Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur albino rocca barbaresco ovello vigna il est vendu 77.31 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
Le vignoble Loreto est situé sur le versant ouest de la mention géographique "Ovello", au cur de la zone historique de Barbaresco. Vinifié séparément pour la première fois pendant les années 1980, il raconte une version différente du Barbaresco : une harmonie complète au premier plan, accompagnée d'intensité et de chaleur.
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Trouver informations, conseils et prix pour albino rocca barbaresco montersino 2020 il est vendu 70.14 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
Les vignobles Montersino sont situés sur les collines de San Rocco Seno d'Elvio (un hameau d'Alba) près de Treiso et se caractérisent par une exposition entièrement méridionale à une altitude plus élevée que le Barbaresco. Les sols sont des argiles calcaires avec des couches de sable et de grès, qui contribuent à mettre en valeur l'élégance typique du Nebbiolo.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur albino rocca barbaresco cotta 2020 il est vendu 73.5 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
Le petit vignoble de Cottà, une mention géographique située à Neive, acheté pendant les années 1970, a été vinifié séparément pour la première fois en 2015 : c'est une autre âme de la zone historique du Barbaresco, où l'empreinte tortonienne des sols donne des vins complexes et de longue durée.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur albino rocca barbaresco ronchi 2020 vendu 77.31 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
« Ronchi » est le Barbaresco historique de la cave, profondément ancré dans l'expérience familiale. Dans cette Mention Géographique face au soleil du matin, la cave possède de nombreux vignobles. C'est également la raison pour laquelle le Barbaresco « Ronchi » se présente chaque année complexe, puissant et d'une élégance infinie.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur albino rocca barbaresco 2020 vendu 55.87 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
Ce Barbaresco sans autre mention est le résultat de l'assemblage de raisins Nebbiolo provenant des vignobles les plus jeunes du domaine, situés ici et là dans la zone de Barbaresco. Le résultat est un vin au caractère élégant, moins enclin à la longévité et aux multiples occasions de consommation.
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Trouver informations, conseils et prix pour cascina morassino barbaresco ovello 2020 il est vendu 58.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Cascina Morassino et est vendu par Decantalo.fr
En France, on parle de parcelles et de nombreuses caves présentent leurs vignobles comme de véritables mosaïques de parcelles divisées et soigneusement répertoriées. Néanmoins, cette approche en Italie n'est pas courante, la sélection par terroirs n'a jamais vraiment été pratiquée, sauf dans le Langhe entre Barolo et Barbaresco (Piémont). C'est ici que nous trouvons Ovello, le vignoble le plus septentrional du village de Barbaresco, dont les vignes les plus élevées sont plantées sur des sols calcaires riches en argile. C'est également ici que nous trouvons la petite cave familiale Cascina Morassino de l'œnologue Roberto Bianco. Avec une matière première aussi exceptionnelle, il n'est pas surprenant qu'il produise des rouges classiques typiques des cépages nebbiolo, dolcetto et barbera. Suivant les traces du fondateur, son père Mauro Bianco, et diplômé de la prestigieuse École Œnologique d'Alba, sa philosophie est axée sur la qualité du raisin et sur l'optimisation du potentiel du terroir. C'est dans ce grand cru de Barbaresco que naît Cascina Morassino Barbaresco Ovello, un vin rouge issu de ceps de nebbiolo âgés de 20 ans cultivés selon une agriculture respectueuse et en limitant le rendement total à 2 kg par cep. Lors des vendanges, une sélection rigoureuse est effectuée, en cherchant les parties du vignoble qui ont produit les meilleurs raisins. Ensuite, en cave, après macération, la fermentation débute dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 7 à 8 jours. Finalement, il vieillit dans de grands fûts de chêne français de 25 hl pendant 24 mois. Considérant que Cascina Morassino est une petite cave familiale située dans l'une des régions les plus prestigieuses d'Italie, elle nous présente l'histoire et la dynastie d'un grand vin. Cascina Morassino Barbaresco Ovello est un vin rouge structuré, complexe et épicé, fruit d'un grand cru.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur cascina morassino barbaresco ovello 2020 vendu 66.1 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Cascina Morassino et est vendu par Xtrawine
