Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza jarrarte blanco 2023 vendu 23.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Jarrarte Blanco est le résultat d'un assemblage des variétés blanches Viura, Malvasía avec un petit pourcentage de Torrontés, Tempranillo blanc et grenache blanc. Un vin blanc qui représente parfaitement Abel Mendoza et le style le plus pur d'un petit vigneron bourguignon de la D.O.Ca. Rioja. Abel Mendoza est le projet du vigneron homonyme de la Rioja et de son partenaire Maite, vigneron de profession, qui réalisent le rêve de produire leurs propres vins de haute qualité. Pour ce faire, ils ne disposent que de 20 hectares de vignobles dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, dans la sous-région de la Rioja Alta et d'un domaine viticole qui, bien qu'il soit assez récent, a acquis un prestige international en peu de temps grâce à ses vins de qualité de style bourguignon en production réduite. Cet Abel Mendoza Jarrarte Blanco en est un bel exemple, un vin issu de vignobles situés au pied de l'Èbre, sur un terrain accidenté et varié composé de sols argileux, de marnes et de grès fins. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Et une fois dans la cave, Abel Mendoza Jarrarte Blanco fermente dans des cuves en acier inoxydable puis repose dans ces mêmes cuves sur lies. Etant le vin le plus connu d'Abel Mendoza, nous trouvons un vin qui est loin des vins boisés typiques. Au contraire, c'est un assemblage frais, rond et charmant.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza jarrarte joven maceraci vendu 21.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica est un vin rouge, élaboré en la A.O.C Rioja par Abel Mendoza Monje en San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza a commencé sa carrière en 1988, actuellement, il dispose de 18 hectares cultivés de manière écologique. C´est un viticulteur fidèle aux méthodes classiques de préparation et de sa macération carbonique. Sa fermentation est en cuves ouvertes de ciment avec pour variété de raisin a fermenté :Tempranillo.
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Trouver informations, conseils et prix pour abel mendoza jarrarte 2020 il est vendu 33.15 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Jarrarte est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Abel Mendoza avec le cépage Tempranillo dans la D.O.Ca Rioja (La Rioja). Parmi les caves les plus récentes de La Rioja, Abel Mendoza figure parmi celles qui se sont les mieux positionnées. Fondée en 1988 dans la commune de San Vicente de la Sonsierra, cette petite cave qui, à ses débuts de consacrait à la production de vins jeunes, a aujourd'hui opté pour des vins élevés en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés. Abel Mendoza Jarrarte provient de vignobles âgés en moyenne de 35 ans, situés dans différents lieux-dits au pied de l'Èbre. Ce sont des sols accidentés et variés composés d'argile, de marnes et de grès fins. Ils sont travaillés selon une agriculture biologique sans additifs chimiques qui pourraient altérer l'équilibre naturel du terroir et la vendange est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Abel Mendoza Jarrarte macèrent à froid, puis fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant au moins 12 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille. Comme la plupart des grands vins de la nouvelle génération de la D.O.Ca. La Rioja, Abel Mendoza Jarrarte est une production limitée de grande qualité. Un délicieux mélange de précieux lieux-dits.
