Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alain philippe almanach chasseur 2022 il est vendu 13.6 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Alain Philippe et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : PELICAN, Publisher : PELICAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 168, publicationDate : 2022-08-30, releaseDate : 2022-08-30, publishers : Alain Philippe, ISBN : 2374007324
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EAN: 9782374007328
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alain philippe almanach chasseur 2021 vendu 4.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Alain Philippe et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : PELICAN, Publisher : PELICAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2021-08-31, authors : Alain Philippe, ISBN : 2374001938
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EAN: 9782374001937
Découvrir informations, conseils et prix pour alain philippe almanach chasseur 2016 vendu 4.33 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Alain Philippe et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : édition 2017, Label : Cpe, Publisher : Cpe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 120, publicationDate : 2016-09-01, authors : Alain Philippe, ISBN : 2365725430
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EAN: 9782365725439
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alain philippe almanach chasseur 2019 vendu 10.48 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Alain Philippe et est vendu par momox-shop.fr
Brand : PELICAN, Binding : Taschenbuch, Edition : Edition 2020, Label : Les Créations du Pélican, Publisher : Les Créations du Pélican, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 200, publicationDate : 2019-10-01, authors : Alain Philippe, ISBN : 237400127X
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EAN: 9782374001272
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet bourgogne vieilles vignes vendu 80.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de pinot noir par Philippe Pacalet sans l'AOC Bourgogne en Bourgogne, en France. Les grappes avec lesquelles est élaboré le vin Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes proviennent de vignes âgées d'environ 60 ans et cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en limon situés en Vosne-Romanée et travaillés selon les principes de l'agriculture biologique. La vinification est réalisée avec des levures indigènes en foulant les raisins deux fois par jour pendant trois semaines. Le vin vieillit sur ses lies, sans remuage, pendant environ 11 mois, selon les millésimes, et est mis en bouteille sans ajouter de sulfites. Philippe Pacalet est une référence dans l'art de produire des vins sans sulfites et avec un vieillissement sans soutirage, c'est-à-dire sans séparer le vin de ses lies : Un maître dans l'élaboration de vins de grande qualité issus d'une matière première et d'un terroir d'exception. Pour élaborer ce pinot noir, Pacalet récolte les raisins en grappes entières qui sont foulées à l'ancienne pendant trois à quatre semaines. Un véritable artisan qui travaille dans le plus grand respect de l'environnement et avec un minimum d'intervention pour produire des vins naturels de Bourgogne les plus élégants et recherchés.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet puligny montrachet 2022 vendu 199.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
La Bourgogne est un enchantement. Cette merveilleuse contrée (située dans le centre-est de la France), se compose de petites parcelles dénommées climats, berceau de vins d'une qualité exceptionnelle dotés de caractéristiques et de singularités très prononcées. De simples mètres ou kilomètres de différence peuvent être déterminants pour donner naissance à deux vins radicalement différents. Dans d'autres régions viticoles du monde, le nom peut ne pas revêtir une telle importance ; toutefois, pour un vin de Bourgogne -outre les grand cru et premier cru- il est primordial que figure le nom de la commune ou du vignoble où la vendange a été réalisée et le vin produit. C'est le cas, par exemple, du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet, un blanc conçu par Philippe Pacalet à partir de raisins issus de la commune de Puligny-Montrachet (sous l'A.O.C. éponyme), plus précisément des vignobles Les Noyers Brets, Le Trezin et Les Petits Noizerots. Ces trois climats, bénéficiant d'une appellation communale, se situent au cœur de la Côte de Beaune, au sud de la Côte d'Or (au centre de la Bourgogne). Le chardonnay, avec une moyenne d'âge de 45 ans, prospère sur un terroir d'une singularité marquée : sol argilo-calcaire, exposition sud-est et microclimat frais. Il est crucial et essentiel pour