Grenat avec une belle luminosité. Des perceptions de confiture de framboise, d'églantine, de caoutchouc, de tabac à priser et de réglisse caractérisent la trame aromatique. En bouche, la composante alcoolique et la structure vigoureuse sont allégées par la dot acide et les tannins impeccablement travaillés. Persistance interminable et grand charme.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bruno rocca barbaresco maria adelaide vendu 162.3 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bruno Rocca et est vendu par Decantalo.fr
Tout geste semble dérisoire lorsqu'il s'agit de l'amour d'une mère, n'est-ce pas ? Dans le cas de Bruno Rocca, cet amour et cette tendresse se sont sublimés dans le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, un rouge qui rend hommage à la matriarche d'une illustre lignée de vignerons. Seules les meilleures grappes de ses 12,5 hectares sont sélectionnées pour l'élaboration de ce monovariétal de nebbiolo qui pousse dans les vignobles que la famille Rocca détient entre les communes de Barbaresco et Neive, sur les collines des Langhe. Ici, au cœur de la D.O.C.G. Barbaresco, les Rocca cultivent la vigne depuis plusieurs siècles et en dévoilent tous les mystères. Le premier d'entre eux fut Francesco, dont on trouve la trace de l'activité dès 1834, alors qu'il commençait en tant qu'« exploitation agricole polyvalente » et éleveur de bétail. Deux choses sont devenues évidentes au fil du temps. La première : parmi toutes les cultures, c'est la vigne qui a prévalu. La seconde : nul n'a réussi à éclipser leurs vins. Quel est donc le tour de main ou le secret ? La passion et le dévouement. En règle générale, dans tout vin de Bruno Rocca, « c'est notre terre qui signe les vins, et non le producteur » ; c'est le cas pour le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide. La présence des sols argileux avec des strates sableuses se révèle dans chaque verre sans aucune difficulté. Cela ne peut être atteint qu'en cultivant de manière épurée et authentique, sans excès de produits chimiques et en laissant la plante elle-même guider le processus et dicter le rythme. Ainsi, le travail de chaque employé de Bruno Rocca repose sur l'observation attentive de chaque cep de vigne pour savoir à quel moment intervenir. Ce détail est crucial, surtout lorsqu'il s'agit de choisir la date des vendanges. Pour le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, elles sont effectuées manuellement, dans de petites caisses aérées, où seront déposées les meilleures grappes sélectionnées directement sur la vigne. Cependant, ce ne sera pas le seul examen que subira le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, car une fois à la cave, une nouvelle sélection sera opérée. Ce n'est là que la première étape. La suivante pour le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide consistera à passer par l'égrappoir, où le raisin sera traité et les rafles éliminées. Le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide est vinifié séparément, en conservant chaque parcelle indépendante, dans différents cuves. Dans ce cas, ces récipients, où le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide fermentera spontanément, seront en acier inoxydable, avant de passer ensuite au bois. Ce dernier point est essentiel puisque la législation de la D.O.C.G. Barbaresco exige que les rouges de cette appellation vieillissent au moins 26 mois (dont neuf en fût de bois). Pour le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, cette période se traduit par environ 18 mois en barrique et le reste en bouteille. Finalement, le Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide est mis en bouteille...