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Trouver informations, conseils et prix pour abel mendoza tempranillo blanco 2022 il est vendu 41.2 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja, élaboré par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza a commencé en 1988 et possède actuellement 18 hectares qu’il cultive bio, situés sur les rives du fleuve Èbre. Les terres agricoles sont accidentées et de différentes compositions, entre des sols argileux, de marnes et de grès fins. Elles ont un climat continental modéré, marqué par l'influence atlantique. Abel Mendoza est un viticulteur qui travaille avec dévouement ses vignes et il les traduit en vins personnels, résultat de l'interprétation des différents terroirs. Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un vin fait à partir de Tempranillo Blanco des propres vignobles. Ce vignoble fait partie d'un ensemble de parcelles avec des raisins blancs traditionnels de La Rioja récupérés à partir de l’an 2000. Le vignoble a plus de 30 ans et est situé sur des sols argileux, calcaires et sableux. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois à la cave, le moût fermente dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il y reste pendant 5 mois sur ses lies fines. Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un vin fluide, corsé et profond. Un vin aux arômes de fruits blancs mûrs sur un fond fumé très élégant. La production de ce vin n'atteint pas les 1 000 bouteilles.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza 5v 2023 il est vendu 47.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza 5V est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja élaboré par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza a commencé en 1988 et il possède actuellement 18 hectares qu’il cultive de façon biologique, situés sur les rives du fleuve Èbre. Les terres agricoles sont accidentées et de différentes compositions, entre des sols argileux, de marnes et de grès fins. Elles ont un climat continental modéré, marqué par l'influence atlantique. Abel Mendoza est un viticulteur qui travaille avec dévouement ses vignes et les traduit en vins personnels, résultat de l'interprétation des différents terroirs. Abel Mendoza 5V est un vin fait à partir de Viura, Malvasía, Garnacha Blanca et de petites quantités d'autres cépages blancs, d’une sélection des meilleurs raisins de petits vignobles très anciens. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois à la cave, le moût fermente dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il y reste pendant 5 mois sur ses lies fines.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur pepe mendoza casa agr cola vendu 22.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Pepe Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco est un vin blanc élaboré par Casa Agrícola dans la région d'Alicante, à partir des cépages méditerranéens Muscat, Macabeo et Airén. Pepe Mendoza Casa Agrícola est le projet personnel d’un ancien œnologue du domaine familial Enrique Mendoza, chez qui il a travaillé pendant 25 ans. Un travail qui se distingue par son intérêt pour les variétés d’origine méditerranéenne, ses techniques écologiques et ses petites productions artisanales qui sont le reflet du caractère marqué de la D.O. Alicante. Les variétés Muscat, Macabeo et Airén du Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco sont cultivées de façon durable dans différentes parcelles d’Alicante, situées à la fois dans des zones côtières (Marina Alta) et dans les terres (Alto Vinalopó). Une agriculture traditionnelle qui s’allie au climat méditerranéen pour obtenir le meilleur de chacune des variétés. Les raisins du Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco sont vinifiés avec leur rafle dans de petites cuves de 5 000 litres, à une température constante de 15 °C, sans levures ni enzymes exogènes. Le vin reste en contact avec les lies jusqu'à sa mise en bouteille, au cours de laquelle on emploie le plus faible dosage de soufre possible. Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco est un vin frais et aimable, à l’image du site privilégié dont il est issu, baigné de soleil et parcouru par la brise de la mer Méditerranée.
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EAN: 8437017953012
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza graciano garnacha grano il est vendu 61.65 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano est un vin rouge élaboré dans la D.O.Ca. Rioja, par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza débuta cette aventure en 1988 et il possède actuellement 18 hectares qu’il cultive de manière biologique sur les rives du fleuve Èbre. Les terres qu’il cultive sont vallonnées et de composition variée, alternant des sols argileux avec des marnes et du grès fin. Le climat dans cette région est continental modéré, marqué par une influence cantabrique. Abel Mendoza est un viticulteur qui cultive avec soin ses vignobles, les transformant en des vins personnels, fruits de l'interprétation des différents terroirs. Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano est un vin élaboré avec du Graciano et du Garnacha, en sélectionnant les meilleurs raisins issus de petits vignobles très anciens. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois en cave, les grappes sont éraflées grain par grain, avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la fermentation, il vieillit pendant 18 mois dans des fûts neufs de chêne français.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza malvas a 2022 il est vendu 40.85 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Nichée à San Vicente de la Sonsierra, l’une des régions offrant la meilleure qualité de vin dans la D.O.Ca.Rioja, se trouve l’exploitation viticole Bodega Abel Mendoza Monge, fondée en 1988. Leurs vignobles, d'environ 20 hectares, sont répartis sur 35 parcelles situées dans les municipalités de San Vicente, de Ábalos et de Labastida. Ils appliquent une viticulture écologique. Abel Mendoza Malvasía est un mono-cépage délicat, subtil et structuré. Le moût fermente dans des fûts neufs de chêne français, où il vieillit pendant 4 à 5 mois sur ses lies.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza guardavi as 2021 vendu 40.25 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Guardaviñas est un vin élaboré en la A.O.Ca Rioja par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza a commencé en 1988 et a actuellement 18 hectares de culture biologique, et est situé à l'extérieur de l'Èbre. Les terres cultivées sont de composition irrégulière et variable, les sols sont argileux, marnes et de grès fin. Avec un climat continental modéré, marqué par l'influence cantabrique. Abel Mendoza est un viticulteur qui travaille avec dévouement leurs vignes. De par leurs terres, leurs vins sont fruités. Abel Mendoza Guardaviñas est le dernier vin d´Abel Mendoza qui a été lancé avec la variété Tempranillo sans soufre, un vignoble biodynamique à San Vicente de la Sonsierra avec 0,56 hectares plantés en 1979. Récolté manuellement, distillé et macéré à température contrôlée. Ensuite la fermentation. Après la fermentation une partie du vin a été vieilli en fûts de chêne français pendant 11 mois et l'autre partie dans des cuves en acier inoxydable. Abel Mendoza Guardaviñas est un vin frais, très fruité avec des tanins polis. Un vin très variétal qui à été revisiter.
