Pour rendre cette sauce encore meilleure, ajoutez-y de l’ail émincé.
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Les sushis et sashimis ont le vent en poupe. Ils sont très appréciés dans le monde entier. Si vous faites parties des adeptes de ces en-cas, et que vous aimez particulièrement le poisson, intégrez la sauce soja Kikkoman spéciale sushis et sashimis à vos menus.
Kikkoman, le spécialiste des sauces japonaises, a créé une sauce soja destinée à sublimer le poisson cru. Légèrement plus douce et sucrée que la sauce soja classique, cette sauce soja japonaise a été préparée spécialement pour se marier au mieux avec vos sushis.
Trempez vos sushis, sashimis et makis dans cette sauce Kikkoman, avec une pointe de wasabi. En effet, la saveur sucrée-salée de la sauce soja Kikkoman se marie très bien avec le wasabi. Cette sauce soja peut aussi être cuisinée pour assaisonner vos plats.
Essayez cette sauce avec vos prochains sushis, sashimis ou makis ! Sublimez les parfums et les saveurs du poisson cru avec ce condiment asiatique de premier choix.
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L’huile de sésame, la Reine des huiles qui vous veut du bien.
L’huile de sésame est une huile extraite des graines de sésame et regorge d’acides gras. Elle possède un goût particulier de sésame et a un arôme plus riche que les autres huiles végétales.
La différence entre cette huile et l’huile de sésame que vous pouvez trouver dans votre commerce, est que celle-ci est obtenue en pressant des graines écossées et grillées. Les arômes sont donc différents et plus intense.
Cette huile de sésame n’est pas utilisée pour la cuisson des plats mais est ajoutée à la fin pour accentuer les saveurs. Du fait de son goût intense, quelques gouttes suffisent.
Astuce : Avant de tremper vos Gyozas dans la sauce soja, ajoutez quelques gouttes d’huile de sésame dans votre sauce !
Ingrédients : huile de sésame 100%.
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Cette sauce pimentée si appréciée en Chine dans la province de Guilin est préparée à base de petits piments oiseaux frais, d’ail et de pâte de soja. Cette sauce piquante peut aussi bien être cuisinée notamment à la poêle ou bien saucée. Elle peut être associée à tous les plats Asiatiques ou Occidentaux lorsqu’on veut pimenter la recette.
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Voici la sauce préférée des Thaïlandais et Laotiens. C'est une sauce qui accompagne tous les plats avec du riz et surtout le riz gluant.
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La sauce d’huître Mae Krua est la sauce la plus répandue en Thaïlande. On trouve cette oyster sauce dans toutes les cuisines et dans tous les supermarchés asiatiques. Et pour cause, c’est la sauce d’huître la plus savoureuse. Ce condiment asiatique est utilisé dans pratiquement tous les plats thaïlandais. Au-delà de la Thaïlande, la sauce huître Mae Krua est un assaisonnement que l’on retrouve dans un grand nombre de plats asiatiques.
Mae Krua fabrique une sauce huître fine et de qualité, gage de plusieurs années d’expérience dans le domaine, pour répondre aux attentes des foyers. La sauce huître Mae Krua est sans conteste un produit familial et familier.
Fabriquée à base de vraies huîtres et non d’arôme d’huître, la sauce huître Mae Krua est salée et légèrement douce, avec un goût umami qui se suffit pour parfumer vos plats. En assaisonnement de vos viandes ou légumes sautés, ou en marinades, cette sauce d’huître est vraiment simple à utiliser.
C’est cette sauce huître que vous devez posséder dans votre cuisine pour cuisiner vos plats Asiatiques et mêmes Créoles. Elle se substitue parfaitement au sel naturel, et contient beaucoup de vitamines. Pour ne rien gâcher, c'est la sauce huître qui est composée du plus grand pourcentage en huître.