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Découvrir informations, conseils et prix pour bruno rocca barbaresco 2020 vendu 64.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bruno Rocca et est vendu par Decantalo.fr
Sous la devise De Barbaresco, les grands vins de Langhe, Bruno Rocca vous accueille sur son site web. Et il n'y a guère plus à ajouter. Qui aurait l'audace de contredire les mots de l'un des illustres de la D.O.C.G. Barbaresco? Depuis le début du XIXe siècle, la famille Rocca est implantée dans cette région du nord de Italie, plus précisément dans la commune de Barbaresco, cultivant la terre dans diverses cultures. Parmi celles-ci, la seule qui a perduré est la vigne, qui a commencé en 1978 à produire du vin sous son propre nom et étiquette. Une véritable prouesse. Avec ce petit pas pour l'entreprise, — mais un grand bond pour la famille —, s'inaugurait une nouvelle ère où allait émerger une remarquable collection de vins. Chacun surpassant l'autre. Bruno Rocca Barbaresco est le point de départ, celui par lequel tout amateur devrait commencer. Le plus simple de tous les rouges, mais celui qui renferme la plus grande expression en son sein. Bruno Rocca Barbaresco est le miroir même de la D.O.C.G. Barbaresco. Récolté à la main et suivant des méthodes éprouvées par une vie d'expérience, chez Bruno Rocca, c'est l'expression du terroir de trois parcelles bien particulières qui prime : le cru Fausoni, le cru Currà et le cru Cristoforo (tous situés dans la commune de Neive). Dans Bruno Rocca Barbaresco, les sols argileux et calcaires de la région parlent d'eux-mêmes, constituant tous une base idéale pour le nebbiolo. Cette variété, autochtone de la région, trouve dans la richesse de ces microéléments l'endroit parfait pour se développer. Il faut comprendre et connaître la vigne, et chez Bruno Rocca on sait jusqu'où l'on peut exiger. Après plusieurs mois passés dans les champs et des travaux manuels, l'effort physique cède la place à l'attente et à la patience de la cave où Bruno Rocca Barbaresco va fermenter. Cela se produira juste après les vendanges, lorsque les raisins arriveront à la cave. Là, les meilleurs grappes seront sélectionnées, passant directement à l'égrappoir où les rafles seront doucement séparées des baies. Chaque parcelle sera traitée séparément, transférant la pâte de vendange à trois cuves de fermentation distinctes, où le moût de Bruno Rocca Barbaresco commencera à fermenter spontanément, seulement avec des levures indigènes. Et c'est ici que commence le véritable exercice de patience car, conformément à la législation de la D.O.C.G. Barbaresco, Bruno Rocca Barbaresco devra vieillir un minimum de 26 mois (dont neuf en fût de chêne). Après ce temps, vient le moment de l'embouteillage et de mettre la touche finale à ce rouge, qui ne sera ni filtré ni clarifié. Peut-il y avoir quelque chose de plus authentique? Nous en doutons. Alors ne tergiversez pas trop. Il n'est pas courant de croiser sur son chemin un rouge comme Bruno Rocca Barbaresco. Comme le proclame fièrement la famille : l'un des meilleurs vins du Langhe.
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Découvrir informations, conseils et prix pour massolino vigna rionda barbaresco vendu 95.22 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Massolino - Vigna Rionda et est vendu par Xtrawine
Dès les premiers instants de la fermentation de ce vin, nous avons compris qu'il s'agit d'une très haute expression du Nebbiolo. Un beau vignoble situé à Neive, avec une exposition et une altitude excellentes. Un vin riche, élégant, parfois austère, capable de conjuguer un grand plaisir et un excellent potentiel de vieillissement. Peu de bouteilles d'un Barbaresco très spécial ! Produit à partir de raisins Nebbiolo provenant de notre vignoble situé dans l'A.G.M. "Albesani" à Neive.
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Découvrir informations, conseils et prix pour rizzi barbaresco vigna boito riserva vendu 79.75 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Rizzi et est vendu par Xtrawine
Le vin Barbaresco Rizzi Riserva "Vigna Boito" naît de la récolte des meilleurs raisins produits dans la partie supérieure de la cru Rizzi. L'exposition de cette partie de la colline est sud-ouest et juste avant Cascina Rizzi, où se trouvent les caves, la pente tourne complètement au sud. La composition de ce sol est caractérisée par des marnes argilo-calcaires blanches ; c'est un sol profond avec une veine argileuse qui traverse toute la colline et qui confère à ce vin une grande structure et une puissance tannique associées à une élégance et des arômes inimitables et une grande longévité.
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frais de port: 20.14
Trouver informations, conseils et prix pour albino rocca barbera d alba il est vendu 33.68 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
Il s'agit d'un Barbera d'Alba jeune et parfumé, qui est le résultat de l'interaction entre les raisins Barbera cultivés à droite et à gauche du fleuve Tanaro, à San Rocco Seno d'Elvio et Castagnito. La fraîcheur des caractères et le style élégant en font un vin prêt à boire, à consommer sans formalité.