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Trouver informations, conseils et prix pour abel mendoza viura 2022 il est vendu 40.45 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Viura est un vin blanc de la Rioja produit par la cave Abel Mendoza Monge. C'est une seule variété Viura.Les raisins proviennent de vieilles vignes de 30 ans. Ceux-ci ont été plantés et cultivés sur un sol argilo-calcaire. Après la récolte, Abel Mendoza Viura est fermenté en barriques neuves de chêne français de 225 litres. Après cette phase, Abel Mendoza Viura âge sur ses lies pendant quatre ou cinq mois en barriques neuves de chêne français. Abel Mendoza Monge a été fondée en 1988. Il est situé dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, une ville dans le district de Haro de La Rioja Alta.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza tempranillo grano a il est vendu 62.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano est un vin rouge monovariétal biologique à base deTempranillo produit par la cave Abel Mendoza dans la D.O.Ca. Rioja. La cave a été fondée en 1988 par Abel Mendoza Monge et son épouse Maite Fernández en 1988 à San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Avec une terrain de seulement 16 hectares, ils produisent des vins rares, curieux et très recherchés. Très éloignés de l'environnement médiatique, leurs vins sont le fruit du travail sur le terrain et de l'interprétation des différents sols où ils se développent. Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano provient de diverses parties de différentes parcelles situées dans la même ville que la cave. Une ville jouissant d'une longue tradition viticole, où le couple applique une agriculture écologique, respectant l'équilibre naturel de la vigne et du terroir. La vendange est réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins d'Abel Mendoza Tempranillo Grano à Grano sont soigneusement égrappés à la main. La vinification commence dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation malolactique dans des barriques. Enfin, il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Abel Mendoza Tempranillo Grano à Grano est un vin rouge où la fraîcheur du fruit est équilibrée avec l'intensité du fût. Il a un passage frais, équilibré et très élégant.
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Trouver informations, conseils et prix pour abel mendoza graciano grano a il est vendu 64.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
L'Abel Mendoza Graciano Grano a Grano est un vin rouge d'appellation d'origine Rioja, élaboré par Abel Mendoza Monje, une bodega fondée en 1988 à San Vicente de la Sonsierra, au pied de la cordillère Cantabrique. La région de la Rioja Alta bénéficie d'un climat continental modéré, marqué par des influences cantabriques. Les températures y sont douces, avec des minima de 4º en hiver et de 15º à 22º en été, et les précipitations y sont modérées. Ce vin est un monocépage de Gracino des vignobles du domaine, d'environ 35 ans d'âge. Les vignobles sont situés sur la rive de l'Èbre, sur des sols d'argile, de marme et de grès fins. La culture s'effectue selon des techniques d'agriculture biologique. En ce qui concerne son élaboration, les grains sont sélectionnés individuellement. Le moût est alors fermenté à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable, puis en fûts de chêne français. Finalement, Abel Mendoza Graciano Grano a Grano vieillit en fûts de chêne neufs pendant dix-huit mois et subit trois soutirages.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza risue o 2021 il est vendu 39.95 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza (viticulteur) et son épouse, Maite Fernández (œnologue) ont fondé en 1988 une petite cave située à San Vicente de la Sonsierra (La Rioja ) qui a commencé à produire des vins rouges jeunes. Une cave à la vie courte mais fructueuse, où l'on trouve aujourd'hui des vins au caractère très personnel et qui produit des vins rares, curieux et très recherchés dans la DOca. Rioja. Sur 18 hectares de vignobles propres, au terrain vallonné avec des sols argilo-calcaires, sableux et pierreux, ils cultivent des raisins rouges : Tempranillo, Graciano et Grenache, et des raisins blancs : Malvasía, Viura, Torrontés et Grenache Blanc. Les parcelles sont travaillées dans le respect de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main. Tout cela dans le but d'obtenir des vins avec une personnalité propre. Abel Mendoza Risueño est le dernier né d'Abel Mendoza. Le premier vin rosé produit par le vigneron, qui se distingue par sa douceur, sa sapidité et sa bonne structure. Le seul inconvénient de l'Abel Mendoza Risueño est sa faible production. Un plaisir délicieux à petites doses que vous ne pouvez pas manquer.