Philippe Pacalet de valoriser les levures indigènes (acteurs de la fermentation), qui sont déjà présentes dans le sol, d'où l'importance d'une viticulture et d'une gestion des terres empreintes de soin et de respect. En cave, la vinification du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet débute par le pressurage des grappes entières. Après un court repos du moût, le périple du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet se poursuit avec la fermentation alcoolique (à partir de levures indigènes) et la fermentation malolactique. Il convient de souligner qu'à aucun moment du processus de fabrication, le SO2 n'est utilisé. L'élevage du Philippe Pacalet Puligny-Montrachet se fera sur lies, sans soutirage, pendant une durée moyenne de 13 mois. Cette dernière phase est particulièrement capitale pour Pacalet. Sa durée sera déterminée par dégustation. Il faut considérer que pour ce vigneron chaque climat et terroir est unique, requérant ainsi son propre temps et évolution. Une surveillance rapprochée est nécessaire et, lorsque le moment propice se présente, il faut procéder à la mise en bouteille et à la commercialisation. Ni plus, ni moins. Lorsque le Philippe Pacalet Puligny-Montrachet est prêt, sans filtration ni clarification, il est transvasé et embouteillé manuellement (après un repos de deux mois). En fin de compte, le vin dicte sa loi et en Bourgogne, il n'y en a pas deux identiques. L'éventail des possibilités est vaste, de sorte que devenir un expert de cette région exige un investissement considérable. Il est nécessaire d'affiner son odorat et son palais avec rigueur. Les vignobles communaux représentent le premier échelon de la classification. La première marche vers l'excellence.
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Trouver informations, conseils et prix pour philippe pacalet gevrey chambertin 2022 il est vendu 146.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin est un vin rouge monovariétal naturel à base de Pinot Noir. Il est produit par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, en France. Le vin Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin est élaboré à partir de raisins provenant de parcelles reposant sur des sols argileux et calcaires sur des alluvions ainsi que de pieds de vigne de 50 ans travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les grappes entières sont vinifiées. Elles fermentent sur leurs lies pendant quatre semaines sans addition de sulfites et sans températures artificiellement contrôlées et en enfonçant le chapeau deux fois par jour. Le vin obtenu est élevé pendant 15 mois sur ses lies fines. Il est mis en bouteille manuellement. Philippe Pacalet a travaillé pour la cave Prieuré-Roch dans la Côte de Nuits avant d'élaborer des vins en Bourgogne pour son compte. Il y applique la philosophie qu’il partage avec son oncle, Marcel Lapierre à Beajolais, basée sur le respect de la vigne et de la culture et sur le développement peu interventionniste dans le but de renforcer l'expression des cépages Gamay et Pinot Noir à partir desquels il obtient ses vins et dont les parcelles d’une surface totale de 10 hectares sont réparties dans les principales appellations de Bourgogne. Il produit ainsi des vins naturels, élaborés avec conscience et reflétant avec élégance leurs qualités variétales et leur terroir.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet moulin vent 2022 vendu 83.75 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Moulin à Vent est un vin rouge naturel monovariétal à base de Gamay. Il est élaboré par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Moulin-à-Vent, en Bourgogne, en France.Philippe Pacalet est un artisan du vin, un « révélateur de terroirs », un des bâtisseurs de l'avenir de la Bourgogne et du Beaujolais. Les raisins du Philippe Pacalet Moulin à Vent proviennent de vignobles vieux de 45 ans, aux sols argilo-calcaires avec des composants sableux et ferreux, traités selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Ils sont exposés au sud-est et bénéficient d'un microclimat ensoleillé et aéré. Les grappes entières fermentent avec leurs propres levures pendant quatre semaines sans contrôle artificiel des températures et sans addition de sulfites. Le chapeau est enfoncé deux fois par jour. Le vin effectue la fermentation malolactique en plusieurs parties, avant d'être finalement élevé pendant 17 mois sur ses lies fines, dans des fûts de chêne sans SO2. Philippe Pacalet travaille ses parcelles dans le respect le plus strict de la nature, avec une philosophie d'intervention minimale qui permet à la vigne de se nourrir elle-même de son propre terroir afin de révéler le potentiel et l'essence du paysage et du cépage, produisant ainsi des vins sincères et francs mais aussi élégants.
