Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur abadal mand 2020 vendu 27.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées, fabriqué par Abadal et est vendu par Decantalo.fr
Le Mandó est une variété historique de Catalogne - spécialement cultivée dans la D.O. Pla de Bages. Selon un document daté de 1901, cette variété, qui résiste très bien aux températures élevées, était déjà cultivée dans la région au XXème siècle. Cependant, la révolution dans l'industrie textile a entraîné l'abandon progressif de ces vignobles. Heureusement, aujourd'hui, cette variété fait un retour en force grâce au travail de recherche de certaines caves, comme Abadal, qui ont décidé d'utiliser ce raisin pour élaborer de grands vins. Concrètement, cette cave, fondée en 1983, possède quelques vieux vignobles « résiduels » de plus de 50 ans avec cette variété dans les communes de Navás, Cardona et Rocafort (toutes situées dans la région du Bages). C'est là que le vin rouge Abadal Mandó est né. Abadal Mandó est le résultat du travail de récupération qui a commencé il y a 15 ans. Aujourd'hui, ce vin rouge allie parfaitement la tradition à l'innovation, car les vins de la cave se caractérisent par un mélange de matériaux pendant la fermentation et le vieillissement, avec une prédominance des amphores et des barriques en argile. C'est le cas de l'Abadal Mandó qui, après la fermentation, reposera pendant près d'un an dans des amphores en céramique et des fûts de chêne. Ce détail est l'un des plus caractéristiques de cette cave, car Abadal vise à maintenir les méthodes de vinification traditionnelles avec les nouvelles techniques et technologies. C'est la seule façon d'extraire le potentiel maximal des raisins cultivés sur les 70 hectares de terre répartis sur différentes terrasses, sur des sols argileux et calcaires. À Abadal Mandó, le passé et l'avenir se conjuguent pour nous permettre de déguster l'un des vins catalans incontournables.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8411106072105
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur abadal 3 9 2020 il est vendu 40.4 € , présent dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit appartient à Abadal et est vendu par Decantalo.fr
Abadal 3.9 est un vin rouge élaboré dans la D.O. Pla de Bages par Abadal avec les cépages Cabernet Sauvignon et Syrah.Abadal est une cave située dans la ville de Santa Maria de Horta de Avinyó (Bages), fondée par Valentí Roqueta en 1983 dans le but de faire connaître le caractère unique d'une terre à travers ses vins. Les vignobles sont situés près de la maison familiale (ferme Roqueta) avec plus de 9 siècles d’histoire et où la forêt et le vignoble cohabitent à merveille dans un microclimat de contrastes. De grands vins rouges et blancs au caractère personnel marqué sont ainsi obtenus. Les vignobles du Abadal 3.9 ont la particularité de se développer sur un terrain boisé au sol calcaire reposant sur de l'argile rouge. Les pieds de vigne de 30 ans bénéficient de faibles précipitations et d'une oscillation thermique marquée entre le jour et la nuit. En combinant les techniques viticoles traditionnelles avec des concepts modernes, un raisin de qualité doté d'une identité propre est ainsi obtenu. Un raisin qui, lorsqu'il atteint son moment optimal de maturation, est sélectionné et récolté manuellement. Dans la cave, chaque cépage du Abadal 3.9 est vinifié séparément, dans des cuves en acier inoxydable, en contrôlant la température et en maintenant le traditionnel « chapeau immergé » à l'intérieur de la pâte en fermentation. Ensuite, il vieillit dans différents fûts de chêne français et américain de 1 et 2 ans pendant 12 mois. Enfin, il repose durant 12 mois de plus en bouteille avant d'être commercialisé. Abadal 3.9 est un vin de domaine issu d'un vignoble unique, du polygone 3 et de la parcelle 9. Une région très particulière dont le sol calcaire procure des sensations fraîches, minérales et balsamiques des plus intéressantes.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8411106020304
Découvrir informations, conseils et prix pour abadal mat s crianza 2020 vendu 24.45 € , est placé dans la catégorie Boissons alcoolisées; ce produit est fabriqué par Abadal et est vendu par Decantalo.fr
Abadal Crianza est un vin rouge élevé en fût élaboré à partir des cépages Mandó, Merlot et Cabernet Sauvignon par la cave Abadal, dans la D.O. Pla de Bages. Abadal est une cave fondée en 1983 par Valentí Roqueta dans la ville catalane de Santa Maria d'Horta d'Avinyó (Manresa). 107 hectares de vignes entourent une impressionnante ferme familiale avec plus de 9 siècles d'histoire. Ils misent sur un petit territoire avec sa propre identité où la tradition se combine aux nouvelles connaissances de la viticulture moderne pour obtenir des vins uniques. Mais si les vignobles du Abadal Crianza se démarquent, c'est parce qu'ils sont aménagés sur des terres boisées. Il s'agit d'une mosaïque de vignes âgées en moyenne de 25 ans, situées entre 400 et 600 mètres d'altitude et plantées sur un sol argileux et sableux. Certains pieds de vigne sont cultivés de manière traditionnelle avec une récolte réalisée manuellement en sélectionnant les parcelles. Lorsque le raisin du Abadal Crianza entre dans la cave, il est égrappé et macéré pendant une semaine dans des dépôts de pigeage automatiques. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, il est élevé en fûts de chêne de 225 litres, neufs et utilisés pendant 3 ans, avant d'être mis en bouteille. Abadal Crianza est un vin rouge issu de la coexistence des vignes et des bois. Un microclimat de contrastes qui apporte intensité et qualité au raisin et à ses vins.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 11.65
EAN: 8411106089691