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Découvrir informations, conseils et prix pour abel mendoza torront s 2022 vendu 41.1 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Torrontés est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja, élaboré par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza a commencé en 1988 et il possède actuellement 18 hectares qu’il cultive bio, situées sur les rives du fleuve Èbre. Les terres agricoles sont accidentées et de différentes compositions, entre des sols argileux, de marnes et de grès fins. Elles ont un climat continental modéré, marqué par l'influence atlantique. Abel Mendoza est un viticulteur qui se consacre à ses vignes et les traduit en vins personnels, résultat de l'interprétation des différents terroirs. Abel Mendoza Torrontés est un vin fait à partir de Torrontés des propres vignobles. Ce vignoble fait partie d'un ensemble de parcelles très anciennes avec des raisins blancs traditionnels de La Rioja récupérés à partir de l’an 2000. Le vignoble est situé sur les sols argileux qui fournissent des rendements faibles. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble. Le moût fermente dans des fûts de chêne français neufs, où il y reste pendant 5 mois sur ses lies fines. Abel Mendoza Torrontés est un vin onctueux, ample et frais. Les arômes variétaux prédominent sur les notes grillées de l’élevage. En bouche, il est onctueux et glycéride. C’est une rareté à la portée de privilégiés.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abel mendoza 5v 2022 il est vendu 47.1 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza 5V est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja élaboré par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza a commencé en 1988 et il possède actuellement 18 hectares qu’il cultive de façon biologique, situés sur les rives du fleuve Èbre. Les terres agricoles sont accidentées et de différentes compositions, entre des sols argileux, de marnes et de grès fins. Elles ont un climat continental modéré, marqué par l'influence atlantique. Abel Mendoza est un viticulteur qui travaille avec dévouement ses vignes et les traduit en vins personnels, résultat de l'interprétation des différents terroirs. Abel Mendoza 5V est un vin fait à partir de Viura, Malvasía, Garnacha Blanca et de petites quantités d'autres cépages blancs, d’une sélection des meilleurs raisins de petits vignobles très anciens. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois à la cave, le moût fermente dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il y reste pendant 5 mois sur ses lies fines.
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Découvrir informations, conseils et prix pour abel mendoza selecci n personal vendu 53.15 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abel Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Abel Mendoza Selección Personal est un vin rouge élaboré en A.O.C.a Rioja par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza commence en 1988 et a actuellement 18 hectares de culture biologique, et situé en dehors de l'Èbre. Croplands de composition irrégulière et variable, les sols argileux alternant, marnes et de grès fin. Avec un climat continental modéré, marqué par l'influence cantabrique. Abel Mendoza est un vigneron qui travaille avec dévouement leurs vignes et les vins se traduisent par des personnels, le résultat de l'interprétation des différents terroirs.Abel Mendoza Selección Personal est né d´un vignoble travaillé de manière écologique connu sous le nom Marrate situé dans le Bardallo, entre San Vicente de la Sonsierra et Labastida. Une variété de Tempranillo plantés dans un sol de 70 ans sur des terrasses calcaires et caillouteux. Les vendanges manuelles en sélectionnant les grains par grain. La fermentation s´effectue en cuve d´acier inoxydable. La fermentation malolactique en cuve en béton. 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Abel Mendoza Selección Personal est un vin de caractère minéral, juteux et succulent. Très directe, vous saisit dès le début et non pour vous divertir.