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Découvrir informations, conseils et prix pour philippe pacalet vosne roman e vendu 226.65 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Vosne-Romanée est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir,élaboré par Philippe Pacalet sous l'AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or en Bourgogne, en France. Le vin Philippe Pacalet Vosne-Romanée est produit avec des grappes provenant de vignes âgées d'environ 60 ans, plantées sur des terres où prédominent les sols argilo-calcaires et travaillées selon les principes de l'agriculture biologique. La vinification commence par la macération carbonique des grappes entières. Les raisins fermentent avec leurs propres levures sans contrôle de la température. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique et est élevé sous ses lies fines pendant une durée allant de 15 à 18 mois, selon le millésime. Il est mis en bouteille sans ajouter de SO2. Philippe Pacalet est le maître dans l'art de faire des vins d'identité. Neveu de Marcel Lapierre, l'un des principaux œnologues du mouvement du vin naturel, Pacalet a hérité de son oncle sa philosophie non interventionnelle pour travailler ses vignes et produire ses vins. Il se définit comme un « révélateur de terroirs ». Il met en ouvre des techniques anciennes et modernes, sa passion et son savoir-faire dans le but d'obtenir des vins qui reflètent fidèlement chacun des terroirs qu'il travaille avec soin, à l’instar de ce Philippe Pacalet Vosne-Romanée.
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Trouver informations, conseils et prix pour philippe pacalet bulles pp 2022 il est vendu 67 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Bulles Par PP est un vin pétillant extra brut mono-cépage à base de pinot blanc élaboré par Philippe Pacalet comme Vin de France en Bourgogne, en France. Philippe Pacalet est un œnologue reconnu qui a initié la vinification de vins naturels en France. Fort d’une longue expérience dans l’élaboration de vins tranquilles, il a présenté en 2017 son premier vin pétillant Philippe Pacalet Bulles Par PP, qui, suivant sa manière habituelle de vinification, est élaboré en pressant les grappes entières et en réalisant la première fermentation alcoolique pendant quatre mois sous des levures indigènes dans des fûts de chêne de bourgogne et sans ajouter de SO2. La seconde fermentation a lieu au mois de février suivant la vendange. L'élevage se poursuit dans la cave selon la méthode traditionnelle sur lies et en bouteille. Philippe Pacalet Bulles Par PP est une incursion réussie de Philippe Pacalet dans la production de vins pétillant où il continue de montrer son engagement pour un travail respectueux de l'environnement, avec une intervention minimale et une qualité extraordinaire.
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Découvrir informations, conseils et prix pour philippe pacalet meursault 2022 vendu 170.05 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Meursault est un vin blanc naturel de cépage unique de Chardonnay produit par Philippe Pacalet sous l'AOC Meursault/Côte-d'Or en Bourgogne, en France. Philippe Pacalet Meursault est un vin élaboré avec les grappes provenant de vignobles aux sols argilo-calcaires orientés au sud-est et travaillés selon l'agriculture biologique. Dans la cave, les raisins fermentent avec leurs levures indigènes et sans ajout de soufre. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique en morceaux et est élevé sur ses lies fines dans des fûts de Bourgogne de 225 litres pendant un peu plus d'un an. Philippe Pacalet est le neveu de Marcel Lapierre, précurseur et fervent défenseur du mouvement du vin naturel dont l'influence a été déterminante pour Philippe Pacalet qui travaille dans ses vignes selon la philosophie d'intervention minimale et met en bouteille sans ajouter de sulfites. Il se décrit comme un « révélateur de terroirs » car il essaie de respecter et de maximiser les qualités et les caractéristiques des variétés et de leur environnement pour chaque élaboration. Des vins avec une identité et un caractère où la naturalité et l’élégance vont de pair.