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Découvrir informations, conseils et prix pour albino rocca moscato d asti vendu 34.02 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Albino Rocca et est vendu par Xtrawine
Les raisins Moscato proviennent des vignobles de certains «Sorì » à San Rocco Seno d'Elvio (Alba), des sols imperméables et escarpés, avec une exposition méridionale marquée, où les raisins sont récoltés uniquement à la main et où la production est très faible. Le résultat est un vin doux et aromatique d'une grande plénitude et satisfaction.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur massolino vigna rionda barbaresco 2021 il est vendu 50.27 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Massolino - Vigna Rionda et est vendu par Xtrawine
Le sol de la région de Barbaresco offre une expression très particulière du Nebbiolo. Ces vignobles sont capables de donner des vins d'un équilibre et d'une finesse exceptionnels, délicats et élégants. Une expression très convaincante et fascinante.
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EAN: 8030077006171
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bruno rocca rabaj barbaresco vendu 124.71 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Bruno Rocca - Rabajà et est vendu par Xtrawine
100% Nebbiolo. Élaboré à partir de raisins provenant du Crù Rabajà dans la commune de Barbaresco et plus précisément du Foglio 5, parcelle 430-406, dont les vignes ont été plantées dans les années 1950 à la suite d'une sélection massale, où le sol est particulièrement adapté et riche en calcaire.
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Découvrir informations, conseils et prix pour bruno rocca langhe nebbiolo fral vendu 38.95 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Bruno Rocca et est vendu par Decantalo.fr
Le lien séculaire entre la famille Rocca et Barbaresco remonte au XIXe siècle, comme en témoignent certains documents officiels. Aujourd'hui, cette relation s'est muée en une union pérenne et légitime, et la dernière génération de cette famille ne se préoccupe pas seulement de l'héritage du passé mais porte aussi une attention particulière à l'avenir. C'est pourquoi il ne faut pas s'étonner de découvrir au sein de cette cave, réputée pour ses vins issus de vignes anciennes, une cuvée au profil résolument moderne, telle que le Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Nommé d'après les prénoms des enfants de Bruno (Francesco + Luisa = Fralù) et produit à partir de vignes nettement plus jeunes, le Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù représente l'expression contemporaine de ce domaine du nord de l'Italie. Seules les grappes issues des plants de nebbiolo les plus juvéniles sont sélectionnées pour l'élaboration de ce rouge qui fermente dans des cuves en acier inoxydable. Malgré sa prime jeunesse, il aspire à rivaliser avec les grands barbarescos, bénéficiant d'un élevage en bois d'au moins un an. Le Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù cherche à être le miroir fidèle de son terroir. Sa certification en agriculture biologique témoigne d'un engagement à préserver au maximum la qualité des fruits et des sols argilo-calcaires qui prédominent dans la DOC Langhe Nebbiolo. Bruno Rocca cultive environ 12,5 hectares de vignes de manière artisanale, en s'appuyant sur des méthodes traditionnelles, afin de sauvegarder un niveau de qualité qui ne saurait être retrouvé en cave. Les interventions nécessaires doivent être réalisées sur le terrain, la cave n'étant utilisée que pour accompagner le vin, en surveillant constamment la fermentation et en intervenant uniquement si nécessaire. C'est dans cet esprit que le Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù est produit. Tout commence par une récolte manuelle, en petites cagettes, suivie d'un passage rapide par l'égrappoir et les cuves en acier inoxydable où la fermentation débute. Pendant environ 10 jours, les levures transforment le moût en vin, la température du processus étant scrupuleusement contrôlée. Il est important de souligner que les différentes parcelles qui composent l'âme du Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù sont vinifiées séparément, afin de préserver l'identité de chaque terroir. Le périple du Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù ne s'arrête pas là. Il se poursuit pendant environ un an de plus, période pendant laquelle il repose en fûts de chêne français, ce qui lui confère une texture des plus agréables. Au-delà du temps et de l'espace, le Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù est un engagement envers l'excellence, un pacte inaltérable qui résiste à toute épreuve. Un vin qui, sans aucun doute, perdurera à travers au moins trois générations supplémentaires.
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