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Découvrir informations, conseils et prix pour enrique mendoza chardonnay joven 2023 vendu 21.5 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Enrique Mendoza Chardonnay Joven est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Bodegas Enrique Mendoza. Ce vin est un mono-cépage de Chardonnay. Le raisin utilisé pour ce vin provient entièrement des vignobles appartenant au domaine, qui se situent à El Cabezo de la Virgen de Villena. Une fois achevées les vendanges, le raisin passe par un processus de macération qui dure trois heures et fermente ensuite à une température de 13 degrés. Le vin repose ensuite avec ses levures et ses lies jusqu'à sa mise en bouteille. Le projet Bodegas Enrique Mendoza est né en 1989 lorsque 2000 ceps furent plantés. Actuellement, il compte 80 hectares de terrain et est une cave notable sur la scène espagnole.
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EAN: 8424671001111
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur enrique mendoza moscatel marina 2023 il est vendu 22.3 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Enrique Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Moscatel de la Marina est un vin doux d'Alicante préparé par Enrique Mendoza. Cette unique variété d'Alexandrie, connait de profondes racines dans la zone de la Marina. Après la récolte, le décapage des grappes est effectué. Par la suite, le moût de Moscatel de la Marina est macérer à basse température avec les peaux afin de réaliser une extraction aromatique optimale. Le moût est soumis à un processus de recouvrement, qui consiste à ajouter au vin de l'alcool jusqu'à l'arrêt de la fermentation, d'atteindre le niveau désiré de sucres. Après ces processus, le saignement à lieu dans des dépôts sans passer par toute sorte de pression, l'alcool est ensuite ajouté pour obtenir la teneur en alcool désiré. Enfin, Moscatel de la Marina est filtré et mis en bouteille le plus rapidement possible pour obtenir le maximum de saveur de fruits. Enrique Mendoza a commencé ce projet de vin à la fin des années 70. La passion fit tressaillir ce projet et cette passion est aujourd'hui vivante dans l'équipe.
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EAN: 8424671001210
Trouver informations, conseils et prix pour pepe mendoza casa agr cola il est vendu 28.6 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées, ce produit est fabriqué par Pepe Mendoza et est vendu par Decantalo.fr
Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza est un vin blanc élaboré à partir de la variété Muscat d’Alexandrie. Il est le fruit des efforts et du travail de la cave Casa Agrícola, installée à Alicante. Casa Agrícola est le projet le plus personnel de Pepe Mendoza, anciennement œnologue chez Bodegas Enrique Mendoza. Un projet qu’il a monté suite à sa volonté d’élaborer des vins artisanaux à fort caractère méditerranéen, que ce soit par leur terroir comme par les variétés autochtones d'Alicante dont ils proviennent. Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza est un vin unique au sein de la collection de l’œnologue levantin. Il est exclusivement élaboré à partir de Muscat, une variété très résistante à la sécheresse et s’accommodant de sols variés. Ce cépage est tout à fait adapté au climat méditerranéen et à une plantation à basse altitude. Ce vin se distingue néanmoins surtout à travers son passage en cave. Comme pour élaborer un vin rouge, on fait fermenter et macérer les raisins du Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza avec les peaux et les rafles dans des amphores en terre, pendant une période de 60 jours. Le vin repose ensuite sur ses lies durant 5 mois. Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza est un vin frais très particulier. Elaboré comme un vin rouge, il offre toute la pureté de la Méditerranée avec beaucoup d’expressivité.
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EAN: 8437017953043
Découvrir informations, conseils et prix pour perelada cigonyes blanco 2023 vendu 20.85 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Perelada et est vendu par Decantalo.fr
Perelada Cigonyes Blanco est un vin blanc de la D.O. Empordà, élaboré par Perelada. L’exploitation viticole est basée dans le château de Peralada (Gérone), lieu de grande tradition viticole dont les racines remontent au XVIe siècle, lorsque le vin était élaboré par les moines carmélites qui vivaient dans le château. Avec son nom, Perelada Cigonyes Blanco(cigognes en catalan), il rend hommage à la colonie de cigognes blanches qui niche dans les jardins du château et commence à devenir un symbole de ce dernier. Perelada Cigonyes Blanco est conçu comme un vin typique de l’Empordà, et par conséquent, il est élaboré presque entièrement avec du Macabeo (91 %), le cépage blanc classique de l'Empordà, auquel est ajoutée une touche de Sauvignon Blanc (9 %). Pour l’élaboration du Perelada Cigonyes Blanco, une vinification du moût est effectuée à une température contrôlée de 15 ºC.
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EAN: 8410743043165