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Trouver informations, conseils et prix pour philippe pacalet nuits saint georges il est vendu 147.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir, élaboré par Philippe Pacalet sous l'AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or en Bourgogne, en France. Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges est un vin produit avec des raisins issus de vigne âgées en moyenne de 45 ans, plantées dans des parcelles où prédominent les sols argilo-calcaires, avec une couche de galets et d'argile recouvrant des pierres calcaires. Le vignoble est orienté à l'est et bénéficie d'un microclimat frais et ensoleillé. La vinification commence par une macération carbonique des raisins entiers classés et sans ajout de SO2, en appliquant des pigeages deux fois par jour pendant quatre semaines. La fermentation alcoolique a lieu spontanément avec des levures indigènes sans contrôle de la température. La fermentation malolactique est effectuée en plusieurs parties et le vin obtenu est élevé sur ses lies pendant 16 mois sans soutirage. Philippe Pacalet est un producteur exceptionnel qui sait tirer le meilleur de chaque terroir où il travaille en mettant en œuvre les principes d'intervention minimale, appris de son oncle Marcel Lapierre, un fervent défenseur reconnu du mouvement des vins naturels. Pacalet est un artisan du vin, un « révélateur de terroirs » qui, avec délicatesse et savoir-faire, permet aux vignes de s’exprimer librement, produisant ainsi des vins francs et directs, marqués par l’élégance de l'artisan qui les produit.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur philippe pacalet ch zeaux grand vendu 688.65 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Philippe Pacalet et est vendu par Decantalo.fr
Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru est un vin rouge naturel monovariétal à base de Pinot Noir. Il est élaboré par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Échézeaux Grand Cru, en Bourgogne, en France. Les raisins avec lesquels le vin Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru est élaboré proviennent de vignobles de 45 ans, reposant sur des sols argilo-calcaires et des composants sableux et ferreux qui sont exploités dans le respect des principes de l'agriculture biodynamique. Ils sont exposés au sud-est et bénéficient d'un microclimat ensoleillé et aéré. Les grappes fermentent entièrement avec leurs propres levures pendant quatre semaines sans contrôle artificiel de la température et sans addition de sulfites. Le chapeau est enfoncé deux fois par jour. Le vin subit une fermentation malolactique en plusieurs parties, avant d'être finalement élevé pendant 17 mois en fûts de chêne, sans ajout de SO2. Philippe Pacalet est un œnologue spécialisé en microbiologie qui a hérité de son oncle Marcel Lapierre, une référence à Morgon, de la philosophie prônant une intervention minimale dans le vignoble. Pacalet produit ses vins avec des vignobles de 10 hectares répartis dans différentes appellations de la Côte D'Or, en collaboration avec des vignerons auxquels il achète la récolte à condition qu’ils travaillent selon ses directives. Ils doivent ainsi permettre à la vigne de se nourrir de son propre terroir afin de la laisser révéler l'essence du paysage et de son cépage, produisant ainsi par exemple le Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru qui est sans conteste un vin d'exception.
