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En Grèce, les variétés indigènes font beaucoup parler d'elles. Et ce n'est pas Eric Asimov, journaliste et critique pour The New York Times, qui vous dira le contraire. Il a été séduit par le limnione, un raisin qui pousse en Grèce centrale, plus précisément dans le P.G.I. Tyrnavos (près de la Thessalie). Il est produit de façon magistrale dans les caves Zafeirakis où naît le Zafeirakis Limniona New Age. Zafeirakis Limniona New Age est un vin rouge très fin qui exprime parfaitement le terroir où il s'épanouit. La cave Zafeirakis cultive depuis plus d'un siècle 12 hectares de vignes (âgées de 10 à 12 ans) sur des sols sablo-argileux à forte teneur en calcium et en silex, qui présentent dans certaines zones une grande résistance à la sécheresse. Tous ces éléments sont soignés et respectés au plus haut point dans ce domaine viticole où la dernière génération, incarnée par Christos Zafeirakis, s'est engagée depuis 2005 dans une démarche totalement biodynamique et respectueuse de l'environnement. Les grappes sont donc protégées par des remèdes naturels, comme le fameux Preparado 500 (plus connu sous le nom de corne de vache). Ce remède, préparé avec du fumier enfoui d'octobre à avril, vise à favoriser la vie du sol. Ce mélange particulier et unique de sols est merveilleux, car il retient l'eau qui tombe des rares précipitations, fournissant aux vignes des réserves d'eau pendant les étés secs et chauds de la région. Le Zafeirakis Limniona New Age est récolté en septembre, période de maturation optimale, et fermenté dans des cuves en bois (entre 3 000 et 5 000 litres). Ce processus, où le moût est transformé en vin, commence spontanément par les levures indigènes et se termine par une macération de 20 à 25 jours, où toute la couleur possible est extraite de la limnione. Enfin, après le décuvage et le pressage - où le vin est séparé du marc - le Zafeirakis Limniona New Age commencera son vieillissement en barriques (entre 1 200 et 2 400 litres), où il subira également une fermentation malolactique. Une découverte à ne pas manquer !
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Trouver informations, conseils et prix pour marchand suzanne l german orientalism il est vendu 36.99 € , présent dans la catégorie Livres et magazines, ce produit est fabriqué par Marchand, Suzanne L. et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : Reprint, Label : Cambridge University Press, Publisher : Cambridge University Press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 560, publicationDate : 2010-09-08, releaseDate : 2010-09-08, authors : Marchand, Suzanne L., languages : english, ISBN : 0521169070
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur willibald steinmetz private law and il est vendu 103.99 € , présent dans la catégorie Livres et magazines; ce produit appartient à Willibald Steinmetz et est vendu par momox-shop.fr
Brand : Oxford University Press, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : OXFORD UNIV PR, Publisher : OXFORD UNIV PR, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 584, publicationDate : 2000-07-27, releaseDate : 2000-07-27, publishers : Willibald Steinmetz, ISBN : 0199202362
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur verena pawlowsky partituren der erinnerung vendu 25.2 € , ce produit est placé dans la catégorie Livres et magazines, fabriqué par Verena Pawlowsky et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 388, publicationDate : 2015-11-13, publishers : Verena Pawlowsky, Béla Rásky, languages : english, german, ISBN : 3700319215
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Brand : National Academies Press, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : NATL ACADEMY PR, Publisher : NATL ACADEMY PR, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 288, publicationDate : 1996-10-01, releaseDate : 1996-10-01, authors : Institute Of Medicine, Committee on Evaluating Clinical Applica, publishers : Field, Marilyn J., ISBN : 0309055318
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 274, publicationDate : 2019-11-08, publishers : Peter Bußjäger, Georg Keuschnigg, Christoph Schramek, ISBN : 3700321686
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2019-11-22, publishers : Institut für Föderalismus, ISBN : 3700321694
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 220, publicationDate : 2021-09-02, publishers : Institut für Föderalismus, ISBN : 3700321902
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 142, publicationDate : 2007-08-01, publishers : Sir Peter Ustinov Institut, languages : german, ISBN : 3700316178
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Brand : Oxford University Press, Binding : Hardcover, Edition : New, Label : OXFORD UNIV PR, Publisher : OXFORD UNIV PR, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 5, medium : Hardcover, numberOfPages : 248, publicationDate : 2006-10-19, releaseDate : 2006-10-19, authors : Expert Witness Institute, publishers : Louis Blom-Cooper, ISBN : 0199297940
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : Oxford University Press Inc, Publisher : Oxford University Press Inc, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 238, publicationDate : 2003-11-01, publishers : Eric Lesser, Laurence Prusak, ISBN : 0195165128
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Découvrir informations, conseils et prix pour fritz staudigl von der revolution vendu 11.48 € , est placé dans la catégorie Livres et magazines; ce produit est fabriqué par Fritz Staudigl et est vendu par momox-shop.fr
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 464, publicationDate : 2022-10-13, publishers : Fritz Staudigl, Peter Bußjäger, ISBN : 3700322488
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : new academic press, Publisher : new academic press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 243, publicationDate : 2022-10-28, publishers : Institut für Föderalismus, ISBN : 3700322941
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Brand : Catholic University of America Press, Binding : Taschenbuch, Edition : New, Label : INST FOR THE PSYCHOLOGICAL, Publisher : INST FOR THE PSYCHOLOGICAL, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 119, publicationDate : 2008-05-01, releaseDate : 2008-05-01, authors : Fergus Kerr, ISBN : 0977310310
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Brand : OUP/German Historical Institute London, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : Oxford University Press, Publisher : Oxford University Press, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 376, publicationDate : 2003-08-28, releaseDate : 2003-08-28, publishers : Benedikt Stuchtey, Eckhardt Fuchs, ISBN : 0199255571
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Brand : Yale University Press, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : YALE UNIV PR, Publisher : YALE UNIV PR, NumberOfItems : 2, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 1008, publicationDate : 2013-01-15, releaseDate : 2013-01-15, publishers : Sarah Lees, ISBN : 0300179650
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Binding : Taschenbuch, Label : State University of New York Press, Publisher : State University of New York Press, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 302, publicationDate : 1993-07-01, releaseDate : 1993-07-01, authors : Neville, Robert Cummings, ISBN : 0791416003
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : The University of North Carolina Press, Publisher : The University of North Carolina Press, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 229, publicationDate : 2006-09-30, authors : Cohen, Michael H., ISBN : 0807830437
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Binding : Taschenbuch, Edition : Reprint, Label : State University of New York Press, Publisher : State University of New York Press, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 386, publicationDate : 2018-01-02, releaseDate : 2018-01-02, authors : Ferrer, Jorge N., ISBN : 143846486X
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Brand : University of Hawaii Press, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : UNIV OF HAWAII PR, Publisher : UNIV OF HAWAII PR, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 400, publicationDate : 2004-06-01, releaseDate : 2004-06-01, authors : Sawada, Janine T. Anderson, ISBN : 082482752X
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