Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur adega reg colares arenae ramisco il est vendu 46.25 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Adega Reg. de Colares et est vendu par Decantalo.fr
Adega Reg. De Colares Arenae Ramisco est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage autochtone ramisco par Adega Reg. de Colares dans la DOC Colares (Lisbonne). Adega Reg. de Colares est une petite coopérative située sur la côte de Sintra (Lisbonne) avec 18 hectares de vignes appartenant à la petite appellation portugaise DOC Colares. Ce domaine viticole bénéficie de la brise de l'Atlantique et des plus anciennes castes du Portugal, le cépage ramisco. Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco est né dans des vignobles situés à moins de 1 km de la côte atlantique, à 110 m d'altitude en moyenne sur des sols sablonneux. Les pieds de vigne sont protégés du vent marin avec des roseaux secs cousus en osier. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco sont broyés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 ºC et avec un pompage tout en délicatesse. Enfin, il vieillit durant 3 ans dans des cuves en bois exotique, puis 1 an de plus dans des fûts de chêne. Élaboré avec l'une des plus anciennes castes du Portugal, Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco est un vin aussi étrange qu'original. Un vin tannique au profil atlantique.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5608436331146
Trouver informations, conseils et prix pour adega reg colares arenae malvas il est vendu 46.7 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Adega Reg. de Colares et est vendu par Decantalo.fr
À la fin du XIXème siècle, la modernisation politique, économique et sociale a conduit à une plus grande spécialisation productive de l'agriculture et, par conséquent, a obligé les exploitations du secteur agricole de l'UE à s'adapter aux temps nouveaux. C'est dans ce contexte que le coopérativisme agricole est apparu comme une réponse à la baisse tendancielle des prix des produits agricoles et à l'augmentation des coûts de production. De cette manière, les viticulteurs ont non seulement réussi à réduire les coûts des équipements agricoles, mais aussi, en vendant ensemble, à faire face à des marchés de plus en plus compétitifs et à obtenir de meilleures négociations. Fondée en 1931, l'Adega Regional de Colares est la plus ancienne coopérative du Portugal. Une cave qui réunit la plupart des producteurs de la région délimitée de Colares et qui défend sans hésiter la culture du vin de Colares avec ses variétés indigènes et ses méthodes de culture traditionnelles. Reflétant l'histoire viticole du Portugal, l'Adega Reg. de Colares Arenae Malvasia est un vin blanc monocépage de Malvasia. Les vignobles sont situés à seulement 1 km de la mer Atlantique, près de Lisbonne, et le sol est principalement sablonneux. Dans la cave, les raisins sont immédiatement égrappés et pressés avec une courte macération de 6 heures. Le moût obtenu est refroidi et décanté pendant la nuit. Il est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 16 jours à une température comprise entre 15 et 16 ºC, où il reste pendant 12 mois avec ses lies avec un bâtonnage. Enfin, le vin est élevé en fûts de bois exotique pendant 6 mois. Basé sur le respect du terroir de l'AOC Colares et de la tradition coopérative, L'Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía nous emmène dans un passé pas si lointain. Un vin frais, salin et onctueux qui revendique le caractère de l'ancien monde.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 5608436332204