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Trouver informations, conseils et prix pour almanach chasseur 2020 2021 il est vendu 4.35 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par et est vendu par momox-shop.fr
Brand : PELICAN, Binding : Taschenbuch, Label : PELICAN, Publisher : PELICAN, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 158, publicationDate : 2020-08-18, ISBN : 2374002284
état: used
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EAN: 9782374002286
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alain g rard bardon almanach il est vendu 4.21 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Alain Gérard Bardon et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : Cpe, Publisher : Cpe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2014-09-05, authors : Alain Gérard Bardon, ISBN : 2365722555
état: used
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EAN: 9782365722551
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur alain lamy almanach plantes aromatiques il est vendu 13.6 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Alain Lamy et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : PELICAN, Publisher : PELICAN, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2023-09-12, releaseDate : 2023-09-12, authors : Alain Lamy, ISBN : 237400788X
état: used
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EAN: 9782374007885
Découvrir informations, conseils et prix pour alain robert almanach 2019 bourguignon vendu 4.08 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Alain Robert et est vendu par momox-shop.fr
Brand : PELICAN, Binding : Taschenbuch, Label : PELICAN, Publisher : PELICAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-08-29, authors : Alain Robert, Joseph Vebret, Eric Yung, ISBN : 2374000419
état: used
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EAN: 9782374000411
Trouver informations, conseils et prix pour alain plas chasseurs temps il est vendu 3.99 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Alain Plas et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Label : LE POMMIER, Publisher : LE POMMIER, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 140, publicationDate : 2015-03-11, authors : Alain Plas, ISBN : 274650880X
état: used
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EAN: 9782746508804
Trouver informations, conseils et prix pour figui re confidentielle 2022 il est vendu 53.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Figuière et est vendu par Decantalo.fr
Sous la devise « le luxe réside dans la simplicité », une nouvelle génération de vignerons de haut niveau dédiés à leur terroir combine tradition et innovation dans l'AOC Côtes de Provence. Parmi ces grands ambassadeurs des vins de Provence, on retrouve Alain Combard, pionnier dans la production de vins rosés fins où il englobe les notions d'artisanat, de terroir et de patience. Dans son domaine familial, Saint André de Figuière, il met à profit tout ce qu'il a appris lors de son séjour à Chablis (Bourgogne) et crée des collections de vins signatures dans lesquelles il associe le terroir de La Londe à la maîtrise des vignerons de grands vins blancs de Bourgogne. Parmi ses collections, Figuière Confidentielle est une production parcellaire qu'il cultive dans des vignobles qu'il possède sur la Côte d'Azur. Des vignes de Mourvèdre, Cinsault et Grenache rouge plantées sur des sols de schistes purs et cultivées depuis plus de 40 ans selon la certification biologique. La production est limitée à des quantités très restreintes et, une fois les raisins récoltés, ils sont soumis à un processus de sélection exhaustif. Dans la cave, les raisins sont égrappés avant d'être pressés et la fermentation se déroule à une température constante dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver toutes les qualités intrinsèques des raisins. Figuière Confidentielle est ainsi obtenu, un vin baigné de soleil méditerranéen dont la splendeur réside dans la simplicité du savoir-faire. Un rosé haut de gamme, véritable reflet d'une région exceptionnelle.
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EAN: 3467011218119
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine majas rouge 2022 vendu 24.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Domaine Majas et est vendu par Decantalo.fr
Majas Rouge est un vin rouge issu des cépages Cariñena et Grenache. Il est produit dans l'appellation VDP des Côtes Catalanes par la cave Majas. La cave Majas a été fondée par Agnès et Alain Carrère, en collaboration avec le prestigieux œnologue sud-africain Tom Lubbe. Situés dans la vallée du Fenouillèdes (Roussillon), ils disposent d'un paysage atypique alliant vignoble, prairies et forêts. Élaborés dans le cadre d'un interventionnisme minimal et d'une viticulture biologique, les vins sont marqués par leur caractère fruité et minéral ainsi que leur fraîcheur. Les vignobles de Majas Rouge sont plantés dans un sol argilo-calcaire à 400 mètres d'altitude. Par le biais de pratiques écologiques (certificat ECOCERT), les œnologues interviennent au minimum dans la croissance du raisin. Avec des étés chauds et des hivers froids, les pieds de vigne sont régulés par l'humidité de la brise de la mer Méditerranée et par le vent de Tramuntana. La vendange se fait manuellement. Dans la cave, le Majas Rouge subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures autochtones à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Majas Rouge est un jeune vin rouge qui montre de manière simple et honnête le caractère minéral du terroir de Caudiès Fenouillèdes.
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EAN: 7070292748792
